Как выращивать сельдерей корневой в домашних условиях? Что посеять на рассаду в феврале Рассада сельдерея в улитках.

Последний зимний месяц – февраль – нередко становится для садоводов началом нового дачного сезона. Подходит время посева первой рассады! заготовлены, подходящие подобраны и пакетики с семенами лежат на видном месте… Остается прояснить пару моментов, а именно: что можно посеять на рассаду в феврале и стоит ли это делать дачнику Подмосковья и Средней полосы?

Предлагаем вам для начала углубиться в тему “февральской рассады”, чтобы впоследствии уже со знанием дела углубляться в грунт…

Ранний посев не всегда автоматически влечет за собой щедрый урожай. Скороспелые, быстрорастущие культуры сажать в феврале бессмысленно. Они будут только томиться в маленьких емкостях, страдать от нехватки света и площади. А стресс всегда отрицательно сказывается на плодоношении. Поздним же сортам или медленно растущим культурам, наоборот, требуется дополнительное время, чтобы успеть полностью реализовать свой потенциал. Значит, что мы делаем в первую очередь? Изучаем информацию на упаковке семян и отбираем для февральского сева сорта с длительным сроком вегетации, если таковые имеются.

Не менее важны климатические условия в местонахождении нашего огорода. Для жителя южных широт февраль – это практически весна и самая горячая рассадная пора, поскольку в конце апреля или начале мая можно будет смело высаживать сеянцы на грядки.

В Подмосковье и других районах Средней полосы в мае частенько бывают заморозки. Посадку в открытый грунт приходится откладывать до конца весны, а иногда и до июня. Поэтому начать посевную в феврале могут себе позволить только владельцы теплиц, парников и защищенных .

Тем, кто живет еще севернее и пока не обзавелся отапливаемой теплицей, ранняя рассадная лихорадка вообще не к чему.

Еще один фактор, имеющий значение, – возможность досвечивать рассаду. В конце зимы световой день еще короток, и продлевать его для юных сеянцев нам придется самим и за свой счет. Так что бежим в магазин за фитолампами. Или ждем до весны. Или сеем в надежде на свой светлый подоконник.

Клубнику и землянику

Землянику на рассаду в феврале сажают те, кто хочет получить ягоды с новых кустов сразу, в этом же году. Но для этого придется приложить чуть больше усилий, чем обычно. Потому что семенам земляники требуется процедура со страшным названием стратификация.

На деле все не так трудно. Самым лучшем контейнером для рассады земляники и клубники будет пластиковая коробка с крышкой (из-под пирожных, например). В донце делаем несколько дренажных отверстий и насыпаем грунт, не доходя на края коробки на 2-2,5 сантиметра. Слегка смачиваем почву, затем рассеиваем семена по поверхности. До самого верха наполняем контейнер снегом и закрываем крышку. Теперь нашей емкости с семенами предстоит провести 14 дней в холодильнике. Снег растает, вместе с талой водой в почву уйдут и семена – как раз на нужную глубину.

Через две недели выставляем коробку на подоконник, не открывая крышку до первых ростков. Они появляются на 10-15 день, хотя есть и очень туговсхожие сорта (всходят через 20-30 дней).

Корневой и черешковый сельдерей

Корневой и черешковый сельдерей растет медленно, поэтому его высевают на рассаду рано – с начала февраля до середины марта.

Семена сельдерея покрыты эфирными маслами, затрудняющими их всхожесть. Обычно они прорастают около трех недель. Чтобы ускорить процесс, воспользуемся одним из методов : прогреванием. Для этого на 30 минут отправляем семена в термос с горячей (+45-50°С) водой. Время от времени термос встряхиваем, чтобы лучше вымылись эфирные масла. Затем сливаем воду через сито и раскладываем семена на ткань, пропитанную стимулятором роста: или , или . После высыхания семена готовы к посадке.

Почвы сельдерей предпочитает рыхлые. В качестве рассадного грунта берем либо смесь биогумуса с песком (1:1), либо смесь из торфа, перегноя, дерновой земли и коровяка (6:2:1:1). Сельдерей на рассаду сажают как в ящик (рядками через 2 сантиметра), так и в индивидуальные стаканчики (по два семечка в каждый, чтобы потом выбрать самый сильный). Спичкой делаем неглубокие отверстия, опускаем семена и засыпаем их грунтом на 0,5 сантиметра.

Емкости накрываем пленкой и выдерживаем в теплом темном месте до первых всходов (6-7 дней). При необходимости увлажняем почву с помощью пульверизатора.

Более подробно и обстоятельно об особенностях агротехники корневого сельдерея написано в статье “ “.

Баклажаны

В начале феврале (на юге) и в конце февраля (в центральном и некоторых других регионах) начинают выращивать рассаду среднеспелых и поздних баклажанов. Срок созревания таких сортов колеблется между 120 и 140 днями.

Если семена не обработаны производителем, то не помешает их обеззаразить и “простимулировать” к прорастанию. Избавиться от болезнетворных микроорганизмов помогает замачивание семян в 1% растворе марганцовки на 15-20 минут. Еще один вариант – протравливание перекисью водорода. Для этого 3 миллилитра перекиси разводятся в 100 миллитрах воды и нагреваются до 40°С. Достаточно подержать семена в таком растворе десять минут. Самое эффективное средство – обработка фунгицидом по инструкции, если вы не противник промышленных препаратов.

