Koji je kombajn bolji. Odabir najboljeg multipraktika za kućnu upotrebu

Kuhinjski procesor je jednostavna jedinica i čini se da ne bi trebalo biti problema s njegovim izborom. Međutim, postoji nekoliko varijanti ovog uređaja, pa prije nego što nastavimo s izborom, pogledajmo vrste procesori hrane. Zahvaljujući ovim informacijama postat će jasno koji je uređaj pravi za vas.

BoschKENWOODDEKOKSCARLETTPHILIPSVITEKTEFAL

Prvo, definirajmo što je procesor hrane. Prije više od 40 godina, inženjeri jedne od tvrtki Kućanski aparati(nije sigurno koji, jer traži nekoliko odjednom) stvorio je agregat koji spaja nekoliko Kućanski aparati. Tako kombinat objedinjuje uređaje za rezanje i usitnjavanje povrća, ribež za sir, mrkvu, proizvodnju rezanaca, mjesilicu za tijesto, mutilicu za vrhnje i sokovnik. Takvi uređaji odmah su stekli veliku popularnost među domaćicama, jer su pomogli uštedjeti vrijeme. Nažalost, prvi procesori hrane bili su veliki, teški i vrlo bučni.
Opremljeni modernim procesorima hrane elektronički sustav kontrole, nazivaju se procesori, zbog svoje široke funkcionalnosti. Takav uređaj, opremljen gumenim nogama za sprječavanje vibracija i buke, lako zamjenjuje mlin za meso, rezač povrća, sokovnik, sokovnik i mikser. No, ne trebaju svi korisnici tako "pametne" i glomazne multipraktike, pa mnogi preferiraju male, srednje uređaje koji ne zahtijevaju posebnu njegu i lako stanu u bilo koji ormarić, čak i sklopljeni.

Vrsta

Dakle, moderni procesori hrane mogu se podijeliti u 2 tipa:

Kuhinjski mlinovi;

Kombinira.

Mlinovi su najprimitivniji kombajni, u funkcionalnom arsenalu od kojih postoje samo 2-3 funkcije, sastoje se od radne zdjele i pogona i opremljeni su nožem, mlaznicom za mućenje i parom ribeža. Takvi uređaji služe za manje poslove u kuhinji - pravljenje umaka, pire krumpira, posipa za orašaste plodove za pečenje itd. Volumen zdjele takvog kombajna rijetko prelazi 1 litru. Ovi uređaji su prikladni jer praktički ne zauzimaju prostor u kuhinji, dok za procesore hrane morate izdvojiti cijelu policu u ormaru, jer imaju veliki broj mlaznice.

Vlast

Snaga procesora hrane kreće se od 80 do 1600 W. Učinkovitost i brzina procesora hrane izravno ovisi o snazi. Njegov indikator trebao bi biti u ispravnom omjeru s volumenom zdjele. Na primjer, 300 W odgovara volumenu posude od 1,5 litara; 400 W - 2 l; 700 W - 3 l. Stoga, od dva kombajna s istim volumenom posuda, treba odabrati onaj čiji je pokazatelj snage veći.

Kompaktni procesori hrane imaju malu i srednju snagu - od 200 do 700 W i 1-2 brzine, kao i radne zdjele od 1,5 do 2,5 litara. Imaju malo funkcija. Takva će jedinica moći mijesiti tanko tijesto (na primjer, za palačinke), napraviti mljevenu paštetu, nasjeckati povrće, što se ne može usporediti sa skupom mogućnosti višenamjenskog kombajna, čija snaga prelazi 700 W, a broj fiksnih brzine doseže 15 s radnim volumenom posuda do 3 litre.

Oblikovati

Svaki procesor hrane sastoji se od 3 glavna dijela:

električni motor;

radna zdjela;

Set izmjenjivih mlaznica.

Elektromotor kuhinjskog robota zatvoren je kućištem, ali je njegova osovina na koju se stavlja zdjela i koja pokreće mlaznice izvučena van. Učinkovitost žetelice određena je snagom i brzinom elektromotora. Visoke brzine namijenjene su sjeckanju povrća i voća, obradi mesa, dok su male brzine namijenjene mućenju umaka, majoneze, nekih vrsta tijesta i pirea. Tučenje se odvija u pulsirajućem načinu rada s ubrzanjem normalnog rada na kraju kuhanja, što jelo zasićuje zrakom i čini ga rahlim. Kako biste izbjegli pregrijavanje elektromotora, morate ga odmoriti svakih 10-15 minuta rada.

zdjele

Veličina radne zdjele kombajna određuje maksimalnu količinu prerađenog proizvoda odjednom. Jednokratno punjenje zdjele proizvodima ne smije biti niže od minimalne doze navedene u uputama za uporabu, jer će se proizvod jednostavno razmazati po stjenkama. Za obradu malih količina hrane potrebna je još jedna posuda s posebnim dizajnom dna kako bi se noževi i dodaci mogli postaviti proporcionalno volumenu posude. Stoga, ako radite s različitim volumenima, ima smisla nabaviti različite zdjele. Međutim, procesor hrane može uključivati tri, a ponekad i više zdjela. Također je prikladno jer ne morate stalno prati spremnik da biste započeli obradu drugog proizvoda. Ako nema dovoljno zdjelica, uvijek možete kupiti više.

Pokazatelji ukupnog i korisnog volumena radne zdjele su različite vrijednosti. Na stijenkama posude iscrtane su mjerene podjele, zahvaljujući kojima je moguće kontrolirati njezino punjenje. Posuda od litre i pol sadrži 1,5 litara tekućeg proizvoda ili 2,1 kg suhog. Brašno dolazi u količini od 250 g za miješenje 765 g tijesta. Ovo su, naravno, približne brojke, jer puno ovisi i o gustoći proizvoda.

zdjele, prema Opći zahtjevi prema njima, mora izdržati zagrijavanje do +80 °C i smrzavanje do -5 °C. Materijal od kojeg su spremnici izrađeni mora zadovoljavati higijenske standarde, biti kemijski otporan na kiseline i druge komponente sadržane u prehrambeni proizvodi i izdržljivi, ovisno o materijalu od kojeg su izrađeni.

Radne posude su plastične, staklene i metalne. Plastika i zdjele od kaljeno staklo nisu izdržljivi i mogu se slomiti ako padnu. Međutim, ako je plastična posuda slomljena, nemojte očajavati. Uvijek se može zamijeniti novim. Plastične posude koriste se za kuhanje ili zagrijavanje hrane u mikrovalnoj, tako da ih nemaju metalni dijelovi ili trake za glavu. Također, plastične posude se mogu prati u perilici posuđa, što znači da mogu izdržati temperature od + 60-70°C.

Staklene zdjele su teže i skuplje te jače od plastičnih zdjela, ali se po ovoj karakteristici ne mogu mjeriti s metalnim zdjelama. Takve se posude mogu prati u perilici posuđa, grijati u mikrovalnoj pećnici i hladiti u hladnjaku. Mogu čak i pohraniti smrznutu hranu.

Zdjele od nehrđajućeg čelika su najizdržljivije i mogu se jako zagrijavati i hladiti, ali se ne mogu peći u mikrovalnoj pećnici. Takve posude namijenjene su uglavnom za preradu mesnih proizvoda.

