Fiskesuppe til et 1 år gammelt barn. Pollock fiskesuppe: oppskrifter på deilige førsteretter

Ingredienser til suppe:

Eventuell fiskefilet - 150 gr. (sei, laks, kummel)

Poteter - 1 stk.

Gulrøtter - 1 liten

Løk - 1 liten

Rømme - 1 ts.

Salt - etter smak

Når en mor planlegger å lage suppe til et barn som bare er ett år, kan hennes valg være fiskesuppe. I denne alderen kan ikke et barn spise store mengder mat på grunn av allergier og magens manglende evne til å fordøye tung mat. Imidlertid er fisk allerede nødvendig for babyen, og en gang i uken kan du tilberede moset fiskesuppe.

Den yngre versjonen er en puré av malte kokte grønnsaker i fiskebuljong med tilsetning av malt kokt fisk. Suppe laget av laks eller sei er veldig velsmakende.
For at suppen skal være trygg og av høy kvalitet må fisken være fersk og godt renset for skjell, finner og bein.

Fiskesuppepuré - Oppskrift:

Siden barnemat alltid skal tilberedes, kan suppevolumet være lite slik at det ikke må kastes. Derfor, for å tilberede fiskesuppepuré, bør du ikke ta en hel fisk, bare ta en eller to stykker på 4 cm. Hell vann over fisken med en hastighet på 1 glass vann per 100 gram fisk og kok til den er mør. Tilsett litt salt i buljongen.

Deretter må du fjerne fisken og sile buljongen.

Tilsett skrelt og hakket løk, poteter, gulrøtter i buljongen og kok opp. Du kan også legge til en liten håndfull ris og urter. Om ønskelig kan du legge til ett egg til eggeplommen på slutten av tilberedningen.

Når suppen er klar, hell den over i en bolle og tilsett fisken.

Torsk er ideell for å tilberede en smakfull og mettende suppe, da den gjør retten aromatisk og fyldig. Det er best å bruke fersk fisk, men har du fileter igjen i fryseren kan du bruke dem til å lage en smaksrik suppe.

Enkel oppskrift

Ingredienser	Mengde
torsk -	1 filet
allehånde -	2 erter
potet -	200 gram
løk -	1 PC.
gulrot -	1 PC.
laurbærblad -	1 PC.
smør -	25 g
salt -	smak
semulegryn -	40 gram
malt pepper -	smak
vann -	1 l
Matlagingstid: 40 minutter	Kaloriinnhold per 100 gram: 53 kcal

Denne torskesuppen er enkel å tilberede ikke bare for voksne, men også for små barn. Den inneholder mange nyttige mikroelementer som er nødvendige for menneskekroppen.

Vask torsken, fjern beina med en pinsett, kutt i biter og legg i en kjele;
Hell vann i fisken, tilsett et laurbærblad, en liten løk, pepperkorn og kok i 7 minutter fra det øyeblikket alt koker;
Fjern fileten fra kasserollen og legg på en tallerken;
Skrell gulrøttene, riv dem og stek dem i olje;
Skjær potetene i små terninger, overfør dem til fiskebuljong med gulrøtter, semulegryn, tilsett litt salt og dine favorittkrydder, kok over lav varme i 20 minutter;
Legg filetbitene i en panne, kok opp og fjern fra varmen.

Hvis du bruker hele fisken i stedet for filet til å tilberede en slik rett, må den stekes lenger, men før du gjør dette, må du fjerne alle bein og fjerne skinnet.

Oppskrift på kremet torskefiletsuppe

For å tilberede denne suppen trenger du mange ingredienser, men til tross for dette tilberedes den veldig raskt og enkelt.

Ingredienser:

torsk - 0,5 kg;
150 gram poteter;
selleri - 1 rot;
laurbærblad;
Svart pepper;
gulrøtter - 100 gram;
1 eggeplomme;
40 milliliter olje;
grøntområder;
krem - 0,5 liter;
purre;
salt.

Koketid: 65 minutter.

Kaloriinnhold per 100 gram: 80 kcal.