Ничто не может так хорошо “растормошить” спящие семена баклажанов, как замачивание в растворе ЭМ (Байкал, Тамир, Эмочка, Эм-агро и другие) в течение двух часов.

Почвенная смесь для рассады готовится из перегноя, торфа и перепревших опилок (2:1:0,5). Если в качестве рассадного грунта вы используете землю со своего огорода, лучше взять ее с капустной или огуречной грядки и добавить на каждое ведро:

0,5 стакана золы;
1 столовую ложку толченого суперфосфата;
1 чайную ложку мочевины;
1 чайную ложку сульфата калия.

Баклажаны выращивают в небольших кассетах или стаканчиках с последующей перевалкой в емкости большего размера. Горшочки заполняют почвосмесью, слегка ее увлажняют. В каждый кладут по два семечка, чтобы впоследствии оставить сильный и прищипнуть слабый сеянец. Присыпают семена грунтом на полсантиметра и чуть-чуть опрыскивают водой из распылителя. Накрывают посадки пленкой и ставят в теплое место. Тепло для баклажанов очень важно, на этапе проклевывания семян оптимальной температурой будет +25-28°С. Через 5-7 дней после посева можно ожидать дружных всходов.

Перец

Среднеспелые и поздние сорта сладкого перца (с вегетационным периодом от 110 до 150 дней) начинают высаживать на рассаду после 5 февраля.

Самый важный этап в предпосевной подготовке семян перца – это их проращивание. Посадка пророщенных семян позволяет получить быстрые дружные всходы, ради этого стоит немного повозиться с влажной тряпочкой. В блюдце на марлю, ткань, салфетку или ватный диск выкладываем семена. Прикрываем их сверху и слегка увлажняем материал водой. В воду можно добавить сок алоэ, настой ивовых веток, Эпин, Энерген или другие стимуляторы.

Подготовленный грунт (например, перегной с торфом в равных долях) раскладываем по стаканчикам и хорошо смачиваем. В каждой емкости делаем маленькие углубления и высаживаем не больше двух семечек (перец можно выращивать в два стебля). Присыпав семена грунтом, закрываем рассадник пленкой и отправляем в тепло. Как и баклажан, перец любит прорастать в жаре. С появлением первых ростков, пленку снимаем и ставим емкости на светлый подоконник.

На Дачных Советах есть очень подробный материал о выращивании рассады перца в домашних условиях: . Вооружаемся знаниями!

Томаты(помидоры)

В последней декаде февраля можно приступать к посадке томатов. При условии, что в конце апреля или начале мая мы планируем высадить рассаду на постоянное место. В незащищенный грунт, в теплицу, на теплую грядку под укрытие – в зависимости от климата.

Необработанным семенам помидоров тоже не помешает пройти подготовку: протравливание, замачивание в одном из питательных растворов, закаливание. Поскольку томаты (в отличие от перцев и баклажанов) хорошо переносят пикировку, их можно высевать и в ящики и маленькие горшочки. Процесс посева обычен. Тару под рассаду наполняют почвенной смесью, которую увлажняют и выравнивают. В ящиках готовят бороздки через 3-4 сантиметра и выкладывают семечки на расстоянии сантиметра друг от друга. А в стаканчики сажают по одному семечку. Сверху посевы присыпают сантиметровым слоем грунта. Укрытые пленкой емкости отправляют в тепло.

Как правило, томаты выдают первые зеленые “петельки” на 5-6 день. Как только это случилось, рассаду выносят на свет.

У нас на сайте есть целый цикл статей о выращивании рассады томатов от А до Я.

Картофель

занимается не каждый. Хотя практика эта полезна для оздоровления и обновления сортов. Элитный семенной материал стоит дорого, а тут такая возможность вырастить его самостоятельно! Чтобы получить более-менее крупные клубни для последующего размножения, семена картофеля на рассаду следует сеять в конце февраля.

Картофельную рассаду желательно выращивать с . Поэтому семена высевают в маленькие емкости, около 100 миллилитров в объеме. Позднее сеянцы пересаживают в пол-литровые стаканы.

Рассада картофеля хорошо растет в рыхлой, плодородной почве. Для приготовления хорошего грунта нам нужно смешать дерновую землю с торфом в пропорции 1:4. Готовую почвенную смесь обязательно обрабатываем от болезней. Дело в том, что рассада картофеля легко поражается “черной ножкой”. Тут любая профилактика не повредит. С этой целью на каждые пять литров почвенной смеси можно добавить 5 грамм триходермина ().

Перед посевом нам нужно семена картофеля прорастить на влажной ткани в контейнере с крышкой. На это уходит около недели. Ткань должна быть всегда влажной, а крышку пластикового контейнера будем периодически открывать для проветривания.

Сам посев проходит таким образом: сначала пророщенные семена выкладываем на влажный уплотненный грунт. Затем засыпаем их слоем песка в 1 сантиметр. После чего аккуратно опрыскиваем песок из распылителя. В конце концов накрываем посадки пленкой и сразу выставляем на подоконник. До получения всходов важно поддерживать почву во влажном состоянии.

