Reteta de clatite de ovaz cu lapte. Cum să faci clătite cu fulgi de ovăz

Bună ziua tuturor!

În acest articol vom vorbi despre cum să faci clătite de ovăz delicioase cu lapte. Cui nu-i place acest fel de mâncare? Poate fi preparat atât pentru micul dejun, cât și ca desert, sau pur și simplu, după cum se spune, pentru a ucide un vierme.

Iată opt dintre cele mai interesante și delicioase moduri de a pregăti acest fel de mâncare.

Această rețetă face clătite cu fulgi de ovăz și scorțișoară. Pentru a pregăti vom avea nevoie de:

Fulgi de ovăz - 140 g
Praf de copt - 0,5 linguriță.
zahăr vanilat - 10 g
Sare - 1 praf
Scorțișoară -1-2 lingurițe. (gust)
Ou - 1 buc.
lapte – 250 ml
zahăr - 1 lingură. (optional)
Ulei vegetal - pentru prajit

Luați o farfurie și turnați în ea făina, praful de copt și zahărul vanilat. Se adauga un praf de sare si scortisoara.

După aceasta, amestecați totul bine.

Rupeți oul într-o farfurie separată și adăugați lapte.

Acum adăugați zahăr și amestecați totul bine.

Aluatul trebuie să stea puțin - aproximativ 10-15 minute. Când devine suficient de groasă, puteți începe să coaceți.

Pune clătitele în porții mici pe o tigaie unsă și coace.

Coaceți câteva minute, apoi întoarceți clătitele dacă stratul de jos este suficient copt.

După ce clătitele sunt copte suficient de bine, puneți-le pe o farfurie și serviți.

Va fi foarte gustos cu smantana sau dulceata!

Clătite de ovăz cu unt (rețetă video)

Pentru a pregăti clătite conform acestei rețete vom avea nevoie de:

lapte - 100 g.
Fulgi de ovăz - 1 cană
Ouă – 2 buc.
unt - 30 g.
Praf de copt - 1 linguriță.

Să o pregătim așa:

Rupeți oul într-o farfurie și bateți-l.
Adăugați lapte în ou. Amesteca totul.
Adăugați zahăr și fulgi de ovăz și amestecați bine.
Se toarnă untul pre-topit, se adaugă praful de copt și se amestecă din nou.
Lasam la fiert 15-20 de minute, dupa care incepem sa coacem.

Videoclipul arată cum se prepară aceste clătite

Poftă bună!

Clatite cu mere pe fulgi de ovaz

Aceasta este o rețetă de clătite delicioase din fulgi de ovăz cu mere. Pentru a le pregăti vom lua:

Apple – 1 buc.
Fulgi de ovăz - 1 lingură.
apă - 1 lingură.
lapte - 1 lingura.
Ou - 1 buc.
Praf de copt - 1 linguriță.
Zahăr și sare - după gust.

Începem prin a găti fulgi de ovăz. Pentru a face acest lucru, turnați apă într-o cratiță și turnați fulgi de ovăz.

Imediat ce apa fierbe, adauga laptele.

Adăugați zahăr și sare și gătiți până se înmoaie. În timp ce terciul se gătește, curățați mărul de coajă.

După aceasta, dați pe răzătoare mărul decojit.

Se toarnă mărul ras în terci fiert și se amestecă.

Acum adaugam oul in amestec si amestecam bine, adaugam praful de copt si amestecam totul din nou.

Puteți începe să prăjiți. Se încălzește o tigaie, se toarnă ulei, se adaugă aluatul și se prăjește până este gata.

Întoarceți clătitele pe cealaltă parte și prăjiți-le la fel.

Puneți clătitele terminate pe o farfurie și serviți. Poftă bună!

Reteta de clatite de ciocolata cu lapte de soia

Pentru a pregăti clătite cu ciocolată cu ovăz, luați:

Fulgi de ovăz - 0,5 linguri.
lapte de soia – 250 ml
făină de grâu - 0,5 linguri.
Scorțișoară și ulei de măsline
Roscove, in

Cine nu știe ce este roșcovul – este o pudră care amintește de cacao.

Deci să începem. Se amestecă o linguriță de in cu trei linguri. linguri de apă. Astfel obținem un ou de in.

