Este posibil ca un copil să aibă mazăre la 1 an. Prezentarea supei de mazăre copilului dumneavoastră

Toată lumea cunoaște mazărea, în primul rând, ca „terci muzical”, dar acest nume părtinitor nu diminuează în niciun fel toate proprietățile utile ale acestui fel de mâncare de leguminoase. La ce vârstă poate fi introdus în alimentația copilului? Vom vorbi mai multe despre toate acestea mai jos.

Ce este mazărea utilă?

Mazărea este un produs valoros, deoarece este foarte bogată în compoziție. De exemplu, mulți oameni știu că mazărea este campioana în conținutul de proteine ​​vegetale, într-adevăr, există aproape de două ori mai multe proteine ​​în ea decât în ​​grâu. În plus, mazărea este foarte hrănitoare și bogată în calorii, astfel încât depășește carnea de vită în acest indicator și există mai mult amidon în ea decât în ​​cartofi. Terciul de mazăre este, de asemenea, o sursă de fier și calciu.

Trebuie sa spun ca mazarea verde (proaspata) contine mai multe vitamine A, PP, B si C. Iar seleniul continut in ea este un antioxidant puternic care lupta impotriva radicalilor liberi. Fibra de mazăre ajută la eliminarea toxinelor din organism, îmbunătățește motilitatea intestinală. De aici „muzicalitatea”

De la ce vârstă să dai unui copil terci de mazăre

Nu trebuie să oferiți mazăre bebelușilor sub un an și jumătate, deoarece este un fel de mâncare greu de digerat, inclusiv din cauza conținutului de proteine. În plus, stimularea intestinelor nu este întotdeauna benefică pentru bebeluși, mai ales dacă există probleme cu digestia.

Pentru prima dată, câteva linguri sunt suficiente pentru a înțelege reacția organismului. Și apoi volumul poate fi mărit. Ca opțiune, adăugați mazăre la o supă de legume obișnuită. Dati in timpul zilei, pentru a nu incarca sistemul digestiv al copilului pentru somnul care vine.

Terciul de mazăre nu aparține listei de hipoalergenici și totuși provoacă mai puține reacții negative decât grisul, la care este, în general, mai bine să nu renunți până la trei ani.

Reteta de terci de mazare

Înainte de gătire, mazărea se spală și se înmoaie în apă rece timp de 6-8 ore (de preferință peste noapte). Pentru o parte de mazăre - 3 părți de apă, deoarece se va umfla și crește în volum. Rețineți că, fără înmuiere, nu va fierbe până la o consistență asemănătoare piureului. Apa de înmuiat se scurge, iar mazărea se spală din nou.

Volumul de apă pentru gătit ar trebui să fie de două ori mai mare, adică. Luați 2 căni de apă pe pahar de mazăre. Mazarea se toarna cu apa si se pune pe aragaz intr-o cratita cu fund gros (pentru o fierbere mai buna). Cand da in clocot adaugam sare si reducem focul la mic. Terciul lâncește timp de o oră, trebuie amestecat periodic pentru a nu se arde. Dacă apa fierbe înainte ca mazărea să fie moale, adăugați mai mult.

Când este gata, mazărea poate fi zdrobită suplimentar cu un împingător până la o consistență de piure. Puțin unt - și vasul este gata de mâncat.

Odată cu apariția zilelor calde, vreau să-mi diversific alimentația cu produse proaspete, legume, fructe. Și, bineînțeles, odată cu apariția mazării, este greu să-ți refuzi plăcerea de a le mânca proaspete sau de a găti un fel de fel de mâncare. Vitaminele din mazarea verde sunt reprezentate de grupa B, A, C si H, are si un continut considerabil de caroten. Dar cantitatea de minerale nu este la scară, există aproximativ 26 dintre ele aici. În același timp, mai ales există fier, fosfor, calciu, magneziu, seleniu. După cum știți, toate leguminoasele sunt în primul rând valoroase pentru proteine ​​și carbohidrați, în plus, există grăsimi și zahăr. Această compoziție face ca acest produs să fie bogat în calorii, deoarece există 300 kcal la 100 g, datorită căruia senzația de plenitudine vine rapid și rămâne mult timp.