Zdjele u kombinacijama srednje i visoka snaga, visoki napon opremljen poklopcima koji sprječavaju prskanje proizvoda.

Kontrolirati

Jednostavnim modelima procesora hrane upravlja se pomoću gumba za uključivanje / isključivanje. Više složenih uređaja opremljen prekidačem brzine. Na upravljačkoj ploči uređaja nalaze se gumbi pomoću kojih možete postaviti temperaturu, vrijeme i brzinu obrade proizvoda. Sve informacije o načinima rada prikazane su na LED zaslonu. U pravilu su odvojeni uređaji za kontrolu načina i brzine prerade proizvoda, što je vrlo zgodno.

Ipak, najprikladnije upravljanje je za procesore hrane s ugrađenim procesorima koji automatski određuju gustoću proizvoda i odabiru optimalnu brzinu pri radu s njim. Elektronička kontrola nudi niz funkcija:

Funkcija "tučenja", u slučaju potrebe, kada je važna točnost, osigurava potrebne okretaje pri miješanju određenih tekućih proizvoda;

Funkcija automatske kontrole brzine pomaže kombajnu da održi konstantnu radnu brzinu, bez obzira na promjene volumena i konzistencije proizvoda;

Funkcija glatke promjene brzine elektromotora i automatski sustav upravljanja snagom štite kombajn ako je mlaznica neispravno postavljena i elektromotor je preopterećen;

Funkcija automatskog prepoznavanja mlaznica samostalno odabire optimalnu brzinu za obradu proizvoda.

set

Svatko može zavidjeti arsenalu mlaznica isporučenih s kombajnom kuhinjski aparat:

Kružni nož s dijagonalnim utorom - reže kriške pravilnog oblika, usitnjava kupus i salate;

Impeler noža za rezanje proizvoda. Mlaznica u obliku obične oštrice s plastičnim držačem ili noža s dvostrukom oštricom. Što je veća brzina vrtnje osovine, proizvod se sitnije usitnjava. Koristi se u pripremi pašteta od mljevenog mesa i ribe. Nije prikladno za mljeveno meso na tradicionalnim kotletima, jer je previše tekuće i prezasićeno zrakom.

Mlaznica za mijesenje tijesta. Izgleda kao kuka za mijesenje gustog tijesta za knedle ili spatule za mijesenje tijesta za peciva. Takva se mlaznica koristi u snažnim planetarnim mješačima posebno dizajniranim za miješenje tijesta;

Mlaznice za mljevenje proizvoda - disk ribež s različite veličine rupe. 1 kg povrća zdrobi se za 1 minutu. Koristi se za usitnjavanje i trljanje. Grube i srednje ribeži pomažu u kuhanju povrtna salata i pomfrit. Sitno ribež sitno ribati krumpir i pripremati pire krumpir, složence, okruglice i jela sa sirom;

Mlinac se koristi za mljevenje malih porcija orašastih plodova, začinskog bilja i drugih proizvoda.

Skupi modeli kombajna također su opremljeni mikserom, miješalicom ili shakerom. Mogu miješati koktele, mijesiti tijesto za palačinke, brisati hranu, na primjer, za ljetne juhe poput gazpacha, pripremati dječju hranu, drobiti komadiće leda;

Električni sokovnik. Skupi modeli procesora hrane često su opremljeni s 2 izmjenjiva sokovnika. Posebna mlaznica za agrume i univerzalna mlaznica za ostalo povrće i voće;

Disk emulgatora ili pjenjača za šlag i bjelanjke. Koristi se za izradu umaka od vrhnja, majoneze i bilo čega drugog tekuće tijesto, uključujući palačinke;

Maxi preša za pripremu pirea i voćne pulpe od mekog voća bez sjemenki i koštica sa 3 cjedila. Različiti promjeri rupe omogućuju odabir željene gustoće pirea.

Na skupim modelima procesora hrane postoje dodatne izmjenjive mlaznice:

Mlin s kamenim ili čeličnim žrvnjevima za mljevenje brašna ili žitarica na finije mljevenje;

Rende za rezanje tvrdog sira, poput parmezana, na tanke ploške;

Zamrzivač;

Mlaznice za kuhanje domaćih kobasica (kubbe, kebbe), kolačića, hamburgera, nacionalna jela;

Mlaznica za cijeđenje soka od bobica sa sjemenkama;

Mlinac za kavu.

Ne preporučuje se pohranjivanje uklonjivih dodataka i pribora u radnu zdjelu. U ove svrhe možete prilagoditi zasebnu kutiju ili ormarić. Posebno udubljenje za pohranjivanje noževa u tijelu uređaja, naravno, povećava veličinu. Ovo je zgodno kada je za rad potreban jedan nož, a da biste ga dobili, ne morate izvlačiti cijeli set. Također se može činiti suvišnim imati udubljenje za strujni kabel u kućištu i funkciju automatskog namatanja. Međutim, gore navedene mogućnosti poboljšavaju upotrebljivost i pojednostavljuju pohranu.

Sigurnost

Kako bi zaštitili uređaj od preopterećenja i oštećenja, proizvođači kombajne opremaju osiguračem koji štiti elektromotor. Često je to takozvana blokada - plastična čahura osigurača koja pukne ako tvrdi dijelovi (primjerice, kosti pri kuhanju mljevenog mesa ili komad smrznutog mesa) dođu na nož i motor se blokira. Drugi modeli u tu svrhu koriste automatski prekidač. Riječ je o dvije metalne ploče koje su tijekom rada kombajna u zatvorenom stanju, a kada motor postigne maksimalnu snagu otvaraju se. Nakon gašenja motora i otklanjanja problema, rad uređaja je normalan. Može se ugraditi i toplinski element kao sigurnosni mehanizam koji reagira na temperaturu koja se povećava ako kombajn radi na svom limitu. Kada se postigne kritična temperatura, uređaj se automatski isključuje.

Zaključak

Nadamo se da će vam ovaj članak pomoći u odabiru multipraktika koji ima popis značajki koje su vam potrebne za ugodnu upotrebu. Nije čak ni bitno trebate li aparat za sladoled ili mlin. Glavna stvar je da u vašoj kuhinji uvijek postoji dovoljna zaliha radnih alata i da nemate neugodnosti prilikom kuhanja.

U kuhinji su se nastanili i ukorijenili brojni električni "pomagači". Korisnici su cijenili praktičnost univerzalnog stroja, koji kombinira rad nekoliko uređaja odjednom i pomaže u uštedi truda, vremena i novca.

Što je kuhinjski stroj

Među višenamjenskim kuhinjskim uređajima dobro je poznat kućni procesor hrane. U odnosu na kuhinju često se poistovjećuju nazivi stroj i kombajn. Stroj se odlikuje većom snagom, zapreminom posude i dimenzijama. Funkcionalno se praktički ne razlikuju jedni od drugih. Procesor hrane je generički naziv za ove uređaje. Njime možete sjeckati, sjeckati, mljeti, tući, mijesiti, cijediti. Istodobno, uređaj ima kompaktnu veličinu.

