Cuptorul cu microunde este diferit. Alegerea unui cuptor cu microunde

Ce este un cuptor cu microunde inverter, prin ce diferă de unul convențional? Merită să plătim în exces pentru beneficiile promise de consultanți? Pentru a ajunge la fundul adevărului, să ne uităm la dispozitivul lor și să aflăm cum diferă un cuptor cu microunde cu un invertor de un simplu cuptor cu microunde.

Producătorii susțin că astfel de modele sunt mult mai bune. Este adevărat că alimentele gătite în ele sunt mai gustoase, mai frumoase și păstrează mai mulți nutrienți?

Chiar și pentru cei care nu cunosc bine fizica, este clar că la cuptorul cu microunde alimentele devin fierbinți și comestibile sub influența frecvențelor ultra-înalte - cuptorul cu microunde. Molecule puse în mișcare câmp electromagnetic, alocă energie termală. Deoarece undele sunt capabile să pătrundă prin și prin obiecte, alimentele din cameră se încălzesc uniform, nu numai la suprafață, ci și în interior.

De unde vin undele într-un cuptor cu microunde? Ele sunt emise de magnetron - „inima” aparatului, a acestuia detaliu principal. În cuptoarele convenționale, magnetronul este alimentat printr-un transformator, în cele luate în considerare - de la un invertor. Aceasta este unitatea de control și convertorul curent continuuîntr-o variabilă. În acest bloc constă diferența dintre sistemele convenționale și cele cu invertor.

Deoarece elementul inversor este mult mai mic decât transformatorul, se obține o diferență câștigătoare de dimensiune și greutate.

Principiul de funcționare al cuptorului cu microunde cu invertor

Magnetronul, care generează microunde, reduce treptat puterea de radiație. Impactul asupra moleculelor devine mai moale - acest lucru ajută la prevenirea supraîncălzirii acestora.

La sobele convenționale, magnetronul nu reduce puterea, ci doar scurtează intervalele de șocuri cu val și mărește pauzele dintre ele. Acest lucru este mai „traumatic” pentru molecule, umiditatea se pierde - produsul se usucă. În invertor, datorită scăderii line a radiațiilor, este posibil să se păstreze structura moleculelor. Care este interesul practic în acest sens pentru consumator? Produsele își păstrează mai bine forma, sunt mai atractive la exterior și mai sănătoase la interior.

Esența tehnologiei

Este propusă o modalitate inovatoare de gătire a alimentelor - Inverter Combination Cooking. Această tehnică elimină dezavantajele dispozitivelor tradiționale. Cuptoarele cu microunde gătesc rapid, dar numai controlul invertorului face posibilă rumenirea alimentelor. Combinând grătarul sau alte funcții cu sistemul de inversare, puteți încălzi și găti rapid alimente - sănătoase și apetisante ca aspect.

Dezghețare rapidă

Consumatorii care se uită la cuptoare cu microunde cu element inversor sunt interesați de: ce înseamnă dezghețare Turbo. Aceasta este o tehnologie care folosește principiul schimbării secvenţiale a puterii. Datorită modului Turbo, alimentele sunt dezghețate de două ori mai repede. S-a folosit „teoria haosului”, în care este posibilă distribuirea energiei microundelor, alternând în cel mai bun mod posibil principiile regularității și neregularității.

Diferențele externe

Dacă comparăm datele externe, dispozitivul cu putere reglabilă nu diferă cu nimic de cel obișnuit, cu excepția faptului că cântărește mai puțin. Toate diferențele sunt în principiul funcționării dispozitivului. Datorită absenței unui transformator voluminos, dezvoltatorii au reușit să reducă greutatea și să mărească volumul camerei, păstrând în același timp dimensiunile exterioare.

Consumul de energie electrică

Un mare plus al sistemului este utilizarea economică a electricității. Magnetronul, care pornește o singură dată pe ciclu, reduce treptat puterea, consumând cu 28% mai puțină energie. Dacă modul standby este activat, economiile sunt de până la 72%.

Avantaje și dezavantaje

Ca orice tehnică, un cuptor cu microunde cu element inversor are avantajele și dezavantajele sale. Avantaje:

• Compactitate: cameră încăpătoare, greutate mică.
• Încălzire uniformă. Sistemul de control vă permite să reduceți fără probleme impactul în timpul procesului de gătit.
• Set mare de caracteristici. Mâncărurile sunt pregătite rapid și, în același timp, își păstrează utilitatea. Combinând cuptorul cu microunde cu un grătar, puteți găti alimente cu o crustă crocantă - ca un cuptor. Radiația cu microunde poate fi, de asemenea, combinată cu abur și alte opțiuni.
• Dezghetare rapida. Un număr de modele au această funcție și decongelează alimentele de două ori mai repede. Deoarece intensitatea magnetronului se modifică, dezghețarea are loc într-un mod moale - nu vă prăbușiți material util păstrează mai bine prospețimea.
• Fără platantă. Absența unei plăci oferă mai multe oportunități de plasare a recipientului, un lucru este important - că se potrivește în cameră.

Experții și utilizatorii găsesc un singur dezavantaj la sobele în cauză - prețul. Sunt mai scumpe decât cuptorul cu microunde convențional. Există, de asemenea, un număr limitat de modificări.

Cât de mult mai sănătoase sunt alimentele dintr-un cuptor cu microunde cu inverter

Întrebarea cu privire la utilitatea vaselor de la cuptorul cu microunde a îngrijorat întotdeauna consumatorii. Cât de adevărate sunt afirmațiile despre beneficiile alimentelor gătite într-un nou tip de cuptor? Orice procesare afectează negativ utilitatea produselor. Este clar că, din cauza efectului traumatic al undelor electromagnetice, alimentele își pierd concentrația inițială de nutrienți - vitaminele, mineralele și alți nutrienți sunt distruse.

După experimente și cercetări repetate, experții au reușit să afirme că cuptoarele pe bază de inverter pot păstra conținutul de vitamine și minerale cu aproximativ 30% mai mult decât cuptoarele convenționale cu microunde.

Cum să alegi

Criteriile de selecție sunt practic aceleași cu factorii luați în considerare la cumpărarea unui model tradițional fără inverter. Trebuie evaluat:

• dimensiuni;
• putere;
• capacitate;
• Control;
• funcţional;
• Preț.

De asemenea, trebuie să țineți cont de intensitatea așteptată a utilizării. Pentru a încălzi mâncărurile gata, este suficient 0,6 kW - puteți cumpăra un aragaz singur. Cu caracteristici suplimentare puterea ajunge la 1,5 kW.

