Este posibil să dai jeleu unui copil de un an? Gătit decoct de fulgi de ovăz pentru bebeluși

Kissel este o băutură rusească clasică pe care aproape toți copiii o iubesc, indiferent de vârsta lor. Proprietățile sale benefice sunt cunoscute oamenilor încă din cele mai vechi timpuri, așa că destul de des în taberele pentru copii, grădinițe și școli este inclus în dieta zilnică. Copiilor le place să bea această băutură pe tot parcursul anului. Kissel ajută la diaree și multe alte afecțiuni și are un gust foarte bun.

Băutura are o consistență groasă care învăluie stomacul, creând un fel de strat protector. Acest lucru previne bolile tractului digestiv, inclusiv cele asociate cu deteriorarea mecanică a mucoasei gastrice delicate.

Pentru bebelușii de până la un an se gătește jeleu subțire, pentru bebelușii de la 10 luni - mai gros. Și chiar și la copiii mai mari (2-3 ani), sistemul digestiv este încă vulnerabil. Boabele și fructele în jeleu sunt responsabile pentru întărirea sistemului imunitar și, de asemenea, protejează corpul copilului de infecții.

Băutura ameliorează atât constipația, cât și diareea, care afectează adesea copiii. Pentru un copil de un an, acest remediu este mult mai bun decât medicamentele pentru indigestie. Kissel poate fi administrat copiilor de la vârsta de 6 luni. În acest caz, când bebelușul împlinește un an, el va fi deja familiarizat cu băuturi de diferite gusturi și compoziții.

Această băutură sănătoasă este preparată cu lapte, suc, sirop, fructe și fructe de pădure.

Din ce afectiuni

Pentru boli infecțioase, tulburări digestive (constipație și diaree), băutură. Bebelușul are nevoie și de afine pentru acuitatea vizuală. De la 10 luni, o astfel de băutură poate fi deja inclusă în meniul copiilor.
Jeleul de mere este ideal pentru prevenirea hipovitaminozei și anemiei, precum și pentru normalizarea proceselor digestive. Poate fi administrat bebelușilor de 6 luni unul dintre primii. Băutura ajută și la diaree. Considerate dietetice.
Pentru bolile de ficat, este util să bei jeleu de rowan. Are efecte laxative, diuretice și coleretice ușoare asupra organismului copiilor. Potrivit pentru copii de la vârsta de 2 ani.
Jeleul de cireșe are calități antiseptice și are un efect pozitiv asupra proceselor inflamatorii ale tractului respirator superior. Mai aproape de un an, în jur de 10 luni, această băutură gustoasă este introdusă treptat în meniul copilului. Dar alergiile sunt posibile, așa că ar trebui să-i introduci bebelușului să bea cireșe treptat.
Pentru raceli, copiilor li se recomanda sa bea jeleu de afine. Boabele conțin acizi acetilsalicilic și ascorbic. Bebelușii de doar câteva luni ar trebui să li se administreze această băutură cu extremă prudență - în doze mici, cum ar fi medicamentele. Jeleul de afine servește ca o alternativă bună la medicamentele farmaceutice.
Jeleul Hercules este numit pe bună dreptate „balsam rusesc”. Această băutură este bogată în vitamine și compuși minerali și este foarte utilă pentru boli de stomac și diaree.

Rețete pentru copii

Berry

Se sortează fructele de pădure proaspete, se spală bine cu apă curentă și se pisează într-un blender, storcător sau mașină de tocat carne. Turnați sucul rezultat într-un borcan și puneți-l la frigider.
Peste pulpa de boabe se toarna apa fiarta, se pune la foc mic si se fierbe 7-10 minute.
După aceasta, strecoară bulionul și se toarnă în două recipiente. Se răcește o parte și se adaugă 50 g de amidon pentru umflare, se fierbe a doua la foc mic, adăugând 150 g zahăr granulat.
După fierbere, fără a scoate recipientul de pe foc, se adaugă amestecul cu amidon amestecând. Se fierbe putin, se adauga putina zeama de lamaie diluata cu apa. Când dă în clocot, stingeți focul și adăugați suc pur de la frigider.
Se amestecă bine băutura și se toarnă în pahare. Dacă se dorește, se presară deasupra nuci zdrobite.

Dacă fructele de pădure sunt precongelate, jeleul poate fi gătit în orice perioadă a anului, oricând doriți.

