Погреб своими руками: разновидности, выбор места и сооружение. Полузаглубленный Погреб: Правильное Строительство

Хотя функции погреба и холодильника очень похожи, любая хозяйка будет утверждать, что обойтись на даче без погреба очень сложно, как зимой, так и в летний период. Погреб имеет намного больший объем, в нем легко удобно расположить кадки с соленьями, банки с вареньем и салатами, овощи, запасенные на зиму. Часто в качестве погреба используют подвальное помещение дома, но более рационально - соорудить подземное овощехранилище отдельно. Одним из наиболее популярных вариантов является полузаглубленный погреб. Оригинальная отделка может придать такому сооружению вид привлекательный, сделать его элементом, украшающим ландшафтный дизайн участка.

Погреб и подвал - в чем их сходства и различия

Подвал располагается под первым этажом дачного дома, обычно он имеет несколько комнат которые используются в качестве кладовой, мастерской, прачечной, гаража. Один из таких блоков может использоваться для хранения консервации и овощей.

Назначение погреба более конкретное - он используется для хранения продуктов питания. Оборудуется он тоже специфически: в нем сооружаются стеллажи с полками, засеки, подставки. В обязательном порядке в погребе оборудуют вентиляционную систему, для обеспечения лучшей сохранности некоторых видов продукции в погребе может оборудоваться ледник.

Расположить погреб можно под каким-либо хозяйственным строением или на отдельной площадке. Строительство погреба - задача не очень сложная, при наличии навыков выполнения самых элементарных монтажных работ с ней вполне можно справиться своими руками.

Сооружаемому в качестве отдельного помещения погребу придают вид, соответствующий общему стилю оформления участка, форму и конструкцию наземная часть часть может иметь самую разнообразную - супер-современную или напоминающую старинный замок, с каменной кладкой, тяжелой дверью с бронзовыми засовами.

Полузаглубленный погреб своими руками

Поскольку погреб называется полузаглубленым, то можно предположить, что часть его находится под землей, другая - представляет собой наземное сооружение. Степень заглубленности регулируется близостью к поверхности грунтовых вод. Если есть возможность, то погреб может быть углублен до 2,5 м. Высота наземной части, называемая тамбуром может быть в рост человека и иметь небольшой размер в том случае, если она играет роль входа и является чисто декоративным элементом. Если же тамбур используется в качестве летней кухни, домика для гостей или столовой, то высота потолка должна приближаться к стандартным для таких помещений 2,5 м.

Перед началом строительства желательно разработать детальный план постройки и продумать какие материалы можно для этого использовать. В качестве становых материалов могут подойти: камень или кирпич, бетон, древесина.

Чтобы соорудить прочный пол в погребе можно залить его дно бетоном или затоптать глиной. В качестве материала для перекрытий можно использовать деревянные балки. Каждая часть строения должна покрываться теплоизоляционными материалами, лучший вариант - использование минераловатных, битумных или полимерных материалов, но при желании можно обойтись глиняной смазкой.

Устройство погреба предполагает соединение его ярусов при помощи люка, размеры которого следует планировать в соответствии с габаритами тары в которой продукция будет опускаться на нижний ярус. Для того, чтобы хозяева могли спускаться вниз, в погребе устанавливается лестница по конструкции похожая на стремянку. Если отопление наземной части полузаглубленного погреба не планируется, то верхнюю часть необходимо оборудовать люком.

Лучшее время для выполнения строительных работ - лето.
Оптимальное место для расположения отдельно стоящего погреба - возвышенность.
При планировке погреба дверь следует располагать с северной стороны.
При неглубоком залегании грунтовых вод должна выполняться гидроизоляция погреба.
Нельзя забывать о необходимости оборудования вентиляционной системы.
Каждая из деревянных деталей погреба должна обрабатываться качественной антисептической пропиткой.

Этапы сооружения подземной части

Разметив на территории размеры, роют котлован под погреб, размеры его должны превышать размеры сторон запланированного строения примерно на 1м - это позволит проложить снаружи необходимые коммуникации и выполнить наружные гидроизоляционные работы. Стены погреба можно соорудить из бетонных блоков, камня, кирпичей. При использовании древесины ее следует обязательно обработать антисептиком.

В качестве цоколя используют монолитный бетон, для его заливки сооружают опалубку и укладывают армирующую сетку. Чтобы обеспечить должную защиту стыков и углов применяют рубероид. После застывания бетона опалубку снимают, стены оштукатуривают цементным раствором с обеих сторон. В состав раствора включают битумную массу - для придания материалу водоотталкивающих свойств.

Если строительство желательно выполнить в сжатые сроки, то вместо монолитного бетона можно использовать листы асбоцемента. Их фиксируют на деревянную обрешетку. Внешнюю сторону конструкции обмазывают битумной мастикой.

Для защиты от пагубного воздействия грунтовых вод потребуется обустройство дренажного слоя из камня малкой фракции, кирпичного боя, гравия, щебня. Следует предусмотреть вариант сообщения дренажного слоя с вырытым неподалеку от погреба водосборным колодцем.

При сооружении погреба на косогоре потребуется соорудить на склоне небольшие канавы для отвода воды. Для защиты основания сооружения сооружают влагонепроницаемую подушку: слой кирпичного боя или щебня заливают растопленным битумом.

Как сделать вентиляцию в погребе

Как и во всяком хранилище, в погребе потребуется создание качественной вентиляционной системы. Можно обойтись самым примитивным вариантом и установить всего одну трубу-оцинковку диаметром 0,1 - 0,15 м. Один из ее концов должен находиться внутри помещения, второй - на улице.

Более совершенный вариант - двухтрубная система. Нижний конец одной из них должен располагаться под потолком - для вытяжки, другой - над полом, именно через него будет подаваться свежий воздух. Конденсат в погребе, оборудованном таким образом если и будет появляться, то в минимальных количествах.

Сооружаем погребицу

К строительству надземной части следует приступать когда сделано перекрытие и потолок погреба, глиняный замок, обратная засыпка. Ее делают шире, чем нижняя часть, настолько, чтобы обеспечить защиту подполья в случае сильных морозов или активного таяния снега.

Погребица может иметь разные габариты и дизайн - это может быть небольшой технически необходимый для защиты люка тамбур или просторное помещение летней кухни или мастерской. Если погребица будет служить тамбуром, то главным требованием к ее сооружению будет установка прочной, плотно прилегающей двери с гидроизоляцией. Сооружение летней кухни потребует более серьезного отношения к благоустройству. В частности, изначально следует решить вопрос с качественными кровельными материалами, облицовкой стен и их теплоизоляцией.

Внутренняя отделка и обустройство погреба включает в себя:

настил пола,
оштукатуривание или отделку другими материалами поверхности стен,
сооружение стеллажей, засеков,
установку ящиков или коробов для хранения овощей.

Как оформить наземную часть полузаглубленного погреба

Подсмотреть вариант дизайна сооружения можно в интернете - найти множество разнообразных вариантов очень просто. Если наземной частью погреба является летняя кухня, то ее дизайн должен соответствовать стилю оформления всех прочих сооружений на участке.

Погребица-тамбур может иметь:

очень оригинальный дизайн стен

необычную конфигурацию крыши

красивую форму окошек и двери.

