Comment planter des figues à la maison. Cultiver des figues à partir de graines

Le figuier, le figuier, le figuier, le figuier - étonnamment, tous ces noms sonores, si souvent cités dans la fiction, appartiennent à la même culture. Pour correspondre aux noms et à la plante elle-même - un arbre élancé, couvert de feuilles sculptées à lobes palmés, donnant des fruits sucrés en forme de poire. Selon les variétés, la couleur des figues varie du jaune-vert au noir-violet.

En raison de la nature thermophile des figues, il est assez difficile de les cultiver dans les jardins de la zone médiane. Cependant, vous ne devriez pas désespérer à ce sujet! Il s'avère que le bel homme du sud se sent bien et porte même ses fruits dans des conditions ambiantes, sans nécessiter de soins particuliers.

Cultiver des figues à partir de graines

Pour faire pousser des figues maison à partir de graines, la première étape consiste à s'approvisionner en graines de haute qualité. Pour ce faire, un gros fruit mûr est sélectionné, les graines sont soigneusement retirées avec la pulpe et, placées dans un tamis, lavées à l'eau courante. Les graines libérées de la pulpe du fruit sont disposées sur une serviette en coton pour sécher. Après une journée, vous pouvez commencer à semer, qui s'effectue comme suit:

Le drainage est versé au fond d'un bol bas et un substrat nutritif lâche est placé dessus. Sol prêt à l'emploi approprié pour les semis de légumes avec l'ajout de sable.
La surface du sol est nivelée et généreusement arrosée d'eau tiède.
Les graines de figues sont disposées sur le sol, sans s'approfondir, et saupoudrées d'une fine couche de tourbe ou de terre.
Le bol est recouvert de cellophane ou placé dans un sac transparent et déterminé dans un endroit chaud, fournissant aux cultures une température d'environ + 25–27 ° C.
Chaque jour, une mini-serre est ouverte pour aérer et, si nécessaire, humidifier le sol à l'aide d'un flacon pulvérisateur.
Les graines de figues germent ensemble - après 2-3 semaines, les premières pousses peuvent être observées. Les abris sont supprimés et les cultures sont éclaircies là où elles se sont trop rapprochées.
Au stade de développement de la deuxième paire de vraies feuilles, la plante est assise dans des pots séparés.

Les figues cultivées à partir de graines commencent à porter leurs fruits au cours de la 4e à la 5e année après la plantation.

boutures

Pour une récolte rapide, il est conseillé de faire pousser des figues artisanales à partir de boutures. Vous pouvez les couper à partir d'un semis acheté dans une pépinière spécialisée. La procédure pour cela est la suivante :

Chaque bouture doit avoir au moins 3-4 yeux.
En bas, la pousse est coupée en oblique, à 2 cm sous le dernier bourgeon, en haut - en ligne droite, à 1 cm au-dessus du premier.
La partie de la coupe qui sera souterraine est coupée à plusieurs endroits. Cette technique contribue au développement d'un puissant système racinaire.
Les boutures préparées sont plantées une à une dans des verres avec un mélange de tourbe et de sable cuit à la vapeur.
Le sol sous les semis est légèrement compacté et modérément arrosé avec de l'eau tiède avec l'ajout de la préparation Zircon.
Pour un meilleur enracinement, chaque bouture est recouverte d'un capuchon transparent (pot en verre ou bouteille en plastique découpée).
Des serres improvisées sont placées sur le rebord de la fenêtre, leur offrant une journée de 12 heures. Par temps nuageux, un rétroéclairage est nécessaire.
Après 2-3 semaines, lorsque les feuilles commencent à fleurir, les serres commencent à se ventiler, sevrant progressivement les semis du climat de la serre. Pour que les buissons s'adaptent rapidement aux conditions extérieures, ils doivent souvent être aspergés d'eau tiède.
Une fois que les semis sont devenus plus forts et se sont adaptés, ils sont transférés dans des pots de fleurs remplis d'un mélange de sol fertile.
2 semaines après la transplantation, les plantes sont nourries avec n'importe quel engrais complexe pour les cultures d'intérieur.

Cette méthode assure la croissance rapide des figues, de sorte qu'elles commencent à porter leurs fruits dès la deuxième année.

Règles pour le soin des figues d'intérieur

Il n'est pas difficile de prendre soin des figues faites maison, mais toutes les procédures nécessaires doivent être effectuées en temps opportun et dans leur intégralité:

En été, la cime de l'arbre est arrosée quotidiennement d'eau douce et chaude et le sol est abondamment humidifié. Même avec un séchage à court terme d'un coma terreux, les figues, sensibles au manque d'humidité, perdent leur feuillage. Pendant la période de fructification, les portions d'eau d'irrigation doivent être réduites, sinon les fruits seront frais et aqueux.
Comme tout arbre à feuilles caduques, les figues ont besoin d'une dormance hivernale, qui dure de début novembre à début janvier. Pour le "repos" de l'animal, un jardin d'hiver, une véranda, une loggia vitrée ou une autre pièce convient, où la température de l'air ne dépasse pas + 14 ° C et ne descend pas en dessous de + 10 ° C. Pendant la période de dormance, le l'arbre n'a besoin ni d'éclairage ni de nourriture. Les figues sont arrosées avec parcimonie et rarement, uniquement pour que la boule de terre ne se dessèche pas. Noter! Afin de ne pas provoquer de réveil prématuré des reins, il est recommandé d'utiliser de l'eau froide pour arroser les figues "endormies". À la fin de la période de dormance, l'arbre est sorti à la lumière, arrosé et nourri.
L'alimentation des figues commence lorsque les premiers bourgeons gonflent (du 10 au 15 janvier). La molène diluée avec de l'eau (5 g / 1 l) est utilisée comme premier pansement. Après 10-15 jours, une solution d'engrais phosphatés (7 g / 1 l) est ajoutée. Le deuxième pansement est la potasse : un peu de cendre de bois est simplement versée sous la plante. Pendant la saison de croissance, les figues sont nourries toutes les 2 semaines, en alternant la composition des engrais.

Au printemps, lorsque le temps chaud s'installe, il est utile de déplacer l'arbre sur un balcon ou un jardin, où il sera assez confortable jusqu'à l'automne.

Transfert

Le système racinaire des jeunes spécimens étant caractérisé par une croissance rapide, ils sont censés être replantés chaque printemps avant que les feuilles ne commencent à fleurir. Pour les arbres matures qui ont atteint l'âge de sept ans, une greffe est effectuée tous les 3 ans et le nouveau pot ne doit être que de 4 à 5 cm plus grand que le précédent. La transplantation dans un récipient trop spacieux provoquera une croissance accrue des racines, ce qui entraînera une diminution de la productivité. La procédure se déroule en plusieurs étapes :

Le récipient pour la transplantation est ébouillanté avec de l'eau bouillante, après quoi une couche de drainage de 3 à 4 cm d'épaisseur est déposée sur le fond.
Le figuier, sans déranger l'ancien coma terreux, est transféré dans un nouveau pot.
Les vides sont remplis de substrat fertile frais. Il est impossible d'approfondir le collet lors de la transplantation !

Les figues transplantées sont abondamment arrosées d'eau tiède et placées dans un endroit bien éclairé.

formation de la couronne

L'une des conditions les plus importantes pour le développement complet des figues est la taille opportune. De plus, sans la formation d'une couronne, un figuier d'intérieur peut éventuellement devenir un arbre assez grand, ce qui n'est pas très pratique pour un espace clos. Il est recommandé d'effectuer la procédure avant le gonflement des reins. Chez les jeunes spécimens, il reste 3 à 4 pousses verticales saines. Une fois que la hauteur de l'arbre est de 25–35 cm, le sommet de la tête doit être pincé, stimulant ainsi le développement des pousses latérales. Par la suite, pour que les branches inférieures deviennent plus fortes et plus puissantes, les pousses du niveau supérieur sont raccourcies de 1/3. À la suite d'une taille compétente, une belle couronne luxuriante devrait être obtenue, composée de 3-4 pousses verticales de l'ordre principal et de plusieurs branches latérales.

En plus de la taille traditionnelle, il existe une autre option : la cime d'un figuier peut avoir la forme d'un éventail. Le principe de cette méthode réside dans le pincement initial du bourgeon apical et le retrait ultérieur des branches dirigées vers l'intérieur de la couronne. Les pousses principales doivent être horizontales par rapport au plan et parallèles les unes aux autres. En raison de la taille en éventail, le nombre de pousses fructifères augmente considérablement et l'arbre est incroyablement attrayant.

Variétés de figues pour la culture à domicile

Dans des conditions naturelles, la pollinisation des figues est réalisée par des insectes miniatures - des guêpes blastophages. En l'absence de telles variétés, pour la culture à domicile, il convient de choisir des variétés de cultures parthénocarpiques (autofertiles):

Black Pearl est une variété autofertile qui produit 2 récoltes par an. Les baies arrondies en forme de poire pesant environ 40 g sont peintes en bleu violet.
Kadota est une variété productive sans prétention qui porte ses fruits deux fois par an. Baies pesant jusqu'à 150 g avec une chair délicatement dorée et crémeuse et un goût agréable.
Sotchi (7 et 8) - deux variétés de figues aux caractéristiques similaires. La récolte est donnée une fois par an. Le poids moyen des fruits très juteux est de 60 g.
Dalmatika - gros fruits (pesant jusqu'à 130 g) à pulpe rouge mûrissant en juillet et octobre.
White Adriatic est une variété productive qui porte des fruits deux fois par an - au début et à la fin de l'été. Les baies sucrées de couleur jaune ou jaune-vert atteignent un poids de 60 à 70 g.

En plus de celles énumérées, des variétés de figues telles que le jaune ouzbek, le cadeau d'octobre, le muason, le semis d'ogloblin, etc., conviennent aux conditions ambiantes.

Toutes les variétés autofertiles sont de taille compacte et s'intègrent parfaitement dans n'importe quel intérieur.

Protection antiparasitaire

En ce qui concerne la maladie, les figues peuvent souffrir de taches de corail, une infection fongique dont les symptômes sont de petits points rouges sur les pousses de la tige de l'arbre. En guise de traitement, les pousses affectées sont coupées et les parties saines de la plante sont pulvérisées avec des fongicides ou une solution forte de permanganate de potassium.

Un figuier soigné avec compétence vivra à la maison pendant plus de 20 ans, ravissant le propriétaire par sa beauté exotique et ses rendements de fruits extravagants.

Figues de la patrie N.I. Vavilov fait référence à l'accent mis sur l'Asie occidentale, notamment dans la région du Yémen moderne. Le nom latin fait référence à la culture des figues dans l'ancienne Carie, une province d'Asie Mineure. Il pousse à l'état sauvage en Asie Mineure, dans le Caucase et l'Asie centrale, au Proche et Moyen-Orient et dans les pays méditerranéens.