Репчатый лук и лук-порей

Лук-порей наращивает свои сочные стебли долго, не менее полугода. И кроме как через рассаду в умеренном климате его не вырастить. Крупные головки репчатого лука при желании и хорошем уходе тоже можно получить сразу из чернушки, минуя севок. Однако подобные эксперименты потребуют свободного места на подоконнике для лишних рассадных ящиков. Причем высевать семена лука или лука-порея на рассаду следует как раз во второй половине февраля.

Стоит отметить, что для выращивания репки за один год годятся только определенные сорта лука. Например, Восторг, Эллан, Ред Барон, Эксибишен и другие. Всегда внимательно читайте информацию на обороте пакетика с семенами.

Рассаду луков в открытый грунт высаживают в мае, не боясь заморозков и низких ночных температур. Холодостойкость лука позволяет ему выдерживать заморозки до -8°С.

Базилик

Если вы любите базилик и на вашем участке есть парник или теплица, почему бы не посадить пару-тройку кустиков на рассаду для получения раннего урожая? Посеяв семена в конце февраля, сможете через два месяца высадить молодые растения по краешку тепличной грядки. И все лето наслаждаться пряным ароматом! К тому же, базилик, растущий рядом с томатами, улучшает вкус последних.

При правильной агротехнике вы вполне можете собрать хороший урожай крупных корнеплодов, которые будут куда ароматнее и сочнее своих магазинных собратьев.

Что нужно учесть при посеве семян?

Какими бы ни обладал свежий корнеплод, выращивание его пугает многих огородников. Ведь куда проще купить при необходимости упакованный корнеплод в магазине и не возиться с рассадой, гадая, получится ли из нее что-то стоящее?

Внимательно отнеситесь к выбору семян, чтобы во время уборки урожая вас не постигло разочарование

Минус в том, что вы не можете знать, какие удобрения и химикаты использовались при выращивании магазинных корнеплодов, да и за время хранения на прилавке овощи становятся дряблыми, утрачивая свои вкусовые качества. А ведь вырастить корневой сельдерей в действительности не так уж хлопотно.

Внимательно отнеситесь к выбору семян, чтобы во время уборки урожая вас не постигло разочарование. Наиболее высококачественным считается посадочный материал импортных производителей, а из отечественных семян заслуживают внимания семена «Русский размер» и «Аэлита». Ввиду особенностей российского климата, лучше брать только , способные созреть за 120-150 дней. Для использования в пищу удобнее взрастить сорта с крупными корнеплодами. Не забудьте проверить срок годности семян!

Видео выращивание сельдерея

Почва

Наиболее удачного урожая удается добиться при условии глубокой перекопки почвы в осенние месяцы с внесением перегноя совместно с фосфорными, калийными и азотными удобрениями. Перед посевом нельзя удобрять землю свежим навозом, так как в результате корнеплоды может поразить пятнистость. А если с осени у вас не получилось перекопать грядку, можно будет вскопать ее весной плоскорезом Фокина.

Оптимальная кислотность почвы составляет 7 рН. На кислых и подмокающих почвах корневой сельдерей плохо растет, а для тяжелого глинистого грунта нужно обязательно предусмотреть хороший дренаж.

Посев семян

Поскольку корнеплод созревает очень долго, обязательно применяется рассадный способ выращивания. Посев семян на рассаду начинают в последней декаде февраля. Для более быстрого прорастания семена желательно замочить в воде комнатной температуры на пару суток и после легкого просушивания приступать к посеву. Для этого в ящике с почвосмесью (из дерновой земли, перегноя и песка) делают бороздки через каждые три сантиметра, чуть уплотняя землю.

Посев сельдерея

Эффективный способ посева семян сельдерея: выложить в бороздки снег, а поверх него рассыпать семена – так их будет лучше видно, да и при таянии снег затянет семена в землю на оптимальную глубину. Сверху в таком случае землей присыпать не нужно. Далее посевы накрывают стеклом или пленкой и убирают в теплое место, где температура воздуха около +25 градусов.

Уход за рассадой

С появлением всходов температуру нужно будет понизить до +16 градусов. Чтобы сеянцы не вытянулись, досвечивайте их фитолампами. Ежедневно проветривайте посевы, переворачивая пленку, подсыхающую землю увлажняйте из опрыскивателя. В условиях такого мини-парничка рассада вырастает крепкой и здоровой. Густые посевы необходимо прореживать по мере роста растений, удаляя самые слабые экземпляры и предоставляя более сильным всходам больше места.

Пикировка производится после того, как на маленьких всходах появятся первые настоящие листики. При пересаживании в другую емкость важно не засыпать центральную почку сельдерея, а углубить только до основания листьев.

Особенности ухода за корневым сельдереем в открытом грунте

Чтобы корень не оказался заглубленным – точка роста должна остаться на уровне почвы

Подросшую рассаду можно пересаживать на грядку, когда более-менее установится теплая сухая погода (примерно в середине мая). Осенние заморозки корнеплоду не страшны, а вот в начале вегетации он к похолоданиям очень чувствителен – от переохлаждения растение выбрасывает цветонос, и корнеплод становится непригодным в пищу. Поэтому торопиться с ранней пересадкой не стоит, а на первое время можно подготовить укрытие для спасения неокрепшего растения от холода.