Погребом называется помещение, заглубленное в землю, назначением которого является хранение продуктов. Он располагается как отдельное сооружение или размещается под одной крышей с жилым домом или постройками хозяйственного назначения.

Ни один холодильник не может сравниться с погребом. Он вместительный, и позволяет хранить овощи и фрукты, выращенные на своем участке, консервацию и напитки, а также семенной материал. При правильно организованном погребе в соответствии с грамотно составленным проектом появляется возможность разгрузить площадь кухни и других подсобных помещений. При желании можно организовать погребок для хранения вин собственного приготовления.

Просторный погреб

Отличия погреба от подвала

До начала работ по сооружению погреба необходимо разобраться в понятиях и отличать его от повала. Повал – это помещение, которое располагается ниже уровня первого этажа. Как правило, по площади подвал соответствует площади дома, что дает возможность разместить различные хозяйственные блоки. В их число может входить и помещение подвала, бойлерной, прачечной. Если хорошо организована теплоизоляция, то не исключается размещение жилой комнаты или бассейна. Во многих случаях пространство подвала отводится под гараж, в состав которого входит мастерская.

Подвал

Назначение погреба является более специфичным. Основная его функция заключается в сохранении благоприятных условий для длительного содержания урожая, выращенного собственноручно, и консерваций. С этой целью помещение оборудуется полками, стеллажами и другими приспособлениями для хранения продовольствия. Обязательно в нем сооружаются надежная теплоизоляция и система вентиляции, что позволяет создать необходимый микроклимат. Вариантов расположения достаточно много. Это может быть часть подвала в жилище или территориально обособленное здание.

В погребе удобно хранить вино

Выбор места

До начала строительства погреба своими руками, важно правильно определить место его размещения. Считается, что лучшим местом его расположения является возвышенный сухой участок. Естественная защита от воздействия влаги не требует сооружения гидроизоляции.

При таянии снега и после выпадения атмосферных осадков исключается возможность их скопления. Наличие склона обеспечивает их стекание по стенам, что не приводит к порче продуктов.

Глубина погреба может выбираться на усмотрение хозяина. Традиционно она находится в пределах 2,5-3 м.

Начало строительства

При этом следует учитывать уровень залегания грунтовых вод. Сооружение должно быть построено выше их максимально зарегистрированного нахождения.

Важно, чтобы расстояние от дна погреба до горизонта залегания грунтовых вод составляло не менее полуметра. Если влажность грунта на участке значительна и характер рельефа низменный, то не допустить подтопления можно путем организации подушки из песка и гравия.

Показателем уровня вод является максимум, которого они достигают весной или осенью при продолжительных осадках в виде дождя. Его можно выяснить, обратив внимание на высоту воды в колодце, расположенном поблизости, шурфе или геологоразведочной скважине. Кроме этого, признаком близкого расположения водоносного слоя является яркий цвет растительности и ее сочность, а также присутствие растений, любящих влагу.

Вход в погреб

Не менее важно знать характеристики грунта на месте предполагаемого строительства. Промахи, допущенные при этом, могут привести к плачевным результатам.

Следует понимать, что расположение погреба под каким-либо строением является лучшим вариантом. Это обусловлено тем, что нет необходимости занимать лишнюю площадь. При этом расположенный под домом погреб уже имеет комфортный вход, что существенно в зимний период года.

Выбор материала

Сооружение погреба должно быть продумано до мелочей, поэтому эксплуатационные характеристики во многом зависят от материалов, использованных при строительстве. При выборе их следует руководствоваться информацией о том, к какому типу грунта относится почва на строительной площадке, а также глубину расположения грунтовых вод.

В качестве материала может быть использован красный кирпич, природный камень, дерево, бетон или листы асбестоцемента. При использовании бетона вертикальные перегородки должны иметь толщину порядка 150 мм, кирпичные перегородки – 120-250 мм. Стены, материалом которых служит бутовый камень, выполняются с толщиной около 250 мм.

Использование кирпича

В случае строительства земляного погреба, сооружение следует обшить изнутри при помощи дерева.

Металлический погреб строить нежелательно, так как не представляется возможным избежать проблем при создании заданного микроклимата.

Самостоятельное строительство полузаглубленного погреба

Наиболее распространенной конструкцией погреба, сооружаемого на дачном участке, является полузаглубленная. Сооружение хранилища таким образом позволяет достичь достижения двух целей.

Строение может гармонично вписаться в ландшафт участка и служить хорошим местом для хранения припасов.

Особенности конструкции полузаглубленных погребов

Полузаглубленный погреб подразумевает наличие двух неравных частей, одна из которых расположена на поверхности земли, а другая, соответственно, заглублена в грунт. Подземная часть имеет глубину, зависящую от расположения прохождения грунтовых вод. Надземная часть имеет высоту, соответствующую назначению строения. В случае, когда она является тамбуром, выполняющим декоративную роль, величина высоты равна размерам двери. При расширенной функциональности этой части погреба там располагают , столовую или домик для гостей, тогда потолок должен иметь высоту, комфортную для пребывания людей.

Полузаглубленный погреб

Необходимость в полузаглубленном погребе возникает в том случае, когда имеющийся под домом подвал не удовлетворяет требованиям хранения продуктов или существует необходимость в строительстве дополнительного сооружения.

Как любой объект строительства, погреб должен сооружаться в соответствии с проектом, учитывающим все особенности условий проведения работ. Стены этой постройки могут быть выполнены из любого материала, который обычно используется для сооружений, оборудованных подвалом.

В заглубленной части полы устраиваются из бетона, в некоторых случаях просто хорошо утрамбовывают глину.

Деревянные балки служат оптимальным материалом для создания перекрытий. Важно произвести тщательную теплоизоляцию помещения. Для этого могут быть использованы материалы, находящиеся под руками. Так, например, это может быть глиняная смазка. Применение современных изолирующих материалов позволит достичь максимального эффекта.

Вариант устройства наземной части

Соединительным элементом уровней погреба является люк. Его размеры должны позволять беспрепятственно перемещать тару и различные предметы.

При строительстве следует придерживаться следующих правил общего характера:

Проведение строительных работ должно происходить с наступлением благоприятной теплой погоды.
При наличии выбора места для погреба следует склоняться к возвышенности.
В помещении должна быть обязательно создана система вентиляции.
Элементы конструкции, выполняемые из дерева, должны пройти специальную обработку.
Местом расположения входной двери должна быть северная часть строения.

В процессе работы над погребом

Подземная часть погреба

При рытье котлована следует увеличить размер его каждой стороны на 500 мм больше чистового. Такой запас пространства требуется для обустройства гидроизоляции и прокладки коммуникаций. Материалом стен служит кирпич, бетонные блоки, камни. В случае применения деревянных конструкций, их необходимо обработать, чтобы избежать негативного воздействия биологических факторов.

Подземная часть погреба

Строение можно выполнить подобно тому, как устраивается цоколь: в подготовленной опалубке монтируется каркас из арматуры, и она заливается бетонным раствором. Разобрав опалубку, производят оштукатуривание поверхности стен.

