Cum să plantezi smochine acasă. Cultivarea smochinelor din semințe

Smochinul, smochinul, smochinul, smochinul - în mod surprinzător, toate aceste nume sonore, atât de des pomenite în ficțiune, aparțin aceleiași culturi. Pentru a se potrivi cu numele și planta în sine - un copac zvelt, acoperit cu frunze palmate-lobate sculptate, dând fructe dulci în formă de pară. În funcție de soi, culoarea smochinelor variază de la galben-verde la negru-violet.

Datorită naturii iubitoare de căldură a smochinelor, este destul de dificil să le crești în grădinile din zona de mijloc. Cu toate acestea, nu ar trebui să disperați în privința asta! Se dovedește că bărbatul frumos din sud se simte grozav și chiar dă roade în condiții de cameră, fără a necesita îngrijire atentă.

Cultivarea smochinelor din semințe

Pentru a cultiva smochine de casă din semințe, primul pas este să vă aprovizionați cu semințe de înaltă calitate. Pentru a face acest lucru, este selectat un fruct mare copt, semințele sunt îndepărtate cu grijă împreună cu pulpa și, puse într-o sită, spălate sub jet de apă. Semințele eliberate de pulpa fructelor sunt așezate pe un șervețel de bumbac pentru a se usuca. După o zi, puteți începe însămânțarea, care se efectuează după cum urmează:

• Drenajul este turnat în partea de jos a unui vas mic, iar deasupra acestuia este plasat un substrat nutritiv liber. Sol gata pregătit potrivit pentru răsaduri de legume cu adaos de nisip.
• Suprafața solului este nivelată și udată generos cu apă caldă.
• Semințele de smochin sunt așezate deasupra solului, fără să se adâncească, și stropite cu un strat subțire de turbă sau pământ.
• Vasul este acoperit cu celofan sau plasat într-o pungă transparentă și determinat într-un loc cald, oferind culturilor o temperatură de aproximativ + 25–27 ° C.
• În fiecare zi, se deschide o mini-sară pentru ventilație și, după caz, umeziți solul dintr-o sticlă de pulverizare.
• Semințele de smochin germinează împreună - după 2-3 săptămâni se pot observa primii lăstari. Adăpostul este îndepărtat și culturile sunt rărite acolo unde au crescut prea aproape.
• În stadiul de dezvoltare a celei de-a doua perechi de frunze adevărate, planta este așezată în ghivece separate.

Smochinele cultivate din semințe încep să dea roade în al 4-lea an de la plantare.

butași

Pentru o recoltare rapidă, este recomandabil să crești smochine de casă din butași. Le puteți tăia dintr-un răsad achiziționat într-o pepinieră specializată. Procedura pentru aceasta este următoarea:

• Fiecare tăietură trebuie să aibă cel puțin 3-4 ochi.
• În partea de jos, lăstarul este tăiat de-a lungul unui oblic, la 2 cm sub ultimul mugur, în partea de sus - în linie dreaptă, la 1 cm deasupra primului.
• Acea parte a tăieturii care va fi subterană este tăiată în mai multe locuri. Această tehnică contribuie la dezvoltarea unui sistem radicular puternic.
• Butașii pregătiți sunt plantați unul câte unul în pahare cu un amestec de turbă și nisip aburit.
• Pământul de sub răsaduri este ușor compactat și udat moderat cu apă caldă cu adăugarea de preparat Zircon.
• Pentru o mai bună înrădăcinare, fiecare butaș este acoperit cu un capac transparent (borcan de sticlă sau sticlă de plastic tăiată).
• Pe pervazul ferestrei sunt amplasate sere improvizate, oferindu-le o oră de lumină de 12 ore. Pe vreme înnorată, este necesară iluminarea din spate.
• După 2-3 săptămâni, când frunzele încep să înflorească, serele încep să aerisească, înțărcând treptat răsadurile de clima de seră. Pentru ca tufișurile să se adapteze rapid la condițiile externe, acestea trebuie adesea stropite cu apă caldă.
• După ce răsadurile devin mai puternice și se adaptează, acestea sunt transferate în ghivece de flori umplute cu un amestec de sol fertil.
• La 2 săptămâni după transplant, plantele sunt hrănite cu orice îngrășământ complex pentru culturile de interior.

Această metodă asigură creșterea rapidă a smochinelor, astfel încât acestea să înceapă să dea roade încă din al doilea an.

Reguli pentru îngrijirea smochinelor de interior

Nu este dificil să aveți grijă de smochinele de casă, dar toate procedurile necesare trebuie efectuate în timp util și în totalitate:

• Vara, coroana copacului este pulverizată zilnic cu apă caldă și moale, iar solul este umezit abundent. Chiar și cu o uscare pe termen scurt a unei comei pământești, smochinele, sensibile la lipsa de umiditate, își pierd frunzișul. În perioada de fructificare, porțiunile de apă de irigare trebuie reduse, altfel fructele vor fi proaspete și apoase.
• Ca orice copac de foioase, smochinele au nevoie de repaus de iarnă, care durează de la începutul lunii noiembrie până la începutul lunii ianuarie. Pentru „restul” animalului de companie, este potrivită o grădină de iarnă, o verandă, o logie vitrată sau o altă cameră, unde temperatura aerului nu depășește + 14 ° C și nu scade sub + 10 ° C. În timpul perioadei de repaus, copacul nu necesită nici iluminare, nici hrană. Smochinele sunt udate cu măsură și rar, doar pentru ca bila de pământ să nu se usuce. Notă! Pentru a nu provoca trezirea prematură a rinichilor, se recomandă folosirea apei rece pentru udarea smochinelor „adormite”. La sfârșitul perioadei de repaus, copacul este scos la lumină, udat și hrănit.
• Hrănirea smochinelor începe când primii muguri se umflă (10-15 ianuarie). Mullein diluat cu apă (5 g/1 l) este folosit ca prim pansament de top. După 10-15 zile, se adaugă o soluție de îngrășăminte fosfatice (7 g/1 l). Următorul dressing de top este potasa: puțină cenușă de lemn este pur și simplu turnată sub plantă. În timpul sezonului de vegetație, smochinele sunt hrănite la fiecare 2 săptămâni, alternând compoziția îngrășământului.

Primăvara, când se instalează vremea caldă, este util să mutați copacul pe un balcon sau grădină, unde va fi destul de confortabil până în toamnă.

Transfer

Deoarece sistemul radicular al exemplarelor tinere se caracterizează printr-o creștere rapidă, acestea ar trebui să fie replantate în fiecare primăvară înainte ca frunzele să înceapă să înflorească. Pentru copacii maturi care au atins vârsta de șapte ani, se arată un transplant la fiecare 3 ani, iar noul ghiveci ar trebui să fie cu doar 4-5 cm mai mare decât cel anterior. Transplantarea într-un recipient prea spațios va provoca creșterea crescută a rădăcinilor, ceea ce va duce la o scădere a productivității. Procedura se desfășoară în mai multe etape:

• Recipientul pentru transplant este opărit cu apă clocotită, după care se așează pe fund un strat de drenaj de 3-4 cm grosime.
• Smochinul, fără a deranja vechea comă pământească, este transferat într-un ghiveci nou.
• Golurile sunt umplute cu substrat fertil proaspăt. Este imposibil să adâncești gulerul rădăcinii în timpul transplantului!

Smochinele transplantate sunt udate abundent cu apă caldă și puse într-un loc bine luminat.

formarea coroanei

Una dintre cele mai importante condiții pentru dezvoltarea deplină a smochinelor este tăierea în timp util. În plus, fără formarea unei coroane, un smochin de interior poate crește în cele din urmă într-un copac destul de mare, ceea ce nu este foarte convenabil pentru un spațiu închis. Se recomandă efectuarea procedurii înainte de umflarea rinichilor. La exemplarele tinere rămân 3-4 lăstari verticali sănătoși. După ce înălțimea copacului este de 25–35 cm, vârful capului trebuie ciupit, stimulând astfel dezvoltarea lăstarilor laterali. Ulterior, pentru ca ramurile inferioare să devină mai puternice și mai puternice, lăstarii nivelului superior sunt scurtați cu 1/3. Ca urmare a tăierii competente, ar trebui să se obțină o coroană luxuriantă frumoasă, constând din 3-4 lăstari verticale de ordinul principal și mai multe ramuri laterale.

Pe lângă tăierea tradițională, există o altă opțiune: coroana unui smochin poate fi modelată ca un evantai. Principiul acestei metode constă în ciupirea inițială a mugurului apical și îndepărtarea ulterioară a ramurilor direcționate în interiorul coroanei. Lăstarii principale ar trebui să fie orizontale față de plan și paralele între ele. Datorită tăierii cu evantai, numărul lăstarilor fructiferi crește semnificativ, iar copacul arată incredibil de atractiv.

Soiuri de smochine pentru cultivarea acasă

În condiții naturale, polenizarea smochinelor este efectuată de insecte miniaturale - viespi blastofage. În absența acestora, pentru cultivarea acasă, ar trebui alese soiuri de culturi partenocarpice (autofertile):

• Black Pearl este un soi autofertil care produce 2 culturi pe an. Boabele rotunjite în formă de pară, cântărind aproximativ 40 g, sunt vopsite în violet-albastru.
• Kadota este un soi productiv fără pretenții, care dă roade de două ori pe an. Boabele cu o greutate de până la 150 g, cu pulpă cremoasă și aurie delicată și un gust plăcut.
• Soci (7 și 8) - două soiuri de smochine cu caracteristici similare. Recolta se face o dată pe an. Greutatea medie a fructelor foarte suculente este de 60 g.
• Dalmatika - fructe mari (cu o greutate de până la 130 g) cu pulpă roșie se coc în iulie și octombrie.
• White Adriatic este un soi productiv care rodește de două ori pe an - la începutul și la sfârșitul verii. Boabele dulci de culoare galbenă sau galben-verde ajung la o greutate de 60–70 g.

În plus față de cele enumerate, astfel de soiuri de smochine precum galbenul uzbec, Gift to October, Muason, Răsad de Ogloblin etc., sunt potrivite pentru condițiile camerei.

Toate soiurile autofertile au dimensiuni compacte și se potrivesc perfect în orice interior.

Protecția dăunătorilor

În ceea ce privește boala, smochinele pot suferi de pete de corali, o infecție fungică ale cărei simptome sunt mici puncte roșii pe lăstarii tulpinii copacului. Ca tratament, lăstarii afectați sunt tăiați, iar părțile sănătoase ale plantei sunt pulverizate cu fungicide sau o soluție puternică de permanganat de potasiu.

Un smochin asigurat cu îngrijire competentă va trăi acasă mai mult de 20 de ani, încântându-l pe proprietar cu frumusețea sa exotică și cu recoltele de fructe ciudate.

Patria smochine N.I. Vavilov se referă la concentrarea din Asia de Vest, și anume în zona Yemenului modern. Numele latin se referă la cultivarea smochinelor în antica Caria, o provincie din Asia Mică. Crește sălbatic în Asia Mică, Caucaz și Asia Centrală, Orientul Apropiat și Mijlociu și țările mediteraneene.