Univerzalni kuhinjski stroj

Funkcije mlinca za meso, miksera, sjeckalice, miksera, blendera i drugih aparata objedinjuju univerzalni kuhinjski strojevi. Njihova je svrha optimizirati vrijeme i prostor. Postoje dvije kategorije ovih aparata: aparati za ugostiteljstvo i kućanskih strojeva. Kapacitet zdjele kućnog stroja je od 1,5 litara do 6,7 litara. Strukturno, uređaji obje kategorije opremljeni su jednim pogonom i zamjenjivim mlaznicama.

Kuhinjski strojevi za dom

Kućni procesor ili kućni kuhinjski stroj san je mnogih domaćica. Trošak uređaja izravno ovisi o broju funkcija. Proučavajući komponente, možete kupiti jeftin kombajn s mogućnošću proširenja funkcionalnosti kupnjom dodatnih priključaka. Budući korisnici najprije trebaju utvrditi potrebu korištenja kombajna u svakodnevnom životu.

Funkcionalnost je povezana sa snagom uređaja. Ako se kupuje samo za sjeckanje povrća, pravljenje soka, tada 0,5 kW - optimalna snaga. Ako vam je potrebna funkcija mljevenja mesa, snaga mora biti najmanje 1 kW. Važan čimbenik je broj brzina: mogu biti od 4 do 14. Kulinarske preferencije i tehnologija kuhanja potaknut će izbor pravu količinu brzine.

S mlaznicama

Najukusnija tjestenina je ručni rad. Nema smisla kupiti poseban uređaj za njihovu pripremu. Kuhinjski procesor s nastavkom za tjesteninu - odlična alternativa skupi stacionarni uređaji, kompaktniji je i obavlja iste funkcije. Mlaznica pomaže u kuhanju oko 14 vrsta tjestenine, pomaže u rezanju proizvoda od tijesta za ukrašavanje slatkih peciva.

Ovaj i drugi procesorski dodaci za kuhinju omogućuju značajno proširenje njegove funkcionalnosti. Ovisno o modelu, mogu biti uključeni u komplet, po potrebi se mogu dodatno kupiti. Na primjer, nastavak za tijesto možda neće biti potreban odmah; njegovu kupnju možete predvidjeti za budućnost kako biste brzo i učinkovito mijesili tijesto.

Zdrava prehrana uključuje unos puno povrća i voća. Rezač povrća, višenamjenski rezač pomoći će vam da brzo usitnite hranu. Ovi uređaji služe za rezanje na trake, kriške. Komplet uključuje disk za kockice. Noževi i ribeži izrađeni su od nehrđajućeg čelika, pa se vitamini u voću i povrću čuvaju tijekom rezanja.

strojevi za miješanje

Upotreba miksera nije ograničena na miješanje proizvoda. Bujni biskvit, tijesto za palačinke, zračna krema za kolače, sufle od bobica i krema, domaći marshmallows, sladoled - sve ove delicije pripremaju se miješanjem i mućenjem proizvoda. Mješalica nije uvijek prikladna za ove svrhe, kuhinjska miješalica će se mnogo učinkovitije nositi s ovim zadatkom.

Višenamjenski procesor hrane opremljen je posudom, nastavkom za mućenje, nastavkom za emulziju. Prilikom odabira procesora obratite pozornost na visinu zdjele. Ovo je važna karakteristika, kada se mućenjem volumen bilo koje smjese povećava, kada se miješaju tekući proizvodi, smjesa se ne smije prskati. Obitelj od 4-6 osoba trebat će zdjelu volumena 3-3,5 litara. Zdjela može biti izrađena od plastike, stakla, nehrđajućeg čelika.

S mlinom za meso

Najbolji kombajn za kuhinju treba pomoći pripremiti svoja omiljena jela, zadovoljiti kulinarske preferencije vlasnika. U procesorima hrane rijetko se spajaju funkcije pripreme soka i mljevenog mesa. Mlinac za meso za kuhinjski stroj je mnogo češće tražen. Mljeveno meso koristi se za pripremu raznih jela, traženo je u pripremi dijetalnih i dječja hrana. Svima omiljeni domaći kotleti, peciva, mesne okruglice, okruglice pripremaju se od mljevenog mesa.

Određivanje parametara za odabir uređaja s mlinom za meso:

snaga (ne manje od 1 kW);
pomoćni nož;
njihova posuda od nehrđajućeg čelika;
gumirane noge;
miran rad.

Sa grijačem posude

Svijetla inovacija bila je kuhinjska kombinacija s grijanjem. Stroj ne samo da miješa, tuče proizvode, indukciju grijaće tijelo stvara željenu temperaturu za njihovu pripremu. Kombajni s grijanjem posude već su zauzeli vodeću poziciju u vrhovima prodaje. Indukcijska ploča štedi prostor, vrijeme i posuđe. Ona pruža željeni način rada kuhanje s točnošću od 2 ° C, u načinu grijanja, omogućena je funkcija miješanja proizvoda.

Broj mlaznica određuje funkcionalnost uređaja i njegovu cijenu. Morate ih odabrati ovisno o svojim kulinarskim preferencijama. Standardni komplet uključuje:

disk ribež;
mlin za začine;
sokovnik za citruse;
mlaznica za pomfrit;
mlaznica za rezanje kriški;
mlaznica za miješanje tijesta;
preša za bobice.

Što radi kuhinjski stroj

Kada naručujete ili kupujete uređaj, morate saznati što je uključeno u procesor hrane. Rezanje povrća, svježi sok, mljevena kava samo su neke od njegovih funkcija. Jedan uređaj pomaže u brzoj pripremi domaće gozbe, obradi povrća za zimske pripreme, lako je slijediti načela zdrava prehrana. S procesorom hrane:

lako umutiti vrhnje, vrhnje, proteine;
kuhati mljeveno meso;
nasjeckati povrće za salatu, gulaš, pečenje, pirjanje;
rezati sir, mesne proizvode;
napraviti svježe, voćne koktele;
pripremite umak
zamijesiti tijesto.

Kako odabrati kuhinjski stroj za svoj dom

Tržište kućanskih aparata predstavljeno je brojnim kuhinjskim procesorima, od kojih je svaki tražen od strane kupaca. Stoga je izbor kuhinjskog stroja individualan. Prije nego što napravite ovu važnu akviziciju, trebali biste pažljivo analizirati tehnički podaci modele, njihovu funkcionalnost, recenzije kupaca, fotografije i drugo važna informacija.

Proizvođač

Pregled informacija pokazuje da vrhunski modeli procesora hrane pripadaju svjetskim tvrtkama Bosch, Braun, Kenwood, Philips. Programeri ovih tvrtki stalno poboljšavaju kuhinjske aparate, proširujući funkcionalnost strojeva. Japanski SUPRA, francuski Moulinex, Tefal, njemački Krups nisu niži u kvaliteti od kuhinjskih proizvoda. Vrijedan pozornosti kupaca je turski proizvođač Sinbo, američki KitchenAid.

Ruska marka VITEK vrlo je popularna na tržištu kuhinjskih aparata. Multifunkcionalne procesore hrane po pristupačnim cijenama nude domaći proizvođači Elekma, Energia KP, Foxtrotov zaštitni znak Le Chef. Domaći proizvođači zauzimaju dostojno mjesto na tržištu kuhinjskih aparata.

