Как сажать цветную капусту в открытый. Цветная капуста — посев, выращивание рассады
Освоить выращивание цветной капусты в открытом грунте несложно, зато ваша семья будет обеспечена вкусным и полезным продуктом. Основная проблема, с которой сталкиваются многие огородники, – не получается плотное крупное соцветие. К каждой культуре нужно подходить индивидуально, правильная посадка и хорошей уход помогут средиземноморской гостье освоиться в непривычных условиях.
Особенности возделывания цветной капусты
Хотя цветная капуста и пришла на наши дачи из теплого Средиземноморья, она прекрасно приспособилась к холодному климату Урала, Сибири, Ленинградской области. Некоторые огородники жалуются, что культура очень капризна, дает плохие урожаи. Такое происходит, если не знать, какие условия необходимы растениям, как правильно проводить уход за посадками, как выращивать рассаду из семян. Учтите некоторые секреты выращивания, и у вас не будет проблем.
Цветная капуста не приспособлена жить в условиях белых ночей, для развития ей требуется достаточная продолжительность как светлого, так и темного времени суток. В условиях постоянной освещенности не получается плотная головка, цветоносы вытягиваются и теряют свои вкусовые качества. В северных регионах нужно рассчитывать сроки посева, чтобы созревание вилков не выпадало на июнь и первую половину июля. Невозможно дождаться вкусного урожая и при плохом поливе, когда растения страдают от жажды.
Цветная капуста не требует много тепла, но и слишком холодное лето ей не по душе. Если температура не поднимается выше +15⁰, вилки будут мелкими, плохо развитыми. Самый подходящий тепловой режим – от +15⁰ до +20⁰. В сильную жару притеняйте растения, опрыскивайте их водой. При выращивании в теплице не забывайте проветривать посадки.
В теплых регионах правильный уход поможет получать из семян 2 и даже 3 урожая за сезон. Чтобы достичь такого результата, нужно выбирать скороспелые сорта, например «Коза дереза». Последние посадки, скорее всего, в открытом грунте созреть не успеют. Многие вилки придется доращивать в теплице или парнике с надежным укрытием.
Хорошие урожаи дают следующие сорта:
- «Ранняя грибовская»;
- «Мовир»;
- «Альфа»;
- «Скороспелка».
Посев семян на рассаду
Чтобы получить крепкие растения, нужно обеспечить рассаде правильный уход с первых дней. Точно рассчитайте время посева. Рассада должна быть пересажена примерно через полтора месяца. Узнайте по прогнозу погоды, когда в теплице или на открытом воздухе установится подходящая температура, и приступайте к посеву семян. Засыпьте зерна в мешочек из ткани и 12 часов подержите их в емкости с водой комнатной температуры.
На дно контейнера насыпьте керамзит для дренажа, затем заполните его земляной смесью. Грунт для посева семян можно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно. Один из хороших составов:
- садовая земля – 35%;
- торф – 30%;
- чернозем – 30%;
- песок – 5%.
Молодые всходы часто страдают от черной ножки. Чтобы уберечь сеянцы, заделывайте посевной материал на глубину 1 см, а потом засыпьте всю поверхность грунта тонким слоем песка. Этот материал вытянет лишнюю влагу из почвы, и возбудители грибковых заболеваний не поразят посадки. Накройте контейнер специальной крышкой или пленкой и поставьте в теплое место.
В первую очередь должна развиться мощная корневая система. Сразу после появления всходов из семян держите посадки при температуре не выше +10⁰. Рост надземной части замедлится, а корни хорошо разовьются. Примерно через неделю перенесите контейнеры в помещение с температурой около +15⁰. Теперь нужно, чтобы ростки стали крепкими, не вытягивались. Ранней весной посадкам может не хватать света, особенно если окна выходят на север. Включайте над контейнером люминесцентную лампу и окружите его отражающими экранами.
Как вырастить крепкие саженцы
Итак, посадка цветной капусты прошла успешно. Через 10 дней после появления всходов саженцы нужно пикировать в отдельные стаканчики. Возьмите глубокие емкости, чтобы в землю поместился и корень, и стебель до листков. После появления третьего листа рассаду нужно подкормить специальным удобрением или растворить в ведре воды 15 г калийной и 5 г аммиачной селитры и полить землю.
Вторая подкормка понадобится после появления следующего листка. Время от времени посадки нужно опрыскивать из пульверизатора слабым раствором борной кислоты. Когда на рассаде образуется пятый лист, она готова к переселению на грядку. Не передержите саженцы в помещении, переросшие растения плохо переносят пересадку, долго не могут прижиться, болеют. О хорошем урожае останется только мечтать, никакой уход не поможет саженцу восстановиться.
Большим стрессом для растений будет, если их сразу из теплой комнаты переселят в открытый грунт. За неделю-полторы до пересадки начните выносить контейнеры на свежий воздух. Первый раз подержите их на улице несколько часов в самое теплое время, постепенно увеличивайте время «прогулок». Перед высадкой несколько дней не поливайте растения, обильно смочите грунт только в день переселения на грядку.
Посадка в открытый грунт
Без хорошего освещения богатого урожая не получить. Выделите для капустной плантации солнечный участок. Слабое место цветной капусты – поверхностная и плохо развитая корневая система. Самый плодородный состав должен находиться в верхнем слое, не глубже 40 см. Осенью при перекопке внесите в почву органические и минеральные удобрения, а при кислой реакции добавьте извести.