Vask fisken, fjern beinene, kutt i porsjoner, tilsett vann og kok til den er mør;
Fjern skinnet fra grønnsakene og vask godt;
Skjær potetene i mellomstore terninger, gulrøtter og sellerirot i tynne strimler, purre i halve ringer;
Stek purren i en stekepanne, og når den blir myk, tilsett gulrøtter og selleri og stek i 10 minutter;
Hell 0,5 liter buljong i pannen, tilsett poteter, stekte grønnsaker, tilsett krydder og kok i 15 minutter;
Legg fiskefileten i suppen, la den småkoke i 10 minutter, og ta den deretter ut av pannen igjen;
Ta 1 glass kald buljong, tilsett eggeplommen og fløten til den, rør til en homogen konsistens er dannet og tilsett denne blandingen til suppen, varm over brannen i 3 minutter, men slik at væsken ikke koker;
Hell suppen i boller, legg torskebiter i den, dryss over finhakkede urter.

Retten viser seg deilig, den kan serveres ikke bare på et hverdagsbord, men også på et feriebord.

Torskesuppe med poteter

Å lage lette, enkle, men smakfulle retter er en skikkelig utfordring for mange kvinner. Hvis familien din ikke liker fiskeretter, kan du tilberede torskesuppe med poteter og grønnsaker, hvis smak definitivt vil appellere til alle voksne og barn.

Ingredienser:

torsk - 1500 gram;
løk - 1 stk;
vann;
rømme;
salt;
3 poteter;
svart pepper;
gulrøtter - 200 gram;
laurbærblad;
40 gram smør;
grøntområder.

Koketid: 55 minutter.

Kaloriinnhold per 100 gram: 46 kcal.

Når retten er infundert, helles den på tallerkener og om ønskelig tilsettes rømme og hakkede urter etter smak.

Torskesuppe for barn

Å tilberede barnas måltider er en plagsom oppgave som ikke alle mødre kan takle den første tiden. Men uansett vil barnet spise, og det må lære å lage supper som han rett og slett ikke kan nekte. Å tvinge et barn til å spise noe han ikke liker er umulig, men hvis den serveres riktig, kan retten interessere ham.

Ingredienser:

150 gram torsk;
gulrøtter - 50 gram;
poteter - 100 gram;
rømme - en teskje;
løk - 1 stk;
en eggeplomme;
salt.

Koketid: 30 minutter.

Kaloriinnhold per 100 gram: 59 kcal.

Å mate et ett år gammelt barn er ikke en lett oppgave; når du tilbereder supper, må du ta hensyn til hvilken mat barnet allerede spiser og hvilken mat som ennå ikke er inkludert i komplementærmaten hans. Hvis barn er allergiske mot noen ingredienser, er det best å kaste dem og erstatte dem med noe annet.

Fersk fisk av høy kvalitet vaskes godt, rengjøres, kuttes i stykker, helles med et glass vann, saltes og kokes til den er mør - 10 minutter;
Buljongen filtreres, grønnsaker i terninger - løk, poteter og gulrøtter - legges ut i den;
Kok suppen i 25 minutter, på slutten av matlagingen tilsett eggeplommen, bland godt, tilsett fisk;
Bruk en stavmikser, puré suppen til den er jevn;
Ha suppen over på en tallerken og ha rømme på toppen.

Mat til barn tilberedes i små mengder slik at barnet ikke blir forgiftet av mat som ikke er fersk. Det er best å koke litt etter litt, men ofte, heller enn å overkoke suppen.

For å sikre at torskesuppe alltid blir velsmakende og samtidig vakker, må du huske små, små hemmeligheter. Først og fremst kokes fisken til den er kokt, det kan ta fra 5 til 15 minutter å tilberede, avhengig av hva som brukes. Etter koking filtreres buljongen, og fisken avkjøles og kuttes i porsjoner.

For å gjøre buljongen rik, kan du legge til laurbærblader, pepperkorn, løk, samt skallene deres, som vaskes godt.