Для сокращения времени строительства монолитное литье заменяют листами асбестоцемента, которые монтируются к обрешетке. Внешняя сторона покрывается слоем битумной мастики.

Чтобы предотвратить негативное влияние влаги обустраивается дренажный слой. Он может сообщаться с колодцем, предназначенным для сбора воды, который устраивают поблизости. Гидроизоляционная подушка представляет собой утрамбованный слой боя кирпича, щебня, который заливают расплавленным битумом.

Монтаж вентиляции

Монтаж вентиляции

С целью предупреждения скопления газов, опасных для здоровья человека, и для того, чтобы удалять избыток влаги, появляющейся в виде конденсата, требуется организовать вентилирование помещения погреба. Вполне может справиться с задачей простая система, состоящая из трубы. Один ее конец заводится в хранилище, а другой выходит на поверхность. Улучшенной конструкцией является система из двух труб. Одну из них размещают под потолком для осуществления вытяжки, а вторая располагается на уровне пола и обеспечивает поступление воздуха.

Надземное сооружение

На завершающей стадии строительства погреба осуществляется обустройство той его части, которая располагается на поверхности. Подразумевается при этом, что оборудование погреба завершено, осуществлена организация глиняного замка и произведена обратная засыпка. Последняя защищает подпол от воздействия низкой температуры, осадков и воды, образующейся при таянии снежной массы.

Погребница бывает различной конструкции. Ее можно соорудить в виде маленького тамбура, или обустроить помещение значительного размера. В том случае, если основной функцией этого элемента погреба является защита люка, то можно ограничиться созданием гидроизоляции и установкой плотно прилегающей двери. Если проект предусматривает создание полноценного помещения, имеющего определенную функциональность, то его обустройство должно отвечать соответствующим требованиям. При этом особую роль играет правильное устройство крыши, надежная теплоизоляция и облицовка. В заключении производятся отделочные работы помещений.

Надземная часть погреба

Дизайн надземной части

При обустройстве погребницы можно использовать самые разнообразные идеи по ее оформлению. Бывает так, что она ничем не отличается от конструкции беседки или здания летней кухни. Расположенное рядом с домом строение с окнами, крышей и оригинальной облицовкой может ввести в заблуждение человека, который не подозревает, что там расположен просторный погреб.

Бывают случаи прямо противоположные: хозяева нарочито указывают внешним видом и оригинальным оформлением, что именно в этом месте находятся различные припасы и, может быть, винный погребок.

Надземная часть погреба станет оформлением ландшафта

Обваловка земляного погреба указывает прямо, что именно расположено здесь. Надземная часть такого погреба выделяется наличием земляной насыпи, которую покрывает дерн или цветник.

Надземная часть погреба

Строительные материалы

Пётр Кравец

Время на чтение: 6 минут

А А

В частном доме или на даче хранилище является одной из обязательных пристроек. В таком помещении на протяжении всего года сохраняется оптимальная температура для хранения овощей и фруктов, заготовок или консервов.

Строительство и проект погреба своими руками довольно просты, но перед началом необходимо изучить особенности грунта на участке, определить тип возводимой конструкции, выбрать правильно материалы и последовательность действий, как сделать погреб своими руками.

Предварительно стоит изучить фото готовых строений с хранилищами. Их размещают строители и владельцы в открытых источниках, как и описание возможных проблем и их решения.

Для сооружения подземного хранилища важно составить правильные чертежи. На них строение отображается в разных проекциях, и обязательно в разрезе.

Для правильного выбора типа постройки нужно получить проект погреба для приусадебных участков. Его можно выполнить самостоятельно, или же заказать у специалистов, которые рассчитают все параметры и проверят на различные деструктивные факторы.

Требования к обустройству

Часто путают понятия хранилища в подвале и современный погреб, считая, что все подземные хранилища одинаковы.

Разница заключается в том, что подвал располагается под домом, в цоколе строения, и в нем хранят, как правило, вещи, инструменты, оборудование, ставят котельные или обустраивают жилые помещения. Конструкция погреба на участке вписывается существующий ландшафт, или акцентируется как яркая деталь дизайна.

Они отлично подходят для сохранности выращенного урожая, поддерживая температуру около 4 градусов тепла, в независимости от времени года. Такой микроклимат позволяет сберечь вкусовые качества припасов без потери ими кондиции. Устройство погреба под домом тоже возможно, когда нет свободного места на приусадебном участке.

При таком расположении важно учитывать, на каком расстоянии от фундамента можно копать погреб в земле. Допустимым считается расстояние от стен хранилища до фундамента, равное высоте стены.

Правильная эксплуатация овощехранилища такого типа возможна при соблюдении нескольких правил его обустройства:

Обеспечение низкой температуры. Помещение строится ниже уровня земли или делается в цоколе дома, причем стены должны контактировать с внешними стенами дома или хотя бы одной из них;
Отсутствие солнечного света – обустройство исключает оконные проемы;
Наполненность чистым и сухим свежим воздухом с улицы, что может быть достигнуто при помощи естественной или принудительной приточно-вытяжной схемы вентиляционной системы;
Обеспечение влажности воздуха не менее 80-90%.

По степени своего заглубления подземной части можно выделить следующие виды конструкций:

Наземное сооружение

Такая конструкция слегка возвышается над поверхностью земли, а основание заглублено в грунт не более чем на метр. Это своего рода закром для хранения урожая.

Лабаз можно возвести на любом месте участке, даже в местах, где есть низины и впадины рельефа. Главное отличие лабаза от традиционной конструкции – отсутствие необходимости обустройства потолка, за счет чего можно сэкономить на теплоизоляционных работах и общей смете на строительство.

Огородный лабаз – отличное решение, когда грунт переувлажнен и/или есть низины. Отличие такого хранилища – отсутствие сделанных перекрытий.

Проекты лабазов предполагают двускатную крышу из деревянных досок. Такое исполнение обходится очень дешево для владельца, да и по срокам возведения это самый быстрый из всех вариантов, как правильно сделать погреб своими руками в короткие сроки из подручных материалов очень легко. Дешёвый вариант хранилища, который доступен для любого владельца участка.

Можно сделать наземный лабаз более вместительным, тогда форма построенного сооружения будет со стороны напоминать домик. Поверх перекрытия насыпается грунт, который закроет его толстым слоем.

Остается без защиты только торец строения, где находится входная дверь. Поверх грунта сажается газон, который украсит участок и укрепит структуру в земле своей корневой системой.

Полузаглубленное строение является самым распространенным из всех хранилищ. Внешне оно напоминает наземный вариант, но нижняя часть заглубляется на полтора метра.

Вход для полуподземного строения делается ниже уровня почвы, потому необходимо дополнительно смонтировать дренажную систему для отвода талых вод или атмосферных осадков. Входная дверь тщательно утепляется, поскольку она может пропускать много холода внутрь помещения.

Заглубленный

На небольших участках самым подходящим будет построенный заглублённый вариант исполнения. Но его можно выбирать, только если грунтовые воды (УГВ) залегают достаточно далеко от поверхности, или же при обязательном оборудовании дренажной системы и мощного слоя гидроизоляции для защиты от воды. Если нет возможности отступить половину метра от подземных вод, стоит выбрать полузаглублённый вариант.

