Полузаглубленный погреб своими руками. Как правильно построить полузаглубленный погреб своими руками

Погребом называется помещение, заглубленное в землю, назначением которого является хранение продуктов. Он располагается как отдельное сооружение или размещается под одной крышей с жилым домом или постройками хозяйственного назначения.

Ни один холодильник не может сравниться с погребом. Он вместительный, и позволяет хранить овощи и фрукты, выращенные на своем участке, консервацию и напитки, а также семенной материал. При правильно организованном погребе в соответствии с грамотно составленным проектом появляется возможность разгрузить площадь кухни и других подсобных помещений. При желании можно организовать погребок для хранения вин собственного приготовления.

Просторный погреб

Отличия погреба от подвала

До начала работ по сооружению погреба необходимо разобраться в понятиях и отличать его от повала. Повал – это помещение, которое располагается ниже уровня первого этажа. Как правило, по площади подвал соответствует площади дома, что дает возможность разместить различные хозяйственные блоки. В их число может входить и помещение подвала, бойлерной, прачечной. Если хорошо организована теплоизоляция, то не исключается размещение жилой комнаты или бассейна. Во многих случаях пространство подвала отводится под гараж, в состав которого входит мастерская.

Подвал

Назначение погреба является более специфичным. Основная его функция заключается в сохранении благоприятных условий для длительного содержания урожая, выращенного собственноручно, и консерваций. С этой целью помещение оборудуется полками, стеллажами и другими приспособлениями для хранения продовольствия. Обязательно в нем сооружаются надежная теплоизоляция и система вентиляции, что позволяет создать необходимый микроклимат. Вариантов расположения достаточно много. Это может быть часть подвала в жилище или территориально обособленное здание.

В погребе удобно хранить вино

Выбор места

До начала строительства погреба своими руками, важно правильно определить место его размещения. Считается, что лучшим местом его расположения является возвышенный сухой участок. Естественная защита от воздействия влаги не требует сооружения гидроизоляции.

При таянии снега и после выпадения атмосферных осадков исключается возможность их скопления. Наличие склона обеспечивает их стекание по стенам, что не приводит к порче продуктов.

Глубина погреба может выбираться на усмотрение хозяина. Традиционно она находится в пределах 2,5-3 м.

Начало строительства

При этом следует учитывать уровень залегания грунтовых вод. Сооружение должно быть построено выше их максимально зарегистрированного нахождения.

Важно, чтобы расстояние от дна погреба до горизонта залегания грунтовых вод составляло не менее полуметра. Если влажность грунта на участке значительна и характер рельефа низменный, то не допустить подтопления можно путем организации подушки из песка и гравия.

Показателем уровня вод является максимум, которого они достигают весной или осенью при продолжительных осадках в виде дождя. Его можно выяснить, обратив внимание на высоту воды в колодце, расположенном поблизости, шурфе или геологоразведочной скважине. Кроме этого, признаком близкого расположения водоносного слоя является яркий цвет растительности и ее сочность, а также присутствие растений, любящих влагу.

Вход в погреб

Не менее важно знать характеристики грунта на месте предполагаемого строительства. Промахи, допущенные при этом, могут привести к плачевным результатам.

Следует понимать, что расположение погреба под каким-либо строением является лучшим вариантом. Это обусловлено тем, что нет необходимости занимать лишнюю площадь. При этом расположенный под домом погреб уже имеет комфортный вход, что существенно в зимний период года.

Выбор материала

Сооружение погреба должно быть продумано до мелочей, поэтому эксплуатационные характеристики во многом зависят от материалов, использованных при строительстве. При выборе их следует руководствоваться информацией о том, к какому типу грунта относится почва на строительной площадке, а также глубину расположения грунтовых вод.

В качестве материала может быть использован красный кирпич, природный камень, дерево, бетон или листы асбестоцемента. При использовании бетона вертикальные перегородки должны иметь толщину порядка 150 мм, кирпичные перегородки – 120-250 мм. Стены, материалом которых служит бутовый камень, выполняются с толщиной около 250 мм.

Использование кирпича

В случае строительства земляного погреба, сооружение следует обшить изнутри при помощи дерева.

Металлический погреб строить нежелательно, так как не представляется возможным избежать проблем при создании заданного микроклимата.

Самостоятельное строительство полузаглубленного погреба

Наиболее распространенной конструкцией погреба, сооружаемого на дачном участке, является полузаглубленная. Сооружение хранилища таким образом позволяет достичь достижения двух целей.