Hvis det brukes elvefisk til suppe, øker koketiden til 20 minutter. Hvis det er tilberedt for barn, må alle bein fjernes fra fileten slik at barnet ikke skader seg selv mens det spiser.

For å tilberede førsteretter kan du bruke både fersk og frossen fisk. De frosne filetene legges umiddelbart i pannen og kokes for å frigjøre alle smakene i buljongen.

Du kan legge til en krydret smak og aroma til retten ved å bruke dine favorittkrydder og urter. Til dette brukes fersk dill, persille, løk, laurbærblad, estragon, allehånde og varm pepper.

Ved å eksperimentere med forskjellige oppskrifter kan du overraske familie og venner hver dag med deilige, aromatiske og mettende fiskesupper.

Fisk har en spesiell plass i barnas kosthold. Og uten det er riktig og sunn utvikling av en liten voksende organisme umulig. Tross alt inneholder fisk de viktige elementene og vitaminene som ikke finnes i andre produkter, eller som finnes i små mengder.

Derfor har vi i dag fiskesuppe til et barn fra Pelengas til lunsj. Fiskesuppe tilberedt etter denne oppskriften passer for barn fra 1 år. For i suppen bruker vi verken steking, krydder eller mat som er vanskelig å fordøye.

Fosfor, som er ansvarlig for utviklingen av skjelettsystemet, og omega-3-fettsyrer, som rett og slett er uunnværlige for kardiovaskulær aktivitet, er av spesiell verdi for barn.
I tillegg, som kjent, fordøyes fiskeprotein, i motsetning til animalsk protein, av menneskekroppen nesten 2 ganger raskere, noe som betyr at barnets kropp absorberer alle nødvendige næringsstoffer i et mer fullstendig volum.

Fiskeprotein er av høyeste kvalitet, det inneholder et komplett kompleks av alle nødvendige aminosyrer, inkludert metionin - en ganske sjelden og uerstattelig aminosyre.

Barn liker noen ganger ikke alltid retter laget av fisk. Inkludert fiskesuppe for barn fra pelengas. Imidlertid prøver hver mor å tilberede de mest appetittvekkende rettene, noen ganger må til og med ty til alle slags triks for å "forkle" fisken i retter så vellykket som mulig.

Men ikke alle barn er like, og det er de som er helt fornøyd med fiskesuppe for barn, som barnet mitt. Med særlig glede spiser han fiskesuppe fra pelengas og annen sjøfisk. Og han elsker også.

For å tilberede barnas fiskesuppe trenger vi følgende ingredienser:

pelengas fisk eller annet etter eget skjønn
gulrot
liten løk
fersk persille

Ukha fra pelengas for barn - oppskrift med bilde:

Vi vasker fisken i rennende vann, legger den i en kjele med kaldt vann og koker opp. Tøm deretter den første buljongen og fyll den med rent vann, kok til den er mør i ca 20-30 minutter, ikke glem å tilsette salt etter smak.
Ta så fisken ut av pannen og la den avkjøles litt.

Skjær gulrøttene i to på langs, og hver del i to. Kutt deretter på tvers for å lage kvarte ringer.

Legg gulrøttene og en hel skrelt løk i en kjele.

Vi kutter fisken i små biter, velg nøye alle beinene slik at ikke en eneste er igjen.

Legg fisken i buljongen.
Kutt persille i små biter og pynt før servering.
Ukha for barn, fra pelengas, er klar.

Ha en forferdelig og forferdelig dag, mine kjære stammefeller! Hele året har vi ventet på denne begivenheten, og her er den, denne dagen har kommet.... DAGEN da vi endelig kan bryte oss løs inn i menneskenes verden og nyte friske, uskyldige sjeler! *ond latter lyder
I forskjellige land og på forskjellige kontinenter kalles denne natten annerledes. For etterfølgerne til de gamle slaverne er dette Veles-natten, for etterkommerne av de gamle kelterne, som nå bor i hele Europa og til og med på kontinentet Nord-Amerika, er dette kvelden for Allehelgensdag, som moderne innbyggere kallenavnet Halloween, i Kina, er dette Deng Jie-høytiden - dagen for minne om forfedre, og i Mexico "El Dia de los Muertos", som oversettes som de dødes dager. Disse dagene avsluttes med piknik ved gravene til avdøde slektninger. Så 2. november avslutter vi festen vår, kanskje i Mexico

Her begynner alle tilstedeværende å komme seg ut av sine mørke gjemmesteder med interesse og sakte og lage bifallende lyder, og noen prøver til og med å applaudere med sine råtnende lemmer.

