Recette de soupe aux légumes pour un enfant souffrant de constipation. Caractéristiques de la nutrition des enfants souffrant de constipation

Lorsqu'un dysfonctionnement intestinal survient pendant l'enfance, le traitement médicamenteux n'est pas toujours sûr et efficace, c'est pourquoi l'un des moyens de lutter contre la constipation chez les enfants est le régime alimentaire. En normalisant le régime alimentaire, vous pouvez améliorer rapidement et sans douleur le fonctionnement du tractus gastro-intestinal des enfants.

Vous devez sélectionner le menu en tenant compte de l'âge du bébé.

Principes de nutrition pour la constipation

S'il y a des troubles du fonctionnement du tractus gastro-intestinal, ne vous précipitez pas à la pharmacie pour acheter des laxatifs, essayez de modifier le régime alimentaire de l'enfant. Les médecins recommandent le régime numéro 3 pour la constipation chez les enfants. Si vous le respectez strictement, les selles du bébé s'amélioreront et les intestins fonctionneront comme sur des roulettes. Le régime alimentaire contre la constipation chez les enfants repose sur des principes importants :

1. Lors de la création d'un menu, tenez compte de l'âge des enfants et des caractéristiques nutritionnelles de chaque tranche d'âge.
2. Respectez votre régime. Par exemple, un enfant de deux ans devrait manger 5 à 6 fois par jour, de préférence à la même heure. C'est ainsi que les intestins s'habituent à un certain rythme de travail.
3. Préparez des plats à partir de produits qui stimulent la motilité intestinale.
4. Ne laissez pas votre enfant sauter le petit-déjeuner. Il devrait inclure des céréales ou des produits laitiers fermentés. Le premier petit-déjeuner démarre le tractus gastro-intestinal.
5. La nourriture doit contenir les substances, vitamines et minéraux nécessaires pour chaque âge spécifique.
6. Le régime alimentaire d'un enfant contre la constipation doit contenir une quantité de calories adaptée à son âge. Ne suralimentez pas votre enfant, de grandes quantités de nourriture étirent l'estomac, provoquant le développement d'une gastrite.
7. Votre enfant devrait prendre son dernier repas avant de se coucher quelques heures avant le coucher. Cela ne perturbera pas votre sommeil et permettra aux aliments de digérer.
8. En cas de constipation chronique, assurez-vous d'inclure des légumes et des fruits frais dans les aliments pour bébé.

Il est conseillé de donner à votre enfant des plats bouillis. Vous pouvez cuire et cuire à la vapeur des aliments. N'oubliez pas les entrées, elles devraient être sur la table des enfants tous les jours.

Le régime alimentaire contre la constipation doit tenir compte du régime de consommation d'alcool. La quantité de liquide doit être fournie en fonction de l'âge. Les règles ici sont les suivantes :

• Pour un enfant d'un an, la quantité de liquide est de 1 à 1,2 litre par jour.
• Il est recommandé qu'un enfant de deux ans reçoive 1,4 litre de liquide.
• A trois ans - 1,5 litre.
• Un enfant de 4 à 5 ans – 1,6 litre.
• À 6-7 ans – jusqu'à 1,8 litre.

Veuillez noter que le volume de liquide quotidien indiqué inclut celui qui accompagne la nourriture. Si l'on parle de consommation d'eau, jusqu'à l'âge de trois ans, 0,5 verre par jour suffit, pour les enfants plus âgés, le volume peut être augmenté jusqu'à 1 verre. Apprenez à votre enfant à commencer la journée avec de l'eau propre. Vous pouvez ajouter une cuillerée de miel si vous n'êtes pas allergique aux produits de la ruche. Ce sera une excellente prévention contre la rétention de selles.

Le menu pour la constipation chez les enfants normalise la fonction intestinale sans utiliser de laxatifs. La nourriture pour bébé doit être fractionnée, jusqu'à 5 à 6 fois par jour.