Расстояние на грядке и между рядами, и между растениями средних размеров, например сорта «Коза дереза», должно быть 0,5 м. Места капуста займет много, но рядом с ней можно выращивать салат, или . Глубина лунки должна быть такой, чтобы саженец был зарыт в землю до первых листков. В каждую ямку насыпьте азотных и фосфорных удобрений, добавьте микроэлементы, в особенности бор и магний, слегка присыпьте химикаты землей и хорошо пролейте водой. Первые дни притеняйте посадки от палящих солнечных лучей.
Посадка цветной капусты в открытый грунт сразу привлечет внимание насекомых. Сочные кустики – лакомое блюдо для капустной мухи и крестоцветной блошки. Можно опылить посадки золой или табачной пылью, чтобы отбить аппетит у вредителей. Чтобы насекомые не съели ваш урожай, посадите рядом с капустой , или чеснок.
Для профилактики болезней капусты при весенней перекопке внесите на каждый м 2 земли по 5 г коллоидной серы.
Выращивание капусты на грядке
Чтобы образовались плотные головки, растениям требуется правильный уход. Очень важна влага, но переливать почву нельзя: корни не терпят застоявшейся воды. Лучше поливать грядку через распылитель, надземная часть очень любит мелкие брызги. Обязательно рыхлите землю под растениями, чтобы она насыщалась воздухом, а лишняя влага могла испариться.
Через полмесяца после высадки растения нужно подкормить органикой. Не сыпьте на землю свежий навоз, замочите его в воде на 3 суток, а затем каждый литр настоя разведите в 5 л воды. После подкормки окучьте кусты, чтобы стебель не торчал из земли. Когда начнут завязываться вилки, снова подкормите комплексным удобрением с микроэлементами.
Если головки никак не завязываются, обрубите нижние листья, тогда все силы растение пустит на формирование соцветия.
Если на капусту напали вредители, можно использовать инсектициды. Химические препараты можно применять, пока не начали завязываться головки. Для профилактики каждую неделю опрыскивайте грядку настойкой полыни, табака или лопуха, вреда такая обработка не принесет. Чтобы головки были белыми и вкусными, можете спрятать их от света. Срежьте нижние листья и закройте ими соцветие. В тени из вилков уходит горечь, и они приобретают красивый белый цвет.
Для получения раннего урожая можно в начале весны высадить рассаду в теплице. Условия должны быть такие же, как при выращивании в открытом грунте: температура около +15⁰, правильный полив, подкормки. Если световой день еще короткий, нужно подсвечивать посадки лампами. В теплице и парнике обычно бывает слишком высокая влажность воздуха. Ежедневно проветривайте растения, чтобы на них не напала гниль или грибковая инфекция.
В теплице можно выращивать и рассаду для второго урожая. Проращивание семян проводят в контейнере, а при пикировке саженцы помещают в грунт. Перед высадкой на грядку рассаду нужно закалить. Днем на несколько часов открывайте двери и форточки. Если в том же помещении выращиваются теплолюбивые культуры, на время проветривания их можно защитить укрывным материалом или пленкой.
Осенью в теплице тоже понадобится место для капусты. Выкопайте с корнем не успевшие созреть растения и посадите для доращивания. Следите, чтобы температура не опускалась ниже +5⁰. В случае сильных морозов растения можно укрыть нетканым материалом, пленкой или матами.
Уборка и хранение урожая
При уборке срезайте кочан с небольшим фрагментом стебля и 4 листами. Урожай можно хранить в холодильнике до 50 дней. В погребе цветная капуста не завянет до 4 месяцев. Чтобы обеспечить себя свежими головками до следующего сезона, разделите вилок на небольшие соцветия. Промойте и просушите побеги, удалите подгнившие участки и храните их в пакете в морозильной камере.
Не успевшие созреть головки можно дорастить. Выкопайте куст с корнем и посадите в парнике или в теплице. Если такой возможности нет, можно сложить растения в погреб и присыпать корни грунтом. Время от времени землю нужно поливать. Второй вариант: подвесьте кочаны вверх корнями. При таком способе они могут увеличить массу головки на 0,5 кг.
Урожай созрел, а кусты еще полны сил, листья сочные и здоровые. Оставьте на стебле один хороший побег, на нем может завязаться новый вилок. Не забывайте, что и в этом случае растению нужны подкормки, уход и полив. Если головка не успеет вызреть до заморозков, выкопайте куст и посадите в теплице, там он достигнет нужных размеров.
Вывод
Цветная капуста незаслуженно получила славу капризного и привередливого растения. Проблемы с выращиванием возникают у тех огородников, кто не знает и не учитывает биологических особенностей вида, не обеспечивает нужный уход. Секреты хороших урожаев несложно запомнить и применять. Особенно требовательна культура к освещению: весной рассаду нужно дополнительно подсвечивать лампами, а при появлении головок им по ночам нужна темнота.
Растения развиваются около 60 дней. Урожайность зависит от сорта. Например, «Коза дереза», если ей обеспечен хороший уход, может дать до 10 кг с 1 м 2. . Нельзя сажать растения слишком тесно, а для экономии площади можно посадить между кустами зелень, пряности, салаты. Такая схема удобна для защиты капусты от вредителей: многие насекомые не переносят чеснок или розмарин. Если головки не созрели до заморозков, кусты можно дорастить в теплице.