Vrsta

Kuhinjski procesori češće se povezuju s glomaznim uređajima, ali mnogi moderni modeli su ergonomski, kompaktni i praktični. Svi modeli mogu se podijeliti u tri vrste: drobilice, tradicionalne i univerzalne. U vrhu prodaje među modelima drobilica SUPRA CHS-1080, Kenwood KH 180A. Vrhunski modeli tradicionalnih žetelica su Braun FX 3030, Philips HR7605. Među univerzalnim strojevima vodeći su Bosch MUM 4855, Philips HR 7768.

Materijal kućišta

Visokokvalitetna plastika i nehrđajući čelik materijali su koji se koriste za izradu kućišta procesora hrane. Modeli s plastičnim kućištem su traženiji. Lakše se čisti, pristupačnije. Modeli s kućištem od nehrđajućeg čelika su izdržljiviji, pouzdaniji, ali imaju značajnu težinu i skuplji su. Bolje je odabrati plastične mlaznice za izradu sokova i pire krumpira, ribeže i noževe za sjeckanje povrća - od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika kako bi se sačuvali vitamini. Noževi za meso trebaju biti metalni i dobro naoštreni.

materijal zdjele

Posuda kombajna izrađena je od stakla, plastike, nehrđajućeg čelika. Važna funkcionalna svojstva su otpornost na udarce i toplinska stabilnost. Vrijedno je dati prednost staklenim i čeličnim posudama. Lako se čiste, ne upijaju mirise, ne stupaju u interakciju s proizvodima. U staklenoj zdjeli vidljiv je proces miješanja, mljevenja proizvoda, može se staviti na vrući štednjak, u pećnicu i u njoj se mogu kuhati pripremljena jela.

Broj brzina

Mali modeli kuhinjskih procesora nude dvije brzine - za obradu meke i tvrde hrane. Skuplji, višenamjenski modeli imaju 12 postavki brzine. Modeli s više brzina imaju stepenasti prekidač za podešavanje brzine, kombajn može imati glatko podešavanje. Za obradu svake vrste proizvoda odabire se optimalna brzina.

kapacitet zdjele

Zdjele se razlikuju po volumenu, za kompaktne modele ne prelaze 2,5 litara, višenamjenski kombajni opremljeni su posudama od 2,5 litara ili više. Postoje modeli opremljeni posudama od različitih materijala. Plastična posuda je uključena u paket relativno jeftinih kombajna. Prilikom odabira volumena zdjele svakako uzmite u obzir broj proizvoda koje planirate obraditi, broj članova obitelji.

Vlast

Raspon snage motora je od 200 do 1000 W, najnoviji modeli imaju snagu od 1200 W. Za učinkovit rad multipraktika, nije toliko bitna snaga, koliko njen omjer s volumenom posude. Za zdjelu do 1,5 litara dovoljna je snaga od 250-300 W, za volumen od 2 litre - najmanje 350 W, za 3,5 litre - 750 W ili više. Pravilan omjer snage motora i volumena posude osigurat će trajnost kuhinjskog aparata.

Maksimalna brzina rotacije

Motor procesora hrane može osigurati brzinu od 12-15 tisuća okretaja u minuti. Jednostavni modeli rade na jednoj brzini, a napredniji imaju poseban prekidač za podešavanje brzine ovisno o vrsti hrane i tehnologiji kuhanja. Dodatne karakteristike uključuju rad u načinu rada "Pulse", "Kratkotrajno ubrzanje motora".

Zaštita od preopterećenja

Prilikom odabira modela procesora hrane vrlo je važno obratiti pozornost na prisutnost osigurača za zaštitu od preopterećenja motora i pregrijavanja. Tijekom obrade velikog broja proizvoda, s dugotrajnom upotrebom, pri korištenju načina rada velike brzine, čak se i najjači motor pregrijava, što može dovesti do njegovog kvara. Stoga, prisutnost dodatnu zaštitu nužno.

Ocjena kuhinjskih strojeva

Uz veliki izbor modela, nije lako odrediti koji je kuhinjski stroj bolji. Trebali biste početi pregledavanjem fotografija modela, recenzija i vlastitih preferencija.

Naziv: Bosch MSM 62020

kratak opis: snažan višenamjenski kombajn (1000 W), volumen 3,9 l, dostupan blender, glatka kontrola brzine.

Cijena: 7262 rubalja.

Prednosti: preša za citruse, 7 posebne mlaznice, za veliki broj proizvoda, pretinac za strujni kabel, mjesto za spremanje dodataka.

Protiv: nema.

Za ljubitelje svježih sokova, koktela, pomfrita.

Naziv: Braun FX 3030

Kratak opis: snažan kombajn (800 W), volumen 2 l, ukupno 8 mlaznica: za usitnjavanje proizvoda, za miješenje tijesta, univerzalni nož.

Cijena: 11030 rubalja.

Prednosti: univerzalni sokovnik, plastična sjeckalica, posuda dub.

minusi: plastično kućište, širina instrumenta.

Za ljubitelje proizvoda od tijesta ovaj model vrijedi kupiti.

Naziv: Kenwood KMC 57008

Kratak opis: snažan kombajn (1000 W), volumen 4,6 l, 7 brzina za miješanje i mućenje, prisutnost mješalice.

Cijena: 71890 rubalja.

Prednosti: zdjela od nehrđajućeg čelika, staklena zdjela, zaštita od preopterećenja.

Protiv: visoka cijena.

Sljedbenici racionalne prehrane cijenit će funkcionalnost ovog modela.

Naziv: Bosch 4406

Kratki opis: snaga 500 W, volumen 3,9 l, 4 brzine, prisutnost mlinca za meso, 7 mlaznica.

Cijena: 5668 rubalja.

Prednosti: mlaznica za tijesto, ribež, sjeckalica za slamke.

Nedostaci: plastično kućište, mala snaga.

Kompaktni model je popularan model sjeckalice.

Naziv: Philips HR2505/90

Kratki opis: snaga 500 W, volumen 1,1 l, 2 mlaznice (rende).

Cijena: 2850 rubalja.

Prednosti: automatski odabir brzina, kompaktna veličina.

Protiv: plastično kućište.

Video

Ovaj svestrani pomoćnik bavi se sjeckanjem, miješanjem, sjeckanjem i rezanjem, cijeđenjem soka, miješenjem tijesta, pa čak i guljenjem krumpira. Upravo zbog slične funkcionalnosti kombajni se miješaju s kuhinjskim strojevima, iako je razlika u tome izgled, au drugim manifestacijama je očigledan.

Kuhinjski procesor protiv kuhinjskog stroja

Kuhinjski strojevi su uređaji dizajnirani za profesionalnu upotrebu, dok se procesori hrane biraju posebno za kuhanje kod kuće. Zašto?

U snazi procesori hrane gube od kuhinjskih strojeva, ali pobjeđuju u funkcionalnosti.
Kapaciteti kuhinjskih strojeva su ogromni, što im pomaže u obradi velikih količina hrane. Osim ako ne kuhate svaki dan za veliku obitelj, ne radite kolače po narudžbi ili ste strastveni bloger o hrani, ne treba vam takav kapacitet.
Kuhinjski strojevi su impresivne veličine i visoka razina buke, dok procesori hrane izgledaju kompaktno u unutrašnjosti i rade relativno tiho.

