Почему комнатный перец сбрасывает цветы. Почему опадают листья у перцев: разбираемся в ситуации

Здравствуйте, уважаемые друзья!

Читателей часто волнует такой вопрос: «Почему опадают перцы в теплице?» Вот, например, какое письмо пришло от одной моей читательницы:

«У нас на даче в этом году почему-тов теплице ни с того, ни с сего отваливаются с кустов и на землю опадают перцы. Они уже довольно большие, но еще зеленые. Такого никогда не случалось. Мы боимся есть эти перцы. Вдруг они больные? Съешь такую перчину, и сама упадешь. Подскажите, что случилось и как быть?»

В моей практике таких случаев не было, а потому за консультацией обратился во Всероссийский институт растениеводства к главному специалисту по перцам, кандидату биологических наук Татьяне Леонидовне Лоскутовой. В течение многих лет в зеленых лабораториях института она исследует биологию этой культуры.

Почему опадают перцы

Перцы иногда сбрасывают цветы и даже завязи при попадании в неблагоприятные условия жизни. К примеру, это часто происходит, когда огородники пересаживают цветущую великовозрастную в теплицу с подоконника При этом резко меняются условия жизни: температура, влажность воздуха и почвы, освещенность. А перцы - культура очень «капризная». Корневая система у перцев слабая. При пересадке травмируются корни и на такой стресс растение отвечает сбрасыванием цветов. Из-за этого знающие огородники пересаживают рассаду перцев обязательно с комом почвы на корнях. При том, рассада должна быть в стадии бутонов или уже в стадии завязей, но не в стадии открытых цветов.

Быть может, авторы письма выращивают перцы промышленных, а не любительских сортов? Например, на юге России в крупных хозяйствах проводят выращивание таких сортов перцев, которые специально выведены селекционерами для механизированного, промышленного сбора урожая. У таких перцев плодоножки очень легко отделяются, и даже при легком встряхивании куста происходит опадание плодов.

Еще есть такой сорт перцев - «Нежность». Хотя этот сорт и не является промышленным, его плоды довольно легко отрываются от растений. Но если дачники в своей теплице не трясли кусты, если кот не бродил по грядкам, то и Нежность должна бы остаться на месте, пока не сорвете спелую.

Еще одна из возможных причин опадания перцев, как сказала Татьяна Леонидовна, - нарушение температурного режима. На перцы могли повлиять жаркая погода и засуха.

В практическом любительском огородничестве иногда случается, что используется удобрение, взятое в неправильной, слишком высокой концентрации. Происходит ни что иное, как химическое отравление, от которого растение испытывает сильный стресс.

А еще опадание перцев может случится из-за того, что дачники безудержно применяют химические препараты защиты растений. К примеру, напала на перцы тля (а она их очень любит!), и огородники решили помочь и обработали кусты «Интравиром». Вот вам и отравление, и вместе с тлей «отбросили ножки» и перцы.

Что касается возможности употребления упавших плодов. Перцы относятся к овощам диетического назначения. Их плоды могут накапливать в себе различные вредные вещества. Исходя из этого, химические обработки перцев от болезней и вредителей проводить настоятельно не рекомендуется. Вот и подумайте теперь, стоит ли употреблять опавшие плоды в пищу? До встречи!

Почему опадает завязь у перцев?