Potrivit lui F.Kh.Bahteev, smochinele erau distribuite pe scară largă în zona florei terțiare veșnic verzi. Se găsește în depozitele meotice, ceea ce indică creșterea sa în urmă cu șase milioane de ani. Tradițiile Vechiului Testament, conform lui V. Dadykin (1985), numesc smochine printre cei care cresc în „paradis”. Conform mitologiei grecești, stăpânul Olimpului Zeus i-a doborât cu un fulger pe fiii vinovați ai zeiței Gaia, inclusiv pe cel mai iubit al ei - Sikevs, ale cărui rămășițe mama sa s-au transformat într-un smochin. În țările mediteraneene, smochinele au fost cultivate din cele mai vechi timpuri, iar imaginile sale sunt pe basoreliefurile Egiptului Antic.

În prezent, smochinele sunt cultivate la scară industrială în Turcia, Algeria, Tunisia, Grecia, Italia, Spania, Portugalia și SUA. În CSI - în principal în Georgia, Azerbaidjan, Caucazul de Nord, Asia Centrală, sudul Ucrainei și Moldova. Producția mondială de fructe este de aproximativ două milioane de tone pe an.

Sens

O plantă tipică de foioase subtropicale. Crește în multe regiuni sudice ale CSI, atât în ​​terenuri industriale, cât și în gospodărie. Pe coasta coastei de sud a Crimeei, se găsește peste tot sub formă de tufe sălbatice cultivate din semințe. O plantă indispensabilă a tuturor sanatoriilor și caselor de odihnă de pe coasta de sud a Crimeei și a Caucazului, unde crește sub formă de pomi fructiferi mari, cu o coroană frumoasă, verde din mai până în noiembrie. În zona Sevastopolului și Simferopolului, apare sub formă de copaci individuali în parcelele de uz casnic și în apropierea clădirilor cu mai multe etaje din partea de sud, protejate de vânturile reci din nord.

Fructele de smochine sunt un produs alimentar valoros și au proprietăți medicinale ridicate. Majoritatea smochinelor sunt consumate proaspete, iar unele sunt procesate în gem, gem, cafea și alte produse. Fructele uscate sunt populare, fiind un bun produs hrănitor datorită conținutului ridicat de zahăr, substanțe pectinice și a capacității de a fi păstrate câțiva ani.

Lemnul dens este potrivit pentru fabricarea produselor de strunjire. Siropul de smochine este folosit ca laxativ ușor, în special pentru copii (Muravieva, 1983). Smochinele sunt foarte utile în bolile sistemului cardiovascular, deoarece sunt bogate în potasiu. Enzima ficina conținută în fruct este utilă pentru trombi vasculari. Infructescenta este folosita pentru anemie, pentru a imbunatati digestia si urinarea, mai ales in cazul calculilor in vezica urinara.

Din frunze s-a obtinut furolena, care stimuleaza actiunea enzimelor din organism si favorizeaza formarea pigmentului melininic. În medicina populară, decocturile sau dulceața din smochine sunt luate ca antipiretic și diaforetic. Pentru gargară cu angină, se folosește un decoct de răsaduri uscate în lapte. Același decoct (2 linguri de răsaduri la 1 pahar de lapte) se recomandă să bea pentru gastrită, boli ale rinichilor și ale tractului urinar. Există o mulțime de fibre în smochine, așa că nu este recomandat să le folosiți pentru bolile inflamatorii ale tractului gastro-intestinal și din cauza conținutului ridicat de zahăr - pentru diabet.

Fructele sunt foarte hrănitoare - 100 g de răsaduri pot satura o persoană înfometată.

Compoziție chimică

Fructele coapte sunt foarte fragede și gustoase și se consumă proaspete imediat după cules. Fructele proaspete contin (in%): carbohidrati 9-14, acizi organici 0,5-1 (principalii sunt citric, malic cu o cantitate mica de tartric, acetic si boric), proteine ​​0,7-1,3; săruri de potasiu - 1161 mg%, calciu - 227 mg%, magneziu - 117 mg%, fosfor - 263 mg%, fier - 46 mg%.

Fructele proaspete sunt prost depozitate și, prin urmare, sunt uscate și ușor presate. În acest caz, conținutul de zaharuri (în principal fructoză și glucoză) crește la 55-70%, substanțe pectinice - până la 5-6%, acizi organici - până la 1%.

Caracteristici biologice

Smochinul este un arbore de foioase, în condiții favorabile, cu un singur trunchi, sau cu tulpină multiplă, cu scoarță de culoare gri deschis și lactic în toate organele. Speranța de viață a copacilor, conform lui S. Penezhik (1973), este de 150-200 de ani. Această plantă tipică subtropicală prosperă în zonele temperate calde de la marginea subtropicalelor. Arborele este foioase, îngheață la minus 15-20 de grade. Înălțimea plantei - până la 6 m, uneori mai mult. Sistemul radicular al smochinelor este puternic, foarte ramificat (pătrunde la o adâncime de peste 2,5 m). Rădăcinile scheletice sunt acoperite cu rădăcini crescute. La plantele de smochin de 10 ani, rădăcinile se găsesc la o adâncime de câțiva metri, iar volumul lor (până la 80%) este situat într-un strat de sol de 0-40 cm.

Frunze pe pețioli lungi, întregi sau 3-7 lobate (disecate cu degetul), lat ovate, mari, cărnoase, de până la 20 cm lungime.

Smochinele au două tipuri de muguri: amestecați și fructe. Rinichii pot fi simple și dubli. Cele duble constau din două fructe, două mixte, fructe și muguri amestecați. Cel mai adesea predomină muguri dubli, care conțin o creștere (forma conică) și unul (sau mai multe) fructe (forma rotundă). Depunerea și diferențierea mugurilor de fructe are loc în procesul de creștere a lăstarilor din anul curent în timpul formării următorului nod al frunzei și durează aproape toată perioada de creștere a acestora.

Florile sunt colectate în inflorescențe deosebite. Spre deosebire de alte culturi pomicole, smochinele au propriile lor caracteristici de polenizare, înflorire și fructificare.

În funcție de raportul dintre plante și polenizare, soiurile sunt împărțite în 4 grupuri:

1. Caprifigurile sunt plante dioice care servesc drept polenizatoare pentru soiurile care au nevoie de polenizare. Trăsătura lor caracteristică este dezvoltarea a trei generații de inflorescențe: primăvară - profika, vară-toamnă - mamona, mama de iarnă. Pe exemplarele feminine se formează inflorescențe cu flori cu petale lungi care produc fructe comestibile;
2. Smochinele comune sau Adriatice produc numai flori cu pistil lung și produc smochine comestibile de toate generațiile fără polenizare;
3. Smochinele de Smirna au numai flori cu pistil lung (femei) și formează smochine comestibile de toate generațiile cu
   polenizare obligatorie;
4. Smochine intermediare, în care inflorescențele din prima generație de inflorescențe se formează fără polenizare, iar pentru dezvoltarea inflorescențelor din a doua generație (toamna) este necesară polenizarea.

Inflorescența smochinelor (syconium) poate fi comparată cu un coș de floarea soarelui, dacă este rulată cu flori înăuntru. Inflorescențele au pereți cărnoși, în formă de pară, în formă de bulb, cu o cavitate în interior și o deschidere (ochi, fereastră) care iese. Există flori pe pereții cavității interioare.

Smochinele au flori în interiorul inflorescențelor masculine și feminine (caprifig și smochin), astfel încât florile nu sunt niciodată vizibile în smochine. Din exterior, inflorescențele arată ca o boabă în formă de pară; inflorescențele feminine sunt mai mari decât cele masculine. Pe peretele interior al inflorescențelor există un număr mare de flori masculine și feminine. Primele au stamine cu polen, în timp ce cele din urmă au ovare cu pistil. Există o mică gaură în partea de sus a inflorescenței. Florile de smochin sunt fertilizate cu ajutorul unor mici insecte care trăiesc în inflorescențe masculine, numite viespi blastofage.

Femela viespe blastofag, fertilizată de mascul în interiorul inflorescenței masculine, se târăște afară în căutarea altor puieți de smochin masculi pentru a depune ouă în ei. Câteva sute de ouă sunt depuse într-o singură inflorescență. O lună mai târziu apar larve care se hrănesc în interiorul ovarului și se transformă în pupe, iar apoi în insecte adulte de 1,0-1,5 mm lungime.

În timp ce urcă prin gaura din vârful inflorescenței masculine, femela primește polen de la florile masculine de pe corp. În căutarea inflorescențelor masculine, unele insecte intră în interiorul inflorescențelor feminine. Polenul adus de ei cade pe stigmatizarea pistilurilor, din cauza cărora are loc polenizarea florilor. Blastofagii din generația de iarnă a smochinelor zboară în martie. Datorită polenizării lor, fructele se coc în iunie. Blastofagele din generația iunie provoacă dezvoltarea fructelor care se coc în august. Iar insectele din caprifigurile din august se târăsc în interiorul ovarelor formate toamna și petrec acolo iarna. Cele mai bune soiuri de smochine, crescute pe plantațiile din Georgia și Crimeea, necesită polenizare obligatorie, numită caprificare. Pe plantațiile industriale, pentru o bună coacere a fructelor, arborii masculi care formează capricii sunt așezați printre copacii femele în proporție de 1:20. La unele soiuri de smochine, răsadurile se pot dezvolta fără fertilizare.

Cea mai bună smochină din Smirna din lume, fără polenizare, nu este capabilă să producă un singur fruct. Polenizarea este produsă de blastofagi care se dezvoltă în caprifig și transportă polenul din ele. De aceea, acolo unde se cultivă smochinele din Smirna, cu siguranță se cultivă caprifigurile, care erau cunoscute de oamenii de știință greci și chiar Aristotel a descris foarte precis procesul de polenizare.

În condițiile Kubanului, este mai convenabil și mai ușor să crești smochine obișnuite care formează numai flori feminine și oferă răsaduri comestibile fără polenizare (Chapla, Adriatic, Damiatsky, Sochi 4.7, Violet și altele).

Fructul smochinului este o achenă situată într-un compus supraîngroșat.În funcție de condițiile anului, de soiul și de vârsta plantelor, fructele se coc cu 2-2,5 luni înainte de primul îngheț. Fructele necoapte cad. O parte din mugurii care sunt așezați târziu în axilele frunzelor superioare ale lăstarilor nu se dezvoltă în fructe mature în anul curent și sunt subdezvoltați în timpul iernii. Fructele conservate după iernare continuă să se dezvolte și din ele se formează prima cultură de smochin, care se coace la sfârșitul lunii iulie. În cazul unei veri lungi și fierbinți, o mică parte din fructele care au apărut la creșterea anului curent (aproximativ 1/3 din toate răsadurile) are timp să se coacă. Restul, cei mai mari, cad. Cele mai mici (de mărimea unui bob de mazăre) iernează și se dezvoltă anul viitor.