Complexul de vitamine din mazărea verde a fost remarcat de mult timp de medici și nutriționiști. Prin urmare, proprietățile sale benefice sunt utilizate în mod activ pentru vindecare. De exemplu, datorită setului mare de vitamine și minerale, mazărea proaspătă este recomandată a fi inclusă în dieta dumneavoastră sănătoasă, deoarece în această perioadă se observă deficiență de vitamine. Și datorită compoziției bogate în proteine-sare, medicii recomandă să fie consumat de cei care au probleme cu rinichii sau ficatul. Și dacă gătiți piure de cartofi, acesta va deveni un diuretic excelent, care va ajuta cu umflarea, pietrele în sistemul urinar.

Nu numai datorită vitaminelor, mazărea verde este utilă, ci și pentru că, spre deosebire de multe legume, verdețurile, nu acumulează nitrați, care sunt atât de periculoși pentru sănătatea umană. Medicii au observat de mult timp că felurile de mâncare cu adaos de mazăre proaspătă ajută la curățarea organismului de radionuclizi.

Dar efectul benefic asupra organismului uman nu se termină aici, deoarece cu utilizarea regulată, riscul de atac de cord, hipertensiune arterială și cancer este redus. Și pentru femei, acesta este un produs deosebit de valoros, deoarece ajută la păstrarea tinereții, deoarece încetinește procesul de îmbătrânire a pielii.

La ce vârstă poți da mazăre verde unui copil, piure de cartofi

Pentru copii, acest produs este valoros în primul rând pentru că este bogat în vitamina C și seleniu, care previn dezvoltarea anemiei. În plus, restul compoziției de vitamine și minerale va fi foarte util pentru creșterea și dezvoltarea normală a copilului. Dar la ce vârstă poți da mazăre verde unui copil? La urma urmei, fiecare produs trebuie introdus la un moment dat în momeala bebelușului, pentru a nu-i face rău. De la opt luni, puteți deja să dați acestui produs să mănânce sub formă de piure de cartofi. Abia de la aceasta varsta bebelusul incepe sa produca enzimele pancreatice necesare care pot digera mazarea. Începeți să dați mazăre verde unui copil de la 8 luni este foarte important pentru funcționarea normală a tractului gastrointestinal în viitor. La urma urmei, dacă nu începeți să momeați acest produs la timp, atunci mai târziu stomacul nu va putea face față în mod normal, iar constipația, spasmele, flatulența și balonarea vă vor chinui. Această reacție se explică prin faptul că enzimele nu au timp să fie sintetizate în volumul necesar.

Pentru bebeluș, trebuie să pregătiți piure de mazăre, această consistență va fi ușor de digerat, va fi digerată bine și nu va provoca niciun disconfort. Unii copii sunt predispuși la alergii alimentare, dar în cazul mazării proaspete, mamele nu ar trebui să-și facă griji, deoarece este absolut hipoalergenic și, prin urmare, complet sigur pentru copil și nu va provoca reacții alergice. În plus, prezența unei substanțe atât de valoroase precum pectina, care este un prebiotic natural, va ajuta la normalizarea microflorei. Prebioticul este într-adevăr o componentă foarte importantă în alimentele pentru copii, motiv pentru care este atât de des folosit în amestecurile din magazine.

Desigur, în magazine sunt vânduți o mulțime de piure de cartofi, dar nu există nimic mai bun decât mâncarea de casă preparată pe cont propriu. Prin urmare, încercați să gătiți singur piure de cartofi. Pentru a pregăti piure de mazăre verde pentru un copil, este suficient să-l fierbeți puțin și să-l bateți cu un blender. Pentru prima dată, puteți da destul de puțin, doar o linguriță, aceasta este aproximativ 5g. După fiecare trei zile, această cantitate poate fi mărită cu 5 g, în timp ce porția maximă nu trebuie să depășească 50 g.

