Limonada de bricolaj din portocale. Limonadă de casă din lămâi, portocale și mentă

Limonada de portocale este o băutură răcoritoare făcută din fructe proaspete, zahăr, apă fiartă sau carbogazoasă. Ierburile aromatice și condimentele vor ajuta să îi confere un gust deosebit. Compoziția produselor poate include anason stelat, rozmarin, scorțișoară sau mentă.

Limonada din portocale poate fi diluată cu apă plată sau spumante.

Ingrediente

Acid de lamaie 2 grame Zahăr 150 de grame Apă 2 litri Portocale 600 de grame

Porții: 8
Timp de pregatire: 12 minute
Timp de gătit: 90 de minute

Limonadă cu portocale de casă

Această băutură nu trebuie gătită, așa că se prepară rapid și ușor.

Dați portocalele la congelator câteva ore, apoi tăiați-le în cuburi mari și treceți printr-o mașină de tocat carne.
Turnați piureul cu apă curată rece timp de 15 minute.
Se strecoară lichidul, se amestecă cu zahăr și acid citric. Pune limonada la frigider pentru 1 oră.

Băutura finită poate fi diluată cu apă după gust. Prajitura ramasa poate fi folosita pentru a face deserturi, dulceturi sau umpluturi de placinta.

reteta de limonada cu portocale

Gustul proaspăt al unei băuturi răcoritoare va fi apreciat de adulți și copii.

Ingrediente:

portocale - 3 buc.;
apă - 1 l;
zahăr - 200 g;
căpșuni - 100 g;
lămâie - 1 buc.

Scoateți coaja portocalelor și acoperiți-o cu zahăr. Se toarnă mâncarea cu apă și se aduce lichidul la fierbere.
Când zahărul se dizolvă, scoateți siropul de pe aragaz și răciți la temperatura camerei.
Se strecoară lichidul, se amestecă cu suc proaspăt stors și fructe de pădure întregi.
Pune băutura la frigider pentru 30-40 de minute.

Turnați limonada în pahare, adăugați gheață. În căldura verii, oaspeților le poate oferi un răsfăț răcoritor în loc de ceai sau cafea.

limonadă condimentată

Această băutură are un gust și o aromă bogate.

Ingrediente:

portocaliu - 2 buc.;
lămâi - 4 buc.;
sifon - 1 l;
apă fiartă - 500 ml;
zahăr - 120 g;
scorțișoară - 1 baton;
anason stelat - 4 stele;
menta - 1 buchet.

Dacă se dorește, zahărul poate fi exclus din lista de ingrediente sau înlocuit cu stevia.

Reţetă:

Tăiați coaja de la 1 portocală și 3 lămâi.
Stoarceți sucul din fructe și strecurați-l pentru a îndepărta semințele. Se amestecă într-o cratiță cu apă plată și coaja.
Trimiteți vasele la foc mediu, puneți anasonul stelat și scorțișoara.
Aduceți lichidul la fierbere și fierbeți timp de 1 minut. Adăugați zahăr.
Strecurați și răciți limonada.
Tăiați fructele rămase în cercuri și rupeți menta cu mâinile. Trimiteți produsele în ulcior și umpleți-le cu sirop de portocale.
Diluează-ți băutura cu sifon.

Serviți limonada rece.

Bea din produse naturale nu conține coloranți și conservanți nocivi. Prin urmare, poate fi inclus în meniul copiilor preșcolari.

Vara vrei să bei ceva rece, răcoritor. Kvaska, de exemplu, sau kryushona fără alcool, suc de fructe de pădure. Ce zici de un pahar de limonada cu gheata? Recent, a devenit popular și mojito-ul fără alcool, o băutură pe bază de mentă și lime.

Limonada se prepară destul de repede: într-un ulcior cu apă se pun suc de lămâie proaspăt stors și felii de citrice, acolo se trimit și cuburi de gheață și puțin zahăr. Rețineți că în acest fel puteți pregăti o băutură răcoritoare de vară din aproape orice fruct, care, apropo, poate fi asezonat în siguranță cu ierburi și condimente parfumate.