Semințele sunt mici și germinează numai atunci când sunt polenizate.

Cerințe pentru condițiile de creștere

Temperatura și iluminarea

Smochinele sunt plante iubitoare de lumină. Smochinele se descurcă bine în zonele cu o perioadă lungă de căldură și multe zile însorite. Este important ca toamna să fie uscată și caldă, iar suma temperaturilor active (peste 10 °C) să fie de 3500 °C. În partea centrală a regiunii, lângă orașul Krasnodar, sezonul de creștere este de 214-220 de zile, iar suma temperaturilor active este de 3600 ° C și mai mult, ceea ce asigură pe deplin maturarea și fructificarea unui număr de soiuri de smochine.

Smochinele încep vegetația în Krasnodar, când solul se încălzește la temperaturi de peste 10 ° C, în a doua jumătate a lunii martie - aprilie, iar fructele primei recolte se coc la sfârșitul lunii iunie, mai des în iulie, iar colectarea lor continuă. până la începutul lunii noiembrie. Rezistența plantelor la înghețurile de toamnă este afectată de nivelul tehnologiei agricole, de condițiile de la sfârșitul sezonului de vegetație, când lăstarii sunt lignificati și de vârsta plantațiilor. Plantele tinere sunt mai sensibile la temperaturi scăzute. Vârfurile lăstarilor cu pensetă, vremea caldă și uscată îmbunătățesc maturarea creșterilor și contribuie la deteriorarea mai mică a acestora de către îngheț. De mare importanță este alegerea corectă a locului și expunere, selecția soiurilor locale, Soci.

Smochinele pot crește și în regiuni mai nordice atunci când sunt cultivate într-o formă târâtoare. Caracteristicile biologice ale smochinului sunt de așa natură încât este bine conservată sub săparea pământului și dă roade pe creșterile actuale. Această caracteristică a smochinelor a fost folosită de mult în regiunile reci din Asia Centrală. Crescuți în poziție înclinată, copacii sunt îndoiți la pământ pentru iarnă și acoperiți cu paie, tufiș și pământ. Metoda de plantare înclinată a smochinelor într-un șanț de mică adâncime a fost testată în Donbass și a dat rezultate pozitive când șanțul a fost acoperit pentru iarnă cu haine vechi, cârpe și deasupra cu folie de plastic.

Umiditate și sol

Nesolicitant la sol. Smochinele sunt destul de rezistente la secetă, dar, cu toate acestea, ca și citricele, ele preferă solurile moderat umede și tolerează bine căldura verii în aceste condiții. Din acest punct de vedere, merită atenție pentru promovarea în regiunile din regiunea Rostov și estul Ucrainei.

Vânturile uscate fac răsadurile aspre și uscate.

Exemple de smochine nesolicitante pentru sol sunt cunoscute pe scară largă în literatură. Sunt descrise exemplare de smochin care au crescut între pietre, pe acoperișul unei case, pe vârfurile de palmieri, plopi și sălcii întinse - oriunde păsările și vântul își aduc micile semințe. Mai mult, chiar și în condiții atât de incredibile, smochinul nu se ofilește, ci crește într-un copac puternic care dă roade. Acest lucru devine posibil datorită sistemului radicular puternic care pătrunde adânc în sol.

Propagarea smochinului

Smochinele sunt înmulțite prin semințe, butași, stratificare, lăstari de rădăcină.

semințe

Înmulțirea prin semințe este folosită pentru obținerea de noi soiuri. Din fructele mature, se selectează o masă ca jeleu cu semințe și se lasă 3-5 zile la fermentare. După fermentare, se spală din pulpă. Semințele se usucă la umbră și se păstrează la o temperatură de 5-7 ° C într-un loc uscat până la însămânțare. În februarie, semințele sunt semănate până la o adâncime de 0,5 cm într-un amestec de nisip, humus și sol de nisip într-un raport de 1: 1: 1. Cu pulverizarea zilnică cu apă caldă și o temperatură de 20-25 °, răsadurile apar în 21-28 de zile. Culegerea plantelor se efectuează atunci când patru perechi de frunze apar în ghivece cu diametrul de 10-12 cm și așezate astfel încât lumina directă a soarelui să nu cadă asupra lor (pentru o mai bună supraviețuire).

Butași și stratificare

În centrul Rusiei și în Ucraina, cele mai acceptabile modalități de înmulțire a smochinelor sunt butașii și stratificarea, iar prima metodă a fost bine testată în Ucraina și în diferite regiuni ale CSI; este recunoscut ca fiind cel mai accesibil, rapid și fiabil. Aceste metode garantează păstrarea calităților varietale ale plantelor mamă.

Butașii se recoltează toamna din tufișuri de 10-15 ani. Este important ca acestea să fie bine dezvoltate, să fructifice din abundență și să producă fructe mari fără fertilizare. Cele mai potrivite smochine cultivate în Crimeea. Deosebit de valoroși sunt copacii care cresc în Grădina Botanică Nikitsky, sanatoriile, casele de odihnă din Crimeea și în parcelele casnice, situate ca indivizi separati și care produc fructe fără polenizare.

Cei mai buni pentru înrădăcinare, după cum arată experiența, sunt lăstarii anuali de 15-20 cm lungime, cu internoduri scurte și un mugur apical. Acești lăstari sunt cel mai bine să nu fie tăiați, ci rupti din ramuri și trunchi. În locul ruperii, rădăcinile se formează în primul rând în timpul înrădăcinării. Apoi se formează multe rădăcini laterale pe toată lungimea lăstarilor în sol. Cu toate acestea, cele mai groase și puternice rădăcini se formează din palusul de pe călcâiul butașii, în punctul de desprindere a acestuia din planta mamă.

Înrădăcinarea scăzută are butași recoltați din partea superioară a lăstarilor. Rezistența (înrădăcinarea) mai mare a butașilor din părțile mijlocii și inferioare ale lăstarilor este asociată cu o mai bună maturare a acestora și cu conținutul crescut de zaharuri solubile. Diametrul butașilor de smochine trebuie să fie de cel puțin 12-15 mm, lungime - 25-30 cm.Chiar și butașii mai lungi cresc randamentul răsadurilor, deși cresc consumul de material săditor.

După tăierea butașilor, se îndepărtează imediat un blat subțire cu un diametru de până la 12 mm. Iarna se depozitează în beciuri în nisip umed, pentru ca butașii să nu se usuce. În funcție de vreme, butașii sunt plantați în martie - aprilie. Tăierea inferioară se face sub rinichi, iar cea superioară la 2 cm deasupra rinichiului. Plantat astfel încât deasupra solului să fie 5-6 cm din partea superioară, udat pentru a se potrivi strâns pe pământ în jurul butașii. În cartea lui Grekov S.P. este indicat ca perioada de depozitare a butasilor sa nu fie mai mare de 2-3 saptamani de la separarea lor de planta mama si livrarea la locul de inradacinare. În acest timp, acestea trebuie păstrate într-o cârpă umedă, umezită pe măsură ce se usucă. Dacă, în plus, sunt plasate într-o pungă de plastic, atunci partea superioară a acesteia ar trebui să fie deschisă pentru a evita putrezirea mugurilor butașilor. În acest caz, totul depinde de momentul tăierii butașilor.

Este indicat să plantați butașii imediat după ce sunt livrați în zona în care vor prinde rădăcini. Având în vedere numărul mic de plante înrădăcinate în condiții de amatori, este necesar să le plantați în recipiente transparente din băuturi și apă minerală. Sticlele se taie in jumatate, se foloseste doar partea lor inferioara, in care se fac 5-10 orificii de scurgere cu o punga.

Amestecul de sol pentru plantarea butașilor:

• sol gazon și frunze, humus, nisip într-un raport de 2:2:2:1;
• pământ de foioase, humus și pământ de grădină - 1:1:1. Dacă nu există teren de foioase, se poate folosi nisip de râu grosier spălat (dar nu nisip de zgură de la uzinele metalurgice).

În fiecare recipient se pun 1-3 butași de smochine, capătul inferior al căruia trebuie să fie la o distanță de 3-4 cm de fundul recipientului. Adâncimea de plantare - 7-10 cm.După plantare, recipientul cu butași se toarnă cu apă și se așează într-un loc cald, luminos, de preferință pe o baterie lângă o fereastră orientată spre sud. Temperatura pământului într-o oală nu trebuie să fie mai mare de 20-25 ° C.

După aproximativ 3-4 săptămâni, butașii încep să crească. Până la sfârșitul lunii aprilie, din fiecare se formează tufe cu 3-4 frunze (rata de supraviețuire 1-2 din trei într-o oală) și uneori cu un făt în curs de dezvoltare. Plantele se obișnuiesc cu aerul în decurs de 1-2 săptămâni, apoi cu lumina directă a soarelui pentru aceeași perioadă de timp. După înghețurile de primăvară, răsadurile de smochin sunt plantate fie într-o cadă, fie într-un loc permanent de creștere. Udarea se face regulat, de 2-3 ori pe luna, si mai des. Îngrijirea solului constă în slăbirea acestuia la o adâncime de 5-10 cm și îndepărtarea buruienilor. Fertilizarea cu îngrășăminte minerale sau organice de 2-3 ori în timpul verii este, de asemenea, de dorit.Sunt hrăniți cu îngrășăminte cu azot (1 lingură de salpetru per găleată de apă).

Toamna, răsadurile standard au cel puțin 30 cm de lăstari maturi cu un diametru la bază de cel puțin 3 mm; lungimea rădăcinilor principale este de cel puțin 20 cm cu numărul de rădăcini calcaneale de cel puțin patru. La sfârșitul sezonului de vegetație (aproximativ la sfârșitul lunii septembrie), răsadurile de smochin sunt fie săpate cu pământ (dacă sunt în pământ deschis), fie acoperite (dacă sunt într-un șanț), fie săpate cu un bulgăre mare de pământ și asezat pentru iernare intr-un loc racoros (dar cu temperatura pozitiva), mai bine toate la subsol. Înainte de plantare, răsadurile sunt depozitate în pivnițe în nisip umed la o temperatură de 0-7 ° C. Anul următor (în aprilie), răsadurile sunt plantate într-un loc permanent de creștere: în pământ (cu intenția de a crește în viitor la adăpost cu cârpe, frunze, folie impermeabilă, pământ), în șanț sau ghiveci (cu cultivare ulterioară în condiţii de cameră).

O altă variantă este posibilă. Smochinele pentru al doilea an de plantare pot fi cultivate în aer liber, apoi, la sfârșitul sezonului de vegetație (în septembrie), transplantați răsadurile în ghivece de capacitate suficientă, păstrați-le timp de 3-4 luni într-un loc răcoros și în februarie. - Martie, pune-le in conditii de camera.