Цветную капусту используют для приготовления привычных овощных блюд – супов, рагу. Можно отварить побеги и запечь с сыром или зажарить с яйцом. Этот низкокалорийный, но питательный продукт входит в состав многих диет, используется для приготовления детских кушаний. Вырастите и правильно сохраните урожай, а потом примените свою фантазию и удивите гостей необыкновенно вкусным блюдом.
Как вырастить цветную капусту из семян, рассадным способом в открытом грунте? В выращивании ее присутствует множество нюансов, не соблюдая которые можно легко оказаться без урожая.
Данная огородная культура очень капризна и малейшее недовольство температурой, влажностью или количеством солнца оборачивается либо тем, что не образуется головка-цветонос либо распадается уже завязавшаяся. Срок получения урожая, от посадки семечки до головки, колеблется в пределах от 80 до 120 дней. Поэтому огородниками прилагаются все усилия, чтобы старания не пропали даром.
Цветная капуста очень прихотлива к перепадам температуры и для того чтобы получить полноценный урожай к середине осени, нужно начинать сажать семена в рассаду в конце февраля – начале марта, и чем северней находится посадочная площадь, тем позже стоит начинать. Цветная капуста может выращиваться двумя способами: в защищенном грунте (тогда ее можно выращивать практически круглый год) либо под открытым небом.
- 1 Цветная капуста — особенности выращивания
- 1.1 Подготовка грунта
- 2 Как сажать цветную капусту
- 2.1 Выращивание рассады цветной капусты
- 2.1.1 Почва
- 2.1.2 Посев
- 2.1.3 Лучшие сорта цветной капусты
- 2.1 Выращивание рассады цветной капусты
- 3 Как ухаживать за цветной капустой
- 3.1 Высадка рассады
- 3.2 Полив
- 3.3 Подкормки
- 3.4 Болезни и вредители
Цветная капуста — особенности выращивания
Если кочан у обычной капусты это не раскрывшаяся почка, то соцветие у цветной капусты — это бутон. Его нужно выращивать как можно быстрее и обеспечить всеми микроэлементами, чтобы растение не наращивало зелёную массу, а шло «в цвет».
Мы все знаем, что капуста очень хорошо переносит холода, но только не цветная, она из всех капуст самая требовательная к теплу. В наших условиях с коротким летом и не достаточным количеством тепла выращивать её желательно через рассаду. Причём можно сеять её два, а то и три раза за сезон, чтобы получать соцветия длительный срок.
- Рассаду ранних сортов капусты обычно высаживают с середины апреля по середину мая, в возрасте от 30 до 60 дней. Значит сеять её нужно с начала по конец марта.
- Среднепоздние сорта высаживают весь май, с начала и до конца, и до середины июня, в возрасте от 35 до 40 дней. Значит эту рассаду мы сеем с первой декады апреля, по первую декаду мая.
- Поздние сорта высаживают всю первую декаду июля, в возрасте 30-35 дней. Рассада должна высеваться в первой декаде июня.
Поздние сорта можно не убирать с огорода, они, как правило, не успевают вызреть, а переносить в погреб или подвал на доращивание.
Цветная капуста к тому же имеет особенность, при заморозке она совершенно не теряет своих ценных качеств. Так что, замораживайте на зиму и ешьте с удовольствием витамины круглый год.
Подготовка грунта
Культура очень прихотлива не только к состоянию окружающей среды, но и к минеральному составу почвы. Поэтому ее для капусты специально насыщают полезными веществами, для начала вносят осенью или ранней весной органические удобрения в виде куриного помета или навоза.
Позже, перед самой посадкой, вносятся минеральные удобрения. От того, насколько качественно будет проведена подготовка почвы пред посадкой, будет зависеть качество полученной продукции. Ведь цветная капуста относится к той группе растений, которые усваивают практически все что находится в грунте.
Как сажать цветную капусту
Существует несколько способов выращивания цветной капусты. Из рассады или севом по месту.
– Посев на место — эта технология позволяет не возиться с рассадой. В подготовленную почву высаживают сразу семена, по нескольку штук на посадочное место, потом после всходов побеги прореживают. Такой способ подходит для высадки в парниках или теплицах, очень редко посев семян производят в открытый грунт, но в таком случае из-за сильной неустойчивости к перепадам температур посадку нужно совершать не раньше мая, а урожай в этом случае можно будет увидеть только поздней осенью, при условии посадки скороспелых сортов.
– Рассадный метод, позволяет сэкономить на количестве места для начальной посадки, а так же намного раньше получить урожай.
Выращивание рассады цветной капусты
Что-что, а пикировку цветная капуста не любит, поэтому будем уважать капризы царской особы и посеем её в отдельные стаканчики или кассеты.
Почва
Для рассады, как и для взрослого овоща очень важна почва, она должна хорошо удерживать влагу и быть рыхлой. Ещё важно, чтобы она не была кислой, вполне подойдёт состав из:
- садовой земли, 1 часть
- торфа или покупного грунта, 1 часть
- песка или перлита, 1 часть
Посев
Семена капусты предварительно обеззараживаем, замачиваем на полчаса в тёмно-розовом растворе марганцовки. Потом немного подсушиваем и высеваем по стаканчикам, лучше по три семечка сразу. Посев проводим в предварительно обеззараженную и увлажнённую почву.