Строение может гармонично вписаться в ландшафт участка и служить хорошим местом для хранения припасов.

Особенности конструкции полузаглубленных погребов

Полузаглубленный погреб подразумевает наличие двух неравных частей, одна из которых расположена на поверхности земли, а другая, соответственно, заглублена в грунт. Подземная часть имеет глубину, зависящую от расположения прохождения грунтовых вод. Надземная часть имеет высоту, соответствующую назначению строения. В случае, когда она является тамбуром, выполняющим декоративную роль, величина высоты равна размерам двери. При расширенной функциональности этой части погреба там располагают , столовую или домик для гостей, тогда потолок должен иметь высоту, комфортную для пребывания людей.

Полузаглубленный погреб

Необходимость в полузаглубленном погребе возникает в том случае, когда имеющийся под домом подвал не удовлетворяет требованиям хранения продуктов или существует необходимость в строительстве дополнительного сооружения.

Как любой объект строительства, погреб должен сооружаться в соответствии с проектом, учитывающим все особенности условий проведения работ. Стены этой постройки могут быть выполнены из любого материала, который обычно используется для сооружений, оборудованных подвалом.

В заглубленной части полы устраиваются из бетона, в некоторых случаях просто хорошо утрамбовывают глину.

Деревянные балки служат оптимальным материалом для создания перекрытий. Важно произвести тщательную теплоизоляцию помещения. Для этого могут быть использованы материалы, находящиеся под руками. Так, например, это может быть глиняная смазка. Применение современных изолирующих материалов позволит достичь максимального эффекта.

Вариант устройства наземной части

Соединительным элементом уровней погреба является люк. Его размеры должны позволять беспрепятственно перемещать тару и различные предметы.

При строительстве следует придерживаться следующих правил общего характера:

Проведение строительных работ должно происходить с наступлением благоприятной теплой погоды.
При наличии выбора места для погреба следует склоняться к возвышенности.
В помещении должна быть обязательно создана система вентиляции.
Элементы конструкции, выполняемые из дерева, должны пройти специальную обработку.
Местом расположения входной двери должна быть северная часть строения.

В процессе работы над погребом

Подземная часть погреба

При рытье котлована следует увеличить размер его каждой стороны на 500 мм больше чистового. Такой запас пространства требуется для обустройства гидроизоляции и прокладки коммуникаций. Материалом стен служит кирпич, бетонные блоки, камни. В случае применения деревянных конструкций, их необходимо обработать, чтобы избежать негативного воздействия биологических факторов.

Подземная часть погреба

Строение можно выполнить подобно тому, как устраивается цоколь: в подготовленной опалубке монтируется каркас из арматуры, и она заливается бетонным раствором. Разобрав опалубку, производят оштукатуривание поверхности стен.

Для сокращения времени строительства монолитное литье заменяют листами асбестоцемента, которые монтируются к обрешетке. Внешняя сторона покрывается слоем битумной мастики.

Чтобы предотвратить негативное влияние влаги обустраивается дренажный слой. Он может сообщаться с колодцем, предназначенным для сбора воды, который устраивают поблизости. Гидроизоляционная подушка представляет собой утрамбованный слой боя кирпича, щебня, который заливают расплавленным битумом.

Монтаж вентиляции

Монтаж вентиляции

С целью предупреждения скопления газов, опасных для здоровья человека, и для того, чтобы удалять избыток влаги, появляющейся в виде конденсата, требуется организовать вентилирование помещения погреба. Вполне может справиться с задачей простая система, состоящая из трубы. Один ее конец заводится в хранилище, а другой выходит на поверхность. Улучшенной конструкцией является система из двух труб. Одну из них размещают под потолком для осуществления вытяжки, а вторая располагается на уровне пола и обеспечивает поступление воздуха.

Надземное сооружение

На завершающей стадии строительства погреба осуществляется обустройство той его части, которая располагается на поверхности. Подразумевается при этом, что оборудование погреба завершено, осуществлена организация глиняного замка и произведена обратная засыпка. Последняя защищает подпол от воздействия низкой температуры, осадков и воды, образующейся при таянии снежной массы.