Limonada din portocale, care se numește corect portocaliu, poate fi găsită adesea în zonele de vară ale cafenelelor franceze. Au si o bautura pe baza de pere numita ducesa, iar cu rodie - grenadina. Suc de lamaie amestecat cu sifon - sifon. Cum să faci acasă limonadă delicioasă de portocale?

Cea mai ușoară rețetă de portocalie

Prepararea limonadei de portocale nu va necesita cheltuieli mari pentru produse.

Compus:

3 portocale nedecojite;
300 g zahăr;
3 litri de apă.

Gătit:

Dacă nu aveți portocale proaspete la îndemână, dar aveți suc de portocale, lămâie și zahăr, aceste ingrediente vor face și o limonadă bună de portocale de casă. Intr-o cratita se toarna zeama si apa, se toarna zahar (dupa gust) si coaja de lamaie. Amestecul trebuie fiert și răcit.

De ce astfel de dificultăți - să înghețe portocale? Gazdele susțin că, în primul rând, amărăciunea lasă coaja de portocală, iar, în al doilea rând, fructele dau mai mult suc. Din 4 portocale congelate primești... atenție, 9 litri de limonada care nu se deosebesc de nectarul de portocale cumpărat din magazin, doar complet fără conservanți.

Citricele se spala, se toarna peste ele apa clocotita si se dau la congelator pana dimineata. Pentru mâine, cu energie proaspătă, puteți trece la prepararea limonadei din portocale.

Aceasta este o alternativă excelentă la sifonul cumpărat din magazin pe care îl cumpărăm în mod regulat. Doar patru fructe și un kilogram de zahăr. Ai calculat încă economiile? În plus, gustos, sănătos, gătit personal.

Apropo, puteți face apoi gem de portocale, confituri, umplutură de plăcintă, marmeladă sau dulceață din tort în doar 20 de minute.

După ce ai mâncat portocale, cu siguranță vei avea coji. Nu te grăbi să-l arunci, pe baza lor poți face și limonadă bună de casă din portocale (coji). Luăm crustele, tăiem bucăți frumoase și punem la înmuiat în apă. Proporțiile sunt aproximativ următoarele: coajă de la 3 portocale la 0,5 litri de apă fiartă. Adăugați câteva linguri de suc de lămâie sau acid citric în recipient. Cu acizi, aveți grijă să nu exagerați.

Pune recipientul la frigider pentru o zi. După aceea, crustele sunt trecute printr-o mașină de tocat carne sau zdrobite în blender și din nou infuzate timp de 24 de ore.Când va fi gata băutura?!

Rămâne de așteptat destul de mult. Diluăm o cană și jumătate de zahăr în 3 litri de apă, fierbem. In acest moment, filtram infuzia pe coji de portocala. Cand siropul fierbe, se stinge si se lasa sa se raceasca. Ultimul lucru de făcut este să amesteci siropul cu extractul de portocale.

Toată lumea, puteți bea. Aruncați câteva cuburi de gheață într-un pahar, turnați limonada. Atingerea finală este un pai de cocktail. Bucurați-vă de gust!

Similar rețetelor prezentate, puteți face limonadă de casă din portocale și lămâi, cu grapefruit (doar curățați coaja și pulpa albă - dau amărăciune), mandarine sau coji de mandarine, alte fructe și fructe de pădure. Dintre ierburile parfumate, cel mai des sunt folosite menta, melisa, salvie, tarhon (alias tarhon), lavanda, rozmarin. Din condimente - ghimbir, cimbru.

Într-o zi fierbinte de vară, se obișnuiește să-ți potolești setea cu sucuri carbogazoase și naturale. Dar este mult mai benefic pentru organism să folosească o băutură pregătită de sine.

În multe țări ale lumii, limonada este foarte populară. Și acesta nu este un accident!

Limonada face față perfect setei și, important, este o băutură fortificată datorită sucurilor de fructe proaspăt stoarse.

Inițial, limonada se făcea din lămâi, apă și zahăr, dar acum gospodinele întreprinzătoare fantezează cu rețeta acestei băuturi. O varietate de rețete de limonadă vă permite să faceți o băutură cu orice fructe și chiar legume, cum ar fi castravetele.