Семена заделываем на 1 см в почву, накрываем сверху плёнкой и убираем в тёплое место. Для хорошей всхожести рассаде нужна температура около +25 градусов.
При появлении зелёных ростков плёнку нужно снять и поставить рассаду на самое освещённое место, температуру можно снизить до +22, но ночью она не должна понижаться ниже+18. При недостатке освещения необходимо организовать подсветку.
С появлением первого настоящего листочка делаем подкормку специальным удобрением для рассады. Всего таких подкормок необходимо три, за весь период выращивания рассады.
Лучшие сорта цветной капусты
При выборе сорта капусты очень важна методика выращивания. Для теплиц лучше использовать сорта средней скорости созревания, головки будут крупными и плотными, а время в теплице не сильно имеет значение, так как в ней поддерживается постоянная температура.
А вот для открытого грунта лучше всего использовать сорта скороспелые, головки получаются более мелкими, но при этом срок получения урожая может ускориться и полноценные плоды своих трудов можно будет увидеть уже через 55-60 дней.
Как ухаживать за цветной капустой
Пересаживать рассаду в грунт необходимо только при прогревании почвы. В середине мая обычно уже стоит высаживать капусту в грунт на заранее подготовленную грядку.
Получить хорошую рассаду правильного сорта, – это еще не все. Стоит помнить, что капуста сильно истощает почву, поэтому то, что будет вложено под корень, то и будет на выходе, то есть чем больше удобрений, тем лучше урожай.
В случае с капустой лучше использовать органические удобрения. Для этого землю насыщают поздней осенью и не забывают подливать под корень уже сформировавшегося растения.
Уход за высаженными растениями состоит в основном из своевременного полива и подкормки, а так же регулярной борьбы с вредителями и сорняками.
Высадка рассады
Если вы подготовили почву заранее, с осени снабдили её органикой и необходимыми минералами, то весной остаётся «вспушить» уплотнившуюся за зиму почву.
Растения высаживаем рядками через 50 см, расстояние между самими растениями 25-30 см. Высаживать нужно в предварительно политые лунки, не дожидаясь, пока вода полностью впитается.
После посадки нужно сверху засыпать растения сухой землёй и чем-то затенить. Пока рассада не укоренится ей тяжело будет на жарком весеннем солнышке и она может засохнуть.
Полив
Если белокочанную капусту мы поливаем каждый день, а иногда и два раза в день, то цветной достаточно одного раза в неделю. Максимум два при сильной жаре и засухе. Это растение не любит излишнего переувлажнения.
Чтобы влага хорошо задерживалась и не образовывалась в лунке корочка после полива, нужно просто мульчировать лунки опилками, землёй, другими материалами.
Подкормки
Три раза за сезон обязательно нужно подкормить цветную капусту.
При появлении завязей уже ничем подкармливать её не нужно.
Болезни и вредители
В случае цветной капусты любые болезни вызывают фотобактерии и грибки. К вредителям можно отнести тлю и гусениц разных бабочек. Все эти проблемы можно решить благодаря множеству видов лекарственных веществ и протравок, стоит только помнить о том, что капуста вбирает в себя практически все, что на нее попадает, поэтому нужно обращать внимание на качественный состав лекарства, иначе может так получиться, что с благими намерениями начинающий огородник отравит весь урожай.
Чтобы не использовать химию в борьбе с вредителями, достаточно вокруг каждого кустика подсыпать сухой горчичный порошок или красный жгучий перец. Такой запах насекомые не переносят и облетают стороной капусту.
К сожалению, не многие огородники знают как вырастить цветную капусту и поэтому чаще всего отказываются от этого полезного овоща.
Предлагаю посмотреть опыт выращивания цветной капусты от Октябрины Ганечкиной.
Цветная капуста является одной из самых ранних диетических культур нашего огорода. Родиной культуры является Средиземноморье. В наших широтах она обосновалась и полюбилась за скороспелость и уникальность своих качеств.
В основном она бывает белого цвета, а кочаны наращивают массу 1,5 – 2 килограмма. Кочан цветной капусты – это не что иное, как цветы, поэтому капусту называют цветной. Поскольку цветная капуста является раннеспелой, то за сезон можно собрать до трех урожаев.
Способы выращивания цветной капусты не отличаются от любой другой разновидности. Ее выращивают через рассаду, но с особенностью агротехники.
Оптимальный срок посева семян – конец марта — начало апреля. Цветная капуста наиболее требовательна к составу и плодородности почвы, ей требуется питательных веществ в два раза больше, чем для белокочанной капусты, особенно азота, она любит воду, но плохо переносит жару.
Поэтому ее сажают пораньше белокочанной капусты, чтобы формирование розеток не совпало с пиком жары.
Как правильно вырастить цветную капусту.
Пред посевом семена в течение 20 мин. обрабатывают от разных инфекций 1% раствором марганцовки (5 грамм на 0,5 литра воды), затем хорошенько промывают в воде.
До момента появления всходов температуру поддерживают около 20 градусов, а затем снижают до 8 градусов. Весь последующий период соблюдают дневную температуру 18, а ночную – около 8 градусов. Пикируют росточки в фазе настоящего листочка, слегка увлажнив почву.