Вход накрывается особой крышкой, предварительно утепленной. В некоторых случаях можно оборудовать входную группу домиком небольшого размера, с люком для входа, сделанном в перекрытии. Это пространство также может использоваться для хранения бытовых предметов, продукции или овощей.

Стены делают из любых материалов, используя кирпич, бетон, асбестоцементные листы. Строить из металла нежелательно, его характеристики не позволяются придерживаться оптимальной температуры внутри.

Если земля была выбрана основным материалом, то внутри обшивка должна быть из деревянных элементов. Рейки тщательно просушиваются, отшлифовываются, обрабатываются антисептическими растворами и снова просушиваются для повышения прочности.

Заглубленный вариант своими руками — инструкция

Построить подземный погреб на даче своими руками пошагово незатруднительно, выполняя все действия в нужном порядке.

Изучение грунта и рельефа участка

Оптимальным для строительства будет небольшое возвышение, подгорок или холм. В таком месте грунтовые воды очень далеки от поверхности. Если строить конструкцию на холме, то внутрь вода не будет попадать даже при чрезмерных атмосферных осадках. Более того, такое расположение дает существенную выгоду на гидроизоляционных работах.

Довольно часто владельцы строят хранилища возле дома, чтобы не приходилось далеко ходить за продуктами, что особенно неприятно делать зимой, когда идет снег, или осенью, в промозглую погоду.

Сделать погреб на улице, как принято в большинстве загородных домовладений, не очень удобно, поскольку доставит владельцу дискомфорт в эксплуатации. Для максимального удобства жильцов делаем погреб в доме, именно он считается наиболее комфортным.

Сделать погреб под домом своими руками тоже не слишком сложно, но объем работ существенно возрастет. К тому же, не всегда представляется возможным углубляться в основание в готовом доме.

Перед началом работ необходимо выяснить тип грунта и техническую возможность обустройства заглубленного или наполовину заглубленного помещения. С этой целью делается тест:

На участке, где планируется постройка, кладется шерсть (клочок), а на нее сырое яйцо;
Конструкция покрывается банкой и оставляется на ночь;
Утром оценивается результат – если на шерсти есть капли росы, то грунтовые воды проходят близко, а если и шерсть, и яйцо сухие – воды далеко от поверхности и можно начинать работы.

Перед тем как начинать строительство погребов под ключ, стоит оценить и качественный состав почвы:

Торф оптимален для обваловки, он обеспечивает отличную сохранность припасов, что очень важно при хранении овощей. Особенно хорош такой грунт, когда нужно сделать насыпной погреб своими руками. Строительство любого типа будет достаточно быстрым, а помещение достаточно надежным;
Плывун – довольно пучинистый грунт, который непригоден для строительства подземного хранилища. Эта почва имеет в составе суглинок, песок и супесчаные примеси. Для того чтобы построить овощехранилище необходимо заменить грунт и добавить песчаную смесь. Земляной погреб своими руками при такой почве невозможен;
Песчаный грунт отлично подойдет для строительства основания. Его добавляют в основной материал для снижения пучинистости почвы и сокращения количества влаги.

Материалы и инструменты

Для строительных работ необходим определенный набор инструментов и материалов, совместимых в применении с подземным строением и подвалом.

Из материалов нужно заранее подготовить гравий и щебенку, реечный песок, раствор глины, рубероид в рулонах, цемент и кирпич, доски для каркаса под перекрытие, бетон М100, битум, решетки для армирования поверхностей.

Инструменты понадобятся следующие: ручная трамбовка, бетономешалка, лопата, шуруповерт и шурупы, молоток и гвозди, болгарка, кисть, ножовка и грунтовка.

Обустройство котлована

Делая заглубленный погреб проект начинают с котлована. Для того чтобы вырыть погреб, нужно выполнить следующую последовательность работ:

Участок расчищается от мусора, палок, камней и растительности;
Наносится разметка и роется яма. Как правило, типовыми параметрами строения будет длина и ширина в 2,5 метра, глубина 2,3 метра. Перед тем, как выкопать котлован, стоит заранее продумать привлечение экскаватора для экономии времени и сил;
Стены котлована равняют лопатой, соскребая излишки земли, которые мешают ровности поверхности;
По глубине котлован зависит от типа конструкции, определяемой на этапе, когда строим подземный погреб. Для того чтобы определить величину, необходимо сделать поправку на люк или входную группу, стеллажи и полы, место, выделяемое лестнице. Правильно выкопать погреб можно только с некоторым запасом по глубине;
Дно ямы трамбуется, после чего в ней насыпается песок с щебнем. Песчаная подушка должна быть от 20 см по высоте, а гравий насыпается вполовину меньшим слоем.

Обустройство пола

Стяжка пола делается глиняным раствором. Такой способ обходится недорого. Для этого глина соединяется с песком в пропорции 9/1. Разбавление водой делается до консистенции густой сметаны.

Таким раствором пол заливается на толщину в 4 сантиметра. Для того чтобы повысить качественные характеристики основания и его прочность, нужно сделать бетонное укрепление закрома. Для этого необходимо:

Сделать смесь из песка с бетоном в пропорции 5/1;
Основание из глины после затвердевания заливается раствором бетона на 5 сантиметров;
Поверхность разравнивается и оставляется до полного высыхания.

Возведение стен и их гидроизоляция

Стены из кирпича делают по следующей схеме:

Делается фундамент под кладку, ширина его должна быть в один кирпич, а по высоте – около 15 сантиметров;
Возведенная конструкция оставляется до полного высыхания;
Кладка выполняется от угла, где планируется вход;
При укладке кирпичного ряда придерживаются шахматного порядка;
Каждый кирпич слегка постукивается, что дает возможность устранить излишки раствора и сделать более качественную сцепку;
Ровность каждого ряда проверяется уровнем;
Раствор делается из песка с цементом в соотношении 4/1;
Кладка делается одновременно с заливом зазоров и щелей. Это даст лучшую гидроизоляцию хранилища для овощей;
Как только все стены возведены, строительство оставляют на неделю до момента затвердевания раствора.

Отдельно стоящий погреб из кирпича своими руками требует обустройства гидроизоляции. Как правило, применяется гидростеклоизол или изоляторы в рулонах, а также битумная мастика. При этом последовательность работ должна быть следующей:

Поверхность обрабатываются в обязательном порядке водоотталкивающим раствором;
На стены приклеиваются листы рубероида, укладываясь на горячую битумную мастику. Для качества гидроизоляции необходимо сделать минимум 3 слоя;
Стены штукатурятся цементом.

Обустройство перекрытия

Перекрытие конструкции — ответственное мероприятие, поскольку является опорой, выдерживая большие нагрузки. Часто их делают из блоков, сделанных монолитными из бетона с армирующим каркасом. Очень важно, чтобы кровля превышала по своей площади размер помещения, поскольку стены являются несущими элементами.

Порядок строительства перекрытия:

Подпорки устанавливаются так, чтобы на них можно было сделать опалубку из дерева;
Опалубка герметизируется, чтобы раствор не вытекал из зазоров;
Делается каркас из арматуры для монолитной бетонной плиты, шаг прутьев составляет 25 см, высота каркаса – не более 30 сантиметров;
Если площадь овощехранилища довольно большая, то армирование нужно сделать двойным;
Сетка для армирования должна быть чуть больше стен помещения, выступая за края на 10 см с каждой из сторон;
Каркас равномерно заливается бетонным раствором.

