Dyrking av rødkål i landet. Rødkål (bilde) - planting og stell

PÅ folkemedisin rødkål brukes til å styrke blodårene, som forhindrer blødning, med åreforkalkning.

Et slikt pigment som antocyanin farger kålen, skaper en attraktiv farge.

rødkål i vinterperiode velholdt. I matlaging brukes den i fersk, både hermetisert og stuet.

Tips: Når du tilbereder surkål, er det godt å tilsette rødkål i forholdet 1:1. Dette vil gi kålen en vakker bringebærfarge, innholdet av vitaminer vil være høyere, spesielt P, det blir både smakfullere og mer næringsrikt.

Varianter

"Mikhnevskaya" er en veldig produktiv variant, med en gjennomsnittlig modningstid. Kålhoder er store, med en tett tekstur, velsmakende. Med vekt opptil 3,5 kg. Avlingen når 5-6 kg per 1 m 2.

"Steinhode-447" - middels tidlig variasjon, danner små hoder med avrundet form med en masse på 1 kg til 1,7 kg, utbytte - 4–5 kg per 1 m 2.

"Gako-741" - variasjon sen frist modning. Store kålhoder, ovale i form, veier opptil 3 kg, lilla i fargen, med et sterkt voksbelegg. Grade Gago-741 er velholdt.

dyrking

Rødkål dyrkes fra frøplanter tidlige datoer landing. Agroteknikk for plantedyrking ligner tidlig hvitkål.

30 og 35-dagers kålfrøplanter plantes i bakken, på et bed med fruktbar jord, i første halvdel av mai i henhold til 70x40 cm-ordningen.

Omsorg for kålplanter består i å løsne mellomrommet mellom plantene, luke, vanne og gjødsle. Høst kål spesielt tidlige varianter starter fra august.

Før utbruddet av konstant kaldt vær, i begynnelsen av oktober, høstes kål beregnet på vinterlagring. Kålhoder må renses for alle ytre blader, mens det er igjen 2-3 blader som ikke sitter tett. Rødkål oppbevares i kjellere ved 0 grader.

matlaging

Russisk rødkål

Ta 500 g rødkål, 1 persillerot, 100 g selleri og hakk. Deretter blandes alt med løk stuet i fett, salt, sukker, 2 nellik og en liten mengde buljong, og alt dette er stuet. Du kan legge til stivelse.

Vesteuropeiske oppdrettere avlet en slik kultur som rødkål på midten av 1500-tallet. I sine smaksegenskaper ligner den en hvithodet analog, men skiller seg i kjemisk sammensetning. Den intense fargen på grønnsaken skyldes den høye konsentrasjonen av antocyaninpigment, den kombinerer vitamin E, K, B-gruppe, PP og flere verdifulle mineraler- magnesium, jern, kalium.

Vakkert, sunt og deilig

Utvalg av utvalg

Hver variant av grønnsaksavling er delt inn i henhold til modningstiden. Eksemplarer fra sent og midt i sesongen - hvis gartneren var i stand til å følge omsorgsreglene - er tette, tunge og lagres effektivt om vinteren. Tidlig kål er perfekt konsumert fersk, den er mettet med vitaminer, mineraler og smaker godt.

Enhver variasjon kan klassifiseres som følger:

• sen moden variant- modning varer 130–170 dager. Høsten er representert av veldig tette, avrundede gafler i en rødfiolett fargetone. En slik variasjon som "Pall" har fått bred popularitet. Massen til ett hode når 1,8 kg;
• middels moden variant - denne varianten modnes innen 120–130 dager;
• tidlig moden variant- avlingen høstes etter 70–90 dager. En utmerket representant er hybrid variasjon Nurima. Grønnsaken har utmerket smak og er mye konsumert fersk. Fruktene har en rik lilla farge med en liten blomst.

Uavhengig av hvilken sort som velges, regnes denne typen kål som en langsiktig avling. dagslys. Den danner gafler saktere, noe som bør tas i betraktning når du organiserer dyrking og stell.

Hver variant har sine egne fordeler.

• "Gako"- anbefales for vinterlagring. Gaflene er middels modne og veier opptil 4 kg.
• "Stein hode"- danner små kålhoder, opptil 3 kg. Aldringsperioden er middels. Sorten har en utmerket vitamin- og mineralsammensetning og smak.
• "Mikhnevskaya"- en variasjon av middels modenhet, som gir lilla gafler med en litt merkbar rødlig fargetone. Har gode smaksegenskaper.

