Omlet je jedinstveno i prilično jednostavno jelo koje se može pripremiti za doručak. Zahvaljujući multicookeru, možete ga kuhati na pari. Ovo jelo je niskokalorično. Osim toga, proces kuhanja traje manje vremena i truda. Kuhanje omleta na pari u sporom štednjaku ispada mekano i prozračno. Osim toga, jelo pripremljeno na ovaj način zadržava sve korisne mikroelemente i vitamine sadržane u njegovim komponentama.

Zašto je omlet toliko koristan?

U laganom štednjaku ovo je jelo koje se preporučuje djeci i onima koji su prisiljeni na dijetu. Istovremeno će svima biti od koristi. Često se uključuje u prehranu djece nakon godinu dana, kao i onih koji boluju od nekih kroničnih gastrointestinalnih bolesti, uključujući čir na želucu, gastritis i pankreatitis. Parni omlet u multicookeru zadržava veliki broj korisnih komponenti. Gotovo jelo sadrži folat, arginin, lizin, lutein, kao i vitamine B, E, A, D i tako dalje.

Vrijedno je napomenuti da omlet kuhan na pari ne sadrži kancerogene tvari, veliku količinu kalorija i kolesterola. Zbog toga je idealan za prevenciju pretilosti, kardiovaskularnih bolesti, preranog starenja i sl. Osim toga, omlet je uključen u popis jela prihvatljivih za konzumaciju na proteinskim dijetama.

Tajna ukusnog parnog omleta

Parni omlet u laganom štednjaku, čiji je recept opisan u nastavku, jelo je koje se lako priprema. Međutim, postoji nekoliko tajni za stvaranje mirisnog i ukusnog doručka. Dakle, na što trebate obratiti pozornost:

Parni omlet: kako kuhati u laganom štednjaku

Mnogi ljudi podcjenjuju prednosti ovog jela. Ovo nije samo lagana, već i niskokalorična hrana, koja je idealna za djecu i sportaše. Glavna stvar je slijediti proporcije i pravila kuhanja. Da biste napravili parni omlet u laganom štednjaku, trebat će vam:

• 3 kokošja jaja.
• 1/3 šalice mlijeka, čiji je sadržaj masti 1 posto.
• Začini po ukusu.

Koraci kuhanja

Ovaj omlet je najbolje raditi u kalupima za muffine. Treba ih pripremiti unaprijed. Preporučljivo je dno svakog kalupa prekriti folijom ili papirom za pečenje.

Sada možete početi pripremati jelo. U dublju posudu umutiti jaja i dodati mlijeko. U ovoj fazi omletu možete dodati sol i sušeno začinsko bilje. Sve komponente moraju se temeljito istući kako bi se dobila homogena masa. Dobivenu smjesu treba uliti u pripremljene kalupe. Napunjene posude staviti na roštilj namijenjen za kuhanje na pari.

Ulijte oko 250 mililitara vode u zdjelu multicookera i postavite način rada "Steam". Vrijeme kuhanja je 10 minuta. Gotovo jelo obično se poslužuje u kalupima ili na tanjurima, prvo garnirano svježim listovima bosiljka ili peršina. Po želji, parni omlet u multicookeru za dijete možete pripremiti s povrćem, sirom, svježim sirom ili tjesteninom.

S rajčicama

Pareni omlet može se kuhati s raznim povrćem. Najbolje je koristiti rajčice. Daju gotovom jelu originalni okus. Za pripremu ovog omleta potrebno vam je:

• 3 kokošja jaja.
• Prstohvat soli.
• ½ čaše mlijeka.
• 1 rajčica.
• 1 žličica maslaca.

Kako kuhati

Pogodno ne samo za doručak, već i za večeru. Štoviše, to je vrlo lako učiniti. Prvo morate pripremiti rajčice. Preporučljivo ih je narezati na kockice. Potrebno je umutiti jaja u zdjelu. Ovdje također treba dodati mlijeko i sol. Smjesa se mora dobro umutiti. U dobivenu masu dodajte nasjeckanu rajčicu i ponovno promiješajte.