La meg introdusere meg selv! Jeg er en Succubus. Mange mennesker anser meg som en kvinne, men jeg skynder meg å skuffe - faktisk er jeg en sexløs skapning, og jeg tar bare på meg bildet av en seksuell forfører, og siden jeg dyktig leser folks tanker og ønsker, gjetter jeg absolutt nøyaktig preferansene av mitt offer og vises for ham i akkurat det bildet, som han ikke vil være i stand til å motstå. Folk kaller meg en ekte djevel i kvinneskikkelse. Mine søteste biter er ærlige og respektable kristne, katolikker, protestanter og jøder. Å, mørkets Herre! Du kan rett og slett ikke forestille deg hvor mye glede det gir meg å overtale disse avholdsmennene til en så søt synd av utroskap! Takket være offerets forvirring og frykt er jeg i stand til å lamme ham, forvrenge virkelighetsoppfatningen hans og få det jeg trenger. Tross alt kan resultatet av vår erotiske handling ikke bare være min fylling med en av de kraftigste seksuelle energiene, men også befruktning, som et resultat av at magikere, trollmenn og hekser blir født.

Hvem andre vil gå med oss til jorden slik at kaos og redsel hersker i vårt brorskaps navn?!

513

Anonym

Det er en nær slektning. Hun fødte sent, barnet er ikke mentalt friskt. Problemet er at hun mener at andre barn, slektninger, bør tåle barnets særheter.
Sammen med en annen slektning feirer vi våre barns felles bursdag. Vi bestemte oss for å ikke invitere denne og hennes barn. Så hun fant ut av en annen søster og nå er lovbruddet forferdelig. Tar vi feil at vi ikke ønsker å ødelegge ferie?

156

Anonym

Vennlighet er ondskap. Det er så synd, damer. Om sommeren, ringte en venninne, hadde hun alvorlige helseproblemer og trengte penger. Hun tryglet og gråt. Hun fortalte at hun skrev en uttalelse på jobben og ble lovet økonomisk bistand, men ikke raskt. Hun har et lite barn. Trenger det akkurat her og nå. Jeg lånte pengene hennes, 50 tusen. Og sommeren har gått, og høsten har nesten gått også. Jeg ringer tilbake og er glad for at hun har det bedre. Jeg venter på penger. Hun spiser frokost. I går møtte jeg henne ved en tilfeldighet på t-banen. Og hun har en ny pels. Vakker. Hun ble så kastet rundt. Jeg spør, hva med økonomisk bistand? Hun bekala-mekala. Kort sagt, de ga hjelp, men det er vinter, det er ingenting å ha på seg bla bla bla. Jeg kjøpte en pels. Og hva med meg? Og en dag vil jeg.
Det var min manns bursdag og jubileum. Jeg måtte låne til en gave. Jeg var fryktelig opprørt.
Jeg forstår selv at jeg er en tosk, og jeg vil ikke se pengene. (((((
Si meg, er jeg den eneste?