Selon F.Kh. Bakhteev, les figues étaient largement répandues dans le domaine de la flore tertiaire à feuilles persistantes. On le trouve dans les gisements méotiques, ce qui indique sa croissance il y a six millions d'années. Les traditions de l'Ancien Testament, selon V. Dadykin (1985), appellent les figues parmi celles qui poussent au "paradis". Selon la mythologie grecque, le seigneur de l'Olympe Zeus a frappé d'un coup de foudre les fils coupables de la déesse Gaïa, y compris son bien-aimé - Sikevs, dont la dépouille de sa mère s'est transformée en figuier. Dans les pays méditerranéens, les figues sont cultivées depuis l'Antiquité et ses images figurent sur les bas-reliefs de l'Égypte ancienne.

Actuellement, les figues sont cultivées à l'échelle industrielle en Turquie, en Algérie, en Tunisie, en Grèce, en Italie, en Espagne, au Portugal et aux États-Unis. Dans la CEI - principalement en Géorgie, en Azerbaïdjan, dans le Caucase du Nord, en Asie centrale, dans le sud de l'Ukraine et en Moldavie. La production mondiale de fruits est d'environ deux millions de tonnes par an.

Sens

Une plante à feuilles caduques subtropicale typique. Il pousse dans de nombreuses régions du sud de la CEI, à la fois dans les parcelles industrielles et domestiques. Sur la côte de la côte sud de la Crimée, on le trouve partout sous forme de buissons sauvages issus de graines. Une plante indispensable de tous les sanatoriums et maisons de repos de la côte sud de la Crimée et du Caucase, où elle pousse sous la forme de grands arbres fruitiers avec une belle cime, verte de mai à novembre. Dans la région de Sébastopol et de Simferopol, il se présente sous la forme d'arbres individuels dans des parcelles domestiques et à proximité de bâtiments à plusieurs étages du côté sud, à l'abri des vents froids du nord.

Les figues sont un produit alimentaire précieux et ont des propriétés médicinales élevées. La plupart des figues sont consommées fraîches et certaines sont transformées en confiture, confiture, café et autres produits. Les fruits secs sont populaires, étant un bon produit nutritif en raison de leur teneur élevée en sucre, en substances pectiniques et en leur capacité à être conservés pendant plusieurs années.

Le bois dense convient à la fabrication de produits de tournage. Le sirop de figue est utilisé comme laxatif doux, en particulier pour les enfants (Muravieva, 1983). Les figues sont très utiles dans les maladies du système cardiovasculaire, car elles sont riches en potassium. L'enzyme ficine contenue dans le fruit est utile pour les thrombus vasculaires. L'infructescence est utilisée pour l'anémie, pour améliorer la digestion et la miction, en particulier avec des calculs dans la vessie.

À partir des feuilles, du furolène a été obtenu, ce qui stimule l'action des enzymes dans le corps et favorise la formation de pigment de mélinine. Dans la médecine traditionnelle, les décoctions ou confitures de figues sont prises comme antipyrétique et diaphorétique. Pour se gargariser avec l'angine de poitrine, une décoction de semis secs dans du lait est utilisée. La même décoction (2 cuillères à soupe de semis pour 1 verre de lait) est conseillée pour la gastrite, les maladies des reins et des voies urinaires. Il y a beaucoup de fibres dans les figues, il n'est donc pas recommandé de les utiliser pour les maladies inflammatoires du tractus gastro-intestinal et en raison de la teneur élevée en sucre - pour le diabète.

Les fruits sont très nutritifs - 100 g de semis peuvent saturer une personne affamée.

Composition chimique

Les fruits mûrs sont très tendres et savoureux et sont consommés frais immédiatement après la cueillette. Les fruits frais contiennent (en %) : glucides 9-14, acides organiques 0,5-1 (les principaux sont citrique, malique avec une petite quantité de tartrique, acétique et borique), protéines 0,7-1,3 ; sels de potassium - 1161 mg%, calcium - 227 mg%, magnésium - 117 mg%, phosphore - 263 mg%, fer - 46 mg%.

Les fruits frais sont mal conservés et sont donc séchés et légèrement pressés. Dans ce cas, la teneur en sucres (principalement fructose et glucose) s'élève à 55-70%, les substances pectines - jusqu'à 5-6%, les acides organiques - jusqu'à 1%.

Caractéristiques biologiques

Le figuier est un arbre à feuilles caduques, dans des conditions favorables avec un tronc, ou à plusieurs tiges, avec une écorce gris clair et lactique dans tous les organes. L'espérance de vie des arbres, selon S. Penezhik (1973), est de 150 à 200 ans. Cette plante subtropicale typique prospère dans les zones tempérées chaudes bordant les régions subtropicales. L'arbre est à feuilles caduques, gelant à moins 15-20 degrés. Hauteur de la plante - jusqu'à 6 m, parfois plus. Le système racinaire des figues est puissant, très ramifié (pénètre à plus de 2,5 m de profondeur). Les racines squelettiques sont couvertes de racines envahies. Chez les figuiers de 10 ans, les racines se trouvent à plusieurs mètres de profondeur et leur masse (jusqu'à 80%) se situe dans une couche de sol de 0 à 40 cm.

Feuilles sur de longs pétioles, entières ou 3-7-lobées (disséquées au doigt), largement ovales, grandes, charnues, jusqu'à 20 cm de long.

Les figues ont deux types de bourgeons : mixtes et fruits. Les reins peuvent être simples et doubles. Les doubles se composent de deux fruits, deux bourgeons mixtes, fruitiers et mixtes. Le plus souvent, les bourgeons doubles prédominent, contenant une pousse (forme conique) et un (ou plusieurs) fruit (forme ronde). La ponte et la différenciation des bourgeons fruitiers se produisent dans le processus de croissance des pousses de l'année en cours lors de la formation du nœud foliaire suivant et durent presque toute la période de leur croissance.

Les fleurs sont rassemblées dans des inflorescences particulières. Contrairement aux autres cultures fruitières, les figues ont leurs propres caractéristiques de pollinisation, de floraison et de fructification.

Selon le rapport plantes/pollinisation, les variétés sont divisées en 4 groupes :

Les Caprifigs sont des plantes dioïques qui servent de pollinisateurs pour les variétés qui ont besoin de pollinisation. Leur caractéristique est le développement de trois générations d'inflorescences: printemps - profika, été-automne - mammon, mamma hivernant. Sur les spécimens femelles, les inflorescences se forment avec des fleurs à longs pétales qui produisent des fruits comestibles ;
Les figues communes ou adriatiques ne produisent que des fleurs à long pistil et produisent des figues comestibles de toutes les générations sans pollinisation;
Les figues de Smyrne n'ont que des fleurs à long pistil (femelles) et forment des figues comestibles de toutes les générations avec
pollinisation obligatoire;
Des figues intermédiaires, dans lesquelles les inflorescences de la première génération d'inflorescences se forment sans pollinisation, et pour le développement des inflorescences de la deuxième génération (en automne), une pollinisation est nécessaire.

L'inflorescence des figues (syconium) peut être comparée à un panier de tournesols, si elle est enroulée avec des fleurs à l'intérieur. Les inflorescences ont des parois charnues, en forme de poire, en forme de bulbe avec une cavité à l'intérieur et une ouverture (œil, fenêtre) sortant. Il y a des fleurs sur les parois de la cavité interne.

Les figues ont des fleurs à l'intérieur des inflorescences mâles et femelles (caprifig et figue), de sorte que les fleurs ne sont jamais visibles chez les figues. De l'extérieur, les inflorescences ressemblent à une baie en forme de poire ; les inflorescences femelles sont plus grandes que les mâles. Sur la paroi interne des inflorescences, il y a un grand nombre de fleurs mâles et femelles. Les premiers ont des étamines avec du pollen, tandis que les seconds ont des ovaires avec des pistils. Il y a un petit trou au sommet de l'inflorescence. Les fleurs de figuier sont fécondées à l'aide de petits insectes vivant dans les inflorescences mâles, appelés guêpes blastophages.

La guêpe blastophage femelle, fécondée par le mâle à l'intérieur de l'inflorescence mâle, rampe à la recherche d'autres plants de figuier mâles pour y pondre des œufs. Plusieurs centaines d'œufs sont pondus dans une inflorescence. Un mois plus tard, des larves apparaissent qui se nourrissent à l'intérieur de l'ovaire et se transforment en pupes, puis en insectes adultes de 1,0 à 1,5 mm de long.

En grimpant à travers le trou au sommet de l'inflorescence mâle, la femelle reçoit le pollen des fleurs mâles sur son corps. À la recherche d'inflorescences mâles, certains insectes pénètrent à l'intérieur des inflorescences femelles. Le pollen apporté par eux tombe sur la stigmatisation des pistils, grâce à laquelle se produit la pollinisation des fleurs. Les blastophages de la génération hivernale des figues s'envolent en mars. Grâce à leur pollinisation, les fruits mûrissent en juin. Les blastophages de la génération de juin provoquent le développement de fruits qui mûrissent en août. Et les insectes des caprifigues d'août rampent à l'intérieur des ovaires formés en automne et y passent l'hiver. Les meilleures variétés de figues, élevées dans les plantations de Géorgie et de Crimée, nécessitent une pollinisation obligatoire, appelée caprification. Dans les plantations industrielles, pour une bonne maturation des fruits, les arbres mâles qui forment des caprices sont pondus parmi les arbres femelles dans un rapport de 1:20. Chez certains cultivars de figuiers, les semis peuvent se développer sans fertilisation.

La meilleure figue de Smyrne au monde, sans pollinisation, n'est pas capable de produire un seul fruit. La pollinisation est produite par des blastophages qui se développent dans les caprifigues et en transportent le pollen. C'est pourquoi, là où les figues de Smyrne sont cultivées, on cultive certainement des caprifigues, qui étaient connues des scientifiques grecs, et même Aristote a décrit très précisément le processus de pollinisation.

Dans les conditions du Kouban, il est plus rapide et plus facile de cultiver des figues ordinaires qui ne forment que des fleurs femelles et donnent des semis comestibles sans pollinisation (Chapla, Adriatique, Damiatsky, Sochi 4.7, Violet et autres).

La figue est un akène situé dans un enclos envahi par la végétation.Selon les conditions de l'année, la variété et l'âge des plantes, les fruits mûrissent dans les 2 à 2,5 mois avant le premier gel. Les fruits non mûrs tombent. Une partie des bourgeons déposés tardivement à l'aisselle des feuilles supérieures des pousses ne se développent pas en fruits mûrs l'année en cours et se sous-développent en hiver. Les fruits conservés après l'hivernage continuent de se développer et la première récolte de figues se forme à partir d'eux, qui mûrit fin juillet. Dans le cas d'un été long et chaud, une petite partie des fruits issus de la croissance de l'année en cours (environ 1/3 de tous les semis) a le temps de mûrir. Les autres, les plus grosses, tombent. Les plus petits (de la taille d'un pois) hivernent et se développent l'année suivante.