Din rubarbă

În mai-iunie, copilului ar trebui să-i placă jeleul proaspăt de rubarbă. În această perioadă a anului, petiolele suculente sunt cele mai utile.

Pentru a-l pregăti, trebuie să luați pețiolele și să le curățați. Apoi taiati cubulete mici, adaugati apa curata si aduceti la fiert la foc. Decoctul rezultat va deveni baza unei băuturi delicioase.
Se mai macină câteva petiole cu un blender, se transferă piureul în bulion și se adaugă acolo amidon.
Amestecați bine până când amidonul este complet dizolvat și fierbeți până se înmoaie.

Jeleul după această rețetă se va dovedi destul de gros, cu pulpă. Dacă nu adăugați piure de rubarbă în a doua etapă, băutura va rămâne limpede.

Lactic

Potrivit pentru bebeluși cu vârsta de 6 luni și peste.

Trebuie să luați 4 pahare de lapte, o jumătate de pahar de zahăr granulat, 2 linguri. l. amidon.
Lasati laptele sa fiarba, adaugati zahar sau fructoza.
Separat, amestecați amidonul în apă rece fiartă.
Se toarnă amestecul rezultat în lapte când fierbe, amestecând continuu. Gatiti pana se ingroasa.

Pentru a da băuturii o aromă mai interesantă, puteți adăuga puțină coajă de lămâie sau un praf de vanilină.

Această băutură trebuie servită copiilor după ce a fost răcită. Este iubit atât de bebeluși, cât și de cei agitați de 2-3 ani.

herculean

Rețeta de preparare a jeleului de fulgi de ovăz (ovăz rulat) are propriile sale nuanțe.

Ingrediente:

1/3 lingura. fulgi de ovăz;
1 lingura. apă;
1 lingura. lapte;
zahar dupa gust si putina sare.

Metoda de gatire:

Se toarnă fulgii Hercules în cantitatea specificată în rețetă cu apă caldă și se lasă cel puțin 10 ore. Este mai bine să le lăsați la macerat peste noapte și să le folosiți a doua zi.
Când fulgii se umflă, scurgeți lichidul într-un recipient potrivit, adăugați lapte, zahăr după gust și adăugați puțină sare.
Se amestecă bine și se fierbe la foc mic. Când se îngroașă, este gata. Amintiți-vă doar să puneți la frigider!

Cât poți bea

Oamenii de știință au demonstrat că consumul de băuturi reci după masă interferează cu digestia normală a alimentelor și trece prea repede din stomac în intestine. Acest lucru este valabil mai ales pentru alimentele proteice. De aceea, expertii in domeniul alimentatiei bebelusului recomanda combinarea felurilor principale cu bauturile calde.

Este ușor să găsești o mare varietate de jeleuri în magazine - în brichete și pungi, cu arome numeroase, uneori exotice. Se prepară ușor, dar dacă copilul tău are doar 6-10 luni, și nu 6-10 ani, este mai bine să-ți pierzi timpul și să gătești jeleu natural de casă.

Este important de știut: poți pregăti băuturi pentru bebelușul tău doar din ingrediente la care nu este alergic.

În primul rând, pregătiți-vă propriul amidon - este mai bun decât cumpărat din magazin. Pentru a face acest lucru, macinați cartofii curățați cu ajutorul unui blender. Puneți pulpa rezultată în cârpă de brânză, legați-o cu o pungă și lăsați puțin să elibereze amidonul.

Ca toate celelalte feluri de mâncare pentru copii, jeleul trebuie gătit exclusiv în recipiente emailate și servit imediat. Nu este recomandat să le gătiți pentru utilizare ulterioară, să le supragătiți sau să le reîncălziți. Trebuie să bei astfel de băuturi în ziua pregătirii.

În timpul depozitării pe termen lung și al tratamentului termic secundar, majoritatea substanțelor benefice sunt distruse. În plus, există riscul dezvoltării bacteriilor dăunătoare în băutură.

Kissels din diferite fructe conțin multe elemente minerale și vitamine. În timp ce terciul, pe lângă nutrienții deja enumerați, saturează organismul cu fibre esențiale și proteine vegetale.

Prin urmare, nutriționiștii pentru copii recomandă includerea aproximativă a acestor două feluri de mâncare în dieta copiilor, dar în momente diferite. Adică, o masă este jeleu, iar următoarea este . Acest sistem nutrițional este indicat în special copiilor cu apetit scăzut și subponderal, precum și cu tendință la diaree.