Agrotekniske tiltak

Dyrking av rødkål utføres iht standard teknologi. Kulturen reagerer godt på planting på steder med god isolasjon, med et lett fruktbart humuslag. Effektiv dyrking sees på leirjord, da de absorberer og holder på fuktigheten godt. Surheten bør ikke nærme seg høyere enn 6 pH.

Viktig! Landingsplasser bør veksle, jorda etter planting av kål bør hvile og komme seg i minst tre år. Før og etter kålhoder er det tillatt å plante belgfrukter, rødbeter, tomater, agurker.

Hvis jordsmonnet er dårlig, surt, utføres forberedelsen om høsten: kalking, løsning og dyp graving utføres (om to uker). Om våren anbefales det å supplere oppladningen med organiske og mineralske blandinger. Når en rekke tidlig modenhet forberedes for planting, blir jorden beriket med gjødsel i et år. For seinmodnende sorter kan gjødsel tilføres jordlaget år etter år.

frøplante forberedelse

Rødkål krever forberedelse av frøplanter. Det anbefales å plante frø i det første tiåret av mars - hvis det er en tidlig variant, i det andre tiåret av februar - for middels og sene varianter. Frøplanter må tynnes og dykkes. Ulempen kan betraktes som et betydelig forbruk av frø; i begynnelsen av vekstsesongen er det nødvendig med forsiktig omsorg.

Frøplanter plantes i begynnelsen av mars, og frøplanter i den første uken i juni

For å oppnå frøplanter av høy kvalitet, er det nødvendig med en rekke manipulasjoner:

• plantemateriale er kalibrert;
• utvalgte frø (sunne og tette) anbefales å bløtlegges i varmt vann 50 grader eller sylteagurk i en svak løsning av kaliumpermanganat;
• etterfulgt av et dykk plantemateriale i kaldt vann;
• plassert i frøkasser fruktbar jord, frøene legges 3-4 stykker i hvert reir, i henhold til skjemaet 70x70 cm, 60x60 cm, 90x50 cm - å velge mellom;
• på toppen av boksene drysset med torv med humus. Hvis det ikke er en slik blanding, brukes enkel jord.

De nye spirene er pulverisert med aske, som vil beskytte unge planter mot skade. korsblomstrende loppe. Når det tredje bladet vises på spirene, er det nødvendig å tynne. Frøplanter kan flyttes til et nytt sted.

Når spirene blir sterkere, kreves herding. Materialet stilles med jevne mellomrom ut på frisk luft vant til vindens påvirkning, temperaturregime, fuktighet. Den totale varigheten av slike prosedyrer kan vare fra en og en halv til to uker.

Landing på stedet

Frøplanter flyttes til det permanente vekstområdet i den første uken i juni. I et varmt klima kan plantedatoen flyttes til slutten av mai. Frøplanter er klare for transplantasjon når minst fem fullverdige blader har dannet seg på dem.

• mellom rader bør et gap på minst 70 cm observeres;
• gapet mellom buskene er minst 60 cm;
• tidligkål kan plasseres litt tykkere;
• utdyping realiseres med 1–2 cm, slik at vekstpunktet ligger over jordlaget;
• før den introduseres i jorden, rettes roten forsiktig ut.

Den optimale modusen for dannelse av fullverdig frukt er + 15–20 ° С. En økning i ytelsen på bare fem grader vil føre til sprekkdannelser i gaflene. Et mer alvorlig overskudd vil ikke tillate deg å få en avling i det hele tatt, kålhoder vil ikke bli bundet i varmt vær.

Vanningsmodus

Riktig vanning lar deg dyrke stor kål

Vanning av rødkål er tillatt å utføre sjelden, men rikelig. I tørre somre utføres vanning 1-2 ganger i uken, i regnfulle somre - en gang hver 10. dag. Når gaflene er i fase med aktiv dannelse, når væskeforbruket 20 liter, deretter - fra 1 til 5 liter per kopi. Overflødig fuktighet fører til irreversibel skade på røttene allerede 12 timer etter feil vanning.