Aterizare

Pentru plantarea smochinelor, alegeți zone ferite de vânturile reci, pante de expunere sudice cu soluri fertile cu umiditate intensivă, cu drenaj bun, neinundate. Farfuriile mlăștinoase și sărate sunt nepotrivite.

Este rațional să se așeze plantele într-un model de 5 x 4 m, care oferă o bună iluminare și facilitează adăpostul pentru iarnă. Pe locul ales pentru plantare toamna, solul este săpat în două baionete de lopată, se introduc humus și grăsimi minerale. Săpăturile adânci favorizează acumularea de umiditate, promovează o mai bună creștere a plantelor în primii trei ani. Rândurile de plante sunt așezate de la nord la sud. Săpat gropi de 40 x 50 cm pe săptămână înainte de plantare. Plantat în prima decadă a lunii aprilie. Înainte de plantare, după îndepărtarea rădăcinilor deteriorate, răsadurile sunt scufundate într-un piure de lut-balegar. Nu permiteți uscarea rădăcinilor. Rădăcinile din gaura de aterizare sunt răspândite uniform peste conul de pământ turnat pe fund. Apoi adorm cu pământ afanat, umed, fără bulgări, îl compactează cu grijă, îl udă (4 găleți de apă per tufiș), adorm din nou la nivelul suprafeței cu pământ uscat.

Formarea și tăierea coroanei smochinelor

Formarea smochinelor se realizează într-o formă standard sau tufă, în funcție de zonele de creștere. Atunci când săpați smochine sau le creșteți într-un șanț, trebuie folosite formațiuni de evantai și tufișuri.

La formarea tufișului în primul an, plantele sunt tăiate la o înălțime de 10-15 cm de suprafața solului, lăsând 3-4 ramuri puternice care servesc drept bază a scheletului. În anul următor, din fiecare ramură abandonată cresc lăstari din următoarele ordine. Tăierea smochinelor se efectuează toamna sau primăvara înainte de începerea curgerii sevei. Punctele tăiate trebuie acoperite cu smoală de grădină, deoarece nu cresc prea bine, iar întreaga ramură se poate usca.

În cazul cultivării smochinelor prin metoda săpăturii, tăierea nu se efectuează în primii 2-3 ani. Primăvara, numai lăstarii deteriorați sunt îndepărtați. Forma târâtoare a smochinelor poate fi creată într-un alt mod: se plantează un răsad anual într-un loc permanent de creștere, tăiat cu 25-30 cm.Din lăstarii crescuți în acest an din mugurii laterali, cei mai de jos sunt lăsați și îndoiți. la pământ în direcții diferite. Partea superioară a trunchiului este tăiată și trebuie acoperită cu smoală de grădină
sau vopsea. Tufa formează o formă asemănătoare păianjenului, care este acoperită cu material improvizat pentru iarnă. Ramurile care cresc în sus sunt îndepărtate.

Formarea smochinelor în condițiile Teritoriului Krasnodar

În condițiile din Krasnodar, smochinele se formează sub formă de tufiș, ceea ce este benefic prin faptul că vă permite să protejați plantele acoperite cu sol de îngheț.

Plantele se formează cu două sau trei trunchiuri adiacente pământului. Tulpinile sunt îndepărtate în al doilea an după plantare. În anul următor, trunchiurile sunt scurtate cu o treime, lăsând trei până la cinci lăstari de ordinul întâi la o distanță de un metru sau mai mult de la baza tufișurilor, ceea ce face mai ușor să se aplece și să se adăpostească.

Smochinele rodesc pe lăstarii anului curent cu lungimea de 20-50 cm.Tăierea primăvara vă permite să obțineți mai multe dintre aceste ramuri. Tăierea de întinerire în timp util pentru trei până la patru ani de lemn este efectuată pentru a menține compactitatea tufișului.

În timpul sezonului de creștere, lăstarii de rădăcină care apar din mugurii latenți ai tufișurilor dintr-o cultură de acoperire sunt îndepărtați în timp util. Secțiunile sunt acoperite cu grijă cu smoală de grădină sau vopsea pe bază de ulei natural de uscare.

Ca urmare a amortizarii și a deteriorării de îngheț a părților slab acoperite ale tufișului, răsadurile din anul curent în Crimeea 9 și 43, Kadota, soiurile galbene uzbece dezvoltă răsaduri, ceea ce duce la fructificare anuală chiar și în condiții nefavorabile.

Ciupirea, sau ciupirea vârfurilor lăstarilor deasupra semințelor a 7-a-15, îmbunătățește coacerea și conservarea lăstarilor în timpul iernii. Ciupirea provoacă și formarea lăstarilor din ordinele următoare de ramificare, ceea ce crește randamentul. Cel mai bun moment pentru pensete este atunci când lăstarii au 50-60 cm lungime.Întârzierea scurtării lăstarilor trezește doar mugurii superiori, din care se dezvoltă lăstari slabi.

Agrotehnica culturii

Îngrăşământ

Pentru îngrășământ, este mai bine să folosiți îngrășăminte organice și minerale. Humusul este utilizat la o rată de 30-40 kg per tufiș. În același timp, dau îngrășăminte cu fosfor și potasiu - 300-500 g de superfosfat și 150-300 g de sare de potasiu pentru plantele mature.

Îngrășămintele cu azot provoacă o creștere vizibilă a creșterii și, prin urmare, îmbunătățesc fructificarea. Azotul se administrează primăvara (60% din normă) concomitent cu îngrășămintele fosfor-potasiu, restul în iunie, înainte de depunerea în masă a răsadurilor culturii principale. Norma generală de azot este de 300 g de azotat de amoniu pe tufă. VF Ostashchenko pentru plante vechi de doi-trei ani a introdus în puțuri 70 g de azot, 100 g de fosfor și 40 g de potasiu.

Udare

Pentru cultivarea cu succes a smochinelor, este necesară irigarea în timp util a solului. Udarea, mai ales a plantelor tinere, doar plantate, se efectuează la fiecare zece zile, câte 5-10 litri per plantă. În anii următori, odată cu dezvoltarea sistemului radicular, numărul de irigații este redus, dar normele sunt crescute, asigurând umezirea întregului sistem radicular. Puteți cheltui 6-10 udari. Chiar și o ușoară uscare a smochinelor în timpul coacerii culturii duce la o scădere a masei semințelor. Grădinarul V.F. Ostashchenko din Krasnodar în timpul sezonului de vegetație a efectuat 15-25 de irigații a câte 40-50 de litri de apă la un moment dat.

Ultima udare se efectuează după recoltare, ceea ce facilitează munca de adăpostire a tufișurilor și crește rezistența smochinelor la temperaturi scăzute.

În timpul sezonului de vegetație, solul este menținut liber și fără buruieni. Se udă în grădinile de acasă și în căsuțele de vară de-a lungul brazdelor inelare, care sunt acoperite cu pământ după fiecare irigare. Toamna, solul este săpat la mijlocul distanței dintre rânduri cu 25 cm și mai aproape de plante - cu 10-12 cm.

Deoarece sistemul radicular al smochinelor este localizat în mare parte în straturile superioare ale solului. Uscarea lui are un efect negativ asupra smochinelor: frunzele se îngălbenesc și cad, fructele nu se toarnă. Prin urmare, în anii secetoși, irigarea smochinelor este obligatorie și trebuie făcută de cel puțin 1-2 ori pe lună. Deoarece o cantitate suficientă de precipitații cade de obicei primăvara (martie-aprilie), irigarea se efectuează începând cu a doua jumătate a lunii mai. Udarea se oprește în prima decadă a lunii august, când cultura începe să se coacă pe lăstarii anului în curs.

Adăpostește tufișuri pentru iarnă

Adăpostirea smochinelor (săpat cu pământ, acoperire cu cârpe și peliculă, adăpost într-un șanț) se realizează înainte sau odată cu apariția primelor înghețuri de toamnă. Cel mai bun moment pentru adăpostirea tufelor de smochin din Teritoriul Krasnodar este a doua jumătate a lunii octombrie - începutul lunii noiembrie. Pentru a spori protecția împotriva înghețului și pentru a îmbunătăți siguranța plantelor sub acoperire de pământ, tufișurile sunt mai întâi acoperite cu material vegetal. Se folosesc frunze uscate ale plantelor de grădină. În primul rând, tufișurile sunt prinse. Cu ajutorul unui stâlp, tufișurile sunt îndoite la pământ și strânse din lateral, așezate într-o brazdă săpată anterior de 30-40 cm adâncime.Deasupra se toarnă frunzele cu un strat de 4-5 cm, acoperite cu o peliculă. si acoperit cu pamant cu un strat de 15-20 cm.

Unii grădinari (V.F. Ostashchenko, 1996) au pus pe pământ un material de acoperiș, o folie impermeabilă. Pentru a se proteja împotriva vântului, ele presează cu scânduri vechi, țevi, pietre. Această metodă de adăpost în timpul uneia dintre cele mai severe ierni din Donbass, când temperatura în unele zile ajungea la -33°C, a permis păstrarea completă a unui tufiș de smochin de 3 ani, fără nicio deteriorare vizibilă.

Când adăpostiți plante tinere ale căror ramuri sunt îndoite, îndoiți partea inferioară a tulpinilor pentru a le facilita adăpostirea în anii următori.

Tufele de smochin sunt eliberate din adăpostul de iarnă după încetarea înghețului - în aprilie, în același timp cu strugurii. La deschiderea tufișurilor, pământul este îndepărtat cu grijă pentru a nu deteriora plantele. Ramurile sunt dezlegate, frunzele uscate sunt îndepărtate și arse, iar fructele sunt lăsate. După ce tufișurile sunt eliberate de adăpostul de iarnă, suprafața solului este nivelată.

Soiuri

Soiurile de smochine se produc devreme, în al doilea sau al treilea an de la plantare. Anterior, conform O.P. Kulkov, Crimeea 9, Chapla și alții dau roade, mai târziu - Dalmația, Adriatica Albă și altele. Fructificarea completă are loc în al șaselea sau al șaptelea an.

• Soiurile universale (Alb Adriatic, Nikitsky parfumat etc.) sunt potrivite atât pentru prepararea fructelor uscate, cât și pentru prepararea gemului, cât și pentru consumul proaspăt.
• Direcția fructelor pur uscate include soiuri timpurii și pe termen mediu și fructe din a doua recoltă - Dalmatsky, Krymsky 15, Soci 4, Smirnsky 2 etc.
• Pentru utilizare proaspătă și conserve, Kadota, Sochi 7, Violet, Apsheronsky etc. sunt soiuri bune.

Toate soiurile de smochine au o perioadă lungă de maturare a răsadurilor. Coacerea lor este mai prietenoasă la începutul primăverii și toamna lungă și fierbinte. Răsadurile de la baza lăstarului sunt mai mari decât în ​​partea superioară. Datorită necesității de a adăposti tufișuri pentru iarnă, sortimentul de smochine pentru Krasnodar este limitat la soiurile în care răsadurile se dezvoltă fără polenizare.

