Conseils pour élever des poulets. Elevage de poules pondeuses à la maison

Evgueni Sédov

Quand les mains poussent du bon endroit, la vie est plus amusante :)

Teneur

L'élevage de poulets à la maison est principalement effectué par les propriétaires de chalets et de parcelles domestiques. Décidément, les œufs et la viande faits maison sont beaucoup moins chers que ceux achetés au prix coûtant. Cependant, la principale raison pour laquelle les gens décident de garder ces oiseaux sans prétention est la confiance dans la qualité et le naturel de leurs propres oiseaux élevés et nourris.

Comment commencer à élever des poulets

Pour avoir toujours des œufs et de la viande blanche naturels faits maison au réfrigérateur, il faut savoir organiser correctement l'élevage de poulets à la maison. Un agriculteur non professionnel aura besoin de très peu: un désir d'élever des poulets, un capital minimum pour aménager un élevage de poulets, des connaissances de base en aviculture et du temps libre pour s'occuper pleinement de cette ferme.

Au départ, vous devez décider dans quel but vous allez élever des poulets. Dans tous les cas, dans un premier temps, il est préférable d'acquérir un nombre minimum d'individus - à essayer si vous pouvez gérer un tel ménage, car élever des poulets à la maison pour des agriculteurs débutants s'accompagne souvent de certaines difficultés. Prenez seulement deux douzaines de poulets pour commencer. Si tout fonctionne, n'hésitez pas à augmenter le nombre de têtes de bétail. Vous pouvez même essayer de gagner de l'argent dessus.

Quelle race de poulets choisir pour la reproduction

Pour commencer à équiper un futur élevage de poulets, vous devez déterminer la race de poulets acceptable pour votre croissance. Quelle race de poulets est la meilleure pour un aviculteur novice? Vous devez rechercher une option appropriée en fonction de ce que vous souhaitez obtenir de votre ferme - des œufs, de la viande ou les deux ? L'aviculture moderne compte un grand nombre de races, l'élevage croise également des espèces existantes chaque année et introduit de nouvelles races de poulets domestiques.

Toutes les races de volailles existantes sont divisées en trois types, en fonction de la productivité et de l'importance économique (de nombreuses photos de races sont présentées sur Internet):

• Œuf. Ils se distinguent par la production d'œufs la plus élevée, atteignent rapidement la maturité, commencent à se précipiter dès le cinquième mois de la vie. Dans de bonnes conditions et avec de bons soins, une poule pondeuse produit plus de 300 œufs par an. Cependant, ils sont petits - ils contiennent peu de viande. Les races les plus populaires sont Minorca, Russian White, Leghorn, Loman Brown.
• Moi à. Ces poulets augmentent très rapidement leur poids, en peu de temps ils atteignent de grandes tailles (un poulet à griller à l'âge de 1 mois gagne jusqu'à 3 kg de poids vif). La production d'œufs se situe dans la norme moyenne. Les plus célèbres sont Orpington, Cochinchin, Brama, poulets de chair.
• Viande-œuf. Les races de poulets les plus robustes au tempérament calme sont sans prétention. Elles conviennent comme poules pondeuses et pour la viande, cette espèce est donc la meilleure option pour les aviculteurs débutants. Les plus populaires pour aujourd'hui sont Pervomaiskaya, Sussex, Wyandot, Plymouthrock.

Garder des poulets à la maison pour les débutants

L'élevage de poulets, dans le cadre du ménage, pose certains défis pour l'agriculteur débutant. Le tout premier est l'aménagement d'un lieu de résidence pour le nombre d'oiseaux souhaité. Étant donné que les poulets peuvent supporter des gelées jusqu'à -20 degrés, la construction d'un poulailler ne devrait poser aucun problème: il peut s'agir soit d'un poulailler séparé de tout matériau de construction, soit d'un coin spécialement désigné de n'importe quelle buanderie. Par exemple, si vous ne gardez que des poulets de chair, vous pouvez prendre une partie du garage sous les cages pour un logement temporaire pour la saison.

Quels que soient les poulets que vous élevez, le poulailler doit répondre aux critères suivants :

• être spacieux, ne pas installer plus de 4-5 têtes sur une surface d'1 mètre carré;
• protéger les poulets des intempéries;
• être équipés de mangeoires et d'abreuvoirs au sol ou suspendus;
• être léger, facile à nettoyer, bien aéré.

Elevage de poules pondeuses à la maison

Une façon très courante de gérer un élevage de poulets est de garder des poules pondeuses à la maison, car ce n'est pas une ferme très chère, mais très productive. Avec de bonnes conditions et des soins appropriés, même à partir d'un petit nombre de poulets, vous pouvez avoir beaucoup de viande et d'œufs. Si vous augmentez le nombre d'individus à la taille d'une petite ferme avicole, réfléchissez et rédigez un plan d'affaires, il est tout à fait possible de créer une entreprise rentable. L'activité la plus simple et la moins coûteuse pour les débutants est l'élevage de poules pondeuses.

Si vous décidez de commencer à pondre des poules pour vous-même ou à des fins lucratives, vous devez vous rappeler certains points :

• les poulets de presque toutes les races ont besoin d'une marche constante - il est nécessaire d'équiper à l'avance une zone de marche;
• en hiver, une poule pondeuse ne peut pas former d'œuf et pondre normalement si elle ne bénéficie pas d'heures de clarté complètes - veillez à l'avance à l'électrification de la maison;
• pour dormir et passer la nuit, les oiseaux doivent fabriquer des perchoirs spéciaux;
• équipez les nids où les poules pondeuses peuvent se précipiter en toute sécurité, gardez-les toujours propres.

Élevage de poulets de chair

L'élevage de poulets de chair à la maison est l'un des domaines les plus appréciés de l'élevage de volailles par les éleveurs amateurs. Étant donné que ces poulets grandissent très rapidement, il faut peu d'espace pour les élever, l'alimentation peut être basée uniquement sur les aliments achetés et, par conséquent, les fonds provenant de la vente de viande sont plusieurs fois supérieurs aux fonds dépensés pour l'élevage du poulet et l'achat nourrir. Une telle ferme est considérée comme une ferme avicole à forte rentabilité. C'est également une option commerciale valable pour les débutants.

Comment élever des poulets

Élever des poulets à la maison pour les débutants est une tâche réalisable et également une bonne affaire pour les entrepreneurs en herbe. Par nature, presque tous les poulets sont de bonnes mères poules - le poulet lui-même pourra se reproduire et élever sa progéniture. De la part du propriétaire, seuls des abreuvoirs et des mangeoires remplis sont nécessaires et maintiennent la température ambiante souhaitée au stade initial de la vie d'un poulet. Certes, la couvée naturelle d'une poule pondeuse ne compte que 12 à 15 poussins. Si vous avez besoin de beaucoup de poulets à la fois, vous devriez vous procurer un appareil tel qu'un incubateur ou acheter des poussins d'un jour dans une grande ferme avicole.

Comment s'occuper des poulets

Prendre soin des poulets n'est pas une science très sage. Il consiste à remplir les conditions suivantes :

1. Nettoyage régulier et aération de la maison.
2. Confort thermique et lumineux pour une productivité élevée de l'élevage.
3. De l'eau propre dans les abreuvoirs, des aliments équilibrés dans les mangeoires, car le goût de la viande et des œufs dépend directement de la qualité de l'alimentation des volailles.
4. Assurer la marche du bétail toute l'année à l'air frais, par temps froid - enrichissant le régime alimentaire avec des suppléments minéraux.

Nourrir les poulets à la maison pour les débutants

Comme base pour nourrir le bétail à plumes, vous devez utiliser des aliments secs de base - céréales, maïs, mélanges granulaires de déchets de céréales et de farine. Cependant, des aliments succulents humides doivent être présents dans l'alimentation: pendant la saison chaude - toutes sortes de légumes verts, racines et en hiver - racines, céréales germées, déchets alimentaires.

Les aviculteurs débutants inexpérimentés se demandent : de quelle quantité de nourriture une poule pondeuse a-t-elle besoin par jour ? En hiver, une poule pondeuse adulte devrait manger environ 250 grammes de nourriture; en été et au printemps, la dose quotidienne est légèrement réduite en raison de la présence d'herbes fraîches et de pansements naturels pendant la marche. La nourriture sèche devrait représenter les deux tiers de la ration quotidienne de la poule pondeuse, la purée humide - un tiers.