Innføring av gjødsel

I løpet av sesongen befruktes rødkål ikke mer enn to eller tre ganger. Kultur krever bakkekjøring. Den første toppdressingen introduseres på et tidspunkt da det har gått ca. to uker etter planting av spirene. Når bladene på gaflene lukkes, dupliseres prosedyren. Grønnsaken reagerer på introduksjonen av en standardløsning av mullein, treaske.

Innsamling og oppbevaring

Tidlig kål høstes i september. De resterende variantene kuttes ned før den første frosten begynner, vanligvis avsluttes høstingen innen det tredje tiåret av oktober. Kulturens hoder er tette, derfor tåler de langtidslagring.

Etterlater bare et par blader, holder kålen lenger

Ved høsting er det nok å legge igjen en stilk på ca 2 cm og noen blader. I kjelleren eller på balkongen vil en slik grønnsak vare i minst seks måneder. Hvis det er mulig å flytte kålhodene til kjølelager, henges de etter stilkene under taket. Det er nødvendig å sørge for at det ikke kommer kondens på grønnsakene.

Rødkål er mindre vanlig enn den hvite motparten. Gartnere mener at avlingen gir en mindre velsmakende og resirkulerbar avling. Dette er imidlertid en feilaktig oppfatning, grønnsaken er mindre krevende for stell, den gir en utmerket og sunn høst.

Hva er forskjellen mellom rødkål og hvitkål? I de flestes forståelse er rødkål tettere, tøffere, med en spiss, med lang vekstsesong; verken gjære det eller slukke det. Det viser seg en liste over kontinuerlige mangler - hvor kan rødkål komme inn i hagen til en vanlig sommerboer! I mellomtiden er dyrking av rødkål i Vesten mer vanlig enn hvitkål.

Hva er det de vet om det i Europa som vi ikke vet? Hva er funksjonene ved dyrking og gjødsling av rødkål? Hva er fordelene med rødkål? La oss snakke om dette nå.

Og siden forskjellene mellom planting og stell av rødkål og hvitkål er minimale, vi vil bare ta hensyn til egenskapene til denne representanten for korsblomsten.

Rødkål: funksjoner

Til å begynne med merker vi at den beryktede bitterheten og spiciness av denne typen kål er karakteristisk for gamle varianter. Mange nye varianter og hybrider mangler denne funksjonen - bladene deres er mer saftige og ømme.

Sekund mangel på rødkål- det faktum at hun "sitter" i hagen i lang tid - oppdretterne overvant også vellykket. Til dags dato er det ikke bare middels og sene varianter av rødkål, men også tidlige, med en vekstsesong på 70 dager. Selvfølgelig, slike varianter langtidslagring vil være uegnet, men de kan lett diversifisere og mette sommermenyen med vitaminer.

Rødkål dyrkes gjennom frøplanter. Frø blir plantet i slutten av mars eller april, slik at når frøplantene er plantet i den "permanente" ung plante det var 5-6 blader. Frøplanter plantes i slutten av mai eller begynnelsen av juli. Men dette avhenger i stor grad av den spesifikke regionen og den kultiverte sorten: tidlige modnes om 70-90 dager, middels om 120-130 dager, og sene om 130-160 dager og enda mer.

Når vi snakker om fordelene med rødkål, kan man ikke unngå å nevne dens kalde motstand. Frøplanter av rødkål tåler frost ned til -5 grader, og moden plante- opptil -8-10 grader. Likevel prøver de å fjerne kålhodene fra hagen før frost, ellers vil de bli lagret dårlig. Umodne eksemplarer graves opp med en rot og en jordklump, og dryppes i kjelleren i fuktig jord til de er helt modne.

Rødkål er krevende for vanning, men anses som mer tørkebestandig enn hvitkål. Samtidig, hvis vanningsregimet brytes, kan det. Gå derfor inn i et klart vanningsregime, sørg for å under kålen - på denne måten vil du beskytte den mot overoppheting og fuktighetsfordampning, og begrense veksten av ugress.

På grunn av de tettere bladene (noen ganger sitter de så tett at det er vanskelig å skille dem), og spesielt voksbelegget, lider rødkål mindre av angrep og. Imidlertid er rødkål ganske ofte påvirket av en kålloppe, klubbrot og frøplanter -. Generelt er det preget av de samme sykdommer og skadedyr som for hvit kål.