Les graines sont petites et ne germent que lorsqu'elles sont pollinisées.

Exigences relatives aux conditions de croissance

Température et éclairage

Les figues sont des plantes qui aiment la lumière. Les figues se portent bien dans les régions avec une longue période chaude et beaucoup de journées ensoleillées. Il est important que l'automne soit sec et chaud et que la somme des températures actives (supérieures à 10 °C) soit de 3500 °C. Dans la partie centrale de la région, près de la ville de Krasnodar, la saison de croissance est de 214 à 220 jours et la somme des températures actives est de 3600 ° C et plus, ce qui assure pleinement la maturation et la fructification d'un certain nombre de variétés de figues.

Les figues commencent la végétation à Krasnodar, lorsque le sol se réchauffe à des températures supérieures à 10 ° C, dans la seconde quinzaine de mars à avril, et les fruits de la première récolte mûrissent fin juin, plus souvent en juillet, et leur collecte se poursuit jusqu'à début novembre. La résistance des plantes aux gelées d'automne est affectée par le niveau de technologie agricole, les conditions en fin de saison de croissance, lorsque les pousses sont lignifiées et l'âge des plantations. Les jeunes plants sont plus sensibles aux basses températures. L'épilation des pointes de pousses, le temps chaud et sec améliorent la maturation des pousses et contribuent à leur moindre dommage par le gel. Le choix correct du site et de l'exposition, la sélection des variétés locales de Sotchi sont d'une grande importance.

Les figues peuvent également pousser dans des régions plus septentrionales lorsqu'elles sont cultivées sous une forme rampante. Les caractéristiques biologiques de la figue sont telles qu'elle se conserve bien sous le creusement du sol et fructifie sur les pousses actuelles. Cette caractéristique des figues est utilisée depuis longtemps dans les régions froides d'Asie centrale. Cultivés en position inclinée, les arbres sont pliés au sol pour l'hiver et recouverts de paille, de broussailles et de terre. La méthode de plantation inclinée de figues dans une tranchée peu profonde a été testée dans le Donbass et a donné des résultats positifs lorsque la tranchée a été recouverte pour l'hiver de vieux vêtements, de chiffons et recouverte d'une pellicule plastique.

L'humidité et le sol

Peu exigeant pour les sols. Les figues sont assez résistantes à la sécheresse, mais néanmoins, comme les agrumes, elles préfèrent les sols modérément humides et tolèrent bien la chaleur estivale dans ces conditions. De ce point de vue, il mérite l'attention pour la promotion dans les régions de la région de Rostov et de l'est de l'Ukraine.

Les vents secs rendent les semis rugueux et secs.

Des exemples de figues peu exigeantes pour le sol sont largement connus dans la littérature. Des spécimens de figues sont décrits qui ont poussé entre des pierres, sur le toit d'une maison, au sommet de palmiers, de peupliers et de saules tentaculaires - partout où les oiseaux et le vent apportent ses petites graines. De plus, même dans des conditions aussi incroyables, la figue ne se fane pas, mais devient un arbre puissant qui porte des fruits. Cela devient possible grâce au puissant système racinaire qui pénètre profondément dans le sol.

Propagation de la figue

Les figues se multiplient par graines, boutures, marcottage, pousses racinaires.

des graines

La multiplication par graines est utilisée pour obtenir de nouvelles variétés. À partir de fruits mûrs, une masse gélatineuse avec des graines est sélectionnée et laissée pendant 3 à 5 jours pour la fermentation. Après fermentation, ils sont lavés de la pulpe. Les graines sont séchées à l'ombre et conservées à une température de 5-7°C dans un endroit sec jusqu'au semis. En février, les graines sont semées à une profondeur de 0,5 cm dans un mélange de sable, d'humus et de sol gazonné dans un rapport de 1: 1: 1. Avec une pulvérisation quotidienne d'eau tiède et une température de 20-25 °, les semis apparaissent dans 21-28 jours. La cueillette des plantes est effectuée lorsque quatre paires de feuilles apparaissent dans des pots d'un diamètre de 10-12 cm et placées de manière à ce que la lumière directe du soleil ne tombe pas dessus (pour une meilleure survie).

Découpe et marcottage

En Russie centrale et en Ukraine, les moyens les plus acceptables de propager les figues sont le bouturage et le marcottage, et la première méthode a été bien testée en Ukraine et dans diverses régions de la CEI ; il est reconnu comme le plus abordable, le plus rapide et le plus fiable. Ces méthodes garantissent la préservation des qualités variétales des plantes mères.

Les boutures sont récoltées en automne sur des buissons de 10 à 15 ans. Il est important qu'ils soient bien développés, fructifient abondamment et produisent de gros fruits sans fertilisation. Les figues les plus appropriées cultivées en Crimée. Les arbres qui poussent dans le jardin botanique Nikitsky, les sanatoriums, les maisons de repos de Crimée et dans les parcelles domestiques, situés en tant qu'individus séparés et portant des fruits sans pollinisation, sont particulièrement précieux.

Comme le montre l'expérience, les meilleurs pour l'enracinement sont les pousses annuelles de 15 à 20 cm de long avec des entre-nœuds courts et un bourgeon apical. Il est préférable de ne pas couper ces pousses, mais de les séparer des branches et du tronc. Au lieu de se détacher, les racines se forment d'abord lors de l'enracinement. Ensuite, de nombreuses racines latérales se forment sur toute la longueur de la pousse dans le sol. Cependant, les racines les plus épaisses et les plus puissantes se forment à partir du palus sur le talon de la bouture, au point de sa rupture avec la plante mère.

Les boutures à faible enracinement sont récoltées dans la partie supérieure des pousses. Une résistance plus élevée (enracinement) des boutures des parties médiane et inférieure de la pousse est associée à leur meilleure maturation et à une teneur accrue en sucres solubles. Le diamètre des boutures de figues doit être d'au moins 12-15 mm, longueur - 25-30 cm.Des boutures encore plus longues augmentent le rendement des semis, bien qu'elles augmentent la consommation de matériel de plantation.

Après avoir coupé les boutures, un sommet fin d'un diamètre allant jusqu'à 12 mm est immédiatement retiré. En hiver, elles sont stockées dans des caves dans du sable humide afin que les boutures ne se dessèchent pas. Selon la météo, les boutures sont plantées en mars - avril. La coupe inférieure est faite sous le rein et la coupe supérieure à 2 cm au-dessus du rein. Planté de manière à ce qu'au-dessus du sol se trouve 5 à 6 cm de la partie supérieure, arrosé pour épouser étroitement le sol autour de la bouture. Dans le livre de Grekov S.P. il est indiqué que la période de stockage des boutures ne dépasse pas 2-3 semaines après leur séparation de la plante mère et leur livraison au lieu d'enracinement. Pendant ce temps, ils doivent être conservés dans un chiffon humide, humidifié en séchant. Si, en plus, ils sont placés dans un sac en plastique, son sommet doit être ouvert afin d'éviter la pourriture des bourgeons des boutures. Dans ce cas, tout dépend du moment de la coupe des boutures.

Il est conseillé de planter les boutures immédiatement après leur livraison dans la zone où elles prendront racine. Compte tenu du petit nombre de plantes enracinées dans des conditions amateurs, il est nécessaire de les planter dans des récipients transparents à partir de boissons et d'eau minérale. Les bouteilles sont coupées en deux, seule leur partie inférieure est utilisée, dans laquelle 5 à 10 trous de drainage sont pratiqués avec un poinçon.

Mélange de terre pour la plantation de boutures :

gazon et sol en feuilles, humus, sable dans un rapport de 2:2:2:1 ;
terres à feuilles caduques, humus et terres de jardin - 1:1:1. S'il n'y a pas de terres à feuilles caduques, du sable de rivière grossier lavé peut être utilisé (mais pas du sable de scories provenant d'usines métallurgiques).

1 à 3 boutures de figues sont placées dans chaque récipient, dont l'extrémité inférieure doit être à une distance de 3 à 4 cm du fond du récipient. Profondeur de plantation - 7-10 cm Après la plantation, le récipient contenant les boutures est versé avec de l'eau et placé dans un endroit chaud et lumineux, de préférence sur une batterie près d'une fenêtre orientée au sud. La température de la terre dans un pot ne doit pas dépasser 20-25 ° C.

Après environ 3-4 semaines, les boutures commencent à pousser. À la fin du mois d'avril, des arbustes de 3 à 4 feuilles se forment à partir de chacun (taux de survie de 1 à 2 sur trois dans un pot), et parfois avec un fœtus en développement. Les plantes s'habituent à l'air en 1 à 2 semaines, puis à la lumière directe du soleil pendant la même période. Après les gelées printanières, les plants de figuiers sont plantés soit dans un bac, soit dans un lieu de croissance permanent. L'arrosage se fait régulièrement, 2 à 3 fois par mois, et plus souvent. L'entretien du sol consiste à l'ameublir à une profondeur de 5 à 10 cm et à éliminer les mauvaises herbes. Fertiliser avec des engrais minéraux ou organiques 2-3 fois pendant l'été est également souhaitable.Ils sont nourris avec des engrais azotés (1 cuillère à soupe de salpêtre par seau d'eau).

En automne, les semis standards ont au moins 30 cm de pousses matures d'un diamètre à la base d'au moins 3 mm ; la longueur des racines principales est d'au moins 20 cm avec un nombre de racines calcanéennes d'au moins quatre. A la fin de la saison de croissance (environ fin septembre), les plants de figuiers sont soit enfouis avec de la terre (si en pleine terre), soit recouverts (si en tranchée), soit déterrés avec une grosse motte de terre et placé pour l'hivernage dans un endroit frais (mais avec une température positive), mieux tout au sous-sol. Avant la plantation, les plants sont stockés dans des caves en sable humide à une température de 0-7°C. L'année suivante (en avril), les semis sont plantés dans un lieu de croissance permanent: dans le sol (avec l'intention de pousser à l'avenir avec un abri avec des chiffons, des feuilles, un film imperméable, de la terre), dans une tranchée ou un pot (avec culture ultérieure dans des conditions ambiantes).

Une autre option est possible. Les figues de la deuxième année de plantation peuvent être cultivées en extérieur, puis, en fin de saison de croissance (en septembre), repiquer les plants dans des pots de contenance suffisante, les conserver 3-4 mois au frais, et en février - Mars, placez-les dans des conditions ambiantes.