Capacitate camera - 14-20 l. Un volum mare este recomandat familiilor de 4-5 persoane. Cuptoarele cu microunde spațioase vor fi, de asemenea, utile pentru petreceri care gătesc pentru oaspeți.

Atunci când alegeți o modificare adecvată, trebuie să acordați atenție și la:

• Control. De obicei, modelele cu o gamă largă de opțiuni folosesc o versiune tactilă sau electronică - mai rapidă, mai precisă și mai eficientă de configurat.
• Protecţie. Dacă există copii în familie, luați un model cu funcție de blocare pentru copii.
• Grătar. Funcțiile sale pot fi îndeplinite prin elemente de încălzire sau lampă de cuarț. În acest din urmă caz, felurile de mâncare păreau să fie gătite pe foc. Unele modele au gratar vertical sau dublu.
• Acoperire interioara. Cel mai cea mai bună opțiune- ceramica sau bioceramica. Acesta este un material ușor de curățat care nu formează depuneri de carbon. Are rezistență ridicată la căldură și stres mecanic.

Cine este producătorul

Cel mai eminent producător de cuptoare cu microunde monitorizate este Panasonic.

Panasonic NN-DS596

Tehnologia descrisă este aplicată în modelul NN-DS596 care acceptă modul combinat. Volumul camerei - 27 l. Fără platantă. Există un generator de abur puternic și un grătar superior.

Panasonic NN-CD565B

Un model compact de 1 kW, care nu este inferior ca funcționalitate față de versiunile full-size. Dimensiunile sunt reduse datorita amplasarii speciale a ventilatorului. Există un grătar de cuarț.

Panasonic NN-SD 366M

Aragaz argintiu 22 l, 0,8 kW. Control electronic. Tava rotativa cu diametrul de 24,5 cm.Dimensiuni: 28x48x36 cm.

Ce oferă Siemens

Panasonic nu este singurul producător al acestor cuptoare cu microunde, le produce și Siemens. Printre modelele acestui producător, merită remarcat HF ​​25M2L2.

Capacitatea sa este de 21 de litri. Capacul camerei este din oțel inoxidabil. Există o dezghețare și autocooking. Control prin buton.

Cuptor cu microunde de la Whirlpool

Cuptorul cu microunde AMW 848 IX mare are cea mai încăpătoare cameră care poate fi: 40 litri. O gâscă întreagă de Crăciun se va potrivi aici. Cuptorul are toate funcțiile la care visează gazda - grătar și convecție. Potrivit pentru prăjirea cărnii și pentru gătit produse de patiserie. Control la atingere. Există o dezghețare și autocooking.

Deşi sobe cu invertor produce o gamă limitată de producători, cumpărătorii au o mulțime de alegere. Această tehnică va fi un ajutor de încredere în deliciile culinare.

Organizația Mondială a Sănătății (OMS), după ce a efectuat o cantitate mare de cercetări, a dovedit siguranța absolută a cuptoarelor cu microunde. Alimentele gătite în cuptorul cu microunde, de asemenea, păstrează complet totul necesar unei persoane substante. Piața acestor dispozitive este completată cu modele noi de la an la an. Producătorii introduc noi tehnologii, experimentează designul, apar noi funcții și moduri. Marketerii sunt și ei în alertă. Ceea ce, în primul rând, ar trebui să acordați atenție atunci când alegeți un „cuptor cu microunde” vă va spune acest articol.

Text: Dmitry LUKIN.

Dimensiunea contează: volumul optim

Cuptoarele cu microunde sunt atât de sine stătătoare, cât și încorporate. Dar există câțiva indicatori semnificativi care afectează alegerea unui anumit model. Unul dintre acești indicatori este volumul intern al camerei, care se măsoară în litri. Înseamnă câtă mâncare poate fi încălzită/gătită pe semn de carte. Există o părere că, cu cât volumul este mai mare, cu atât mai bine. Acest lucru nu este în întregime adevărat.

De exemplu, familia ta este formată din două persoane. În acest caz, un cuptor cu microunde de 20-25 de litri este suficient. La urma urmei, un volum mai mare vei folosi doar 50%. De ce să plătești mai mult? Cuptoarele cu microunde cu un volum mic de cameră au cea mai mică funcționalitate, toate „clopotele și fluierele” pornesc de la un volum intern de 20+ litri.

Ziua băii: acoperirea camerei interioare

Cu cât învelișul camerei interioare este mai bun, cu atât este mai ușor să ai grijă de aragaz - este bine când bucătăria ta are un aparat curat și nu o structură de neînțeles mânjită cu murdărie și grăsime. Principalele tipuri de acoperire ale camerei interioare sunt de trei tipuri:

Email rezistent la caldura. Husa este destul de practica. Usor de curatat, rezistent schimbările de temperatură, arata bine. Dar există și un minus - suprafața este sensibilă la deteriorarea mecanică, se zgârie ușor. De obicei, această opțiune de finisare este utilizată pe modele ieftine.

Oţel inoxidabil. Pe de o parte, nobil aspect, păstrează perfect temperatura, nu se teme de deteriorări mecanice și zgârieturi. Pe de altă parte, depozitele de grăsime se lipesc ușor. O astfel de suprafață are nevoie îngrijire permanentă. aparatul foto din oțel inoxidabil servește drept semn clar al unui model prestigios și scump. De obicei, cuptoarele cu microunde din această clasă au o opțiune pentru a facilita întreținerea aparatului, cum ar fi curățarea cu abur.

Bioceramic sau suprafata ceramica. Ultimul strat de acoperire probabil cel mai bun de până acum. Are multe avantaje, principalul dintre acestea fiind că, după gătit, pur și simplu ștergeți camera cu o cârpă umedă sau un burete și suprafața este din nou ca nouă. Există doar un minus - preț mare.

Divide and Conquer: Panoul de control

Există trei tipuri: mecanice, electronice și mixte. Panoul mecanic este cel mai fiabil. O trăsătură distinctivă a acestui tip de control este prezența comutatoarelor rotative - „răsuciri”. Acestea servesc ca temporizator, sunt folosite pentru a selecta modul și a controla funcționalitatea. Panourile mecanice sunt „oarbe” - nu există afișaj pe ele, iar utilizatorul nu vede modul de funcționare la un moment dat, anume. Astăzi, doar modelele de buget sunt echipate cu un panou mecanic.

Panourile de control electronice, la rândul lor, sunt împărțite în două tipuri - atingere și buton. Modelele de top sunt de obicei echipate cu ecrane tactile. Adesea, senzorul implică un ciclu de gătit complet automat: utilizatorul doar așează produsul și apasă pictograma corespunzătoare. De exemplu, „carne de porc”. Apoi, utilizatorul apasă pe pictograma de acțiune - „deblocați”. Cuptorul însuși determină greutatea produsului, adâncimea de congelare și alți parametri, găsește programul dorit și îl pornește. Utilizatorul trebuie doar să obțină produs finit. Controlul funcționării se realizează cu ajutorul afișajului LED.