Pediatrii moderni și organizațiile medicale de renume recunosc în unanimitate beneficiile alăptării. Dar uneori alăptarea devine dificilă sau imposibilă. În astfel de situații, tinerele primesc adesea de la mame, bunici și alți reprezentanți ai generației mai în vârstă o recomandare de a folosi un decoct de hercules pentru sugari ca supliment. Să ne dăm seama dacă acest produs este într-adevăr la fel de util și sigur pe cât se credea anterior.

Beneficiile supei de fulgi de ovăz

Făina de ovăz conține o mulțime de componente utile și are un efect benefic asupra sănătății:

îmbunătățește metabolismul;
elimină toxinele din organism;
normalizează funcționarea organelor interne (ficat, rinichi, tractul gastro-intestinal);
întărește sistemul osos;
îmbunătățește starea pielii, mucoaselor, părului și unghiilor;
menține nivelul normal de glucoză;
stimulează funcția creierului;
crește imunitatea;
reduce riscul de constipație.

În ciuda proprietăților benefice enumerate, utilizarea fulgii de ovăz înainte de vârsta de 12 luni nu este deloc atât de inofensivă pe cât se credea cândva.

Riscuri si contraindicatii

Alergie. În ciuda faptului că ovăzul rulat nu se numără printre produsele care provoacă adesea reacții alergice, manifestările negative sunt destul de posibile la o vârstă fragedă. Mai ales dacă potențialul alergen a intrat prea devreme în organism sau a venit în cantități excesive.
Intoleranță la gluten. Hipersensibilitatea la glutenul proteic, găsit în cantități mari în fulgii de ovăz, apare la aproximativ unul din 400 de bebeluși. Astfel de copii pot avea o manifestare extrem de periculoasă - distrugerea mucoasei intestinale. Acesta este riscul care justifică recomandarea medicilor pediatri de a introduce numai terciuri din cereale fără gluten în primul an de viață al bebelușului.
Diaree. Dacă consumați zilnic decoct de ovăz în cantități semnificative, riscul de tulburări ale scaunului crește la un sugar.
Apariția vitaminei D și a deficienței de calciu în organism. Datorită prezenței acidului fitic în produs, consumul frecvent și excesiv al acestuia poate duce la astfel de tulburări, care sunt extrem de periculoase la o vârstă fragedă.

Riscurile enumerate indică în mod elocvent faptul că utilizarea frecventă și necontrolată a decoctului de fulgi de ovăz poate avea un impact foarte negativ asupra sănătății bebelușului. De aceea, utilizarea produsului în primele 12 luni trebuie efectuată după consultarea medicului pediatru.

Pentru ca un bebeluș să crească sănătos și puternic, trebuie să primească întreaga gamă de nutrienți de care are nevoie împreună cu hrana. In primele 5-6 luni de viata, astfel de substante benefice sunt furnizate bebelusului prin laptele matern sau formula. Și după primele șase luni de viață, nevoia de a mânca alte alimente pentru adulți crește. Piureurile sau terciurile de legume sunt primele care sunt introduse în alimentele complementare ale bebelușului. Dar există un fel de mâncare celebru - bulion de fulgi de ovăz pentru bebeluși. Această băutură este folosită atât ca sursă de nutrienți pentru hrănirea suplimentară, cât și ca produs medicinal. Anterior, se credea că, dacă un bebeluș nu primește suficient lapte matern, atunci cu siguranță ar trebui să fie suplimentat cu un decoct de ovăz rulat aproape din prima sau a doua lună de viață. Cu toate acestea, acum, într-o astfel de situație, experții recomandă să încercați să creșteți lactația și să nu vă grăbiți să introduceți acest și alte decocturi în dieta bebelușului. De ce? Răspunsul este în acest articol.

Ovăzul este cel mai sănătos cereale. Dar, în forma sa originală, necesită tratament termic pe termen lung, motiv pentru care producătorii aburesc și aplatizează boabele purificate. După această prelucrare, ovăzul se transformă în fulgii de ovăz familiari. Gătitul ovăzului în această formă este mult mai rapid - 5-10 minute.