Pentru persoanele care își controlează greutatea și forma, există rețete de limonada fără zahăr, dar gustul nu este departe de băutura clasică!

Compoziția fructelor și baza de citrice, bogate în vitamina C, au un efect benefic asupra activității tractului digestiv, întăresc sistemul imunitar. Iar sărurile acidului citric conținute în limonadă pot distruge și îndepărta pietrele de la rinichi.

Nu este dificil să prepari acasă o astfel de băutură potolitoare. Da, și va dura destul de mult timp.

reteta simpla

Tratați portocalele cu săpun și apă clocotită. Scoateți pulpa de portocale și amestecați-o cu zahărul cu un blender. Se toarnă apă și se răcește limonada rezultată.

Poftă bună!

Limonada de portocale din fructe congelate

Tratează portocalele cu săpun și opărește cu apă clocotită. Apoi trimite-l la congelator peste noapte.

Procesați portocalele congelate într-o mașină de tocat carne, tăiate în prealabil în bucăți pentru confort.

Se amestecă masa de portocale rezultată cu apă pre-răcită și se lasă timp de 10 minute.

Se strecoară siropul rezultat cu o sită sau cu tifon. Apoi dizolvați zahărul și acidul citric în sirop.

Se diluează limonada cu 3 litri de apă, se toarnă în recipiente și se răcește la frigider.

Poftă bună!

Băutură de casă cu portocale și lămâie

Portocalele și lămâia se clătesc bine și se opăresc cu apă clocotită. Coaja este îndepărtată, oasele și pereții despărțitori sunt îndepărtate.

Rămâne doar o pulpă, din care se stoarce sucul cu ajutorul tifonului. Sau puteți folosi un storcător pentru a stoarce.

Cojile de citrice nu trebuie aruncate. Este necesar să le tăiați în bucăți și să le puneți în apă clocotită cu zahăr timp de 10 minute.

Strecoară sucul rezultat. Sucul de citrice proaspăt stors se adaugă la siropul rezultat și se amestecă bine.

Rămâne să lași limonada să se infuzeze și să o răcești.

Poftă bună!

Suc revigorant de portocale, căpșuni și mentă

Înainte de a umple recipientul, este necesar să procesați fructele. Clătiți și curățați căpșunile, spălați portocalele cu săpun și clătiți sub apă clocotită.

Gheața se pune în recipient. Acoperiți-l cu un strat de mentă și căpșuni (tăiați căpșunile în bucăți mai mari), apoi un strat de felii de portocală. Se toarnă apă pre-răcită și se lasă să se infuzeze timp de o oră.

Poftă bună!

Limonada cu legume

Pentru început, toate legumele și fructele sunt prelucrate cu grijă cu săpun și sub apă clocotită. Doi castraveți și ardei se taie în cercuri subțiri și separat unul de celălalt se toarnă cu 50 g zahăr pentru fiecare tip de legumă.

Legumele se infuzează aproximativ o oră. Chiar înainte de gătit, un castravete și o lămâie sunt tăiate în cercuri subțiri. Stoarceți sucul de la două lămâi, lime și portocale. In partea de jos se pun crengute de menta, o lingurita de zahar, coaja si sucul rezultat.

Totul este umplut cu apă rece cu gaz. Cu siropul de zahăr rezultat se adaugă cercuri de lămâie, piper și toți castraveții.

Băutura se răcește la frigider pentru o jumătate de oră. Serviți limonada în pahare decorate.

Poftă bună!

Cum să alegi portocalele și ce să cauți:

Atunci când alegeți portocale, aspectul portocalelor joacă un rol important. Este indicat să alegeți fructele fără urme vizibile de impact mecanic și expunere la insecte. Suprafața portocalei trebuie să fie curată și ușor denivelată.
Fructele mari aduse din Spania fac un desert excelent, în timp ce fructele marocane și egiptene sunt mai mici, dar nu mai puțin dulci, iar astfel de fructe sunt mai potrivite pentru limonadă.
Cu cât coaja unei portocale este mai groasă, cu atât este mai ușor de îndepărtat.