Погребница бывает различной конструкции. Ее можно соорудить в виде маленького тамбура, или обустроить помещение значительного размера. В том случае, если основной функцией этого элемента погреба является защита люка, то можно ограничиться созданием гидроизоляции и установкой плотно прилегающей двери. Если проект предусматривает создание полноценного помещения, имеющего определенную функциональность, то его обустройство должно отвечать соответствующим требованиям. При этом особую роль играет правильное устройство крыши, надежная теплоизоляция и облицовка. В заключении производятся отделочные работы помещений.

Надземная часть погреба

Дизайн надземной части

При обустройстве погребницы можно использовать самые разнообразные идеи по ее оформлению. Бывает так, что она ничем не отличается от конструкции беседки или здания летней кухни. Расположенное рядом с домом строение с окнами, крышей и оригинальной облицовкой может ввести в заблуждение человека, который не подозревает, что там расположен просторный погреб.

Бывают случаи прямо противоположные: хозяева нарочито указывают внешним видом и оригинальным оформлением, что именно в этом месте находятся различные припасы и, может быть, винный погребок.

Надземная часть погреба станет оформлением ландшафта

Обваловка земляного погреба указывает прямо, что именно расположено здесь. Надземная часть такого погреба выделяется наличием земляной насыпи, которую покрывает дерн или цветник.

Надземная часть погреба

(УГВ) на земельном участке. При достаточно высоком УГВ, когда осенью или весной поднимается выше 2,5 м от поверхности земли строительство подземного хранилища нецелесообразно, в этом случае предпочтительнее построить полузаглубленный погреб или наземный (подробнее в статье ). В отличие от заглубленного полузаглубленный погреб находится ниже уровня поверхности земли только частично, основная его часть находится на поверхности, что и позволяет построить полноценное хранилище при высоком уровне грунтовых вод (например, при УГВ 1,5 м заглубляться можно только на 1 м).

При частичном заглублении сокращается объем земляных работ при рытье котлована и упрощается устройство , что является неоспоримым достоинством при строительстве полузаглубленного погреба своими руками. Кроме того, помимо функции хранения овощей, корнеплодов, солений и других продуктов и домашних заготовок полузаглубленный (он же полуподземный) погреб может стать и украшением сада.

Особенности строительства:

для строительства достаточно вырыть неглубокий котлован глубиной до 1 метра. В большинстве случаев достаточно глубины котлована 70 - 80 см. Максимальную глубину конструкции определяют из того, что грунтовые воды должны быть не ближе 50 см к уровню пола;
основание делают из или , реже используют шлакобетон (его рекомендуется применять только в том случае, когда строительство ведется на сухом месте). Затем поднимают стены до необходимого уровня — как , не выше 200-220 сантиметров;
необходима хорошая гидроизоляция дна и стенок погреба. Для гидроизоляции используют рубероид, глину и другие обмазочные материалы, устраивают ;
требуется перекрытие конструкции — его часто делают из горбыля. Перекрытие покрывают слоем мятой глины, затем накрывают двумя слоями рубероида. Сверху насыпают слой , поднятого при строительстве котлована, или привозного. При засыпке грунтом откосы делают под углом 45 градусов. Минимальная толщина засыпки 70 см. Чтобы дожди не размывали грунт, сверху конструкцию обкладывают дерном;
в перекрытии обязательно устраивают вентиляцию;
полузаглубленное хранилище обязательно обустраивают отдельным входом с уровня земли. Дверь делают в стене, а не в перекрытии, как у полностью заглубленных конструкций. Вход обустраивают тамбуром с крышей, дверью и лестницей, ведущей непосредственно к двери погреба. Вторую дверь утепляют;
при выборе местонахождения входа в погреб учитывают расположение конструкции на участке и направление ветра. При расположении входа с подветренной стороны улучшается теплоизоляция, но при этом попасть внутрь конструкции зимой будет трудно из-за снега. Поэтому целесообразно делать вход в погреб с удобной стороны, но при этом нужно лучше утеплять двери (например, обить их войлоком и заделать щели).

Как построить полузаглубленный погреб из кирпича

Погреб из кирпича – наиболее распространенный тип полузаглубленного погреба. Его основание находится на глубине 0,7-1 м от поверхности земли, поэтому его строительство возможно и во влажных местах. Для этого:

Строим блокированный погреб

Строительство своими руками блокированного погреба имеет ряд преимуществ:

экономические – снижение затрат стоимости строительства на 20-25% и экономия строительных материалов благодаря наличию общих ограждающих конструкций (кровли, стен и т.д.);
территориальные - рациональное использование земельного участка за счет расположения блокированного погреба на границе 2 смежных участков;
удобство использования одной семьей – хранение корнеплодов и картофеля возможно в обособленных ячейках, что исключает возможность образования неприятного запаха, появляющегося при их совместном хранении.