Când să folosiți fulgi de ovăz

Decoctul de fulgi de ovăz a fost folosit din cele mai vechi timpuri pentru a hrăni copiii mici. În prezent, decoctul Hercules pentru sugari este folosit și în unele cazuri:

Pentru constipație la un copil. După cum știți, fulgii de ovăz sunt bogati în fibre, ceea ce îmbunătățește motilitatea intestinală. Decoctul de fulgi de ovaz ajuta cu adevarat in lupta impotriva constipatiei la sugari. Principalul lucru este să nu abuzați de el.
Dacă un copil este subponderal. Supa de fulgi de ovaz are o valoare energetica ridicata. De aceea, mulți medici pediatri recomandă administrarea decoctului de fulgi de ovăz copiilor cu o creștere slabă în greutate.
Ca supliment la laptele matern, mai ales în perioadele de carență. Fulgii de ovăz sunt un produs foarte hrănitor. Permite corpului să se simtă plin și să nu simtă foame pentru o lungă perioadă de timp.

Când hrăniți un copil după 7 luni, amestecul poate fi diluat cu decoct de fulgi de ovăz.

Beneficiile supei de fulgi de ovăz

Proprietățile benefice ale fulgii de ovăz sunt nenumărate:

Ovăzul conține o mulțime de vitamine (C, A, E, K, B), care susțin starea sănătoasă a pielii, părului, unghiilor și mucoaselor.
Făina de ovăz conține multe fibre, care îmbunătățesc funcția intestinală.
Antioxidanții din fulgi de ovăz elimină toxinele și deșeurile din organism și întăresc sistemul imunitar.
Terciul Hercules conține mulți carbohidrați și aminoacizi necesari creșterii unui copil.

În ciuda tuturor „pro”, această băutură are încă „contra”:

Conține gluten, care poate provoca alergii la copii. Până la vârsta de aproximativ 6 luni, copiii nu au enzime în corpul lor care să descompună această proteină complexă. Dacă îi dai copilului tău fulgi de ovăz înainte de 6 luni, glutenul conținut de acesta nu va fi absorbit, ceea ce poate provoca o reacție alergică.
Dacă se abuzează de infuzia de fulgi de ovăz, scaunul copilului poate deveni foarte slab, ceea ce poate duce la riscul de deshidratare. Prin urmare, atunci când dați unui copil fulgi de ovăz, este necesar să respectați măsura.

Se discută mult despre la ce vârstă poate încerca un nou-născut fulgi de ovăz. Dorim să vă reamintim că cerealele care conțin gluten (griș, fulgi de ovăz, grâu) sunt introduse în alimentele complementare pentru un copil nu mai devreme de 7 luni. Supa de fulgi de ovaz contine si gluten, asa ca nu il recomandam pentru introducerea timpurie in alimentatia bebelusului, mai ales daca bebelusul sufera de alergii.

Vârsta ideală pentru prima încercare a bulionului de fulgi de ovăz este de 7-8 luni. Chiar dacă un copil sub 6 luni are constipație, bulionul de fulgi de ovăz nu ar trebui să acționeze ca remediu numărul 1. Pe piața modernă există multe remedii diferite pentru combaterea în siguranță a constipației la sugari. Dacă aveți probleme cu scaunul, precum și subpondere și lipsă de lapte, în primul rând, trebuie să vă adresați medicului pediatru. Dacă dai o băutură de ovăz rulat prea devreme, trebuie să obții aprobarea medicului pediatru, altfel riști sănătatea bebelușului tău!

Decoctul trebuie introdus în alimentația complementară a sugarului în același mod ca și alte produse - la un copil complet sănătos, în intervalul dintre vaccinări, în prima jumătate a zilei, începând cu 0,5 linguriță, observând reacția organismului pe tot parcursul zi. Dacă aceasta nu este disponibilă, creșteți treptat doza zilnică la aproximativ 50 ml per hrănire. Este mai bine să aflați volumul maxim de la medicul pediatru, pentru că... Fiecare copil are caracteristici individuale.

Vă rugăm să rețineți că este indicat să dați bebelușului decoct de fulgi de ovăz ca alimente complementare nu mai mult de o dată pe zi, de 2-3 ori pe săptămână, alternând cu alimente complementare din alte produse. Și ca supliment, bulionul de fulgi de ovăz trebuie administrat sugarilor doar la recomandarea medicului!