Kalupe je preporučljivo namazati maslacem. Potrebno ih je napuniti smjesom jaja i mlijeka. U zdjelu multicookera ulijte 250 mililitara vode, a zatim postavite poseban roštilj za kuhanje jela na pari. Na to trebate staviti kalupe napunjene smjesom. Preporuča se kuhati omlet 20 minuta u načinu rada "Na pari". Kad se kalup ohladi, treba ga pažljivo preokrenuti i gotovo jelo staviti na tanjur.

Prije posluživanja omlet se može ukrasiti. Za to su idealne grančice svježeg začinskog bilja. U ovom slučaju možete koristiti peršin ili bosiljak. Po želji možete diverzificirati punjenje omleta. U smjesu možete dodati šunku i sir. Rezultat će biti ukusnije jelo.

Proteinski omlet

Po želji možete kuhati na pari u laganom kuhalu.Cijeli proces traje malo. Ovo jelo je pogodno za one koji paze na svoju figuru ili slijede dijetu. Za pripremu vam je potrebno:

Proces kuhanja

Za pripremu proteinskog omleta na pari u laganom štednjaku potrebno je odvojiti bjelanjke od žumanjaka. To se može učiniti pomoću obične plastične boce. Prvo razbijte jaja u tanjur. Nakon toga morate pažljivo uvući žumanjke u bocu, nakon što ste stisnuli posudu u ruci.

Čistim bjelančevinama vrijedi dodati sol i mlijeko. Proizvodi moraju biti temeljito pretučeni. To se može učiniti pomoću pjenjače ili miješalice. Dobivenu smjesu treba uliti u posudu, a zatim staviti u multicooker na poseban roštilj. Omlet treba kuhati deset minuta u načinu rada "Na pari".

Proizvodi za dvije dječje porcije:

• Pileća jaja - 3 kom.
• Mlijeko - 1/2 obične čaše
• Sol - prstohvat
• Maslac - za podmazivanje kalupa.

Predlažem da sa mnom skuhate najpopularnije i brzo jelo za dječji doručak - mliječni omlet. Postupak kuhanja je jednostavan i ne razlikuje se mnogo od kuhanja u parnom kotlu, pećnici ili na štednjaku, ali još uvijek postoji mali plus: ne morate pratiti spremnost omleta u multicookeru; nakon kuhanja, Multicooker će emitirati karakterističan signal i sam prijeći u način grijanja.

Omlet se može kuhati s mrkvom, a može i bez ičega. Mala djeca bolje jedu omlet kad mu se ništa ne dodaje. To ćemo pripremiti.

Parni omlet u multicookeru Polaris - recept:

1. Proizvodi potrebni za dvije dječje porcije: tri jaja, pola čaše mlijeka i malo soli.

2. U zdjelu uliti mlijeko, dodati jaja, posoliti.

3. Promiješajte vilicom.

4. U zdjelu multicookera ulijte par čaša vode i postavite poseban roštilj. Kalupe za omlet namažite maslacem.

5. Smjesu jaja i mlijeka ulijte u kalupe.

6. U multicookeru Polaris 0517 postavite način kuhanja na pari, vrijeme - 15 minuta. Kod ostalih modela postupak je vrlo sličan. Odbrojavanje će započeti nakon što voda proključa, nakon čega će multicooker prijeći na način grijanja.

7. Nakon zvučnog signala, omlet u multicookeru Polaris bit će spreman. Dignut će se dosta, ali će se malo slegnuti nakon otvaranja poklopca.

U članku: recepti za jednostavne omlete za dječji jelovnik.

Nažalost, sva jaja, uklj. a prepelice se svrstavaju u prehrambene proizvode s visokim stupnjem alergijske aktivnosti.

Čitajući članak možete se upoznati s pravilima za uvođenje proizvoda od jaja u prehranu vašeg djeteta

Važno: jaje, u svom uobičajenom obliku "žumanjak + bjelanjak", može se uvesti u djetetov jelovnik kada navrši 1 godinu (u nedostatku individualne netolerancije na bjelanjak ili žumanjak, prirodno mlijeko).

Dnevni unos omleta

• za dijete od “1+” - 50 g,
• za dijete od “2+” - 75 g,
• za dijete od 3-7 godina -100 g.

Jaja bi trebala biti uključena u bebin jelovnik 3-4 puta tjedno.

Je li moguće jesti omlet tijekom trudnoće?

Moguće je, pod uvjetom da nema medicinskih kontraindikacija.