Albă Adriatică. Un copac cu o coroană largă răspândită. Fructe cu greutatea de până la 60 g, verde deschis la exterior, pulpă roșiatică, conțin aproximativ 15% zaharuri. Oferă două culturi pe an: prima în iunie, a doua (principală) în august-septembrie. Formarea ovarelor este posibilă fără polenizare, deși polenizarea îmbunătățește calitatea și randamentul. Când sunt coapte, fructele nu crapă, bune pentru uscare.

Apsheronsky (Sary fig). Copaci mari, cu o coroană largă și ramuri agățate. Fructe de dimensiuni medii. Oferă două culturi pe an: prima în iulie - fructele sunt plate, galbene la exterior, roz-crem în interior; a doua recoltă în august - septembrie - sămânța este mai mare decât în ​​timpul primei rodiri, dar coastele sunt mai puțin pronunțate, dar sunt mai multe fructe coapte, bune atât proaspete, cât și conservate. În peninsula Absheron din Azerbaidjan, este rezistent la temperaturi scăzute.

Crescătorii din Soci F.M. Zorin și Yu.S.

Soci 4. Arborele este mic și compact. Fructe cu o greutate de până la 50 g cu pulpă roșie deschisă, zaharoase, fructele nu crapă și nu se acrișesc. Fructele din Soci se coc de la sfârșitul lunii august până în noiembrie. Potrivit pentru cultivare într-o cultură de acoperire.

Soci 7. Arborele este viguros, răspândit. Fructele sunt mari, cântărind 65 g, galben-verde la exterior și roșu închis la interior. Productivitatea este mare, peste 100 kg dintr-un copac de 12-15 ani. Fructele se coc la sfârșitul lunii august, coaja lor este fragedă, crăpănd pe fructele coapte.

Soci 15. Pomi puternici, cu fructe foarte mari (75 g), galbeni la exterior si roz in interior, dulci, se coace la Soci din septembrie pana in noiembrie, productivi.

Smirnsky 2 (fruntea lui Sary). Arborele este viguros și necesită polenizare. Fructe cu o greutate de aproximativ 40 g, verzui-crem, cu pulpa roz, crack, se coace in septembrie - noiembrie. Dă o singură recoltă, care putrezește pe vreme ploioasă.

Borgesot violet. Arborele este de mărime medie, cu o coroană densă. Oferă o recoltă pe an în august - septembrie. Rodează fără polenizare, infructescențele cântărind aproximativ 35 g, sferice, violet, conțin până la 23% zaharuri. În formă uscată, fructele sunt de bună calitate, dar se întunecă. Potrivit pentru conservare și consum proaspăt.

Buzoy-furtunos. Arborele este viguros, cu coroana compactă. Dă două culturi pe an. Fructele primei culturi sunt mari, verzi-roșiatice cu puncte albe, iar a doua - mai mici (50 g), maro-violet, cu pulpă roșu închis. zahăr (20%). Soiul este mai rezistent la temperaturi scăzute decât altele, este cultivat în regiunile reci din Azerbaidjan. Fructele sunt uscate și folosite proaspete.

Brunswick (Chapla). Un copac cu coroana întinsă și densă, de mărime medie. Infructescenta neregulata, ovoida, cu greutatea de pana la 60 g, galben-verzuie, aproape violet la maturitate deplina. Pulpa este roz, maro când este coaptă, conține aproximativ 20% zahăr. Fructe fără polenizare, dă două culturi pe an. Folosit proaspăt, pentru conservare și uscare. Cultivat în Transcaucazia, Asia Centrală și Crimeea.

Crimeea 9. Fructificare fără polenizare. Răsaduri cântărind aproximativ 30 g, nervurate, în formă de pară, galben deschis, carmin în interior, zaharoase. Bun pentru uscare. Poate fi cultivat în cultura de săpat. Crimeea 29 (Frunte Fig). Are infructescenta mica si rodeste fara polenizare. Fructele sunt galben-deschis cu pete care sunt clar vizibile după uscare. Pulpa este roșie, dulce.

Kadota (Marokent). Arborele este viguros, răspândit și dens. Fructele primei recolte se formează fără polenizare, cântărind aproximativ 50 g, verzi, cu pulpă roz, puține semințe. Fructe din a doua recoltă, obținute prin polenizare, cântărind aproximativ 100 g, galben-verzui, cu pulpa galben-aurie sau roz deschis. Soiul este folosit ca fruct uscat, pentru conservare și proaspăt.

Pentru cultivarea în șanț sau cu săpare, este recomandabil, așa cum sa menționat mai sus, să folosiți soiuri partenocarpice de smochine: Dalmatina, Kadota, Alb Adriatic, Purple Sukhumsky, Sary Apsheronsky,
Kusarchaysky, Soci nr. 7, darul lunii octombrie. Pentru reproducerea în Crimeea, N. K. Arendt și A. A. Rzhevkin recomandă soiuri
Data, Nikitsky parfumat (915), negru de Crimeea, Chapla, Syulsky. Acesta din urmă se distinge prin faptul că dă o primă recoltă mare și este interesant pentru încercările de a o muta în regiunile de nord ale Ucrainei.

Controlul bolilor și dăunătorilor

Omizile moliei smochinului, acarienii păianjen, afidele și insectele produc cele mai mari daune. Acarianul păianjen se instalează vara pe partea inferioară a frunzelor, făcându-le să se decoloreze, să se maronie și să cadă.

Viermii se așează pe ramuri, frunze, fructe sub formă de colonii albe fulgioase. Pe secrețiile dulci ale ciupercilor se instalează ciupercile, provocând înnegrirea frunzelor și a lăstarilor.

Dintre bolile de pe smochine s-au observat bacterioze. Acestea duc la îngălbenirea și petarea frunzelor, vărsarea fructelor și uscarea lăstarilor.

Primăvara și vara, smochinele sunt afectate de coligări, molii și acarieni.

Recoltare și prelucrare

Smochinele nu au crenguțe speciale de fructe. Smochinele au o perioadă extinsă de coacere a fructelor, care ajunge la 30-60 de zile. Acest lucru se datorează faptului că maturarea răsadurilor vine din partea inferioară a lăstarilor în creștere. Pe un lăstar pot exista răsaduri supracoapte, coapte și necoapte, precum și inflorescențe și muguri de fructe (AN Nizharadze, 1971).

Randamentul depinde de soi și de vârstă. Fructificarea completă are loc la 9-12 ani. Un tufiș de smochin dintr-o cultură de acoperire formează trei zone de creștere și fructificare. Lăstarii din zonele superioare și inferioare ale tufișului au fructificare nesemnificativă, iar fructificarea principală a tufișului este concentrată în partea de mijloc (O.P. Kulkov).

Fructele cu semințe produc de 10-12 ori pe sezon pe vreme uscată. Fructele deja la 2-3 zile de la maturitatea optimă (dimensiune și culoare tipică, gust) se coace excesiv, se ofilesc și își pierd valoarea economică.

Randamentul Soci 4 smochine dintr-un tufiș în regiunea Krasnodar pentru al treilea an după plantarea răsadurilor în cabana de vară a lui V.F. Ostashchenko (1996) a atins 60,2 kg și apoi mai mult.

Fructele sunt așezate într-un recipient plat, stratificat fiecare strat cu frunze. În 2-3 zile de depozitare la temperatura camerei, putrezesc. Prin urmare, fructele sunt conservate sau uscate. Pentru conservare se folosesc fructe cu coaja densa si dimensiuni medii. Strict vorbind, fructele nu sunt semințele în sine, ci acele semințe mici care se află în interior.

Compot de smochine (conform lui T.Yu. Lyubchenkova, 1997). Pentru 1 litru de apă - 300-400 g zahăr, 3-4 g acid citric. Fructele preparate se albesc la 70 de grade timp de 4 minute, se racesc in apa rece, se pun in borcane de litri si se toarna cu sirop fierbinte. Pasteurizat la 85 de grade timp de 30-35 de minute.

Dulceata de smochine (conform lui T.Yu. Lyubchenkova). Pentru 1 kg de fructe - 800 g de zahăr și 2 căni de apă. Smochinele se curata de tulpini, se spala si se albeste la 85 de grade timp de 4-5 minute, se racesc imediat in apa si se fierb in doua-trei prize timp de cateva minute la intervale de 8-10 ore. Înainte de sfârșitul gătitului, se mai adaugă 200 g de zahăr și 3 g de acid citric.

A doua cale. Pentru 1 kg de fructe - 1 kg de zahăr, 1,5 - 2 căni de apă. Fructele coapte și curate sunt străpunse cu o torță de lemn. Într-un bol pentru dulceață, se prepară un sirop din zahăr și apă. Apoi se scufundă în sirop de smochine și se fierb 2,5-3; ore până când este gata.

După L.V. Ivanova (1995), pentru dulceață 60 - 70 buc. smochinele se pun la fiert schimbând apa de 4-5 ori în 30 de minute până când apa devine galbenă. Apoi răsadurile sunt scoase și transferate în apă rece, în care sunt dizolvate cristale de sulfat de cupru (pentru 1,5 litri de apă - un cristal de mărimea unui bob de mazăre). Aici smochinul este de 10-15 minute, trebuie amestecat frecvent. Scoateți și clătiți, schimbând apa de 10 ori. Apa se decantează, iar răsadurile sunt înțepate cu un ac. Smochinele se pun in siropul racit. Se fierbe si se lasa la racit si tot asa de trei ori. Înainte de sfârșitul gătitului, adăugați sucul de la o lămâie și vanilina pentru miros.

Răsadurile sunt uscate în uscătoare de diferite modele și la soare. Pentru uscare la soare, tulpinile sunt îndepărtate de pe răsaduri și așezate într-un singur strat, cu ochiul în sus. Pentru a îmbunătăți culoarea și împotriva dăunătorilor, acestea sunt fumigate într-o cameră etanșă cu sulf în proporție de 1,5-2 g de sulf la 1 kg de răsaduri. După fumigare, răsadurile sunt așezate într-un loc însorit și uscate timp de 5-10 zile, răsturnându-le de 2-3 ori. Uscați până când pulpa capătă o consistență groasă asemănătoare marmeladei, apoi puneți fructele în cutii mici și puneți-le într-o cameră ventilată pentru transpirație și dobândirea umidității în intervalul 20-25%. Randamentul produselor uscate este de 22-33%. Răsadurile uscate sunt turtite manual, sortate după mărime, presate și ambalate în celofan. Fructele uscate sunt valoroase nu numai pentru zaharuri, ci conțin și proteine ​​​​de la 3 la 6%. Conțin potasiu și fier. Și în ceea ce privește conținutul de calciu, smochinele sunt pe locul doi după nuci.

Cultivarea smochinelor în interior

La cultura camerei, este cel mai fiabil și mai accesibil să se înmulțească smochine prin butași. Butașii de plantare pot fi efectuate în ghivece de flori obișnuite, cutii. Dimensiuni butași: lungime 10-15 cm cu 3-4 muguri. Plantat la o adâncime de 3 cm, acoperit cu folie sau sticlă de sus.