135

Anonym

Alle som har hatt IVF, ikke kryo, del gjerne din erfaring.
Hvordan oppførte du deg etter transplantasjonen? I dag er dag 3. Jeg bor i 4. etasje uten heis, kan jeg gå opp trappene uten frykt? Hvordan bli kvitt en fobi? Det ser ut til at jeg er en krystallvase og må legge meg ned, selv toalettet skaper frykt. Det er på tide å gå på jobb. Stillesittende arbeid ved en datamaskin uten å løpe rundt. Jobber et par dager og har 3 dager fri.
Og likevel skremmer antallet medisiner jeg tar meg. Proginova 5 tabletter per dag, Utrozhestan 3 kapsler, Duphaston 3 tabletter, Curantil 6 tabletter, Folsyre 1 tablett 4 mg, Metypred 1 tablett, pluss Clexane-injeksjoner i magen.
Det var andre jenter på drop-in, de hadde en mye mindre liste med medisiner.
Hva ble du foreskrevet og hvor lenge tok du dem? Så langt har jeg fått foreskrevet alt det ovennevnte før hCG, men de sa at noen av dem må tas i flere måneder.
Og et annet spørsmål om hCG, hvor mange dager etter replanteringen fikk du tatt testen? Det var 4 av oss på overføringen, tre av oss ble tildelt 9.11, og jeg ble tildelt 12.12. Hvorfor det?
Vel, hovedspørsmålet om embryoene, det ene ble bra og ble overført, og 2 har vært til observasjon på 8. dag, så langt er det ingenting å fryse (((Er det en sjanse for at embryoene blir bra eller det er det? Alle de andre jentene har allerede blitt fortalt alt på 5-6. dag og sugerøret deres var allerede frosset mandag-tirsdag, jeg er den eneste i mørket...

120

Barn bør læres vanen med å spise sunt og riktig fra en tidlig alder. Derfor er det viktig å nærme seg valg av retter på en ansvarlig måte. Hvis du har bestått stadiet av den første komplementære fôringen, som består av grønnsaker og frukt, og allerede har prøvd kjøtt, foreslår vi at du tilbereder fiskesuppe til barnet ditt. Den første retten vil appellere ikke bare til babyen, men til alle i husholdningen. Dessuten inneholder en porsjon mange nyttige stoffer som er viktige for en voksende kropp.

Fisk er et verdifullt produkt, rikt på mettede syrer. Hvis babyen din allerede er ett år gammel og han bare spiser kyllingbuljong, er dette feil. Det er ikke nødvendig å begrense barnas kosthold, fordi babyen trenger vitaminer. Som du vet kommer de fleste næringsstoffene fra mat, så ikke vær redd for å gi babyen din noe nytt.

Hvorfor spise fisk

Sjømat er et lager av nyttige mikroelementer, vitaminer og mineraler, inkludert:

Protein er involvert i å bygge og styrke cellene i barnets kropp.
Fiskeolje rik på flerumettede Omega-3-syrer. De er ikke bare ansvarlige for vekst og utvikling, men også for den mentale komponenten. Det er bevist at babyens intelligens avhenger av disse komponentene.
Fosfor, kalsium, magnesium, jern. Disse elementene er ansvarlige for beinstyrke og metabolisme.
Vitaminer B, A, E, D. De spiller en viktig rolle i utviklingen av babyens kropp. Deres mangel kan hemme vekst, forårsake rakitt og hudsykdommer (eksem, dermatitt). Derfor er det viktig å overvåke balansen av vitaminer, fordi de støtter de vitale funksjonene til alle organer.

Forskere er også enige om at livet i havet påvirker barnas søvn, og forbedrer den.

Avvenningsalder

Før du koker suppe, må du venne babyen til et nytt produkt. Bekjentskapet begynner ved ca 8–9 måneders alder. For første fôring, ta fiskepuré. Gi en halv teskje en gang i uken.

Vær forsiktig og forsiktig fordi dette produktet kan forårsake en allergisk reaksjon i form av rødhet på huden. Hvis barnet godtok den nye maten godt, ikke utviklet betennelse eller hadde fordøyelsesbesvær, så øk gjerne volumet. Nærmere 12 måneder får barn spise 50–70 g puré om gangen.

Fra 1 år til 2 år erstattes mat fra krukker med kokt fisk eller dampede fileter. For variasjon kan du lage kjøttdeig ved å stikke kjøttboller og koteletter eller koke det. Barn bør ikke tilbys fiskeretter mer enn to ganger i uken.