Kako odabrati pravi procesor hrane?

Da biste se zaustavili na željenom modelu, morate odlučiti o nekoliko točaka:

1) Vrsta uređaja

Postoje samo dva od njih: kuhinjski mlinovi a zapravo žetelice. Mlinovi su najjednostavniji uređaji s 2-3 funkcije: sastoje se od radne posude (do 1 litre) i pogona, dolaze s nožem, mlaznicom za mućenje i parom ribeža. Takvi uređaji služe za manje poslove u kuhinji - pravljenje umaka, pire krumpira, posipa za pečenje orašastih plodova itd. U principu, moderni blenderi s istim brojem mlaznica mogu podnijeti sve što i sjeckalice.

2) Snaga

Kao i kod drugih uređaja, performanse izravno ovise o snazi. Inače, uz redovitu uporabu žetelice, povećanje snage ne utječe značajno na potrošnju energije: energija se uglavnom troši u procesu prerade proizvoda, što znači da je važno koliko brzo se taj proces odvija. Indikatori različiti modeli kombajni mogu varirati od 50 do 2000 vata, ali postoji jednostavno pravilo: snaga opreme proporcionalna je kapacitetu zdjele. Optimalan omjer- 200:1. Tako će zdjela od 1,5 litara zahtijevati snagu od 300 vata.

3) Brzina

Sposobnost pravljenja velikog broja okretaja odmah će dovesti do povećanja funkcionalnosti opreme. Većina modela ima nekoliko načina rotacije, a uređaji mogu napraviti 12 000-15 000 okretaja u minuti. Mora se imati na umu da se visoke brzine uvijek preporučuju za mljevenje, a niske brzine za miješanje proizvoda. Jednostavni modeli sjeckalica nemaju više od dvije brzine, ali što je šira funkcionalnost kombajna, to ih je više: možete pronaći uređaj s 25 brzina. Ljubitelji kuhanja (osobito za složene recepte!) Veliki broj brzina bit će vrlo koristan. Vrijedno je obratiti pozornost na prisutnost pulsirajućeg načina rada: namijenjen je za obradu osjetljivih proizvoda (mousses, soufflé), kao i za mljevenje čvrstih tvari (led, kava): kratko pokretanje motora omogućuje vam postizanje željenu konzistenciju i zaustaviti proces na vrijeme. Na procesor hrane Moulinex FP521G30 , na primjer, uz dvije standardne brzine postoji i pulsni način rada.

4) Volumen i materijal zdjele

Prosječna zapremina zdjele univerzalnog kombajna varira od 2 do 6 litara. Oni koji kuhaju u malim obrocima i traže kompaktan model, trebali bi bolje pogledati kombajne s zapreminom posude do 2,5 litre. Za veliku obitelj vrijedi kupiti uređaj s posudom od 4 litre: velika zdjela omogućit će vam obradu hrane u jednom potezu, što će uštedjeti vrijeme. Izbor materijala ovisi o proračunu i jelima koja planirate kuhati: procesori s plastičnim zdjelama su najjeftiniji, ali nisu prikladni za vruće proizvode. Ali kako biste sjeckali, usitnjavali i ribali hranu, mijesili tijesto, takvi modeli su odlični. Skuplji stakleni ne boje se ni niskih ni visoke temperature. Najfunkcionalnije su, naravno, metalne zdjele: ne lome se, ne boje se promjena temperature i izvrsne su za drobljenje leda i sjeckanje oraha. U pravilu su kombajni s mlincima za meso i planetarne miješalice opremljeni metalnim zdjelama.

5) Mlaznice

Kompletan set određuje razinu funkcionalnosti procesora hrane. Na arsenalu dodataka koji se isporučuju s kombajnima može pozavidjeti svaki kuhinjski aparat. Ovdje su samo neki od njih:

disk nož s dijagonalnim utorom - reže kriške pravilnog oblika, usitnjava kupus i salate;
rotor noža za rezanje proizvoda - mlaznica u obliku konvencionalne oštrice s plastičnim držačem ili nož s dvostrukom oštricom;
mlaznica za miješanje tijesta;
mlaznice za mljevenje proizvoda - disk ribe s različitim veličinama rupa;
mlin (koristi se za mljevenje oraha, bilja i drugih proizvoda);

mikser, miješalica ili shaker;
električni sokovnik;
disk emulgatora ili pjenjača za šlag i bjelanjke;
maxi-press za pripremu pirea i voćne mase od mekog voća bez sjemenki i koštica sa 3 cjedila;
mlin s kamenim ili čeličnim žrvnjem za mljevenje brašna ili žitarica na finije mljevenje;
bubanj ribež za rezanje tvrdog sira, poput parmezana, na tanke ploške;
zamrzivač;
mlaznice za kuhanje domaćih kobasica (kubbe, kebbe), kolačića, hamburgera, nacionalnih jela;
mlaznica za cijeđenje soka od bobica sa sjemenkama;
Mlinac za kavu.

Posebnu pozornost treba obratiti na poseban odjeljak za mlaznice: na primjer, svih 7 mlaznica uključenih u komplet Moulinex FP521G30, zahvaljujući ovoj značajci dizajna, uvijek će biti pri ruci i neće se izgubiti!

Najvažnija prednost kuhinjskih robota je što štede vrijeme, novac i prostor u kuhinji - jedan takav uređaj zamjenjuje više kuhinjskih uređaja odjednom!

Kuhinjski robot je svestran i višenamjenski uređaj dizajniran da zamijeni nekoliko kućanskih aparata u vašoj kuhinji odjednom. Sve prednosti ovog izbora su očite: ušteda prostora i financija, mobilnost i kompaktnost, i konačno - praktičnost. Prije nego što odaberete procesor hrane, trebali biste u potpunosti analizirati vlastite potrebe. Prilikom odabira najboljeg modela usredotočite se na performanse, dizajn i ergonomiju.

Konvencionalno, svi strojevi su podijeljeni u dvije velike kategorije:

kompaktan;
višenamjenski.

Razlikuje se u niskoj cijeni, malim dimenzijama i uskoj funkcionalnosti. Volumen zdjele u takvom uređaju ne prelazi 2 litre, ali uređaj će zauzeti vrlo malo prostora, što je važno za malo područje.

Snaga malog kuhinjskog stroja doseže 700 W, ima i nekoliko načina rada brzine, oko 2 - 3. Unatoč svemu slabe strane, takav će kombajn dobro nasjeckati, samljeti ili usitniti povrće i voće, brzo zamijesiti svako tijesto. Za mnoge korisnike to je sasvim dovoljno, pogotovo ako je takva oprema kao sokovnik, mlin za meso ili mlin za kavu već u arsenalu.

višenamjenskistrojevi sadrže prilično široku opciju, koja pruža ne samo osnovne, već i dodatne značajke. Široki spektar Rad procesora hrane uvijek podrazumijeva veliku snagu, otprilike od 700 do 1500 W, kao i prisutnost nekoliko načina rada brzine. Stoga će trošak takvog kombajna biti veći od troška kompaktne verzije.

Ukupni i višenamjenski kombajni korisni su jer kombiniraju nekoliko kućanskih aparata - to je izbor onih koji još nisu nabavili razne korisna tehnika za dom. Još jedna velika prednost je veći kapacitet posude (do 3L) u usporedbi s malim kompaktnim strojem, ovaj stroj će obraditi više hrane.