Последовательность строительства:

роют котлован;
дно котлована зачищают и планируют;
на дно котлована для блокированного погреба насыпают слой (или кирпичного боя) толщиной 8-10 см - из расчета 0,1 м 3 на 1 м 2 основания. Затем щебень трамбуют и заливают горячим битумом;
из плотного бетона заливают основание погреба. – , щебень (гравий) из расчета 1:2:4;

по прошествии 1 недели после заливки основания начинают из кирпича возводить стены погреба;
кирпичные стены с двух сторон покрывают цементно-песчаной штукатуркой слоем 10-20 мм;
одновременно с оштукатуриванием стен из того же цементно-песчаного раствора заливают пол толщиной 40-50 мм, заглаживая его кельмой;
наружную гидроизоляцию стен выполняют по предварительно нанесенной слоем 0,1 мм или используют расплав горячего битума, нанесенного в 2 слоя толщиной 2 мм из расчета 2кг/м 2 ;
при необходимости устраивают глиняный замок (см. рисунок);
перекрытие блокированного погреба выполняют из досок толщиной 50 мм или толстого притесанного горбыля. В местах опирания досок на , их концы промазывают битумом для увеличения срока службы;
для утепления перекрытия укладывают слой глиносоломы толщиной 20 см, сверху слой земли толщиной 50 см. Землю засеивают травой;
откосы стен блокированного хранилища укрепляют дерном.

Строительство погреба на склоне или косогоре

При строительстве своими руками погреба на косогоре или склоне земля используется рационально. Объем земляных работ при этом небольшой, за счет чего снижаются затраты труда и материалов, и как следствие, сокращается стоимость строительства. Погреб на косогоре получается хорошо защищенным от грунтовых и талых вод, а также сырости.

Особенности строительства хранилища на склоне:

сверху на расстоянии 3-5 метров устраивают нагорную водоотводящую канаву. Глубина канавы должна быть не менее 70-80 см. Расположение канавы – не поперек косогора (склона), а наискосок (под углом), так как в этом случае даже в самые сильные ливни канаву не прорвет, и погреб не будет залит водой ;
пол погреба делают глинобитным. Для этого глину смешивают с крупнозернистым песком или мелким (фракция 5-10 мм) щебнем (соотношение 1:1-2). Полученную и уложенную смесь глины и наполнителей необходимо тщательно утрамбовать;
для перекрытия погреба на склоне подойдут тонкомерные бревна – накатник. Сверху изоляция из глиняной смазки (мятая глина с соломенной сечкой);
поверх перекрытия выполняют обваловку грунтом, толщиной слоя 30 см;
дверь построенного на склоне или косогоре погреба делают небольшой и утепленной. За дверью – тамбур.

Погребок для выращивания шампиньонов

Для выращивания шампиньонов необходим не слишком сырой погреб, защищенный от попадания верховой и грунтовой воды.

В этой статье рассмотрим процесс устройства полузаглубленного погреба.

Начальный этап и выбор местности для строительства погреба

Я принял решение об устройстве полузаглубленного погреба так как грунтовые воды на участке залегали на глубине менее 1,5 м от поверхности грунта (мы тогда жили в Архангельской области). В этом случае, устройство заглубленного погреба было бы очень сложным, мне бы пришлось делать толстые (25см) стены и пол из монолитного бетона (а это дополнительные денежные расходы на закупку цемента, гравия, песка и армирующих материалов (арматуры, уголка или труб)).

Я выбрал участок на возвышенной местности, где уже были сделаны погреба такого вида, и приступил к его устройству. Для устройства стен, погреба я, выбрал имеющийся и более доступный и популярный для тех мест строительный материал - дерево, точнее железнодорожные шпалы б/у - длиной 2,75м

Устройство котлована и сруба погреба

На выбранном участке я снял полностью весь верхний слой земли (А) на глубину 30 см. При этом дерн нужно снимать аккуратно, вырезая его частями примерно по 40х20см и толщиной 25-30 см и складывать на край участка (В), так же на краю участка укладывал и вынутую из котлована землю (Г). В дальнейшем дерн пригодится для устройства отвала вокруг погреба.