Å velge den rette

Ikke alle typer fisk er egnet for spedbarn. Til den første suppen bør du velge en lav-fett type - hake, torsk, gjedde, flyndre. Fra du er 2 år kan du legge til fetere fisk i kostholdet ditt, for eksempel karpe, steinbit, brasme.

Fete varianter (ørret, laks, laks, makrell), barnets kropp vil lære å fordøye først i en alder av 3-4 år.

Hvis et barn er vant til én type fisk, for eksempel torsk, betyr ikke dette at gjedde eller hake vil passe ham. Introduser derfor nye typer i kostholdet nøye, overvåk reaksjonen, babyen kan utvikle en allergi.

Matlagingsfunksjoner

Babymat bør være rik på vitaminer og mineraler som vil sikre utviklingen av kroppen. For å lage supper til småbarn riktig og velsmakende, bruk råd fra barneleger og unge mødre.

Generelle matlagingsregler

Ikke glem at fisken introduseres i små porsjoner. Hvis produktet forårsaker allergi, ikke gi det til barnet ditt før 2 til 6 måneder.
For en ett år gammel baby er det bedre å servere fileten separat fra buljongen den ble kokt i. Tilsett det hakkede fruktkjøttet i grønnsakssuppen.
Ikke tilsett salt i mat til babyer, fordi de får nok salt fra annen mat.
Ikke bruk flere typer fisk samtidig.
Fjern alle bein fra fileten.
Hold ut med å prøve elvearter, da de har høyere grad av allergi.
Husk å konsultere barnelegen din før du introduserer nye matvarer.

Filet skal alltid rengjøres og være uten ben; de er farlige for en voksen, og enda mer for en liten. Velg varianter av fisk som ikke er benete, for eksempel sey, men det er bedre å unngå elvefisk, fordi det er vanskelig å rense.

Hvis det er små bein igjen i kjøttet, prøv å fjerne dem med en pinsett. Når du skjærer en hel fisk, fjern først ryggraden, deretter ribba. Kjenn på fileten med fingrene, da små bein er skjult for det menneskelige øyet.

Sil alltid buljongen etter koking, da det kan være bein igjen i den.

Suppe for barn under ett år

I denne møre alderen introduseres enhver ny rett med omhu. Fra 9–10 måneder kan du lage fiskepuré, siden flytende puré fortsatt er forbudt. Imidlertid er det bedre å tilberede purésuppe.

Du vil trenge :

150 g sei;
gulrot;
potet;
en halv liten løk;
1,5 ss. vann.

La oss begynne å forberede oss:

Forbered først fiskefiletene, skyll dem grundig og kast beinene. Skjær kjøttet i biter, legg i en panne, fyll med vann.
Kok opp buljongen, pass på å skumme av skummet.
Kok fisken i 30 minutter. under lokket, fisk så filetene opp av vannet.
Tilsett oppkuttede grønnsaker i buljongen og kok dem møre.
Ha sei og andre ingredienser i en blenderbolle og vend innholdet i grøt.

Er det mulig å bruke konservering?

Noen foreldre erstatter fersk fisk med hermetisk fisk, mens andre mødre er kategorisk imot et slikt tilskudd til suppen. La oss finne ut hvilken kjøttkraft som er bedre.

Den bearbeidede ingrediensen er praktisk å bruke fordi den ikke krever lang koking. Vi foreslår å se på sammensetningen, hvor hovedandelen er fett. Boksene inneholder også mattilsetningsstoffer E-200, E-240, E-249, E-260, E-264, E-280, E-283, som inneholder salter. Denne sammensetningen vil ikke være til nytte for babyen.

Basert på dette anbefales det ikke å tilberede en suppe basert på bearbeidet fisk. Hvis du vil mate barnet ditt med en slik rett, må han være over 5 år, for hermetikk er ikke egnet for yngre barn.

Beste oppskrifter

Ikke bare voksne elsker å spise deilig mat; variasjon i kostholdet er også viktig for barn. Bruk oppskrifter på fiskesuppe for barn som din lille vil like.