Amestecați și lăsați deoparte pentru a permite amestecului să atingă consistența potrivită. În acest moment, puteți începe să amestecați toate ingredientele uscate: făină, scorțișoară și roșcove.

Amestecați ingredientele și puneți-le deoparte. Acum să trecem la oul de in. Adăugați lapte de măsline.

După ce am amestecat, adăugați ulei de măsline și amestecați totul bine din nou.

După aceasta, adăugați treptat toate ingredientele uscate care au fost amestecate mai devreme, amestecând constant, astfel încât să nu se formeze cocoloașe.

Adăugați o linguriță de sifon și puțin acid citric, amestecați și lăsați la fiert.

Acum se încălzește tigaia, se toarnă ulei și se prăjesc clătitele pe ambele părți timp de 2-3 minute.

Când clătitele sunt gata, puneți-le pe o farfurie, adăugați aditivii preferați: smântână, miere, lapte condensat etc și începeți să mâncați.

Poftă bună!

Rețetă neobișnuită cu portocale

Pentru a pregăti clătite cu portocale vom avea nevoie de:

Portocaliu – 1 buc.
zahăr - 5 linguri. l.
Ouă – 2 buc.
Fulgi de ovăz - 2 linguri.
Praf de copt, ulei de floarea soarelui, scorțișoară
nucă - 50 g.
lapte - 250 g.

Se macină nucile. Dacă folosiți fulgi de ovăz (ovăz rulat), atunci măcinați-i într-un blender.

Se încălzește laptele și se toarnă în fulgi de ovăz.

Amestecați și lăsați timp de 20 de minute. În acest moment, stoarceți sucul din portocală.

Luați amestecul de fulgi de ovăz, adăugați zahăr și două ouă, turnați zeama și adăugați nucile.

După aceea, adăugați scorțișoară și praful de copt și amestecați totul.

Se adauga putin ulei vegetal si se bate cu telul. Acum puteți începe să coaceți. Încinge tigaia. Se toarnă uleiul și apoi se formează aluatul în clătite. Le poți face și sub formă de clătite – după cum preferi.

După ce clătitele sunt suficient de prăjite pe ambele părți, puneți-le pe o farfurie și serviți.

Clatite cu pere

Această rețetă folosește pere ca aditiv. Acest fruct va oferi clătitelor o aromă parfumată și un gust neobișnuit. Copiilor le va plăcea!

Turnați un pahar de fulgi de ovăz într-o farfurie.

Adăugați deasupra pere tăiate cubulețe mici.

Adăugați oul și amestecați totul bine. Acum se încălzește tigaia pe foc, se toarnă uleiul și se întinde aluatul pentru copt.

Punem clătitele finite într-o stivă, iar între ele facem un strat de pere sau alte fructe. Stropiți cu miere și serviți.

Poftă bună!

Clatite cu dovleac pe fulgi de ovaz

Pentru a pregăti clătite fragede de dovleac cu fulgi de ovăz vom avea nevoie de:

Fulgi de ovăz - 200 g.
dovleac - 200 g.
Ouă – 3 buc.
făină – 100 g.
Lapte – 1 pahar.
Sare, zahar si ulei de floarea soarelui.

Turnați lapte peste fulgi de ovăz.

In timp ce fulgii sunt infuzati in lapte, curatam dovleacul si il radem.

Adăugați dovleacul la cereale. Separați ouăle în gălbenuș și alb. Adăugați gălbenușurile în amestec.

Se amestecă bine întreaga masă până se omogenizează.

Acum se trece la albusuri, se adauga o jumatate de lingura de zahar si se bate.

Adăugați albușurile bătute spumă în amestecul de fulgi de ovăz și amestecați bine.

Încinge tigaia, întinde aluatul și prăjește clătitele.

Se prăjește până se rumenește.

După ce clătitele sunt gata, puneți-le pe o farfurie și serviți cu smântână la masă.

Videoclip cu prepararea clătitelor cu banane

In aceasta reteta se fac clatite cu banane.

Pentru aceasta vei avea nevoie de:

banane – 2 buc.
Ou - 1 buc.
Lapte - ¼ cană.
Fulgi de ovăz - 1 cană.
Zahăr și sare.