Как только плита затвердеет, нужно подождать около 4 недель. Перекрытие наберет необходимую прочность и примет нужный вид.

Вентиляция и освещение

Правильный воздухообмен является одним из важнейших условий сохранности припасов. При некачественной циркуляции воздуха может происходить загнивание продукции, а если слишком много сухого воздуха – усыхание овощей и их вялость.

Технические помещения нужно делать с естественной вентиляцией, она самая простая и менее затратная из всех вариантов. Для её обустройства потребуется приточно-вытяжная схема воздуховода. Вытяжка ставится наверху у потолка, а приток – в противоположном углу, возле пола, отступая от него на полметра.

Последовательность работ для обустройства естественной вентиляции своими руками заключается в следующем:

Выбирается воздуховод, исходя из расчетных данных 26 кв.см на один квадратный метр площади помещения;
Монтаж труб делается с углов, располагая низ под потолком. Воздуховод проходит по помещению и выходит на крышу, возвышаясь над ней на полметра;
Для того чтобы внутри трубы не собирался конденсат, нужна теплоизоляция по варианту сэндвича. Одну трубу вставляют в другую, большего диаметра, а пространство между их стенками заполняют минеральной ватой;
Открытые концы трубы воздуховода помещают возле пола на полуметре от него. Вытяжка проходит через перекрытие, на 0,8 м заканчиваясь над основанием;
Снаружи все концы труб накрывают сетками от грязи и птиц, насекомых и снега;
Специалисты рекомендуют внутрь труб ставить заслонки, при помощи которых можно будет регулировать потоки воздуха.

Проводка электричества делается через медный кабель с тройной изоляцией.

Оформление внутренней части

Как только окончены монтажные работы, начинают благоустраивать помещение внутри. Вариантов оформления может быть множество, даже если это погреб земляной, но обязательными работами будет заставление стеллажами с полками помещения, металлическими полками для консервации или сборными стеллажами, которые легко переставлять и конструировать по необходимости.

Важно понимать, что все конструкции из дерева нужно покрывать антисептиками, водоотталкивающими пропитками и средствами против насекомых.

Мелкозаглубленный вариант своими руками — инструкция

На дачном участке овощехранилище можно делать даже при высоком уровне грунтовых вод. Для строительства потребует очень небольшой котлован, в пределах одного метра в глубину.

Большая часть постройки остается выше уровня почвы. Внутри закрома поддерживается температура воздуха около 2-3 градусов тепла. В вопросах, как построить погреб своими руками, видео и фото-материалы с наглядными примерами некоторых этапов работ, будут неплохим подспорьем.

Полузаглубленный

Такое хранилище гораздо реже подвергается подтоплению, чем другие варианты строений. Термозащита может быть ниже, чем в заглубленном способе, и зимой вполне может быть минусовая температура, а летом – превышающая допустимые показатели. Сэкономив на гидроизоляции, придется сделать качественное утепление.

Вход в такое строение очень удобен, без лестниц и ступеньки. В качестве основных материалов владельцы выбирают горбыль, бетон, кирпичи или камни.

Выбор места должен быть сделан с поправкой на ветер. В случае расположения входа с подветренной стороны, теплоизоляционные слои прослужат гораздо дольше и эффективнее, но зимой будет больше наметать снега.

При строительстве котлован можно рыть своими руками, не привлекая спецтехнику. Достаточно глубины в 0,7-0,9 метра. Прохождение грунтовых вод в почве должно быть не менее полуметра от линии пола помещения. Любое строительство подвала начинают летом, когда УГВ минимален. Форма котлована может быть разной, чаще это квадрат или прямоугольник.

Полы делают из кирпича или бетона, редко применяя шлакоблоки на участках, где нет верховодки. Стены конструкции должны быть приподняты на 2,5 метра, что обеспечит должный уровень безопасности и комфорта в использовании человеком.

Обваловка предполагает использование вынутого грунта, который насыпается на 0,6 метра на перекрытие из горбыля. После монтажа перекрытия на него кладут слой мягкой глины и листы рубероида, чтобы сделать барьер для проникающей влаги.

Устанавливая дверь, нужно расположить её именно в стене, но не в перекрытии. Обустройство входа предполагает тамбур, который послужит теплоизолятором для хранилища.

Таким образом, обустроенный отдельностоящий полузаглубленный погреб своими руками требует установки двух дверей – внутренней, с утеплением войлоком или пенополистиролом, и внешней, из металла со слоем утеплителя и водостойкой обработкой.

Вентиляция и гидроизоляция делаются типовыми для всех хранилищ, на сколько бы заглубленными они ни были. Специалисты отмечают, что из всех материалов для защиты строения от воды, стоит выбрать проникающие и оклеечные её виды, а при монтаже вентиляционной схемы следует придерживаться приточно-вытяжной конструкции.

Овощной лабаз

Наиболее распространенное строительство погреба на дачном участке — овощной лабаз с определенными размерами:

Высота конструкции 2 метра;
Ширина 3,3 метра, длина 3 метра;
Проход внутрь на 0,6 метра.

Инструкция по последовательности выполнения работ:

Бревна, которые опираются на землю, нужно заглублять на полметра в глубину. Столбы должны быть диаметром 12-18 сантиметров, в некоторых случаях применим размер 18-22 сантиметров. Бревна обмазываются горячей мастикой на основе битума;
Перекрытие делается из досок, которые объединят концы бревен. Обрешетка из горбыля, глиносоломы и сосновых обрезков. После монтажа делается покрытие рубероидом, затем выполняют обваловку грунтом. Как правило, в эту землю сажают растения с мелкой корневой системой или газонные травы;
Крыша должна упираться свесами в землю. Это даст дополнительное тепло в зимнее время, когда будут сугробы. Сооружение внешне напоминает палатку;
Лабаз с одной стороны зашивается досками, между которыми крепят утеплитель. В противоположном торце ставится дверь, которую тоже утепляют. Это защитит лабаз от воды, дождей или талых потоков снега;
С наружной стороны лабаза выкапывается траншея, которая будет отводить воду от помещения;
Около конька делается вытяжка, короб с пластиной для регулировки. Лабаз позволяет обеспечить температуру около 3 градусов тепла. Срок службы такого хранилища составляет около 8 лет, а если они сделаны как незаглубленные разборные, то можно продлить эксплуатацию до 10 лет.

Наземное сооружение

Обустройство пристенного типа погреба при высоком уровне грунтовых вод возможно в виде небольшого хранилища, смежного со стеной дома. Когда строится такой отдельный вариант на участке, выбирается несущая стена строения, у которой выкладываются стены смежной конструкции из бетона монолитным способом или кладкой из обожженного кирпича.

Пристенное хранилище — инструкция

Толщина выбирается в один кирпич – 25 сантиметров. Кирпичи кладут на раствор из песка и цемента. Стены тщательно штукатурят тем же раствором цемента. Для защиты от избыточной влаги на внешние поверхности стен хранилища кладут несколько слоев смазки на основе битума.