Tastatura este echipată cu microîntrerupătoare (butoane mici cu cursă scurtă de răspuns). Funcționarea unui astfel de cuptor este foarte simplă - utilizatorul apasă butonul pentru produsul sau programul dorit și apoi urmează instrucțiunile afișate pe ecranul LCD.

Un tip mixt de control este atunci când sunt aplicate două tipuri de control. De exemplu, panoul mecanic este completat de un afișaj LED și butoane electronice. Sau panoul electronic este completat cu un comutator de alimentare.

Există putere: alegerea puterii

Cuptoarele cu microunde, pe lângă consumul de energie, au și un indicator precum puterea undelor cu microunde. De obicei, modelele de buget au o putere a cuptorului cu microunde de aproximativ 700 de wați. Pentru modelele mai scumpe, acest indicator este reglabil de utilizator în intervalul de la 600 la 1200 W, adică îl selectați pe cel potrivit în funcție de rețetă.

Dacă cuptorul cu microunde este echipat și cu grătar și convecție, atunci acordați atenție puterii totale. De exemplu, ați activat modul mixt, care include: cuptor cu microunde (700 W), convecție (1350 W) și grătar (1200 W). Consumul total de energie va fi de 3250 wați. Va rezista cablajul dumneavoastră la o astfel de sarcină?

Cum se deschide lada: designul ușii

Ușa poate fi cu deschidere laterală (cum ar fi frigiderele) sau inferioară (cum ar fi cuptoarele). Acesta din urmă este adesea mai convenabil, deoarece atunci când este deschisă ușa se transformă într-un mini-tablet sau raft, dar este de obicei folosit în modele mai scumpe și multifuncționale. Atunci când alegeți locația de instalare a cuptorului, ar trebui să acordați atenție direcției în care se deschide ușa, deoarece, spre deosebire de frigidere, ușa nu poate fi agățată în cuptoarele cu microunde.

Și apoi invertorul: motoare cu invertor

Potrivit producătorilor, cuptoarele cu astfel de motoare se disting printr-o schimbare lină a puterii magnetronului, care este controlată de electronică. Acest lucru face posibilă excluderea supratensiunii și a efectului brut al emițătorului asupra produselor procesate. Acest tip de cuptor este economic din punct de vedere al consumului de energie electrică, efectul asupra alimentelor este mai blând. Sunt mai durabile decât de obicei datorită excluderii funcției de pornire/oprire, dar mai scumpe.

În exterior și în interior: prin ce diferă un cuptor cu microunde de un cuptor?

Un cuptor cu microunde este un dispozitiv destul de specific: se încălzește fără sursă de căldură. Magnetronul creează oscilații de undă care fac ca moleculele de apă să oscileze. Cuptorul se încălzește din exterior înăuntru, în timp ce cuptorul cu microunde se încălzește din interior.

Placa turnantă rotește produsul pentru a distribui uniform valurile. Vibrațiile creează frecare, apa se încălzește până la fierbere. Toate alimentele sunt compuse în principal din apă. Iar punctul de fierbere al apei este de 100 °C. Adică, cuptorul cu microunde se încălzește nu mai mult de 100 ˚С, dar din interiorul produsului. Și când gătiți într-un cuptor la o temperatură de 250 ˚С, temperatura din interior, de exemplu, carnea este de numai 70-80 ˚С. Dar există o crustă! Și pentru a obține un gust strălucitor, a fost inventat un grătar cu microunde. Conceptul principal al cuptorului cu microunde este de a găti rapid.

Vreau pui: cuptor cu microunde cu gratar

Cea mai comună opțiune la cuptoarele cu microunde astăzi este grătarul: un încălzitor care emite Radiatii infrarosii cu o anumită lungime de undă și intensitate. Pentru o prăjire mai mare, produsul se așează pe un grătar reglabil: dacă doriți o crustă crocantă, puneți grătarul în poziția de sus, doar prăjit - în poziția inferioară.

În cuptoarele cu microunde, se folosește mai des un încălzitor de cuarț, care atinge temperatura de funcționare în 1 minut, îl puteți direcționa în orice direcție, doar instalați un reflector. Un element de încălzire cu cuarț, spre deosebire de un element de încălzire din metal, este capabil să încălzi până la 800 ˚С, în timp ce intensitatea expunerii este mai mare, iar consumul de energie este mai mic. În plus, un grătar cu cuarț este mai eficient decât un element de încălzire și gătește mai gustos și mai luminos.

Până în prezent, există cuptoare cu microunde cu grătar cu halogen (modele Panasonic, LG, încorporate Bosch), elemente de încălzire ceramice cu conductivitate termică crescută și timp minim de încălzire (LG, Samsung).

Un astfel de aranjament este adesea folosit - cuarțul este instalat deasupra, iar un element de încălzire (clasic sau ceramic) este instalat în partea inferioară. Dacă se folosește o lampă pentru grătar, atunci aceasta este instalată atât deasupra, cât și dedesubt. Funcționarea grătarului dublu simulează gătitul în cuptor.

Modul „Grill” în cuptoarele cu microunde este utilizat atât ca unul combinat (magnetronul sau invertorul este pornit alternativ cu grătarul, durata fiecărui ciclu depinde de setările stabilite de producător), cât și ca un solo, fără expunere. la undele cu microunde.

Și acum friptura! Rar mediu! cuptor cu microunde cu convecție

În dorința lor de a realiza un dispozitiv universal, dezvoltatorii cuptoarelor cu microunde l-au adus cât mai aproape de cuptor, oferind opțiunea „Convecție”. Încălzirea prin convecție are loc datorită unui element circular montat pe peretele din spate. Căldura este distribuită de un ventilator special instalat în centrul inelului. Deoarece fluxurile fierbinți sunt distribuite uniform pe întregul volum al camerei, produsele pot fi aranjate pe mai multe niveluri. Acest lucru se face folosind o grilă specială care vine împreună cu kitul.

De regulă, aranjamentul are loc în două niveluri, dar în unele modele în trei. Încălzirea ajunge de obicei la 200 °, dar datorită distribuției uniforme a căldurii, acest lucru este suficient. Modelele de top sunt capabile să se încălzească până la 250 °. Modul de convecție vă permite să gătiți carne la ghiveci, fripturi, produse de patiserie, pește, caserole și multe altele. Limitează doar volumul camerei interioare.