Puneti zaharul, oul, bananele intr-un blender si adaugati laptele.
Se toarnă zahărul și se amestecă totul până la omogenizare.
Scoatem vasul din blender, adaugam faina si amestecam bine, evitand formarea de cocoloase.
Apoi totul este ca de obicei. Încinge tigaia, adaugă ulei și începe să prăjești clătitele.

Videoclipul arată pas cu pas cum se prepară aceste clătite.

Poftă bună!

Beneficiul ovăzului este că vă permite să îmbogățiți organismul cu fibre, vitamine, aminoacizi și elemente benefice. Acest produs conține, de asemenea, enzime care pot lupta împotriva nivelurilor ridicate de glucoză din sânge. Prin urmare, clătitele de ovăz nu sunt doar gustoase, ci și sănătoase. Să ne uităm la rețetele comune pentru prepararea lor.

Este mai bine să pregătiți clătite din fulgi de ovăz care nu necesită gătit. În acest caz, trebuie doar să le înmuiați în lichid fierbinte, iar după un timp vor fi gata.

Pentru a face un fel de mâncare clasic, veți avea nevoie de următoarele componente:

0,6 l lapte;
0,25 kg fulgi de ovaz;
ou;
zahar granulat.

Cum să faci clătite clasice cu cereale:

Se încălzește laptele și se toarnă peste cereale.
Când fulgii de ovăz se umflă, se adaugă oul, bătut cu zahăr și sare și se amestecă.
Folosind o lingură de desert, puneți porții în tigaie și prăjiți până când este gata.

Pe o notă. Puteți face aceste clătite din fulgi de ovăz. Nu trebuie să-l cumpărați de la magazin, puteți pur și simplu să măcinați fulgii într-un mixer.

Reteta de banane

Desertul va fi gustos si hranitor daca adaugati o banana in compozitie. Și deoarece acest fruct conține o cantitate considerabilă de calorii și carbohidrați, pentru cei care își urmăresc silueta, este mai bine să pregătiți aluatul nu cu lapte, ci cu apă.

Pentru a crea un desert va trebui să luați următoarele produse:

apa purificata;
fulgi de ovăz;
ou;
banană;
putina miere;
un praf de vanilie.

Pregătiți clătite cu fulgi de ovăz cu banane:

Se pune apa la fiert, se opăresc fulgii și se lasă să se umfle.
Bateți oul cu miere lichidă și vanilie, tocați mărunt banana.
Combinați ingredientele preparate și amestecați bine. Dacă este necesar, mai adăugați puțin lichid pentru ca aluatul să nu fie prea vâscos și începeți să gătiți.

Atenţie! Bananele tind să se închidă foarte repede după ce au fost curățate. Acest lucru se întâmplă din cauza oxidării oligoelementelor conținute în acestea. Prin urmare, trebuie să începeți să prăjiți clătitele imediat după pregătirea aluatului.

Mâncare dietetică cu chefir

Pentru cei care, dintr-un motiv sau altul, nu mănâncă ouă, puteți pregăti clătite dietetice de ovăz cu chefir.

În timpul procesului de gătit veți avea nevoie de următoarele componente:

pachet de jumătate de litru de chefir;
0,15 kg fulgi de ovaz;
ceva apa;
miere lichidă;
cirese uscate.

Cum se prepară un desert dietetic:

Pune cerealele într-un bol și toarnă peste ele o cantitate mică de apă clocotită.
Într-un alt vas, bateți oul cu miere lichidă, apoi combinați acest amestec cu fulgii de ovăz umflați.
Diluăm amestecul cu chefir, adăugăm cireșe pre-spălate, amestecăm până se omogenizează și prăjim.

Pe o notă. În mod similar, puteți face clătite neîndulcite înlocuind cireșele uscate cu morcovi ras, dovlecei sau piure de dovleac, carne tocată sau organe.

Cum se prepară fulgi de ovăz

Dacă ai rămas fulgi de ovăz de la micul dejun, nu ar trebui să arunci produsul sănătos, este mai bine să faci clătite din el.

Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de următoarele componente:

ovaz;
2 oua;
caise uscate după gust;
ceva apa;
miere sau zahăr granulat;
scorțișoară și vanilie.