Prepararea decoctului Hercules

Pe apa. Cea mai sigură modalitate de a pregăti decoctul de fulgi de ovăz pentru copiii sub 1 an este cu apă. Algoritmul de gătit este următorul:

Înainte de a găti bulionul de fulgi de ovăz, sortați și clătiți fulgii de ovăz.
Se toarnă 1 lingură de fulgi în 100 ml apă rece.
Pune vasul cu cereale la foc mic și gătește timp de 30 de minute, amestecând din când în când.
Lasam bulionul sa se raceasca putin.
Se strecoară amestecul rezultat printr-o sită sau o cârpă de brânză.
Servește bulionul copilului tău fără a adăuga zahăr, sare sau alte ingrediente.

Înainte de a pregăti decoctul, sortați și spălați fulgii. Dacă doriți, măcinați-le cu un blender.
Se fierb 200 ml lapte si se adauga 1 lingura de cereale.
Gatiti amestecul timp de 20-30 de minute la foc mic.
La sfârșitul gătitului, turnați încă 50 ml de lapte în tigaie pentru a scăpa de eventualele cocoloașe care s-au format.
Se strecoară amestecul printr-o sită.
Adăugați puțin zahăr dacă este necesar.

Să rezumam

Un decoct de ovăz rulat este recomandat pentru hrănirea copiilor care suferă de constipație. În ciuda tuturor valorii și beneficiilor acestui produs, nu este indicat să-l oferi copiilor mai mici de 7 luni, deoarece fulgii de ovăz conțin substanța alergenă gluten. Nu ar trebui să folosiți exagerat decoctul de hercules, pentru a nu provoca diaree la copil. Decoctul de fulgi de ovaz satureaza perfect organismul. Un copil cu vârsta sub 1 an ar trebui să mănânce decoctul numai cu apă.

Primele luni din viata unui bebelus sunt cele mai importante. Sarcina fiecărei mame este de a ajuta copilul să treacă prin perioada de adaptare cu beneficii maxime pentru el. În zilele noastre, pe rafturile magazinelor puteți vedea o mulțime de varietăți de formule de alimente pentru bebeluși. Însă tot mai multe mame tinere nu mai au încredere în produsele promovate și apelează din ce în ce mai mult la metode care au fost dovedite de-a lungul anilor. Supa de fulgi de ovăz concurează pe bună dreptate cu amestecurile moderne.

Fulgi de ovăz sau Hercule?

Ovăzul aparține familiei cerealelor. Este plin de vitamine și minerale, fibre alimentare, beta-glucani, proteine și fibre. Dacă gătiți fulgi de ovăz, va dura mult timp, deoarece este necesar un tratament termic pe termen lung. Pentru a rezolva problema, această cereală a început să fie procesată într-un mod special. În primul rând, boabele colectate sunt aburite, după care sunt aplatizate. Ca urmare a acestei prelucrări, timpul de preparare a fulgii de ovăz a fost redus semnificativ, dar proprietățile benefice au rămas neschimbate. Acest terci a fost numit „Hercule”.

Diferența dintre fulgii de ovăz și Hercules este timpul de gătire

Beneficiile supei de fulgi de ovăz

Cel mai adesea, decoctul de fulgi de ovăz pentru sugari era folosit atunci când laptele matern era puțin sau deloc. Datorită lui, copilul a mâncat suficient și a primit o cantitate mare de nutrienți. Decoctul de Hercules pentru sugari este soluția optimă pentru hrănirea complementară; poate înlocui laptele și formula. Acest lucru este deosebit de important deoarece bebelușii sunt adesea alergici la lapte și produse lactate. În plus, laptele de vacă este contraindicat copiilor sub un an, laptele de capră poate fi dat, dar numai diluat, iar formulele moderne mai trebuie selectate corect, deoarece corpul fiecărui copil este individual.

Decoctul de fulgi de ovăz poate fi preparat fie cu lapte, fie cu apă, nu provoacă o reacție alergică, normalizează funcționarea tractului gastrointestinal și puteți regla în mod independent grosimea în funcție de nevoile copilului.

Aspecte pozitive ale supei de fulgi de ovăz:

îmbunătățește activitatea creierului;
ajută la îmbunătățirea metabolismului;
normalizează nivelul de glucoză;
elimină toxinele;
normalizează funcționarea tractului gastro-intestinal;
normalizează funcționarea rinichilor și ficatului;
promovează dezvoltarea sistemului osos;
accelerează creșterea dinților.