Atterrissage

Pour planter des figuiers, choisissez des zones protégées des vents froids, des pentes exposées au sud avec des sols fertiles à forte humidité, bien drainés, non inondés. Les soucoupes marécageuses et salées ne conviennent pas.

Il est rationnel de placer les plantes dans un modèle de 5 x 4 m, qui fournit un bon éclairage et facilite l'abri pour l'hiver. Sur le site choisi pour la plantation en automne, le sol est creusé dans deux baïonnettes d'une pelle, de l'humus et des graisses minérales sont introduits. Le creusement profond favorise l'accumulation d'humidité, favorise une meilleure croissance des plantes les trois premières années. Les rangées de plantes sont disposées du nord au sud. Creuser des trous de 40 x 50 cm une semaine avant la plantation. Planté dans la première décade d'avril. Avant la plantation, après avoir enlevé les racines endommagées, les semis sont plongés dans une purée de bouse d'argile. Ne laissez pas sécher les racines. Les racines dans le trou d'atterrissage sont réparties uniformément sur le cône de terre versé sur le fond. Ensuite, ils s'endorment avec un sol meuble et humide sans grumeaux, compactez-le soigneusement, arrosez-le (4 seaux d'eau par buisson), s'endorment à nouveau au ras de la surface avec un sol sec.

Former et tailler la couronne de figuiers

La formation des figues est réalisée sous forme standard ou en buisson, selon les zones de croissance. Lorsque vous creusez des figues ou que vous les cultivez dans une tranchée, des formations en éventail et en buisson doivent être utilisées.

Lors de la formation d'arbustes la première année, les plantes sont coupées à une hauteur de 10 à 15 cm de la surface du sol, laissant 3 à 4 branches solides qui servent de base au squelette. L'année suivante, des pousses des ordres suivants poussent à partir de chaque branche abandonnée. La taille des figues est effectuée en automne ou au printemps avant le début de la coulée de sève. Les points de coupe doivent être recouverts de poix de jardin, car ils ne poussent pas bien et toute la branche peut se dessécher.

Dans le cas de la culture des figues par la méthode de creusement, la taille n'est pas effectuée pendant les 2-3 premières années. Au printemps, seules les pousses endommagées sont enlevées. La forme rampante des figues peut être créée d'une autre manière: un semis annuel est planté dans un lieu de croissance permanent, coupé de 25 à 30 cm.Parmi les pousses cultivées cette année à partir des bourgeons latéraux, les plus basses sont laissées et pliées au sol dans des directions différentes. La partie supérieure du tronc est coupée et doit être recouverte de poix de jardin
ou peindre. Le buisson forme une forme d'araignée, qui est recouverte d'un matériau improvisé pour l'hiver. Les branches poussant vers le haut sont supprimées.

La formation de figues dans les conditions du territoire de Krasnodar

Dans les conditions de Krasnodar, les figues se forment sous forme de buisson, ce qui est bénéfique en ce sens qu'il vous permet de protéger les plantes recouvertes de terre du gel.

Les plantes se forment avec deux ou trois troncs adjacents au sol. Les tiges sont enlevées la deuxième année après la plantation. L'année suivante, les troncs sont raccourcis d'un tiers, laissant sur eux trois à cinq pousses de premier ordre à une distance d'un mètre ou plus de la base des buissons, ce qui facilite la courbure et l'abri.

Les figues portent des fruits sur les pousses de l'année en cours de 20 à 50 cm de long.La taille au printemps vous permet d'obtenir plus de ces branches. Une taille de rajeunissement opportune pendant trois à quatre ans de bois est effectuée afin de maintenir la compacité de la brousse.

Pendant la saison de croissance, les pousses racinaires provenant de bourgeons dormants d'arbustes dans une culture de couverture sont retirées en temps opportun. Les sections sont soigneusement recouvertes de poix de jardin ou de peinture à base d'huile siccative naturelle.

À la suite de la fonte des semis et des dégâts causés par le gel sur les parties mal couvertes de la brousse, les semis de l'année en cours dans la Crimée 9 et 43, Kadota, les variétés jaunes ouzbèkes développent des semis, ce qui conduit à une fructification annuelle même dans des conditions défavorables.

Pincer ou pincer le dessus des pousses au-dessus de la 7e à la 15e graine améliore la maturation et la conservation des pousses en hiver. Le pincement provoque également la formation de pousses des ordres de ramification suivants, ce qui augmente le rendement. Le meilleur moment pour épiler est lorsque les pousses mesurent 50 à 60 cm de long.Le retard de raccourcissement des pousses ne réveille que les bourgeons supérieurs, à partir desquels se développent des pousses faibles.

Agrotechnique de culture

Engrais

Pour l'engrais, il est préférable d'utiliser des engrais organiques et minéraux. L'humus est utilisé à raison de 30 à 40 kg par buisson. En même temps, ils donnent des engrais phosphorés et potassiques - 300 à 500 g de superphosphate et 150 à 300 g de sel de potassium pour les plantes adultes.

Les engrais azotés provoquent une augmentation notable de la croissance et améliorent ainsi la fructification. L'azote est donné au printemps (60% de la norme) simultanément avec des engrais phosphore-potassium, le reste en juin, avant la ponte en masse des semis de la culture principale. La norme générale d'azote est de 300 g de nitrate d'ammonium par buisson. VF Ostashchenko pour les plantes de deux à trois ans a introduit 70 g d'azote, 100 g de phosphore et 40 g de potassium dans les puits.

Arrosage

Pour une culture réussie des figues, une irrigation opportune du sol est nécessaire. L'arrosage, en particulier les jeunes plantes plantées uniquement, est effectué tous les dix jours, à raison de 5 à 10 litres par plante. Au cours des années suivantes, avec le développement du système racinaire, le nombre d'irrigations est réduit, mais les normes sont augmentées, assurant le mouillage de l'ensemble du système racinaire. Vous pouvez passer 6 à 10 arrosages. Même un léger séchage des figues pendant la maturation de la récolte entraîne une diminution de la masse de la graine. Le jardinier V.F. Ostashchenko à Krasnodar pendant la saison de croissance a effectué 15 à 25 irrigations de 40 à 50 litres d'eau à la fois.

Le dernier arrosage est effectué après la récolte, ce qui facilite le travail d'abri des buissons et augmente la résistance des figues aux basses températures.

Pendant la saison de croissance, le sol est maintenu meuble et exempt de mauvaises herbes. Il est arrosé dans les jardins familiaux et les chalets d'été le long des sillons annulaires, qui sont recouverts de terre après chaque irrigation. En automne, le sol est creusé au milieu de l'espacement des rangs de 25 cm et plus près des plantes - de 10 à 12 cm.

Étant donné que le système racinaire des figues est en grande partie situé dans les couches supérieures du sol. Son séchage a un effet négatif sur les figues : les feuilles jaunissent et tombent, les fruits ne coulent pas. Par conséquent, les années sèches, l'irrigation des figues est obligatoire et doit être effectuée au moins 1 à 2 fois par mois. Étant donné qu'une quantité suffisante de précipitations tombe généralement au printemps (mars-avril), l'irrigation est effectuée à partir de la seconde quinzaine de mai. L'arrosage s'arrête dans la première décade d'août, lorsque la récolte commence à mûrir sur les pousses de l'année en cours.

Abris buissons pour l'hiver

L'abri des figues (creuser avec de la terre, recouvrir de chiffons et de film, s'abriter dans une tranchée) est réalisé avant ou avec l'apparition des premières gelées d'automne. Le meilleur moment pour abriter des figuiers dans le territoire de Krasnodar est la seconde quinzaine d'octobre - début novembre. Pour renforcer la protection contre le gel et améliorer la sécurité des plantes sous couverture de terre, les buissons sont d'abord recouverts de matériel végétal. Des feuilles sèches de plantes de jardin sont utilisées. Tout d'abord, les buissons sont épinglés. À l'aide d'un poteau, les buissons sont pliés au sol et pressés sur les côtés, posés dans un sillon préalablement creusé de 30 à 40 cm de profondeur.Les feuilles sont coulées sur le dessus avec une couche de 4 à 5 cm, recouverte d'un film et recouvert de terre avec une couche de 15-20 cm.

Certains jardiniers (V.F. Ostashchenko, 1996) ont mis un matériau de toiture, un film imperméable, sur le sol. Afin de se protéger du vent, ils pressent avec de vieilles planches, des tuyaux, des pierres. Cette méthode d'abri pendant l'un des hivers les plus rigoureux du Donbass, lorsque la température atteignait certains jours -33°C, a permis de conserver complètement un figuier de 3 ans sans aucun dommage visible.

Lorsque vous abritez de jeunes plantes dont les branches sont recourbées, courbez la partie inférieure des tiges pour faciliter leur abri les années suivantes.

Les figuiers sont libérés de l'abri d'hiver après la fin du gel - en avril, en même temps que les raisins. Lors de l'ouverture des buissons, le sol est enlevé avec précaution afin de ne pas endommager les plantes. Les branches sont déliées, les feuilles sèches sont enlevées et brûlées et les fruits sont laissés. Une fois les buissons libérés de l'abri d'hiver, la surface du sol est nivelée.

Variétés

Les variétés de figues se concrétisent tôt, la deuxième ou la troisième année après la plantation. Plus tôt, selon O.P. Kulkov, Crimean 9, Chapla et d'autres portent leurs fruits, plus tard - Dalmatien, White Adriatic et autres. La fructification complète a lieu la sixième ou la septième année.

Les variétés universelles (White Adriatic, Nikitsky parfumé, etc.) conviennent à la fois à la préparation de fruits secs et à la fabrication de confitures, ainsi qu'à la consommation fraîche.
La direction des fruits purement séchés comprend les variétés précoces et à moyen terme et les fruits de la deuxième récolte - Dalmatsky, Krymsky 15, Sotchi 4, Smirnsky 2, etc.
Pour une utilisation fraîche et la mise en conserve, Kadota, Sochi 7, Violet, Apsheronsky, etc. sont de bonnes variétés.

Toutes les variétés de figues ont une longue période de maturation des semis. Leur maturation est plus conviviale au début du printemps et en automne long et chaud. Les semis à la base de la pousse sont plus gros que dans sa partie supérieure. En raison de la nécessité d'abriter des buissons pour l'hiver, l'assortiment de figues pour Krasnodar est limité aux variétés dans lesquelles les semis se développent sans pollinisation.

Adriatique blanche. Arbre à large cime étalée. Fruits pesant jusqu'à 60 g, vert clair à l'extérieur, chair rougeâtre, contient environ 15% de sucres. Donne deux récoltes par an : la première en juin, la seconde (principale) en août-septembre. La formation d'ovaires est possible sans pollinisation, bien que la pollinisation améliore la qualité et le rendement. A maturité, les fruits ne craquent pas, bon pour le séchage.