Și din moment ce în timpuri recente au aparut cuptoare fara platan, apoi poti folosi vase supradimensionate - forme dreptunghiulare si voluminoase, forme mari de silicon, oale etc. Și deoarece principiul de construcție al unui cuptor cu microunde este viteza, acest mod este combinat cu radiația cu microunde, economisind semnificativ timpul de gătit. Apropo, în unele cuptoare Samsung, grătarul stă pe peretele din spate în fața ventilatorului și funcționează împreună cu acesta.

De ce nu gustam din pajiști? Cuptor cu microunde cu functie masina de paine

Unele modele de cuptoare cu microunde au început să fie echipate cu o funcție neobișnuită - o mașină de pâine. Acesta nu este doar un mod de coacere, care este disponibil în orice model care are opțiunea „Convecție”, ci un mod complet nou. Cu dispozitivul este inclusă o formă specială cu un mixer cu lamă-aluat. Acest formular este introdus în locul alocat, programul corespunzător este pornit - și după un anumit timp utilizatorul primește „cărămida” râvnită de pâine parfumată. Timpul de gătit este mai mic decât dispozitiv special. Iar calitățile consumatorului nu sunt inferioare pâinii gătite într-o mașină de pâine.

Acum - camera de aburi: cuptor cu microunde cu functie de abur

Această opțiune este activată fie cu formă specială, sau includerea unui mod separat, totul depinde de producător. Tava cu abur poate fi folosită în aproape orice cuptor cu microunde modern. Un aburi este un recipient etanș, pe fundul căruia se toarnă apă. Produsele sunt stivuite și acoperite cu un capac sigilat. Sub acțiunea radiațiilor, apa se transformă în abur. Un astfel de container poate fi achiziționat separat, la unele modele este inclus în pachet.

Cuptoarele Panasonic (și unele altele) au un generator de abur încorporat în care se toarnă apă. Se încălzește până la fierbere, se transformă în abur și este introdusă în cameră. În cuptoare de acest tip această opțiune este folosită nu numai singur, ci și în combinație cu orice mod, cum ar fi dezghețarea sau reîncălzirea. În acest caz, produsele nu își pierd suculenta, iar calitatea preparatelor este cât mai apropiată de fracția proaspătă. Un plus suplimentar al acestei opțiuni este hidroliza, adică curățarea cu abur a camerei interioare a cuptorului.

Dar fără băuturi? Mașină de iaurt.

Unele cuptoare cu microunde au învățat să gătească iaurt. Funcția se numește „Fermentare”, se continuă cu temperaturi scăzute(aproximativ 30 de grade) și umiditate crescută. Fermentarea creează microclimat optim pentru fermentarea de înaltă calitate a iaurturilor și prepararea produselor de patiserie.

Cuptor sau cuptor cu microunde? Concurăm ca adulții.

Dar numai cuptoarele cu microunde de volum mare, începând de la 30 de litri, pot concura cu adevărat cu cuptorul. Datorită mărime mică sunt mai ușor de plasat în bucătărie, mai ales în apartament mic. Modelele de invertor sunt lipsite de un magnetron convențional, astfel încât spațiul lor interior este mai mare cu aceleași dimensiuni exterioare. Spatiu de lucru economii în diferite moduri.

De exemplu, compania Whirlpool din seria JT a adus pur și simplu panoul de control la ușă. Erau cuptoare cu microunde cu „spate rotund”, concepute pentru a fi instalate într-un colț. Ușa din față cu balamale se potrivește perfect în spațiile înguste. Dar producătorii de cuptoare nu sunt departe. Și se îndreaptă unul spre celălalt cuptoare cu microunde cu funcție de convecție și cuptoare cu functie de microunde. Pune doar puncte peste i certificat tehnic unde scrie care este produsul.

Mai multe opțiuni, exclusive și nu așa

Exotic mai întâi:

crocant. O opțiune de la Whirlpool. Inclusă cu aragazul este o „placă”, în partea de jos a căreia se află un strat special de încălzire rapidă. Timp de încălzire până la 170° - doar 2 minute, incalzire maxima- 210°С. Cuptoarele cu microunde sunt direcționate direct către „vaș” prin orificiul de jos al ghidului de undă. Acest lucru îl transformă într-un fel de tigaie în care poți prăji orice mâncare.

LG a dezvoltat o serie de cuptoare Solar Dom. Cuptoarele din această serie sunt completate cu paleți rotunzi speciali care promovează distribuția uniformă a căldurii. Potrivit producătorului, aceste tăvi nu numai că îmbunătățesc gustul preparatelor, dar reduc și timpul de gătire de patru ori.

„Piroliza”. Această opțiune este rară și disponibilă numai pe modelele cu convecție. Opțiunea facilitează foarte mult îngrijirea cuptorului, ardând resturile de grăsime și firimituri alimentare până la starea de cenușă. La sfârșitul ciclului, este suficient să îndepărtați cenușa din cuptor. Producătorii recomandă utilizarea rar a acestei opțiuni.

Opțiuni mai puțin exotice. Dar extrem de util:

Îndepărtarea mirosurilor. Opțiunea asociată cu îngrijirea dispozitivului a câștigat recent popularitate.

Fără platantă. Fasciculele cu microunde rulează în cerc, iar un recipient cu mâncare stă nemișcat în centru.

Iluminarea camerei. Din păcate, nu toate modelele îl au.

Semnal sonor. Disponibil pe majoritatea modelelor, dar nu pe toate. Și semnalul dă în moduri diferite: aproape întotdeauna la sfârșitul ciclului, uneori - atunci când rotația plăcii turnante se schimbă, chiar și la discreția producătorului.

Protecția Copilului. Întârziere de pornire. Ceas.

Memorie. În memorie, producătorul introduce rețete populare și cel mai des (în opinia lor) folosite. Uneori există cuptoare cu microunde în care este posibil să vă scrieți rețetele.

Și, în sfârșit.

Când cumpărați un cuptor cu microunde, acordați o atenție deosebită calității construcției - golurile dintre părți, calitatea plasticului sau a metalului, vopseaȘi așa mai departe. Dați preferință unui producător de încredere. Alegeți exact opțiunile de care aveți nevoie. De exemplu, dacă aveți un cuptor, atunci de ce să folosiți un cuptor cu microunde cu convecție? Și noua ta achiziție să te servească mulți ani!

Astăzi, numărul de modele este atât de mare încât apare o întrebare rezonabilă: „Cum să alegi un cuptor cu microunde și să nu faci o greșeală?” Să ne dăm seama la ce trebuie să fii atent când stai într-un magazin sau alegi un cuptor cu microunde într-un magazin online.