Spesielt bør nevnes sted å dyrke rødkål– det må være sol. Faktum er at antocyaniner er pigmenter som gir kål lilla, - er i stand til å dannes bare i solen. I skyggen vil utbyttet være lavere, og selve bladene vil for det meste være grønne, og kålhodene vil være løse.

PÅ rødkål trenger mer gjødsling enn hvitkål . Hvis du planter frøplanter av rødkål i dårlig jord og ikke mater noe, vil hodet ikke binde. - dette er gjødsel eller kompost, som har vært hentet inn siden høsten for graving. Før du setter hodet, gis frøplanter nitrogengjødsel, og så snart hodet begynner å dannes, går de over til kaliumfosfor. Hvis du er en følger organisk jordbruk, kan du klare deg med fortynnet toppdressing, aske, og legge og inn i hullet før planting. Rødkål vokser på litt sur eller nøytral jord, men tåler ikke sure.

Som regel vokser rødkålhodene mindre enn hvitkålhodene, med en diameter på 10-20 cm (men det er flere). Utbyttet av henholdsvis rødkål vil også være lavere enn for hvitkål. Siden kålhodene er veldig tette, er de godt transportert og uten problemer i 5-6 måneder, eller enda mer. Utbyttet av rødkål er lavere enn av hvitkål. Oppbevaring av rødkål er mulig i bokser, og i et rutenett i taket, og hengt opp på en hyssing.

I resten - luke, løsne, bakke, dyrke frøplanter - ta vare på rødkål ikke forskjellig fra hvit.

Rødkål: fordeler

Nyttige egenskaper til rødkål:

- inneholder fytoncider som er skadelige for mange patogene mikroorganismer

- er en "radiobeskytter" - beskytter mot de skadelige effektene av stråling

- viser antioksidantegenskaper, bremser hudens aldring

- dette er diett grønnsak: inneholder svært få karbohydrater, i 100 gram rødkål - 0 g fett og kun 24 kcal. Viktig for diabetikere.

- Takk til høyt innhold vitamin A påvirker gunstig tilstanden til negler, hår og hud

- all frukt og grønnsaker som inneholder antocyaninpigment (dette er biologisk virkestoff) - rødkål, bjørnebær, blåbær, druer, mørke varianter tomater - er utmerkede immunmodulatorer, hjelper til med å bekjempe forkjølelse, gjenopprette synsskarphet.

- rødkåljuice hjelper i behandlingen av hoste og hes stemme, forhindrer forstoppelse, slapphet i magen

- nyttig for høyt blodtrykk, anemi, gulsott, aterosklerose.

Bruk av rødkål

I vårt område brukes rødkål hovedsakelig til salater. Men faktisk kan det stues, og stekes, og legges til supper og borsjtsj, - i vestlige land gjør det med hell. Og det har vi varmebehandling bare hvitkål serveres under påskudd av at "rød" kål, etter stuing og koking, ikke får en veldig appetittvekkende farge. Men du må innrømme at farge alltid er en smakssak.

En annen oppfatning om at rødkål ikke kan fermenteres er bare halvt sann. Faktisk er rødkålblader mindre saftige, så egen juice lite er bevilget til marinaden. Men dette er et løselig problem - du kan syrne rødkål sammen med hvitkål, eller du kan velge en oppskrift med marinade. Det er alle vanskelighetene.

Men ikke desto mindre er den skarpe karakteristiske smaken til rødkål mest fullstendig avslørt i frisk form. Og hvor vakkert salater med fersk rødkål ! Vi gjør deg oppmerksom på flere vellykkede kombinasjoner for salater med rødkål:

Salat, dill, basilikum, persille, selleri

Grovrevet syrlig eple, rødløk, selleri, salat

Persille, grønn løk, koriander, fersk agurk

Dill, hvitløk, gulrot.

Tatyana Kuzmenko, medlem av redaksjonen for Sob-korrespondenten for nettpublikasjonen "AtmAgro. Agroindustrial Bulletin"

Den nøyaktige datoen avhenger av mange faktorer, som vi vil vurdere senere i artikkelen, men den optimale datoen som er bestemt for midmodningsvarianter er 15. september, og for en senmodningsvariant - 25. september. Mest av alt avhenger denne tiden av temperaturen. De blir veiledet nøyaktig av indikatoren om morgenen. Viser termometeret mindre enn +2 grader, kan du gå i hagen og høste. På dagtid skal temperaturen ikke lenger overstige +10 grader.