Da biste razumjeli koji procesor hrane je najbolje kupiti, procijenite svoje prioritete. Ako je važna financijska strana problema - odlučite se za kompaktni model. Takvi uređaji zauzimaju veliki tržišni udio i predstavljeni su u bogatom asortimanu. Kupnja "vrhunskog" višenamjenskog stroja velike veličine opravdana je ako korisnik često kuha različita jela.

Birajte među poznatim markama čiju kvalitetu potvrđuju recenzije brojnih kupaca.

Tehnička strana kuhinjskog procesora

Kako odabrati pravi procesor hrane i ne razočarati se kupnjom? Obratite posebnu pozornost na tehničke parametre uređaja. Jedinica je mali uređaj s električnim motorom i upravljačkom pločom, može imati jednu ili dvije zdjele, set od nekoliko mlaznica.

Svi tehnički aspekti selekcije mogu se sistematizirati prema ključnim kriterijima:

snaga, broj okretaja i performanse uređaja;
volumen zdjele;
jednostavnost upravljanja i održavanja.

Faktor snage i brzine

Snaga uređaja je pokazatelj kojim se mnogi vode pri odabiru bilo koje tehnike. Kako ne biste preplatili nepotrebne vate, trebali biste razumjeti što znači "potrošnja energije", koja se vrijednost može smatrati velikom, a koja malom.

Potrošnja energije mjeri se u vatima (W), a što je veća brojka, uređaj će trošiti više električne energije. Vrijednost snage određuje produktivnost kombajna, brzinu rada, izdržljivost motora. Nije uzalud što mnogi prodavači preporučuju odabir modela s rezervom snage, kada uređaj radi na svojoj granici, mehanizmi se brže troše, povećava se vjerojatnost pregrijavanja i preopterećenja glavnih komponenti.

Za kompaktni kuhinjski stroj s malom funkcionalnošću dovoljno je 400 W, ali bolje je odabrati višenamjenske uređaje sa širokim rasponom mogućnosti s pokazateljem od 600 W i više.

Broj okretaja kombajna može varirati od 20 do 12 000/minuti. Brzina rotacije mlaznice određuje brzinu obrade različitih sastojaka. Uređaji su u pravilu opremljeni regulatorom koji vam omogućuje učinkovitiju obradu proizvoda.

Zdjela za kombiniranje: karakteristike i volumen

Posude za kuhanje izrađuju se od staklo, plastika ili metal. Volumen se mjeri u litrama i dijeli na opće i korisne. Opća vrijednost navedite u putovnici za automobil, to će biti nešto manje korisno, jer je čak i zatvorenu posudu teško napuniti do vrha.

Zgodno kada ima na posudi podjele i oznake, to će malo olakšati korištenje. Imajte na umu da volumen odgovara volumenu tekućih sastojaka, pri utovaru suhih ili polusuhih sastojaka težina je već određena u kilogramima, a ovdje može premašiti volumen. Na primjer, u posudu od 1,5 litara stane 2,2 kg polusuhih proizvoda.

Sama zdjela mora biti otporna na razne kiseline, kao i izdržati različite temperature, optimalni raspon će varirati od -5 do +80°C. Staklo i plastika su lomljiviji od metalne posude ali košta manje.

Ako ste kupili veliki kuhinjski stroj s raznim funkcijama, trebat će vam dodatna mala posuda za pripremu malih porcija.

Ergonomija i održavanje strojeva

Na temelju prakse i povratnih informacija korisnika, lakoća upravljanja nije najvažniji pokazatelj. Tijekom procesa kuhanja, vlasnik se navikava na bilo koji redoslijed gumba ili gumba. Ali možete napraviti mali pregled i procijeniti što proizvođači nude.

Mehanička kontrola predstavlja tipke ili okretne gumbe. "Mehanika" je jeftinija, mnogo rjeđe kvari, otpornija je na pregrijavanje (što nije isključeno tijekom dugotrajnog rada), a njezin popravak neće isprazniti obiteljski proračun.
Touchpad, često dopunjen prikazom - više od moderna verzija. Takvi modeli izgledaju atraktivno, ali elektronika uvijek povećava troškove.

PANASONIC MK-F800 procesor hrane sa panelom osjetljivim na dodir

Način rada "impuls" ili "puls / puls" dizajniran je za kratkotrajno povećanje snage i brzine do maksimalne vrijednosti, koristi se za mljevenje čvrstih proizvoda.

Postoje takozvani "procesori" - kuhinjski strojevi opremljeni elektroničkom kontrolom."Pametni" kombajni automatski određuju i postavljaju brzinu prilikom rezanja ili mućenja različitih sastojaka, održavaju brzinu vrtnje mlaznica. Elektronika također prati sigurnost, kada je preopterećen, uređaj će se jednostavno isključiti, što će spriječiti oštećenje. Prilikom odabira takvog uređaja, ne pokušavajte uštedjeti novac što je više moguće, blok kvalitete elektroničko upravljanje ne može biti jeftino.

Održavanje čistoće je jedan od važnih aspekata rada. Naravno, svi radni dijelovi kombajna moraju se oprati prije i nakon svake uporabe. Ne želite to učiniti ručno? Odaberite model čiji se dijelovi i pribor mogu prati u perilici posuđa.

Funkcionalnost kuhinjskog stroja

S kulinarskog gledišta, ovo je najvažniji pokazatelj. Što će vam biti prioritet ovisi o tome koliko često kuhate određena jela. U većini slučajeva ovo je prvi kriterij za odabir kuhinjskog procesora za vaš dom. Treba imati na umu: što je više značajki uključeno u uređaj, veće su njegove dimenzije.

Skup osnovnih funkcija

Gotovo svi modeli od proračuna do elite sadrže univerzalne opcije:

disk za rende;
mlaznica za emulgator;
lopatica / kuka za miješenje tijesta;
nož s dvije oštrice.

Namijenjen za usitnjavanje i mljevenje raznih proizvoda. Stupanj brušenja ovisi o veličini rupa na disku. Mlaznice sa širokim prorezima dizajnirane su za rezanje.

Mlaznica za emulgator(metalna metlica) namijenjena je za mućenje ili miješanje tijesta ili domaćih umaka, poput majoneze. Za razliku od uobičajenog miksera, multipraktik ima poklopac koji eliminira prskanje tekućih ili suhih sastojaka.

Lopatica ili kuka mijesi čak i tvrdo tijesto bez ostavljanja brašna ili grudica. Mlaznica može biti ravna ili zakrivljena, u oba slučaja rezultat je savršeno izmiješano tijesto željene konzistencije.

Skup dodatnih značajki

Višenamjenski strojevi sadrže nekoliko različitih dodataka koji značajno proširuju kulinarske mogućnosti i režu sastojke:

kocke;
slamke;
razne figure;
kocke.

Mlaznice-rende su također različite, sve se razlikuju po promjeru rupa, od posebnih postoji mlaznica-bubanj za sir, koji reže proizvod na ravne i tanke kriške.

Funkcija rezanja proizvoda je mlaznica s jednom ili dvije oštrice. Kao rezultat toga, korisnik dobiva male komadiće nepravilnog oblika kao što je mljeveno meso.