Apcheronsky (figue de Sary). Grands arbres à cime large et branches pendantes. Fruits de taille moyenne. Donne deux récoltes par an : la première en juillet - les fruits sont plats, jaunes à l'extérieur, rose crème à l'intérieur ; la deuxième récolte en août - septembre - la graine est plus grosse que lors de la première fructification, mais les côtes sont moins prononcées, mais il y a plus de fruits mûrs, bons à la fois frais et en conserve. Sur la péninsule d'Absheron en Azerbaïdjan, il résiste aux basses températures.

Les éleveurs de Sotchi F.M. Zorin et Yu.S.

Sotchi 4. L'arbre est petit et compact. Fruits pesant jusqu'à 50 g avec une pulpe rouge clair, sucrée, les fruits ne craquent pas et ne deviennent pas acides. Les fruits dans les conditions de Sotchi mûrissent de fin août à novembre. Convient à la culture en culture de couverture.

Sotchi 7. L'arbre est vigoureux, étalé. Les fruits sont gros, pesant 65 g, jaune-vert à l'extérieur et rouge foncé à l'intérieur. La productivité est élevée, plus de 100 kg pour un arbre de 12 à 15 ans. Les fruits mûrissent fin août, leur peau est tendre, se craquelant sur les fruits mûrs.

Sotchi 15. Arbres puissants à très gros fruits (75 g), jaunes à l'extérieur et roses à l'intérieur, sucrés, mûrissant à Sotchi de septembre à novembre, productifs.

Smirnsky 2 (le front de Sary). L'arbre est vigoureux et nécessite une pollinisation. Fruits pesant environ 40 g, crème verdâtre, à chair rose, craquelés, mûrissent en septembre - novembre. Donne une récolte, qui pourrit par temps de pluie.

Pourpre borgesot. L'arbre est de taille moyenne, avec une cime dense. Donne une récolte par an en août - septembre. Il porte des fruits sans pollinisation, des infructescences pesant environ 35 g, sphériques, violettes, contenant jusqu'à 23 % de sucres. Sous forme séchée, les fruits sont de bonne qualité, mais foncent. Convient pour la mise en conserve et la consommation fraîche.

Buzoy-orageux. L'arbre est vigoureux, avec une cime compacte. Donne deux récoltes par an. Les fruits de la première récolte sont gros, vert rougeâtre avec des points blancs, et le second - plus petit (50 g), brun violet, à chair rouge foncé. Sucre (20%). La variété est plus résistante aux basses températures que les autres, elle est cultivée dans les régions froides de l'Azerbaïdjan. Les fruits sont séchés et utilisés frais.

Brunswick (Chapla). Arbre à cime étalée et dense, de taille moyenne. Infructescence irrégulière, ovoïde, pesant jusqu'à 60 g, jaune verdâtre, presque pourpre à pleine maturité. La chair est rose, brune à maturité, contient environ 20% de sucre. Fruits sans pollinisation, donne deux récoltes par an. Utilisé frais, pour la mise en conserve et le séchage. Cultivé en Transcaucasie, en Asie centrale et en Crimée.

Crimée 9. Fructification sans pollinisation. Plantules pesant environ 30 g, côtelées, piriformes, jaune clair, carmin à l'intérieur, sucrées. Bon pour le séchage. Peut être cultivé en culture creuse. Crimée 29 (Figue frontale). Il a une petite infructescence et porte des fruits sans pollinisation. Les fruits sont jaune clair avec des taches bien visibles après séchage. La pulpe est rouge, sucrée.

Kadota (Marokent). L'arbre est vigoureux, étalé et dense. Les fruits de la première récolte sont formés sans pollinisation, pesant environ 50 g, verts, à chair rose, peu de graines. Fruits de la deuxième récolte, obtenus par pollinisation, pesant environ 100 g, jaune verdâtre, à chair jaune doré ou rose clair. La variété est utilisée comme fruit séché, pour la mise en conserve et frais.

Pour la culture en tranchée ou en creusant, il est conseillé, comme mentionné ci-dessus, d'utiliser des variétés de figues parthénocarpiques: Dalmatina, Kadota, White Adriatic, Purple Sukhumsky, Sary Apsheronsky,
Kusarchaysky, Sotchi n° 7, don d'octobre. Pour la reproduction en Crimée, N. K. Arendt et A. A. Rzhevkin recommandent des variétés
Date, parfum Nikitsky (915), noir de Crimée, Chapla, Syulsky. Ce dernier se distingue par le fait qu'il donne une première récolte importante et est intéressant pour les tentatives de le déplacer vers les régions du nord de l'Ukraine.

Lutte contre les ravageurs et les maladies

Les chenilles de la teigne du figuier, les tétranyques, les pucerons et les cochenilles causent les plus gros dégâts. Le tétranyque s'installe en été sur la face inférieure des feuilles, les faisant se décolorer, brunir et tomber.

Les vers se déposent sur les branches, les feuilles, les fruits sous forme de colonies feuilletées blanches. Sur les sécrétions sucrées des cochenilles, des champignons se déposent, provoquant le noircissement des feuilles et des pousses.

Parmi les maladies des figues, des bactérioses ont été remarquées. Ils entraînent le jaunissement et la formation de taches sur les feuilles, la chute des fruits et le dessèchement des pousses.

Au printemps et en été, les figues sont affectées par les cochenilles, les mites et les acariens.

Récolte et transformation

Les figues n'ont pas de rameaux de fruits spéciaux. Les figues ont une longue période de maturation des fruits, qui atteint 30 à 60 jours. Cela est dû au fait que la maturation des semis provient de la partie inférieure de la pousse en croissance. Sur une pousse, il peut y avoir des semis trop mûrs, mûrs et non mûrs, ainsi que des inflorescences et des bourgeons de fruits (AN Nizharadze, 1971).

Le rendement dépend de la variété et de l'âge. La fructification complète se produit à 9-12 ans. Un figuier dans une culture de couverture forme trois zones de croissance et de fructification. Les pousses des zones supérieure et inférieure du buisson ont une fructification insignifiante et la fructification principale du buisson est concentrée dans la partie médiane (O.P. Kulkov).

Les fruits à pépins produisent 10 à 12 fois par saison par temps sec. Les fruits déjà 2-3 jours après la maturité optimale (taille et couleur typique, goût) sont trop mûrs, se flétrissent et perdent leur valeur économique.

Le rendement de Sochi 4 figues d'un buisson dans la région de Krasnodar pour la troisième année après la plantation de semis dans le chalet d'été de V.F. Ostashchenko (1996) a atteint 60,2 kg, puis plus.

Les fruits sont déposés dans un récipient plat, superposant chaque couche avec des feuilles. Dans les 2-3 jours de stockage à température ambiante, ils pourrissent. Par conséquent, les fruits sont conservés ou séchés. Pour la mise en conserve, on utilise des fruits à peau dense et de taille moyenne. À proprement parler, les fruits ne sont pas les graines elles-mêmes, mais ces petites graines qui sont à l'intérieur.

Compote de figues (selon T.Yu. Lyubchenkova, 1997). Pour 1 litre d'eau - 300-400 g de sucre, 3-4 g d'acide citrique. Les fruits préparés sont blanchis à 70 degrés pendant 4 minutes, refroidis à l'eau froide, placés dans des bocaux d'un litre et versés avec du sirop chaud. Pasteurisé à 85 degrés pendant 30-35 minutes.

Confiture de figues (selon T.Yu. Lyubchenkova). Pour 1 kg de fruits - 800 g de sucre et 2 tasses d'eau. Les figues sont nettoyées des tiges, lavées et blanchies à 85 degrés pendant 4 à 5 minutes, immédiatement refroidies dans de l'eau et bouillies en deux ou trois doses pendant plusieurs minutes à des intervalles de 8 à 10 heures. Avant la fin de la cuisson, ajouter encore 200 g de sucre et 3 g d'acide citrique.

La deuxième façon. Pour 1 kg de fruits - 1 kg de sucre, 1,5 à 2 tasses d'eau. Les fruits mûrs et propres sont percés avec une torche en bois. Dans un bol à confiture, un sirop est préparé à partir de sucre et d'eau. Puis trempé dans des figues au sirop et bouilli 2,5-3; heures jusqu'à ce qu'il soit prêt.

Selon L.V. Ivanova (1995), pour la confiture 60 - 70 pièces. les figues sont bouillies en changeant l'eau 4 à 5 fois en 30 minutes jusqu'à ce que l'eau devienne jaune. Ensuite, les semis sont retirés et transférés dans de l'eau froide, dans laquelle des cristaux de sulfate de cuivre sont dissous (pour 1,5 litre d'eau - un cristal de la taille d'un pois). Ici la figue est de 10-15 minutes, il faut la remuer fréquemment. Sortir et rincer en changeant l'eau 10 fois. L'eau est décantée et les plants sont piqués avec une aiguille. Les figues sont placées dans le sirop refroidi. Faire bouillir et laisser refroidir, et ainsi de suite trois fois. Avant la fin de la cuisson, ajouter le jus d'un citron et la vanilline pour l'odeur.

Les semis sont séchés dans des séchoirs de différentes conceptions et au soleil. Pour le séchage au soleil, les tiges sont retirées des semis et déposées en une seule couche avec l'œil vers le haut. Pour améliorer la couleur et contre les parasites, ils sont fumigés dans une chambre étanche avec du soufre à raison de 1,5 à 2 g de soufre pour 1 kg de semis. Après fumigation, les plants sont disposés dans un endroit ensoleillé et séchés pendant 5 à 10 jours, en les retournant 2 à 3 fois. Séchez jusqu'à ce que la pulpe acquière une consistance épaisse semblable à celle de la marmelade, puis placez les fruits dans de petites boîtes et placez-les dans une pièce ventilée pour la transpiration et l'acquisition d'humidité de l'ordre de 20 à 25 %. Le rendement en produits séchés est de 22 à 33 %. Les semis séchés sont aplatis à la main, triés par taille, pressés et emballés sous cellophane. Les fruits secs sont précieux non seulement pour les sucres, mais contiennent également de 3 à 6% de protéines. Ils contiennent du potassium et du fer. Et en termes de teneur en calcium, les figues viennent juste après les noix.

Cultiver des figues à l'intérieur

À la culture en salle, il est plus fiable et abordable de multiplier les figues par bouturage. La plantation de boutures peut être effectuée dans des pots de fleurs ordinaires, des boîtes. Dimensions des boutures : longueur 10-15 cm avec 3-4 bourgeons. Planté à une profondeur de 3 cm, recouvert de papier d'aluminium ou de verre d'en haut.