Важно соблюдать умеренный полив. Она меньше холодостойка, может выдерживать совсем незначительные заморозки (не ниже -1,5°С), поэтому рассаду цветной капусты высаживают в открытый грунт, когда минует угроза низких температур.
За неделю-другую до высадки на грядку молодые ростки закаливают постепенно на открытом воздухе (на балконе или во дворе).
Сажают цветную капусту обычным способом по схеме 60 х 30 сантиметров. При посадке в каждую ямку кладут 200 грамм древесной золы и небольшую горсть перегноя.
Удобрение цветной капусты
Цветной капусте требуется более тщательное питание. Помимо обычных используемых подкормок ей очень необходимы такие микроэлементы как молибден и бор. При недостатке этих элементов капуста не завязывает головки. Пока растет, цветная капуста требует большого количества поливов, чтобы нарастить листья и сам кочан.
Начинают через две недели. Для подкормки используют водный настой коровяка (на 6 ведер воды берут 1 ведро коровяка) или помета птиц (на 2 ведра воды берут 1-литровую банку птичьего помета).
На 1 ведро настоянного коровяка или помета кладут 10 грамм сернокислого калия и 10 грамм двойного суперфосфата , а также 1 грамм молибденово-кислого аммония и 1 грамм борной кислоты. Достаточно каждое растение под корень подкормить 1 литром полученного коктейля.
Обязательно после такой подпитки пролить капусту, дать почве слегка просохнуть и окучить. Второй раз подкормить рассаду цветной капусты надо через полмесяца, исключив микроэлементы.
Главной особенностью при формировании соцветий является надламывание внутренних листков. Такой агротехнический прием способствует формированию крепкого кочана капусты. Если этого не сделать, капуста теряет свой цвет, а головки становятся рыхлыми.
Можно для этой цели использовать ботву томатов. Высаженные рядом цветы высокорослых бархатцев также могут прикрыть головки капусты, а заодно и отпугнуть вредителей своим запахом.
По отношению к дневной долготе цветная капуста наиболее пластична, это дает возможность в сезон снять несколько урожаев. Чтобы как можно раньше получить урожай цветной капусты весной высаживают 45-60 дневную рассаду, а для позднелетнего и осеннего — 40-дневную.
Капусту убирают выборочно, не давая ей перерасти, чтобы головки были плотными. Запаздывание с уборкой цветной капусты способствует огрубению соцветия и накапливанию горечи. Цветная капуста, как и все прочие виды, имеет много вредителей.
Вредители цветной капусты
В открытом грунте на высаженную рассаду набрасываются блошки крестоцветные. Поэтому рассаду, дней через 5, надо полить из лейки, чтобы листья хорошо увлажнились, и провести опыление табачной пылью. Гусеницы капустной белянки и капустной совки также обожают капусту.
Если гусеницы уже обнаружены, их собирают вручную, а капусту обрабатывают бактериальными препаратами, которые можно приобрести в любом специализированном магазине.
Применение этих препаратов возможно на протяжении всего развития капусты: последнее опрыскивание допускается за несколько дней до снятия урожая капусты.
Против вредителей огородники высаживают среди капусты бархатцы, которые не только украшают огород, но и отпугивают многочисленных вредителей. Сомнений как вырастить цветную капусту быть не должно, если соблюдать эти нехитрые приемы.
[Оценили: 2 Средняя оценка: 2.5]
Цветная капуста культивируется человеком уже не одну сотню лет. В нашей стране цветная капуста появилась только в XVIII веке и не получила широкой изв...
Кольраби, как вырастить в открытом грунте... В кольраби множество витаминов, а еще по вкусу она лучше, чем другие виды капусты. Чтобы собрать хороший урожай этой скороспелой культуры требуется зн...
Инжир, фига, смоковница - это всё названия одного и того же растения, которое у нас стойко ассоциируется со средиземноморской жизнью. Кто хоть раз пробовал на вкус плоды инжира, знает, какая это вкуснятина. Но, кроме нежного сладкого вкуса, они ещё и очень полезны для здоровья. И вот какая интересная деталь: оказывается, инжир - совершенно неприхотливое растение. К тому же, его с успехом можно выращивать на участке в средней полосе или в доме - в контейнере.
Довольно часто сложности по выращиванию рассады томатов возникают даже у бывалых дачников. У кого-то вся рассада получается вытянутая и слабая, у кого-то - внезапно начинает падать и гибнет. Все дело в том, что в квартире трудно поддерживать идеальные условия для выращивания рассады. Сеянцам любых растений нужно обеспечить много света, достаточную влажность и оптимальную температуру. Что еще нужно знать и соблюдать при выращивании рассады томатов в квартире?
Вкусный винегрет с яблоком и квашеной капустой - вегетарианский салат из сваренных и охлажденных, сырых, квашеных, солёных, маринованных овощей и фруктов. Название произошло от французского соуса из уксуса, оливкового масла и горчицы (vinaigrette). Винегрет появился в русской кухне не так давно, примерно в начале 19 века, возможно рецепт позаимствовали в австрийской или немецкой кухне, так как ингредиенты для австрийского селёдочного салата весьма похожи.