Uređaj za mljevenje mesa omogućuje vam kuhanje mljevenog mesa ili ribe, također se koristi za mljevenje čvrste hrane, poput orašastih plodova. Mlinac za meso u kombajnu nije inferioran u svojim mogućnostima u odnosu na konvencionalni mlin za meso, ali se može razlikovati u manjem promjeru. Za njega možete kupiti razne diskove s velikim ili malim rupama. Prema proizvođačima, za redovitu obradu velikih količina mesa, bolje je kupiti mlin za meso zasebno.

Kuhinjski procesor Kenwood KM287 s funkcijom mljevenja mesa

Postoje izmjene s aparatom za sladoled za izradu domaćeg sladoleda ili sorbeta. Također je tražena opcija maxi-press, čija je svrha napraviti pire od povrća ili mousse od bobica, što je važno ako u kući ima male djece. Veličina rešetke određuje stupanj mljevenja raznih sastojaka, a preša istiskuje višak soka.

Do dodatne mogućnosti kuhinjski stroj primjenjuje i mlin, brzo i ravnomjerno melje kavu, a također dovodi sve žitarice u stanje brašna.

Priprema napitaka

Za pripremu napitaka u kombajnima mogu postojati čak tri posebne funkcije.

Sokovnik-centrifuga vrlo brzo se nosi sa svojim zadatkom, njegova stvarna brzina je usporediva s brzinom konvencionalnog sokovnika.
Preša za citruse omogućit će vam cijeđenje soka iz naranče, limuna, limete ili grejpa s velika brzina. Proces je potpuno automatiziran, u jednoj minuti uređaj može proizvesti do 1 litre svježeg soka.
Blender ili shaker za miješanje koktela.

Prisutnost miješalice omogućit će vam miješanje pića, kao i drobljenje leda, povrća, voća. Ali sokovnici se koriste izuzetno rijetko: ako čitate recenzije korisnika, onda je ova opcija opravdana samo uz njegovu redovitu upotrebu.

Sigurnost

Kako bi zaštitili kombajn i korisnika od ozljeda, postoji takva korisna opcija kao što je blokiranje ako su mlaznice neispravno postavljene. Uređaj jednostavno neće početi raditi dok se oprema ispravno ne instalira.

Kao što je već spomenuto, zaštita od preopterećenja spriječit će pregrijavanje uređaja. Ova je opcija rijetko prisutna u jeftinim modelima, u pravilu je opremljena snažni kombajni srednji i visoki cjenovni segment.

Pouzdana fiksacija uređaja na ravnini bit će osigurana ako kombajn ima gumene noge. U procesu obrade hrane, motor radi velikom brzinom, što stvara stalnu vibraciju. Na skupim kombajnima u pravilu se ugrađuju snažni motori s dobrim balansiranjem, ali više dostupne verzije osjetljiviji na vibracije. Pouzdan oslonac će eliminirati mogućnost ozljede ili kvara stroja.

Sumirati

Model koji odaberete trebao bi najbolje odgovarati vašim potrebama. Odabir dobrog procesora hrane nije tako jednostavan, trebali biste uzeti u obzir parametre kao što su funkcije, specifikacije, vanjski podaci, također možete poslušati savjete stručnjaka u trgovini. Prodavači su ponekad itekako svjesni raznih nedostataka ili prednosti električnih uređaja. Nakon što ste kupili odličan uređaj, preporučite multipraktik zainteresiranim korisnicima. Pravo iskustvo je vrijedno i korisne informacije o kućanskim aparatima.

Možda niti jedna moderna domaćica ne može zamisliti kuhanje bez upotrebe drugačija vrsta kuhinjski pomoćnici. Kućanski uređaji koji se koriste u pripremi ručkova i večera razlikuju se po cijeni, funkcionalnosti i načinu primjene. Za bilo kakav posao u kuhinji uvijek postoji tehnika koja će izrezati, usitniti, samljeti, usitniti ili napraviti sok. Ali postoje i višenamjenski "pomagači". Ovo su procesori hrane. O njima ćemo danas razgovarati.

Kuhinjski procesor - pravi "pomoćnik" za kuhinju

Ako se odlučite za kupnju procesora hrane, čije bi recenzije bile izuzetno pozitivne, a cijena bi vam odgovarala, tada ćete morati potrošiti puno vremena na kupovinu kućanskih aparata. Slažem se, nemamo uvijek vremena za ovo. A doći u trgovinu i kupiti prvu stvar koja je došla pod ruku vrlo je skupo.

Kako bismo vam uštedjeli malo vremena i vašu kupnju učinili bržom i ekonomičnijom, podijelit ćemo nekoliko savjeta za odabir i reći vam koji multipraktik je bolje kupiti. Recenzije proizvođača i modela također će biti priložene našoj priči, što će dati potpuniju sliku.

Volumen zdjele i snaga kombiniranja

Prvo, definirajmo kriterije odabira. Prvo, važno je kakvu će snagu imati kuhinjski "pomoćnik". Brzina i kvaliteta ove tehnike izravno će ovisiti o ovom parametru. U pravilu su na tržištu predstavljeni modeli koji imaju snagu od tristo do jedne i pol tisuće vata.

Ako često planirate kuhati na multipraktiku, onda vam savjetujemo da uzmete onaj koji ima veću snagu i veliki kapacitet posude. Što je posuda veća, to ćete prikladnije i brže moći kuhati proizvod, a nećete morati dijeliti proces kuhanja u faze, što će značajno uštedjeti vrijeme.

Međutim, prijeđimo odmah na stvar. Oprema s velikom i prostranom zdjelom uvijek je prilično glomazna. A ako imate mala kuhinja a količine kuhanja planirane su male, bolje je ne preplaćivati veliki volumen zdjele.

Skup funkcija

Dakle, odlučili ste se za snagu jedinice koja vam je potrebna. Sada prijeđimo na takav pokazatelj kao funkcionalnost. Važno je razumjeti koje točno načine rada želite vidjeti, kakvu bi vrstu posla trebao obavljati vaš novi procesor hrane. Recenzije kažu da što više kućanskih aparata može kombinirati jedna kombinacija za kuhinju, to bolje za domaćicu.

Dobar multipraktik može lako zamijeniti sljedeće kućanske aparate: mlin za meso i mlin za kavu, mikser i blender, aparat za sladoled i sokovnik, shaker i fritezu. Osim toga, zahvaljujući prostranoj posudi i velikoj snazi, moderni multipraktik savršeno će umutiti bjelanjke i zamijesiti rahlo tijesto za pite. Mnogi modeli "znaju" iscijediti sok iz voća ili bobica, sjeckati povrće, kuhati paštete i umake, drobiti led i trljati pire krumpir.

Recenzije modela procesora hrane s velikim funkcionalnim setom uvijek će biti pohvalne. Međutim, treba imati na umu da što više funkcija jedan stroj kombinira, to će koštati skuplje.

Upravljanje kombajnom

Mnogim je kuharima vrlo važan proces upravljanja kuhinjskim „pomoćnicima“. Za neke je lakše ako je jedan gumb koji uključuje jedinicu, a drugi, koji je odgovoran za njegovo isključivanje. A za neke domaćice važno je da postoji praktičan i velik zaslon, gumbi ugodni na dodir i brojni zadaci navedeni u izborniku.