Обязательно следите, чтобы корень не оказался заглубленным – точка роста должна остаться на уровне почвы. Это важное условие, как вырастить сельдерей крупным и ровным, без «пышной бороды» придаточных корней. С этой же целью оставляйте между растениями и между рядами расстояние не менее 30 см.

Видео про секреты выращивая и ухода за сельдереем

Выращивание будет более успешным, если вы будете придерживаться следующих правил:

все листья у растущего сельдерея срезать нельзя, иначе корнеплод не вызреет, отрезайте только крайние листики;
окучивание в данном случае противопоказано - оно провоцирует рост боковых корней, в результате чего корнеплоды теряют свой товарный вид;
когда корнеплод начнет утолщаться, для придания ему ровности отгребайте от верхушек растений землю и аккуратно срезайте боковые корни ножом;
чтобы корнеплод получился сочным, с насыщенным вкусом и ароматом, почву на грядке нужно поддерживать влажной (не заливать), полив необходим не только на протяжении всего лета, но и вплоть до октября - так будут лучше нарастать головки сельдерея;
полив производится под корень;

Урожай выращенного по всем правилам сельдерея можно собирать перед наступлением осенних заморозков

пока листва над грядкой не сомкнется, нужно регулярно рыхлить междурядья;
для хорошего роста рекомендуется подкормить растение травяным раствором, когда рассада в открытом грунте тронется в рост, второй раз подкармливают настоем коровяка, третий раз (до 15 июля) – Азофоской, четвертый раз (с середины июля) – монофосфатом, а когда завязывается головка, проливают раствором борной кислоты;
за лето требуется две-три подкормки азотными удобрениями – больше не нужно, иначе возможно поражение растений паршой и септориозом.

Урожай выращенного по всем правилам сельдерея можно собирать перед наступлением осенних заморозков, в первой декаде октября. Чтобы вытаскивать корнеплоды из земли было удобнее, предварительно пролейте землю водой. И старайтесь при уборке не повреждать нежную кожицу растения.

✓ СЕЛЬДЕРЕЙ – БЕСЦЕННОЕ РАСТЕНИЕ
✓ ПОСЕВ СЕМЯН СЕЛЬДЕРЕЯ
✓ С РАССАДОЙ СЕЛЬДЕРЕЯ НА ТЫ
✓ С ЧУВСТВОМ, С ТОЛКОМ…
✓ ПОСЛЕДНИЙ «СЕЛЬДЕРЕЙНЫЙ» ШТРИХ
✓ КАК СЕЯТЬ СЕЛЬДЕРЕЙ – ВИДЕО

С модой на восточную кухню в нашу жизнь уверенно вошел корневой сельдерей и сразу завоевал симпатии огородников. Его корнеплоды отлично хранятся, а потому особенно востребованы в осенне-зимний период.

Обладая пикантным вкусом, сельдерей сделает любое блюдо аппетитным и притягательным. К тому же, благодаря содержанию большого количества полезных веществ, это овощное растение обладает ценными лечебными и питательными свойствами. Но чтобы получить крупные корнеплоды, нужно изрядно потрудиться.

СЕЛЬДЕРЕЙ – БЕСЦЕННОЕ РАСТЕНИЕ

Сельдерей входит в число лидеров огородной витаминной зелени. Не менее ценны и его корнеплоды, в которых содержатся витамины С, В-, В2, РР и другие, минеральные соли калия, кальция, фосфора, натрия, органические кислоты, легкоусвояемые углеводы, разнообразные ферменты и другие биологически активные вещества. Корнеплоды сельдерея применяют в качестве мочегонного, болеутоляющего и возбуждающего аппетит средства. Часто сельдерей рекомендуют при заболеваниях почек, аллергической крапивнице, он благотворно действует на центральную нервную систему, способствует хорошему самочувствию.

Издавна знахари приписывали сельдерей тем, кто хотел вернуть мужскую силу. Кроме того, сельдерей - низкокалорийный продукт (34 ккал на 100 г), который поможет избавиться от лишних килограммов. Сельдерей сырой, тушеный, жареный и отварной употребляют с овощами, мясными и рыбными блюдами.

Как же вырастить у себя на огороде такое ароматное и полезное растение? Дело это хлопотное, но стоящее.

Читайте также: Сельдерей корневой и черешковый – посадка и уход (фото)

ПОСЕВ СЕМЯН СЕЛЬДЕРЕЯ

Семена сельдерея содержат много эфирных масел, поэтому очень долго прорастают. Чтобы ускорить этот процесс, сначала промываю семена теплой водой в металлическом ситечке, осторожно обтирая их друг об друга, затем замачиваю на сутки в растворе препарата Эпин (4 капли на стакан теплой воды) и ставлю в теплое место, после чего просушиваю до сыпучести.

Очень важно правильно подобрать сорта корневого сельдерея. Я отдаю предпочтение ранним сортам Яблочный и Диамант - урожайным, устойчивым к вредителям и заболеваниям.

СЕЛЬДЕРЕЙ. ПОСАДКА СЕМЯН СЕЛЬДЕРЕЯ НА РАССАДУ.