I motsetning til rødbeter, som kan la den eldes litt, bør kålhoder umiddelbart transporteres til et sted for permanent lagring, og de siste 3 dekkbladene bør ikke fjernes fra dem - dette unngår skade. Stubben (benet) må også stå igjen, men litt - et sted i området 2-3 cm, slik at soppen og andre patogener ikke kan komme inn under lagring.

Alle berørte frukter må kastes. Det er bedre å ta den ut og brenne den, siden soppen kan være smittsom for neste plante som vil vokse her. Du vil også ha sprukne hoder. Her trenger de bare å legges til side et sted separat og legge på borscht eller salater i utgangspunktet, siden de ikke vil kunne ligge lenge. Ikke kast - de er fortsatt fullt brukbare.

Med en modningsperiode på opptil 100 dager, høstes de i slutten av juni (25-30), noen ganger i juli (8-12). Det er en god måte å nyte deilige grønnsaker midt på sommeren, men et slikt produkt vil ikke lagres før våren - det har ingen holdbarhet. Det er også umulig å overeksponere dem på vintreet - de vil umiddelbart sprekke og råtne, plukke kål gjøres så snart hodet er normalt dannet, det blir tett.

Høsting av kål av sen- og midtsesongvarianter begynner like før frosten, som vi nevnte tidligere, men de kan ikke høstes før denne tiden - de begynner å visne, og holdekvaliteten forringes betydelig. Bedre å komme litt sent enn å lykkes - den grunnleggende regelen for kålhøsting.

Hvis du bestemmer deg for å høste i vått vær, eller det rett og slett ikke er noe annet valg, må du definitivt tørke alle fruktene, ellers vil soppsykdommer utvikle seg og holdekvaliteten forverres betydelig.

Hvordan lagre kål på riktig måte

Vi har allerede funnet ut når vi skal kutte og fjerne kål fra hagen, la oss nå gå direkte til oppbevaringen. Dette er en enkel sak, men det er noen nyanser. For det første må det huskes at avlingen din ikke vil ligge på bakken i lang tid, den må lagres i trebokser eller i spesielle hyller. Dessuten bør det være konstant luftventilasjon hvis du vil at de skal ligge i mer enn én måned. Stubbestabel inne i hauger hvis du plasserer mange grønnsaker på begrenset plass.

Det er nødvendig å lagre i et mørkt rom, helst i kjelleren, siden lyset aktiverer vekstpunktene, og kålen kan spire. Det er nødvendig å av og til sjekke lageret ditt og fjerne hoder som har vært infisert med sopp eller har spiret. Som regel er sikkerheten til avlingen frem til vinteren 95%.

Vi har allerede funnet ut når vi skal samle kål, men vi vil finne ut nå hvordan du gjør det riktig og ikke skader det under kutting, transport og lagring. For din oppmerksomhet noen nyttige tips som vil bidra til å unngå mange feil.

1. Midt i sesongen og sentmodnende varianter kan ikke rengjøres før frysing , spesielt - bruk drivhuset for å få tidlig modning. Drivhuset kan kun brukes til tidlige varianter som går på bordet umiddelbart. Sene varianter vil ha dårlig immunitet, og vil ikke ligge i kjelleren i mer enn 3-4 uker.
2. Hvis du ser sprukne kålhoder, kan du fjerne dem tidligere, siden det ikke nytter å lagre dem, det er lettere å umiddelbart lage surdeig, sy eller spise dem med en gang.
3. Ikke bare skjær av hodet, ryk det opp fra bakken slik at det kan sees. Hvis den har det, brenn den nådeløst, da det er veldig farlig å la det stå på gjerdet. den soppsykdom, som multipliserer veldig raskt, og neste år vil gå videre til denne seksjonen. Prøv å trekke ut all vegetativ masse fra bakken.
4. Forfalt øvre blader må fjernes umiddelbart da de vil avle infeksjonen i kjelleren. Velg hodet først lys farge, solide og store, uten inneslutninger og flekker - de vil ligge lenge nok i kjelleren. Ta så andre til å spise for å starte dem.
5. Det hender at kjelleren har høy luftfuktighet. I dette tilfellet er det nødvendig å ikke legge kålhodene i en haug, men å henge dem i nett for å begrense berøring av en annen overflate.
6. Høsting av kål, vilkårene som vi diskuterte ovenfor, bør bare utføres ved hjelp av hender. Ingen økser, ljåer, køller osv., da eventuelle skader vil redusere holdbarheten i kjelleren. Vi kuttet bare av beinet og det er det.
7. Kan ikke lagres kl minusgrader- fryser og mister all smak. Ved temperaturer over +8 vil kålhoder tørke ut.