În același timp, puteți mânca și mazăre proaspătă și le puteți da crudă, dar un astfel de experiment este cel mai bine făcut mai târziu, când sistemul digestiv este deja obișnuit cu noua hrană. În același timp, asigurați-vă că monitorizați reacția și bunăstarea firimiturii. Introducând mereu alimente noi în alimentație, aceasta trebuie făcută în etape. Pentru a face acest lucru în siguranță, îl puteți combina cu legume deja familiare. De exemplu, adăugați puțină mazăre la o legumă deja familiară și ucideți și creșteți treptat cantitatea cu fiecare doză. Această metodă se aplică aproape tuturor alimentelor noi și vor fi mai puține griji pentru mame și este mai ușor de controlat efectul alimentelor noi asupra organismului bebelușului.

A lua testul

Doctorul a interzis purtarea pantofilor cu toc și tocmai ți-ai cumpărat cizme stiletto șic și o ținută care se potrivește cu ei. Ce vei face?

Este important ca părinții să știe la ce vârstă copiilor li se poate da supă de mazăre și cât, cât de utilă pentru un organism în creștere și ce rețetă să aleagă.

Toate leguminoasele, inclusiv mazarea, sunt bogate in proteine, vitamine si oligoelemente necesare dezvoltarii copilului. Dar beneficiile supei de mazăre pentru copii și adolescenți nu se limitează la asta:

• contribuie la dezvoltarea funcțională a creierului;
• activează sistemul nervos, ameliorează starea de spirit și nervozitatea;
• dă putere și energie, de aceea este recomandat copiilor activi fizic;
• este o sursă de proteine ​​vegetale de înaltă calitate și o alternativă la carne în familiile vegetariene;
• ingredientul obligatoriu al supei - morcovii - servește ca sursă suplimentară de beta-caroten;
• prezența cepei ajută la protejarea bebelușului de infecții și întărește sistemul imunitar;
• maschează prezența legumelor sănătoase pe care mulți copii nu le plac;
• recomandată cauzată de deficit de piridoxină;
• efect benefic asupra sistemului cardiovascular;
• conține microdoze de seleniu - un antioxidant puternic.

Limite de vârstă

Supa de mazăre se introduce în alimentația copiilor treptat, începând cu câteva linguri. În acest caz, este necesar să se monitorizeze reacția organismului la un produs nou. Pentru o probă, 1-2 linguri sunt suficiente. l. Dacă totul a mers bine, data viitoare mai poți da câteva linguri, aducând treptat cantitatea la o porție completă.

Prima cunoaștere cu supa de mazăre ar trebui să aibă loc nu mai devreme de 1 an. Dar mulți pediatri ruși au voie să ofere copiilor supă de mazăre numai după 2 ani. Totul ține de capacitatea mazărei de a provoca o creștere a formării de gaze, ceea ce pune o povară dublă asupra sistemului digestiv imatur al unui copil de un an.

Pentru a evita efectele secundare la copii, supa de mazare se macina (in blender sau cu o furculita) pana la starea de piure. Astfel, mâncarea este mai bine absorbită, iar tractul gastro-intestinal al bebelușului este mai ușor de digerat fibrele grosiere.

• Se pot da unui copil primele feluri pe baza de leguminoase doar la 2-2,5 ani. Și ar trebui să fie o supă piure dietetică.
• Rețeta clasică este potrivită copiilor mai mari - de la 4 ani.
• Opțiunea cu ierburi și condimente este oferită unui mic gurmand nu mai devreme de vârsta de 6 ani.

Este important să se țină cont de contraindicațiile medicale existente. Supa de mazăre poate dăuna corpului copilului cu probleme cu activitatea stomacului și a pancreasului.

Opinia parintilor

Pe forumuri poti cunoaste mame care au inceput sa le dea bebelusilor supa de mazare de la 7-8 luni. Și conform părinților, firimiturile se simt grozav. Fiecare familie are dreptul să decidă singură această problemă, dar nu trebuie să vă fie frică de a consulta un medic.

De asemenea, trebuie să rețineți că încep întotdeauna cu doze minime, urmărind reacția organismului copilului.