Ceea ce nu ar trebui să uiți

Indiferent cât de mult laudă mamele și bunicile beneficiile supei de fulgi de ovăz și indiferent ce recenzii pozitive au alte mame despre aceasta, nu trebuie să uităm că fiecare copil este unic. Fiecare reacționează diferit la aceleași alimente. Dacă se acordă sau nu hrănire suplimentară suplimentară unui copil, ar trebui să fie decisă numai de mama copilului după consultarea unui medic pediatru.

La ce varsta trebuie dat? Pediatrii recomandă administrarea decoctului de fulgi de ovăz la sugari nu mai devreme de trei luni. Este strict interzis să se ofere nou-născuților.

Până la trei luni, aceasta va fi hrană grea pentru stomacul copilului și în viitor poate face mai mult rău decât bine.

Ovazul contine proteine din gluten - gluten, care este greu de digerat de catre organism.

Din acest motiv, pediatrii sfătuiesc să dați fulgi de ovăz sub formă de terci numai atunci când copilul are 9-10 luni.

Decoctul Hercules conține cantități mici de gluten și poate fi folosit la o vârstă mai fragedă. Dar nici acest aliment complementar nu ar trebui să abuzați, deoarece fulgii de ovăz au efect laxativ și pot duce la diaree.

Este necesar să începeți introducerea alimentelor noi în cantități mici. Dacă copilul nu are o reacție alergică, scaunul rămâne normal și nu există probleme cu burtica, atunci puteți crește treptat volumul decoctului.

Când este necesară infuzia de fulgi de ovăz?

Având majoritatea aspectelor și recenziilor pozitive, medicii recomandă decoctul de fulgi de ovăz pentru bebeluși în unele cazuri:

Pentru constipație frecventă. Datorită conținutului de fibre din fulgii de ovăz, decoctul face față bine problemelor de defecare.
Dacă o femeie are puțin lapte propriu. Fulgii de ovaz in general sunt foarte hranitoare, iar copilul se va simti satul mult timp. Pentru un efect mai mare, puteți face un decoct mai gros, sub formă de jeleu.
Dacă sunteți subponderal. Uneori, o femeie poate avea suficient lapte, dar s-ar putea să nu fie suficient de gras, sau copilul pur și simplu refuză să se prindă din motive cunoscute doar de el. Pentru a rezolva această problemă, puteți cumpăra amestecuri adaptate și le puteți pregăti pe bază de decoct de fulgi de ovăz.

Necesitatea introducerii fulgii de ovăz în dieta bebelușului trebuie confirmată de un medic pediatru după o examinare preliminară a copilului.

Metoda de gatit

Există mai multe moduri de a pregăti un decoct sănătos. Fiecare mamă încearcă să îmbunătățească rețeta după propriul gust: fierbe fulgii mult timp sau îi bate în făină și îi infuzează, îi face cu lapte sau apă diluat.

Rețeta standard este:

1 lingura. Se toarnă apă fiartă peste o lingură de fulgi de ovăz rulați și se fierbe timp de 20-30 de minute.
Apoi se adauga 250 ml apa (lapte diluat sau degresat), se aduce la fierbere si se fierbe 5 minute.
Se răcește lichidul rezultat și se strecoară printr-o sită fină sau o cârpă de brânză. Puteți folosi un blender, dar apoi lichidul va fi mai gros.

Proporțiile indicate sunt concepute pentru o singură hrănire, pot fi mărite dacă se dorește, dar nici nu trebuie să gătiți prea mult timp. Mâncarea pentru un bebeluș ar trebui să fie întotdeauna proaspătă.

Decoctul de Hercules are, fără îndoială, multe avantaje, dar laptele matern are cea mai mare valoare pentru sugari. Orice produse și amestecuri trebuie utilizate cu prudență, numai după consultarea unui specialist. Atunci poți fi sigur că copilul va obține beneficii maxime și va crește sănătos, activ și fericit.

Ovăzul este o cereală care conține multe substanțe benefice. Dezavantajul său semnificativ este necesitatea unui tratament termic pe termen lung. Pentru a facilita procesul de gătire, producătorii precurăță, aburesc și aplatizează boabele, transformându-le în petale subțiri. Una dintre cele mai populare mărci de fulgi de ovăz premium este Hercules. Acest terci reține majoritatea microelementelor valoroase și poate fi preparat în 5-10 minute. Multe bunici insistă că fulgii de ovăz sunt un aliment excelent chiar și pentru un sugar. Să aflăm dacă acest lucru este adevărat.