Važno: jela od jaja moraju biti podvrgnuta pažljivoj toplinskoj obradi. Trudnica ne smije jesti pečena jaja ili jaja kuhana “u vrećici” ako nije sigurna u njihovu kvalitetu.

Je li moguće da dojilja ima omlet?

Moguće je, pod uvjetom da nema individualne netolerancije na proizvod (i majka i beba).

Jaja bi trebala biti uključena u jelovnik dojilje 3-4 puta tjedno.

U jednom trenutku možete pojesti 1 kokošje jaje ili 4-5 prepeličjih jaja, tj. ukupna količina proizvoda je 3-4 kokošja ili 12-20 prepeličjih jaja tjedno.

Omlet u pećnici za dijete. Dječji omlet od 1 godine: sastojci i recept (od kokošjih jaja)

• kokošje jaje - 45 g (ili 1 kom.)
• sol - po ukusu

Kako kuhati:

2. Jaje i mlijeko ulijte u prigodnu posudu, posolite.

Važno: visina omleta ovisi isključivo o veličini oblika i količini smjese za omlet. Što je veći oblik, to je gotov omlet tanji.

Omlet od prepeličjih jaja za dijete: recept, sastojci, fotografija

Potrebni sastojci za pripremu omleta od 100 g:

• prepeličja jaja - 45 g (ili 4-5 kom.)
• mlijeko bilo kojeg sadržaja masti - 60 ml. Mlijeko možete zamijeniti formulom na koju je vaša beba navikla.
• tvrdi sir (ruski, poshekhonsky, nizozemski) - 16-20 g
• maslac za podmazivanje tepsije.

Kako kuhati:

1. Vatrootpornu posudu s debelim dnom dobro namažite maslacem. Zagrijte pećnicu na 180⁰-200⁰C.
2. Jaje i mlijeko ulijte u odgovarajuću posudu, dodajte sitno naribani sir.
3. Smjesu mlijeka i jaja dobro izmiješajte.

Važno: smjesa se mora miješati, a ne umutiti! Smjesa za omlet, prezasićena zrakom tijekom kuhanja, nabubrit će, a zatim se srušiti. Gotovo jelo će imati pogrešnu konzistenciju.

4. Ulijte smjesu za omlet u pripremljenu tepsiju. Visina sloja 2,5-3 cm.

Važno: visina omleta ovisi isključivo o veličini oblika. Što je veći oblik, to je gotov omlet tanji.

5. Omlet ispecite u pećnici. Vrijeme pečenja: 8-10 minuta. Gotovo jelo ima svijetložutu koricu. Konzistencija gotovog jela je elastična, homogena, mekana. Prije posluživanja ostavite omlet da kratko odstoji u pećnici (oko 10-15 minuta).
6. Gotov omlet možete dodatno preliti otopljenim maslacem.

Važno: jelo nije prikladno za dijetu 5!

Savjet: Ako ne koristite tvrdi sir, smjesu za omlet prije pečenja svakako posolite.

Parni omlet za dijete u dvostrukom kotlu: recept

Omjer sastojaka za "ispravan" omlet prikazan je gore. Ako želite diverzificirati okus svog jela, dodajte začinsko bilje, svježi sir/sir, povrće, meso itd. u smjesu za omlet prije toplinske obrade. Sve dodatne komponente, osim zelenila i svježeg sira/sira, moraju biti spremne za jelo. To znači da povrće i meso treba kuhati ili pirjati.

Ako vam se mogućnost pečenja nimalo ne sviđa, pripremite parni omlet. To je prilično jednostavno učiniti, a rezultat će zadovoljiti i vas i bebu. Osim toga, ovo jelo je pogodno za dijetalne stolove.
1. Pripremite kalupe za pečenje: namažite ih maslacem.
2. Smjesu za omlet ulijte u kalupe. Za osnovni recept za omlet pogledajte početak članka.
3. Kalupe stavite na rešetku kuhala na pari. Stavite mrežicu u posudu za kuhanje na pari s kipućom vodom. Lonac za kuhanje na pari pokrijte poklopcem.

4. Vrijeme kuhanja je 10 minuta (od trenutka kada voda zavrije).

Još jedna odlična opcija za pripremu dječjeg omleta je u šalici ili staklenci.