Cum se prepară desertul cu fulgi de ovăz:

Înmuiați caisele uscate, apoi lăsați-le să se usuce și treceți-le printr-o mașină de tocat carne sau tocați-le mărunt.
Puneți fulgii de ovăz într-un vas de blender, adăugați puțină apă, ouă, miere și porniți aparatul. Acest lucru este necesar pentru a vă asigura că masa este omogenă, dar dacă nu este posibil să utilizați un astfel de echipament de bucătărie, este permis să amestecați pur și simplu componentele indicate.
Combinați terciul zdrobit cu caise uscate și adăugați condimente aromate. Dacă este necesar, diluați în continuare compoziția cu lichid și începeți să gătiți.

Sfat. Pentru a face clătitele făcute din terci măcinat mai pufoase, trebuie să folosiți praf de copt.

Clatite de ovaz cu gris

Puteți face clătite delicioase din fulgi de ovăz și gris cu adaos de dovlecei și ceapă. Pentru a face acest lucru, va trebui să măcinați fulgii până la făină.

În timpul procesului de gătit veți avea nevoie de următoarele produse:

ovaz;
3 linguri gris;
dovlecel mic;
bec,
ou;
40 – 50 g maioneză;
sare și condimente potrivite.

Pregătiți clătite cu dovlecei din fulgi de ovăz și gris:

Amesteca grisul cu maioneza sa se umfle putin. Măcinați fulgi de ovăz într-un blender.
Tăiați ceapa și radeți dovlecelul pe răzătoare medie. Dacă fructul este tânăr, pielea nu trebuie îndepărtată.
Combinați legumele cu gris și maioneză, amestecați oul, adăugați sare și condimente, amestecați.
Adăugați suficientă făină pentru ca aluatul să atingă vâscozitatea dorită și începeți să gătiți.

Atenţie! Amestecul pentru clătite trebuie făcut puțin mai gros decât de obicei, deoarece dovlecelul va elibera sucul.

Cu adaos de mere

Clătitele cu mere făcute din fulgi de ovăz vor atrage nu numai copiii, ci și membrii adulți ai familiei.

Cu branza de vaci

Clatitele facute cu fulgi de ovaz tocati si branza de vaci vor fi gustoase si hranitoare.

Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de următoarele produse:

un pachet de brânză de vaci;
50 g smantana;
fulgi de ovaz tocat;
2 oua;
zahăr;
praf de copt.

Cum să gătești clătite cu brânză de vaci cu fulgi zdrobiți:

Frecam branza de vaci printr-o sita sau o invartim intr-un blender cu smantana.
Adăugați ouăle, zahărul și praful de copt în amestec și amestecați.
Adăugați treptat fulgi de ovăz până când baza ajunge la consistența dorită. Apoi se prăjește.

Puteți adăuga fructe proaspete sau uscate, fructe de pădure sau piure de dovleac la aceste clătite.

Puteți face felul de mâncare cât mai dietetic: prăjiți clătitele într-o tigaie ceramică fără a adăuga ulei vegetal.

RETETA DE CLATITE DE OVAZ CU MER

De ce ai nevoie:

100 ml lapte sau chefir
1,5 linguri. ovaz
2 linguri. linguri de zahăr
2 oua
1 măr
sifon - pe vârful unui cuțit
1 praf de sare
câteva picături de suc de lămâie
putin ulei vegetal pentru prajit

Cum se prepară clătite cu fulgi de ovăz cu mere:

Puneți cerealele într-un bol, turnați lapte sau chefir peste ele și lăsați timp de 20 de minute.

Bate ouăle cu zahărul și sarea. Combinați cu cereale. Adăugați sifon stins, mărul ras grosier, amestecați.

Prăjiți clătitele până devin delicios de auriu.

Poate fi servit cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Dacă doriți să reduceți conținutul de calorii al preparatului, folosiți sos de iaurt în loc de smântână. Pentru a face acest lucru, amestecați 100 g de iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi cu două linguri de zmeură, căpșuni sau căpșuni mărunțite într-un blender. Amestecați sau bateți ușor sosul și turnați-l peste clătite la servire.