Prévention des maladies du poulet

Les poulets tombent rarement malades, mais les aviculteurs expérimentés connaissent bien les signes des maladies les plus courantes des poulets. Même une maladie du poulet est plus difficile à traiter qu'à prévenir, vous devez donc prendre régulièrement les mesures préventives nécessaires. La prévention des maladies chez les poulets consiste à respecter les normes sanitaires et hygiéniques lors de la croissance et de l'élevage des oiseaux, en enrichissant les aliments avec des suppléments minéraux et des vitamines. L'huile de poisson est considérée comme le moyen le plus efficace de lutter contre les maladies du poulet.

Vidéo: élevage en cage de poulets à la maison

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Aux premiers stades, l'élevage de poulets à la maison pour les débutants semble être une tâche plutôt difficile. Cependant, tout le monde peut devenir un aviculteur expérimenté s'il se familiarise avec les règles d'élevage, d'alimentation et d'élevage des poulets. En outre, une attention particulière devrait être accordée à l'étude des races adaptées à un entretien domestique rentable.

Au début, élever des poulets à la maison pour les débutants semble être une tâche plutôt difficile.

Avec la bonne organisation des oiseaux reproducteurs, les avantages de leur entretien sont visibles à l'œil nu. Habituellement, les aviculteurs distinguent les avantages suivants de cette activité:

• réception régulière d'aliments frais - œufs et viande;
• les œufs et la viande de volaille sont des produits respectueux de l'environnement, nutritifs et savoureux ;
• les excréments d'oiseaux peuvent être utilisés comme engrais pour le jardin;
• l'élevage de poulets vous permet d'obtenir vos propres poulets à partir de poules, puis de les élever ou de les vendre à profit;
• lorsque vous élevez un grand nombre de poules pondeuses, vous pouvez organiser la vente d'œufs.

Avec la bonne organisation des oiseaux reproducteurs, les avantages de leur entretien sont visibles à l'œil nu.

Elevage dans le pays

Les oiseaux les plus populaires élevés dans les datchas russes sont les poules pondeuses.

Les oiseaux les plus populaires élevés dans les datchas russes sont les poules pondeuses. L'avantage d'élever ces oiseaux est la production régulière d'œufs. Fait intéressant, une poule pondeuse pond en moyenne 250 œufs par an. L'avantage de ces oiseaux est leur simplicité et leur grande résistance aux maladies.

Vous devez commencer à cultiver des poules pondeuses avec la disposition du poulailler. Pour équiper une telle grange, vous pouvez utiliser n'importe quel matériau. Il convient de noter que si du béton a été utilisé lors de la construction, une isolation supplémentaire de la pièce sera nécessaire. Bien que la plupart des poules pondeuses tolèrent bien le froid, ces oiseaux se sentent plus à l'aise dans la chaleur, ce qui affecte directement leurs performances. Pour que les poules pondent bien, la température dans le poulailler doit être maintenue au-dessus de 15 degrés.

Lors de la construction d'un poulailler, vous devez prendre en compte :

• 10 à 20 poules se sentiront à l'aise dans un espace d'au moins 2 x 3 m;
• à l'intérieur, il doit y avoir au moins une fenêtre, dont la lumière ne doit en aucun cas tomber directement sur les nids;
• à l'intérieur, il doit y avoir des mangeoires et des abreuvoirs;
• vous devez équiper les poteaux sous la forme d'une échelle à une distance de 35 cm les uns des autres;
• le perchoir le plus bas ne doit pas descendre en dessous de 80 cm ;
• les nids sont mieux cloués au mur près du perchoir;
• le sol en béton doit être recouvert de sciure ou de paille. L'épaisseur du revêtement de sol est supérieure à 10 centimètres.

Aménagement de la marche

Les poules pondeuses élevées dans le pays ont besoin de promenades quotidiennes, il est donc conseillé d'organiser un espace pour les oiseaux près de la grange, où ils peuvent se déplacer librement. Pour l'escrime à pied, vous pouvez utiliser un maillage en chaîne. En moyenne, un poulet devrait se voir attribuer 2 mètres carrés de territoire extérieur. Il est nécessaire de clôturer cet espace, sinon les oiseaux pourront piétiner les plantes dans les plates-bandes.

L'espace de promenade doit également être équipé de mangeoires et d'abreuvoirs. Pour la période estivale, il est nécessaire d'installer divers auvents qui créent de l'ombre afin que les oiseaux puissent s'y rafraîchir.

Le trou d'homme doit être équipé d'une porte qui protégera le poulailler de la pénétration d'animaux sauvages et domestiques.

Élever des oiseaux

Pour que les poulets tirent le meilleur parti de l'élevage à domicile, ils doivent être correctement gérés.

Pour que les poulets apportent le maximum d'avantages, ils doivent être correctement entretenus. Les conseils suivants vous y aideront :

• il est nécessaire d'accrocher une lampe dans le poulailler, car les poules pondeuses aiment les endroits éclairés. La nuit, les lumières sont éteintes ;
• en été, le trou de marche doit être laissé ouvert, car les oiseaux sortent souvent à l'extérieur pendant cette période;
• en hiver, les oiseaux qui marchent ne doivent pas durer plus de 2 heures si la température de l'air n'est pas inférieure à -14 degrés. En cas de forte baisse de température, les oiseaux doivent être laissés dans un poulailler isolé ;
• en hiver, il est nécessaire d'augmenter le pourcentage de céréales dans le mélange alimentaire, de réduire le nombre de plantes-racines;
• les œufs des nids doivent être retirés le matin;
• Le poulailler est nettoyé au moins 2 fois par an. Sol - périodiquement (à mesure qu'il se salit), il est recouvert de paille ou de sciure de bois;
• le poulailler doit être équipé d'un système de ventilation simple. C'est très simple à faire, il suffit de faire de petits trous dans deux murs opposés. Et l'un est fait en haut, et le second - en bas.

Caractéristiques de l'alimentation des poules pondeuses

Les poules pondeuses apportent un bénéfice important à l'aviculteur, car elles sont sans prétention en matière d'entretien, ainsi que de nourriture. Il convient de considérer que ces poulets doivent recevoir une quantité suffisante de protéines, de sorte que leur nourriture doit être composée de:

• du blé;
• aliments composés;
• farine de viande et d'os et de poisson.

Des particules contenant une quantité accrue de calcium doivent être présentes dans l'aliment, sinon la coquille de l'œuf deviendra très fine. Par conséquent, dans de nombreuses fermes, de la craie, des coquillages ou des coquillages broyés sont mélangés à la nourriture des oiseaux. À certaines périodes, les poulets doivent mélanger de la levure à la nourriture.

En outre, le régime alimentaire des oiseaux devrait également comprendre des plantes-racines, de l'herbe. Il est nécessaire de mélanger dans le mélange alimentaire:

• carotte;
• courgette;
• chou;
• betteraves;
• ortie;
• fanes de betteraves et de carottes ;
• quinoa;
• Patate.

En automne, les poires et les pommes sont placées dans des mangeoires à oiseaux. Les mangeoires et les abreuvoirs doivent être lavés au moins une fois par semaine. Les poulets sont généralement nourris 3 fois par jour :

1. Le matin, des aliments protéinés sont utilisés - par exemple, du blé et du son.
2. A midi, ils donnent une purée.
3. Le soir - céréales.

L'alimentation doit être effectuée strictement au moment imparti. Sinon, les poules pondeuses peuvent diminuer la production d'œufs.

Soins du poulet

Garder des poulets à la ferme est une affaire simple

1. Pour un coq, 5 à 10 poules sont nécessaires. Pour élever des poulets, vous devez attendre le moment où l'oiseau est assis sur les œufs. Après 5 jours, il sera possible d'en mettre de nouveaux en dessous.
2. Il y a des moments où pas une seule poule n'éclot d'œufs, et vous devez alors utiliser un incubateur. De tels dispositifs vous permettent d'avoir une progéniture après 28-29 jours. L'appareil doit être choisi avec la fonction de rotation automatique.
3. Les poussins doivent être placés dans une boîte tapissée de journaux. Pour le chauffage, une lampe à incandescence y est placée. Comme option économique, un récipient rempli d'eau chaude et enveloppé dans un matériau dense peut être utilisé.

Les poulets doivent être nourris avec des œufs hachés, du fromage cottage et du millet. Dans de telles cages en carton, un abreuvoir doit être installé. Au début, il est nécessaire de mélanger une petite quantité de permanganate de potassium dans l'eau de boisson afin que l'estomac des poussins soit désinfecté. L'élevage d'une couvée dans les premiers jours est possible à une température d'au moins 30 degrés, puis elle est progressivement réduite à 20. Les poulets sont transférés au poulailler à l'âge de 3 semaines.

A cet âge, leur alimentation doit être composée de :

• de carottes;
• orties;
• fibre;
• Millet;
• craie ou coquillages;
• hauts.

À l'âge de 2 mois, les poulets sont transférés dans un régime pour adultes.