Когда мы мечтательно перебираем в руках яркие пакетики с семенами, то порой подсознательно уверены, что обладаем прототипом будущего растения. Мысленно выделяем ему место в цветнике и предвкушаем заветный день появления первого бутона. Однако покупка семян далеко не всегда гарантирует, что в конечном итоге вы получите желанный цветок. Мне хотелось бы обратить внимание на причины, вследствие которых семена могут не взойти или погибнуть в самом начале прорастания.
Наступает весна, и работ у садоводов прибавляется, причём с наступлением тепла изменения в саду происходят стремительно. На растениях, вчера ещё спавших, уже начинают набухать почки, всё буквально на глазах оживает. После долгой зимы это не может не радовать. Но вместе с садом оживают и его проблемы – насекомые-вредители и возбудители болезней. Долгоносики, цветоеды, тли, клястероспориоз, манилиоз, парша, мучнистая роса - перечислять можно очень долго.
Тосты на завтрак с авокадо и яичным салатом - отличное начало дня. Яичный салат в этом рецепте выступает в роли густого соуса, которым приправлены свежие овощи и креветки. Мой яичный салат довольно необычен, это диетический вариант всеми любимой закуски - с сыром «Фета», греческим йогуртом и красной икрой. Если утром у вас есть время, никогда не отказывайте себе в удовольствии приготовить что-нибудь вкусное и полезное. День нужно начать с положительных эмоций!
Пожалуй, каждая женщина хоть раз получала в подарок цветущую орхидею. Неудивительно, ведь такой живой букет потрясающе выглядит и долго цветёт. Орхидеи нельзя назвать очень сложными в выращивании комнатными культурами, но не выполнение главных условий их содержания часто приводит к потере цветка. Если вы только начинаете знакомство с комнатными орхидеями, вам стоит узнать правильные ответы на главные вопросы по выращиванию этих прекрасных растений в доме.
Пышные сырники с маком и изюмом, приготовленные по этому рецепту, в моей семье съедают в мгновение ока. В меру сладкие, толстенькие, нежные, с аппетитной корочкой, без лишнего масла, словом, именно такие, как в детстве жарила мама или бабушка. Если изюм очень сладкий, то сахарный песок можно не добавлять вовсе, без сахара сырники лучше поджарятся и никогда не пригорят. Готовьте их на хорошо разогретой сковородке, смазанной маслом, на маленьком огне и без крышки!
Помидоры черри отличаются от своих крупных собратьев не только маленьким размером ягодок. Для многих сортов черри характерен неповторимый сладкий вкус, который очень отличается от классического томатного. Тот, кто никогда не пробовал подобных помидоров черри, с закрытыми глазами вполне может решить, что дегустирует какие-то необычные экзотические фрукты. В этой статье я расскажу о пяти разных томатах черри, которые имеют самые сладкие плоды необычной расцветки.
Выращивать однолетние цветы в саду и на балконе я начала более 20 лет назад, но никогда не забуду своей первой петунии, которую посадила на даче вдоль дорожки. Прошло всего пара десятилетий, но диву даешься, насколько же отличаются петунии прошлого от современных многоликих гибридов! В этой статье предлагаю проследить историю превращения этого цветка из простушки в настоящую королеву однолетников, а также рассмотреть современные сорта необычных расцветок.
Салат с пряной курицей, грибами, сыром и виноградом - ароматный и сытный. Это блюдо можно подавать как основное, если готовите холодный ужин. Сыр, орешки, майонез - продукты калорийные, в сочетании с пряной жареной курочкой и грибами получается очень питательная закуска, которую освежают кисло-сладкие ягоды винограда. Куриное филе в этом рецепте маринуется в пряной смеси из молотой корицы, куркумы и порошка чили. Если любите еду с огоньком, используйте жгучий чили.
Вопросом, как вырастить здоровую рассаду, озабочены все дачники ранней весной. Вроде бы, и секретов тут нет никаких - главное для быстрых и крепких всходов обеспечить им тепло, влагу и свет. Но на практике в условиях городской квартиры или частного дома это сделать не так уж и просто. Безусловно, у каждого опытного огородника есть свой проверенный способ выращивания рассады. Но сегодня мы поговорим об относительно новом помощнике в этом деле - пропагаторе.
Сорт томата «Санька» – один из самых востребованных в России. Почему? Ответ прост. Он самым первым плодоносит на грядке. Помидоры созревают тогда, когда другие сорта еще даже не отцвели. Конечно же, если соблюдать рекомендации по выращиванию и приложить усилия, даже начинающий растениевод получит богатый урожай и радость от процесса. А чтобы усилия были не напрасны, мы советуем сажать качественные семена. Например, такие, как семена от ТМ «Агроуспех».
Задача комнатных растений в доме - своим видом украшать жилье, создавать особенную атмосферу уюта. Ради этого мы готовы за ними регулярно ухаживать. Уход – это не только вовремя полить, хотя и это важно. Необходимо создать и другие условия: подходящее освещение, влажность и температуру воздуха, сделать правильную и своевременную пересадку. Для опытных цветоводов ничего сверхъестественного в этом нет. А вот новички часто сталкиваются с определёнными трудностями.