Как сохранить будущий урожай теплолюбивой культуры

Часто в июле садоводы и огородники жалуются на опадение завязей перца. Попробуем разобраться, в чем причина столь неприятного явления, ведь, не устранив его, можно остаться и без урожая.
Все хорошо знают, что перец чрезвычайно требователен к свету – ему необходим обильный солнечный свет с момента появления всходов и до конца вегетации. Недостаточное освещение в рассадный период неблагоприятно сказывается не только на качестве рассады, но в последующем – и на росте и развитии вегетативных и репродуктивных органов, а в итоге – на урожае. Вот и первая причина опадения завязей.
Вода в наибольшем количестве необходима перцу в период плодоношения. В процессе вегетации он требователен к наличию воды и в тоже время не терпит ее излишка. При недостатке влаги в почве часть бутонов и завязей опадает, урожай снижается. При излишке влаги корневая система испытывает дефицит воздуха. В результате приостанавливаются рост и развитие растения.
Перец весьма требователен и к влажности воздуха. Оптимальная влажность для него 60-70%. Более высокая или низкая влажность, сопровождающаяся повышенной температурой, вызывает опадение цветков и завязей. Необходимо следить за уровнем влажности, не допуская ее повышения выше оптимальной, для чего проводят проветривание теплиц. Для повышения влажности воздуха можно распылить воду с помощью опрыскивателя или же пролить грунт и прилегающие дорожки из лейки.
Перец особенно требователен к структуре и плодородию почвы. Хорошо растет и плодоносит на легких, богатых гумусом почвах, содержащих питательные вещества в легкодоступной форме. Важную роль в питании играет азот, который улучшает рост вегетативных органов – корней, стеблей, листьев. При его недостатке рост замедляется. Избыток же азота вызывает буйный рост стеблей и листьев в ущерб образованию и созреванию плодов. Фосфор благотворно влияет на рост корневой системы, на ускорение образования завязей и плодов. Калий необходим в процессе всей вегетации растения, он повышает устойчивость растения к холоду, ускоряет созревание плодов.

В процессе вегетации растения необходимо перец подкармливать дважды в месяц, желательно чередуя минеральные и органические подкормки. В состав минеральной подкормки включают аммиачную селитру или мочевину (15-20 г на 10 л воды), суперфосфат двойной (40-50 г), сульфат калия (20-30 г). Все названные минеральные удобрения можно заменять комплексными, например, азофоской – 30-50 г на 10 л воды. Через две недели растения можно подкормить раствором органики (коровяк 1:8, птичий помет 1:15).
Далее указанные подкормки (органические и минеральные) чередуют через неделю. В августе, в период массового созревания перца, подкормку можно проводить суперфосфатом – 40 г на 10 л воды (суперфосфат настаивается не менее суток).
Два-три раза за период вегетации я практикую некорневую подкормку – 0,1-0,2%-ным раствором кальциевой селитры, что способствует росту хороших плодов.
При появлении на плодах признаков вершинной гнили опять же выручит некорневая подкормка кальциевой селитрой (20 г на 10 л воды). Ее применяют дважды с перерывом в неделю. Такой же раствор внесите под корень после полива (1-2 л на растение).
Если нет кальциевой селитры, можно пролить грядки суспензией мела – по стакану на растение. Размешивают одну – две ложки на 1 л воды. Не ушедший в почву мел уйдет при последующих поливах.
При отсутствии кальциевой селитры (к сожалению, она редко бывает в продаже) для некорневой подкормки можно использовать 0,3-0,4%-ный раствор хлористого кальция, который продается в аптеке без рецепта.
Сохранению завязей на растении будет способствовать и такой агротехнический прием, как регулярное проведение принудительного опыления методом потряхивания растений в первой половине дня.

У перцев свои требования к условиям завязывания плодов. Эти требования очень высоки, вплоть до капризов. Однако огородники умело их преодолевают, в результате перцы выращивают у нас почти все.