Races populaires

Ainsi, quelle race de poulets choisir pour les débutants est la tâche numéro un pour ceux qui décident de se lancer dans l'aviculture. Une race correctement sélectionnée est la clé d'une économie en développement efficace, par conséquent, une telle question doit être traitée avec toute la responsabilité. La sélection suggère aux débutants de choisir les races suivantes :

• Loman Bryan, capable de produire jusqu'à 320 œufs par an ;
• Kupchinskaya Jubilee, caractérisé par une augmentation du taux de production d'œufs;
• Leggorn capable de pondre jusqu'à 300 œufs par an.

Entre autres races, Hisex Brown, Moscow Black, Russian White sont productives.

Poulets de chair et leur contenu

Les poulets de chair sont une race de viande sélective de poulets

Les poulets de chair sont une race de viande sélective de poulets avec des taux de croissance élevés efficaces, un développement actif et une formation de poids corporel. Le principal avantage de leur entretien est le coût réduit des mélanges alimentaires avec la croissance rapide des oiseaux.

Pour élever des poulets de chair à la maison, deux facteurs doivent être pris en compte :

1. Évaluation de la maturité de la viande de poulets.
2. Évaluation de la production d'œufs.

L'évaluation de la production d'œufs est nécessaire pour obtenir la prochaine progéniture de poulets de chair. Jusqu'à l'âge de la maturité sexuelle, seuls les poulets élevés seront capables de produire une progéniture à l'avenir. Les individus restants à l'âge des jeunes sont abattus pour la viande.

Les principaux avantages des poulets de chair sont :

• le corps a une texture compacte duveteuse;
• poids corporel important - un poulet adulte pèse environ 4,5 kg et un coq - 5,5 kg;
• caractère calme;
• avec une faible production d'œufs, l'instinct d'incubation est développé;
• des tailles corporelles plus grandes que les poulets ordinaires;
• accumulation rapide de masse charnue.

Règles d'élevage

Les poulets de chair peuvent être élevés dans des cages, ainsi que sur le sol.

Afin d'organiser un élevage de volaille efficace basé sur la croissance des poulets de chair, vous devez suivre quelques recommandations pour l'achat de jeunes animaux. Les poussins doivent être achetés à l'âge de 10 jours. Les poussins doivent être actifs, leurs yeux doivent être brillants, leur duvet doit être uniforme, leur ventre doit être doux et tendu, leurs ailes doivent être pressées contre le corps.

1. Intensif. Les jeunes animaux sont achetés tous les trimestres. Cet élevage se poursuit tout au long de l'année.
2. Extensif. Un lot de jeunes animaux doit être acheté au printemps et en été (jusqu'au milieu de l'été). Une fois que tous les poussins ont atteint une performance optimale, ils sont abattus et la reproduction est arrêtée jusqu'à la saison suivante.

Les poulets de chair peuvent être élevés dans des cages, ainsi que sur le sol. L'élevage sur la litière implique l'utilisation obligatoire d'un monticule de sciure de bois, de bois et d'écorce bien séchés.

Pour équiper le sol, vous avez besoin de:

• saupoudrer un mètre carré d'un kilogramme de poudre de chaux vive ;
• puis versez une couche de sciure de bois de 10 centimètres;
• créer une ventilation dans la pièce;
• la première semaine, maintenez la température à 26-33 degrés, après un mois, elle doit être réduite à 20 C. Cela devrait être fait progressivement;
• l'humidité ne doit pas dépasser 65 %.

Si les jeunes animaux sont élevés dans des cages, 20 poulets doivent être élevés dans une pièce. Il est également nécessaire de s'assurer que la température ne dépasse pas 34 degrés.

Engraissement des oiseaux

Les soins aux poulets de chair doivent également inclure le maintien d'un régime alimentaire approprié. En 1 à 3 jours de vie, ils sont nourris avec un œuf à la coque, du lait et du fromage cottage. De 3 à 5 jours - des légumes verts hachés, des grains germés ou de la farine à base de plantes sont ajoutés. L'herbe fraîche représente 20% de l'alimentation, les céréales germées - 10%, la farine d'herbe - 5 g Des minéraux sont ajoutés à partir du 5ème jour (au moins 3 g pour 1 individu):

• farine d'os;
• coquilles broyées;

A partir du 15ème jour, vous pouvez donner des carottes, de la viande bouillie. Ajouté au régime :

• gruau;
• Millet;
• blé concassé;
• gruau de maïs;
• orge concassée.

Dès l'âge de 3 semaines, 20% du mélange alimentaire est remplacé par des pommes de terre bouillies. À partir du deuxième mois de vie, les composants protéiques sont retirés de l'alimentation et des composants à base de plantes sont ajoutés à la place.

Pour que les poulets prennent du poids efficacement, mais ne grossissent pas, le régime suivant est nécessaire :

• au cours des 7 premiers jours de vie, ils doivent être nourris 8 fois;
• à partir de la deuxième semaine, 6 repas par jour sont introduits ;
• du troisième - 4 fois par jour;
• à partir de 1 mois - 2 fois par jour.

L'élevage de poulets ne deviendra une activité rentable qu'avec une bonne organisation de l'élevage des oiseaux. Pour ce faire, vous devez connaître les caractéristiques de la prise en charge d'une race particulière. Fondamentalement, ce sont des règles simples que même un éleveur de volaille novice ne sera pas difficile à suivre.

Si vous avez au moins un petit terrain ou un chalet près de votre maison, vous devez absolument y mettre un oiseau. Pourquoi? Oui, car c'est tout simplement rentable. L'élevage de volailles peut être qualifié de production sans déchets, même s'il est fait de manière artisanale et amateur, sans expérience ni grande connaissance, et non à l'échelle industrielle dans des usines ou des fermes. Il est plus facile de commencer avec des poulets. Un oiseau très utile. Tout fonctionne :

• Litière - pour engrais;
• Plume - pour coudre des oreillers, des couettes, des couvertures;
• Oeuf - pour la reproduction et comme produit diététique indispensable;
• La viande est très utile, surtout pour les personnes âgées ;
• Os - encore une fois pour les engrais et pour divers additifs.

Par conséquent, nous allons diviser l'ensemble du processus en étapes.

Un grand travail doit commencer par une bonne préparation. Pour ça

• déterminer pour quoi les poulets seront élevés :
• pour la viande,
• pour la production d'œufs
• ou pour les deux avec des indicateurs moyens ;
• un poulailler est en cours de construction, une zone de promenade est séparée par une grille ;
• la question est décidée quel âge de poulets acheter:
• les indemnités journalières,
• mensuel
• ou plus vieux;
• préparer une place pour les poulets;
• la nourriture est en cours de préparation.

Quelles races de poulets conviennent à l'élevage à domicile

Toutes les races de poulets ne conviennent pas à l'élevage. Par conséquent, vous devez choisir des poulets pour l'élevage à domicile, en tenant compte des spécificités du contenu, simple ou pur-sang. Les simples sont moins exigeants sur l'équilibre alimentaire, sur les conditions de détention. Il existe des races à orientation viande ou œuf. Ainsi, les poulets de chair peuvent être cultivés en une saison pour un abattage à part entière avec un poids de carcasse de 3 à 4 kg. Les races d'œufs de poulets se précipitent abondamment, mais pendant la période de mue, elles peuvent être abattues, la soupe sera riche. Pour une ferme personnelle, il est recommandé d'élever des poulets de races à œufs:

• blancs russes;
• Queues blanches rouges;
• Leggorny

Quelles races de viande et d'œufs sont préférables de choisir

1. Argent Adler
2. Rhode Island

1. Anniversaire de Kuchinsky

1. Noirs de Moscou

1. Erevan

1. brun cassé

1. Blancs russes

1. New Hampshire

1. Barnevelder

1. Faverolles

Race	Production d'œufs (morceaux)	Poids carcasse	Description
Adler argent	180	3 - 4	Le personnage est calme, paisible. Le plumage est beau, mais pas très développé. Les œufs commencent à être pondus à 6 mois
Rhode Island	jusqu'à 200	Jusqu'au 3	La viande est délicieuse. Ils sont sans prétention dans la nourriture. Ils vivent à la fois dans un poulailler avec enclos et dans des cages. La couleur du plumage est brun, doré foncé. Convient pour la sélection à domicile. Avec leur aide, vous pouvez élever des poulets de chair. Pour ce faire, vous devez croiser le coq de la race Kuchinsky Anniversary Chicken et le poulet Rhode Island de la race.
Anniversaire de Kuchinsky	jusqu'à 220	3 - 4	Les œufs sont pondus dès 5-6 mois. Excellentes poules. Avec l'aide de leurs coqs, les poulets de chair peuvent être élevés. Le plumage est rouge foncé. Les coqs ont une queue noire, un bec recourbé.
Moscou noir	170 - 180	2,5 - 3,3	Très belle couleur de plumage - noir avec des plumes dorées sur le cou. Porté déjà à 5 mois. Les œufs sont gros. Ils peuvent atteindre un poids de 62 grammes. Pas l'instinct d'incuber les œufs.
Erevan	Jusqu'à 290	Environ 2	Marron. Les œufs sont pondus depuis 5 mois. La couleur des œufs est brune. Ils sont gros (jusqu'à 60 grammes).
brun cassé	Jusqu'à 320	2 - 3	Les poulets sont bruns. Les œufs sont gros (jusqu'à 64 grammes). Ils commencent à se précipiter à 135 jours. Mais ils ne maintiennent une productivité élevée que pendant 80 semaines. Il n'est pas rentable de les garder plus longtemps.
Blanc russe	Jusqu'à 250	1,6 - 2,5	Rustique, résistant au gel. Couleur blanche. Pas agressif, croissance rapide. Bonne capacité de survie. Les œufs sont blancs et pèsent jusqu'à 55 grammes.
New Hampshire	jusqu'à 220	2 - 3,5	La couleur des œufs est jaune-brun. Poids environ 60 grammes. Dès la troisième année, la productivité diminue. Amical. Le plumage est brun rouge. Ils tolèrent bien le gel.
Barnevelder	Jusqu'à 190	2,4 - 3,5	Poulets hollandais, mais s'adaptent facilement à notre climat. Confiant. A une belle couleur. Les œufs sont gros. Le poids est de 80 grammes. Ils commencent à se précipiter à 7 mois.
Faverolles	Jusqu'à 180	3,5 - 4	Sorti en France. Attrayant en apparence. Il est facile à distinguer des autres par les "moustaches" sur la tête et les "culottes" sur les jambes. La viande a un goût délicat et raffiné. L'os est mince. Les œufs sont jaune-brun, poids - 60 grammes. Caractère flegmatique.

Tableau n ° 1. Description des races de poulets.

Le tableau montre que chaque race de poulets a ses propres avantages. Par conséquent, concentrez-vous sur vos propres besoins. Décidez ce qui est le plus important pour votre famille :

• œufs ou viande;
• bénéfice supplémentaire, affaires ;
• ou vous en avez juste besoin pour décorer le site.

Où est-il préférable d'acheter des poulets et que rechercher lors du choix?

Il existe plusieurs options : vous pouvez acheter des poulets dans une ferme avicole, un marché agricole ou acheter chez un éleveur.

La dernière option est la plus optimale, il y a maintenant beaucoup d'éleveurs de poulets. Un professionnel peut donner au nouvel arrivant les conseils, instructions et recommandations pour le soin, l'entretien et l'alimentation des oiseaux. De plus, le risque de tomber malade et de poulets non vaccinés est considérablement réduit.

Si, toutefois, les poulets sont achetés ailleurs, vous devez tout d'abord faire attention au coût. Un prix étrangement bas devrait vous alerter. Il vaut mieux ne pas prendre de risques avec un tel achat, afin de ne pas être victime d'une fraude ou de ne pas découvrir une sorte d'astuce plus tard.

L'âge de l'oiseau joue également un rôle important dans la sélection. Encore une fois, pour ne pas être victime de fraude et ne pas acquérir les couvées de l'année dernière sous le couvert de jeunes animaux, vous devez être en mesure de reconnaître l'âge et de connaître certaines des nuances.

En moyenne, l'âge des jeunes est de 5 mois. Comptez-les à partir de la date d'achat. S'il s'avère que les poulets ont éclos en hiver, ils essaient très probablement de vous tromper, car il n'est pas rentable pour les aviculteurs de dépenser des ressources supplémentaires pour faire éclore des poulets en hiver.

Un individu jeune se distingue d'un individu âgé par la couleur de la crête et des lobes. Dès le plus jeune âge, ces parties du corps se distinguent par une teinte rouge vif. Ils seront chauds au toucher.

Déterminer l'âge approximatif des poulets ne devrait pas être difficile:

• le plumage de l'oiseau doit être dense et uniforme, les plumes doivent être lisses. Chez les poulets «élaborés», les plumes sont visiblement minables, le corps devient en surpoids;
• la surface des pattes des jeunes poules doit être uniforme, sans tubercules ni excroissances supplémentaires. Dans l'ancienne conclusion, au contraire, l'inégalité des pattes est prononcée;
• l'activité des jeunes oiseaux doit être élevée ; en règle générale, ils réagissent vivement aux humains. Les poules plus âgées ne montrent pas un tel enthousiasme.

La sélection des poulets sera beaucoup plus difficile. Tout dépend de l'âge, des caractéristiques de la race et des conditions pendant le délai d'attente. Pour sélectionner des poussins en bonne santé, l'essentiel est d'évaluer leur état extérieur et leur comportement :

• les poulets doivent nécessairement réagir au son d'une voix ou frapper;
• la réaction à la nourriture doit être violente lorsque les poussins se précipitent autour de la cage à la vue d'une friandise ;
• la couverture du plumage doit être uniforme et les plumes elles-mêmes doivent avoir une structure lisse.

Comment distinguer une bonne poule pondeuse d'une mauvaise

Pour les débutants, il sera utile de connaître les signes inhérents à une femelle en bonne santé avant d'acheter des poulets. Par exemple, la race à œufs, contrairement à la race à viande, est de petite taille et légère, son poids à 5 mois devrait atteindre 1,5 kg. Les individus excessivement gras ou maigres ne conviennent pas comme poules pondeuses.

Important. Il existe des variétés de races hybrides. Ils sont assez productifs, mais leur prochaine génération perd ces qualités, ils ne conviennent donc pas à la reproduction.

La poule doit avoir l'air propre et bien soignée, sans plaques chauves, excroissances ou autres dommages, avec un plumage lisse et brillant. La peau doit être rose pâle et élastique. Le jaune indique des problèmes de foie.

La poule doit apparaître propre et soignée, avec un plumage lisse et brillant.

Les bonnes poules pondeuses se distinguent par une mue tardive. Les plumes collantes autour du cloaque signalent la présence d'infections intestinales.

Choix de l'emplacement

Il est nécessaire de garder les poulets dans des poulaillers spécialement construits et de ne pas utiliser pour cela des hangars à moitié pourris et des buanderies. L'oiseau doit se sentir protégé, non stressé, maintenu propre et au chaud. Ce n'est qu'alors qu'elle pourra montrer tout ce dont elle est capable.

Construire un poulailler est une entreprise un peu coûteuse, mais elle doit être réalisée.

Avant de commencer la construction, dessinez un dessin d'un poulailler et faites une estimation. Décidez ensuite si vous souhaitez effectuer le travail vous-même ou engager une équipe de spécialistes. Les constructeurs - mieux, mais eux-mêmes - moins chers. Tout dépend des finances et des compétences.

Eh bien, si vous pouvez construire une maison pour kureys attenante avec un enclos clôturé avec un filet. Dans ce cas, les poulets peuvent s'asseoir pendant la pluie dans la maison et, par beau temps, à travers le trou du poulailler, ils se rendent sur le site. Il serait idéal de construire un auvent transparent dessus.

Dans tous les cas, n'oubliez pas que la hauteur des murs doit être d'au moins 1,8 mètre. Et ils doivent être isolés. Il est souhaitable que le poulailler ait une fondation: soit en béton, soit en brique, soit en colonne, soit en ruban. Poser le sol sur la fondation, de préférence en bois.

Dans le toit, l'essentiel est l'intégrité et l'absence de fuites. De préférence double. Il vous permet d'organiser un grenier dans le poulailler et d'y stocker de la nourriture pour poulets, du foin et d'autres ustensiles.

La zone du poulailler doit offrir une vie confortable aux poulets. Pour ce faire, un mètre carré ne doit pas accueillir plus de deux oiseaux.

Aménagement d'un poulailler

Marquez où mettre les nids, les mangeoires, les abreuvoirs, placez les perchoirs. Installez des nids et des perchoirs dans les profondeurs du poulailler. Dans ce cas, le poulet se sentira plus en sécurité.

La longueur du perchoir est prise à raison de 30 centimètres par poule. Entre eux et du sol, les poteaux doivent également être situés à une distance de plus d'un demi-mètre. La poutre utilisée pour le perchoir doit être arrondie. Si cela n'est pas fait, les poulets seront blessés. Placez des plateaux sous les poteaux pour recueillir le fumier de poulet. Cela facilite le nettoyage du poulailler.