RETETA DE CLATITE CU STIFIDE DE OVAZ

De ce ai nevoie:

160 g fulgi de ovaz
3 linguri. linguri de zahăr
1 lingura. făină
2 linguri. linguri de stafide
1 praf de sifon
250 ml chefir
1 ou
Sarat la gust
30 ml ulei vegetal
3 linguri. linguri de zahăr

Cum se prepară clătite cu stafide din fulgi de ovăz:

Se toarnă apă clocotită peste stafide și chefir peste fulgi de ovăz. Lăsați 15-20 de minute.

Turnați ulei vegetal în fulgii cu chefir, adăugați zahăr, ou, sifon stins, sare, zahăr și frământați aluatul. La final se adauga stafidele uscate cu un prosop de hartie si se amesteca.

Prăjiți clătitele fără ulei până se rumenesc frumos.

RETETA DE CLATITE DE OVAZ CU PUI

De ce ai nevoie:

400 g piept de pui
1 lingura. chefir
1 lingura. ovaz
1 catel de usturoi
1 ou
orice verdeață (opțional)
piper, sare - după gust

Cum să faci clătite cu fulgi de ovăz cu pui:

Turnați chefir peste cereale timp de 15 minute.

Măcinați pieptul împreună cu usturoiul într-un blender sau treceți printr-o mașină de tocat carne.

Amestecă toate ingredientele, adăugând sare, piper și ierburi tocate după gust.

Prăjiți clătitele pe ambele părți și serviți imediat.

Nu-ți plac fulgii de ovăz? Apoi faceți clătite super sănătoase și cu conținut scăzut de calorii, cu mere și dovleac!

Clatitele cu fulgi de ovaz sunt o reteta destul de simpla de preparat in plus, aceasta cereala este prezenta in fiecare casa, asa ca nu este nevoie sa faceti o achizitie speciala de produse pentru a pregati acest fel de mancare. Toată lumea știe despre proprietățile ovăzului laminat, așa că nu ne vom opri asupra beneficiilor pentru organism ale unor astfel de clătite.

Set de produse

Fulgi de ovăz – 100 gr.;
Ouă de pui - 2 bucăți;
lapte – 100 ml;
zahăr granulat – 50 gr.;
Ulei de prajit pe baza vegetala.

Reteta este pentru 2-3 persoane.

Procesul de gatire

Clatitele se vor face cu lapte, asa ca amestecul de ovaz rulat trebuie umplut cu acest produs. Se recomandă să lăsați lichidul rezultat până se umflă, apoi să-l măcinați cu ajutorul unui blender.
Batem bine ouale cu zaharul granulat, apoi adaugam fulgii macinati si amestecam
Puneti tigaia sa se incinga si turnati in ea o lingura de ulei.
Clatitele cu fulgi de ovaz se prajesc cateva minute pe ambele parti la foc mediu.
Clătitele din fulgi de ovăz sunt gătite și servite calde. Acest fel de mâncare are un conținut scăzut de calorii, deci este ideal pentru alimentația dietetică.

Clatite de ovaz cu chefir

Dacă ați abordat problema alimentației adecvate, dar este dificil să renunțați la diverse bunătăți, atunci rețeta pentru astfel de clătite se va potrivi bine în meniul dvs.

Set de produse necesar

Orice chefir - jumătate de pahar;
Fulgi de ovăz - jumătate de pahar;
Ulei vegetal pentru gătit;
zahăr granulat – 50 gr.;
Făină - jumătate de pahar;
Soda și sare - o jumătate de linguriță;
Zahăr vanilat sau vanilină după gust.

Reteta poate fi preparata in pana la 30 de minute si nu este bogata in calorii.

Cum să gătească

Fulgii, zahărul vanilat și chefirul trebuie amestecați împreună și lăsați la fiert pentru o vreme.
Bate oul cu telul sau furculita si adauga putin ulei.
Adăugați amestecul de ouă la fulgii infuzați.
Într-un alt recipient trebuie să amestecați făina de grâu cu zahăr, sare și sifon.
Se amestecă toate amestecurile și se aduce la omogenitate.
Tigaia trebuie unsă cu ulei și încălzită la foc mic.

Datorită utilizării bazei de chefir, gustul felului de mâncare este destul de delicat. Clatitele din fulgi de ovaz gata preparate pot fi servite racite cu dulceata, dulceata sau alte delicatese.

Clatite din fulgi de ovaz cu mere

Pregătirea unei astfel de gustari nu este dificilă. Rețeta constă din terci deja gătit.