La pregătirea primului fel pentru un copil sub 1 an, este permisă doar mazărea verde: proaspătă sau conservată de înaltă calitate. Este mai ușor de gătit, măcinat și dă mai puțin stres asupra tractului gastrointestinal al copiilor.

Gătitul corect

Majoritatea rețetelor de preparare a supei de mazăre nu sunt potrivite pentru un meniu pentru copii din cauza prezenței ingredientelor controversate. Pentru a pregăti nu numai un fel de mâncare gustos, ci și sănătos pentru firimituri, trebuie să urmați reguli simple:

1. Se prepară supa cu bulion de legume.
2. Dacă te hotărăști să-l gătești în bulion de carne, folosește carne slabă tânără. Tăiați-l în cuburi mici și umpleți-l cu apă rece. După fierbere, scurgeți apa, clătiți carnea și turnați peste ea apă clocotită. Se fierbe bulionul la foc mic timp de cel puțin 20 de minute.
3. Mazarea din supa trebuie sa fie fierta complet. Pentru a face acest lucru, este pre-înmuiat în apă rece timp de 10-12 ore.
4. Setul ideal de produse: mazare, cartofi, ceapa si morcovi. Condimentele în mesele copiilor nu sunt permise.
5. Pentru a facilita hrănirea bebelușului, iar mâncarea este mai bine absorbită, faceți piure supa după gătire.
6. Cea mai bună alegere este mazărea proaspătă sau congelată. Utilizați uscat numai dacă nu există nicio alternativă disponibilă.

Ingrediente periculoase

Gătitul supei pentru copii exclude utilizarea următoarelor produse:

• carne afumata caracteristica retetei clasice;
• carne grasă (rață, porc etc.);
• orice condimente;
• bulion și cuburi de bulion gata făcute din magazin.

Dacă supa destinată întregii familii nu conține produse dăunătoare, mama își poate simplifica viața și le poate trata cu firimituri, după ce o diluează cu apă fiartă sau bulion de legume într-un raport de 1: 1.

Mazare sau ciuperci

Supa de mazăre este de preferat supei de ciuperci, deoarece are limite de vârstă mai puțin rigide (este permisă o cunoaștere mai devreme) și creează mai puțin stres asupra tractului digestiv al copilului.

Mazărea este o plantă din familia leguminoaselor, ale cărei semințe sunt consumate atât verzi, cât și mature. Din ele sunt preparate multe feluri de mâncare diferite în multe țări ale lumii. Mazarea verde se consuma cruda in stadiul de maturare a laptelui. Este suculent și dulce, gustul său plăcut și delicat este plăcut atât de copii, cât și de adulți. Părinții sunt interesați de cât de util este pentru copii și de la ce vârstă se poate da mazăre verde copiilor.

Compoziția chimică a mazării verzi este bogată. Contine multe substante utile organismului copilului care asigura functionarea normala a organelor interne.

Valoarea sa energetică este scăzută: 100 g de legumă proaspătă conține aproximativ 80 kcal (în mazărea verde conservată doar 55 kcal / 100 g, iar în mazărea uscată matură aproximativ 300 kcal).

Nutrienții de mazăre verde sunt (la 100 g):

• legume - 5,2 g;
• carbohidrați - 13,6 g (inclusiv fibre 4,5 g);
• grăsimi - 4 g;
• apă - aproximativ 80 g;
• cenușă - 0,7 g.

Proteinele includ:

1. Zece aminoacizi esențiali:

• valină;
• leucină;
• arginină;
• histidină;
• metionină;
• lizină;
• triptofan;
• trionina;
• Fenilalanină;
• izoleucina.

1. Opt aminoacizi neesențiali:

• acid glutamic;
• alanină;
• acid aspartic;
• prolină;
• glicină;
• cisteină;
• tirozină;
• serină

Carbohidrații sunt reprezentați, pe lângă fibrele alimentare și amidonul, de zaharurile simple:

• fructoză;
• zaharoză;
• maltoză;
• glucoză.

Grăsimile conțin acizi grași saturați și nesaturați.

Mazărea verde conține vitamine:

• solubil în grăsimi (, K, alfa- și beta-caroten);
• solubil în apă ( , PP, ).