1. U čistu i suhu staklenku ulijte mlijeko i jaje, npr. dječju kašicu i posolite. Za osnovni recept za omlet pogledajte početak članka.

2. Pokrijte sadržaj staklenke poklopcem i dobro protresite.
3. Na dno posude stavite silikonsku podlogu ili platnenu salvetu odgovarajuće veličine. Stavite staklenku sa smjesom za omlet i napunite je vodom (do ramena staklenke). Vrijeme kuhanja: 10 minuta od trenutka kada voda proključa.

U sporom kuhalu smjesu za omlet možete ispeći ili kuhati na pari.

Opcija 1. Pečenje

2. Posudu multicookera namazati uljem.
3. Ulijte smjesu u zdjelu multicookera.
4. Postavite način rada "Pečenje". Vrijeme kuhanja ovisi o volumenu smjese. Za omlet od 1 jajeta dovoljno je 10 minuta.

Važno. Visina omleta u ovom slučaju ovisi o volumenu smjese za omlet: što je više jaja i mlijeka, to je omlet viši.

5. Ne otvarajte poklopac multicookera odmah nakon zvučnog signala. Ostavite jelo da malo odmori (5-10 minuta). Ali bolje je isključiti automatsko grijanje.

Opcija #2. Kuhanje na pari

1. Pripremite smjesu za omlet.
2. U zdjelu multicookera ulijte vodu (do minimalne razine označene na unutarnjoj strani posude).
3. Smjesu izliti u vatrostalne kalupe, prethodno namazane uljem. Kalupe stavite na rešetku za kuhanje na pari. Stavite mrežicu u zdjelu multicookera.
4. Postavite način rada "Para". Vrijeme kuhanja - 10 minuta.
5. Ne otvarajte poklopac multicookera odmah nakon zvučnog signala. Ostavite jelo da malo odmori (5-10 minuta). Ali bolje je isključiti automatsko grijanje.

1. Pripremite smjesu za omlet (vidi recept gore).
2. Prikladnu posudu za mikrovalnu pećnicu namažite maslacem. To mogu biti kalupi za pečenje (keramički ili silikonski), šalice ili čaše odgovarajućeg volumena
3. Smjesu izlijte u prethodno pripremljen kalup, stavite na stalak za pećnicu i pokrijte kupolastim poklopcem (služi za zagrijavanje jela).
4. Vrijeme kuhanja od 3 minute. Sve ovisi o snazi ​​vaše pećnice i količini smjese za omlet.

1. Pripremite smjesu za omlet (vidi recept gore).
2. Smjesu za omlet izlijte u plastičnu vrećicu ili vrećicu za pečenje. Ako se odlučite koristiti tuljac, čvrsto ga zavežite na jednom kraju prije nego što u njega ulijete smjesu za omlet. Vrećicu/navlaku sa smjesom pažljivo zavežite.
3. Stavite vrećicu omleta u dodatnu vrećicu. Dodatnu vrećicu također treba dobro zavezati.
4. Vrećicu stavite u kipuću vodu. Vrijeme kuhanja: od 10 do 30 minuta (sve ovisi o količini smjese za omlet).

5. Pripremljeni omlet stavite na tanjur.

Video: Kako kuhati prozračni omlet u vrećici - najjednostavniji recept za omlet

Vrijeme: 20 min.

Porcije: 2-3

Težina: 2 od 5

Omlet za zdravu prehranu djeteta, pripremljen u sporom kuhalu

Jednogodišnje dijete mala je osoba kojoj je za normalan rast i razvoj potrebna odgovarajuća prehrana. U pravilu je u ovoj dobi dijete već spremno jesti hranu za odrasle, pa bi njegov dnevni jelovnik trebao biti raznolik i zdrav.

Jedno od jela koje se dobro probavlja je parni omlet za dijete, kuhan u laganom štednjaku. Uz pomoć ovog nezamjenjivog pomoćnika možete brzo pripremiti lagana i ukusna jela ne samo za odrasle, već i za bebe, počevši od 1 godine.

Posebne razlike između omleta kuhanih u sporom kuhalu

Jela koja se pripremaju u pećnici ili drugim kućanskim aparatima imaju neobičan okus i laganu konzistenciju. Oni čuvaju blagotvorna svojstva hrane zbog minimalnog vremena kuhanja.