Причины опадения завязи перцев

Причины, по которым растения сбрасывают цветки, бутоны, завязи, следующие.
Недостаток света. Растения, не мудрствуя лукаво, сбрасывают цветки и завязи. Потому что часть цветков при недостатке света не оплодотворяется.
Избыток света. Летом, в июле, перцы очень страдают от избытка света. Хорошо, когда они притенены в полдень от солнца тенью, например, от помидорных кустов. Можно накинуть сверху увлажнённую газету. Если этого не делать, растения могут сбрасывать бутоны.
Цветки у перцев обоеполые, для опыления им требуется движение воздуха. Поэтому каждое утро нужно проветривать теплицу. И делать это следует как можно раньше, не ждать, когда теплица прогреется солнцем и в ней получится атмосфера бани. Если в такую баню ворвётся струя холодного воздуха, растение впадёт в шок. Результат — приостановка в росте, сбрасывание завязей.
Почвенная влага. Основная масса корней у перцев в наших теплицах располагается в верхнем слое почвы — 10–20 см. Этот слой надо хорошо промочить. Растения не терпят колебаний влажности почвы в зоне расположения корней. При недостатке влаги кустики перестают расти, и сбрасывают завязи и плоды.
Влажность воздуха. В жаркую погоду полезно освежать кустики тёплым дождиком из детской лейки, утром — по листьям, а днём, в жару, слегка орошать землю, чтобы воздух увлажнился. Перцам эти процедуры очень нравятся. Сильно увлажнять воздух не надо, потому что при высокой влажности пыльца теряет жизнеспособность.
Температура воздуха более 35 градусов недопустима. Если в конце июня-июле стоит очень жаркая погода, можно применять такой приём: выстилать поверхность почвы под кустиками слоем травы с газона. Этот слой защищает почву от пересыхания, от уплотнения, от перегрева, к тому же он даёт дополнительное питание кустам. Раньше конца июня укрывать почву травой не надо, нужно подождать, чтобы почва прогрелась во всём слое обитания корней.
В июле в тёплые ночи можно теплицу не закрывать на ночь. У меня вообще теплица сконструирована таким образом, что крышу можно без труда снимать полностью, что я и делаю в июле. В жаркую погоду днём и ночью теплица стоит без крыши, поэтому температура там не поднимается выше 30 градусов.

Сладкий перец входит в число самых распространенных и наиболее часто высаживаемых овощных культур. Однако процесс его выращивания не всегда проходит гладко и без проблем. Перчик капризен и теплолюбив. При малейшем изменении условий произрастания он перестает цвести или начинает сбрасывать цветки и завязи. Такая ситуация приводит к потере урожая и поэтому вопрос, почему опадают цветы у перца и что делать с этим? – всегда очень актуален. Для начала нужно выяснить причину этого явления, а их может быть много.

Перцы очень требовательны к температуре и влажности, особенно если растут в теплице. В этом случае овощеводу придется очень постараться, чтобы угодить растениям и не потерять урожай. А угодить перцу с температурой непросто, поскольку для него одинаково вредно как повышение, так и понижение градуса.

Пока перец находится в стадии рассады, оптимальной для него считается температура 20-22 °C. При повышении этого уровня растения вытянутся и станут слабыми, а если температура понизится, то молодые саженцы перестанут развиваться. После пересадки на грядку или в теплицу идеальная температура для активного развития перца составляет 25-26 °C, и ее колебания в любую сторону влекут за собой неприятные последствия.

При снижении температуры, как и при ее повышении всего на 5 °C, начинается опадение цветков, а те, что остаются, не завязываются. Взрослые кусты более устойчивы, и если плоды уже успели завязаться, то их созревание может происходить при температуре 15-16 °C, но при снижении до 13 °C, всасывание полезных веществ корневой системой прекращается, и растения начинают погибать по биологическим причинам.

В открытый грунт рассаду нужно высаживать только в конце июня, когда установится стабильно теплая погода. Но и это не дает гарантии, что саженцы приживутся, ведь ночью температура все равно опускается. Оптимальным вариантом для перцев является выращивание в теплице, но оно может иметь успех только при условии поддержания оптимального режима температуры и влажности.

К изменению влажности воздуха перцы не менее чувствительны. В идеале она должна быть на уровне 60-70%. В тепличных условиях поддерживать такую влажность помогут регулярные проветривания и соответствующие замеры. Если уровень влажности снижен (в помещении очень жарко и сухо), то необходимо устанавливать емкости с водой или распылять ее на пол и растения при помощи опрыскивателя.

Видео “Выращивание”

Из видео вы узнаете, как выращивать перец.