И так, после того, как верхний слой почвы (дерн) был удален, я сделал разметку котлована в центре участка - 3х3 м и приступил к копке. Прокопав на глубину около 110 см, выровнял стены котлована (Б), контролируя ширину стен с помощью сделанного шаблона (ровная деревянная рейка нужного размера).

В одном месте, на дне котлована, стала сочиться вода. Для того чтобы заглушить водоносную жилу, я приготовил глину (желательно чтобы глина была жирной), выкопал в месте, где водоносная жила выступала на поверхность дна котлована яму диаметром около 35- 40 см и глубиной около 40-50 см и заполнил ее глиной (А). Уложив слой глины примерно 15-20 см, я его тщательно утрамбовывал, после укладывал следующий слой и так же тщательно трамбовал. Такая глиняная «заглушка» гарантированно перекроет поступление воды из водоносной жилы (Б) в котлован.

После того как котлован был готов, на его дно насыпал слой глины толщиной 20 см и тщательно утрамбовал. Затем сделал бетонную стяжку толщиной 10 см. Пока бетон застывал, я сделал сруб из шпал и приготовил пропитанную машинным маслом паклю, для уплотнения швов между шпалами.

Когда бетонная стяжка застыла (Б), приступил к сборке сруба (А) в котловане, между шпал прокладывал промасленную паклю, оставляя выпуск пакли примерно 5-8 см для доконопатки сруба. Для гидроизоляции наружных стен сруба, выбрал рубероид и глину.

Прежде чем положить первый венец сруба уложил полосы рубероида в вертикальном положении с напуском полос друг на друга примерно 10 см. После того как сруб был выведен до уровня поверхности грунта, собрал еще два венца и загнул полосы рубероида внутрь сруба. Между стенами сруба и грунта засыпал глину и утрамбовывал ее после укладки каждого слоя толщиной 30-35см. Получился глиняный замок (В).

С двух сторон погреба, отступив примерно 30 см, выкопал две траншеи по 150 см глубиной и по 50см шириной, длина траншей составила по 4 м каждая (угол наклона дна траншеи был направлен в сторону от погреба). Траншею засыпал наполовину битым кирпичом, крупным щебнем (Г), сверху положил полосы рубероида (Д) и засыпал землей. Получился дренаж, который и будет служить первостепенной защитой погреба от проникновения в него грунтовых вод.

Шаг второй. Устройство пола и перекрытия погреба

Для устройства пола в погребе выбрал следующие материалы:

лаги: из хорошо просушенной (3 года) смолянистой сосны диаметром 150 мм;

доски, шпунтованные толщиной 50 мм из ели.

Для лаг пола (А), обрезал бревна по внутренним размерам сруба, и уложил их на бетонную стяжку (Б), предварительно положив между бревнами и бетоном полосы рубероида. Всего получилось пять лаг (расстояние между лагами получилось примерно 45-50 см). Перед укладкой лаги обработал отработкой машинного масла - за восемь часов до их укладки на место.

Когда лаги были уложены, сделал настил из досок (В). Доски к лагам не прикреплял, чтобы во время летней просушки погреба доски не приходилось каждый раз отрывать от лаг. Доски, так же как и лаги обработал отработкой машинного масла. По периметру сруба по полу прикрепил плинтус, который и зафиксировал доски. После устройства пола приступил к устройству перекрытия погреба.

Положив еще два венца сруба, приступил к устройству перекрытия погреба. В двух шпалах верхнего венца сделал врубки глубиной в ¼ толщины шпалы. На концах шпал, из которых сделал балки перекрытия, так же сделал врубки, длина которых равняется ширине шпал верхнего венца, а глубина врубок 1/3 толщины шпалы.

Перед укладкой балок потолочного перекрытия уложил просмоленную паклю во врубки верхнего венца сруба и только после этого балки уложил на место. После этого сделал еще два венца сруба (А), в шпалах которые сопрягаются с потолочными балками, сделал врубки, чтобы венцы сруба плотно прилегали друг к другу.

Между двух потолочных балок сделал перемычку из бруса, для устройства входа в погреб (Б). После чего из досок пропитанных олифой сделал потолочный щит из досок толщиной 50 мм.