Le médecin vous dira ce qu'un enfant peut manger s'il est constipé, l'essentiel est de suivre ses recommandations. Un régime pour la constipation chronique chez les enfants autorise les aliments et plats suivants :

• Pain de seigle.
• Fibre.
• Il est préférable de cuire au four à partir de pâte sans levain avec un minimum de sucre. Les pommes ou la viande conviennent comme garniture.
• Les entrées doivent être cuites dans un bouillon faible à base de viande ou de poisson.
• Les fruits et légumes peuvent être donnés à votre enfant en n’importe quelle quantité.
• Jus de fruits frais.
• Il est préférable de remplacer les sucreries par des fruits secs, de la marmelade ou de la confiture et des guimauves.
• Il est préférable de faire cuire le porridge dans de l'eau additionnée d'un peu de beurre.
• Les légumes frais, les blancs bouillis ou mijotés ou le chou-fleur conviennent comme accompagnement de la viande et du poisson.
• Tout pédiatre confirmera que vous devez manger des produits laitiers fermentés en cas de constipation chez les enfants. Donnez chaque jour à votre enfant du kéfir, du yaourt, mais de préférence du fromage cottage naturel, du lait fermenté cuit au four.
• De petites quantités de beurre sont autorisées.
• Vous pouvez faire une omelette avec des œufs ou les faire bouillir à la coque.

Deuxième petit déjeuner : poire aux pruneaux.

Déjeuner : soupe de légumes, pain au son, thé aux crackers.

Goûter de l'après-midi : pouding au fromage blanc aux abricots secs, compote.

Dîner : boulettes de poisson et purée de légumes, jus de baies.

Mercredi

Petit déjeuner : flocons d'avoine sur eau avec noix, cacao.

Snack : banane.

Déjeuner : soupe de poulet aux légumes, salade de chou frais assaisonnée de beurre, compote.

Snack : crackers au cacao.

Dîner : cocotte de riz et légumes, gelée.

Jeudi

Premier petit-déjeuner : crêpes de sarrasin, thé aux crackers.

Snack : pomme râpée aux abricots secs.

Déjeuner : soupe aux choux avec viande, salade de carottes aux raisins secs, compote.

Dîner : salade de légumes à l'huile végétale et escalope de poisson vapeur, yaourt.

Vendredi

Petit déjeuner : sarrasin, thé avec biscuits aux flocons d'avoine.

Deuxième petit-déjeuner : un verre de yaourt.

Déjeuner : soupe poulet et nouilles, salade de carottes aux concombres, compote d'abricots secs.

Snack : banane.

Dîner : escalope de poulet vapeur, salade de légumes et un verre de kéfir.

Samedi

Premier petit-déjeuner : pudding au lait caillé, cacao.

Snack : orange ou autre fruit.

Déjeuner : compote de choux aux boulettes de poulet, compote de crackers.

Snack : yaourt aux biscuits.

Dîner : crêpes de courgettes et carottes, escalope de poisson, jus de baies.

Dimanche

Petit déjeuner : crêpes au potiron à la crème sure, compote de fruits secs.

Snack : pudding au lait caillé avec du miel et des fruits.

Déjeuner : pommes de terre au foie, salade de concombre et tomates, cacao.

Collation de l'après-midi : yaourt.

Dîner : sarrasin avec escalope de poulet vapeur, salade de betteraves, kéfir.

En cas de difficultés de défécation, le régime est élargi pour inclure les produits suivants :

• purée de pruneaux;
• le son, qui peut être ajouté aux céréales, au yaourt ou au kéfir ;
• produits à base d'acide lactique;
• pain de blé entier;
• betteraves bouillies;
• Abricots frais;
• jus de carotte.

Les enfants ne sont pas toujours heureux d'accepter de nouveaux aliments, alors introduisez-les progressivement, ajoutez-les par petites portions à des plats déjà familiers.

De nombreux parents se demandent aujourd'hui quel devrait être le régime alimentaire en cas de constipation chez les enfants de 2 ans et des recettes pour un nettoyage en douceur des intestins. Les personnes de tous âges, y compris les jeunes enfants, sont confrontées à une maladie aussi désagréable que la constipation. En règle générale, cela est dû à un manque de protéines dans le corps et au non-respect des règles d'une alimentation saine. L'enfant peut souffrir non seulement de douleurs abdominales, mais également de brûlures d'estomac. Quel devrait être le régime alimentaire d'un enfant qui souffre périodiquement de constipation ?

Le fait qu’un enfant de cet âge puisse avoir des problèmes de selles est tout à fait naturel, puisque le fonctionnement du corps n’est pas encore complètement adapté.

Si la constipation devient chronique, elle peut entraîner divers problèmes de santé avec l’âge :

• échec métabolique;
• scories.

Pour éviter tout cela, les parents doivent surveiller l’alimentation de l’enfant, car le bon fonctionnement des intestins dépend en grande partie des aliments consommés.