Despre beneficii și daune

Consumul de suc de portocale este contraindicat persoanelor cu boli gastrointestinale, dar sucul diluat în limonada nu va dăuna.
Pentru persoanele predispuse la diabet, nu este recomandat să adaugi mult zahăr la limonadă, deoarece. Fructele conțin și zahăr.
Limonada de casă (nu răcită) poate ajuta la tratarea durerilor de gât. coaja are proprietăți antibacteriene.

Cum se servește limonada?

Pentru o atmosferă de sărbătoare, puteți decora paharele în care va fi servită limonada.

Adăugați paiele originale în pahar;
Adăugați o umbrelă decorativă de cocktail;
Pune o crenguță de tarhon sau mentă într-un pahar;
Decorați marginea paharului cu glazură de zahăr. Pentru a face acest lucru: ungeți marginile unui pahar sau pahar cu o felie de lămâie sau portocală și scufundați în zahăr;
Pe marginea paharului se pune un cerc/jumatate de cerc de lamaie, capsuni sau cirese;
Decorați cu cuburi de gheață de diverse forme și culori.

Atunci când pregătiți băuturi pentru oaspeți sau pentru dvs., ar trebui să acordați preferință limonadei de casă datorită compoziției sale fortificate și variabilității rețetelor.

Un număr mare de rețete de limonadă răcoritoare cu portocale vă permite să pregătiți o băutură pentru orice ocazie.

Limonada poate fi servită cu o cină sau preparată doar pentru a potoli setea întregii familii.

Sentimentul când soarele încălzește aerul la limită și nu știi unde să te îndrepți de la căldură, este familiar fiecăruia dintre noi. Pentru a te împrospăta cumva, nu este necesar să alergi la mare, este suficient să faci acasă limonadă din portocale și să-ți potolești setea cu ea. O băutură de casă este mult mai sănătoasă decât una cumpărată din magazin, motiv pentru care vă sugerăm să luați în considerare doar rețetele de casă pentru a o prepara.

Cum se prepară limonadă de portocale

Nu este nimic mai ușor decât să-ți faci acasă limonada de portocale. Timpul pe care îl petreci cu prepararea este de 15-30 de minute, fără a lua în calcul timpul pentru prepararea produselor. Fiecare gospodină este liberă să aleagă pentru ea însăși - câtă băutură să-i pregătească și cum să dilueze gustul limonadei tradiționale.

Deoarece fiecare dintre noi planifică volume diferite, va fi necesar să corelăm corect cantitatea de ingrediente de bază (portocale, zahăr și apă) în procesul de preparare a limonadei de portocale.

Componentele suplimentare acasă sunt adăugate întotdeauna după bunul plac, iar cel mai adesea numărul lor este determinat de preferințele de gust ale gazdei. Să luăm în considerare mai detaliat proporțiile ingredientelor principale pentru limonada de portocale de casă.

Două limonade portocale

Proporții pentru limonadă de casă:

zahăr - ½ cană;
Apa - 2,5 litri. (sau 2 litri de apă plată și 0,5 litri de sifon).

Concluzia: primești aproximativ 3 litri de limonada.

Trei limonade portocale

Proporții pentru băutură cu portocale:

zahăr - 1 kg;
Apa - 3,5 litri.

Concluzia: la ieșire puteți obține cel puțin 4 litri de băutură.

Patru limonade portocale

Proporții pentru limonada de portocale de casă:

zahăr - 1 kg.
Apa - 9 litri.

Concluzie: 10 litri de băutură tonică de portocale la un moment dat.

Toate proporțiile de mai sus sunt condiționate. Fiecare poate schimba la discreția sa numărul de citrice, lichide și zaharuri.

De asemenea, puteți regla singur gustul limonadei folosind o combinație de diferite soiuri de portocale, de exemplu, folosiți o portocală obișnuită și un fruct roșu italian dulce-acru în același timp pentru gătit. Puteți schimba gustul obișnuit al sucului și este complet neobișnuit, dar despre toate secretele - mai târziu în articol.