Nå har vi vurdert alt du trenger for rengjøring og oppbevaring av høy kvalitet. Hvis alt er gjort riktig, kan kålhodene ligge i mye mer enn 1 måned!

rødkål

302. Hva er forskjellen mellom rødkål og hvitkål?

Krasnokochannaya kål har en lilla-rød farge, som gir den stoffet cyanidin, som har P-vitaminaktivitet. Cyanidin øker elastisiteten til veggene i blodårene, normaliserer permeabiliteten til kapillærene. Når det gjelder smak og kostholdskvaliteter er rødkål hvitkål overlegen, men den har en begrenset utbredelse, hovedsakelig på grunn av at den hovedsakelig brukes fersk som salat eller tilbehør til hovedretter.

Rødkål er mer kuldebestandig og mindre utsatt for skadedyr og sykdommer. Sammenlignet med hvitkål, har rødkål en mer verdifull kjemisk oppbygning. Den har mer sukker, protein, mineraler, vitaminer. Rødkål inneholder ca. 10 % tørrstoff, inkludert 4,5–5 % sukker, karoten, vitamin C, B p B 2.

303. Hvilke varianter av rødkål dyrkes?

Mest berømte følgende varianter rødkål:

? stein hode - i sortimentet siden 1943, midt i sesongen, er perioden fra spiring til teknisk modenhet 100–110 dager, små kålhoder, som veier 1,3–3,0 kg, har en rødfiolett farge.

? Gako- i sortimentet siden 1943, middels sent, fra spiring til teknisk modenhet - 110–136 dager. Kålhodet er rundt, tett, veier 1,2–3,6 kg. Anbefales for vinteroppbevaring.

? Mikhnevskaya- midt i sesongen, fra spiring til teknisk modenhet - 110-120 dager. Kålhodet er tett, lilla, med en svak rødlig fargetone. Hodevekt 2,7–6,0 kg. Smakskvaliteter gode.

? Ruby MS- midt i sesongen, perioden fra spiring til teknisk modenhet - 110–130 dager. Kålhodet er rundt-flat, tett, mørk lilla, vekten på hodet er 1–2 kg.

304. Hvordan dyrkes rødkål?

Teknologien for å dyrke rødkål er nær teknologien til hvitkål midtmoden kål. Frøplanter av rødkål plantes fra det første tiåret av mai til midten av juni i en alder av 45–50 dager. Den danner en relativt liten bladrosett, så den kan plantes etter mønsteret 60x35 cm.. Rygg for rødkål tilberedes på samme måte som for hvitkål. Ved planting tilsettes kalsiumnitrat til brønnene og vannes rikelig.

En uke etter planting utføres løsningen for å ødelegge jordskorpen. I dette tilfellet må man passe på å ikke drysse de apikale knoppene. Med mangel på fuktighet i jorda bør rødkål vannes. Den første fôringen bør utføres nitrogengjødsel (ammonium Nitrat- 30 g / m 2), den andre - nitrogen-kalium (40 g / m 2). Etter gjødsling og vanning er det nødvendig å løsne.

I begynnelsen av dannelsen av et kålhode er kålen bakke.

305. Hvordan høste rødkål

Rødkål høstes etter hvert som den modnes. Kålhoder skal dannes, tette, ikke mindre enn 0,6 kg. For langtidslagring velges svært tette kålhoder som veier 2–3 kg med 2–3 dekkark og en stubbelengde på opptil 2 cm.

Rødkål er godt lagret til mars, hodene er bedre bevart, høstet med røtter og hengt opp fra taket på lageret, men du må sørge for at kondensatet fra taket ikke renner ned på kålen.