Ingrediente necesare

terci de fulgi de ovaz;
Mere – 1,2 buc.;
Făină - 2 linguri. l.;
Zahăr și sare, după gust;
Ulei pentru prajit.

Reteta este pentru doua portii.

Reţetă

Făina de ovăz trebuie să fie gătită și răcită.
Merele se rad.
Toate ingredientele se amestecă și se pun într-o tigaie încălzită.
Este indicat să răciți clătitele cu fulgi de ovăz și să le mâncați în loc de micul dejun sau de o gustare.

Clatite de ovaz pe apa

Rețeta pentru astfel de clătite se prepară rapid și are un conținut scăzut de calorii. Acest lucru vă permite să țineți o dietă și să mâncați alimente gustoase și sănătoase în același timp.

Ingrediente

Hercules – 100 gr.
apă - 150 gr.
Puteți adăuga un cub de bulion
O ceapă
Ouă de pui 3 buc.
Condimente după gust
Verdeturi de marar

Reteta este pentru doua portii.

Tehnologia de gatit

Ceapa trebuie tocata fin si prajita intr-o tigaie pana se rumeneste.
Verdeturile de marar sunt tocate marunt.
Se toarnă apă clocotită peste fulgii de ovăz și se lasă să se infuzeze. Puteți adăuga acolo un cub de bulion de orice aromă, apoi clătitele de ovăz vor avea un gust neobișnuit.
Apoi, trebuie să adăugați toate ingredientele rămase la fulgi de ovăz și să amestecați bine.
Clatitele se prajesc intr-o tigaie incalzita cateva minute pe fiecare parte.
Servit rece.

Clatite din fulgi de ovaz cu banane si lapte

Rețeta va ajuta la diversificarea micului dejun și gustărilor dietetice

Set de produse necesar

banane coapte - 300 gr.
Fulgi de ovăz - 100 gr.
Un ou de pui
lapte – 70 ml.

Reteta se bazeaza pe trei portii.

Pregătirea

Baza de clatite facuta cu lapte. Prin urmare, fulgii de ovăz zdrobiți cu un blender se toarnă cu lapte.
Bananele trebuie zdrobite cu o furculiță.
Toate ingredientele preparate trebuie amestecate într-un singur recipient. Amestecul trebuie să aibă consistența smântânii.
Clatitele pot fi prajite fara ulei daca ai o tigaie antiaderenta.
Clătitele cu banane-ovăz se servesc calde sau cu gemuri și conserve.

Clatite cu fulgi de ovaz

Acest fel de mâncare are un gust bun datorită bazei de iaurt, și sunt, de asemenea, înzestrați cu multe proprietăți benefice datorită fulgii de ovăz din compoziție.

Ingrediente necesare

Făină de ovăz - 300 gr.
Baza de iaurt – 300 gr.
Două ouă de găină
Zahăr - două linguri. l.
Ulei vegetal pentru prajit
Putina sare
Sifon, stins cu suc de lămâie - un sfert de linguriță.

Pregătirea

Iaurtul trebuie să fie cald.
Făina de ovăz este amestecată cu iaurt și alte ingrediente.
Amestecul ar trebui să se umfle într-o jumătate de oră.
Apoi puteți începe să prăjiți.
Ar trebui să existe o cantitate mică de ulei de prăjit în tigaie, puteți folosi o perie de silicon pentru a o distribui uniform în tigaie.
Clatitele cu fulgi de ovaz trebuie prajite pe fiecare parte timp de doua minute la foc mic.

Poftă bună!

Clatitele din fulgi de ovaz sunt una dintre cele mai delicioase preparate din bucataria ruseasca. Pregătirea felului de mâncare nu ar putea fi mai ușoară, mai ales că toate ingredientele sunt întotdeauna disponibile în frigiderul nostru. Pentru o prezentare mai interesanta si un plus de dulceata, le puteti servi cu fructe de padure.

Rețetă de clătite cu fulgi de ovăz pe apă

Aceste clătite pot fi preparate cu zahăr, sau fără acest ingredient. În ultima versiune, acestea sunt de obicei servite cu salate de legume ca garnitură.