Шаг третий. Устройство каркаса навеса и крыши

Вокруг сруба сделал металлический каркас (А) 3,5х3,5 м и высотой 1,2 м из уголка L=45 мм и обшил его шифером (я обшил плоским шифером, но это не принципиально, можно обшивать и волновым шифером или железом). Шифер крепил к уголку с помощью саморезов, предварительно просверлив отверстия в местах крепления, диаметр отверстии должен быть в 1,5 раза меньше верхнего диаметра резьбы самореза, что обеспечивает надежное крепление шифера к уголку. Сверху каркаса сделал обвязку (Б) из бруса сечением 100х100 мм, на которую в дальнейшем крепил стропила двускатной крыши.

С боков каркаса сделал отвал из земли и глины, а чтобы в дальнейшем земляной отвал не обсыпался, и его не размывало талыми водами, обложил его дерном. Отвал сделал под углом примерно 45°, чтобы вода не застаивалась и стекала с земляного отвала, что так же препятствует попаданию воды в погреб.

Для устройства крыши потребовались брусья сечением (А)100х80 мм и длиной 4 м. Выпуск стропил за каркас сделал 30 см, чтобы дождевая вода, стекающая с крыши как можно дальше стекала от стен каркаса, не попадая на земляной отвал вокруг погреба. Стропильные ноги скрепил между собой ригелем (Б) - ригель расположил от обвязки из брусьев на высоте 180 см. Стропильные ноги прикрепил к обвязке из брусьев (В) с помощью строительных скоб (Г). Для дальнейшего устройства входа под навес сделал из досок толщиной 50 мм дверную коробку(Д).

Обрешетку крыши навеса (А) сделал из обрезных досок толщиной 25 мм, под обрешетку положил, в качестве пароизоляции полиэтиленовую пленку (Б). Поверх обрешетки настелил рубероид (В) и укрыл крышу кровельным материалом (Г) (выбрал асбоцементный шифер).

С торцов получившийся навес обшил необрезными досками, после щели между досками закрыл нащельниками из обрезной доской толщиной 20 мм и шириной 100 мм. В одном из торцов навеса сделал вход (Д) высотой 1,8 м шириной 1 м. Ширина входа не должна быть узкой 0,6 или 0,8 м, та как, занося, к примеру, мешки с картофелем или корнеплоды, вам будет неудобно проходить через узкий проход.

Утепление погреба и вентиляция

Когда навес был готов и внутрь не попадал дождь, засыпал вокруг сруба погреба все пространство опилками, смешанными с цементом и известью, толщина слоя по уровню верхнего венца сруба погреба. Наверх потолочного перекрытия погреба (А) уложил пергамин (Б) и положил два слоя минеральной ваты (В).

Над входом в погреб (лаз) сделал деревянный короб (Г) из брусков 100х80 см, снизу короба по его периметру прикрепил брусок 30х30 см, для того чтобы можно было положить первый люк (Д). Этот люк закрывается в холодное время года, когда на улице столбик термометра показывает минусовую температуру, на этот люк укладывается утеплитель (Е) и сверху закрывается стационарным люком (Ж) прикрепленным к коробу с помощью дверных, накладных петель.

Внутри навеса сделал деревянный пол из досок толщиной 30 мм. Стены погреба обшил вагонкой из осины, предварительно сделав доконопатку сруба. Когда погреб был готов, побелил стены известковым раствором 1 кг гашеной извести на 10 л воды.

Для устройства вентиляции погреба использовал асбоцементные трубы ø 150 мм. Трубы установил на разной высоте - одна труба (А) служит для поступления воздуха в погреб (воздухозаборная труба), а другая труба (Б) в качестве вытяжки (вытяжная труба). Воздухозаборную трубу вывел через кровлю на улицу выше уровня конька на 40 см, а отдушину вывел на 1м выше уровня пола (в южных районах можно вывести вытяжку так же как воздухозаборную трубу на улицу). В самом погребе трубы расположил следующим образом - воздухозаборная труба (А) расположена на 50-55 см от уровня пола, а вытяжную трубу (Б) на 130 - 140 см от уровня пола. Таким образом, получается естественная вентиляция погреба, что так же способствует еще и более быстрому просыханию погреба, в отличие от погреба сделанного с одной отдушиной, без воздухозаборной трубы.

Так же не маловажным фактором качественного хранения овощей и корнеплодов является влажность воздуха. Влажность воздуха в погребе должна быть в пределах 80-85%, при более низкой влажности корнеплоды, в частности картофель, могут подсохнуть и стать дряблыми, а при более высокой влажности корнеплоды и овощи могут начать гнить. Контроль за влажностью воздуха можно осуществлять с помощью простого и недорогого прибора - психрометра.