Omlet kuhan u laganom štednjaku za dijete od 1 godine ispada nježan, prozračan i dobiva poseban okus koji je neusporediv sa sličnim jelom kuhanim u tavi. Može se poslužiti za doručak ili popodnevni snack, jer priprema traje vrlo malo vremena.

Prednost pripreme omleta u laganom štednjaku je visok sadržaj potrebnih proteina u mlijeku i jajima, kao i nedostatak ulja (može se dodati po želji). Osim toga, dodavanje različitih sastojaka klasičnoj verziji omogućit će vam da dobijete kvalitativno novo jelo koje dobiva novi neobičan okus i svidjet će se djetetu od 1 godine.

Recept za klasični omlet

Omlet se smatra gotovim jelom jer mu možete dodati širok izbor namirnica dostupnih u hladnjaku. Ali da bi bio ukusan i pahuljast, morate naučiti kako pripremiti najjednostavniju verziju omleta za jednogodišnje dijete. Za to su vam potrebna samo svježa (po mogućnosti domaća) jaja, malo maslaca i kuhano mlijeko.

Jaja razmutiti u zdjelu, uliti mlijeko, malo posoliti i vilicom ili pjenjačom mutiti dok se ne pojavi rijetka pjena. Stavite maslac u posudu multicookera (po izboru) i postavite način rada "Zagrijavanje". Nakon što se maslac potpuno otopi, ulijte smjesu mlijeka i jaja u posudu. Postavite način rada "Pečenje" i kuhajte omlet 10 minuta.

Ova se opcija smatra prilično nježnom i najprikladnijom kao novo jelo za jednogodišnje dijete.

Parni omlet u sporom kuhalu za dijete

Sastojci:

Sekvenciranje

Korak 1

U duboku zdjelu umutiti jaja, malo ih posoliti i lagano umutiti.

Korak 2

Nakon toga dodajte vodu i mlijeko, dobro promiješajte smjesu.

3. korak

Povrće operite, osušite i ogulite: rajčicu ogulite, a papriku izvadite jezgru. Narežite povrće na male komadiće.

Korak 4

Stavite ulje u posudu multicookera i postavite način "Zagrijavanje" da se otopi.

Korak 5

Nakon toga tamo stavite nasjeckano povrće, prelijte ga mješavinom jaja i mlijeka.

Korak 6

Uključite način rada "Steam" i pripremite jelo.

Omlet sa sirom i kobasicom

Omlet za jednogodišnje dijete može se pripremiti s drugim sastojcima, čiji se okus sviđa malim gurmanima. Unatoč korištenju drugih sastojaka, jelo se priprema za nekoliko minuta, ukusno je i lagano.

Da biste to učinili, morate se pripremiti

• 3 svježa (domaća) jaja;
• 120-150 g kobasice;
• 120-150 g sira tipa Gouda;
• sol, maslac.

Sekvenciranje

• Vratite jaja u zdjelu, dodajte sol i umutite. Za sjaj možete dodati malu količinu mlijeka.
• Kobasicu narezati na sitne kockice, a sir naribati.
• U zdjeli multicookera otopite maslac i dodajte komadiće kobasice koje lagano popržite.
• Zatim ulijte smjesu jaja u zdjelu, pokrijte poklopcem i postavite način rada "Pečenje".
• Kuhajte najmanje četvrt sata, nakon čega, lagano otvorivši poklopac, pospite gotovo jelo naribanim sirom.
• Ponovno poklopite i ostavite još 2-3 minute dok se sir ne otopi.
• Izvadite omlet, narežite na porcije i poslužite za doručak. Možete posuti sitno nasjeckanim začinskim biljem.

Omlet od bjelanjaka za bebu od godinu dana

Proteinski omlet za jednogodišnje dijete u sporom kuhalu je lagan, pahuljast i bogat proteinima.

To će zahtijevati

• bjelanjak – 5-6 kom .;
• maslac;
• visoko masno mlijeko;
• Sir tipa Gouda;
• soli po ukusu.