Limonadă cu portocale de casă: Rețetă

Ingrediente

portocale - 2-3 buc. sau după gust + -
— 200 ml + -
- 150 g + -
- 1 felie + -
Apă carbogazoasă— 1,5 l + -
Tarhon (proaspat, nu uscat)- 70 g + -

Mulți oameni știu să gătească limonadă clasică. Dar uneori fiecare dintre noi își dorește ceva neobișnuit - ceva care să-i surprindă nu numai pe alții, ci și pe noi înșine.

Există multe rețete originale, dar am dori să vă oferim ceva interesant, de exemplu, o rețetă de preparare a limonadei cu portocale cu tarhon. Combinația de citrice proaspete și ierburi de tarhon va avea cel mai bun efect asupra gustului băuturii. Cu siguranță nu ai încercat asta încă.

Prepararea mâncării

Se spala portocalele si se toarna peste apa clocotita. Puteți chiar să turnați apă clocotită peste citrice timp de 2-3 minute, astfel încât acestea să-și piardă amărăciunea naturală.
Curățăm portocalele de coajă, pelicule, semințe și „despărțitori” albe, lăsând o singură pulpă.
Spalam tarhonul in apa curata, apoi ii separam frunzele de tulpina.

Sirop de gătit

Facem sirop de limonada din 2 portocale.

Se dizolvă 150 g de zahăr în 200 ml de apă obișnuită. După aceea, adăugați frunze de tarhon la sirop și fierbeți băutura (trebuie să aduceți siropul la fierbere la foc mic);
Imediat ce siropul dă în clocot, se scoate de pe aragaz, se acoperă cu un capac și se lasă să fiarbă 40-60 de minute. Dacă doriți, îl puteți lăsa peste noapte.

Faceți limonadă

Bate siropul infuzat cu un blender.
Il filtram prin sita de 2-3 ori.
Stoarceți sucul din portocale, amestecați-l cu sirop și, la final, umpleți-l cu apă spumante.
Serviți băutura într-un pahar cu un pai.

Decorăm suprafața paharului cu o felie de lămâie, dar puteți adăuga și 1-2 crenguțe de tarhon proaspăt. Limonada noastră de portocale cu tarhon este gata, împrospătează-te pentru sănătatea ta.

Trebuie să cunoașteți toate subtilitățile modului de a face limonadă de portocale acasă pentru a facilita procedura de preparare și, în același timp, pentru a maximiza gustul unei băuturi de vară.

Vă oferim câteva sfaturi practice care vă vor deveni „ajutoarele” indispensabile în bucătărie.

Calitatea apei

Trebuie doar să adăugați apă fiartă la limonadă sau apă de băut filtrată. Nu ar trebui să existe impurități și aditivi în apă, altfel nu are sens să faci o băutură pe cont propriu.

Pe lângă apa plată, la limonadă se mai poate adăuga sifon, dar dacă un copil sub 3 ani consumă și o băutură în mod egal cu adulții, atunci este mai bine să refuzi apa carbogazoasă.

Înlocuirea tarhonului proaspăt

Când pregătiți limonadă cu portocale și tarhon, nu este necesar să luați iarbă proaspătă ca bază pentru sirop. În schimb, puteți folosi băutura carbogazoasă gata preparată „Tarhun”.

Opțional, mai multe crenguțe de tarhon pot fi pur și simplu bătute într-un blender, în același timp cu ingredientele principale. Băutura va avea exact același gust.

Suc de portocale

Puteți obține suc de portocale nu numai cu un blender. Dacă nu aveți la dispoziție un astfel de echipament, atunci o mașină de tocat carne convențională este potrivită pentru prelucrarea produselor.

Când trebuie să faceți rapid o cantitate mare de băutură răcoritoare, atunci această rețetă este perfectă. Conform tehnologiei clasice, limonada din portocale de acasă este făcută din citrice portocale obișnuite. Dar nu mai puțin gustoasă este băutura făcută din portocala roșie originală.

Un astfel de fruct are o aromă specifică dulce-acrișoară (care amintește ușor de zmeură), care conferă băuturii o anumită picant, iar crenguțele de mentă fac sucul și mai răcoritor și mai neobișnuit.