Lorsque les feuilles se déploient sur les boutures, le revêtement (verre, film) est retiré. La température optimale (20-24°C) et une humidité suffisante conduisent à un enracinement en 20-25 jours. Les boutures sont effectuées au printemps, lorsqu'il n'y a toujours pas de croissance, ou de juin à août. Après 2-3 mois, les plantes enracinées sont transplantées dans des pots de fleurs d'un diamètre de 20-25 cm.Les plantes sont nourries 15 jours après la transplantation avec des mélanges de minéraux, puis deux fois par mois. La composition du mélange: nitrate d'ammonium 3 g, sel de potassium 3 g pour 1 litre d'eau; superphosphate 5 g pour 1 litre est appliqué avec du lisier (100 ml pour 1 litre d'eau).
Les solutions d'engrais sont appliquées uniquement sur un sol humide, progressivement, en plusieurs étapes, à des intervalles de 10 minutes. En été, les feuilles sont aspergées d'eau et les pots sont ombragés.

Les figues après l'apparition de la septième feuille sont pincées. Trois ou quatre des pousses latérales sont à gauche. Les pousses gauches sont pincées sur la quatrième ou la cinquième feuille.

La première fructification peut avoir lieu la deuxième année. Au début de l'été, les plantes sont pulvérisées avec une solution à 0,05% de permanganate de potassium et à 0,05% de sulfate de cuivre.

En raison du fait que les feuilles tombent en hiver, la plante est transférée dans une pièce à une température de 3 à 5 ° C. Il a lieu en novembre. Et en janvier, il peut être placé dans une pièce à température normale et il commence à se développer. Les graines apparaissent en février et mûrissent en juin-juillet. En automne, de nouveaux semis sont liés, qui ne mûriront que l'année prochaine. La plante est à nouveau transférée dans une pièce à température plus basse. Avec le début de la croissance, la plante s'habitue progressivement aux conditions de terrain dégagé et, en mai, elle est sortie dans la cour ou sur le balcon, où elle peut rester tout l'été.

Dans les chambres, les figues sont endommagées par les cochenilles et les fausses écailles molles. Il est préférable de les enlever avec une brosse douce. Parmi les maladies, la tache brune des feuilles se produit. Lorsque des taches rouge-brun apparaissent, au moins un mois (pas plus tard) avant la maturation du fruit, les feuilles sont pulvérisées avec 1% de liquide bordelais.

Il a commencé sa distribution dans le monde entier à partir de l'ancienne Carie, située dans la province d'Asie Mineure, et s'appelait à l'origine le ficus carien. Grâce à des fruits juteux riches en oligo-éléments, cette culture a rapidement gagné en popularité et s'est répandue dans le monde entier.

Les Arabes ont été les premiers à cultiver les figues, plus tard les Egyptiens, les Syriens et les Phéniciens ont adopté cette tradition. Depuis le XIIIe siècle, le figuier a joué un rôle important dans l'horticulture de Pylos. Dans les pays américains, les figues ont été reconnues au XVIe siècle et au siècle suivant, le figuier a gagné en popularité à Rus ', où il a acquis des noms populaires: figuier, baie de vin, figue, figue.

Le figuier ne diffère pas en hauteur et à l'âge adulte peut atteindre une hauteur de deux à huit mètres. Le tronc du figuier atteint 20 cm de diamètre et est encadré par de nombreuses branches tentaculaires. Les racines de figuier sont ramifiées. Ils peuvent aller jusqu'à 7 mètres de profondeur et occuper jusqu'à 14 mètres d'espace près de la tige.

Le feuillage est disséqué et large. Les bords de la plaque foliaire sont coupés avec des dents inégales. La taille des feuilles varie de 20 à 25 cm, elles ont une structure dense et une surface supérieure rugueuse, tandis que l'intérieur de la feuille est doux et recouvert de poils.

De petites fleurs de figuier couvrent abondamment l'arbre.

Les inflorescences sont représentées par deux types: mâles - caprifigues et femelles - figues, elles se distinguent du premier par de courtes colonnes. La plupart des variétés de figues ont des fleurs à prédominance femelle et ne nécessitent pas de pollinisateurs. D'autres variétés sont bisexuées et ont besoin d'insectes pour fructifier. Les fruits sont juteux et sucrés avec de nombreuses petites graines à l'intérieur - de 35 à 1500 pièces. La fine peau du fruit est recouverte de petites villosités. Il peut être jaune-vert ou bleu-violet. Le sommet de la baie est couronné d'un trou écailleux.

Pour une croissance et une fructification réussies, les figues ont besoin d'un climat subtropical sec, dilué avec des pluies légères. Une humidité excessive contribue à la fissuration du fruit. Et le manque d'humidité entraîne la chute des baies. Si la plante se sent à l'aise, elle peut survivre à des gelées de vingt degrés sans abri supplémentaire. La figue n'a pas d'exigences particulières sur le sol - elle peut pousser dans le sable, le limon riche, l'argile ou le calcaire. L'essentiel est d'assurer une profondeur et un drainage suffisants. Mais le sol affecte la qualité du fruit. La plante ne tolère pas les sols à forte acidité.

Depuis la culture des figues, de nouvelles variétés et hybrides ont commencé à apparaître. Les variétés à maturation précoce mûrissent en 2,5 à 3 mois, et à mi-maturation et tardives - en 3,5 à 4 mois. La maturité technique des fruits se produit 25 à 65 jours après la récolte. A l'automne, à partir des variétés précoces, vous pouvez re-récolter les baies.

Les figues sont pollinisées par des blastophages - de petites guêpes tropicales que l'on ne trouve pas ailleurs. Par conséquent, des variétés de figues autofertiles sont cultivées, parmi lesquelles une préférence particulière est accordée à:

Les figues dalmates peuvent résister à des gelées jusqu'à 15 degrés, donne une riche récolte à l'âge adulte. Les baies ont une forme asymétrique en forme de poire avec une peau dorée foncée avec une teinte vert pâle. Les baies sont grosses - jusqu'à 200 grammes avec un bon goût.
Les figues Nikitsky se caractérisent par des baies à facettes de couleur dorée pouvant atteindre 130 grammes.
La variété noire de Crimée a des baies ovales côtelées violet foncé, chacune pouvant peser 100 grammes.
Kadota produit une récolte de baies en forme de poire de taille moyenne avec des bords prononcés. La couleur de la peau varie du vert jaunâtre au brun pâle. Le poids d'une baie peut atteindre 100 grammes.
Figues Brunswick - les baies sont irrégulières en forme de poire, de couleur verdâtre pâle ou jaunâtre, devenant un bronzage rouge-violet au soleil. Pèse jusqu'à 100 grammes.
Les figues de Sotchi produisent de petits fruits en forme de poire pesant jusqu'à 50 grammes. Leur peau jaune a un revêtement mat spécifique.
Les figues brunes turques sont les plus résistantes au froid, supportant des gelées jusqu'à 20 degrés. Donne des récoltes régulières abondantes de baies lisses en forme de poire de couleur brique pesant jusqu'à 100 grammes.

Ces variétés sont très populaires en Russie, car elles donnent deux récoltes par saison, et Sotchi peut en donner encore plus. La première cueillette de baies est effectuée au milieu de l'été et la seconde au début de l'automne. Les baies récoltées en été sont plus grosses que celles en automne.

Les moyens les plus courants de propager les figues comprennent :

Semer des graines. Les graines sont récoltées uniquement à partir des meilleures baies juteuses. La pulpe avec les graines est placée dans un récipient émaillé ou en plastique et laissée dans un endroit chaud pendant plusieurs jours. Après le début du processus de fermentation, la masse est versée avec de l'eau et les graines sont soigneusement sélectionnées, bien lavées et séchées. Les semences sèches sont stockées jusqu'à la plantation. Un mélange de sol spécial est préparé en mélangeant de l'humus, de la terre gazeuse et du sable. Les graines sont enfouies dans le sol d'un demi-centimètre et aspergées quotidiennement d'eau tiède. Les premières pousses peuvent apparaître dans un mois, mais peuvent être retardées jusqu'à trois mois. Lorsque 3-4 paires de feuilles apparaissent, les semis plongent dans des récipients individuels. Dans des conditions favorables, après deux ans, des semis à part entière poussent à partir des semis, qui sont prêts à être transplantés dans le jardin.
. Les boutures sont obtenues à partir de semis d'hiver, ainsi que de pousses vertes d'été. Le premier doit être sélectionné parmi des arbres de plus d'un an et plantés au début du printemps. L'atterrissage des boutures vertes a lieu à la fin de la période printanière. Ils sont prélevés sur des pousses fructueuses et conservés dans du sable humide ou de l'eau jusqu'à l'apparition de racines solides. Lorsque les racines poussent de 1 à 2 cm, les semis peuvent être plantés dans le sol.

La plupart des jardiniers préfèrent propager les figues à partir de boutures. Le matériel de plantation doit être acheté auprès de pépinières de confiance, où vous pouvez compter sur la qualité et la préservation des caractéristiques variétales. Les semis ne doivent pas montrer de signes de maladie ou de ravageurs. L'optimal serait une plante bisannuelle avec deux branches latérales développées.

La plantation de figues doit être effectuée après l'établissement d'un temps chaud stable, en respectant un certain nombre de règles:

Préparez le trou de plantation et remplissez-le à moitié avec un mélange de sol nutritif.
Les semis sont installés dans les trous. Ils doivent être enfoncés un peu plus profondément dans le sol qu'ils ne l'étaient dans la pépinière.
Un système racinaire puissant doit être soigneusement redressé afin d'éviter les courbures et les réfractions.
Saupoudrez les racines de terre et tassez bien la terre autour du tronc.
Arrosez abondamment les semis avec de l'eau. Après une journée, l'arrosage doit être répété et le sol doit être paillé.
Pour protéger les semis de la réfraction par temps venteux, un jeune arbre doit être attaché à un support installé à proximité.

Les figues doivent être plantées dans un endroit bien éclairé et protégé du vent froid. Pour obtenir une récolte de haute qualité, les sols lourds sont enrichis de sable et les sols sablonneux d'humus et. La procédure doit être effectuée à l'avance. La plantation est réalisée selon le schéma 10X10 ou 5X5, selon la variété. S'il n'est pas souhaitable que les arbres ou les arbustes grandissent, les plantations doivent être épaissies.

Le figuier est assez exigeant en matière de soins, vous devez donc suivre la technique de culture agricole, qui consiste à irriguer, fertiliser, repiquer, tailler pour vous protéger des maladies et des ravageurs.