Le nid peut être ouvert ou fermé. Ouvert c'est plus facile, fermé c'est mieux. Une taille suffisante est de 30 × 40 cm Doublé de paille, isolé avec de la sciure de bois.

Pour faciliter le nettoyage dans le poulailler, recouvrez tout le sol de foin ou de sciure de bois. Soulevez les abreuvoirs et les mangeoires au-dessus du sol. Ils auront alors moins de déchets.

Placez l'ampoule du poulailler dans le plafond. Ceci est nécessaire pour des raisons de sécurité. Cela l'empêchera de la pollution et protégera partiellement la maison du feu.

Les dimensions du poulailler avec le contenu cellulaire des poulets

Important! La vidéo montre que les dindonneaux sont gardés dans la même grange et la phrase sur les combats est constamment entendue.

À l'insu du propriétaire de cette vidéo, la raison des combats entre dindonneaux est la surpopulation. Le stress d'être dans une pièce exiguë et basse entraîne des bagarres. Chez les poulets avec cage et entretien du sol industriel, le comportement est similaire. Par conséquent, dans les élevages de volailles, les becs sont taillés pour les poulets.

Et un poulailler de fortune beaucoup plus civilisé dans le garage.

Poulailler dans le garage avec cages faites maison

Si les poulets étaient amenés non seulement pour la production, mais aussi pour l'âme, la meilleure option serait une grange avec accès à la volière.

buveurs

Si possible, l'abreuvoir doit être installé de manière à ce que le poulet ne puisse que s'y abreuver. Bien que les poulets soient assez prudents à cet égard et n'essayent pas d'éclabousser de l'eau, traverser un abreuvoir pour poulets n'est pas un problème. Si l'abreuvoir n'est pas une tétine, l'eau qu'il contient doit être changée périodiquement, car elle est contaminée par les résidus alimentaires du bec de poulet.

Après l'aménagement de la vie du poulet, il est nécessaire de savoir exactement ce qui doit être fait pour que la culture et l'élevage des poules pondeuses réussissent.

Préparer le poulailler pour l'hiver

Il est nécessaire de faire la distinction entre les soins d'hiver et d'été. À la fin de l'automne, il est nécessaire de commencer à réchauffer le poulailler en créant une couche de paille ou de sciure de bois d'au moins 20 cm d'épaisseur.À ces fins, des noyaux de maïs, des cosses de tournesol, du sable ou de la tourbe de sphaigne sont utiles.

Il ne sera pas superflu d'augmenter le nombre de lampes pour le chauffage. La nourriture et l'eau doivent être chaudes pour éviter les rhumes.

Avant l'hiver, le sol du poulailler est isolé avec une litière épaisse de sciure de bois et de paille.

Et en aucun cas, ne permettez pas l'hypothermie des liquides! Pendant la saison froide, il est utile de construire une sorte de serre près du poulailler. À ces fins, vous devrez fabriquer une clôture avec un auvent et recouvrir cette structure d'un film. Enveloppez d'abord la terre avec de la paille et versez-y des grains.

Garder des poulets en été

Quelle que soit la saison, il est nécessaire de surveiller l'état de la litière. Il faut le changer au fur et à mesure qu'il se salit, parce que. Les poules adorent pondre leurs œufs dans de la paille propre. Et n'oubliez pas que le lieu de nidification doit être légèrement assombri.

En été, les poulets doivent disposer d'une plage clôturée, la litière du poulailler est régulièrement nettoyée.

Qui va peupler le poulailler ?

Le prix des poulets varie en fonction de leur âge. Les indemnités journalières les moins chères, mais elles demandent aussi le plus de soins. Ils nécessitent des conditions particulières.

Ainsi, seuls les poulets dotés d'un système de thermorégulation bien formé conviennent au poulailler. Et cela se produit à l'âge d'un mois. Cela signifie que les poulets de plus de 30 jours peuvent vivre dans un poulailler. Plus le poulet est vieux, plus son prix est élevé. Concentrez-vous sur vos finances.

Mais vous pouvez dépenser de l'argent une fois, acheter un incubateur et élever vous-même des poulets. Théoriquement, vous pouvez le faire vous-même. Mais depuis l'invention de l'argent, tout est résolu beaucoup plus facilement. Ce n'est pas si cher.

incubateur domestique

Il existe plusieurs types d'incubateurs. Semi-automatique néerlandais éprouvé. Les principaux critères de choix d'un appareil sont trois indicateurs :

1. L'incubateur doit surveiller la température à un demi-degré près. Le moindre changement de température peut affecter le processus d'incubation.
2. La propagation de l'échelle de contrôle de l'humidité ne doit pas dépasser 10 à 15 %. Les poussins sont éclos à un taux d'humidité de 50 à 70 %.
3. La présence d'un mécanisme pour retourner les œufs. Le retournement est nécessaire pour que le jaune ne colle pas aux parois de l'œuf. S'il colle, l'embryon mourra.

Avant utilisation, l'incubateur est désinfecté. La même procédure est répétée après chaque mois d'utilisation de l'appareil.

Le poussin naît mouillé. Il doit être séché. Une boîte est installée dans l'incubateur à cet effet. Pendant la journée, les poulets sont dedans. Pendant cette période, ils n'ont toujours pas besoin de nourriture. Ils ont conservé les réserves nutritives du jaune qu'ils ont reçues dans l'œuf.

Après une journée, ils sont sortis et transférés dans un endroit où ils grandiront. Ils y passeront les trois premières semaines de leur vie.

Préparer une place pour les petits poulets

Si vous avez un ou deux poulets, vous pouvez vous débrouiller avec une boîte à chaussures ordinaire. S'il y en a environ deux douzaines, vous ne pouvez pas vous en tirer avec une telle boîte. Vous avez besoin d'un conteneur d'au moins 1 m². Une lampe est installée au dessus pour réchauffer les poussins.

Ceci est très important dans les deux ou trois premières semaines de vie. Dans la nature, leur mère poule les réchauffe, mais ici - une lampe. À la naissance, un poussin a besoin d'une température de 36,7 degrés. Ensuite, chaque semaine, la température est abaissée de 5 degrés. A trois semaines, ils atteindront l'âge où ils pourront être relâchés à l'air libre. Mais bien sûr tout dépend de la météo.

Boisson et nourriture pour poulets

L'eau que l'on donne aux poulets comme boisson doit être acidifiée. Ils le font parce que l'équilibre acido-basique dans l'estomac n'est pas encore stabilisé. Pour commencer, ajoutez quelques gouttes d'acide alimentaire à l'eau. Il peut s'agir de vinaigre ou d'acide citrique. N'en faites pas trop.

Les poulets ont besoin d'une nourriture spéciale. En principe, vous pouvez les nourrir avec des céréales, du mil et de la semoule. Mais il est toujours préférable d'utiliser un aliment spécial. Parce que ces mélanges contiennent tous les oligo-éléments et vitamines nécessaires. Cela les rend beaucoup moins malades.

En résumé, on peut dire qu'en faisant un petit investissement financier au début, vous toucherez des bénéfices tangibles dans le futur. Gardez les poussins dans un récipient chaud et lumineux pendant un mois et demi. Après cela, relâchez-les dans la cour pour un oiseau adulte. Et après six mois, ils commenceront à pondre en moyenne un œuf tous les deux jours.

Les poulets ne nécessitent pas de soins particuliers. L'essentiel dans ce cas :

• poulailler sec et propre;
• alternance de céréales et d'aliments succulents;
• suppléments de calcium dans l'alimentation sous forme de coquilles d'œufs ou de craie.

Pourquoi les jaunes d'œufs diffèrent-ils en couleur?

En comparaison. Quel oeuf est le meilleur? Avec du jaune d'orange ? En fait, il n'y a pas beaucoup de différence. La couleur du jaune dépend de la nourriture donnée à la poule pondeuse. Avec une teneur élevée en carotène, même s'il s'agit d'un ingrédient artificiel, et que le poulet vit dans une cage dès sa naissance et mange exclusivement des aliments composés, le jaune sera orange.

Mais les aliments qui "colorent" les jaunes sont plus chers que d'habitude, ils ne sont donc pas utilisés dans l'industrie. Et un commerçant privé peut très bien revendre de tels œufs bien plus chers, invoquant le fait qu'ils sont « faits maison, à partir de leurs poules pondeuses ».

De plus, par souci d'exotisme, vous pouvez élever des poules rouge vif dans votre jardin. Mais vous devez d'abord acheter une race de blancs ordinaires et le composant qui est ajouté à la nourriture des canaris afin de peindre un canari jaune en rouge.