Если нет в наличии асбоцементных труб, то можно сделать деревянные вентиляционные короба (А). Для этого потребуется обрезная доска толщиной 50 мм и шириной не менее 10 см. Доски скрепляют между собой, и получается короб, через который и будет осуществляться вентиляция погреба. Одна из досок имеет пространство, в которое вставляется деревянная задвижка (Б), которую можно сделать из такой же доски. Такая задвижка служит регулятором как поступления воздуха в погреб, так и регулятором оттока воздуха из погреба.

В зимнее время в вытяжном коробе задвижку можно закрывать не полностью (В), оставляя небольшую щель между стеной короба и торцом задвижки, а в воздухозаборном коробе задвижку в зимний период нужно закрывать полностью и со стороны погреба утеплить внутри воздухозаборный короб куском минеральной ваты.

Такая конструкция погреба может показаться вам трудоемкой и не надежной. Но как показала практика устройства таких погребов на лесных грунтах и торфяниках, срок эксплуатации погреба составляет не менее 20 лет. Температурный режим в погребе летом при средней температуре снаружи погреба +20…+ 30°, составляет +3…+5°С, а зимой при средней температуре с наружи погреба -20…-35° составляет 0…+3°С. Как видно из статистики температурный режим в погребе практически одинаков в любое время года, что обеспечивает качественное хранение овощей и корнеплодов.

Если нет шпал, то можно сделать из просмоленного бруса. Для этого можно выбрать два варианта обработки бруса:

Растопить смолу, гудрон на огне (можно просто насыпать смолу мелкими кусками в ведро и растопить) и обильно промазать брусья растопленной, горячей смолой;

Мелкие куски смолы,гудрона укладываете на поверхность бруса и начинаете водить по ним раскаленным «утюгом» до полного впитывания смолы в брус.

Примечание: такую обработку брусьев необходимо проводить только после того,как будут сделаны врубки для соединения брусьев, и сруб будет предварительно собран на поверхности.

В следующей статье мы с вами рассмотрим вариант и погреба под домом.

Основное назначение погреба – хранение консервации, овощей и фруктов. Но не каждый погреб может гарантированно сохранять годность продуктов. Поэтому постройке своего подпола стоит уделить особое внимание. Главное решить, для каких целей он необходим.

В погребе с температурой от -7 градусов около одного года можно хранить различные продукты. Поэтому многие хозяйки ценят и используют такие помещения для длительного хранения овощей и фруктов. Ведь его основное преимущество перед холодильником – вместительность.

Такое строительство – серьёзный шаг, поэтому в работе необходимо опираться на схемы и чертежи погребов. Чтобы понять какой вариант больше всего подходит, можно посмотреть фото погреба. В интернете находится множество вариантов. На картинке будет готовый макет постройки, остаётся только соответствовать.

Что важно при строительстве?

При строительстве погреба своими руками стоит придерживаться следующих рекомендаций:

применение материалов из дерева требует предварительной обработки специальными средствами. Эта процедура защищает помещение от влаги;
лето – идеальное время для установки погреба, так как грунтовые воды находятся на низком уровне;
желательно сразу оборудовать систему вентиляции;
лучше всего соорудить две двери внутри хранилища. Это позволит сохранить правильный температурный режим;
для оптимальной температуры рекомендуется обеспечить теплоизоляцию;
заранее подумать обо всём оборудовании, чтобы потом не задерживать строительные работы из-за их отсутствия.

Инструкция как сделать погреб

Место

Необходимо выбрать место для будущего погреба. Лучше всего подходят сухие возвышенные места, в дальнейшем не придётся устанавливать гидроизоляцию. В таком случае нет риска попадания влаги. Выбор глубины зависит от желания хозяина, примерно на 2-3 метра.

Следует обеспечить определённое расстояние между основанием погреба и грунтовыми водами (50 см), иначе может случиться затопление.

Материал

К строительству погреба следует отнестись ответственно, учитывая все нюансы, в противном случае неприятности неизбежны. Ещё одним главным пунктом считается выбор материала для строительства.

Природный камень, древесина, красный кирпич и другие подходят для таких целей. Необходима обшивка деревом при постройке земляного погреба. Металлические конструкции лучше избегать, так как они привередливы к климатическим условиям.

Вентиляция

Такой элемент необходим для того, чтобы бороться с влагой и скоплением газов. Чаще всего используют трубу, которая соединяет внутреннюю часть и поверхность погреба. Но можно устанавливать две трубы, которые будут выполнять функцию вытяжки.