Când frunzele se desfac pe butași, învelișul (sticlă, film) este îndepărtat. Temperatura optimă (20-24°C) și umiditatea suficientă duc la înrădăcinare în 20-25 de zile. Butașii se efectuează primăvara, când încă nu există creștere, sau din iunie până în august. După 2-3 luni, plantele înrădăcinate sunt transplantate în ghivece de flori cu diametrul de 20-25 cm.Plantele sunt hrănite la 15 zile după transplant cu amestecuri minerale, apoi de două ori pe lună. Compoziția amestecului: azotat de amoniu 3 g, sare de potasiu 3 g la 1 litru de apă; se aplică superfosfat 5 g la 1 litru împreună cu suspensie (100 ml la 1 litru de apă).
Soluțiile de îngrășăminte se aplică numai pe solul umed, treptat, în mai multe etape, la intervale de 10 minute. Vara, frunzele sunt stropite cu apă, iar ghivecele sunt umbrite.

Smochinele după apariția celei de-a șaptea frunze sunt ciupite. Trei sau patru dintre lăstarii laterali au rămas. Lăstarii din stânga sunt ciupiți peste a patra sau a cincea frunză.

Prima fructificare poate avea loc în al doilea an. La începutul verii, plantele sunt pulverizate cu o soluție de permanganat de potasiu 0,05% și sulfat de cupru 0,05%.

Datorită faptului că frunzele cad iarna, planta este transferată într-o cameră cu o temperatură de 3-5 ° C. Are loc în noiembrie. Și în ianuarie poate fi pus într-o cameră cu o temperatură normală și începe să crească. Fructele din semințe apar în februarie și se coc în iunie-iulie. Toamna se leagă puieți noi, care se vor coace abia anul viitor. Planta este din nou transferată într-o cameră cu o temperatură mai scăzută. Odată cu începutul creșterii, planta se obișnuiește treptat cu condițiile solului deschis, iar în mai sunt scoase în curte sau pe balcon, unde poate fi toată vara.

În camere, smochinele sunt afectate de coligări și solzi falși moi. Cel mai bine este să le îndepărtați cu o perie moale. Dintre boli, apare pete maro ale frunzelor. Când apar pete roșii-maronii, cu cel puțin o lună (nu mai târziu) înainte de coacerea fructelor, frunzele sunt pulverizate cu 1% lichid Bordeaux.

Și-a început răspândirea în întreaga lume din antica Caria, situată în provincia Asia Mică, și a fost numită inițial ficusul Carian. Datorită fructelor suculente bogate în oligoelemente, această cultură a câștigat rapid popularitate și s-a răspândit în întreaga lume.

Arabii au fost primii care au cultivat smochine, mai târziu egiptenii, sirienii și fenicienii au adoptat această tradiție. Din secolul al XIII-lea, smochinul a jucat un rol important în horticultura din Pylos. In tarile americane, smochinul era recunoscut in secolul al XVI-lea, iar in secolul urmator smochinul a capatat popularitate in Rus', unde a capatat denumiri populare: smochin, baca de vin, smochin, smochin.

Smochinul nu diferă în înălțime și la vârsta adultă poate atinge o înălțime de doi până la opt metri. Trunchiul smochinului ajunge la 20 cm în diametru și este încadrat de multe ramuri întinse. Rădăcinile de smochin sunt ramificate. Ele pot ajunge până la 7 metri adâncime și ocupă până la 14 metri spațiu aproape de tulpină.

Frunzișul este disecat și mare. Marginile plăcii de frunze sunt tăiate cu dinți neuniformi. Dimensiunea frunzelor variază de la 20 la 25 cm.Au o structură densă și o suprafață superioară aspră, în timp ce interiorul frunzei este moale și acoperit cu grămadă.

Florile mici de smochin acoperă abundent copacul.

Inflorescențele sunt reprezentate de două tipuri: mascul - caprifig și femela - smochine, ele pot fi distinse de primele prin coloane scurte. Majoritatea soiurilor de smochin au flori dominate de femei și nu necesită polenizatori. Alte soiuri sunt bisexuale și necesită insecte pentru a da roade. Fructele sunt suculente și dulci, cu multe semințe mici în interior - de la 35 la 1500 de bucăți. Coaja subțire a fructului este acoperită cu vilozități mici. Poate fi galben-verde sau albastru-violet. Vârful boabei este încoronat cu o gaură solzoasă.

Pentru o creștere și fructificare cu succes, smochinele au nevoie de un climat subtropical uscat, diluat cu ploi ușoare. Umiditatea excesivă contribuie la crăparea fructelor. Iar lipsa de umiditate duce la căderea boabelor. Dacă planta se simte confortabilă, atunci poate supraviețui înghețurilor de douăzeci de grade fără adăpost suplimentar. Smochinul nu are cerințe speciale asupra solului - poate crește în nisip, lut bogat, argilă sau calcar. Principalul lucru este să asigurați suficientă adâncime și drenaj. Dar solul afectează calitatea fructelor. Planta nu tolerează soluri cu aciditate ridicată.

De la cultivarea smochinelor, au început să apară noi soiuri și hibrizi. Soiurile cu coacere timpurie se coc în 2,5-3 luni, iar la mijloc și târziu - în 3,5-4 luni. Maturitatea tehnică a fructelor apare la 25-65 de zile după recoltare. Toamna, din soiurile timpurii, puteți recolta din nou boabe.

Smochinele sunt polenizate de blastofagi - mici viespi tropicale care nu se găsesc în altă parte. Prin urmare, se cultivă soiuri autofertile de smochine, dintre care o preferință specială este acordată:

• Smochinele dalmate pot rezista la înghețuri de până la 15 grade, dă o recoltă bogată la vârsta adultă. Boabele au o formă asimetrică în formă de pară, cu o coajă aurie închisă cu o nuanță verde pal. Boabele sunt mari - până la 200 de grame cu gust bun.
• Smochinele Nikitsky se caracterizează prin fructe de pădure fațetate de culoare aurie până la 130 de grame.
• Soiul negru din Crimeea are fructe de pădure violet închis, cu nervuri ovale, fiecare dintre ele poate cântări 100 de grame.
• Kadota produce o recoltă de fructe de pădure de mărime medie, în formă de pară, cu margini pronunțate. Culoarea cojii variază de la verde gălbui la maro deschis. Greutatea unei fructe de pădure este de până la 100 de grame.
• Smochine Brunswick - boabele sunt neregulate în formă de pară, verzui sau gălbui deschis, devenind un bronz roșu-violet la soare. Cântărește până la 100 de grame.
• Smochinele de Soci produc fructe mici în formă de pară de până la 50 de grame. Coaja lor galbenă are un strat mat specific.
• Smochinele brune turcești sunt cele mai rezistente la frig, rezistând la înghețuri până la 20 de grade. Oferă culturi regulate abundente de boabe netede, de culoare cărămidă, în formă de pară, cu o greutate de până la 100 de grame.

Aceste soiuri sunt foarte populare în Rusia, deoarece dau două recolte pe sezon, iar Soci poate da și mai mult. Prima cules de fructe de pădure se face la mijlocul verii, iar a doua la începutul toamnei. Boabele culese vara sunt mai mari decât cele din toamnă.

Cele mai comune modalități de a înmulți smochinele includ:

1. Semănat semințe. Semințele sunt colectate numai din cele mai bune fructe de pădure suculente. Pulpa cu seminte se pune intr-un recipient emailat sau din plastic si se lasa la loc caldut cateva zile. După începerea procesului de fermentație, masa este turnată cu apă și semințele sunt atent selectate, care sunt bine spălate și uscate. Materialul de semințe uscat este depozitat până la plantare. Se prepară un amestec special de sol prin amestecarea humusului, a solului cu nisip și a nisipului. Semințele sunt îngropate în pământ cu o jumătate de centimetru și stropite zilnic cu apă caldă. Primii lăstari pot apărea într-o lună, dar pot fi amânați până la trei luni. Când apar 3-4 perechi de frunze, răsadurile se scufundă în recipiente individuale. În condiții favorabile, după doi ani, răsaduri cu drepturi depline cresc din răsaduri, care sunt gata pentru transplantare în grădină.
2. . Butașii se obțin din răsaduri de iarnă, precum și din lăstari verzi de vară. Primul trebuie selectat dintre copacii care au mai mult de un an și plantați la începutul primăverii. Debarcarea butașilor verzi are loc la sfârșitul perioadei de primăvară. Se iau din lastarii roditori si se tin in nisip umed sau apa pana cand apar radacini puternice. Când rădăcinile cresc 1-2 cm, răsadurile pot fi plantate în pământ.

Majoritatea grădinarilor preferă să înmulțească smochine din butași. Materialul săditor trebuie achiziționat de la pepiniere de încredere, unde puteți conta pe calitatea și păstrarea caracteristicilor varietale. Răsadurile nu trebuie să prezinte semne de boală sau daune dăunătorilor. Optimal ar fi o plantă bienală cu două ramuri laterale dezvoltate.

Plantarea smochinelor trebuie efectuată după stabilirea unei vremi calde stabile, respectând o serie de reguli:

• Pregătiți gaura de plantare și umpleți-o pe jumătate cu amestec de sol nutritiv.
• Răsadurile sunt instalate în găuri. Ar trebui să fie scufundate puțin mai adânc în pământ decât au fost ținute în pepinieră.
• Un sistem de rădăcină puternic trebuie să fie îndreptat cu atenție, astfel încât să nu existe îndoituri și refracții.
• Stropiți rădăcinile cu pământ și compactați bine solul în jurul trunchiului.
• Udă din abundență răsadurile cu apă. După o zi, udarea trebuie repetată și solul trebuie mulci.
• Pentru a proteja răsadurile de refracție în vremea vântului, un copac tânăr ar trebui să fie legat de un suport instalat în apropiere.

Smochinele trebuie să fie plantate într-un loc bine luminat și ferit de vântul rece. Pentru a obține o recoltă de înaltă calitate, solurile grele sunt îmbogățite cu nisip, iar cele nisipoase cu humus și. Procedura trebuie efectuată în prealabil. Plantarea se realizează conform schemei 10X10 sau 5X5, în funcție de soi. Dacă nu este de dorit ca copacii sau tufișurile să crească mari, atunci plantările ar trebui să fie îngroșate.

Smochinul este destul de solicitant pentru îngrijire, așa că ar trebui să urmați tehnica de cultivare agricolă, care constă în irigare, fertilizare, transplantare, tăiere în protecție de boli și dăunători.