Watch this video on YouTube

С РАССАДОЙ СЕЛЬДЕРЕЯ НА ТЫ

Корневой сельдерей выращиваю только рассадным способом. Семена высеваю в феврале, примерно за три месяца до высадки рассады в открытый грунт. Для выращивания рассады использую специальный субстрат (его можно приобрести в магазинах), в который добавляю золу, чтобы защитить сеянцы от черной ножки.

На дно рассадной емкости кладу слой измельченной соломы, эта «подушка» поддерживает оптимальную температуру и сохраняет рыхлость почвы. Поверх соломы насыпаю почвосмесь (слой 8-10 см), тщательно разравниваю ее и обильно смачиваю теплой водой. Делаю бороздки глубиной 0,5 см и равномерно, на расстоянии 4 см, пинцетом раскладываю в них семена, увлажняю их из пульверизатора и слегка уплотняю. При посеве стараюсь не заглублять семена, иначе они могут не прорасти. Емкость накрываю пленкой и ставлю в теплое место (22-25 °C). Пленка обеспечивает семенам оптимальную для прорастания температуру и влажность. Ежедневно проветриваю посевы, снимая пленку и удаляя конденсат. При необходимости увлажняю почву.

Через две недели появляются всходы.

Чтобы не допустить заболевания черной ножкой увлажняю рассаду слабым раствором марганцовки комнатной температуры. А чтобы сеянцы не вытягивались, емкость со всходами перемещаю поближе к свету и провожу досвечивание фитолампой, а также снижаю температуру до 16 °C. С появлением двух настоящих листьев пикирую растения в отдельные стаканчики. При этом очень важно не засыпать землей центральную почку, иначе сеянец может погибнуть. Через две недели после пикировки провожу внекорневую подкормку рассады комплексным удобрением Кемира Люкс.

За десять дней до высадки на грядку рассаду начинаю закаливать. Сначала выношу ее на улицу на 15-20 мин, затем ежедневно увеличиваю время пребывания на открытом воздухе и слежу за тем, чтобы на нее не попадали прямые солнечные лучи. Если ночи холодные, заношу рассаду в дом.

С ЧУВСТВОМ, С ТОЛКОМ…

Прежде чем высаживать рассаду сельдерея в открытый грунт , почву необходимо правильно подготовить. За день до высадки разбрасываю перегной, золу и удобрение Агролайф. Глубоко, на штык лопаты, перекапываю почву и тщательно выравниваю ее граблями. Высаживаю рассаду в мае, когда минует угроза заморозков. Медлить не стоит, поскольку растения, высаженные в ранние сроки, дают более качественные корнеплоды. Вечером или в облачную погоду формирую лунки на глубину стаканчика, в котором растет саженец, обильно поливаю теплой водой и высаживаю в них рассаду с междурядьями 40 см и расстоянием в ряду 30 см. Слежу, чтобы центральная почка не была засыпана землей. Лунки с саженцами обильно поливаю теплой водой, устанавливаю на грядке металлические дуги и притеняю саженцы с солнечной стороны агроволокном, чтобы растения не получили ожоги. На ночь грядку закрываю агроволокном. Снимаю его только тогда, когда рассада окрепнет и начнет активно расти.

Уход за сельдереем заключается в многократных рыхлениях почвы, прополках, поливах и подкормках. В период формирования корнеплодов (июнь-октябрь) регулярно поливаю под корень теплой водой. Полив должен быть умеренным, но допускать пересыхания почвы нельзя. В последний месяц вегетации отмечается наиболее быстрый рост корнеплодов, поэтому растениям в это время необходим обильный полив.

Своевременно удаляю сорняки, регулярно рыхлю землю, но не окучиваю растения, чтобы не вызвать образование боковых корней. За сезон делаю три подкормки. Через две недели после высадки рассады провожу первую подкормку раствором коровяка (1:10). Во время интенсивного роста листьев делаю подкормку нитроаммофоской (1 ст. ложка на ведро воды). Когда начинает формироваться корнеплод, подкармливаю сельдерей кали-магнезией (20 г на ведро воды).

Чтобы корнеплод вырос ровным и красивым, осторожно отгребаю от него почву и аккуратно, чтобы не повредить, ножом подрезаю мелкие корешки по бокам. Если этого не сделать, корне-

плоды вырастут мохнатыми и невкусными. Обрезав корешки, поливаю корнеплоды теплой водой с добавлением зеленки (10 капель на ведро воды). Это убережет растения от инфекции. Чтобы не ослабить рост растений, никогда не срываю листву до самой осени, убираю только нижние, пожелтевшие листья.

Обильно поливаю корнеплоды до сбора урожая, и тогда они вырастают вкусными и ароматными. Желательно со временем удалить часть нижних листьев, это способствует увеличению размера корнеплода.

ПОСЛЕДНИЙ «СЕЛЬДЕРЕЙНЫЙ» ШТРИХ

Поскольку самое интенсивное нарастание массы корнеплодов происходит в прохладные осенние дни, убираю корнеплоды в конце октября -начале ноября, до наступления заморозков. Сельдерей - растение холодостойкое, но даже легкое подмораживание может негативно сказаться на вкусе и продолжительности хранения. Осторожно, с помощью лопаты извлекаю корнеплоды, очищаю от земли, затем удаляю ботву и подрезаю нижние корешки. На хранение отбираю здоровые и неповрежденные корнеплоды с гладкой кожицей, без пятен и желтизны. Храню их в погребе, в ящиках с песком, укладывая в один слой черешками вверх. При температуре 6 °C сельдерей прекрасно лежит до самой весны.