Irrigation. Il n'y a pas de schéma d'arrosage spécifique, mais l'âge de l'arbre doit être pris en compte lors de la réalisation de la procédure. Les jeunes plants sont arrosés chaque semaine, en versant 5 à 10 litres d'eau sous chaque spécimen. Les plantes adultes doivent être arrosées une fois toutes les deux semaines, à raison de 8 à 11 litres par buisson. Lorsque les fruits mûrissent, les figues ne doivent pas être arrosées pour ne pas gâcher la récolte. Après la cueillette des baies, le dernier arrosage est effectué. Pour chaque région, la fréquence d'irrigation est différente, les conditions climatiques doivent être prises en compte. En moyenne, l'irrigation est effectuée de 9 à 11 fois au cours de la saison. Après chaque procédure, le sol doit être bien ameubli et enlever périodiquement les mauvaises herbes.
Application d'engrais. La fertilisation doit être effectuée deux fois par mois selon un certain schéma. Au début de la saison de croissance, des pansements supérieurs contenant de l'azote sont introduits. Pendant la floraison, les figues sont nourries avec des phosphates, pour une meilleure nouaison. Lors de la formation des baies, la culture est alimentée en composés potassiques, qui contribuent à une meilleure maturation des fruits et du bois. Vous devez également nourrir les figues avec des micronutriments, qui sont appliqués deux fois par mois par pulvérisation. Le figuier répond positivement au top dressing. Tout engrais doit être appliqué après l'irrigation, afin de ne pas brûler le système racinaire.
Taille. La couronne du figuier est formée de 3-4 branches principales. Au printemps, il est nécessaire de libérer la plante des pousses endommagées pendant l'hivernage et poussant perpendiculairement afin d'augmenter la productivité et de donner à la culture un aspect soigné. Deux bourgeons de croissance sains doivent être laissés et le reste des branches doit être pincé. À la fin du printemps, la cime doit être éclaircie en laissant un intervalle entre les branches ne dépassant pas 15 cm.En automne, après la chute des feuilles, les pousses endommagées sont supprimées.

L'obtention d'une bonne récolte et le développement d'un figuier peuvent être empêchés par des maladies et des insectes nuisibles, parmi lesquels on le trouve souvent :

Fusarium. Une maladie fongique qui affecte les racines de la plante et la partie basale de la tige. L'agent causal de la maladie persiste longtemps dans le sol et peut également se développer à partir de graines infectées. Fusarium provoque la pourriture du système racinaire et la mort de la plante, obstrue les vaisseaux sanguins et produit des toxines, par conséquent, les fonctions vitales de base sont perturbées.
Feux de figue. Chenilles qui mangent les feuilles et les fruits des figues. Du fait de leur activité vitale, les arbres perdent une part importante de leur masse verte et de leur rendement.
Feuilles de figuier. Les chenilles et les insectes adultes mangent les parties vertes de la récolte, ainsi que la pulpe des baies. En conséquence, les plantes ralentissent leur croissance et perdent leur feuillage. De plus, les psylles sont porteurs d'infections virales.
Pucerons du figuier. Ils sont dangereux car ils attaquent le jardin avec de nombreuses colonies. Ils vivent à l'intérieur de la feuille et finissent par se répandre dans toute la plante.

Pour la prévention, il est nécessaire de détruire les feuilles mortes et d'effectuer des traitements préventifs avec des préparations spéciales: au printemps - avec une solution d'huiles minérales, et lorsque le feuillage fleurit - avec des agents organophosphorés et des fongicides contenant du cuivre.

En observant les règles de la technologie agricole et de la plantation, vous pouvez obtenir des récoltes régulières de fruits sains et savoureux. Aussi, l'arbre se distingue par un feuillage décoratif, il apporte donc une touche d'exotisme et décore le jardin.

Plus d'informations peuvent être trouvées dans la vidéo:

Malgré le fait que le deuxième nom soit lié à l'arbre, la plante elle-même est un arbuste appartenant aux familles des feuillus et des mûriers. Mais nous l'appellerons encore, par commodité et pour éviter toute confusion, parfois un arbre. Et bien que cette plante vienne de l'extrême sud, elle est aujourd'hui cultivée dans toute l'Europe centrale chez nous.

Arbre avec beaucoup de figues

Vous pouvez le faire même dans votre propre appartement, en observant des conditions de détention simples et seulement occasionnellement pendant la saison chaude, sortez un pot avec un figuier dans une pièce avec de grandes fenêtres, qui est sous les rayons directs du soleil, par exemple, à une loggia vitrée. Certaines variétés de figues résistantes au gel peuvent être cultivées en Russie centrale et en pleine terre si elles sont à l'abri du froid en hiver, mais dans ce cas, vous ne verrez pas de fruits - elles n'ont tout simplement pas le temps d'apparaître avant le premier gel.

Plusieurs variétés différentes de figues ont été cultivées, dont certaines sont si résistantes qu'elles peuvent survivre à des températures aussi basses que -20°C. Mais les jardiniers expérimentés ne recommandent toujours pas de planter des figues en plein champ. Il s'agit de la courte durée de l'été, qui fait sensiblement défaut pour la formation réussie des fruits. Vous pouvez planter un tel arbuste sur votre site, mais uniquement à des fins décoratives.

Figues sur un arbre dans le jardin

Bien sûr, vous pouvez collecter une certaine quantité de fruits. Mais ils ne seront pas mûrs, respectivement, vous n'obtiendrez pas le meilleur goût. Mais les figues ont aussi des avantages. C'est une plante très rustique et vigoureuse. Même s'il gèle presque complètement, il se rétablira rapidement et commencera même à porter ses fruits la même année. Si vous avez un figuier planté sous abri en pleine terre et qu'il a gelé en hiver, ne vous précipitez pas pour le déterrer, mais attendez plutôt et laissez-lui le temps de récupérer.

Mais comment faire pousser des figues dans des régions à faible température annuelle moyenne ? Le problème du manque de lumière et de chaleur ne peut être résolu qu'en plaçant les figues sous une protection en verre, par exemple, dans les serres, les loggias couvertes et les balcons, ou même simplement sur les terrasses ensoleillées. Plantez-le dans un pot ou un bac pour pouvoir sortir vos figues à l'extérieur en été. En hiver, la figue est une plante exclusivement d'intérieur, ou du moins il faut la conserver dans des pièces qui ne gèlent pas trop. Nous vous recommandons de vous familiariser avec la carte des zones climatiques.

Si votre région de résidence est située au nord de la septième zone, vous ne pouvez planter que des figues derrière une vitre.

Planter des figues dans un pot ou un pot limité a un autre avantage très important : si le système racinaire est limité dans sa croissance par l'espace, alors toute la force de la plante, tout le jus va dans les fruits, qui deviennent plus gros et plus agréables au goût. .

Grosse figue

Pour réussir à cultiver des figues, vous devez connaître certaines caractéristiques de cette plante. Ses fleurs sont dioïques, elles poussent en pousses courtes à caractère génératif, situées à l'aisselle du feuillage des espèces femelles de cet arbuste. C'est la version femelle de la figue qu'il est logique de garder à la maison, car pour l'apparition de fruits contenant des graines, la présence de la partie mâle de la figue, également appelée figue de chèvre et caprifiga, n'est pas requise. Mais si vous avez l'intention d'augmenter progressivement le nombre d'arbres et d'utiliser vos propres plantes pour la reproduction, vous devrez acheter un deuxième arbuste.

Fruits de figues mûres

La plupart des variétés de figues portent des fruits deux fois par an. La première récolte s'appelle breba, elle commence son développement à l'automne et mûrit finalement l'été suivant. La deuxième récolte mûrit en hiver. Dans des conditions plus familières pour les figues dans les pays du sud, les deux cultures parviennent à se développer. Mais sous les latitudes septentrionales, la breba meurt souvent tout simplement et enlève même une force supplémentaire à la figue. Par conséquent, certains jardiniers amateurs et professionnels expérimentés taillent les pousses de la première récolte de l'année sur la vigne afin de conserver la force de la plante pour la seconde.

Pour la culture dans le climat russe, il existe plusieurs des variétés suivantes:

Les figues dalmatiques, également appelées figues blanches, sont une variété très ancienne, cultivée pour la première fois sur la côte de la Dalmatie il y a plusieurs siècles. Cette variété est un arbre de taille relativement petite, mais en même temps avec de gros fruits. Les fruits sont de couleur verte et la chair est rouge avec une teinte rose. Les figues résistent aux effets du gel et du vent, elles ont donc acquis une certaine popularité parmi les jardiniers russes. En raison du fait que les fruits de cette variété sont gros, ils mûrissent longtemps, il est donc préférable d'enlever complètement la première récolte - breba.
Figue Brunswick. Cette variété se distingue par des fruits plus longs recouverts d'une peau verdâtre-bourgogne. Sa fructification est un peu plus précoce que la première variété, vous pouvez donc planter cette variété de figues pour obtenir des fruits plus tôt avant qu'ils ne meurent du gel
Figue de tigre. Une fois cette variété a été élevée en France. Il a un goût inhabituel et des fruits rayés jaune-vert. La pulpe des fruits de cette variété est très sucrée, rappelant le goût des fraises.
Les figues turques sont brunes. Cette variété a été créée spécifiquement avec des propriétés améliorées pour les latitudes nord, elle a un très haut niveau de résistance au gel. Les nuits en Turquie peuvent être assez froides, la culture des figues est donc confrontée aux mêmes problèmes que dans notre pays.
Les figues Kadota seront un bon choix pour un jardinier russe car non seulement elles peuvent résister à un hiver assez rigoureux, mais leurs fruits ont un très bon goût et sont très appréciés des amateurs de figues.

Figue brune de Turquie

Malgré le fait que les figues sont des plantes sans prétention, il convient de connaître quelques règles simples pour les manipuler. Il a besoin d'endroits ensoleillés, qui doivent en même temps être bien protégés du vent. C'est pourquoi une loggia vitrée est recommandée.

Une bonne plantation de figues dans des pots nécessite un certain travail. La perlite est généralement ajoutée au sol, ce qui sert à améliorer la résistance à l'eau de la terre. Il est préférable de placer du gravier ou des boules de drainage spéciales au fond. La plantation de figues doit être effectuée au début du printemps, afin qu'elle ait suffisamment de temps et de force pour prendre pied dans le sol. Les jeunes figues devront être transplantées plusieurs fois par an, car elles poussent assez rapidement. Pour déterminer quand le moment est venu, vous pouvez par la germination des racines à travers les trous de drainage dans le pot ou la surface du sol. Le nouveau pot doit avoir un diamètre de 2 à 3 cm plus grand que le précédent. N'oubliez pas qu'après la transplantation, la plante a besoin de soins : elle a besoin d'un arrosage et d'une alimentation constants.

Un bon entretien des figues nécessite une taille plusieurs fois par an, généralement au printemps et en automne, pour former une couronne régulière, belle et saine. Au début du printemps, enlevez toutes les branches endommagées, ainsi que celles qui poussent vers le tronc de l'arbre ou qui se croisent. Raccourcir trop longtemps. En été, il sera utile de raccourcir les jeunes pousses pour qu'elles ne prennent pas tout le jus sur elles, mais qu'il passe en fruits. Coupez-les approximativement au niveau entre la cinquième feuille et la sixième. Enfin, à l'automne, lorsque la température baisse et que les heures de lumière du jour raccourcissent, les propriétés des figues exigent que tous les fruits non mûrs soient supprimés.