Torskesuppe

Denne retten kan tilberedes for barn over ett år. Den første er ikke bare velsmakende, men også mettende.

Produkter :

100 g torskefilet;
2 poteter;
liten løk;
gulrot;
1 ss. l. ris;
1 liter vann.

La oss gå videre til matlaging:

Først, la oss forberede fisken. Skyll den grundig, fjern bein og del i mellomstore biter.
Legg nå fileten i vannet, og etter koking, kok i ytterligere 20–25 minutter.
Kok så løken i en egen kjele, fjern den og tilsett hakkede gulrøtter og poteter med ris i buljongen.
Behold grønnsakene til de er klare. Noen minutter før du slår av, tilsett den kokte fisken.

Det deiligste først er klart!

Med sjøkuler

Det er ikke noe vanskelig å lage fiskebollesuppe til barn hvis du allerede har laget den av vanlig kjøtt. Denne retten vil appellere til både veldig små og eldre barn. Klar for en ny oppskrift? Sjekk deretter kjøleskapet ditt.

Vi trenger:

200 g mager fisk;
poteter, løk, gulrøtter;
2 ss. l. melk;
1 liter vann.

Å lage kjøttboller:

Vask sjømaten, fjern skinn og bein. La det tørke, skjær det deretter i terninger og passer gjennom en kjøttkvern.
Lag kuler av blandingen. For å få dem til å feste seg bedre, tilsett melk eller semulegryn.

La oss nå komme til suppen:

Ta vare på grønnsakene – vask dem, hakk potetknollen, riv gulrøttene og hakk løken.
Ha alle ingrediensene i en kjele og kok til potetene er myke.
Tilsett så kjøttbollene, ha dem i buljongen i ytterligere 10 minutter etter koking.

Ørretsuppe

Hvis barnet ditt er en gourmet som foretrekker uvanlige retter, vil rød fiskesuppe overraske ham.

Vi trenger:

hel ørret;
3 poteter;
gulrot, løk.

Trinn-for-steg forberedelse:

Du må fikle med skjæringen. Først, skjær av hodet og halen på fisken, skyll deretter lemmene under vann, fjern gjellene og skjellene.
Send hodet og løken til koking. Etter koking, la den stå i 30 minutter, og skum av skummet.
Når tiden er ute, fjern innholdet i pannen og kast de kokte ingrediensene.
Tilsett deretter hakkede gulrøtter og poteter i den kokende buljongen.
Tilsett halen og finnene til grønnsakene, kok i 20 minutter.
Tilsett så ørretfileten og stek videre i et kvarter til.

Sjømat kan gis til barn fra 4 år.

Hake suppe

Denne typen fisk er egnet for første fôring, fordi arten er et produkt med lavt fettinnhold. Derfor kan kummelsuppe gis til barn etter ett år.

Alt som trengs:

1 kulmule;
gulrot;
½ løk;
4 poteter.

La oss begynne å lage mat:

Forbered fisken, fjern beinene og skyll filetene under vann. Kutt kummen i biter.
Hakk grønnsakene og legg dem i pannen sammen med en halv løk i et kvarter.
Tilsett så fiskestykkene og stek videre i 10 minutter.

En deilig sjømatrett er klar.

Hirsesuppe

Hvis du vil glede barnet ditt med fiskesuppe som i barnehagen, vil du like oppskriften på kornbuljong.

Ingredienser:

200 g fiskefilet;
1 potet;
1 gulrot;
en halv løk;
2 ss. l. hirse;
1 liter vann.

Trinn-for-steg forberedelse:

Rens og skyll sjømaten, fjern beina. Skjær fileten i små terninger og stek i en halvtime.
Etter at ingrediensen har kokt, hell av buljongen og sett kjøttet til side.
Håndter grønnsakene, fjern skallet og skyll dem. Hakk poteter, gulrøtter og løk.
Kast hirsen i kokende vann, og tilsett deretter grønnsakene.
Når den første er tilberedt, tilsett finhakket fisk.