Пол помещения делается на земляной поверхности, которая предварительно трамбуется и выравнивается. Обустраивают подложку из бетонного раствора на 15 сантиметров.

Через неделю, которая требуется бетону для затвердевания, делается цементная стяжка на 5 см. Для крыши применяют множество слоев глины, рубероида и горбыля. После этого делают обваловку сухой землей, на которую высаживают газон или мелкие кустарники с неглубокими корнями.

Строя стоящий отдельно мелкозаглубленный погреб, устройство отмостки по периметру конструкции является обязательным, как и дренажный сток для отвода лишней воды. Его следует грамотно обустроить — поставить стеллажи, продумать, как сделать полки в погребе и поддоны, где можно хранить овощную продукцию россыпью.

Наземный вариант конструкции

Наземный тип сооружений чаще всего представляют собой несколько ящиков с утеплением, которые очень популярны среди садоводов и дачников.

Как сделать погреб на даче своими руками, если свободного от сада и огорода места мало? Наземная конструкция не потребует много места, особенно когда на участке требуется разместить гараж, дом и огород. Такое хранилище очень удобно, если грунтовые воды проходят очень близко к поверхности, что исключает другие типы построек.

Когда и как сделать погреб если близко грунтовые воды? К обустройству приступают, как правило, летом, когда уровень воды в почве самый низкий.

Все инструменты и материалы лучше заготовить заранее, чтобы не приостанавливать работы для докупки недостающих деталей. Нужны будут песок и щебенка, кирпичи, цемент, известь и глина, доски и теплоизоляция, рубероид.

Последовательность работ

Слой грунта с растительностью снимают на 0,2-0,5 метра. Дно ямы уплотняют и засыпают слоем песка, щебня или гравия, боем кирпича. Такая подушка для дренажа будет залогом отсутствия сырости в помещении хранилища.

По дренажу выкладывают мягкую глину на толщину 15-20 сантиметров. В этот раствор утапливают полностью глиняный кирпич (красный), устанавливая его плашмя. С таким полом покрытие не будет изгрызено мышами, он надежный и удобный в использовании.

Стены погреба, конструкция которого выбрана наземной, выкладывают из красного кирпича, ставя материал на ребро. Над уровнем почвы они не должны возвышаться более чем на 0,3 метра. Из досок делаются потолок и стены, между рядами кладут теплоизоляцию. Не стоит применять минеральную вату, поскольку она быстро теряет свои свойства при повышенной влаге.

Настоящий хозяин умеет вырастить на даче богатый урожай, который радует домочадцев и гостей. Однако в зимний период могут возникнуть трудности с сохранностью плодов. Прислушайтесь к советам из статьи, и круглый год на вашем столе будут свежие фрукты и овощи. Выбрав правильное место для строительства погреба своими руками, и соблюдая технологический процесс, вы убережёте себя от неприятностей при эксплуатации. С виду простая конструкция погреба имеет свои секреты возведения, которые необходимо учитывать, особенно если на вашем участке достаточно высокий уровень грунтовых вод.

Измеряем уровень грунтовых вод

Первым делом необходимо выяснить уровень залегания грунтовых вод, их температуру, содержание в воде растворённых солей и периодичность подъёма. Гидрогеологические исследования можно провести своими силами, не привлекая дорогостоящих специалистов.

Бурение грунта для определения уровня воды

Весной, когда уровень грунтовых вод достигает своего пика, делается разведка буром. Бур должен быть в длину более 2000 мм. Считается, что это стандартная глубина для закладки погреба. Если на этой глубине вынимаемый грунт сухой, можно сказать, что вам сильно повезло. Сделайте несколько таких лунок в том месте, где предполагаете построить погреб, и выждите сутки. Если грунтовые воды близко, то они обязательно появятся в пробуренном отверстии.

Если вода появилась в лунке, необходимо измерить высоту водяного столба. Для этого берём любой подходящий прут, опускаем в лунку и измеряем рулеткой расстояние от конца прута до влажной линии. Уровень водяного столба может меняться в течение дня, поэтому замеры необходимо проводить на протяжении нескольких дней. Самую высокую отметку принимаем за основу.

Уровень грунтовых вод

Нужно убедиться, что это уровень именно грунтовых вод, а не верховодка. Верховодка может находиться на уровне 5 м под землёй, на этой глубине могут располагаться грунты, сквозь которые не просачиваются талые или дождевые воды. Необходимо замерить расстояние до воды в близлежащих колодцах. Если расстояние до воды в колодце больше, чем в буровой яме, то это верховодка. Тут поможет кольцевой дренаж. А вот если это водоносная жила, то всё гораздо сложнее.

Геодезические правила помогут точнее определить ситуацию с грунтовыми водами на участке:

верховодка частый спутник глинистых или суглинистых грунтов;
избыток влаги возникает при затяжных дождях и при повышении уровня воды в озёрах и реках;
грунтовые воды имеют чётко определённые границы, хотя уровень воды может варьироваться;
грунтовые воды всегда постоянны, а верховодка коварна и непредсказуема.

Устройство кольцевого дренажа

При близком залегании почвенных вод проведение земляных работ осложняется тем, что грунт становится тяжёлым и вязким. Первым делом необходимо понизить высоту залегания грунтовых вод ниже дна котлована хотя бы до полуметра.

Устройство дренажа дачного погреба

Совет. Дренажная система отведёт огромную часть воды и не даст ей быстро просочиться в погреб. Защиту конструкции обеспечит гидроизоляция погреба.

Устройство внутреннего дренажа

Если у вас маленький благоустроенный участок и для строительства погреба не хочется всё рушить, то устройство внутреннего дренажа – это выход из такой затруднительной ситуации. Этот способ подойдёт для отдельно стоящего погреба, так как внутренняя система собирает воду, которая уже проникла в подвал.

Устройство погреба-кессона

Этот способ оправдывает себя при близком залегании грунтовых вод. Единственный недостаток – высокая стоимость кессона. Это может быть короб из нержавейки или пластика. Металлический короб имеет вид корыта с бортами. На бортах предусматриваются крепежи, за которые кессон можно вынуть или опустить.

Совет. При возведении стен и пола заранее определитесь, где будут размещаться вентиляционные трубы и электропроводка, чтобы потом не пришлось бурить в стенах дополнительные отверстия.

Устройство монолитного бетонного погреба

Устроить водонепроницаемый погреб из бетона как полузаглубленный, так и полностью заглубленный в грунт можно так.

Когда уровень воды спадёт, копаем котлован под погреб. Если глубина котлована более двух метров, то обязательно монтируем опалубку, чтобы избежать непредвиденных обвалов грунта.

Можно построить гидрозамок из бетона немного другим способом:

роется котлован, выравнивается дно и делается подушка из песка и щебня с обязательной утрамбовкой;
делается опалубка и из бетона отливаются стены толщиной 10 см и пол;

Бетонная опалубка

спустя 14 дней горячим битумом тщательно промазывается вся поверхность бетона и наклеивается гидроизоляция в два слоя: вдоль и поперёк;
снова возводится опалубка, армируется и заливается раствор толщиной 8 см.

Совет. Добавьте в бетонный раствор специальные гидрофобные добавки, которые придадут составу водоотталкивающие свойства.