Lorsqu'un nouvel amoureux de la faune maîtrise le jardin, il pensera à se procurer des produits d'origine animale. L'élevage de poulets à la maison pour les débutants est la première expérience dans la production commerciale de viande et d'œufs. Les poulets sont les plus tolérants au manque de soins, presque omnivores et amicaux. Il s'agit d'une production presque sans déchets - litière, œufs, viande, plumes - tout rentre dans l'entreprise.

Tout d'abord, il convient de déterminer si un troupeau d'oiseaux saisonnier ou à l'année sera conservé. Pour l'été, un abri léger et une zone de promenade suffisent. En hiver, un cabanon chaud est nécessaire. En été, pour manger des œufs, il faut acheter des poulettes. Pour les débutants, élever des poulets à la maison toute l'année détermine la qualité des poulets. Il est préférable d'acheter un lot de poussins d'un jour dans une ferme avicole avec la garantie que le bétail sera pur-sang et zoné.

Avec un contenu au sol, la pièce doit avoir une superficie à raison de 5 poulets pour 1 mètre carré. La température du contenu n'est pas inférieure à 5-7 degrés. La pièce doit être chaude, lumineuse, sèche, la production d'œufs en dépend. La nuit, quelle que soit la saison, les poules doivent être à l'intérieur, équipées de perchoirs. Sur le perchoir, chaque poulet reçoit 20 cm et ils doivent tous être placés au même niveau.

Dans le contenu cellulaire, l'oiseau se développe plus rapidement, se précipite et prend du poids. 5 à 7 individus sont placés dans une cage. Un coq est nécessaire dans le troupeau si des œufs fécondés sont nécessaires à l'avenir pour faire éclore des poussins. Dans la vie à la campagne, un coq est nécessaire pour la beauté et l'annonce inondée d'un nouveau jour.

Une zone de promenade pour les poulets est nécessaire, ils doivent être à l'air frais. Un auvent est nécessaire pour que le troupeau puisse se cacher de la pluie.

Pour les débutants qui élèvent des poulets à la maison, il est important de déterminer le nombre et le lieu de résidence des oiseaux.

Quelles races de poulets conviennent à l'élevage à domicile

Toutes les races de poulets ne conviennent pas à l'élevage. Par conséquent, vous devez choisir des poulets pour l'élevage à domicile, en tenant compte des spécificités du contenu, simple ou pur-sang. Les simples sont moins exigeants sur l'équilibre alimentaire, sur les conditions de détention. Il existe des races à orientation viande ou œuf. Ainsi, les poulets de chair peuvent être cultivés en une saison pour un abattage à part entière avec un poids de carcasse de 3 à 4 kg. se précipiter abondamment, mais pendant la période de mue, ils peuvent être abattus, la soupe sera riche. Pour une ferme personnelle, il est recommandé d'élever des poulets de races à œufs:

• blancs russes;
• Queues blanches rouges;
• Leggorny

Nous avons des poussins d'un jour, quelle est la prochaine étape ?

Vous devez prendre une grande boîte chaude. Les poussins d'un jour frapperont au mur avec leur nez, si c'est du carton ou de la mousse, ils piqueront et mourront. Couvrez le fond avec des journaux, placez un abreuvoir et une mangeoire dessus. Placez une lampe à incandescence sur un trépied par le haut, en ajustant la hauteur pour qu'elle soit à 30 0 C au sol.Le couvain est placé au fond de la boîte et illuminé le premier jour, même la nuit, les heures de clarté ultérieures sont réduites de 17 heures à 8.

La nourriture et les boissons doivent toujours être disponibles. Retirez le journal à énigmes 2 fois par jour. Si les poulets forment un "petit groupe", ils sont froids, les inférieurs peuvent être écrasés. Si étendu loin de la lumière - chaud. À partir du cinquième jour, la température est réduite à 26 degrés et chaque semaine à 3 degrés supplémentaires, donc jusqu'à 18. De la boîte, les poulets sont transférés dans la litière, augmentant progressivement la surface.

À 4 mois, les poussins sont légèrement plus petits qu'un poulet adulte, à 5 mois ils commencent à pondre.

Alors que les poulets grandissaient dans une pièce exiguë mais chaude pendant les deux premiers mois, ils ont été construits. Un poulailler peut devenir une décoration du domaine. L'essentiel est qu'il soit sans fissures afin qu'il n'y ait pas de courant d'air. Le sol est recouvert d'une épaisse couche de sciure de bois ou de paille.

Les mangeoires à trois compartiments sont disposées :

• aliments secs;
• suppléments minéraux;
• purée.

La mangeoire doit être séparée par des barreaux afin que l'oiseau puisse picorer et ne pas piétiner la nourriture. Un abreuvoir est installé séparément. Il est nécessaire d'aménager un bain de cendres et de sable dans l'ancien bac. Au moment où les poules mûrissent, les nids doivent être préparés - des boîtes profondes tapissées d'herbe sèche avec un renfoncement. Installez-les dans un endroit isolé à raison d'un nid pour 3 poules.

Pendant l'entretien d'été, la maison peut être construite en contreplaqué avec paddock, clôturé avec un grillage à mailles losangées. Pour l'hiver, vous avez besoin d'une pièce isolée, ventilée, chauffée avec éclairage électrique et d'un espace de promenade. Avec de bons soins, les poules se précipitent en hiver comme en été.

régime de poulet

Comment élever des poulets à la maison le dira à n'importe quel villageois. Un seul voisin vend un excès d'œufs toute l'année, et l'autre gronde ses paresseux. Pour récupérer le coût de l'entretien d'un bétail, de bons soins et un bon équilibre sont nécessaires dès la naissance.

Les poulets ont besoin de deux fois plus d'eau que de nourriture. Par conséquent, il devrait y avoir de l'eau fraîche dans l'abreuvoir. La première fois que le besoin diurne de boire une solution de glucose à 5%.

La nourriture est versée sur des morceaux de carton jusqu'à l'âge de sept ans, puis des mangeoires sont installées, de préférence suspendues. La première alimentation des poussins consiste en :

• petits grains broyés;
• œuf dur;
• fromage cottage sec sans gras.

Plus tard, l'œuf n'est plus donné, le fromage blanc contient du calcium, favorise le plumage. À partir du deuxième jour, l'ajout de légumes finement hachés à l'alimentation est le bienvenu. En hiver, lorsqu'il n'y a pas de trèfle, vous pouvez faire germer des céréales et ajouter des légumes verts à l'alimentation.

A partir du jour 3, la purée peut être cuite sur du yaourt, du bouillon de viande. Ils ne nourrissent que de la purée fraîche, après une heure les restes sont jetés, la mangeoire est lavée et rincée avec du permanganate de potassium. Une solution rosâtre faible de permanganate de potassium doit être donnée aux poulets le matin deux fois par semaine. Ceux de cinq jours sont déjà viables. Ils augmentent progressivement la quantité de nourriture, ajoutent des vitamines, de l'huile de poisson, dès le premier jour, ils ont besoin de gravier fin, de coquilles d'œufs, de sable grossier. Jusqu'à l'âge de deux mois, seules les céréales broyées sont utilisées à partir de céréales.

pour un poulet adulte il faut dans la composition :

• maïs - 40%;
• son de blé - 8%;
• farine d'orge - 20%;
• tourteau de tournesol - 10%;
• farine de poisson, viande et os 1:1 - 10 % ;
• levure fourragère - 3%;
• additifs minéraux, sel de table - 5%.

Ce mélange sous sa forme pure et sa purée est administré 2 à 3 fois par jour. Pour un bon fonctionnement de l'estomac, les poulets doivent être nourris avec des céréales sèches, il est préférable qu'il y ait moins de films sur l'avoine et le seigle.

Un œuf fait maison a toujours un goût différent d'un œuf fabriqué en usine en raison de la variété des aliments. La présence de carotène contribue à une couleur orange, cela est dû à la grande quantité de vitamines vertes dans l'alimentation des poules pondeuses.

Il est impossible de suralimenter la poule pondeuse, il lui sera difficile de se précipiter, l'intérieur deviendra gras. Les œufs commenceront à être recouverts d'un film mince au lieu de la coquille, se déverseront, polluant le nid. Cette circonstance permettra aux oiseaux de reconnaître le goût du produit et le picage commencera à l'avenir.

Vous devez nourrir la poule pondeuse:

• mélangeurs - 65-75 g;
• mélange de céréales sèches - 30-45 g;
• céréales germées - 10-12 g;
• plantes-racines - 20-25 g;
• huile de poisson, levure, gravier, coquille 1-2 g chacun.