Tehnologie:

Clătite dietetice cu chefir

Rețeta este potrivită și pentru cei care respectă o alimentație adecvată, dar nu suportă fulgii de ovăz. Datorită prezenței componentelor suplimentare, gustul acestui ingredient practic nu se simte, dar toate calitățile benefice sunt păstrate.

Ce este necesar:

banană coaptă;
scorțișoară măcinată - 1 linguriță. l.;
miere de flori;
fulgi de ovăz – 50 g;
chefir – ½ (70 ml) pahar;
ulei - 5 linguri. l. (1 lingură în aluat);
zahăr brun - 2 linguri. l.;
praf de copt - 1 linguriță;
făină (cernută în prealabil) – 100 g.

Cât timp se gătește: 35 de minute.

Numar de calorii: 240 kcal.

Tehnologie:

Măcinați fulgii într-o pulbere folosind un blender sau râșnița de cafea. Acordați o atenție deosebită datei de expirare a produsului. Pe de o parte, nu trebuie să fie uscat, dar pe de altă parte, nu trebuie să fie umed în niciun fel. În caz contrar, clătitele vor deveni amare;
Într-un castron adânc, transformați banana (cu blender, furculiță) într-un piure. În această rețetă, este mai bine să folosiți o banană prea coaptă (eventual cu o coajă închisă la culoare). Un astfel de fruct are de obicei o dulceață excesivă - în acest caz, zahărul poate fi omis;
Se toarnă chefir în banană, se adaugă praf de copt, scorțișoară, zahăr și o lingură de unt. Dacă nu aveți zahăr brun la îndemână, îl puteți înlocui cu zahăr alb. Primul din această rețetă va oferi preparatului aroma și gustul de caramel;
Trebuie să adăugați ingrediente uscate amestecate (fuli de ovăz + făină) în amestecul rezultat. Ca urmare, ar trebui să obțineți un aluat obișnuit de clătite, care, atunci când ridicați lingura, va curge de la suprafața sa într-un strat gros;
Se încălzește uleiul rămas la foc mediu și se adaugă aluatul în porții mici. Pentru a obține clătite de dimensiuni ideale, folosiți inele speciale de gătit atunci când prăjiți. Cu toate acestea, îndepărtați-le numai după ce aluatul „se întărește” și nu se întinde;
Serviți preparatul finit la orice temperatură, dar pentru dulceață îl puteți stropi cu miere.

Clatite cu mere cu fulgi de ovaz

Nu știi cum să-ți faci copilul să mănânce fulgi de ovăz sănătos? Există o ieșire! Este suficient să iei un măr dulce mare, să aplici câteva trucuri culinare, iar copilul tău va cere mai mult.

Ce este necesar:

chefir – 100 ml;
sifon și sare pe vârful unui cuțit;
măr mare;
fulgi de ovaz - 1,5 cani;
suc de lamaie - ½ lingurita;
zahăr - 2 linguri. l.
ouă mari – 2 buc.;
ulei - cât este necesar pentru prăjit.

Cât timp se gătește: 30 de minute + peste noapte pentru ca fulgii de ovăz să se umfle.

Numar de calorii: 180 kcal.

Tehnologie:

Pentru umflare, fulgii trebuie turnați cu chefir și lăsați la frigider pentru o noapte. Până dimineața, fulgii vor absorbi chefirul, se vor umfla, iar rezultatul va fi un terci gros;
Într-un castron separat, sărați ouăle și bateți cu zahărul;
Adăugați amestecul în fulgi de ovăz și adăugați bicarbonat de sodiu. Amesteca;
Înainte de a adăuga mărul ras la amestecul principal, stropiți cu suc de citrice. Amesteca;
Clatitele cu mere se prajesc in mod obisnuit pana se rumenesc.
Mâncarea finită este acoperită cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt natural.

Clatite cu banane cu fulgi de ovaz

O altă modalitate de a-ți mulțumi copilul cu fulgii de ovăz „preferați”, dar cu adaos de fructe tropicale aromate. Apropo, dacă bananele sunt prea dulci, atunci nu trebuie să adăugați zahăr.

Ce este necesar:

lapte degresat – 50 ml;
banane supracoapte – 2 buc.;
fulgi de ovaz - 100 g;
zahăr - 1 lingură. l. „fără diapozitiv”;
ou mare.