Полузаглубленный погреб

Если уровень грунтовых вод очень высокий, а средств на возведение погреба своими руками мало, то лучше возвести полузаглублённый погреб.

Полузаглубленный погреб на дачном участке

Плита перекрытия своими руками

Можно купить заводскую плиту перекрытия, а можно сделать самостоятельно. Плита будет опираться на стены погреба.

Изготавливаем деревянную опалубку. Помещаем двутавр и укладываем асбестоцементные листы. На них сверху насыпаем слой щебня и опираем армирующую сетку из проволоки диаметром 10 мм на двутавр и стены. Увязываем проволоку так, чтобы получились ячейки размером 10 х 10 см. Заливаем бетоном и после полного затвердевания гидроизолируем.

Создание бетонного перекрытия над погребом

Устройство вентиляции

Качественная вентиляция предотвратит возникновение плесени, загнивание корнеплодов и обеспечит оптимальную влажность в погребе. В противном случае от урожая останутся только фото на память.

Понадобятся две пластиковые или оцинкованные трубы диаметром 15 см. Одна труба обеспечит приток воздуха, а вторая - вытяжку. Вытяжка происходит естественным образом при разнице температуры воздуха между погребом и улицей. Трубы располагают в разных углах погреба.

Вентиляция погреба

Вытяжная труба устанавливается под потолком погреба, верхний конец располагается над уровнем крыши на 50 см. Приточная труба монтируется выше уровня пола на 10 – 15 см, верхний конец располагают на 30 см выше уровня поверхности земли. В трубы монтируют задвижки, регулирующие поток воздуха и сетки, предохраняющие от попадания грызунов в помещение со стороны улицы.

Для больших погребов сечение труб рассчитывается по формуле, возможно, что даже понадобится принудительная вентиляция.

Дополнительная гидроизоляция

Для внутренней гидроизоляции поверхностей стен и пола погреба применяют специальные проникающие составы, их лучше наносить на немного влажный бетон. Проникающая гидроизоляция имеет в составе вещества, которые вступают в химическую реакцию с водой и умножаются на бетонном основании, как кристаллы. Эти «наросты» запечатывают капилляры, поры и микроскопические повреждения, защищая бетон от воды на полметра вглубь. Им не страшны никакие механические воздействия. Сколы и царапины никак не воздействуют на герметичность поверхностей, обработанных такими проникающими составами.

Стены погреба после нанесения гидроизолирующей жидкой резины

Освещение

Электропроводка в погребе выполняется наружным способом. Провода обязательно помещают в кабельные каналы. Специалисты рекомендуют для погреба использовать медную проводку с двойной изоляцией. Выключатель размещают в сухом месте, обычно на входе. Розетки в погребе нельзя устанавливать категорически. Светильник должен иметь влагозащитный плафон со степенью защиты от влаги не менее IP44. Если подвал сырой, то освещение должно быть безопасным. Установите понижающий трансформатор 220/12 Вольт и УЗО на 10 мА. При низком потолке плафон целесообразнее разместить на стене погреба.

Строительство погреба: видео

Погреб на даче: фото

Погреб своими руками в частном доме или на даче — необходимый элемент обустройства, который поможет сохранить урожай, создать запас продуктов и решить другие проблемы. Назначение погреба может быть различным, а его внешний вид — стать дополнением к общему дизайну. Конечно, строительство погреба или подвала самостоятельно нельзя назвать простым мероприятием, но при наличии смекалки, умения и усилий это вполне под силу любому владельцу загородного участка.

Погреб — современное хранилище урожая, продуктов и домашних заготовок. Он просто монтируется, обладает высокой герметичностью и надежностью.

Назначение погреба

По своей сущности погреб представляет собой вспомогательную часть постройки (подпольную) или отдельное сооружение, используемое для хранения продуктовых запасов. Различают два понятия: погреб и подвал. В общем случае подвал — это помещение под полом первого этажа, имеющее разное назначение: от хранения продуктов до гаража или мастерской. У погреба назначение более конкретное — роль холодильника: сохранение запаса продуктов, сезонного урожая, консервированных изделий, выдержка вина и т. д., то есть создание продовольственного запаса.

С учетом основного назначения погребная конструкция должна выполнять ряд задач, которые обуславливают соответствующие требования:

Поддержание необходимого температурного режима: исключение промерзания зимой и высоких температур, способных вызвать порчу продуктов (в т. ч. скоропортящихся, например, молока, масла) или гниение овощей и фруктов.
Исключение избыточной влажности и сырости, вызывающей гниение.
Сохранение определенного микроклимата, исключающего скопления газовых выделений и запахов, что подразумевает доступ свежего воздуха и хорошую вентиляцию.
Необходимый объем для хранения значительных запасов: оптимальное использование всего объема помещения (полки, стеллажи, ниши и т. д.).
Защита от проникновения: предотвращение свободного доступа чужим людям и животным, способным нанести вред (грызуны, домашние питомцы, птицы и т. п.).
Защита от вредных воздействий: необходимая изоляция от пыли, атмосферных загрязнений, патогенных микроорганизмов, насекомых.
Удобство эксплуатации: возможность легкого проникновения, свободность доступа к любой точке, достаточная площадь для размещения человека и т. д.

Соответственно, к конструкции и материалам выдвигаются и обычные требования: повышенная механическая прочность, долговечность, стойкость к внешним воздействиям, исключение плесени и грибкового поражения.

По способу обустройства погреба подразделяются на следующие основные типы: заглубленные (подземные), частично заглубленные (полузаглубленные) и наземные.

По расположению относительно основного дома такие сооружения могут быть подпольными (непосредственно под домом), пристенными (примыкающими к дому) или отдельно стоящими.

Заглубленный погреб

Заглубленным называется погребное сооружение, основное (функциональное) помещение которого находится ниже поверхности земли.

Рисунок 1. Проект погреба стандартной конструкции.

Классическим примером заглубленной системы является подвал, своими руками в доме построенный, который полностью сооружается под полом первого этажа. Эта типовая конструкция имеет следующие основные элементы: защищенные пол и стены, полки и стеллажи, лестница и люк в полу. Соответственно, напольное перекрытие должно иметь повышенную прочность на уровне межэтажного перекрытия.

При наличии бетонного перекрытия вход в подвал иногда делается с наружной стороны дома (с улицы). В этом случае имеются предподвальная заглубленная площадка, входная дверь и лестничный пролет.

На рис. 1 приведен проект погреба стандартной конструкции. Стенки подвала могут быть изготовлены из разных материалов: кирпич, шлакоблоки, дерево. Но наибольшее распространение находит заливка пола и стен бетоном. Обязательными элементами являются песчаная подушка и защитный замок. Гидроизоляция может быть выполнена из рубероида, других гидроизоляционных материалов или в виде глиняного слоя. При обустройстве подвала обязательно предусматривается вентиляция (рис. 1, схема заглубленного подвала).

Отдельный заглубленный погреб.

Погреб заглубленного типа может выполняться и в виде отдельно расположенного сооружения. Схема достаточно простой конструкции приведена на рис. 2. На участке роется яма глубиной около 1,7 — 2 м, которая обустраивается по аналогии с описанным подвалом. Потолок изготавливается из жердей, бруса или бревен с покрытием смазкой в виде глиносоломенной смеси толщиной до 45 см.