Les experts disent que pour améliorer la digestion d’un enfant, la première étape consiste à ajuster son alimentation.

1. Un enfant âgé de 2 ans doit recevoir de la nourriture en petites portions. Il est préférable de manger petit à petit, mais souvent.
2. Le dernier repas doit être organisé au plus tard quelques heures avant le coucher. Si un enfant mange juste avant de se coucher, la nourriture entrante n'aura pas le temps d'être digérée et le matin, le bébé souffrira d'une sensation de lourdeur et de douleur.
3. Pour démarrer les processus métaboliques, lorsque vous vous réveillez le matin, vous devez boire un verre d'eau. En cas de constipation, il est extrêmement important de maintenir un régime de consommation d'alcool : vous devez boire au moins 1,5 litre d'eau distillée par jour.
4. Pour normaliser la digestion, le bébé devra maintenir une activité physique. Il faut non seulement marcher beaucoup avec lui, mais aussi lui apprendre à faire des exercices le matin.
5. Le son doit être introduit progressivement dans l’alimentation du bébé, mais cela doit être fait avec beaucoup de prudence. Il est préférable de commencer avec un quart de cuillère à café (par jour), en augmentant progressivement la quantité.
6. La bouillie doit toujours être présente dans l'alimentation. Pour éviter qu'ils ne perdent leurs précieuses propriétés, il est recommandé de ne pas les cuire et de les éteindre quelques minutes avant qu'ils ne soient prêts.

Pendant l'allaitement, une mère qui allaite doit également surveiller son alimentation, car avec le lait maternel, la nourriture reçue sera transmise au bébé.

Les fibres contribueront à rendre le processus de défécation aussi simple que possible pour un enfant; ce produit est le composant principal de tout régime alimentaire contre la constipation. Cette substance peut être trouvée dans presque tous les légumes, fruits et certains types de céréales.

Que nourrir un enfant souffrant de constipation et quels aliments il est recommandé d'inclure dans l'alimentation :

• du chou, vous pouvez en manger n'importe quelle variété : chou blanc, chou-fleur et même brocoli ;
• les baies, les prunes et les pêches se sont révélées particulièrement efficaces contre la constipation ;
• n'importe quel fruit;
• pruneaux, figues et autres fruits secs ;
• variétés de céréales à grains entiers : flocons d'avoine, sarrasin, orge perlé ;
• produits laitiers fermentés : lait fermenté cuit au four, kéfir, yaourt ;
• Pain de seigle.

Un enfant de 2 ans doit apprendre à bien manger. Il ne devrait pas être autorisé à manger des chips, de la restauration rapide et diverses boissons gazeuses. Absolument chacun de ces produits contribue à améliorer la digestion et à vider les intestins, ce qui conduit ensemble à une microflore améliorée. Tous ces produits peuvent être consommés frais et divers plats peuvent être préparés à partir d'eux.

Un bébé qui mange la « bonne » nourriture n'aura jamais de problèmes d'intestins et d'estomac, c'est pourquoi les aliments suivants doivent être exclus de l'alimentation :

• biscuits, pains d'épices, petits pains et autres produits à base de farine blanche ;
• pâtes alimentaires (à l'exception des produits à base de grains entiers);
• lait entier;
• Café et thé;
• un soda;
• bouillons de poissons gras et de viandes;
• la semoule.

Pour les enfants de 2 ans souffrant de constipation, les recettes diététiques peuvent être très variées, l'essentiel est que le régime contienne une grande quantité de légumes et de fruits frais.

Voici à quoi devrait ressembler votre repas quotidien :

1. Petit-déjeuner. Gruau cuit dans l'eau. Si vous le souhaitez, vous pouvez y ajouter une petite quantité de miel. Vous pouvez également donner à votre enfant des biscuits sans viande au petit-déjeuner.
2. Déjeuner. Yaourt nature et une petite tranche de pain de seigle.
3. Dîner. Soupe avec un morceau de viande ou de sarrasin avec une escalope bouillie. Le déjeuner peut être complété par une salade de légumes.
4. Goûter de l'après-midi. Kéfir faible en gras avec des biscuits maigres.
5. Dîner. Bouillie de sarrasin et un verre de compote.

Un enfant de 2 ans, comme les autres enfants, ne peut pas être forcé à manger. S’il n’y a pas de désir, il n’est pas nécessaire d’insister.