Cuptoarele cu microunde - sigure sau dăunătoare?

Afirmațiile conform cărora cuptoarele cu microunde sunt periculoase nu sunt adevărate - răul său este vizibil doar dacă stai la o distanță de 5 cm de cuptorul cu microunde timp de 8 ore în fiecare zi. Fiecare model modern are o plasă de protecție specială pe geam cu interior, precum și o „capcană” electromagnetică. Radiația cu microunde (frecvență super înaltă) nu va putea pătrunde strâns usa inchisa. Deci dezavantajele cuptorului cu microunde sunt mai degrabă inventate.

Primul factor este costul.

Factorul decisiv în întrebarea cum să alegeți un cuptor cu microunde pentru casă va fi bugetul alocat pentru achiziție. Costul mediu al unui astfel de dispozitiv este de aproximativ 150 USD. La acest preț, puteți achiziționa un dispozitiv cu oportunități largi. Cu cât cuptorul este mai scump, cu atât are mai multe funcții. Însă modelele simple de buget sunt potrivite doar pentru dezghețare/încălzire și prepararea de preparate simple. Pot costa 60-80 de dolari. Aceste modele sunt cel mai adesea achiziționate pentru birouri pentru a încălzi prânzurile.

Al doilea factor este volumul camerei de lucru

Pentru a face alegerea corectă, este necesar să țineți cont specificații cuptorul cu microunde. Cel mai important parametru aici este volumul interior al camerei. Recomandările de aici sunt:

1. Dacă echipamentul va fi folosit de o singură persoană, atunci volumul poate fi în intervalul 12-14 litri. Astfel de cuptoare sunt numite și „solo”;
2. Pentru doi membri ai familiei vor fi de ajuns 17-20 de litri de volum;
3. Pentru o familie de 3-4 persoane vor fi de ajuns 20-25 de litri. Poate că modelele de cuptoare cu microunde cu un astfel de volum pot fi numite optime din punct de vedere al prețului, funcționalității și capacității;
4. Cei care gătesc des și mult ar trebui să cumpere un model cu un volum mai mare de 30 de litri, atunci chiar și o pasăre întreagă va încăpea înăuntru. Aceleasi recomandari sunt valabile daca in familie sunt 5-6 persoane.

Factorul trei - putere

Caracteristici precum puterea cuptorului cu microunde sunt la fel de importante. pro cuptoare puternice pentru că gătesc mâncarea mai repede. Gama de putere poate varia între 450-1680 wați, dar atunci când alegeți, ar trebui să vă concentrați pe costurile energetice pentru un anumit proces culinar:

• Pentru a menține vasul cald este suficient 100-150 W;
• Pentru prepararea produselor "delicate" si dezghetare lenta - pana la 300W;
• Pentru dezghețarea rapidă a unei cantități mici de produse - 400 ... 500W;
• Gătire lentă / încălzire - 550 ... 700W;
• Gatire/reincalzire rapida - de la 800 la 900 wati.

Trebuie avut în vedere faptul că puterea ar trebui să fie proporțională cu volumul - cu cât camera interioară este mai mare, cu atât dispozitivul este mai puternic.

Și nu uitați că puterea în procesul de gătit produse diferite ar trebui ajustat (în mod implicit este setat la 100%). De exemplu, pentru preparatele din carne, se recomandă 50-70% din putere, atunci produsul nu va deveni dur.

Factorul patru - Material de acoperire interioară

Avantajele producătorilor de încredere de cuptoare cu microunde sunt că garantează calitatea acoperire interioara camere de luat vederi. Astăzi, modelele sunt adesea produse folosind materiale inovatoare, dar există mai multe acoperiri principale dovedite:

1. Email rezistent la caldura. Practic și ușor de întreținut, dar nu prea durabil. Deși smalțul este considerat rezistent la căldură, nu poate rezista la temperaturi extrem de ridicate pentru o perioadă lungă de timp și, prin urmare, durata de viață a unui astfel de cuptor va fi mai mică de 7 ani. Pentru a nu agrava procesul de distrugere a smalțului, acesta trebuie spălat fără produse abrazive și perii dure care lasă micro-zgârieturi.
2. Oţel inoxidabil. Acest tip de acoperire este mai bun decât precedentul din punct de vedere al durabilității, deoarece nu își pierde deloc proprietățile și rezistența din cauza încălzirii sau schimbărilor de temperatură. Cu toate acestea, oțelul inoxidabil devine rapid gras, așa că acest tip de acoperire va necesita o întreținere atentă și consumatoare de timp.
3. Dintre noile acoperiri, merită evidențiate bioceramica. Combină toate avantajele - ușor de curățat, durabil, puternic și fiabil, neacoperit cu grăsime. Singurul dezavantaj este prețul ridicat, cam de două ori mai scump față de modelul cu aceeași funcționalitate, dar cu un strat de email. Dar durata de viață a cuptorului va diferi de mai multe ori.

Al cincilea factor este tipul de management

Este familiar și de încredere control mecanic, care oferă două mânere rotative pentru reglarea puterii și setarea orei.

Și controlul electronic este prin butoane sau senzori. Suprafața tactilă este mai ușor de curățat decât suprafața butonului și este, de asemenea, considerată mai modernă.

Al șaselea și cel mai important factor este funcționalitatea

Desigur, caracteristicile tehnice și aspectul contează, dar este imposibil să ignorăm problema funcționalității. Înainte de a face o alegere, trebuie să decideți cu siguranță pentru ce va fi folosit cuptorul cu microunde acasă - exclusiv pentru încălzire sau ca un produs cu drepturi depline. alternativa demna sau cuptoare?

Mai întâi, să vedem ce pot face cuptoarele cu microunde:

1. Dezghețați alimentele. Aici puteți selecta modul manual sau automat.

1. Pregătirea meselor după rețete. Mâncarea este încărcată în cameră și tot ce trebuie să faci este să selectezi rețeta și să introduci greutatea produsului. Cuptorul reglează puterea și timpul în sine.
2. Capacitate de programare rețete proprii . Se ofera doar in modele scumpe.
3. modul de convecție. Cuptoarele cu încălzire prin convecție asigură coacerea uniformă a produsului. Convecția, de fapt, este un mod de cuptor - ceea ce înseamnă că produsele de patiserie roșii se vor dovedi într-un cuptor cu microunde, iar substanțele utile vor fi complet conservate în produse. Modul de convecție este considerat consumator de energie.
4. Modul grill vă permite să prăjiți carnea sau peștele cu o crustă maro aurie. Gratarul poate fi cuart sau element de incalzire standard. Cuarțul funcționează atât mai economic, cât și mai rapid. În plus, nu necesită îngrijire specială, deoarece este ascuns în tavan, dar uniformitatea prăjirii va fi mai proastă. Un grătar cu element de încălzire este o spirală cu capacitatea de a regla în înălțime și înclinare - prăjirea este uniformă, modelele cu un astfel de grătar sunt puțin mai ieftine, dar au un consum mare de energie.