Daune posibile

Pentru bebelușii sub 2 ani, este mai bine să măcinați mazărea verde, astfel încât copilul să nu se sufoce. În primii 2 ani, se recomandă să se acorde mazăre verde după tratament termic (fierbe sau tocană) pentru a facilita absorbția proteinelor vegetale.

• Dacă un copil are manifestări (inflamație a intestinelor), tendință la diaree și balonare (), o legumă verde trebuie administrată cu prudență, poate exacerba procesul.
• Balonarea și colicile la un copil pot apărea cu un consum excesiv de mazăre verde.
• Mazarea verde este contraindicata copiilor cu boli de rinichi datorita continutului ridicat de purine din ea - substante speciale care se transforma in acid uric atunci cand sunt descompuse. Din sărurile acestui acid (urați) se pot forma pietre.

Când și cum să dăruiești unui copil

Un copil de până la un an i se poate oferi mazăre verde sub formă de monocomponent sau în combinație cu alte legume piure

Mazarea verde poate fi inclusa in meniul copiilor de la 8 luni dupa ce bebelusul mananca deja legume si carne. Până la vârsta de 8 luni, pancreasul nu produce încă enzime care să digere această legumă.

Dacă mazărea verde nu este introdusă în dieta bebelușului la această vârstă, atunci sistemul său digestiv nu va învăța să producă enzimele necesare, iar în viitor copilul va avea probleme digestive atunci când mănâncă leguminoase.

În sezon, puteți folosi mazăre verde proaspătă. Alteori, puteți achiziționa borcane cu piure de mazăre verde gata preparat din secțiunea de alimente pentru copii. Există și mâncăruri cu adaos de mazăre verde.

Pentru primul test, se recomandă să dați copilului 0,5-1 linguriță. (5 g) piure de mazăre. Textura sa delicată facilitează digestia. Cu o toleranță bună a produsului, doza poate fi crescută la fiecare 3 zile cu 5 g, astfel încât porția zilnică de legume crește treptat până la 30-50 g.

Este mai bine să dați copilului mazăre verde nu ca un fel de mâncare separat, ci în combinație cu alte legume și nu mai mult de 1-3 ori pe săptămână. Fasolea verde nu trebuie să constituie mai mult de 1/3 din alte legume.

• În al doilea an de viață, porția poate fi adusă treptat până la 80 g.
• Mazărea verde fără tratament termic poate fi administrată unui copil după 2 ani.
• Dar felurile de mâncare preparate din mazăre matură se dau cel mai bine unui copil după 3 ani.
• Porția zilnică maximă de piure de mazăre pentru un copil de la 3 la 5 ani este de 100 g, se recomandă să o dați de cel mult 1-3 ori pe săptămână.

mazăre verde conservată

Începând cu vârsta de 2 ani, este permisă utilizarea mazărei verde din conserva în alimentația copilului. Lichidul dintr-o cutie nu trebuie consumat din cauza prezenței aditivilor în ea.

Înainte de a oferi unui copil o legumă conservată, ar trebui să studiați cu atenție compoziția, data de expirare a produsului și să-l gustați. Compoziția nu trebuie să conțină altceva decât:

• Mazăre;
• Sahara;
• sare;
• apă.

În conservele ieftine, în compoziție poate fi indicată nu mazărea, ci mazărea - fără gust și tare. Acestea sunt mazăre mare, rotundă, dintr-o varietate de cereale netede. Iar varietatea creierului are boabe mici de formă ovală, cu gust dulce.

În borcanele de sticlă, este ușor de evaluat conținutul conservelor. Toate cerealele trebuie să fie în saramură. Cutia de tablă nu trebuie să fie deteriorată, înțepată sau umflată.

Într-un borcan închis, produsul poate fi păstrat pentru data de expirare indicată pe etichetă. După deschiderea ambalajului, mazărea verde trebuie consumată în 2 zile.

Conservarea mazării verzi se poate face acasă pe cont propriu. Acest lucru îl va păstra într-un loc răcoros timp de aproximativ un an.