1. Irigare. Nu există o schemă specifică de udare, dar vârsta copacului trebuie luată în considerare atunci când se efectuează procedura. Răsadurile tinere sunt udate săptămânal, turnând 5-10 litri de apă sub fiecare exemplar. Plantele adulte trebuie udate o dată la două săptămâni, cu o rată de 8-11 litri pe tufă. Când fructele se coc, smochinele nu trebuie udate pentru a nu strica recolta. După culesul fructelor de pădure, se efectuează ultima udare. Pentru fiecare regiune, frecvența de irigare este diferită, trebuie luate în considerare condițiile climatice. În medie, irigarea se efectuează de 9 până la 11 ori în timpul sezonului. După fiecare procedură, solul trebuie slăbit bine și îndepărtați periodic buruienile.
2. Aplicarea îngrășămintelor. Fertilizarea trebuie făcută de două ori pe lună, conform unei anumite scheme. La începutul sezonului de vegetație se introduc pansamente de top care conțin azot. În timpul înfloririi, smochinele sunt hrănite cu fosfați, pentru o mai bună adunare a fructelor. Când se formează boabele, cultura este hrănită cu compuși de potasiu, care contribuie la o mai bună coacere a fructelor și a lemnului. De asemenea, trebuie să hrăniți smochinele cu micronutrienți, care se aplică de două ori pe lună prin pulverizare. Smochinul răspunde pozitiv la pansamentul de vârf. Orice îngrășământ trebuie aplicat după irigare, pentru a nu arde sistemul radicular.
3. Tunderea. Coroana smochinului este formată din 3-4 ramuri principale. În primăvară, este necesar să se elibereze planta de lăstari deteriorați în timpul iernii și crescând perpendicular pentru a crește productivitatea și a da culturii un aspect îngrijit. Trebuie lăsați doi muguri de creștere sănătoși, iar restul ramurilor trebuie ciupit. La sfârșitul primăverii, coroana trebuie subțiată, lăsând un interval între ramuri de cel mult 15 cm.Toamna, după căderea frunzelor, lăstarii deteriorați sunt îndepărtați.

Obținerea unei recolte bune și dezvoltarea unui smochin poate fi prevenită de boli și insecte dăunătoare, printre care se găsește adesea:

1. Fusarium. O boală fungică care afectează rădăcinile plantei și partea bazală a tulpinii. Agentul cauzal al bolii persistă în sol mult timp și se poate dezvolta și din semințe infectate. Fusarium provoacă putrezirea sistemului radicular și moartea plantei, înfundă vasele de sânge și produce toxine, prin urmare, funcțiile vitale de bază sunt perturbate.
2. Incendiile de smochine. Omizi care mănâncă frunzele și fructele smochinelor. Ca urmare a activității lor vitale, copacii pierd o parte semnificativă din masa lor verde și din randament.
3. Frunze de smochin. Omizile și insectele adulte mănâncă părțile verzi ale culturii, precum și pulpa boabelor. Ca urmare, plantele își încetinesc creșterea și își pierd frunzișul. De asemenea, psilidele sunt purtători de infecții virale.
4. Afidele smochinelor. Sunt periculoși deoarece atacă grădina cu numeroase colonii. Ei trăiesc în interiorul frunzei și în cele din urmă se răspândesc în întreaga plantă.

Pentru prevenire, este necesar să se distrugă frunzele căzute și să se efectueze tratamente preventive cu preparate speciale: primăvara - cu o soluție de uleiuri minerale, iar când frunzele înflorește - cu agenți organofosforici și fungicide care conțin cupru.

Respectând regulile tehnologiei agricole și de plantare, puteți obține recolte regulate de fructe sănătoase și gustoase. De asemenea, copacul se distinge prin frunziș decorativ, prin urmare aduce o notă de exotism și decorează grădina.

Mai multe informații găsiți în videoclip:

În ciuda faptului că al doilea nume este legat de copac, planta în sine este un arbust aparținând familiilor de foioase și dud. Dar totuși, pentru comoditate și pentru a evita confuzia, îi vom numi uneori copac. Și deși această plantă provine din extremul sud, astăzi este cultivată în toată Europa Centrală acasă.

Copac cu multe smochine

Puteți face acest lucru chiar și în propriul apartament, respectând condiții simple de detenție și numai ocazional, în sezonul cald, scoateți o oală cu un smochin într-o cameră cu ferestre mari, care se află sub razele directe ale soarelui, de exemplu, la o logie vitrata. Unele soiuri de smochine rezistente la îngheț pot fi cultivate în Rusia Centrală și pe teren deschis dacă sunt la adăpost de frig iarna, dar în acest caz nu veți vedea fructe - pur și simplu nu au timp să apară înainte de primul îngheț.

Prin cultivare au fost crescute mai multe soiuri diferite de smochine, dintre care unele sunt atât de rezistente încât pot supraviețui la temperaturi de până la -20°C. Dar grădinarii experimentați încă nu recomandă plantarea smochinelor în câmp deschis. Este vorba despre durata scurtă a verii, care lipsește vizibil pentru formarea cu succes a fructelor. Puteți planta un astfel de arbust pe site-ul dvs., dar numai în scop decorativ.

Smochine pe un copac din grădină

Desigur, puteți colecta o anumită cantitate de fructe. Dar vor fi necoapte, respectiv, nu veți obține cel mai bun gust. Dar smochinele au și beneficii. Aceasta este o plantă foarte rezistentă și puternică. Chiar dacă îngheață aproape complet, se va recupera rapid și chiar va începe să dea roade în același an. Dacă ai un arbust de smochin plantat sub acoperire în pământ deschis și a înghețat iarna, nu te grăbi să-l dezgropi, ci mai degrabă așteaptă și lasă-i timp să-și revină.

Dar cum să crești smochine în regiuni cu o temperatură medie anuală scăzută? Problema lipsei de lumină și căldură poate fi rezolvată doar prin plasarea smochinelor sub protecție de sticlă, de exemplu, în sere, loggii și balcoane acoperite, sau chiar doar pe terase însorite. Plantați-l într-un ghiveci sau într-o cadă, astfel încât să vă puteți scoate smochinele afară vara. Iarna, smochinul este o plantă exclusiv de interior, sau cel puțin trebuie păstrat în încăperi care nu îngheață prea mult. Vă recomandăm să vă familiarizați cu harta zonelor climatice.

Dacă regiunea dvs. de reședință este situată la nord de zona a șaptea, atunci puteți planta numai smochine în spatele sticlei.

Plantarea smochinelor într-un ghiveci sau o cadă limitată are un alt avantaj foarte important: dacă sistemul radicular este limitat în creșterea sa de spațiu, atunci toată puterea plantei, tot sucul intră în fructe, care devin mai mari și mai plăcute la gust. .

Fructe de smochine mari

Pentru a crește cu succes smochine, trebuie să cunoașteți anumite trăsături caracteristice ale acestei plante. Florile sale sunt dioice, cresc în lăstari scurti cu caracter generativ, localizați în axilele frunzișului speciilor feminine ale acestui arbust. Este versiunea feminină a smochinului care are sens să o păstrați acasă, deoarece pentru apariția fructelor care conțin semințe pe ea, nu este necesară prezența părții masculine a smochinului, numită și smochin de capră și caprifiga. Dar dacă intenționați să creșteți treptat numărul de copaci și să vă folosiți propriile plante pentru reproducere, atunci va trebui să cumpărați un al doilea arbust.

Fructe de smochine coapte

Majoritatea soiurilor de smochine dau fructe de două ori pe an. Prima recoltă se numește breba, își începe dezvoltarea în toamnă și în cele din urmă se coace în vara următoare. A doua recoltă se coace până la iarnă. În condiții mai familiare pentru smochinele din țările sudice, ambele culturi reușesc să crească. Dar la latitudinile nordice, breba moare de multe ori pur și simplu și chiar ia putere suplimentară de la smochin. Prin urmare, unii grădinari amatori și profesioniști cu experiență tund mugurii primei culturi a anului pe viță de vie pentru a păstra puterea plantei pentru a doua.

Pentru cultivarea în clima rusă, există mai multe dintre următoarele soiuri:

1. Smochinele dalmatice, numite și smochine albe, sunt un soi foarte vechi, crescut pentru prima dată pe coasta Dalmației cu multe secole în urmă. Acest soi este un arbore de dimensiuni relativ mici, dar în același timp cu fructe mari. Fructele sunt de culoare verde, iar pulpa este roșie cu o tentă roz. Smochinele rezistă la efectele înghețului și vântului, așa că au câștigat o anumită popularitate în rândul grădinarilor ruși. Datorită faptului că fructele acestui soi sunt mari, se coc pentru o lungă perioadă de timp, astfel încât prima recoltă - breba - este mai bine să fie eliminată complet.
2. Fig Brunswick. Acest soi se remarcă prin fructe mai lungi acoperite cu o coajă verzuie-visiniu. Fructarea sa este ceva mai devreme decât primul soi, așa că puteți planta această varietate de smochine pentru a obține fructe mai devreme înainte ca acestea să moară de îngheț.
3. Smochin tigru. Odată acest soi a fost crescut în Franța. Are un gust neobișnuit și fructe cu dungi galben-verzui. Pulpa fructelor acestui soi este foarte dulce, amintește de căpșuni la gust.
4. Smochinele turcești sunt maro. Acest soi a fost creat special cu proprietăți îmbunătățite pentru latitudinile nordice, are un nivel foarte ridicat de rezistență la îngheț. Nopțile în Turcia pot fi destul de reci, așa că cultura smochinelor se confruntă cu aceleași probleme ca la noi.
5. Smochine Kadota va fi o alegere bună pentru un grădinar rus datorită faptului că nu numai că poate rezista la o iarnă destul de aspră, dar fructele sale au un gust foarte bun și sunt foarte apreciate printre iubitorii de smochine.

Smochin brun turcesc

În ciuda faptului că smochinele sunt plante nepretențioase, merită să cunoașteți câteva reguli simple pentru manipularea lor. Are nevoie de locuri însorite, care în același timp să fie bine protejate de vânt. De aceea este recomandată o loggie vitrificată.

Plantarea corectă a smochinelor în ghivece necesită ceva muncă. Perlitul este de obicei adăugat în sol, ceea ce servește la îmbunătățirea rezistenței pământului la apă. Cel mai bine este să plasați pietriș sau bile speciale de drenaj în partea de jos. Plantarea smochinelor ar trebui să fie efectuată la începutul primăverii, astfel încât să aibă suficient timp și putere pentru a obține un punct de sprijin în sol. Smochinele tinere vor trebui transplantate de mai multe ori pe an, deoarece cresc destul de repede. Pentru a determina când este momentul potrivit, puteți prin germinarea rădăcinilor prin găurile de drenaj din ghiveci sau pe suprafața solului. Noul ghiveci ar trebui să fie cu 2-3 cm mai mare în diametru decât cel precedent. Amintiți-vă că, după ce a fost efectuat transplantul, planta are nevoie de îngrijire: are nevoie de udare și hrănire constantă.