Proprietățile fulgii de ovăz

Fulgii Hercules conțin:

aminoacizi responsabili pentru funcționarea normală a sistemului endocrin, regenerarea țesuturilor și eliminarea toxinelor
vitaminele A, E, K, C și grupa B, necesare pentru menținerea sănătății pielii și a membranelor mucoase, precum și pentru creșterea părului și a unghiilor
microelemente - fier, calciu, fosfor, magneziu, care joacă un rol important în formarea oaselor, dinților și cartilajelor, precum și în dezvoltarea sistemului nervos și a reacțiilor metabolice
antioxidanți care cresc apărarea imună și rezistă influențelor externe negative
inozitol și alte substanțe care ajută la hematopoieza și luptă împotriva colesterolului
fibre delicate care îmbunătățesc motilitatea intestinală

În plus, terciul de ovăz lichid are capacitatea de a învălui membrana mucoasă a tractului digestiv, protejându-l de substanțele agresive. Acest fel de mâncare este foarte sănătos pentru un copil mic. Singura întrebare este la ce vârstă ar trebui introdus în meniu.

Când este nevoie de decoctul Hercules?

În perioada de deficit de lapte praf și mama nu avea lapte, decocturile de terci erau singura opțiune pentru hrănirea bebelușului încă din primele zile de viață. Pediatrii moderni cred că până la 6 luni un bebeluș are nevoie doar de lapte matern sau de o dietă adaptată. În viitor, el poate fi introdus cu atenție în cereale, inclusiv în fulgi de ovăz.

În ce cazuri poate fi inclus un decoct de hercule în dieta bebelușului la o vârstă mai fragedă? Nu există un răspuns clar. Bunicile și multe mame cred că dacă bebelușul nu primește suficient lapte matern sau formula din fabrică nu i se potrivește, atunci terciul lichid de fulgi de ovăz va fi un supliment excelent.

Experții au o altă părere. Dacă există o lipsă de lapte matern, ar trebui să încercați să creșteți lactația sau să completați dieta cu formulă. Dacă hrănirea naturală nu este posibilă, copilul ar trebui să fie complet transferat la o dietă adaptată.

Atunci când decideți să pregătiți un decoct de cereale pentru un bebeluș sub 6 luni, trebuie neapărat să vă consultați cu medicul pediatru. Această măsură poate fi justificată în situațiile în care copilul:

semnificativ subponderal
suferă de constipație constantă

Decoctul de Hercules pentru un nou-născut este hrană prea grea. Limita inferioară de vârstă pentru hrănirea suplimentară este de 2 luni.

Pericolele glutenului

Revizuirea celor mai populare suplimente de vitamine pentru copii din Garden of Life

Cum pot produsele Earth Mama să îi ajute pe noii părinți să aibă grijă de bebelușii lor?

Dong Quai este o plantă uimitoare care ajută la menținerea tinereții în corpul feminin.

Complexe de vitamine, probiotice, omega-3 de la Garden of Life, concepute special pentru gravide

Ovăzul este un cereale care conține gluten. Această proteină din gluten este greu de digerat de către organism. La unii oameni, provoacă distrugerea mucoasei intestinale, ceea ce duce la consecințe grave. Această afecțiune se numește boală celiacă. Potrivit cercetărilor, este diagnosticată la 1 din 400 de copii.

Din acest motiv, nutriționiștii recomandă introducerea inițială a cerealelor fără gluten în dieta copilului - orez, hrișcă, porumb și mei și amânarea fulgii de ovăz până la 9-12 luni.

Decoctul lichid de fulgi de ovaz contine niste proteine, dar ar trebui sa fii atent cu el. Daca in familie sunt cazuri de boala celiaca, nu se recomanda deloc sa ii dai bebelusului.

Dacă riscul de a dezvolta intoleranță este scăzut, bebelușul poate fi pregătit cu o băutură din fulgi de ovăz. Cantitatea trebuie crescută treptat, începând cu 0,5 linguriță pe zi. Limita superioară a volumului trebuie stabilită de comun acord cu medicul pediatru. De obicei este de 50 ml per hrănire.