1. Curățarea cu abur vă permite să „ștergeți” rapid și eficient suprafata interioara din resturile alimentare și grăsimi.
2. Îndepărtarea mirosurilor. Oferă un mod de „ventilare” care elimină „aromele” alimentelor din camera interioară.

Există și modele cu boiler încorporat și dublu.

1. Metoda de instalare. Puteți achiziționa aparate încorporate sau de sine stătătoare. Încastrat plasat în interior set de bucătărie permițându-vă să economisiți spațiu suprafata de lucru, iar de sine stătător menține mobilitatea. În același timp, cel încorporat poate fi mai scump decât cel obișnuit.
2. Culoarea este, de asemenea, importantă. Alegeți-l astfel încât să se potrivească cu nuanța unității de bucătărie sau finisajului.

1. Alege-l pe cel potrivit accesorii suplimentare. De exemplu, un suport pentru farfurii pe mai multe niveluri este foarte convenabil de utilizat, cu ajutorul căruia puteți încălzi mai multe feluri de mâncare deodată, așezându-le unul deasupra celuilalt.
2. Unele cuptoare cu microunde sunt dotate cu mănuși de cuptor și capace de plastic pentru a împiedica stropirea grăsimii pe pereți.

Ce se face și ce nu se face atunci când utilizați cuptoarele cu microunde

Pentru a face utilizarea cuptorului cu microunde în siguranță, nu trebuie să încălcați 9 interdicții simple:

• la ușă deschisă echipamentul nu pornește;
• fără produse în cameră nu se utilizează;
• vasele din metal, porțelan cu aurire sau argint nu se pun în cuptorul cu microunde, altfel apar descărcări electrice vizibile, care sunt nesigure pentru aparate;
• prăjirea în ulei nu se efectuează - nu veți putea controla temperatura acestuia și, prin urmare, există un risc mare de aprindere;
• ouăle nu sunt fierte sau încălzite în coajă, deoarece pot exploda;
• produsele nu se pun în vase închise ermetic - conserve, conserve, pungi de plastic legate;
• produsele cu coji naturale (ficat, porumb, cartofi etc.) sunt tăiate sau înțepate, altfel se vor produce microexplozii din cauza spargerii cojilor;
• Nu așezați obiecte fierbinți pe o placă turnantă rece.

Lumea aparatelor de bucătărie este bogată în diverse noutăți, care uneori sunt foarte greu de înțeles pe cont propriu. Întrebarea cum să alegeți cuptorul cu microunde potrivit este de îngrijorare pentru mulți astăzi. Cunoașterea tipurilor de cuptoare cu microunde, cele mai multe caracteristici importante, cunoștință cu cele mai multe producători cunoscuți te va ajuta sa iti dai seama ce cuptor cu microunde sa alegi, ce marca este mai bine sa cumperi acest aparat, care model este cel mai bun pentru casa.

gospodărie aparate de bucatarie sunt concepute pentru a ușura viața unei persoane, pentru a o elibera de grijile zilnice legate de gătit, lăsând mai mult timp pentru alte activități. Cuptoarele moderne cu microunde nu fac excepție. Achiziționarea unui astfel de dispozitiv vă va permite să încălziți imediat vasul finit pe o farfurie în câteva minute, să gătiți rapid alimente, să coaceți brioșe delicioase sau să dezghețați carnea. Procesul de gătire este atât de rapid încât în ​​produse rămâne maximul de substanțe utile.

Un cuptor cu microunde este un aparat electric care folosește radiația cu microunde generată de un magnetron pentru a influența produsele. Valurile actioneaza in asa fel incat mancarea sa fie gatita sau incalzita ca din interior. Aici, consumatorul nu trebuie să-și facă griji cu privire la o crustă arsă, deoarece acest lucru pur și simplu nu se va întâmpla. Astăzi, sunt deosebit de populare dispozitivele invertoare, care diferă de cele obișnuite prin absența unui transformator și prezența unei unități de control electronic cu care puteți controla puterea magnetronului.

Avantaje cuptor cu microunde:

• versatilitate (aici puteți încălzi, găti, coace, dezgheța, steriliza);
• tratamentul termic nu durează mult, astfel încât produsele nu pierd nutrienți;
• multe dispozitive pot fi programate pentru a îndeplini anumite funcții, ceea ce va salva o persoană de a fi nevoită să controleze procesul;
• încălzirea sau gătitul alimentelor poate fi efectuată în vase pentru servire, economisind timp la schimbarea și spălarea farfuriilor;
• lipsa mirosurilor în cameră;
• dimensiunile compacte vă permit să instalați dispozitivul oriunde în bucătărie;
• Ușurință în utilizare, comenzi clare.

Criterii de alegere

Dacă bucătăria dumneavoastră încă nu are cuptor cu microunde sau dacă doriți să înlocuiți echipamente vechi nou, cunoașterea parametrilor de bază vă va ajuta să alegeți un cuptor cu microunde - un asistent de încredere pentru fiecare gospodină. Deci, să vedem cum să alegem varianta potrivita pentru acasa.

Principalele tipuri de cuptor cu microunde

Cuptoarele solo sunt considerate cele mai accesibile. Aceste modele sunt potrivite pentru dezghețarea produselor, încălzirea gata preparate și pregătirea de preparate simple. Astfel de cuptoare cu microunde se potrivesc perfect în interiorul bucătăriei, ideale pentru birourile moderne.

Dacă vrei să gătești mai mult preparate complexe, alegem un cuptor cu microunde multifunctional. Aceste dispozitive sunt echipate cu o funcție de grătar, de convecție și pot combina și mai multe moduri în același timp. Alegerea unui cuptor cu microunde cu grătar vă va permite să obțineți o crustă crocantă aromată pe carne, pește sau legume. Modul de convecție garantează cea mai rapidă și de cea mai bună calitate gătit. Ventilatorul instalat în dispozitiv creează cele mai favorabile condiții pentru gătit. Modele moderne Cuptoarele cu microunde pot fi echipate cu zece sau mai multe programe automate.

Separat, merită evidențiate micile microunde. Volumul acestor dispozitive nu depășește 10 litri, lățime - nu mai mult de 50 cm, adâncime - 40 cm sau mai puțin.