Посадите у себя на огороде этот замечательный овощ, не поскупитесь на внимание, и вас ждет десяток высоковитаминных блюд и салатов с пикантным вкусом.

С наступлением сезона посадок перца и других овощей на рассаду места на окнах катастрофически не хватает. А ведь всем растениям для хорошего роста необходимо хорошее освещение. Поэтому есть необычный способ выращивания рассады перца в улитке. Расскажу подробнее о посадке перца в улитку.

Преимущества выращивания рассады перца в улитке:

Самое главное при таком способе выращивания — это экономия места,
Улитка позволяет вырастить большое количество рассады перца на небольшой площади,
В улитке корни рассады защищены от пересыхания и перегрева,
Рассаду, растущую в улитке, намного легче пикировать. При этом процесс проходит без повреждения корней,
Экологически безопасный материал.

Подготовка семян перца перед посадкой в улитку.

Для того, чтобы перец быстро и дружно взошел семена необходимо замачивать на 12 часов в одном из следующих растворов:

0,1% раствор борной кислоты,
0,02% раствор янтарной кислоты,
0,025% раствор натрия сернокислого.

Для обеззараживания семена перца замачиваем на 20 минут в одном из следующих растворах:

3% раствор перекиси водорода,
1% раствор марганцовки,
1% раствор сернокислого марганца.

Подробно о обеззараживании семян в перекиси водорода я уже писала, поэтому сейчас опишу пошаговую инструкцию по улитке. Для приготовления нам потребуется подложка для ламината, почва и семена.

Подложку для ламината отрезаем шириной 15-20 сантиметров и раскладываем на стол. На нее насыпаем почву, можно приготовить в домашних условиях самостоятельно или приобрести почвенную смесь для посадки овощей в специализированном магазине.

Слой почвы на подложку ламината насыпаем в 1 см. Затем аккуратно скручиваем спиралью.

После этого почву сбрызгиваем из пульверизатора. Вода должна быть качественной, самая лучшая эта колодезная или дождевая. Если нет возможности взять воду из колодца, тогда воду из под крана отстаиваем от примесей хлора.

Подложку со влажной землей аккуратно сворачиваем и закрепляем скотчем. Все, наша улитка готова для посадки семян перца.

Как сажать перец на рассаду в улитку.

Готовую улитку ставим на подложку или тарелку. Сверху сеем семена перца, заглубляя их на 1 см. Семена сажаем через каждые 4-5 см, чтобы не было загущенных посадок.

После посадки накрываем улитку пленкой для создания благоприятного микроклимата. После этого убираем посаженные семена в тепло и через 5-7 дней появятся дружные всходы.

Зачем люди приобретают сад? Зачастую для выращивания цветов и получения свежих натуральных продуктов питания. Но великое множество вариантов овощей и фруктов вгоняет в раздумья о том, что удобнее посадить, притом получив пользу.

Одним из таких удивительных растений является сельдерей. Его богатый состав влияет на многие системы человека и на организм в целом. Можно приобретать овощ в магазине, но ничто не заменит свой - «домашний» продукт. Поэтому в данной статье мы расскажем о том, как вырастить корневой сельдерей из семян в домашних условиях.

Определение сроков посадки на рассаду

Выращивание сельдерея через рассаду – самый простой способ получить большое количество саженцев за короткий период. Как и для любого овоща, посадка корневого сельдерея на рассаду требует соблюдения сроков посадки для получения качественного урожая. Можно определять их по лунному календарю, а можно отслеживать климат местности. Об обоих способах речь пойдёт далее.

По лунному календарю

Данный способ проверен временем и признаётся многими садоводами. В календаре существуют благоприятные дни, в которые лучше всего проводить посадку:

20-25 февраля;
8-10, 19-23, 27 марта;
5, 7, 9-11, 19-23 апреля;
8-11, 20-25 мая;
9-11, 21-23 июня.

В то же время существуют неблагоприятные дни, посадка в которые нежелательна:

14, 15, 16 февраля;
1-3, 16, 30 марта;
15-17, 29, 30 апреля;
14-16, 28-30 мая;
12-14, 29 июня.

Стоит учитывать, что приведённые числа применимы для 2018 года, в другой конкретный период будет свой срок посадки корневого сельдерея.

С учётом климата региона

В южной части садоводы начинают посев сельдерея на рассаду уже в первых числах февраля и даже в конце января. Для средней полосы сроки высадки отодвигаются примерно до середины февраля. В самых холодных регионах лучшее время посева сельдерея – середина и конец марта.

Ранние сорта можно высевать семенами в открытом грунте, обеспечив должное укрытие на случай похолодания.