Si un enfant veut manger avant de se coucher, le maximum autorisé est un verre de kéfir. Une bonne nutrition contre la constipation éliminera ce problème dans les plus brefs délais et normalisera l'activité du tractus gastro-intestinal. Une alimentation simple et saine aidera également à guérir le corps et à le saturer de vitamines et de micro-éléments essentiels.

La constipation en pédiatrie est un phénomène courant et les parents doivent souvent faire face au problème d'aider leur enfant à faire face à de tels problèmes. Pour éviter d'éventuels effets secondaires liés à l'utilisation de médicaments, vous devez faire attention à votre alimentation et suivre un régime spécial. La consommation de certains aliments par votre enfant contribuera à améliorer rapidement le fonctionnement de ses intestins.

Qu’est-ce que la constipation ?

La constipation est un trouble des intestins qui provoque des selles irrégulières et difficiles pendant une longue période par rapport à la norme physiologique d'une personne. Dans ce cas, chaque cas est considéré séparément, puisque les normes spécifiques dépendent de l'âge et de la nutrition de l'enfant.

Le cas le plus courant est ce qu’on appelle la constipation aiguë. Dans cette option, l'acte de défécation ne se produit pas pendant plus de 24 heures, en raison d'une mauvaise alimentation (en option - un changement de régime), d'une violation du régime de consommation d'alcool, d'un changement des conditions climatiques, de la prise de certains médicaments, et le stress.

L'Organisation mondiale de la santé classe la constipation parmi les maladies. Cependant, les gastro-entérologues russes considèrent cette pathologie comme un simple symptôme.

En règle générale, la constipation aiguë peut être éliminée en suivant un régime. Une alimentation bien pensée servira également à prévenir cette pathologie.

Vidéo : Docteur Komarovsky sur la constipation chez les enfants

Règles de base de la nutrition pour la constipation

Le respect du régime alimentaire d'un enfant est l'une des étapes importantes du traitement de la constipation. Le régime dépend de l'âge du bébé.

Pour les bébés allaités, le nombre de tétées reste le même, des exigences s'imposent sur l'alimentation de la mère. À partir de deux ans, les pédiatres conseillent de manger au moins cinq fois par jour. Les parents doivent également accorder une attention particulière au régime de consommation d’alcool de leur enfant. Il a besoin de 1 à 2 litres de liquide par jour - de préférence de l'eau potable ordinaire - sans tenir compte des liquides contenus dans les aliments (bouillon, sauce, etc.).

Il est nécessaire de suivre un régime contre la constipation pendant au moins trois jours ; ce régime peut durer jusqu'à une semaine. Après guérison, vous pourrez reprendre le régime alimentaire habituel de l’enfant.

Que nourrir un enfant souffrant de constipation

Un régime thérapeutique est le premier et le meilleur moyen de traiter la constipation chez les enfants. Son objectif est de restaurer une motilité intestinale normale et de normaliser le métabolisme de manière naturelle. Le régime alimentaire est également une mesure pour prévenir la constipation.

Règles alimentaires en cas de constipation chez les enfants de plus d'un an

L'exigence fondamentale du menu d'un enfant de plus d'un an est l'élimination du régime alimentaire des aliments provoquant un dysfonctionnement intestinal et l'ajout de plats favorisant le péristaltisme.

Le travail des intestins peut être facilité ou plus difficile par la consommation de certains aliments, d'où quelques règles :

• Plus le menu d’un enfant contient de fibres, meilleur est le fonctionnement du système digestif.
• Les aliments raffinés rendent difficile la selle.
• Les aliments contenant du tanin (une substance astringente) durcissent et doivent être évités pendant le traitement.
• Il est nécessaire de réduire la quantité de protéines animales. Lors du traitement de la constipation, les principes du végétarisme sont utiles, mais vous ne devez pas les respecter fanatiquement une fois le problème disparu.
• Vous devez inclure dans le menu de votre enfant des produits laitiers fermentés, qui enrichissent les intestins en micro-organismes bénéfiques.
• Le régime de consommation doit être respecté - au moins 1 litre d'eau par jour.
• Lors du traitement de la constipation, le niveau de potassium dans le corps de l’enfant joue un rôle important. Il est donc préférable de compenser la carence de ce microélément avec de l'eau de table minérale.
• Il est bon de manger des légumineuses - ces produits produisent un effet laxatif sur le corps et agissent comme une source de fibres.
• Il est nécessaire d'inclure des légumes et des fruits frais dans le menu - ils ont un effet bénéfique sur la motilité intestinale, il est préférable de les manger crus et à jeun. Une bonne option serait de les consommer sous forme de jus non clarifiés.
• Les céréales seront également utiles en cas de constipation. Pour rendre les plats à base d'eux plus attrayants pour votre enfant, ajoutez des fruits et des fruits secs.
• Il n’est pas recommandé de donner du lait entier à votre bébé.