Postupak

Bjelanjke, prethodno ohlađene i odvojene od žumanjaka, umutiti mikserom. Na dno posude multicookera stavite maslac, otopite ga i ulijte umućene bjelanjke. Kuhajte smjesu četvrt sata u načinu rada "Pečenje". Nakon zvučnog signala, gotovu proteinsku masu prekrijte naribanim sirom i ostavite još nekoliko minuta. Nakon toga jelo se smatra spremnim. Ova opcija kuhanja uključuje dodavanje raznog povrća: patlidžana, maslina, špinata. Prethodno pržena kobasica je idealna.

Omlet sa pilećim fileom i povrćem

Ovo jelo odlikuje se raskoši i posebnim okusom.

Trebat će

• 5 svježih domaćih jaja;
• četvrt litre mlijeka;
• 3 žlice prosijanog brašna;
• 200 g fileta pilećih prsa;
• 1 svježa rajčica;
• maslac, sol.

Tehnologija kuhanja:

• Pileće meso skuhajte, sitno nasjeckajte i ostavite sa strane.
• Rajčicu oguliti i narezati na kockice.
• Pomiješajte brašno i mlijeko dok ne postane glatko, dodajte sol, jaja i dobro promiješajte.
• U pripremljenu smjesu umiješajte pileći file i rajčicu.
• Dobivenu smjesu ulijte u rastopljeni maslac, pokrijte poklopcem i postavite način rada "Pečenje".
• Jelo treba kuhati najmanje četvrt sata, zatim izvaditi i izrezati na dijelove.

Omlet pripremljen prema bilo kojem receptu može se nadopuniti salatom, sendvičima, sokom ili čajem. Pripremljen s ljubavlju, postat će omiljeno jelo jednogodišnjeg djeteta.

Više varijanti ovog jela pogledajte u videu ispod:

Djetetova prehrana osmišljena je tako da sadrži optimalnu količinu vitamina, elemenata u tragovima i minerala. Kokošja jaja u potpunosti ispunjavaju ove zahtjeve. Bjelanjak i žumanjak imaju jedinstven sastav, koji sadrži vitamine A, D, C, D, E, K, aminokiseline, minerale (kalcij, fosfor). Žumanjak opskrbljuje bebin organizam željezom.

Najbolje jelo od jaja za djecu je omlet. Unatoč nedvojbenim prednostima kokošjih jaja, njihov višak u prehrani može izazvati alergije. Jednogodišnja beba smije jesti ovaj proizvod ne više od 1-2 puta tjedno. Kod pripreme omleta koristite jaja za koja ste 100 posto sigurni da su svježa. Uzmite posebno mlijeko za bebe. Ako ste u prilici kupiti kravlje mlijeko, obavezno ga prokuhajte.

Omlet je vrlo zdrav za dijete, jer jaja sadrže veliku količinu vitamina

Piletina ili prepelica: koje je jaje bolje za dijete?

Hranjiva vrijednost kokošjih i prepeličjih jaja gotovo je ista, ali za mali organizam potonja su sigurnija. Prepelice su lakše probavljive, manje su alergene i jačaju imunološki sustav. Kokošja jaja su hipoalergena. Ako beba ima negativnu reakciju na njih, zamijenite ih prepeličjim. Istina, manjih su dimenzija pa će vam trebati 2 puta više.

Kada sastavljate jelovnik za bebu stariju od 1 godine, morat ćete uzeti u obzir njen ukus (vidi također:). Prošla su vremena kada je beba bila zadovoljna majčinim mlijekom ili formulom. Danas je pred vama mali izbirljivi dečko koji ima svoj ukus i preferencije. Međutim, mnoga djeca vole omlete. Pripremimo jelo na klasičan način, a ujedno saznajmo kako ga napraviti u mikrovalnoj pećnici ili sporom kuhalu.

Važni detalji u kuhanju

Počevši od 7-8 mjeseci, dijete može pripremiti omlet od žumanjaka. Ovo su preporuke pedijatara. Protein se uvodi bliže godini. Majkama savjetujemo:

• ako se jaja uzimaju od peradi, provjeriti je li kokoš zdrava;
• proizvodi iz trgovine moraju se oprati kako bi se uklonile klice;
• koristite provjereno mlijeko: domaće ili posebno mlijeko za djecu;
• nemojte dodavati sol i začine;
• druge sastojke (povrće, meso) uvodite postupno kako bi se bebin organizam naviknuo.