Кроме указанных сроков, нужно обращать внимание на сорт сельдерея при приобретении семян, так как сроки могут существенно разниться. Например, “яблочный” сорт позволяет собрать урожай через 90-160 дней, а “максим” достигает спелости спустя 200 дней. Обычно особенности конкретного сорта указаны на тыльной стороне пачки с семенами. В целом лучше сеять из расчёта вегетационного периода, для нашего короткого лета предпочтительны скороспеющие сорта.

Технология посева

Подготовительный этап

Чтобы успешно выращивать корневой сельдерей, важно подготовить всё с самого начала, чтобы на выходе получить крепкую рассаду. Это несложный, но важный этап, предопределяющий дальнейшее развитие растения.

Выбор места для размещения посевов . Сразу после размещения рассады контейнер нужно поставить в тёплое тёмное место. После пикировки сельдерею лучше отвести солнечное место. Так как в этот период световой день ещё короткий – многие садоводы приобретают фитолампы. Досвечивание проводят практически круглосуточно в первую неделю. Лучшее месторасположение для рассады сельдерея зимой - на подоконнике дома, а с приходом тепла можно переместить молодые растения на балкон или веранду.

Готовим грунт и ёмкости . Грунт для размещения семян можно приобрести в специализированном магазине или приготовить самому. Для этого вам понадобится 1 часть дерновой земли, 1 часть песка, 1 часть торфа и 2 части перегноя. Всё это перемешивается за 2 дня до размещения рассады, сразу проливается тёплым раствором перманганата калия. Спустя сутки проливают уже фунгицидом, чтобы минимизировать риск развития дальнейших грибковых заболеваний.

Непосредственно перед высадкой грунт снова перемешивают, рекомендуется внести древесную золу – 1 ст. л. на 1 кг почвосмеси. Что касается ёмкостей, то вы можете выбрать из нескольких вариантов самый подходящий. Можно проводить посев семян сельдерея в пластиковые стаканчики, кассеты, большие низкие контейнеры, деревянные ящики, торфяные горшочки или таблетки. Выбор зависит от вашего желания и возможностей, перед этим нужно ознакомиться с плюсами и минусами каждого.

Выбор и подготовка семян . Подготовка грунта – это половина успеха в высадке рассады корневого сельдерея. Если вы покупаете обычные семена, а не дражированные, то их нужно сначала замочить. Можно сделать это разными способами:

Семена помещают в воду при 50°C и в течение 30 минут помешивают, после чего просушивают.
Семена опускают в тёплую воду в марлевых мешочках, жидкость меняют каждые 4 часа в течение суток.
В х/б мешочках семена на 15 минут помещают в водку, после чего промывают и просушивают.
Семена замачивают в чистой воде на двое суток.

Такая нехитрая процедура поможет удалить из семян эфирные масла, замедляющие прорастание и набухание. После замачивания в простой воде семена рекомендуется замочить в 1%-м растворе марганцовки на полчаса или в биостимуляторах соответственно инструкции.

Также можно прорастить семена (но это не обязательно): во влажную чистую ткань завернуть посадочный материал тонким слоем и положить в блюдце. Постоянно следите, чтобы ткань была влажная до самого момента прорастания, семя должно проклюнуться через неделю.

Как правильно посеять семена

Посеять рассаду в домашних условиях на самом деле несложно, а пошаговая инструкция даст полное понимание нужных действий:

Ёмкость наполняем почвосмесью, не доходя до края 2 см (не забываем про дренаж или дренажные отверстия).
Палочкой делаем неглубокие бороздки через каждые 3 см или небольшие ямки по сетке 2:2.
Сеем семена. Лучше слегка просушить их перед этим, чтобы они не слипались и располагались равномерно.
Поверх насыпаем буквально 0,5 см грунта, покрываем плёнкой или стеклом и убираем в тёплое тёмное место.

Посевы регулярно увлажняют из пульверизатора (в воде можно развести немного стимулятора роста), на появление всходов обычно уходит 7-10 дней. Также некоторые садоводы предпочитают сажать рассаду на снег. Таким образом лучше видны тёмные семена, т.е. легче сделать более равномерную посадку. При этом способе в бороздки закладывается снег, а уже на него семена, присыпать грунтом сверху не нужно.

Снег тает, опуская семенной материал на нужную глубину, а талая вода ускоряет прорастание. Сеять рассаду в домашних условиях можно также в «улитку» из полипропилена. На ленту из этого материала размещается почвосмесь, затем семена примерно на 2 см от края, после чего всё аккуратно закатывается в рулет и закрепляется резинками. Уход такой же, как для обычной рассады.

Пикировка

Рассада сельдерея нуждается в пикировке уже после появления первой пары настоящих листиков. За сутки до этой операции почву обильно поливают, чтобы снизить риск повреждения корней. Каждое растеньице аккуратно достают из земли, убирают самые слабые надземные части, так как они будут отбирать силы. Затем прищипывают главный корешок на 1/3 и помещают в отдельную ёмкость со свежей почвой. Не нужно закапывать растение полностью, достаточно прикрыть корень.

Не досыпайте грунт под самые листики – это спровоцирует разветвление корня.

Уход за рассадой

Выращивание корневого сельдерея из семян требует внимательного ухода в первый месяц жизни рассады. Уделите этому немного времени, и потом растение будет радовать вас результатами.