Važno je odmah odlučiti za koje ste svrhe zapravo odlučili kupiti procesor hrane. Rijetka uporaba u svakodnevnom životu i mali skup funkcija prikladni su za početnike koji tek čine prve korake u kulinarskom polju. Takav će stroj biti jeftin, s dolaskom dovoljnog udjela iskustva, neće biti šteta dati ga svojoj baki i zamijeniti ga višenamjenskim analogom.

Dodatne mlaznice

Cijena i popularnost multipraktika često ovisi i o broju dodataka koje sadrži. Na primjer, u jeftinom modelu bit će samo zdjela i pjenjača za mućenje. Ali postoje i takvi "pomagači" koji su opremljeni:

Stručnjaci savjetuju da uvijek unaprijed saznate što je uključeno u set dodatnih diskova i privitaka i je li uopće prisutan. U pravilu, sve navedene mlaznice nisu uključene ni u jedan osnovni paket, jednostavno se mogu dodatno kupiti ako je potrebno. Prije kupnje razmislite kakav će točno posao obavljati vaš procesor hrane, a tek onda kupite set mlaznica. Nemojte žuriti, jer, nakon što ste kupili sve odjednom, može se ispostaviti da će dobra polovica diskova i uređaja postati prašnjava, jer nikada nisu bili u poslu.

Top najbolji proizvođači

Nadamo se da imate malo razumijevanja glavnih aspekata i sada znate da su recenzije za bilo koji proizvod također nezamjenjiva stvar pri odabiru proizvoda. Stoga, razmotrite vrh najbolje proizvodne tvrtke, recenzije za koje su najpozitivnije.

Bosch

Njemački kućanski aparati uvijek prednjače. Bosch se smatra najboljim, a odavno se etablirao kao proizvođač najkvalitetnijih kuhinjskih aparata. Procesor hrane Bosch recenzije uvijek ima odličan. Oprema ove tvrtke je pristupačna. Kombajni imaju velike posude i veliku snagu od 800 W i više. U kompletu neki modeli mogu imati dvije zdjele (jedna za 3,8 litara, druga za 2,5 litara).

Posebna popularan model je Bosch Mum procesor hrane. Recenzije o njemu kažu da se ovoj tehnici može povjeriti najteži rad. Nosit će se sa svim zadacima, od kuhanja mljevenog mesa ili tijesta do rezanja povrća na jednake kockice. Posuda ovog modela izrađena je od nehrđajućeg čelika i ima kapacitet od 3,9 litara.

Takav Bosch procesor hrane (recenzije to potvrđuju) po pristupačnoj cijeni ima niz dodatnih značajki koje su uvijek korisne domaćicama. Na primjer, Bosch Mum ima tri vrste ribeža (za sir, za čokoladu, za sjeckanje oraha). U svojoj konfiguraciji nalazi se pjenjača za tekuće i gusto tijesto, sokovnik i mlin za meso. Neke internetske publikacije nazivaju ga bestselerom. Ovo je najbolja 2016., recenzije i preporuke stručnjaka to potvrđuju.

Smeđa

Ništa manje poznat je Braunov procesor hrane. Prema ocjenama kupaca, ovaj model također ima dvije zdjele različitih kapaciteta, ima pulsni način rada i dijelove spoja (što je važno za neke domaćice) možete prati u perilici posuđa. Postoje modeli koji također imaju posebna funkcija"Zaštita od preopterećenja" i dvostruka sigurnosna brava.

Redmond

Kuhinjski procesor Redmond, čije ćemo recenzije razmotriti sljedeće, također je uključen u top popularne. Tijelo "pomoćnika" djelomično je izrađeno od nehrđajućeg čelika i plastike. Minimalna snaga je 800 W, a maksimalna 1900 W. To vam daje priliku da odaberete opciju koja će biti prikladna u vašoj kuhinji.

Također, Redmond kombajni posjeduju duboku zdjelu (3,5 litara), mlaznice za rezanje na kockice i kriške, nož za sjeckanje vrlo tvrde hrane, blender, ribež za pire krumpir, veliku i malu sjeckalicu, sokovnik i mnoge druge. druge korisne funkcije.

U jednostavnijim i jeftinijim modelima, okretni gumb koji se lako koristi nalazi se ispred kućišta. Postoji nekoliko razumljivih načina rada. Postoji automatsko blokiranje jedinice, ako, na primjer, poklopac nije zatvoren ili zdjela nije ispravno postavljena.

Clatronic

Ova tvrtka ne zauzima vodeće mjesto na popisu najpopularnijih, ali je ipak proizvođač onih kućanskih aparata za kojima ruka posegne u trgovini. Dakle, da vidimo što je dobro kod procesora hrane Clatronic. Recenzije kažu da ova tehnika, što je važno, ima pristupačnu i vrlo ekonomičnu cijenu. Moderan dizajn i uspješne sheme boja tijela omogućuju vam da odaberete kombajn za bilo koji interijer kuhinje.

Metalno kućište odgovorno je za pouzdanost i trajnost opreme. Mlaznica miksera je sposobna zamijesiti do dva i pol kilograma gustog tijesta u volumetrijskoj zdjeli. Za zaštitu od prskanja postoji poseban prozirni poklopac koji se stavlja na zdjelu.

Osim uobičajenog nastavka za sjeckanje mesa, mlin za meso ovog kombajna ima dodatne funkcije: izrada domaćih kobasica, ćevapa pa čak i kolačića. Neki modeli imaju dodatni pribor za izradu domaćih rezanaca. S ovim multipraktikom možete jednostavno skuhati domaće špagete ili kovrčavu tjesteninu za lazanje.

Moulinex

Moulinex je također već dugo na tržištu. Kuhinjski procesori ove tvrtke malo su precijenjeni. Ali takva cijena je potpuno opravdana i ekvivalentna najkvalitetniji i pouzdan dugotrajni rad opreme. Tehnika ove tvrtke uvijek se razlikuje po vrlo elegantnom dizajnu. A ako je izgled vašeg kuhinjskog "pomoćnika" vrlo važan, onda domaćica ne može bez Moulinexa.

Ali ne samo moderan dizajn privlači kupce. Kombajni ove tvrtke posjeduju pristojnu snagu (od 850 vata i više), nekoliko načina rada, brojne mlaznice i dodatne uređaje za sjeckanje, rezanje, sjeckanje itd.

Proizvođač obećava da u jednoj minuti takav kombajn može preraditi do dva kilograma mljevenog mesa. Važan argument? Čelično kućište, otporno na ekstremne temperature, sve vrste ogrebotina i druge negativne utjecaje, također će zadovoljiti.

Ovo nije cijeli popis popularnih proizvođača. Izdvojili smo samo taj procesor hrane, čije su recenzije bile najhvalnije i laskave. Iz mnoštva opcija sigurno ćete moći odabrati kuhinjskog "pomoćnika" koji će, kako kažu, vjerno služiti dugi niz godina. Pokušajte pažljivo odmjeriti sve nijanse, unaprijed razumjeti konfiguraciju, ne ustručavajte se postavljati pitanja prodavačima, a zatim možete odabrati opremu koja će vam se samo svidjeti.