Нежные котлеты из куриной грудки с шампиньонами приготовить просто по этому рецепту с пошаговыми фото. Бытует мнение, что из куриной грудки трудно приготовить сочные и нежные котлеты, это не так! Мясо курицы практически не содержит жир, именно поэтому оно суховато. Но, если добавить к куриному филе сливки, белый хлеб и грибы с луком, получатся обалденно вкусные котлеты, которые понравятся и детям, и взрослым. В грибной сезон попробуйте добавить в фарш лесные грибы.
Кира Столетова
Выращивание цветной капусты — процесс нелегкий. Не каждый огородник знает все тонкости посадки этой культуры и ухода за ней. Рассмотрим, как правильно вырастить цветную капусту.
Сроки посева семян на рассаду
Посев семян цветной капусты проводится в несколько этапов, в зависимости от того, каковы сроки вегетации того или иного сорта. Ранние виды семян рекомендуется сеять в конце февраля. В это время лучше держать емкости в помещении, чтобы обеспечить посевному материалу правильный уход в домашних условиях. Через 40 дней рассада полностью формируется (корневая система развивается и распускается несколько пар основных листьев), после чего ее можно сажать в открытый грунт.
Идеальное время для высадки среднеранних сортов семян – средина марта. В начале апреля высаживаются уже поздние разновидности. Сроки посадки зависят от морозоустойчивости вида. Поздние сорта более восприимчивы к морозу, поэтому посеять их следует тогда, когда на улице стабилизировалась хорошая погода.
Выращивание рассады цветной капусты
Подготовка семян
Посев семян цветной капусты в домашних условиях происходит только после того, как они пройдут все этапы обеззараживания и обработки.
- Следует поместить посадочный материал в емкость, наполненную теплой водой (около 45-55°С) на 30 минут.
- После этого семена необходимо достать и тщательно промыть под напором холодной проточной воды.
- Далее нужно их поместить на 10-13 часов в раствор марганца, чтобы уничтожить все бактерии и вредные микроэлементы.
- После обработки семена снова промываются под холодной проточной водой в течение 1 минуты.
- Затем их нужно поместить в холодильник на сутки, чтобы подготовить к будущей посадке цветной капусты в открытый грунт.
Как только семена подсохнут, нужно посадить их в отдельные емкости (в каждый горшок следует сеять 2-3 семечка). Это позволит увеличить всхожесть. Посев цветной капусты в контейнер должен проводиться на глубину не менее 1 см.
Рассада цветной капусты
Выращивание рассады цветной капусты должно проводиться в определенных условиях. До тех пор, пока не появятся первые всходы, следует придерживаться температуры в помещении около 20°С. После появления ростков она понижается до 6°. Контейнеры должны быть выставлены на подоконник, для лучшей освещенности. Спустя неделю температурный режим должен быть следующим: днем – около 18°С, а ночью до 8°С. Это позволит рассаде быть подготовленной к перепадам температуры после посадки цветной капусты в открытый грунт.
Выращивание цветной капусты из семян (т.е., получение рассады) должно сопровождаться уходовыми мероприятиями. В этот период необходимо проводить тщательный полив (1 раз в 3 дня), подкармливать рассаду (на 1 горшок должно приходиться около 20 г перегноя) и удалять все сорняки. После появления первой пары листьев, рассаду тщательно поливают бордосской жидкостью, чтобы снизить риск появления болезней.
Высадка рассады цветной капусты в грунт
Садить цветную капусту нужно только тогда, когда на рассаде появится 2 пары основных листьев. Обычно это происходит в начале апреля (для ранних сортов). Посадка цветной капусты среднеранней разновидности должна происходить в конце апреля. Момент высадки цветной капусты поздних сортов происходит в средине мая.
За 7 дней до предполагаемой посадки следует обработать весь материал суперфосфатом. Это позволит снизить риск появления вредителей и болезней, а также усилит иммунитет растения к окружающей среде.
Подготовка почвы
Посадка рассады цветной капусты должна проводиться не в солнечную погоду. Лучше, если это будет ветряный и пасмурный день. Это позволит защитить рассаду от переизбытка солнечных лучей и от засухи корневой системы. Также следует определить, куда можно высаживать культуру. Рекомендуется выбирать такие участки, которые хорошо освещаются солнцем: эта культура относится к теплолюбивым сортам. Посадка цветной капусты должна проводиться в такую почву, кислотно-щелочной баланс которой, не превышает 5%. Если уровень щелочи в грунте высокий, то его обрабатывают известью.
Выращивать растение нужно только в подготовленный грунт. Заранее осенью следует перекопать землю в огороде лопатой. Весной, за несколько недель до того, как проводить посадку, важно внести перегной или компост. Это позволит подпитать землю, и сделать ее более плодородной. Также можно использовать специально приготовленную смесь: в равных количествах смешиваются суперфосфат, древесная зола и перегной. Удобрение вносится в расчете 500 г на 1м2.
Технология посадки
К посадкам цветной капусты следует относиться с особым вниманием. Эта культура довольно восприимчива к негативным факторам окружающей среды. Как только условия правильного высаживания будут нарушены, культура может погибнуть. Рекомендуется обращать внимание на лунный календарь огородника, где показаны все правила высадки культуры.
Схема посадки рассады цветной капусты зависит от того, какой именно сорт вы выбрали. Рекомендуемое расстояние между растениями — около 40 см. Технология высадки культуры предусматривает дистанцию в 50-60 см. Посадка цветной капусты должна заключаться в том, чтобы рассада погружалась в почву на глубину около 7 см.