Ingrediente

Portocaliu - 4 buc;
Apa - 4 l;
Sprite - 4 l;
zahăr - 1 kg;
Frunze de mentă - după gust.

Gătitul

Spalam portocalele in apa, le curatam de coaja si seminte.
Nu aruncăm coaja de citrice, turnăm-o cu apă clocotită câteva minute.
Treceți pulpa decojită de la 4 portocale printr-o mașină de tocat carne, sau bateți cu un blender.
Sucul rezultat (optional) poate fi diluat cu 30 gr. acid citric. Dacă aciditatea naturală a fructelor roșii este suficientă, atunci pur și simplu sărim peste această etapă.
Fierbe apa timp de 5 minute, apoi adauga pulpa de portocala, cojile, sprite, zaharul si menta.
În ceea ce privește menta, cantitatea acesteia este determinată de preferințele individuale ale gustului. O parte a crenguțelor de mentă poate fi reciclată în procesul de preparare a limonadei, iar cealaltă parte poate fi folosită ca decor.
Limonada de casă gătită din 4 portocale se răcește într-un recipient cu apă rece.
Se strecoară băutura răcită printr-o sită fină.
Adăugați suc de portocale la limonada strecurată, răciți din nou băutura.
Un pahar sau un pahar in care se va servi limonada racoritoare este decorat cu crengute de menta si o felie de lamaie (sau portocala). Dacă se dorește, se pot adăuga câteva cuburi de gheață într-un pahar de băutură proaspătă cu portocale.

Deoarece este imposibil să bei întregul volum preparat într-o zi, porția rămasă trebuie pusă la frigider, sau mai bine, la congelator.

Totuși, amintiți-vă că nu merită să umpleți un borcan, oală sau orice alt recipient în care băutura va fi depozitată până sus. Lăsați 5-10 cm spațiu liber, acest lucru vă va ajuta să evitați dificultățile neprevăzute la dezghețare.

Secretele unei limonade de succes

Folosim coaja

Dacă îți vei pregăti băutura după o rețetă care folosește coji de portocală, atunci amintește-ți că, adăugându-le, poți adăuga amărăciune sucului dacă exagerezi din greșeală cu pielea.

Prin urmare, dacă scopul este de a face băutura dulce, atunci nu trebuie să păstrați coaja în limonadă mai mult de o zi. Dar dacă doriți să obțineți suc amar, atunci păstrați cojile într-o băutură de portocale cât mai mult timp posibil.

Proporții

Toate proporțiile rețetei pot fi întotdeauna ajustate în funcție de preferințele dvs. de gust.

De exemplu, dacă 1 kg de zahăr la 8 litri de lichid vi se pare mult, puteți oricând să reduceți această cantitate.

Raportul dintre sifon și apă obișnuită poate fi, de asemenea, schimbat. Dacă dumneavoastră sau familia dumneavoastră, pentru care se prepară băutura răcoritoare, sunteți foarte pasionați de bule, atunci puteți adăuga mai multă sifon și mai puțină apă plată și invers.

A sosit deja vremea zilelor caniculare persistente, așa că prepararea băuturilor ușoare cu vitamine devine din ce în ce mai relevantă. Faceți acasă limonadă de portocale cu propriile mâini și apoi puteți fi sigur că sănătatea dumneavoastră și sănătatea copiilor dumneavoastră nu sunt amenințate de niciun conservanți nocivi.

Gătit fericit și poftă bună!

Numele „limonadă” implică faptul că lămâile sunt folosite pentru a face băutura. Dar dacă nu ar fi la îndemână? Răspunsul este foarte simplu - faceți limonadă din orice alte fructe citrice. O astfel de băutură va diferi de băutura clasică prin culoare și aromă, dar gustul ei poate fi chiar mai interesant decât cel al apei cu lămâie. Acum vă vom spune cum să faceți limonadă din portocale după diferite rețete.

curățați limonada

Nu aruncați cojile de portocală - fac o băutură răcoritoare minunată:

Puneți cojile de la patru portocale mari într-un borcan de 3 litri și umpleți-le cu apă clocotită.
Înmuiați cojile în apă timp de 24 de ore, apoi treceți-le printr-o mașină de tocat carne.
Puneți masa rezultată înapoi într-un borcan cu aceeași apă și lăsați încă câteva ore.
Se strecoară băutura printr-o sită metalică fină și se adaugă acid citric (1 lingură de desert) și zahăr (100 g) la lichidul portocaliu rezultat.
Se toarnă băutura într-un ulcior mare și se dă la rece.