Vous pouvez ajouter des restes de la table au flux, diversifier le menu. Plus il y a d'ingrédients dans l'aliment, plus l'œuf est savoureux. Le menu dépend de la saison. Cependant, si vous visitez la base, les poulets peuvent manger des vitamines toute l'année - souvent des légumes verts et des fruits fanés sont jetés dans des poubelles. Les poulets aiment particulièrement les mangues et les oranges.

L'âge d'or de la poule pondeuse va jusqu'à 15 mois, plus tard elle se précipite moins souvent, la viande grossit. À ce moment-là, une nouvelle couvée de poulets devrait être prête - c'est ainsi que les poulets sont élevés dans l'enceinte. Habituellement, les premiers œufs de poulettes sont apportés à l'âge de 110 à 120 jours.

Signes de maladie

Il est nécessaire d'avertir, pour les débutants qui élèvent des poulets à la maison, connaissez les principaux signes. Malgré de bonnes conditions d'hygiène, les pigeons volent de la nourriture, les rongeurs peuvent apporter la maladie. Les oiseaux malades peuvent être vus immédiatement. Ils sont léthargiques, ne vont pas à la mangeoire, ne se lèvent pas, des convulsions sont observées. Un oiseau malade doit être immédiatement séparé du troupeau.

Un signe de béribéri est la léthargie, le manque d'appétit. Nourrissez les herbes, irradiez avec des lampes ultraviolettes, donnez de l'huile de poisson et tout ira bien. C'est plus effrayant de faire face au cannibalisme des poulets. Si une blessure apparaît sur le corps d'un oiseau, cela attirera l'attention des camarades. Par conséquent, la lumière dans le poulailler ne doit pas être brillante, une couleur étouffée et rougeâtre cache des blessures fraîches.

Il faut être sur ses gardes, s'attendre à picorer et comprendre les causes de ce mal :

• les poulets se picorent les doigts dans le sang - ils ont faim:
• ils picorent la tête - une hiérarchie s'établit ;
• picorer le cloaque - lorsqu'il est enflammé par une mauvaise alimentation;
• lorsque le cloaque est enflammé et tombe en portant de très gros œufs;
• arracher les plumes - il y a peu de minéraux dans les aliments;
• la présence d'insectes - peroedov, poux, tiques.

Vidéo sur l'élevage de poulets à la maison

La popularité d'un mode de vie sain et des aliments biologiques a contribué à accroître l'intérêt pour l'idée d'élever des poulets dans leur chalet d'été parmi une grande masse de personnes. Le faible coût et la faible complexité sont attrayants, ainsi que la capacité de fournir à une famille des produits frais et biologiques, voire de transformer cette entreprise en une entreprise rentable.

Choisir la bonne race est l'étape la plus importante dans la planification de l'élevage de poulets, qui détermine toutes les nuances des prochaines étapes, vous devez donc le faire dès le début. Chaque race a ses propres caractéristiques, ses besoins et les soins nécessaires.

Il existe une vaste sélection de races de poulets, et pour ne pas se confondre dans cette variété, l'essentiel est de décider du but de l'élevage des oiseaux. Vous devez comprendre exactement ce que vous voulez recevoir de votre ferme : de la viande, des œufs ou les deux en quantités égales.

Afin d'obtenir de la viande, il est recommandé d'acheter des poulets de chair, de les élever tout au long du printemps et de l'été et de les abattre à la fin de l'automne. Ce temps est suffisant pour que l'oiseau gagne le poids corporel requis. Cependant, il n'est pas facile d'élever de tels poulets par vous-même (dans un incubateur ou avec une poule). Ils ont une productivité élevée en viande, mais ils ne peuvent pas se vanter d'avoir une bonne production d'œufs. La race de viande de poulet se distingue immédiatement des autres par sa grande taille, son physique dense et son tempérament calme.

Il convient de noter que la viande hypocalorique des poulets domestiques est très différente de celle que l'on peut acheter en magasin. Il a un goût et un arôme excellents, contrairement à la viande de poulets élevés dans des élevages de volailles dans des cages exiguës et recevant une alimentation insuffisante.

Afin d'obtenir des œufs, il est recommandé d'opter pour des poules de race œuf. En termes de production d'œufs, ils dépassent considérablement toutes les autres races. Ils sont demandés dans les grandes fermes avicoles et sont très populaires dans les petites fermes privées. Les poules pondeuses se caractérisent par des tailles plus petites; jambes fines, de longueur moyenne; plumage assez dense. À l'âge de 4-5 mois, ils commencent la puberté, ce qui est très précoce par rapport aux autres races. À la suite d'une longue sélection, les poules pondeuses ont perdu l'instinct d'incuber les œufs.

Les jaunes d'œufs de poules élevées sur place ont une couleur jaune vif en raison de la teneur élevée en carotène (une substance importante et bénéfique pour le corps humain). Les jaunes d'œufs achetés dans le magasin ne peuvent leur être comparés tant en termes de teneur en nutriments que de goût.

Afin d'obtenir à la fois de la viande et des œufs, il est recommandé de choisir des races universelles de viande et d'œufs de poulets. Ils donnent des quantités égales des deux. C'est cette race qui est la plus populaire pour l'élevage dans un petit ménage ou un chalet d'été parmi les aviculteurs amateurs. Cette race a été élevée à la suite du croisement de poulets à viande et à œufs, dont la productivité est encore légèrement inférieure. Il est considéré comme une race sans prétention, il se caractérise par des moments de diminution de la production d'œufs, c'est souvent alors qu'ils sont autorisés pour la viande.

But de l'élevage	Race
	Broiler, langshan, cornish, plymouth rock, mechelen, brama, cochinchin (parfois appelé Shanghai).
	Blancs russes, Leggorn, Minorque, Andalou, Rouge à queue blanche, Hamburger, Tchèque Golden.
	Kirghiz Grey, Barnevelder, Yurlovskaya vociférant, Ukrainian Forelock, Tsarskoe Selo, Russian Crested, Moscow White, Sussex, New Hampshire, Welzumer, California Grey, Lakenfelder.

En l'absence d'expérience, il est recommandé de commencer le processus d'élevage de poulets avec un petit nombre d'oiseaux et de choisir une race moins prétentieuse.

Où est-il préférable d'acheter des poulets et que rechercher lors du choix?

Il existe plusieurs options : vous pouvez acheter des poulets dans une ferme avicole, un marché agricole ou acheter chez un éleveur.

La dernière option est la plus optimale, il y a maintenant beaucoup d'éleveurs de poulets. Un professionnel peut donner au nouvel arrivant les conseils, instructions et recommandations pour le soin, l'entretien et l'alimentation des oiseaux. De plus, le risque de tomber malade et de poulets non vaccinés est considérablement réduit.

Si, toutefois, les poulets sont achetés ailleurs, vous devez tout d'abord faire attention au coût. Un prix étrangement bas devrait vous alerter. Il vaut mieux ne pas prendre de risques avec un tel achat, afin de ne pas être victime d'une fraude ou de ne pas découvrir une sorte d'astuce plus tard.

L'âge de l'oiseau joue également un rôle important dans la sélection. Encore une fois, pour ne pas être victime de tromperie et ne pas acquérir les couvées de l'année dernière sous le couvert de jeunes animaux, vous devez être en mesure de reconnaître l'âge et de connaître certaines des nuances.

En moyenne, l'âge des jeunes est de 5 mois. Comptez-les à partir de la date d'achat. S'il s'avère que les poulets ont éclos en hiver, ils essaient très probablement de vous tromper, car il n'est pas rentable pour les aviculteurs de dépenser des ressources supplémentaires pour faire éclore des poulets en hiver.

Déterminer l'âge approximatif des poulets ne devrait pas être difficile:

• le plumage de l'oiseau doit être dense et uniforme, les plumes doivent être lisses. Chez les poulets «élaborés», les plumes sont visiblement minables, le corps devient en surpoids;
• la surface des pattes des jeunes poules doit être uniforme, sans tubercules ni excroissances supplémentaires. Dans l'ancienne conclusion, au contraire, l'inégalité des pattes est prononcée;
• l'activité des jeunes oiseaux doit être élevée ; en règle générale, ils réagissent vivement aux humains. Les poules plus âgées ne montrent pas un tel enthousiasme.

La sélection des poulets sera beaucoup plus difficile. Tout dépend de l'âge, des caractéristiques de la race et des conditions pendant le délai d'attente. Pour sélectionner des poussins en bonne santé, l'essentiel est d'évaluer leur état extérieur et leur comportement :

• les poulets doivent nécessairement réagir au son d'une voix ou frapper;
• la réaction à la nourriture doit être violente lorsque les poussins se précipitent autour de la cage à la vue d'une friandise ;
• la couverture du plumage doit être uniforme et les plumes elles-mêmes doivent avoir une structure lisse.