Посадка рассады цветной капусты должна проводиться только после того, как почва прогреется до 10°С. Иначе корневая система погибнет, а урожайность снизится в разы. Если вы решили сажать цветную капусту в апреле, то обязательно должны позаботиться об укрытии из поликарбоната для растений. Это делается для того, чтобы защитить их от резких перепадов температуры на открытом воздухе. Раз в сутки рекомендуется поднимать пленку, чтобы растения получали кислород. Ежедневно интервал проветривания должен увеличиваться. Как только он дойдет до 5-7 часов в день, можно полностью убирать укрывной материал.
Можно проводить посадку цветной капусты из семян. Безрассадным способом высаживают культуру только в тех регионах, где весна начинается рано, а зимние заморозки заканчиваются в конце марта. Идеальное время высадки цветной капусты из семян — начало апреля. Материал прорастает, даже при условии показателя температуры в 5-7°С, но, если есть возможность, лучше до начала мая держать рассаду в теплице.
Уход за цветной капустой
Культура не является устойчивой к негативным факторам окружающей среды (ветер, солнце, повышенная влажность и т.д.). Гарантии высокого качества полезности — правильный и своевременный уход.
Цветная капуста нуждается в своевременном поливе, качественных удобрениях и регулярном удалении сорняков. Немаловажно правильно рыхлить почву, чтобы корневая система получала нужное количество влаги, питательных веществ и кислорода. Качественное выращивание большинства сортов цветной капусты напрямую зависит от того, насколько эффективно будут проводиться мероприятия по удалению сорняков и рыхление.
Рыхлить почву рекомендуется на глубину не менее 7 см. Это нужно для лучшей оснащенности корней всеми необходимыми компонентами. Удалять сорняки нужно каждые 4-5 дней после полива. Это условие необходимо выполнять, чтобы сорняки не мешали корням развиваться.
Принцип полива
Для правильного выращивания цветной капусты следует проводить регулярные поливы. На протяжении нескольких месяцев после высаживания полив проводят около 1 раза в 3-4 дня. Через несколько месяцев можно придерживаться интервала в 1 раз в неделю.
Количество воды, приблизительно, составляет 7л на 1м2. Как только рассада начнет прибывать в росте, следует увеличить количество подаваемой воды. Чтобы не причинить растению вред чрезмерными поливами, важно обращать внимание на погоду: если осадки выпадают довольно часто, и почва уже пропитана влагой на 8-10 см, поливные работы лучше прекратить, т.к. это может привести к возникновению корневой гнили.
Проведение подкормок
За срок вегетации культура должна получать удобрения около 3 раз. Первая подкормка, которая проводится через 20 дней после посадки в открытый грунт, должна включать в себя органические вещества. В этот момент можно использовать раствор из коровьего помета. Приготовить его довольно просто: в 10 л теплой воды нужно развести около 3 кг коровяка. В корни каждого растения вливают не менее 1 л раствора.
Немало важно обращать внимание на следующих двух подкормок.
Второе удобрение проводится через полторы недели после первой обработки. В ее составе содержится коровяк. Особенность такой подкормки заключается в том, что туда добавляетс еще 1 ст. л. препарата Кристалин: он обеспечивает не только лечение, но и хорошую профилактику от болезней. Приготовленную смесь вливают в корни в объеме 1,2 л на 1 куст.
Третья подкорка проводится в период формирования плода. Как правило, в этот момент используют минеральные удобрения. В 5 л теплой воды следует развести около 100 г препарата Нитрофокс и 200 г хлорида калия. В каждый куст вливают не менее 1,5 л раствора.
Цветная капуста. 6 соток 13.11.2017
Выращивание ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
Как выращивать цветную капусту. Притенение соцветий цветной капусты.
Распространенные болезни
Среди самых распространенных заболеваний, которым подвергается рассматриваемая культура, считается альтернариоз. На растении начинают показываться черные или бурые пятна, после чего листья сохнут и опадают. Бороться с болезнью можно с помощью препаратов, в состав которых входит медь (бордосская жидкость, медный купорос или сера). Другие способы борьбы лучше не использовать, т. к. они могут плохо отразиться на количестве урожая.
Кила проявляется в том, что на корневой системе образуются волдыри. Они приводят к гибели всего растения. Бороться с заболеванием можно проверенным способом — древесной золой. Ее вносят каждые 10 дней до полного уничтожения болезни. Можно использовать и доломитовую муку: ее добавляют в воду для полива.
Кольцевая пятнистость очень опасна для растения. Главными ее симптомами считается появление черных пятен по всей площади куста. Избавиться от болезни можно только с помощью специальной обработки фунгицидными препаратами. Мокрая гниль, которая проявляется в виде водянистых темных пятен, хорошо уничтожается с помощью коллоидной серы. Нужно обрезать и выбросить все поврежденные листья с культуры.
Главными симптомами фузариоза считается наличие желтых листьев, которые плохо отражаются на плодоношении куста. Избавиться от него можно с помощью препарата Беномил, которым обрабатывают землю в огороде каждые 7-9 дней.
Заключение
Что понять, как вырастить рассаду цветной капусты, нужно знать особенности агротехники этой культуры и секреты ее выращивания. От правильного ухода зависит качество и количество полученного урожая.