La constipation peut être corrigée avec les bons aliments.

Régime alimentaire des enfants pour la constipation

Les pédiatres ont élaboré une liste d'aliments recommandés et interdits en cas de constipation afin d'aider les parents. Vous pouvez vous y concentrer en fonction des préférences gastronomiques de l'enfant. Il serait également utile de s’en baser si votre bébé souffre de constipation de temps en temps.

Catégorie de produit	produits recommandés	Produits non recommandés
Graisses	Les huiles végétales	Beurre
Soupes	Soupes de légumes au bouillon faible en gras (okroshka, bortsch)	Des soupes riches
Viande	Variétés faibles en gras, bouillies ou cuites à la vapeur	Variétés grasses, abats
Poisson	Variétés allégées (hareng, cabillaud, merlu)	Variétés grasses, frites, fumées
Laitier	Boissons lactées fermentées (yaourt, kéfir, lait fermenté cuit au four)	Lait, fromage cottage, fromage
Légumes crus frais (carottes, concombres, tomates)	Pommes de terre sautées, ail, oignons, champignons
Fruits et baies	Prunes, pêches, pruneaux, abricots secs, kiwis, pommes au four, melon, dattes, groseilles	Pommes fraîches, poires, myrtilles, grenade
Bonbons	Bonbons sans chocolat, confiture, miel	Gâteaux, chocolat, glaces
Collations	Salades de crudités, fruits, vinaigrette	Assaisonnements épicés et gras
Céréales	Bouillie de sarrasin, d'orge, d'orge perlé	Semoule, millet, riz, bouillie d'avoine
Produits à base de pain et de farine	Pain d'un jour, croquettes au son, biscuits secs	Pain blanc frais, pâtisseries, pâtes
Breuvages	Jus fraîchement pressés, kvas, compote de fruits secs, thé faible	Thé fort, cacao, boissons gazeuses
Épices	Persil, aneth, poivron rouge moulu, laurier	Raifort, moutarde

Galerie de photos : aliments utiles contre la constipation

La soupe de légumes dans un bouillon faible en gras favorise une bonne digestion. Le kéfir, le lait cuit fermenté ou le yaourt enrichissent les intestins en bactéries bénéfiques et contribuent à son bon fonctionnement.
La prune est connue pour son effet laxatif, qui sera très utile en cas de constipation. Le pain de seigle et de céréales améliore la digestion et enrichit le corps en micro-éléments utiles. La compote de fruits secs est un plat obligatoire dans l'alimentation des enfants; en cas de constipation, elle aide à vider les intestins.Les légumes sont une source de fibres, qui aident à nettoyer le tube digestif.

Régime n°3 : menu et recettes

La liste des produits ci-dessus autorisés à la consommation pour la constipation est fondamentale pour ce qu'on appelle le régime n°3. Habituellement, le « troisième tableau » est prescrit aux adultes ayant un diagnostic similaire, mais il est également utile que les enfants suivent ce régime. Un tel régime conduira rapidement à la restauration des fonctions intestinales et constituera une bonne prévention des récidives de constipation.

La base du régime est constituée de glucides. Il y a ici quatre fois moins de protéines et de graisses, la priorité étant les protéines végétales. Le régime n°3 est de composition équilibrée, la principale différence par rapport au menu régulier est seulement que tous ses composants sont des produits qui ont un effet laxatif sur le corps.

En plus de maintenir une alimentation adéquate, une attention particulière est accordée au régime de consommation d'alcool des enfants. La quantité d’eau nécessaire au bon fonctionnement intestinal dépend de l’âge.

Tableau : normes de consommation d'eau pour les enfants

Menu pour la période de traitement

Ci-dessous le menu enfant pour trois jours. En interchangeant les plats de chaque groupe alimentaire (légumes, céréales, soupes), vous pouvez diversifier l'alimentation de votre bébé contre la constipation.