Pasi pentru prepararea mancarii de casa:

1. Mazărea trebuie decojită de pe păstăi, clătită bine și înmuiată timp de 5 minute în apă cu sare.
2. Apoi mazărea este spălată din nou și așezată în borcane sterilizate de jumătate de litru.
3. În borcane, trebuie să turnați saramură clocotită, preparată la viteza de 1 lingură. l. sare și zahăr la 1 litru de apă.
4. După aceea, borcanele sunt închise ermetic cu capace.

Recoltarea mazării pentru iarnă

Mazărea verde proaspătă se păstrează cel mai bine congelată.

• Pentru aceasta, boabele sunt îndepărtate din păstăi, spălate cu apă curentă.
• Apoi, pentru a preveni apariția amărăciunii în produs, acesta trebuie să fie albit în apă clocotită timp de 1-1,5 minute, după care mazărea trebuie îndepărtată rapid și scufundată în apă cu gheață, pentru a nu fi fierte.
• După ce clătiți din nou mazărea cu apă curentă, uscați-o bine pe hârtie sau prosoape de pânză.
• Mazarea uscata se ambaleaza in pungi de portie si se pune la congelator.

Rețete pentru copii mici

Din mazăre verde, copiii pot găti diverse feluri de mâncare:

Piure

Puteți piure mazăre verde proaspătă sau congelată (dar nu conservată).

1. Pentru a face acest lucru, aduceți la fiert 200 ml de apă, adăugați în ea 100 g de mazăre (nu o puteți dezgheța) și gătiți, fără a acoperi cratița cu un capac, la foc mic timp de 15-20 de minute (până când mazărea sunt moi).
2. Scurgeți apa într-o cană și tăiați mazărea cu un blender. Consistența dorită a piureului se obține prin adăugarea unui decoct.
3. Apoi piureul trebuie adus din nou la fiert și adăugați 1 linguriță. ulei vegetal.

Când piureul s-a răcit, puteți hrăni copilul.

Sufleu

Sufleul este ușor de făcut într-un cuptor cu mazăre verde.

1. Pentru a face acest lucru, luați 100 g de fasole, clătiți cu apă curentă și turnați peste ele apă rece într-o cratiță mică.
2. După fierbere, trebuie să îndepărtați spuma și să gătiți la foc mic timp de aproximativ o jumătate de oră. Sare după gust la sfârșitul gătitului.
3. Apoi adăugați o cantitate mică de unt, răciți puțin, adăugați 1 și câteva linguri. Se amestecă cu un blender până la omogenizare.
4. Ungeți recipientul cazanului dublu cu unt și adăugați amestecul rezultat în el. După o jumătate de oră de fiert la aburi, vasul este gata.

Poate fi servit ca garnitură sau singur.

Supă

Pentru a diversifica alimentația copilului, îi puteți găti supă de mazăre în bulion de legume sau carne.

Supa de mazăre pentru copiii mai mari de un an poate fi gătită în bulion de legume și carne. Pentru prepararea bulionului de carne este potrivită carnea slabă (pui cu pielea îndepărtată), fără oase, vene și exces de grăsime. Carnea trebuie tăiată în bucăți mici.

1. Pentru copiii sub 3 ani, supa trebuie preparată pe al doilea bulion de carne: adică aduceți la fiert, îndepărtați carnea și clătiți cu apă rece. Se toarnă primul bulion. Apoi bucățile de carne trebuie turnate cu 0,5 litri de apă clocotită și fierte timp de o jumătate de oră.
2. Legumele trebuie puse în supă, ținând cont de timpul de gătire până la fiert, adică mai întâi tăiați în fâșii 1 morcov mic, după 10 minute cartofi tăiați cubulețe (1 buc. Dimensiune medie), iar după 10 minute - 2-3 linguri . l. mazare verde, ceapa tocata marunt. Mazarea poate fi folosita proaspata sau congelata.
3. În supă se adaugă o cantitate mică de sare și unt.

Pentru copiii sub 2 ani, este mai bine să măcinați toate ingredientele cu un blender pentru a face o supă piure. Începeți și cu 1 lingură și, dacă este tolerat, creșteți porția.