Рисунок 2. Схема отдельного заглубленного подвала.

Пол лучше защитить слоем глины толщиной 9-12 см. Поверх такого погреба устанавливается двухскатная деревянная крыша со слоем гидроизоляции (рубероид), перекрывающая яму со всех сторон на 30-50 см. Вокруг подвала необходимо сделать дренажную канаву глубиной 45-55 см (рис. 2, схема отдельного заглубленного подвала, где 1 — хранилище овощей, 2 — дренаж, 3 — крыша, 4 — полки, 5 — пол).

Более сложную конструкцию предусматривает погреб с погребицей. Такая система включает две составляющие: подземная часть (непосредственно подвал) и наземный домик, который не выполняет функцию подвала, но, во-первых, защищает от внешних воздействий, а во-вторых, может использоваться для хранения инвентаря. Схема такого сооружения показана на рис. 3. В защитную систему подвала включаются следующие элементы: утеплитель (1), известковый слой (2), битумное покрытие (4), глиняный замок (5), отмосток (3), а стенки (6) делаются обычно из бетона (рис. 3, схема погреба с погребицей).

Полузаглубленный погреб

Рисунок 3. Схема погреба с погребицей.

Полузаглубленный погреб своими руками особенно интересный, так как может строиться на любом неровном участке, например, холме или косогоре. Как правильно сделать погреб такой конструкции?

Прежде всего, подвальная часть заглубляется не полностью — на 80-120 см. Стены сооружаются из кирпича, шлакоблоков или бетона.

Потолочное перекрытие возводится из жердей или досок с глиняной обмазкой, а сверху накрывается гидроизоляционным слоем (рубероид, толь). Вся конструкция укрывается земляной насыпью. Обратите внимание на то, как сделать погреб своими руками (рис. 4, полузаглубленный погреб).

Наземная конструкция погреба

Еще один вариант конструкции хранилища под продукты — погреб наземный. Такая система незаменима при неглубоком залегании грунтовых вод, что не дает возможность рытья котлована. Вся конструкция этого сооружения находится на поверхности земли или имеет незначительное заглубление (не более 0,5 м). Основная задача — обеспечение термосного эффекта.

Рисунок 4. Схема полузаглубленного погреба.

Чаще всего это достигается созданием земляной насыпи поверх сооружения. Само подвальное строение может быть выполнено из дерева (брус, бревна), кирпича или блоков в виде шалаша или домика с плоской крышей. Поверх сооружения насыпается земля толщиной 60-100 см. Высота наземного подвала составляет 1,7 — 2 м. Вход оборудуется дверью, при этом фасад следует утеплить для того, чтобы не нарушался температурный режим.

Одной из разновидностей наземной конструкции является погреб-ледник. Внутри такого сооружения делается углубление в земле — льдохранилище. Сверху сооружения возводится земляная насыпь толщиной не менее 45 см, на которую укладывается дерн или высаживается газонная трава. Обязательное условие — хорошая вентиляция. Рассмотрите схему строения, содержащего следующие компоненты: подушка из песка и щебня (1), хранилище льда (2), погребные стены (3), отстойник для талой воды (4), слой из глиносоломенной смеси (5), вентиляция (6,7) и сточная труба (8) (рис. 5, схема погреба-морозильника).

Погреб для хранения вина

Рисунок 5. Схема погреба-морозильника.

Особую разновидность составляет винный погреб своими руками. Лучшее расположение такого помещения — подвал под домом. Для винного погребка достаточно 8 — 10 м² площади. Важное условие: температурный режим должен поддерживаться в пределах 12-16 ºС в течение всего года при влажности 60-85%. Недопустимым воздействием считаемся вибрация, а значит, надо удалять погребок от гаража и мастерских. Очень опасно для вина попадание солнечных лучей. Повышаются требования к облицовочным материалам: они не должны выделять запахов и быть химически инертными. Обычно для обеспечения всех условий в винных погребах укладывается теплоизоляция толщиной около 7-10 см. Подвал следует оборудовать специальными стеллажами для укладки бутылок или бочек. Одним из лучших материалов для стен считается кирпич, а для пола — песочный слой.

Выбор места для погреба

Прежде чем начать строительство погреба своими руками, необходимо тщательно выбрать место для него.

Следует подбирать сухой участок с небольшой возвышенностью, где не будет скапливаться талая вода.

В противном случае вокруг сооружения должна обустраиваться дренажная система.

Подвал заглубленного типа предусматривает рытье ямы более 2 м. С учетом этого необходимо определить уровень залегания грунтовых вод при максимальном их подъеме. Лучше всего перед началом работ пробурить контрольную скважину глубиной не менее 2,2 м. При расположении водоносного слоя на глубине не более 1 м строить подвал не рекомендуется (можно только наземного типа). При залегании вод на уровне 1,1-1,6 м следует подумать о полузаглубленном типе строения.

Необходимые инструменты

При строительстве погреба своими руками потребуются следующие инструменты:

Инструменты и материалы для устройства погреба: молоток, приспособление для грунтовки (обмазки) стен битумом, топор, пила, лопата.

болгарка;
лопата;
миксер строительный;
вибратор;
мастерок;
шпатель;
ножницы;
рубанок;
ножовка;
перфоратор;
электродрель;
шуруповерт;
уровень строительный;
отвес;
линейка металлическая;
рулетка.

Строительство погреба

Для сооружения погреба своими руками вначале разрабатывается проект с выбором конструкции, материалов и размеров, проводятся подготовка и расчистка участка, после чего осуществляется само строительство. Обустройство подвала включает следующие этапы: рытье ямы, формирование пола, сооружение стен и потолка (а при необходимости и крыши), установка вентиляционной системы, обеспечение дренажа, монтаж освещения и общий дизайн.

Наиболее часто строительство подвала проводится в следующем порядке:

Рытье котлована: яма роется с превышением внутренних габаритов сооружения на 45-55 см в каждую сторону.
Укладка подушки на дно ямы из песка, щебня и слоя гидроизоляции (рубероид или глина).
Заливка дна бетоном с укладкой арматуры диаметром 8-10 мм, толщина заливки — 15-20 см.
Возведение опалубки для заливки стен.
Монтаж армирующих элементов в вертикальном и горизонтальном направлениях.
Заливка стен бетоном с уплотнением с помощью вибратора.
Монтаж гидроизоляции с внешней стороны стены: обмазка всей поверхности битумом и закрепление рубероида.
Монтаж внутренней гидроизоляции: на дно укладывается рубероид, а стенки покрываются битумом.
Штукатурка стен и потолка.
Обустройство погреба: изготовление полок, стеллажей, лестницы.
Монтаж вентиляционной системы.
Изготовление потолка погреба или восстановление напольного покрытия в доме при строительстве подвала, возведение крыши (при необходимости).

Строительство собственного погреба потребует значительных финансовых и трудовых затрат, но необходимость такого сооружения не вызывает сомнения. Такая конструкция может быть выполнена в различных вариантах, что определяется особенностями планировки и дизайна участка. Все работы вполне можно осуществить своими руками.