Tableau : menu diététique approximatif n°3 pour un enfant

Jour, non.	Petit-déjeuner	Déjeuner	Dîner	Goûter de l'après-midi	Dîner	Pour la nuit
1	à jeun - jus de légumes fraîchement pressés	omelette aux blancs d'œufs et courgettes ; compote de fruits secs; pain au son.	bortsch végétarien; poisson cuit à la vapeur faible en gras; thé léger.	pruneaux cuits à la vapeur; yaourt.	ratatouille de légumes ; Jus de pomme.	un verre de kéfir frais
2	compote de raisins réfrigérée	bouillie de sarrasin; 5 g de beurre ; biscuits au seigle.	soupe aux choux; boeuf cuit avec des légumes en papillote; boisson à la chicorée.	pain au son; compote de pommes.	salade de légumes frais à l'huile végétale; Pain de seigle.	verre de lait fermenté cuit
3	infusion réfrigérée d'églantier	cocotte de légumes; compote d'abricots secs; pain aux flocons d'avoine.	la soupe aux pois; poitrine de poulet au brocoli; le thé n'est pas fort.	biscuits secs à l'avoine; jus d'abricot non clarifié.	la vinaigrette ; Pain Borodino; gelée de baies.	verre de lait caillé

Recettes diététiques n°3

Vous trouverez ci-dessous des recettes que les parents peuvent utiliser pour préparer différents plats du régime n°3. Ils sont de nature consultative, vous pouvez y apporter vos propres modifications en fonction des préférences de l'enfant, l'essentiel est de ne pas s'écarter des principes de l'alimentation.

Infusion réfrigérée d'églantier

Ingrédients:

• cynorrhodons - 100 g;
• eau - 1 litre.

Préparation:

1. Porter l'eau à ébullition.
2. Versez les cynorrhodons dans la poêle.
3. Versez de l'eau bouillante sur les fruits.
4. Laisser poser 12 heures.

Omelette protéinée

Ingrédients:

• 2 oeufs;
• lait - un demi-verre;
• beurre - 0,5 cuillère à café;
• sel.

Mode de cuisson :

1. Séparez les blancs des jaunes.
2. Ajoutez le lait et le sel aux blancs.
3. Remuez vigoureusement le mélange avec une fourchette.
4. Verser dans un cuiseur vapeur.
5. Faites cuire l'omelette pendant 10 minutes.

Ingrédients:

• concombre - 1 pièce;
• radis - 5 pièces;
• tomate - 1 pièce;
• laitue frisée - 50 g;
• huile végétale non raffinée - 2 c. l.;
• sel.

Mode de cuisson :

1. Lavez les légumes, épluchez-les (si nécessaire) et hachez-les au couteau.
2. Assaisonnez la salade avec de l'huile et du sel au goût.

Assaisonnez la salade avec de l'huile de tournesol ou d'olive non raffinée

• un verre de flocons d'avoine;
• 2 oeufs;
• un demi-verre de son;
• 4 cuillères à soupe de farine ;
• beurre - 50 g;
• huile de tournesol - 50 g;
• fruits secs, noix, graines de tournesol.

Mode de cuisson :

1. Faites fondre le beurre dans une poêle et versez l'huile de tournesol.
2. Ajoutez les flocons à l'huile et faites revenir brièvement.
3. Dans un autre bol, mélangez tous les ingrédients restants, ajoutez les flocons refroidis après la friture.
4. Laissez le mélange pendant 15 minutes. Allumez le four et faites chauffer à 180°C.
5. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et y verser le mélange obtenu.
6. Cuire au four environ 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Vous pouvez ajouter des fruits secs aux cookies

Bouillie de sarrasin aux pruneaux

Pour cuisiner une bouillie de sarrasin friable et savoureuse, vous devez maintenir le bon rapport céréales/eau. C'est 1:2.

• sarrasin - 1 cuillère à soupe;
• pruneaux - 50g;
• beurre - 50 g;
• sel.

Mode de cuisson :

1. Mettez le sarrasin lavé dans une casserole.
2. Ajouter de l'eau chaude et placer sur feu vif.
3. Une fois l'eau bouillie, réduisez le feu et faites cuire les céréales pendant 20 minutes.
4. Pendant que les céréales cuisent, faites cuire les pruneaux pré-hachés à la vapeur avec de l'eau bouillante et laissez reposer 15 minutes.
5. Ajouter les pruneaux cuits à la vapeur, le beurre, le sel dans la poêle avec la bouillie finie, couvrir avec un couvercle et laisser reposer encore une demi-heure.