În plus, cuptoarele sunt împărțite în de sine stătătoare și încorporate. Acestea din urmă sunt instalate în nișe, dulapuri de bucătărie sau pe rafturi. Acest aranjament te va ajuta sa folosesti mai eficient spatiul din casa sau biroul tau.

Volum

Înainte de a alege un cuptor cu microunde pentru casa dvs., este important să decideți câte persoane intenționați să serviți cu acest dispozitiv, cât spațiu liber este disponibil în cameră, dacă ar trebui să încălzească doar mesele gata preparate sau dacă aveți nevoie de un cuptor cu drepturi depline pentru gătit.

Cuptoarele cu microunde sunt:

• dimensiuni mici (volumul nu depășește 20 l);
• dimensiune medie (până la 27 l);
• de dimensiuni mari (volumul camerei de lucru variază între 28-42 litri).

Cea mai bună opțiune pentru o familie de 3-4 persoane este o sobă de 30-35 de litri.

Acoperire în interiorul camerei

Cel mai comun și accesibil este smalțul. Este destul de ușor să curățați o astfel de suprafață de picături uleioase și alți contaminanți. Cu toate acestea, durabilitatea stratului de smalț lasă mult de dorit.

Oțel inoxidabil - puternic, durabil, fără frică temperaturi mari strat. Au fost și aici niște neajunsuri. Această suprafață necesită un efort suplimentar pentru curățare.

Ceramica sau bioceramica este cea mai sigură și mai durabilă suprafață. Dacă doriți să alegeți cel mai fiabil și durabil dispozitiv, priviți spre aceste cuptoare cu microunde. Suprafața practic nu este acoperită cu grăsime, ușor de curățat, nu se zgârie. Dezavantaje - cost ridicat, cu o lovitură puternică se poate crăpa.

Materialul carcasei

Majoritatea sobelor sunt realizate din metal vopsit. vopsele speciale in orice culoare, iar paleta poate fi variata: de la alb clasic la argintiu, negru sau rosu. Astăzi, pe piață există modele al căror corp este realizat din oțel inoxidabil de înaltă calitate. Alegerea culorii depinde în întregime de preferințele personale ale gazdei, de design, precum și soluție de culoare bucatarii.

Caracteristici uși

Frecvența de utilizare afectează alegerea metodei de deschidere a ușii. Un mod mai familiar și mai fiabil este un stilou obișnuit. Doar trageți ușor și ușa se va deschide. A doua opțiune este un buton, apăsând care va deschide cuptorul cu microunde.

Putere

Acest parametru depinde direct de tipul de aparat, afectează viteza de gătit. De exemplu, un indicator de 300-900 W este suficient pentru a dezgheța carnea, a reîncălzi gata preparată sau a pregăti mâncăruri simple. De obicei, cuptoarele standard standard au această putere. Dispozitivele multifuncționale consumă mai multă energie. Daca te hotarasti sa alegi un cuptor bun cu functie grill, cauta modele cu o putere de la 1,2 kW pana la 1,5 kW. Dacă doriți să cumpărați un cuptor cu microunde cu convecție bun, rețineți că un astfel de dispozitiv are o putere foarte mare (peste 1,8 kW).

Managementul fluxului de lucru

Luați în considerare ce cuptor cu microunde este mai bine să cumpărați: cu control mecanic, cu buton sau tactil.

Prima opțiune implică prezența mânerelor pentru setarea puterii necesare și pornirea temporizatorului. Avantajul acestui model este fiabilitatea mecanismului, minusul este setarea timpului pe minut cu un pas de unul sau două minute.

Modelul cu butoane are un număr de butoane cu ajutorul cărora se setează timpul de gătire. Astfel de dispozitive au un ecran, capacitatea de a programa gătitul.

Cuptoarele cu control tactil arată foarte elegante și moderne. Dispozitivul este controlat printr-o atingere ușoară a senzorului. Un plus suplimentar este ușurința de întreținere a unei suprafețe complet plane, dezavantajul este costul ridicat, supratensiunile pot provoca o defecțiune.

Moduri

Aparatele multifunctionale sunt dotate cu gratar, convectie, pot avea ambele functii.

Gratarul poate fi umbrit (o spirala rotativa, situata de cele mai multe ori in partea superioara a camerei, mai rar in partea de jos) sau de cuart (firul plasat intr-un tub de cuart se pune deasupra, se incalzeste mai repede, mai economic, usor de curat). Convecția presupune prezența unui ventilator special care asigură crearea celor mai multe conditii favorabile pentru gatit. Un cuptor echipat cu această funcție poate înlocui un cuptor tradițional, ceea ce vă permite să experimentați diverse retete. În plus, este posibil combinație diferită: grătar și cuptor cu microunde, convecție plus cuptor cu microunde, grătar și convecție.

Dezghețarea automată garantează o dezghețare rapidă și de înaltă calitate a produselor și temperatura cerută este setat automat. Modul menținere cald va permite perioadă lungă de timp mentine mancarea calda. O funcție unică care întârzie pornirea va porni dispozitivul la o oră specificată, ceea ce este foarte convenabil, deoarece nu va distrage atenția unei persoane de la alte lucruri.

Datorită opțiunii de gătire automată, cele mai populare rețete vor fi stocate în memoria cuptorului cu microunde. Modelele avansate de cuptoare cu microunde pot seta independent modul de gătit, setând mai întâi numele produsului și greutatea acestuia. Funcțiile unui aparat de făcut pâine sau aparat de aburi încorporat, curățarea cu abur sau îndepărtarea mirosurilor pot fi găsite și în cuptoarele moderne cu microunde.

Set de accesorii

Setul standard de piese este o tavă cu capac, un grătar. Unele modele au un disc de prăjit care acționează ca o tigaie sau un disc de abur care poate face față funcțiilor unui boiler dublu. Setarea temporizatorului de sunet vă va avertiza cu privire la sfârșitul procesului de gătit sau decongelare, blocarea pentru copii va face aparatul și mai sigur.

Producători de top

Așadar, cum să alegeți un cuptor cu microunde înțeles corect, rămâne să clarificați căreia trebuie să acordați preferință.

Dacă e nevoie bun cuptor cu microunde solo, vă recomandăm să acordați atenție modelului LG MS2042DS. Un dispozitiv cu o cameră de 20 de litri și o putere de 700 W este suficient nu numai pentru dezghețare și încălzire. Acest cuptor cu microunde este perfect pentru gătit. Cuptorul are blocare pentru copii, este controlat prin butoane tactile, iar datele de lucru sunt afișate pe un afișaj special. Camera de email este usor de curatat, manualul contine trei retete pentru gatit automat.