Prilikom odabira jaja, mnoge majke vode se vlastitim preferencijama, ali ne smijemo zaboraviti da su prepeličja jaja manje alergena

Prijeđimo na proces kuhanja. Reći ćemo vam kako napraviti omlet u laganom kuhalu i mikrovalnoj pećnici. Nećemo se ograničiti na jednu klasičnu opciju, pokušat ćemo pripremiti nekoliko vrsta omleta, s različitim sastojcima, ponekad neočekivanim za majke. Predstavljamo vam recept za dijetalno jelo koje će biti korisno za djecu s gastrointestinalnim problemima.

Recepti omleta za sporo kuhalo

Želeći dijete hraniti zdravom i ukusnom hranom, majka mora znati kako je pravilno pripremiti. Multicooker je idealan za pripremu dječjih jela, uključujući i omlete. Jelo u njemu je ravnomjerno prženo, dobro se diže i zadržava prekrasan okus. Nekoliko zanimljivih recepata pomoći će diverzificirati jelovnik vašeg blaga.

Klasičan recept

Tradicionalni recept za omlet za koji nam je potrebno: 1 žumanjak, pola čaše mlijeka i 3 grama maslaca. Kako kuhati:

1. Ulijte mlijeko u duboku zdjelu, dodajte jaje, dobro umutite.
2. Stavite ulje u zdjelu multicookera i uključite način rada "Heat". Čekamo da se maslac otopi.
3. Ulijte jaje razmućeno s mlijekom, prebacite na način "Pečenje", kuhajte 10 minuta.

Djeca su spremnija jesti lijepo dekorirana jela. Gotov omlet možete obložiti komadićima povrća, napraviti od njih smiješno lice ili cvjetnu livadu. Ako ćete svoje blago redovito častiti omletom, obogatite ga tvrdim sirom. Naribajte sir i pospite ga po površini omleta. Odaberite vrstu sira koju je vaše dijete već probalo.

Klasični omlet sadrži samo jaja i mlijeko. Za djecu mlađu od godinu dana ne preporučuje se dodavanje soli u jelo.

Omlet s piletinom

Pileće meso je uključeno u popis dječjih proizvoda. Kupite rashlađeni proizvod u trgovini. Sastojci za omlet:

• žumanjak - 2-3 komada;
• brašno - 2 žlice;
• mlijeko - oko 1/3 šalice;
• rajčica - 1 srednji plod;
• pileći file - 200 grama (prethodno kuhati);
• maslac - 30 grama.

priprema:

1. Mlijeko ulijte u dublju zdjelu, dodajte brašno, dodajte žumanjke i umutite.
2. Pileći file i rajčicu sitno narežite.
3. Stavite ulje u zdjelu multicookera i postavite ga na način rada "Heat".
4. Kada se maslac otopi, ulijte smjesu za omlet u zdjelu, prebacite uređaj na način rada "Pečenje" i kuhajte 20 minuta. Prije posluživanja jelo možete posuti začinskim biljem ako ih beba voli.

Omlet se može mijenjati uključivanjem povrća i piletine. Ali u ovom slučaju, potrebno je dodati samo one proizvode koje je dijete već probalo više od jednom

Omlet u mikrovalnoj

Kuhanje dječje hrane u mikrovalnoj pećnici zdravije je od prženja u tavi. Omlet se može napraviti i u mikrovalnoj pećnici. Otprilike s 10 mjeseci bebi se počinju davati jaja. Preporučamo da za prvo upoznavanje uzmete one od prepelica. Pedijatri ih klasificiraju kao korisnije i manje alergene. Osim toga, nije potrebno odvajati žumanjak jaja prepelice.

Prvi recept

Uobičajeni recept za jelo, ali s prepeličjim jajima. Za njega trebamo uzeti:

• prepeličja jaja - 3 komada;
• domaće mlijeko - 1/4 šalice;
• maslac (prethodno otopljen) - žličica.

priprema:

1. Umutiti mlijeko i jaja.
2. Posudu prikladnu za mikrovalnu namažite otopljenim maslacem. Ulijte smjesu za omlet.
3. Postavite vrijeme kuhanja na 3 minute. Izvadite, ostavite da se ohladi, poslužite.