Îngrijirea corespunzătoare a smochinelor necesită tăierea de mai multe ori pe an, de obicei primăvara și toamna, pentru a forma o coroană regulată, frumoasă și sănătoasă. La începutul primăverii, îndepărtați toate ramurile deteriorate, precum și cele care cresc spre trunchiul copacului sau se încrucișează una peste alta. Scurtați prea mult. Vara, va fi util să scurtați lăstarii tineri, astfel încât să nu ia tot sucul pe ei înșiși, ci să intre în fructe. Tăiați-le aproximativ la nivelul dintre a cincea foaie și a șasea. În cele din urmă, toamna, când temperatura scade și orele de lumină se scurtează, proprietățile smochinelor impun ca toate fructele necoapte să fie îndepărtate.

Pentru cei care doresc să cultive smochine din semințe, iată mai multe sfaturi. Dacă doriți să creșteți un copac nou din al dvs., va trebui să cumpărați un smochin mascul și să îl plantați în apropiere în perioada de înflorire, altfel semințele vor rămâne sterile. Prin urmare, este mai ușor să cumpărați răsaduri de smochine din magazinele de grădinărit.

Plantarea smochinelor într-o oală

Practic nu este nevoie de nici un fel de altoire de smochine, mai ales dacă intenționați să plantați smochine în interior. Cel mai important, rețineți că condițiile de creștere ar trebui să fie concepute pentru a oferi protecție împotriva vântului rece și puternic, menținând în același timp accesul plantei la lumină cât mai mult posibil.

Poți să crești smochine în grădina ta sau chiar în propriul apartament dacă le oferi condiții de viață potrivite. Este recomandat să crești smochine în aer liber dacă poți oferi suficient adăpost de frig și vânt. În alte cazuri, este mai bine să-l crești în spatele geamului.

Smochinul, cunoscut și sub numele de smochin, sau smochin, este o plantă de sud care preferă să crească acolo unde este cald. Cu toate acestea, grădinarii ruși nu se tem de dificultățile viitoare și au început să încerce să-l planteze nu numai pe pervaz, ci și în parcele. Trebuie remarcat faptul că aceasta este o experiență extrem de interesantă, așa că citiți, obțineți cunoștințe teoretice și încercați - este extrem de interesant.

Caracteristicile plantei

Înainte de a crește un răsad pentru plantare, este o idee bună să întrebați ce este un smochin. Cultivarea acestei boabe minune acasă necesită o atenție atentă și multă răbdare. O plantă adultă tolerează destul de răbdător o scădere a temperaturii în timpul iernii la -20 de grade, dar nu va da mai mult de o recoltă pe an, în timp ce la tropice fructele sunt îndepărtate de trei ori pe an. Desigur, pentru condițiile noastre, aceasta este o cifră nerealistă, dar pentru ca pomul să crească și ca fructele să se coacă, este necesar să acordăm o atenție maximă să ne asigurăm că planta primește suficientă căldură. Doar așa puteți obține smochine delicioase până în toamnă. Cultivarea unor cantități mari de fructe tropicale acasă este un proces foarte interesant.

Trucuri ale grădinarilor

Este clar că metoda obișnuită de plantare nu este potrivită aici, planta va rezista o iarnă și apoi va îngheța, deoarece va deveni prea înaltă. Nu vei ajunge cu smochine proaspete și uimitor de sănătoase. Creșterea acasă este de obicei limitată la înrădăcinarea butașilor, după care planta este trimisă în teren deschis. Pentru ca planta nu numai să supraviețuiască, ci și să aducă o recoltă, este necesar să alegeți nu numai locul potrivit, ci și să folosiți o metodă specială de plantare în șanțuri. În plus, este necesar să se formeze un tufiș într-un mod special, astfel încât ramurile sale să nu înghețe în frigul iernii. Să începem să dezasamblam totul în ordine. În primul rând, va trebui să pregătiți un răsad care poate fi transferat în grădină.

Cultivarea smochinelor acasă din semințe

Sarcina este foarte dificilă, ceea ce necesită mult timp și răbdare. Nu orice grădinar este de acord să aștepte 7-8 ani până când primele fructe se coc pe ramuri. Cu toate acestea, dacă interesul tău pentru plantă este mai creativ, adică te interesează procesul în sine, atunci de ce să nu te uiți la el, începând cu lăstari mici și fragezi.

Pentru a obține material de sămânță, va trebui să cumpărați fructe proaspete sau coapte culese pe plantații care au semințe de bună germinare. Acum trebuie să așteptați primăvara și să semănați semințele în pământ. Semințele sunt spălate bine, îndepărtând mucusul din ele și puse la uscat. Plantați semințele la o adâncime de 2 cm, udați bine și acoperiți cu o pungă de plastic. După aproximativ trei săptămâni, cu condiția menținerii umidității ridicate și a temperaturii aerului, va apărea o smochină mică. Acum sarcina ta este să obișnuiești treptat plantele cu temperatura camerei și apoi să le întăriți, expunându-le la balcon, mai întâi pentru câteva minute și apoi ore în șir. Când răsadurile ajung la 10 cm lungime, puteți culege.

Cultivarea smochinelor din butași

Acesta este un mod mult mai rapid prin care smochinele se reproduc bine. Creșterea acasă (fotografia va demonstra mai clar acest proces) implică înrădăcinarea butașilor și transplantarea ulterioară într-un ghiveci mare sau plantarea în pământ deschis. Ceea ce este foarte convenabil, deoarece ramurile pentru butași pot fi tăiate în orice perioadă a anului, așa că, dacă prietenii tăi merg pe climat mai calde, roagă-i să aducă lăstari cu ei, înfășurându-i într-o cârpă umedă.

Butașii rezultati trebuie pregătiți pentru plantare făcând o tăietură oblică. Pe scoarță, trebuie să faceți mai multe tăieturi longitudinale, de aici vor crește rădăcinile. Acum scufundați tulpina în apă timp de câteva ore, astfel încât să iasă zeama lăptoasă. În paralel, este necesar să se dezinfecteze solul cu o soluție puternică de permanganat de potasiu, după care butașii sunt plantați la o adâncime de 5 cm, deasupra se toarnă 1 cm de nisip, iar recipientul este acoperit cu un borcan sau polietilenă. . După aproximativ o lună, veți vedea primele frunze tinere, iar după încă o lună, smochinele vor fi gata de transplantare. În aproximativ un an, se va putea bucura de primele fructe.

Smochine într-o oală

O plantă tânără poate rămâne în ghiveci aproximativ 12 luni, timp în care sistemul său de rădăcină va crește semnificativ și va trebui transplantată. Trebuie remarcat faptul că transplantul imediat într-un ghiveci mare inhibă dezvoltarea acestuia, așa că este necesar să scuturați planta din ghiveci în fiecare an, să-i inspectați rădăcinile și să selectați una nouă. Ghiveciul ar trebui să interfereze cu sistemul radicular și să lase mai mult spațiu pentru creșterea și dezvoltarea acestuia. O plantă adultă (de obicei, plantări de șase ani) se oprește în dezvoltare, acum le puteți transplanta la fiecare 5-6 ani.

Dacă există și alte subtilități care vă permit să creșteți smochine bune. Îngrijirea și cultivarea acasă trebuie să îndeplinească exact cerințele unei plante tropicale. La plantare, gâtul rădăcinii nu se adâncește, iar planta în sine este situată în cel mai luminos loc, trebuie să fie bine udată.

O altă surpriză: aceasta este o plantă de foioase, ceea ce înseamnă că, odată cu debutul toamnei, va fi necesar să îi asigurăm o perioadă de repaus. Cel mai bine este să reduceți temperatura la +5 grade, dacă acest lucru nu este posibil, atunci puneți-o într-un loc întunecat până la primăvară și reduceți udarea. Udarea se face cu apă rece și doar puțin pentru ca solul să nu se usuce.

trezirea primăverii

Tot vorbim despre smochine. Creșterea acasă (recenzii spun că nu este atât de dificil pe cât pare) devine mult mai interesant odată cu apariția primăverii. Odată cu apariția primilor muguri, planta este transferată într-un loc luminos și udarea este crescută. În același timp, este necesar să-l hrăniți cu îngrășământ cu azot. În viitor, această procedură ar trebui repetată de două ori pe lună. Al doilea și al treilea pot fi efectuate folosind îngrășăminte cu azot, iar apoi trebuie să folosiți unele complexe.

tăierea

Un smochin este tot un copac, așa că dacă nu ai grijă de formarea coroanei, acesta va crește până la tavan. În fiecare primăvară, de preferință înainte de apariția mugurilor, trebuie să tăiați lăstarii îndreptați spre interior și, de asemenea, să prindeți vârfurile. Cu toate acestea, amintiți-vă că ramurile orizontale nu pot fi atinse, ci pe ele se formează fructele. Cel mai adesea formează o coroană sub formă de evantai, este foarte simplu. Fructele primei colecții se formează pe lăstarii de anul trecut la începutul verii.

Aterizare corectă în teren deschis

De fapt, cultivarea smochinului sudic în regiunile nordice nu este o sarcină ușoară. De aceea mulți nu se angajează să cultive smochine. Creșterea acasă, boli și diverse dificultăți, riscul de a pierde o plantă într-o iarnă rece - toate acestea sunt un argument de greutate pentru a planta o plantă adaptată condițiilor noastre. Cu toate acestea, printre grădinari sunt cei cărora nu le este frică de dificultăți. Pentru ca planta să crească bine, se plantează în șanțuri adânci. În acest caz, locul ar trebui să fie cel mai însorit și mai cald din întreaga zonă. Este foarte bine dacă acest loc este deschis dinspre sud și toate celelalte părți sunt acoperite cu pereți de cărămidă sau copaci. Acest lucru va crea un microclimat unic.

Săpat un șanț

Acum trebuie să muncești, cultivarea smochinelor acasă depinde de asta. În teren deschis, trebuie să săpați o fâșie de un metru și jumătate adâncime. În același timp, îndepărtați stratul superior, este cel mai fertil și aruncați-l într-o parte, îl vom folosi pentru a crea un substrat. Stratul inferior, sărac în nutrienți, este aruncat pe latura de nord, formând un meterez de pământ. Latime de aproximativ un metru. În acest caz, peretele sudic trebuie realizat cu o pantă lină în jos. Acum umpleți stratul de drenaj, iar deasupra - un substrat nutritiv amestecat cu humus și biohumus, în timp ce adâncimea gropii este redusă cu aproximativ 100 cm.

Încălzire suplimentară

Am subliniat deja că smochinele sunt plante extrem de termofile. Prin urmare, nu va fi de prisos nu numai conservarea, ci și creșterea căldurii verii. Pentru a face acest lucru, versantul sudic al șanțului este acoperit cu o peliculă neagră, iar versantul nordic este întărit cu plăci albe sau metal vopsite. Ziua, peretele acumulează căldură, iar noaptea o cedează. Iarna, cu un adăpost adecvat, smochinul va fi complet protejat de îngheț, deoarece solul îngheață nu mai mult de un metru. Astfel, smochinele iernează bine și produc o recoltă. O astfel de plantare vă permite să creați condiții aproape tropicale, ceea ce înseamnă să creșteți nu numai smochine, ci și rodii, dafin și mandarine.