Преимущества

Погреб под домом, построенный своими руками имеет немало достоинств:

экономия участка;
удобство в использовании. Особенно в зимнее время, можно быстро спуститься и также быстро подняться;
гидроизоляция и устройство подземного дренажа помогают забыть о сырости;

Характеристика наземного погреба

При стройке наземного погреба важно учесть уровень почвы. Подобное помещение строится на поверхности земли, в отличие от подземных конструкций. Наземный погреб занимает меньше места, не затапливается, функционирует круглый год, имеет внушительный размер и очень удобен в применении.

Однако такая пристройка требует гидротехнических работ. Хранилище нуждается в уходе: периодической уборке, дезинфекции.

Наземный погреб бывает трёх видов: наземный, полузаглублённый, заглублённый. Такие помещения можно построить своими руками, используя кирпичи, брёвна или бетон.

Особенности строительства винного погреба

Винные напитки нуждаются в особом хранении, ведь это влияет на их вкусовые характеристики. Постройка винного погреба очень популярна.

В таком помещении важно обеспечить систему термоизоляции. Закрыто-пористые материалы идеальны для строения винного погреба. Они отвечают за поддержание температуры.

Входная дверь должна быть хорошо уплотнена. Обильное проникновение воздуха негативно скажется на качестве вина. Для пола подойдут любые материалы, лишь бы от них не исходили вредные химические элементы.

Бутылки с напитком хранятся в горизонтальном положении и передвигать их не рекомендуется. Всё необходимое оборудование должно быть хорошего качества с использованием натуральных материалов.

Строительство должно проходить с соблюдением всех необходимых инструкций, чтобы избежать дополнительных работ и порчи продукта.

Фото погреба своими руками

Денис, Нижний Новгород задаёт вопрос:

Уважаемые эксперты, хотелось бы узнать, как возвести полузаглубленный погреб своими руками на дачном участке. Какие материалы для этого можно использовать?

Эксперт отвечает:

Схема полузаглубленного погреба из кирпича.

Погреб является прекрасным местом для того, чтобы хранить овощи, закрутки. Немногие знают, как возводится полузаглубленный погреб своими руками. Выделяют несколько типов погребов в зависимости от уровня их расположения: полузаглубленный, наземный и заглубленный. Первый вариант используется тогда, когда грунтовые воды на дачном участке располагаются близко к поверхности, а также если погреб планируется строить на низине. Внешний вид и габариты данного сооружения зависят от предпочтений хозяина, площади земельного участка, климатических условий местности, а также экономических возможностей. Каковы основные этапы при возведении такого погреба?

Техника строительства погреба

Возведение полузаглубленной кладовой включает в себя следующие этапы:

разведочные работы;
рытье котлована;
непосредственно само строительство с применением камня или дерева;
утепление и теплоизоляцию.

До строительства сооружения понадобится оценить особенности земельного участка. При этом определяется его площадь, характер грунта, уровень стояния грунтовых вод. Погреб целесообразно строить на сухой почве, где уровень стояния грунтовых вод составляет 1 м и более. Земля на данном участке должна хорошо пропускать воду, в противном случае погреб может затопить. На следующем этапе необходимо вырыть небольшой котлован. Он может быть глубиной от 50 см до 1 м. Проще всего построить кладовую прямоугольной формы. Для небольшой семьи (3-4 человека) площадь конструкции должна быть около 4-5 м². При этом длина 2,5 м, а ширина 2 м.

На основании размеров будущей конструкции вырывается котлован. По его периметру потребуется снять верхний слой земли на глубину 20-25 см. Ширина полосы составляет 30-40 см. Полосу в дальнейшем требуется заполнить особой смесью, состоящей из соломы и глины. Далее возводятся деревянные опоры (столбы). Устанавливаются они по краям вырытого котлована. Их нужно вбить в землю на 1/3. До возведения столбов делается глиняная стяжка по всей площади котлована. Ее толщина составляет 15-20 см.

Если стены, пол и потолочное перекрытие делаются из древесины, то целесообразно выбирать более прочные и не подверженные гниению породы: лиственницу, дуб, осину. Для строительства стен используют горбыль или обрезные доски. Для стоек подойдут бревна диаметром 150-200 мм. После установки опор набиваются рейки, а на них обшивочная доска. Нужно помнить, что высота погреба делается в зависимости от роста жильцов.