Fra boken The Golden Book of a Rich Harvest forfatter Samsonov Sergey Anatolievich

Rødkål Steinhode-447 - variasjon mellom sesongen. Vekstperioden er 125-150 dager. Hoder av kål liten størrelse, tett, ikke motstandsdyktig mot sprekker. Ikke lagret lenge. Mikhnevskaya - middels sent utvalg. Den har tette kålhoder som veier opptil 3 kg, som modnes

Fra boken Kål, salat, sorrel, spinat. Vi planter, vi dyrker, vi høster, vi behandler forfatter Zvonarev Nikolai Mikhailovich

Kål Hvitkål lagres i kjellere eller kjellere utstyrt med spesielle stativer. Temperaturen i dem skal være 0 ° C, og relativ fuktighet luft - 95%. Kålhoder legges på stativer slik at de ikke berører hverandre. Hvis en

Fra boken The Big Book of the Summer Resident forfatter Petrovskaya Larisa Georgievna

Kål Det er kjent at slaverne begynte å dyrke kål ikke senere enn på 900-tallet. Den mest pålitelige og utbredte er versjonen ifølge hvilken kål med gresk-romerske kolonister som bodde på Krim og andre regioner i Svartehavsregionen først kom til

Fra boken Most produktive varianter favoritt grønnsaker forfatter Vlasenko Elena

Kål Hvitkål Frø av tidlige varianter av hvitkål (fig. 3.3) sås 40-55 dager før planting i åpen mark. På fast plass frøplanter av tidlige varianter plantes henholdsvis tidlig, når værforholdene ennå ikke er de mest gunstige.

Fra boken Håndbok til en dyktig gartner forfatter

Kål Historien om kål Kål er en av de ledende grønnsaksavlinger ikke bare når det gjelder volumet av forbruket til mat, men også når det gjelder antall produkter som dyrkes og området okkupert av avlinger. Kål har lenge vært et russisk nasjonalprodukt. Hun kan

Fra boken Miracle Harvest. Stort leksikon hage og frukthage forfatter Polyakova Galina Viktorovna

Rødkål Dyrking av rødkål begynte i Vest-Europa hvor den ble oppdrettet på 1500-tallet. I Russland begynte de å avle den med sent XVIII i. - tidlig XIX c. Rødkål er en type hvitkål. Hun har et kålhode og en bladrosett

Fra boken Moderne drivhus og drivhus forfatter Nazarova Valentina Ivanovna

Fra boken Nordens hage forfatter Dubrovin Ivan Iljitsj

Fra boken 1001 svar til viktige spørsmål gartner og gartner forfatter

Fra boken Høst uten mas: hage, blomsterhage og grønnsakshage forfatter Kizima Galina Alexandrovna

kålkål - eldgammel kultur. I gamle tider konsumerte de vilt bladvarianter denne grønnsaken, som nå vokser på bredden Middelhavet, dyrkes den i Vest-Europa, USA som et grøntfôr for kyr. I Georgia blir de spist. Vi har i Russland

Fra boken De beste svarene på gartnerens og gartnerens hovedspørsmål forfatter Kizima Galina Alexandrovna

Kål Hvordan forstå om kålfrøplanter er modne for transplantasjon i jorda eller ikke ennå? Frøplanter på tidspunktet for transplantasjon (ca. 30–45 dager etter spiring) skal ha 4–5 ekte blader og en høyde på omtrent 15 cm. flere blader enn nødvendig er det bedre 2

Fra boken The New Encyclopedia of the Gardener and Gardener [Supplert og revidert utgave] forfatter Ganichkin Alexander Vladimirovich

Kål Mange byfolk har sluttet å plante kål, men forgjeves. Det er ikke så vanskelig å dyrke den, dyktig.Kål skal også vokse på solrikt sted, for selv om en skygge faller på henne bare en tredjedel av dagen, vil hun ikke binde et kålhode eller øke hodet. I tillegg kål

Fra boken Drivhus og drivhus. Vi bygger og vokser forfatteren Kalyuzhny S. I.

Kål 350. Hvordan forstå om kålfrøplanter har modnet for transplantasjon i jorda eller ikke ennå? blader enn nødvendig, det er bedre 2

Fra boken The Big Encyclopedia of the Summer Resident forfatter Vecherina Elena Yurievna

Fra forfatterens bok

Kål Siden mellomsesong og sent modne kålsorter har en lang vekstsesong, dyrkes det kun tidligkål i drivhuset og kun i frøplanter Frø sås i første halvdel av februar, jorda må være godt gjødslet og tilstrekkelig