Требования к температуре и освещённости

До всходов рассада требует температуру около +25°C, но после появления ростков её можно снизить до +15°C-+17°C. Как уже было сказано выше, лучше приобрести небольшую фитолампу. Она даст растению нужное количество освещения и не позволит всходам вытянуться в высоту.

Правила полива

Молодую рассаду следует регулярно проветривать и опрыскивать, но не переборщите, так как переувлажнение спровоцирует гибель растения. После полива тонкой палочкой рыхлят почву, чтобы обеспечить поступление кислорода к корням.

Подкормки

На протяжении всего периода роста сельдерей подкармливают раствором гумата или настоем птичьего помёта раз в 3 недели. Допустимы минимальные дозы минеральных удобрений.

Высадка рассады в открытый грунт

Чтобы успешно вырастить корневой сельдерей, нужно правильно посадить рассаду в открытый грунт. Это несложно, но следует соблюдать аккуратность при работе с маленькими саженцами.

Грунт желательно перекопать ещё осенью и внести некоторые удобрения, в противном случае это придётся делать весной, за 2 недели до того, как вы будете сажать малышей в грунт. Перед самой высадкой засыпают по 1 ст. л. суперфосфата и доливают немного воды в лунки. Сельдерей любит очень светлые места, поэтому определите ему место без затенения и притом без сквозняков.

После выбора места можно пересаживать молодняк. Для этого сделайте лунки (схема посадки – сетка 30:30 см) глубиной примерно на ком земли, в котором находится росток. Важно не углублять растение, так как это спровоцирует ветвление корня, он будет не таким сочным. Разместите рассаду вместе с комом, совсем немного присыпьте землёй и полейте.

Уход за растениями

Как ухаживать: можно ли окучивать и обрывать листья

Ухаживать за корневым сельдереем просто, но первое, что нужно знать, – ни в коем случае нельзя окучивать. Это спровоцирует рост корней в бок, клубень некрасиво сплющится и потеряет в качестве. Зато нужно регулярно отгребать немного земли от основания, подрезая тонкие боковые корешки острым ножом, срезы обрабатываются йодом. Что касается листьев, то их обрезание приведёт к тому, что корень не вызреет, поэтому следует удалять только крайние листья.

Полив, прополка и рыхление

Почву, в которой растёт наш питомец, нужно поддерживать влажной не только летом, но и до самого октября, чтобы получить сочный крупный корнеплод на выходе. Поливают обязательно под корень, вода не должна попадать на листья. Междурядья регулярно рыхлят до того, как листва сомкнётся сверху.

Это обязательная операция, так как для успешного развития нужен доступ кислорода к корням.

Рыхлят обычно через сутки после полива, дождя, примерно на 5 см, чтобы вскрыть образовавшуюся корку. При рыхлении земля не переворачивается, а аккуратно приподнимается. В этот же момент выбираются крупные сорняки. Со временем глубина увеличивается.

Мульчирование

Агротехника корневого сельдерея не требует обязательного исполнения этой процедуры, но желательно мульчировать почву, так как это помогает приостановить рост сорняков и сохранить влагу в грунте дольше. Присыпают обычно древесными опилками, щепками.

Подкормка

Сельдерей не переносит навозные удобрения, поэтому их нужно исключить. В целом за лето желательно подкормить азотсодержащим составом 2 раза, большее количество вызовет болезни. Когда рассада начнёт свой рост в открытом грунте – сельдерей удобряют травяным раствором. В процессе образования корнеплода увеличивают дозу калия в удобрениях, а для лучшего созревания используют фосфорные подкормки.

Как бороться с вредителями и болезнями

Сельдерей корневой, несмотря на то, что выращивание из семян подразумевает многоступенчатую обработку, может быть подвержен заболеваниям. Среди них мучнистая роса, огуречная мозаика, парша, столбур, церкоспороз.

Правильная обработка и посадка в большинстве случаев помогают избежать их появления, но, если такая участь настигла, – как можно быстрее удаляйте пострадавшие части растения и обрабатывайте подходящими средствами. Бобовая тля и морковная муха тоже не прочь полакомиться растением. Можно запутать вредителей, если смешивать культуры и высаживать овощи в хаотичном порядке. При нападении проводят обработку инсектицидами.

Сроки и правила уборки урожая

Способность к росту можно повысить, если перед самой уборкой пригнуть стебли к земле. Это нормально, что они потрескаются. Корень сельдерея выкапывают как можно позже – пусть растёт до первых заморозков, когда ботва начинает желтеть. Обычно это середина октября. Перед извлечением обильно пролейте почву водой. Корнеплод выдёргивают за ботву, после чего стучат по нему. Звонкий звук означает, что овощ годен для хранения.

Как сохранить корнеплоды

Обычно корнеплод может лежать до полугода в помещении с температурой не выше +3°C без всяких присыпок и укрытий. Данная статья должна была помочь вам разобраться во всех вопросах, и теперь выращивание корневого сельдерея не покажется таким сложным даже новичку.

Обратите внимание на основные секреты и советы по выращиванию, они помогут вам получить добротный урожай. Что касается пользы, то данный овощ ускоряет метаболизм, положительно влияет на мужское здоровье, а также снижает раздражительность и снимает усталость. Растение точно стоит того, чтобы разместить его в своём огороде или на даче.