Rassolnik

Denne suppen passer for hele familien, men den bør ikke gis til de minste, siden saltlake og syltede agurker tilsettes buljongen, som er for tidlig for et ett år gammelt barn å spise.

Du vil trenge :

400 g pollockfilet;
2 poteter;
gulrøtter, løk;
½ ss. bygg;
4 syltede agurker;
200 ml saltvann;
salt, pepper, laurbærblad - etter smak.

Følg alle trinn trinn for trinn:

Før matlaging, bløtlegg perlebygg i 30 minutter. På dette tidspunktet kan du ta vare på fisken, vaske og rense den.
Send perlebygget til koking, tilsett vann i forholdet 1:2.
Ta samtidig ut den andre pannen, fisken blir tilberedt i den, fyll den med vann. Etter koking, kok i et kvarter.
Hakk grønnsakene og riv agurkene.
Fjern fisken fra vannet, sil buljongen og sett den tilbake på bålet.
Tilsett poteter i fiskesuppen. På denne tiden la du småkoke løk, gulrøtter og agurker i en stekepanne.
Når potetene er nesten ferdigkokte, tilsett de stuede grønnsakene i pannen, tilsett fisken og hell i saltlaken.

Du kan fryse fisk, produktet trenger ikke være ferskt.

Buljong med laks

Hvis barnet ditt elsker rød fisk, vil han definitivt like denne suppen.

Hva er inkludert:

laks biff;
3 poteter;
gulrot, løk;
salt, urter - valgfritt.

La oss begynne å tilberede suppen:

Hell kaldt vann over sjømaten og send den til koking.
Vask og hakk grønnsakene.
Når fisken har kokt, skru av gassen og tøm av buljongen. Fjern laksen, vask den og fjern beinene.
Tilsett vann igjen, kok opp og tilsett fileten og grønnsakene.
Når potetene er kokt kan du skru av varmen.

Med saury

Noen ganger må mødre koke suppe på flukt fordi tiden ikke rekker. I en slik situasjon kan hermetisk fisk redde deg. Har du lyst til å prøve denne retten?

Ta:

en krukke med saury;
gulrøtter, løk;
4 poteter;
greener med salt - etter smak.

La oss nå begynne å lage mat:

Sett en panne med vann på bålet.
Mens det koker, hakk grønnsakene og kast dem deretter i beholderen.
Vi tar ut sauryen, fjern frøene, drener oljen.
Tilsett fisken så snart grønnsakene er kokt.
Kok suppen i ytterligere 10 minutter.

Hvis du vil spare mer tid, bruk en saktekoker.

I gamle dager ble enhver væske kalt øre. Det ble tilberedt ikke bare av fisk, som vanlig i dag, men også av kjøtt og sopp.
Denne retten ble tilberedt ikke bare av russiske folk. Så i Frankrike er det consommé-suppe, som er prototypen på fiskesuppe. Bare den europeiske buljongen er ikke så rik og er lettere. Ukrainere tilbereder også en lignende suppe, men den kalles "Yushka".
Det er fortsatt ukjent når fiskesuppen dukket opp. Kildene vi kjenner til går tilbake til 1000-–1100-tallet. Førstnevnte ble imidlertid tilberedt i Rus enda tidligere, men sporene i kulinarisk historie går tapt.
Det finnes mange typer fiskesuppe. Hvit, svart, rav og trippel Ukha er kjent.
Noen fiskeentusiaster tilsetter vodka til buljongen. Men denne retten er definitivt ikke for barn!
Lenge sto den vanlige kjøttkraften på russiske bord, helt til Peter I skar et vindu til Europa. Fra det øyeblikket dukket det opp purésuppe og buljong.

Dette er en så rik historie som går tilbake til antikken.

Fiskesuppe er et velsmakende alternativ til kyllingbrystbuljongen som mange mødre gir babyene sine. Sjømat bør være på hvert barns tallerken fordi den har en rik sammensetning. Men vær forsiktig og introduser matvarer nøye i barnets kosthold.