Влияние удобрений

Недостаток или, наоборот, избыток удобрений в почве также может привести к тому, что перец не зацветет или сбросит завязавшиеся плоды. Ситуация, когда растения перекормлены, встречается намного чаще. Многие огородники регулярно подкармливают кусты различными удобрениями в надежде на высокий урожай. Частично своей цели они добиваются – на одной ветке может образоваться несколько десятков цветков, но понятно же, что столько плодов куст не выдержит. И растение это понимает, поэтому начинает сбрасывать лишние цветки. Что можно сделать в этом случае? Просто не вносите удобрения некоторое время – 2-3 недели.

Еще одна ситуация, при которой цветки и листья перца опадают: вы регулярно кормили растения гумусом (перегной, компост) и азотными удобрениями на начальном этапе роста. В самом начале вегетации эти подкормки действительно необходимы, но поскольку у азотных смесей довольно долгий период последействия, то растения продолжают усваивать азот даже во время цветения, когда такой потребности уже нет. В результате куст активно наращивает зеленую массу, но плоды завязывать не собирается.

Влияние вредных насекомых и болезней

Ситуация, когда куст не цветет или опадает завязь по причине повреждения насекомыми, случается довольно редко, но все-таки бывает.
Как правило, такие изменения начинают происходить с перцами тогда, когда растения сильно больны или повреждены.

Вредитель питается соком растения, чем доводит его до истощения. А слабое растение, конечно же, теряет способность к плодоношению, поэтому сбрасывает цветки.

Тепличный перец может повреждаться тепличной белокрылкой. Это мелкие насекомые, похожие на моль, с тонкими белыми крылышками. Для перца вредны не столько они сами, сколько их выделения, которые приводят к развитию грибка и повреждению листьев. В открытом грунте перец может повреждаться медведкой, муравьями, нематодами и даже колорадским жуком. Большинство этих вредителей, обитая в почве, подгрызают корни перца, в результате чего растения медленно погибают, а первым проявлением их гибели является сбрасывание цветков и завязей.

Из болезней к потере цветков может привести любое грибковое заболевание, в особенности фитофтороз, гниль, вертициллез (увядание растения), а также бактериальная пятнистость. Эти заболевания приводят сначала к повреждению листьев, а затем и всего растения, но первым звоночком заболевания снова является опадание завязей и цветков. Как бороться с болезнями и насекомыми? Прежде всего, нужно очищать почву, так как личинки вредителей и споры грибков живут именно в ней. Во время болезни можно применять биопрепараты (Фитоспорин, Фитоверм).

Другие причины

Если все вышеперечисленные факторы, приводящие к опаданию цветков и завязей, устранены, но проблема по-прежнему не решилась, то причина может быть в следующем:

Очень часто перец выращивается в домашних условиях как горшочная культура. Так вот, если ему обеспечен комфортный микроклимат и должный уход, а цветы все равно опадают, попробуйте пересадить куст в горшок большего объема. Иногда растению просто не хватает места для полноценного развития.

Видео “Болезни и вредители”

Из видео вы узнаете о болезнях и вредителях перца.

Кира Столетова

Опадание цветов у перца - одна из главных проблем, которые могут возникнуть у огородников при выращивании этой культуры. Причин такого поведения растений может быть несколько, рассмотрим их в статье.

Причины

Качество взрослых культур зависит от здоровья рассады. Но бывают случаи, когда сеянцы были крепкими и сильными, а растения на стадии цветения огорчают хозяина.

Причины опадения цветков у перцев:

Неправильные условия выращивания. В этом случае перец, кроме цветов, сбрасывает завязи и нераскрывшиеся бутоны.
Побеление культуры. Такая реакция может быть на некоторых вредителей, поэтому перец необходимо регулярно осматривать.
Отсутствие опыления. Неопыленные цветки также могут опадать.

Плохое освещение

Культуре важно обеспечить достаточное количество света, иначе сеянцы будут некачественными.