Choisir et aménager un lieu d'élevage de poulets

Où construire un poulailler ? Le bon choix de territoire

1. L'endroit doit être bien éclairé tout au long de la journée, mais en aucun cas être directement sous le soleil brûlant.
2. L'endroit doit être sec. Vous ne devez pas équiper une pièce pour garder des poulets dans une plaine ou dans un vent perçant, et il est également déconseillé de construire un poulailler sous un arbre.
3. Assurez-vous de fournir une zone pour les poules à pied. Il n'est pas difficile de calculer correctement la taille de la zone requise pour cela, étant donné qu'un oiseau a besoin de 1 mètre carré pour marcher. Par temps de pluie, l'eau ne doit pas s'accumuler sur la plate-forme de marche, il est donc préférable de choisir un endroit en biais, l'eau s'écoulera et le sol restera sec.

Caractéristiques de l'agencement du poulailler, en fonction du mode de détention

1. Lorsqu'il est conservé uniquement au printemps et en été, il suffira de construire une petite grange avec un auvent qui protège des intempéries et d'équiper correctement les nids.
2. Lors de l'élevage de poulets tout au long de l'année, il est impératif de construire un poulailler solide et isolé. Pour protéger les oiseaux du gel en hiver, il est nécessaire d'isoler le sol de la pièce, ce n'est pas un processus trop difficile avec de nombreuses options. Cependant, vous pouvez vous en passer, assurez-vous de poser une litière supplémentaire de foin ou de sciure de bois.

Pour le plein développement des poulets et une productivité élevée, la température dans la pièce devrait idéalement se situer entre 11 et 22 degrés Celsius. Ce régime de température doit être maintenu quelle que soit la période de l'année et les conditions météorologiques.

Un bon éclairage est essentiel pour la ponte. La production d'œufs de poulets domestiques est considérée comme la plus optimale lorsque les heures de clarté du jour durent au moins 18 à 19 heures. Pour s'assurer que la productivité ne diminue pas, en hiver, il est nécessaire de recourir à l'éclairage artificiel.

Aménagement de l'espace intérieur

La bonne disposition du poulailler est une étape extrêmement importante. Un bon éclairage nécessite une ou plusieurs fenêtres ouvrantes. Cependant, ils ne peuvent pas être ouverts en permanence, un capot supplémentaire est donc nécessaire. Cela protégera la pièce de l'accumulation d'humidité, mais il ne devrait pas y avoir de courant d'air.

Et bien sûr, il devrait y avoir un trou dans le poulailler pour que les oiseaux puissent se promener librement. Sa largeur minimale est de 0,5 mètre et sa hauteur est légèrement supérieure.

Conception du nid

Portez une attention maximale à la construction de nids pour les poulets. Il ne suffit pas de mettre une boîte inutile dans le poulailler. L'oiseau doit être confortable et confortable, sinon il se précipitera et se bouchera dans les coins. Ceci est gênant pour le poulet et le propriétaire, et peut également endommager les œufs eux-mêmes. La taille correcte du nid n'est pas moins importante: la hauteur et la largeur sont de 0,5 m et la profondeur de 10 cm de plus. En moyenne, un nid suffit pour trois oiseaux.

Alimentation

Il est important d'avoir une idée de la bonne alimentation des poulets. Leur productivité dépend directement d'une alimentation complète. En moyenne, un individu mange 185 g de nourriture par jour. L'alimentation est nécessaire deux fois par jour, mais à condition que l'oiseau ait accès à de l'herbe fraîche. Certaines races ont des besoins spécifiques et doivent être nourries avec quelque chose de spécifique. Mais dans la plupart des cas, tout est beaucoup plus simple.

1. Aliment composé spécial contenant une gamme complète de substances et de microéléments pour le plein développement et la croissance de la volaille. Il existe des aliments développés en tenant compte des caractéristiques des races individuelles de poulets.
2. Vous pouvez nourrir vos volailles avec des mélanges de céréales maison. Les céréales sont considérées comme plus saines et plus nutritives pour les poulets.
3. Avec grand plaisir, les poulets mangent la soi-disant "mash". Ils sont préparés à partir d'une variété de légumes, de n'importe quel aliment, d'herbes. De plus, les déchets de la table ne leur seront pas nocifs.
4. La volaille a particulièrement besoin d'herbe fraîche. Les experts disent que l'abondance de vitamines qu'il contient a un effet positif sur la croissance et la production d'œufs de poulets. S'il n'est pas possible de marcher ou si l'herbe est épuisée sur son territoire, apportez aux oiseaux des légumes frais d'autres régions.

Soins appropriés et prévention des maladies de la volaille

Malgré la résistance des poulets modernes aux maladies, afin de maintenir la santé des volailles, il est nécessaire d'effectuer régulièrement certaines mesures préventives et d'améliorer la productivité de votre ménage :

• nettoyez et désinfectez régulièrement le poulailler. Pour ce faire, vous devez disposer d'un équipement spécial : une fourche, une pelle, ainsi qu'un balai et un grattoir ;
• les oiseaux doivent recevoir une alimentation équilibrée, comprenant toutes les substances nécessaires;
• une irradiation ultraviolette périodique du poulailler et des oiseaux sera utile;

  

  

  

• surveiller en permanence le poids corporel des oiseaux. Ne permettez pas une maigreur excessive ou un gain de poids excessif. De tels écarts par rapport à la norme peuvent avoir un impact négatif sur l'état des poulets;

  

  Peser les oiseaux sur des balances électroniques

• Vous devez vous assurer que les oiseaux ont toujours de l'eau. De plus, il doit être changé régulièrement pour le garder propre et frais ;
• il est nécessaire d'isoler rapidement les oiseaux présentant des signes de la maladie : refus de manger, léthargie. Ainsi, vous les guérirez plus rapidement et éviterez une infection massive.

  

Aujourd'hui, peu de gens achètent des poussins d'un jour, de plus en plus souvent, la préférence est donnée à l'auto-élevage de poussins à l'aide d'incubateurs, dont il existe déjà de nombreuses variétés. Prendre soin des poulets qui viennent de naître est beaucoup plus difficile, ils sont très sensibles à tous les facteurs externes, il y a donc toujours un risque de perdre de futurs poulets.

Chambre pour poussins

Pour les jeunes animaux fragiles, des conditions plus douces sont requises. Pièce chaude et lumineuse, où il ne devrait y avoir ni humidité élevée ni vent. Dans un premier temps, vous pouvez les conserver dans une boîte dans votre maison.

Soins aux jeunes animaux

Jusqu'à ce que les poussins atteignent l'âge de six mois, ils auront constamment besoin de chaleur supplémentaire (environ +30 C). Cependant, cette température doit être progressivement abaissée pour permettre aux poussins de s'adapter (jusqu'à +20 C). Afin d'éviter la surchauffe ou l'hypothermie, il est recommandé de mettre un thermomètre dans la pièce avec de jeunes animaux. Le strict respect de ces règles est la clé de la bonne survie et de la santé des futurs poulets.

Nourrir les poussins

Il n'y a pas de différences particulières dans la nutrition des jeunes animaux par rapport à la nutrition des poulets adultes. Le régime alimentaire doit être équilibré et inclure des aliments composés spéciaux, qu'il est également souhaitable de sélectionner en fonction de la race. La disponibilité constante d'eau douce est essentielle.

Néanmoins, les aviculteurs novices devraient d'abord commencer à élever des poulets. Avec eux, il sera plus facile d'acquérir l'expérience nécessaire. Après cela, vous pouvez acquérir en toute sécurité des poussins quotidiens. Vous ne devez pas démarrer un grand nombre de poulets à la fois, gardez à l'esprit que tout le monde doit être sous votre étroite surveillance et recevoir l'attention nécessaire.

Ce qu'un aviculteur débutant devrait savoir

Parfois, les poulets peuvent soudainement arrêter de pondre des œufs. Dans le cas des races à viande et à œufs, cela peut se produire pour des raisons naturelles - pendant la période dite de "repos". Dans d'autres cas, les circonstances suivantes sont possibles :

• peur d'un oiseau ou d'une situation stressante;
• manque d'éléments importants dans le régime alimentaire de la volaille;
• mauvaise température dans le poulailler (trop chaud ou trop froid au contraire) ;
• mue saisonnière;
• période d'incubation.

L'élevage de poulets domestiques dans un chalet d'été, à première vue seulement, n'est pas une affaire délicate. La pratique montre qu'une telle activité nécessite un certain niveau de compétence et d'expérience. Vous n'avez qu'à bien commencer, et petit à petit votre petite ferme apportera des œufs frais et de la viande.

Vidéo - Élevage de poulets

Vidéo - Élevage de poulets par vous-même