Nu adăugați în supă:

• condimente;
• cuburi de bulion;
• folosiți carne grasă pentru a face bulion;
• Nu te lăsa dus nici de sare.

Rezumat pentru părinți

Mazărea verde este o legumă sănătoasă care îi va oferi copilului nu numai proteine ​​vegetale, ci și vitamine și minerale. În ceea ce privește conținutul de proteine, mazărea poate fi echivalată cu carnea de vită.

Poti folosi leguma de la 8 luni pentru alimente complementare. Produsul practic nu provoacă alergii, îmbunătățește digestia (ameliorează constipația).

Poți să-i oferi copilului tău mazăre verde pe tot parcursul anului, folosind o legumă congelată sau un produs industrial gata preparat pentru hrana bebelușilor.

Dieteticianul S. G. Makarova spune când leguminoasele pot fi introduse în dieta unui copil:

Mazarea verde este utila copiilor, mai ales ca contine multa vitamina C si seleniu, ceea ce este o buna prevenire a anemiei. Copiii au nevoie de fasole pentru că sunt bogate în vitamina F, zinc și cupru, care sunt necesare pentru ca un copil mic să crească pe deplin. Și iodul face din fasole un agent antimicrobian excelent.

Soia este bogată în proteine ​​vegetale. Este indicat în special copiilor care suferă de deficit de lactază și intoleranță la lapte. De asemenea, conține puțini carbohidrați, așa că poate fi administrat copiilor supraponderali.

Lintea este hrana cea mai prietenoasa cu mediul, deoarece nu acumuleaza niciodata nitrati si toxine, astfel incat pot fi date copiilor fara teama.

Când să introduci mazărea unui copil?

Mazarea verde poate aparea in alimentatia bebelusului abia de la 8 luni. De la această vârstă pancreasul bebelușului începe deja să producă enzimele necesare pentru digestia mazărei. Dacă copilul nu începe să dea mazăre, atunci tractul său gastrointestinal nu va învăța să o absoarbă. Ulterior, de fiecare dată când dai mazăre, tractul lui gastrointestinal va reacționa cu gaze, flatulență și constipație. Acest lucru se datorează faptului că enzimele necesare nu vor avea timp să fie sintetizate în volumul potrivit la momentul potrivit.

Primul fel de mâncare cu fasole pentru un nou-născut este piureul de mazăre verde. O textură delicată va permite piureului să fie ușor digerat și să nu provoace supărare. Un astfel de fel de mâncare este complet hipoalergenic și poate fi dat copiilor cu predispoziție la alergii. Piureul de mazăre verde conține pectină (naturală) și fibre vegetale, datorită cărora microflora intestinală și scaunul se normalizează la copil. Pe lângă piureul de mazăre verde, îi poți oferi bebelușului tău piure de mazăre tânără, iar după aproximativ 2-3 săptămâni, fasole tânără piure.

Cum să gătești singur piure de mazăre pentru un copil?

Dacă doriți să faceți singur piure de mazăre, atunci luați păstăi de mazăre și înmuiați-le în apă timp de aproximativ 5-7 minute. Se macină apoi într-un blender sau mașină de tocat carne. Prima cunoștință a bebelușului trebuie începută de la 5 gr. din acest piure (aproximativ 1 lingurita). La fiecare 3 zile puteți crește doza cu 5 grame. Doza maximă pentru un copil de 8 luni este de 30-50 de grame.

Când să introduci leguminoasele în alimente complementare?

Toate celelalte produse din familia leguminoaselor pot fi prezentate doar unui copil de la 18 luni. În primul rând, oferă copilului tău soia și lintea. Lintea este bogată în zaharuri, care sunt un teren propice pentru bacteriile intestinale, în timp ce soia este bogată în proteine ​​vegetale necesare creșterii. Pentru un copil cu vârsta cuprinsă între 1,5 și 3 ani, doza zilnică maximă de leguminoase ar trebui să fie de aproximativ 100 de grame. Însă medicii recomandă să dați leguminoase unui copil nu mai mult de 1 dată în 3 zile și doar la micul dejun sau la prânz, astfel încât să poată fi digerate complet până seara.