Limonadă cu fructe întregi

Această rețetă este bună, deoarece doar patru portocale mari pot face nouă litri de băutură răcoritoare.

Spălați portocalele cu apă fierbinte, ștergeți-le cu un șervețel, puneți-le pe masă și rulați-le cu mâinile. Apăsați ferm portocalele până se simt moi la atingere, dar pielea nu se crăpă. Această prelucrare este necesară pentru a forma mult suc în interior.
Tăiați portocalele drept cu coaja în bucăți aleatorii. Dacă există oase, îndepărtați-le.
Pune portocalele feliate într-un blender și pasează-le până se omogenizează.
Peste piureul de portocale se toarnă apă rece și se lasă la infuzat 30 de minute.
Puneți tifonul împăturit în mai multe straturi pe o strecurătoare mare și pliați masa groasă pe ea. Nu uitați să puneți un vas adânc sub strecurătoare.
Când lichidul se scurge, stoarceți zeama rămasă din țesătura de portocale rămasă printr-o stofă.
Se adaugă concentratul rezultat cu apă la un volum de 9 litri și se adaugă zahăr și acid citric după gust.

Limonada de portocale cu aromă de mentă

Pentru următoarea băutură, veți avea nevoie de mai multă mentă proaspătă. Gustul unei astfel de băuturi va fi atât de luminos și exotic încât absolut toată lumea le va plăcea:

Tăiați 2 portocale mari în jumătate și stoarceți sucul din ele folosind un tăietor manual de citrice.
Tăiați cojile rămase în bucăți și turnați 100 ml apă clocotită, astfel încât să își dea aroma.
Se fierb 2,4 litri de apă într-o cratiță și se pun în ea cojile cu lichid și o grămadă de mentă proaspătă.
Se aduce la fierbere și se adaugă 0,5 căni de zahăr.
Lasă băutura să fiarbă până se dizolvă zahărul.
Se ia cratita de pe foc si se strecoara bautura pentru a indeparta frunzele de menta si cojile fierte.
Când băutura s-a răcit, turnați sucul de portocale stors anterior și, dacă este cazul, 50 ml de suc de lămâie. Dacă nu există lămâie, atunci pune acid citric după gust.

limonadă de portocale congelată

O alta reteta care foloseste portocale congelate. Datorită faptului că fructele sunt complet congelate și apoi dezghețate, produc aproape de două ori mai mult suc decât în fructele proaspete obișnuite:

Pune 2 portocale la congelator peste noapte.
Dimineata, lasam portocalele sa se dezghete putin pentru a putea fi taiate cu un cutit.
Măcinați portocalele împreună cu coaja, îndepărtând orice oase care apar.
Se toarnă masa portocalie cu apă filtrată rece (2 l) și se lasă să se infuzeze o jumătate de oră.
Adăugați zahăr (350 g) și acid citric (15 g) și amestecați bine.
După o oră, strecoară băutura prin pânză și toarnă în ea încă 2 litri de apă rece de băut.

Dacă la final adaugi nu apă obișnuită la limonadă, ci apă carbogazoasă, obții o băutură care amintește de Fanta. Nu este recomandat să păstrați limonada de portocale congelată pentru o perioadă lungă de timp, deoarece se prepară pe bază de apă brută.

Indiferent de rețeta pe care o folosiți pentru a face limonadă de casă, spălați bine citricele cu apă fierbinte folosind o perie. Portocalele, lămâile, limele și mandarinele vin de obicei în țara noastră din țări exotice. Pentru ca acestea să reziste transportului lung, sunt tratate deasupra cu compuși speciali de conservare pe bază de ceară. Daca nu este indepartata, limonada va capata un postgust tehnic caracteristic.