Pour ceux qui veulent faire pousser des figues à partir de graines, voici quelques conseils supplémentaires. Si vous souhaitez faire pousser un nouvel arbre à partir du vôtre, vous devrez acheter une figue mâle et la planter à proximité pendant la période de floraison, sinon les graines resteront stériles. Par conséquent, il est plus facile d'acheter des plants de figuiers dans les magasins de jardinage.

Planter des figues dans un pot

Il n'y a pratiquement aucun besoin de greffe de figues, surtout si vous avez l'intention de planter des figues à l'intérieur. Plus important encore, rappelez-vous que les conditions de croissance doivent être conçues pour fournir une protection contre les vents froids et forts tout en maintenant autant que possible l'accès de la plante à la lumière.

Vous pouvez faire pousser des figues dans votre jardin ou même dans votre propre appartement si vous leur fournissez les bonnes conditions de vie. Il est recommandé de cultiver des figues à l'extérieur si vous pouvez fournir un abri suffisant contre le froid et le vent. Dans d'autres cas, il est préférable de le cultiver sous verre.

Le figuier, aussi appelé figuier, ou figuier, est une plante méridionale qui préfère pousser là où il fait chaud. Cependant, les jardiniers russes n'ont pas peur des difficultés à venir et ils ont commencé à essayer de le planter non seulement sur le rebord de la fenêtre, mais également dans les parcelles. Il convient de noter qu'il s'agit d'une expérience extrêmement intéressante, alors lisez, acquérez des connaissances théoriques et essayez-la - c'est extrêmement intéressant.

Caractéristiques de la plante

Avant de faire pousser un semis pour la plantation, c'est une bonne idée de demander ce qu'est une figue. Cultiver cette baie miracle à la maison nécessite une attention particulière et beaucoup de patience. Une plante adulte tolère assez patiemment une baisse de température en hiver jusqu'à -20 degrés, mais ne donnera pas plus d'une récolte par an, alors que sous les tropiques les fruits sont retirés trois fois par an. Bien sûr, pour nos conditions, il s'agit d'un chiffre irréaliste, mais pour que l'arbre pousse et que le fruit mûrisse, il est nécessaire de veiller au maximum à ce que la plante reçoive suffisamment de chaleur. C'est la seule façon d'obtenir de délicieuses figues à l'automne. Cultiver de grandes quantités de fruits tropicaux à la maison est un processus très excitant.

Astuces de jardiniers

Il est clair que la méthode habituelle de plantation ne convient pas ici, la plante supportera un hiver, puis gèlera, car elle deviendra trop haute. Vous ne vous retrouverez pas avec des figues fraîches et incroyablement saines. La culture à la maison se limite généralement à l'enracinement des boutures, après quoi la plante est envoyée en pleine terre. Pour que la plante non seulement survive, mais aussi apporte une récolte, il est nécessaire de choisir non seulement le bon endroit, mais également d'utiliser une méthode spéciale de plantation en tranchée. De plus, il est nécessaire de former un buisson d'une manière spéciale afin que ses branches ne gèlent pas dans le froid hivernal. Commençons à tout démonter dans l'ordre. Tout d'abord, vous devrez préparer un semis qui pourra être transféré dans le jardin.

Cultiver des figues à la maison à partir de graines

La tâche est très difficile, ce qui demande beaucoup de temps et de patience. Tous les jardiniers n'acceptent pas d'attendre 7 à 8 ans jusqu'à ce que les premiers fruits mûrissent sur les branches. Cependant, si votre intérêt pour la plante est plus créatif, c'est-à-dire que vous vous intéressez au processus lui-même, alors pourquoi ne pas l'examiner en commençant par de petites pousses tendres.

Afin d'obtenir du matériel de semence, vous devrez acheter des fruits frais ou mûrs récoltés dans des plantations qui ont des graines de bonne germination. Maintenant, vous devez attendre le printemps et semer les graines dans le sol. Les graines sont bien lavées, en enlevant le mucus et mises à sécher. Plantez les graines à une profondeur de 2 cm, arrosez bien et couvrez d'un sac en plastique. Après environ trois semaines, à condition que l'humidité et la température de l'air soient maintenues, une petite figue apparaîtra. Votre tâche consiste maintenant à habituer progressivement les plantes à la température ambiante, puis à les durcir en les exposant au balcon, d'abord pendant quelques minutes, puis pendant des heures. Lorsque les semis atteignent 10 cm de long, vous pouvez cueillir.

Faire pousser des figues à partir de boutures

C'est un moyen beaucoup plus rapide que les figues se reproduisent bien. Cultiver à la maison (la photo démontrera plus clairement ce processus) implique l'enracinement des boutures et la transplantation ultérieure dans un grand pot ou la plantation en pleine terre. Ce qui est très pratique, car les branches pour les boutures peuvent être coupées à tout moment de l'année, donc si vos amis vont dans des climats plus chauds, demandez-leur d'apporter des pousses avec eux, en les enveloppant dans un chiffon humide.

Les boutures résultantes doivent être préparées pour la plantation en faisant une coupe oblique. Sur l'écorce, vous devez faire plusieurs coupes longitudinales, c'est à partir de là que les racines vont pousser. Trempez maintenant la tige dans l'eau pendant plusieurs heures pour que le jus laiteux sorte. En parallèle, il est nécessaire de désinfecter le sol avec une solution forte de permanganate de potassium, après quoi les boutures sont plantées à une profondeur de 5 cm, 1 cm de sable est versé dessus et le récipient est recouvert d'un pot ou de polyéthylène . Après environ un mois, vous verrez les premières jeunes feuilles, et après un autre mois, les figues seront prêtes à être repiquées. Dans environ un an, il sera possible de profiter des premiers fruits.

Figues en pot

Une jeune plante peut rester en pot environ 12 mois, période pendant laquelle son système racinaire se développera de manière significative et devra être transplantée. Il convient de noter que la transplantation immédiate dans un grand pot inhibe son développement, il est donc nécessaire de secouer la plante du pot chaque année, d'inspecter ses racines et d'en sélectionner une nouvelle. Le pot doit interférer avec le système racinaire et laisser un peu plus de place pour sa croissance et son développement. Une plante adulte (généralement des plantations de six ans) s'arrête dans son développement, vous pouvez maintenant les transplanter tous les 5-6 ans.

S'il existe d'autres subtilités qui permettent de faire pousser de bonnes figues. Les soins et la culture à domicile doivent répondre exactement aux exigences d'une plante tropicale. Lors de la plantation, le cou de la racine ne s'approfondit pas et la plante elle-même est située à l'endroit le plus lumineux, elle doit être bien arrosée.

Autre surprise : il s'agit d'une plante à feuilles caduques, ce qui signifie qu'avec l'arrivée de l'automne, il faudra lui assurer une période de dormance. Il est préférable de baisser la température à +5 degrés, si ce n'est pas possible, placez-le dans un endroit sombre jusqu'au printemps et réduisez les arrosages. L'arrosage se fait avec de l'eau fraîche et légèrement pour que le sol ne se dessèche pas.

réveil du printemps

Nous continuons à parler de figues. Cultiver à la maison (les critiques disent que ce n'est pas aussi difficile qu'il n'y paraît) devient beaucoup plus intéressant avec l'arrivée du printemps. Avec l'apparition des premiers bourgeons, la plante est transférée dans un endroit lumineux et l'arrosage est augmenté. Dans le même temps, il est nécessaire de le nourrir avec un engrais azoté. À l'avenir, cette procédure devrait être répétée deux fois par mois. Les deuxième et troisième peuvent être réalisés avec des engrais azotés, puis vous devez en utiliser des complexes.

taille

Un figuier est toujours un arbre, donc si vous ne vous occupez pas de la formation de la couronne, il poussera jusqu'au plafond. Chaque printemps, de préférence avant l'apparition des bourgeons, vous devez couper les pousses dirigées vers l'intérieur et également pincer les sommets. Cependant, rappelez-vous que les branches horizontales ne peuvent pas être touchées, c'est sur elles que se forment les fruits. Le plus souvent ils forment une couronne en forme d'éventail, c'est très simple. Les fruits de la première récolte se forment sur les pousses de l'année dernière vers le début de l'été.

Atterrissage correct en terrain découvert

En fait, la culture du figuier du sud dans les régions du nord n'est pas une tâche facile. C'est pourquoi beaucoup n'entreprennent pas de cultiver des figues. Cultiver à la maison, maladies et difficultés diverses, risque de perdre une plante par un hiver froid - tout cela est un argument de poids pour planter une plante adaptée à nos conditions. Cependant, parmi les jardiniers, il y a ceux qui n'ont pas peur des difficultés. Pour que la plante pousse bien, elle est plantée dans des tranchées profondes. Dans ce cas, l'endroit doit être le plus ensoleillé et le plus chaud de toute la région. C'est très bien si cet endroit est ouvert du sud et que tous les autres côtés sont couverts de murs de briques ou d'arbres. Cela créera un microclimat unique.

Creuser une tranchée

Maintenant, vous devez travailler, la culture des figues à la maison en dépend. En pleine terre, il faut creuser une bande d'un mètre et demi de profondeur. En même temps, retirez la couche supérieure, c'est la plus fertile, et jetez-la de côté, nous l'utiliserons pour créer un substrat. La couche inférieure, pauvre en nutriments, est déversée côté nord, formant un rempart de terre. Largeur environ un mètre. Dans ce cas, le mur sud doit être réalisé avec une pente douce vers le bas. Maintenant, vous remplissez la couche de drainage et, au-dessus, un substrat nutritif mélangé à de l'humus et du biohumus, tandis que la profondeur de la fosse est réduite d'environ 100 cm.

Chauffage d'appoint

Nous avons déjà souligné que les figues sont des plantes extrêmement thermophiles. Par conséquent, il ne sera pas superflu non seulement de préserver, mais également d'augmenter la chaleur estivale. Pour ce faire, le versant sud de la tranchée est recouvert d'un film noir et le versant nord est renforcé de panneaux blancs peints ou de métal. Pendant la journée, le mur accumule de la chaleur et la nuit, il la restitue. En hiver, avec un abri adéquat, la figue sera complètement protégée du gel, car le sol ne gèle pas plus d'un mètre. Ainsi, les figues hivernent bien et produisent une récolte. Une telle plantation vous permet de créer des conditions presque tropicales, ce qui signifie cultiver non seulement des figues, mais aussi des grenades, des lauriers et des mandarines.