Metoda de gătit nr. 1

Cum se prepară un decoct de ovăz rulat? Rețeta este foarte simplă. Trebuie să luați:

1 lingură (nu grămadă) fulgi de ovăz, măcinat până la făină
250 ml lichid
3 g zahar si 1 g sare (optional)

Baza decoctului este un amestec de apă cu lapte de vacă sau de capră. Proporțiile depind de vârsta și starea de sănătate a copilului:

dacă un copil are tendința de a face alergii, atunci este mai bine să preparați băutura în apă
Pentru un copil de 2-3 luni, terciul cu o cantitate minimă de lapte este mai potrivit - 20-25% din volumul total de lichid, apoi ponderea acestuia poate fi crescută treptat
Copiii alăptați au nevoie de mai puțin lapte decât copiii hrăniți cu formulă

Dacă este posibil, este indicat să faceți decoctul în apă cu lapte de capră. Proteinele sale sunt ușor absorbite de corpul bebelușului și rareori provoacă reacții negative.

Preparare:

Se fierbe apa, de exemplu 200 ml.
Aruncați ovăz în el, gătiți timp de 20-30 de minute, amestecând constant.
Se diluează sarea și zahărul în lapte fiert (50 ml).
Adăugați-l în terci și fierbeți încă 5 minute.
Se răcește până se încălzește.
Se strecoară printr-o sită sau o cârpă de brânză - băutura nu trebuie să conțină cocoloașe.

Decoctul de Hercules poate fi turnat într-o sticlă sau hrănit copilului dintr-o lingură. A doua variantă este de preferat dacă copilul este hrănit cu lapte matern.

Metoda de gătit nr. 2

Această rețetă este potrivită pentru acei bebeluși care primesc formulă, iar decoctul de fulgi de ovăz acționează ca supliment.

Vei avea nevoie:

1 lingura fulgi macinati
125 ml apă
125 ml amestec, diluat în proporții normale

Preparare:

Se toarnă apă clocotită peste fulgi și se fierbe timp de 30-35 de minute.
Se răcește și se strecoară terciul.
Adăugați amestecul cald și amestecați bine.

Dacă mama are lapte matern, formula poate fi înlocuită cu aceasta. Băutura este făcută folosind același algoritm, dar trebuie să luați 200 ml de apă și 50 ml de lapte.

Metoda de gătit nr. 3

Decoctul de Hercules pentru bebeluși poate fi preparat din cereale integrale. Conțin mai multe vitamine și microelemente decât fulgii.

Ingrediente:

1 lingurita boabe
250 ml apă

Sortați și spălați boabele.
Înmuiați-le în apă rece timp de 15-20 de minute.
Scurgeți apa și puneți ovăzul în apă clocotită (250 ml).
Gatiti 1,5-2 ore la foc foarte mic pana cand cantitatea de apa scade la jumatate si terciul capata consistenta de jeleu.
Se strecoară printr-o sită.

Jeleul rezultat trebuie diluat cu apă fiartă, lapte sau un amestec într-un raport de 1:1. Veți avea nevoie de aproximativ 100-125 ml de lichid.

Toate rețetele prezentate sunt concepute pentru 1 hrănire. Nu preparați prea mult bulion - pentru maximum 2 mese. A doua porție trebuie păstrată la frigider într-un recipient bine închis.

Dacă un bebeluș mănâncă doar decocturi pe tot parcursul zilei, fără a primi lapte matern și/sau formulă, atunci nu este recomandat să hrănești singur cu fulgi de ovăz. Excesul său poate provoca diaree. Meniul copilului trebuie completat cu alte terci - orez și hrișcă.

Decoctul Hercules este un produs foarte sănătos, dar valoarea laptelui matern pentru un bebeluș este nemăsurat mai mare. În trecut, a fost o adevărată salvare pentru acele mame care nu și-au putut hrăni singure bebelușii. Astăzi există o selecție uriașă de amestecuri adaptate și ar trebui să apelați la o băutură de ovăz numai dacă nu găsiți o opțiune de nutriție potrivită pentru copilul dumneavoastră. În orice caz, trebuie să vă consultați cu medicul pediatru și să-l întrebați despre posibilitatea suplimentării cu fulgi de ovăz, precum și despre volumul și rețeta de preparare a acestuia.

Vă aducem în atenție o rețetă video detaliată de jeleu de ovăz.