În multe evaluări, dispozitivul Bosch HMT 84G461 este recunoscut ca fiind cel mai bun dintre dispozitivele cu unde de microunde și grătar. Cuptorul, ca toate produsele acestui brand, se distinge prin fiabilitate, durabilitate, ușurință în exploatare. În interiorul camerei de 25 de litri este realizată din oțel inoxidabil. Puterea dispozitivului este de 900 W.

Cuptorul cu microunde multifuncțional Sharp R-8771LK vă va permite să gătiți în modurile cuptor cu microunde, grătar și convecție, atât individual, cât și prin combinarea diferitelor opțiuni. Aparatul este fabricat din oțel inoxidabil și poate înlocui cu ușurință un cuptor convențional. Confortabil Touchpad va facilita gestionarea procesului de gătit, permițându-vă să setați rapid programul dorit.

Astfel, pentru a nu fi dezamăgit de achiziționarea unui cuptor, vă recomandăm să alegeți în funcție de parametrii de mai sus. Un cuptor cu microunde modern de înaltă calitate va deveni un asistent de încredere în bucătărie, eliberând mai mult timp pentru odihnă și pentru alte lucruri.

Atât cuptoarele, cât și microundele au același scop (gătirea alimentelor), dar în același timp sunt două lucruri complet diferite. diferite dispozitive după metoda de obţinere a energiei termice. Să ne dăm seama în ordine.

Ce este un cuptor de bucătărie?

Toate cuptoarele existente astăzi pot fi împărțite în două grupe: aparate pe gaz și cele electrice. Primul este încălzit de arzător de gaz. Al doilea funcționează datorită încălzitoare electrice. Încălzirea produselor în cuptoare are loc datorită fluxurilor de aer cald care emană din pereții camerei.

Pentru o încălzire cu succes în orice dulap, se poate folosi principiul convecției, adică amestecarea fluxurilor de aer rece și cald cu ajutorul unui ventilator încorporat în cameră.

Fiecare tip de cuptor are propriile sale caracteristici, avantaje și dezavantaje.

De exemplu, dulapurile cu gaz vă permit să gătiți alimente ieftin. Multe gospodine le place să gătească mâncarea pe flacără deschisă. Acest lucru este posibil dacă cuptor pe gaz design tradițional(fără convenție). Și în convecție dulapuri cu gaz nu există o astfel de posibilitate. Aici flacăra este ascunsă într-un arzător gol, astfel încât ventilatorul să nu stingă focul. Dar, pe de altă parte, în cuptoarele cu convecție, căldura din camera de lucru este distribuită uniform, iar acest lucru are un efect pozitiv asupra calității gătirii.

Cuptoarele electrice sunt mai scumpe, deoarece consumă multă energie electrică scumpă. Dar, pe de altă parte, sunt mult mai funcționali, mai confortabili și mai siguri decât rudele lor cu gaz.

Depinzând de categorie de pret, această tehnică va oferi fie un set standard de funcții, fie o gamă extinsă de programe și opțiuni suplimentare. Controlul cuptoarelor depinde, de asemenea, direct de dacă modelul aparține unei anumite clase. Modelele bugetare sunt de obicei gestionate mecanic folosind comutatoare rotative.

Pe panoul de control electrocasnice categoria de preț mediu poate coexista cu mânere mecanice și butoane și pointere electronice.

Cuptoarele de clasa Elite sunt proiectate pentru a satisface cele mai înalte cerințe. De obicei, acestea sunt umplute cu diferite electronice și, de regulă, sunt controlate cu ajutorul unui senzor. În orice caz, toate cuptoarele, deși cu grade diferite confort în timpul funcționării, oferiți bucătarului posibilitatea de a găti întreaga linie preparate culinare de complexitate variată.

Varietatea felurilor de mâncare care pot fi gătite în cuptor este atât de mare încât este un subiect separat de studiu. Și vom încerca să ne dăm seama ce este un cuptor cu microunde.

Ce este un cuptor cu microunde?

Un cuptor cu microunde, numit popular „cuptor cu microunde” este un aparat electric, al cărui principiu de funcționare se bazează pe procesul de conversie a unui câmp electromagnetic de microunde. Câmpul electromagnetic este transformat în căldură, iar produsele din cuptor sunt încălzite fără contact. Mai simplu spus: undele trec prin produse, moleculele de apă încep să vibreze și să se încălzească din aceasta. În aceasta este diferenta fundamentala cuptoare cu microunde din cuptoare.

Un cuptor cu microunde convențional în designul său cel mai simplu este destinat în principal pentru dezghețarea alimentelor și încălzirea mâncărurilor gata preparate. De asemenea, puteți fierbe cartofi sau cârnați în ea, gătiți sandviș fierbinteși alte câteva feluri de mâncare simple.

Există însă și modele cu funcții avansate. De exemplu, un cuptor cu microunde cu „grătar” în care puteți prăji carne, pește, vânat. În astfel de cuptoare, pe lângă emițătorul principal (magnetron), există un emițător de radiație termică (infraroșie).

Există și cuptoare cu microunde cu convecție. Într-un cuptor cu microunde convențional, temperatura nu crește peste 100 de grade, așa că nu există nicio modalitate de a coace sau prăji ceva. Iar cu modul de convecție, temperatura din cameră este pompată până la 250 de grade și puteți găti mult nu mai rău decât în ​​cuptor.

Cele mai eficiente sunt modelele combinate trei în unu: radiații cu microunde+ gratar + convecție.

O caracteristică a acestui tip de tehnică: cuptorul cu microunde acționează direct asupra produselor și, în același timp, nu încălzește vasele.

Vasele de gătit cu microunde sunt un alt subiect care necesită un articol separat. Deocamdată, se poate observa pur și simplu că nu toate materialele transmit microunde și, prin urmare, nu toate vasele sunt potrivite pentru utilizare în cuptorul cu microunde.

Microunde și riscuri pentru sănătate

Există o părere că cuptoarele cu microunde au un efect negativ asupra sănătății noastre. Producătorii acestei tehnici susțin că radiațiile cu microunde nu pot pătrunde în exterior prin pereții izolați ai dispozitivului. Aceasta înseamnă că nu poate dăuna sănătății, dar, cu toate acestea, experții recomandă totuși să nu fii aproape de echipamentele de lucru pentru o perioadă lungă de timp și, de asemenea, să scapi de dispozitivele vechi a căror durată de viață a expirat de mult.

Întrebarea este: cât de nocive sunt alimentele expuse la radiații pentru noi, provoacă multe controverse și sunt încă deschise?

Tragem concluzii: cuptoarele cu microunde sunt grozave pentru cei care simt puternic lipsa de timp și fac totul „pe fugă”.