Drugi recept je omlet s povrćem

Prikladne su tikvice, brokula i rajčica, ali mi smo odabrali druge. Za omlet uzimamo:

• jaja - 1 piletina ili 4 prepelica;
• domaće mlijeko - 1/3 šalice;
• pola male mrkve;
• cvjetača - 2-3 cvata;
• maslac (prethodno otopljen) - žličica.

priprema:

1. Uzmite manji lonac i u njemu prokuhajte cvjetaču i mrkvu.
2. Umutiti mlijeko i odabrana jaja.
3. Uzmite zdjelu pogodnu za mikrovalnu pećnicu, namažite je uljem, poslažite kuhano povrće i napunite smjesom za omlet.
4. Stavite da se kuha 3 minute, ohladite i poslužite. Ako vaša beba voli zelje, možete posuti omlet prije posluživanja.

Kako bi vaše dijete dobro pojelo omlet, u njega možete staviti razno povrće ili čak voće (vidi također:). Ukrasite i vrh. Pa, koje bi dijete odbilo tako zanimljivo jelo?

Treći recept - omlet od svježeg sira

Proces kuhanja podsjeća na tepsiju. To je otprilike tako, ali jelo ispada lagano i nježno. Trebat će vam:

• žumanjak kokošjeg jajeta ili dva žumanjka prepelice;
• mlijeko - trećina čaše;
• svježi sir - 100 grama;
• maslac (rastopiti unaprijed) – žličica.

priprema:

1. Sjediniti mlijeko i jaje, umutiti, malo posoliti.
2. Svježi sir protrljamo kroz sito i dodamo u umućenu smjesu za omlet.
3. Posudu prikladnu za mikrovalnu namažite otopljenim maslacem. Ulijte našu smjesu skuta-jaje-mlijeko.
4. Stavite na štednjak 3-4 minute da se kuha. Pustite da se malo ohladi i poslužite.

Najvažnije je da se vašem djetetu svidi pripremljeni omlet, jer je svakim danom sve teže ugoditi izbirljivoj osobi

Dijetalna verzija jela

Hrana kuhana na pari indicirana je za djecu koja pate od probavnih smetnji i nekih drugih bolesti. Korisna je i za zdrave bebe. Osim toga, omlet kuhan na pari ispada pahuljastiji i nježniji.

Koji proizvodi su nam potrebni:

• prepeličja jaja (moguće je jedno pileće) - 3 komada;
• mlijeko - 4 žlice. žlice;
• maslac - 30 grama.

priprema:

1. Trebat će nam: jedna široka tava s visokim stranama i duboka zdjela. Posuda ne smije pasti u posudu. Ulijte malo vode i zakuhajte.
2. Umutiti jaja s mlijekom.
3. Stjene zdjele namazati uljem i uliti pripremljenu smjesu.
4. Zdjelu stavite u posudu tako da se drži za stranice. Kuhajte na pari 5 minuta. Zdjelu možete pokriti poklopcem kako bi omlet bolje narastao. Koristeći multicooker, uključite način rada "Steam".

Omlet kuhan na pari je dijetalna varijanta i preporuča se djeci od osmog mjeseca života.

Profesionalni kuhar reći će vam puno malih trikova koji će vam pomoći da jelo bude ukusnije, pahuljastije i mekše. Imajte na umu i:

1. Ako ćete raditi jelo s mljevenim mesom ili povrćem, pržite ih posebno. Zatim ga dodajte glavnom sastavu.
2. Uzmite smrznuto povrće i pirjajte ga u tavi. Ako kuhate u sporom štednjaku, postavite način rada "Pilav".
3. Gotov omlet ostavite ispod poklopca da se malo krčka, tako će biti ukusniji.
4. Stavite posudu u pećnicu, ne otvarajte vrata 20 minuta da se omlet ne slegne. Napunite posudu za pečenje do pola, imajući na umu da se volumen umućene smjese udvostruči zagrijavanjem.
5. Zamjenom mlijeka kiselim vrhnjem dobit ćete ne baš pahuljast omlet, ali će mu okus biti puno delikatniji.
6. Dajte djetetu komad uzet iz sredine. Uz nekoliko jaja dobit ćete gust i pahuljast omlet. Posebno istucite pola bjelanjaka, pa umiješajte u ostatak smjese. Tu također dodajte malo maslaca. Tekstura jela bit će prozračna.