Недостаток освещения тоже неблагоприятно повлияет на развитие репродуктивных органов в будущем. Также при плохом освещении часть цветков не оплодотворяется.

Летом, особенно в июле, растения могут страдать от избытка освещения - надо беречь их от воздействия данного фактора. С этой целью посадки на участке производят так, чтобы в полдень кусты были затенены иными растениями. Это могут быть помидоры или другие культуры. Сверху можно набросить мокрую газету. Если не принимать никаких мер, перец будет сбрасывать бутоны.

Недостаточная влажность

В период цветения и бутонизации контролируют влажность почвы и воздуха. Землю регулярно и умеренно поливают, не допуская пересыхания верхнего слоя. При недостатке влаги опадают завязи у перцев, а растение замедляет рост.

Влажность воздуха, при которой культура хорошо себя чувствует, - в пределах от 60 до 80%. В жару в утреннее время поливают из лейки листья, а днем - землю, после чего обязательно рыхлят почву.

Завышенная температура

Летом для культуры может установиться слишком жаркая погода, при которой с перцев будут опадать цветы. Это особенно грозит растениям, выращиваемым в тепличных условиях. Температура выше 30˚С вредна для пыльцы, а выше 35˚С - для цветков.

Чтобы установить оптимальный уровень тепла, в июле выстилают скошенную траву между рядами. Преимущества метода:

не дает возможности перегреваться земле;
способствует задержанию в ней влаги;
служит дополнительным питанием.

Не стоит проводить процедуру в июне: к этому времени грунт может не успеть прогреться на достаточную глубину.

Перегрев воздуха и почвы можно предупредить, затеняя теплицу. Днем открывают форточки, вечером закрывают (и двери тоже). В теплые ночи их оставляют незапертыми.

Неправильное удобрение почвы

На неплодородной земле плоды не порадуют ни качеством, ни количеством, ведь тогда формируются неполноценные завязи. Долго просуществовать они не могут: растение их сбрасывает. Вот почему перцы нуждаются в насыщенных полезными веществами почвах.

Особенно большое значение имеет содержание в земле азота. Его недостаток приводит к замедленному росту вегетативных органов. Избыток - к слишком сильному наращиванию зеленой массы в ущерб развитию завязей, что значительно сокращает количество плодов на кусте. Это может даже стать причиной опадания завязей.

На протяжении вегетационного периода надо подкармливать перцы азотсодержащими удобрениями в строго определенных дозах. Если все же случилась передозировка, подкормку прекращают в среднем на 2 недели.

Вредители

Если опадают цветы у перца, проводят осмотр кустов. Такая реакция растений может быть на поражение паутинным клещом или белокрылкой. Признак клеща - наличие на листьях паутинки. Белокрылки - мелкие бабочки с крылышками белого цвета.

В борьбе с паутинным клещом можно использовать и народные, и покупные средства. Из народных выделяют раствор хозяйственного мыла, которым обрабатывают все участки культуры. В магазинах покупают препарат Актелик. Его применяют соответственно с прилагаемой инструкцией.

Против белокрылки хорошо использовать настой чеснока. Для его приготовления берут 150-170 г измельченного продукта и заливают 1 л воды, настаивают 5 дней. Для обработки достаточно 6 г средства развести в 1 л воды. Из химических препаратов можно использовать Актелик, Конфидор.

Кира Столетова

Когда у перца опадают листья – это сигнал, что растению нехватаает питательных веществ, или оно поражено каким-то заболеванием. Чтобы избавиться от проблемы и получить высококачественный урожай, нужно выявить ее причину.

Причины

Причин, по которым опадают листья перца можно назвать множество. Но среди них выделяют основные: неправильный полив, недостаток питательных веществ, адаптацию после посадки и вредители.

Неправильный полив

Губительной для овоща является холодная вода. Даже однократный полив заставит культуру приостановить свое развитие. Полив следует осуществлять теплой водой, температура которой должна быть выше 20ºС. Овощ довольно требовательный к орошению. Некачественно проведенный процесс приводит к опадению листьев у растения. Не следует допускать избыточной влажности или продолжительной засухи.