Cât timp se gătește: 20 de minute.

Numar de calorii: 147 kcal.

Tehnologie:

Fulgii trebuie să fie măcinați până la o stare de pulbere;
Transformă bananele într-un piure. Poți face asta cu o furculiță sau un blender, după cum preferi;
Adăugați bananele în oul bătut, turnați laptele și fulgii de ovăz pregătiți. Bateți pentru ultima dată și rezultatul este un aluat gros;
Încinge uleiul într-o tigaie antiaderentă (puteți face fără el) și începeți să prăjiți clătitele cu banane.

Clătite cu dovlecel de post la cuptor

Pentru a face clătite cu dovlecei cu adevărat slabe, gătiți-le fără ulei, folosind o tigaie cu un strat ceramic sau antiaderent. Un alt punct important: nu modelați produsele prea mari, altfel se vor destrăma când sunt răsturnate.

Ce este necesar:

piper măcinat după gust;
dovlecel – 2 buc.;
lapte – 30 ml;
Sarat la gust;
ou mare;
cereale - 3 linguri. l.;
cap de ceapa

Cât timp se gătește: 35 de minute.

Numar de calorii: 120 kcal

Tehnologie:

Fulgii pot fi zdrobiți dacă se dorește sau lăsați ca de obicei. Se toarnă lapte peste componentă. În timp ce pulpa se umflă, începeți să pregătiți alte ingrediente;
Ceapa și dovlecelul trebuie să fie răzuite sau tocate într-un robot de bucătărie (oricare este convenabil pentru dvs.). Sărați amestecul finit și stoarceți sucul - nu avem nevoie de el;
Bateți oul și, după amestecare, adăugați amestecul de legume în fulgii de ovăz. Se piperează și se amestecă;
În această etapă, trebuie să acoperiți foaia de copt cu pergament și să porniți cuptorul pentru a se încălzi;
Formați aluatul în clătite cât mai asemănătoare ca mărime și coaceți la 200C timp de aproximativ 20 de minute. Undeva la mijlocul procesului de gătire, adică la al 10-lea minut, întoarceți produsele.

Mâncarea slabă se servește cu smântână (cu conținut minim de grăsimi, desigur) sau iaurt natural.

Clatite de legume cu carne

Produsele făcute din dovlecei, și chiar și în compania de pui și fulgi de ovăz, în ciuda lejerității lor, vor înlocui o cină copioasă.

Ce este necesar:

ulei - atat cat este necesar pentru prajit;
dovlecel mare;
Sarat la gust;
ouă de mărime medie - 2 buc.;
zahăr - 1 lingură. l.;
file de pui (fiert si tocat) – 200 g
fulgi - 100 g.

Cât timp se gătește: 30 de minute.

Numar de calorii: 51 kcal.

Tehnologie:

Primul pas este să radi dovlecelul împreună cu coaja. Acest lucru se poate face folosind un robot de bucătărie (dacă este disponibil);
Bateți ouăle în componenta zdrobită, adăugați sare și zahăr granulat. Amesteca;
Adăugați fulgii și lăsați aluatul literalmente un sfert de oră pentru ca ultimul ingredient să se umfle;
Se amestecă din nou. Dacă aluatul de dovlecei are o consistență lichidă, trebuie să mai adaugi puțină fulgi de ovăz. Adăugați fileul și amestecați;
Încinge uleiul și prăjește clătitele la foc mediu până sunt fierte.

Dacă în aluat sunt dovlecei, se recomandă să adăugați sare aproape înainte de prăjire. Produsul este destul de apos, iar în prezența sării eliberează o cantitate mare de suc. Din același motiv, nu este recomandat să pregătiți prea mult aluat, deoarece nu veți avea timp să prăjiți rapid produsele, iar ultimele loturi se vor întinde pe tigaie. În acest sens, dovleceii tineri sunt deosebit de activi;
Cheia splendorii clătitelor cu fulgi de ovăz va fi consistența ideală a aluatului, care ar trebui să fie asemănător cu smântâna groasă și în niciun caz să nu se întindă;
Ultimul secret este in tinctura aluatului. Fă-ți timp în timp ce gătești, permițând fulgilor să absoarbă lichidul bine, astfel încât produsele tale de copt să devină pufoase și moi.

Poftă bună!