Недостаток питательных веществ

Недостаток питательных веществ в почве также может привести к опадению листвы с болгарского перца. Торфяные или глинистые грунты непригодны для посадки этой культуры. В такой почве растение испытывает нехватку:

азота;
кальция;
калия;
фосфора и др.

Острый дефицит питательных веществ ощущается на истощённых почвах, куда продолжительное время не вносили органику и минеральные удобрения. Реакция культуры на бедную почву проявляется в пожелтении, скручивании и опадании нижних листьев.

Период адаптации при пересадке

Рассада перца довольно хорошо переносит высадку в открытый грунт. Тяжелое привыкание ожидает, если не подготовить ее к пересадке заранее. Причинами опадения листьев в период адаптации может стать:

незакаленная рассада;
недостаточно прогретый грунт во время высадки;
нехватка витаминов и микроэлементов в почве;
недостаток солнечного света.

Освещение также имеет большое значение для адаптации. Солнечный свет влияет на полноценное развитие. При высадке рассады в тени или полутени замедляется их рост, плохо проходят обменные процессы, поэтому листья могут опадать.

Вредители

Перец – лакомый овощ для таких насекомых, как паутинный клещ и тля. Они высасывают питательные вещества из сока растения. Тля покрывает листья липкими выделениями, а паутинный клещ – окутывает их тонкой ниткой паутины, в результате происходит нарушение процесса фотосинтеза. Ослабленная рассада постепенно засыхает и гибнет. Пораженные вредителями овощи не погибнут, но качество урожая сильно снизится.

Заболевания

Среди причин, по которым опадают листья у болгарского перца, являются болезни, которыми подвержена рассада. Заболевания поражают растения с низким иммунитетом и защитными функциями.

Бактериальные болезни

Перекапывание почвы, соблюдая севооборот.
Обрезку поврежденных участков.
Опрыскивание раствором медного купороса.
Обработку бромистым метилом.

Вирусные поражения

При вирусных болезнях единственным методом профилактики можно считать высадку устойчивых к вирусам сортов перца: Ариес, Заря, Юбилейный, Дар Касия, Атлант, Кардинал. К болезням вирусного происхождения относят табачную и огуречную мозаику, а также стрик. К методам лечения относят:

Обработку семян до посадки слабым раствором перманганата калия.
Опрыскивание рассады смесью молока и йода.
Лечение последствий бактериальных заражений.
Удаление бурьяна на грядках.

Грибковые заболевания

К грибковым заболеваниям, вызывающим опадание листьев, относят бурую пятнистость и гниль. Эти болезни вызываются поражением овоща спорами грибков, которые сохраняются в почве или попадают с различными удобрениями. Для лечения перца нужно:

Удалить участки, которые поражены грибком.
Обработать бордоской жидкостью.
Опрыскивать настоем с чеснока.

Для предотвращения опадание листьев у рассады перца стоит регулярно проветривать теплицу.

Не стоит допускать застоя влаги в почве и зарастания бурьянами. Соблюдение температурного режима благоприятно сказывается на развитии растения, особенно в осенний период.

Правила посадки

Для посадки этой овощной культуры стоит выбирать участок, хорошо прогреваемый солнечными лучами. Следует учитывать, что небольшое затенение в сильный зной рекомендовано для всех видов перца, в том числе и достаточно светолюбивых, таких как сладкий и болгарский. Но посадка в тени не рекомендована. В регионах с частыми дождями или пасмурной погодой, выращивание овощной культуры стоит перенести в теплицы, где есть возможность устроить дополнительное освещение.

Для посадки этой культуры выбирайте место с нейтральными за кислотностью плодородными грунтами. Слишком кислую почву, стоит предварительно известковать. Внесение доломитовой муки планируйте на осенний период под перекопку.