Le sarrasin est l'un des principaux produits du régime n°3

Lors d'un régime, la soupe aux pois est préparée maigre ou avec une petite quantité de bœuf maigre. Cette recette explique comment préparer une soupe de carême. La soupe aux pois est incluse dans l’alimentation d’un enfant dès l’âge de deux ans.

• pois - 2 tasses;
• oignon - 1 pièce;
• carottes - 1 pièce;
• pommes de terre - 4 pièces;
• huile végétale pour friture;
• verdure;
• sel.

Mode de cuisson :

1. Les pois sont trempés dans l'eau pendant environ quatre heures.
2. Hachez finement (ou râpez) l'oignon et les carottes et faites-les revenir dans l'huile végétale.
3. Mettez les petits pois, les légumes sautés et les pommes de terre finement hachées dans l'eau bouillante.
4. Cuire pendant 30 à 40 minutes.

En raison de sa teneur élevée en fibres, la soupe aux pois a un effet laxatif.

Gelée de baies

Ingrédients:

• baies - 300 g;
• amidon - 2 c. l.;
• sucre ou miel au goût.

Préparation:

1. Versez les baies pré-hachées avec un litre d'eau chaude et laissez cuire à feu doux pendant 10 à 15 minutes.
2. Diluer la fécule dans un demi-verre d'eau froide.
3. Ajouter l'amidon dilué et le miel (sucre) aux baies, porter à nouveau à ébullition en remuant continuellement avec une cuillère.

Résultat du régime n°3

Si vous suivez les règles diététiques, ainsi que le menu recommandé, les problèmes de constipation aiguë chez les enfants disparaîtront rapidement. Il n'est pas nécessaire de s'écarter spécialement du régime alimentaire, l'enfant passe simplement à un régime alimentaire normal. Le régime n°3 étant équilibré, il suffit d'ajouter à ce menu des protéines, des graisses animales et des boissons lactées pour obtenir une alimentation saine pour votre bébé.

La constipation chez les enfants, quel que soit leur âge, est un phénomène courant, mais, en règle générale, rapidement éliminé et ne met pas la vie en danger. Suivre un régime, un régime de consommation d'alcool et un niveau approprié d'activité physique est une voie directe vers la guérison. Si, en plus de la constipation, d'autres affections sont détectées (fièvre, douleurs abdominales, vomissements), n'essayez pas de vous soigner vous-même, consultez un médecin. N'oubliez pas que la santé de l'enfant dépend de la justesse de vos actions.

L'enfant souffre de constipation fréquente. À quoi devrait ressembler son menu ? Qu'est-ce qui peut et ne peut pas être inclus dans l'alimentation des enfants souffrant de constipation ? Il existe plusieurs règles qui aideront à résoudre ce problème.

La nutrition des enfants doit être traitée avec beaucoup d'attention et de prudence. Après tout, une alimentation déséquilibrée entraîne des problèmes au niveau du tractus gastro-intestinal. Et cela provoque des phénomènes désagréables tels que la constipation, des douleurs à l'estomac et aux intestins et la formation de gaz. Un régime contre la constipation peut corriger et améliorer leur état de santé général.

Règles de régime

Avant de créer un régime pour votre bébé, vous devez comprendre la cause du problème. Soucis psychologiques, manque de consommation d'eau, mauvaise alimentation, diminution de l'activité physique, tout cela entraîne des perturbations du fonctionnement du tractus gastro-intestinal.

Pour améliorer la digestion d’un enfant, il suffit d’ajuster son alimentation avec un régime alimentaire particulier. Les principales règles à ajouter au plan alimentaire général de l’enfant :

1. Ne surchargez pas votre bébé avec de grandes portions. La règle ici est la suivante : manger peu, mais souvent. Votre enfant doit prendre trois repas principaux et au moins deux petites collations légères.
2. Votre fils ou votre fille ne doit pas dîner très tard : organisez le dernier repas au plus tôt deux heures avant le coucher.
3. Assurez-vous que votre enfant commence chaque matin avec un verre d'eau à jeun. Cela démarre les processus métaboliques et aide le corps à se réveiller. Maintenez votre régime de consommation d’alcool tout au long de la journée. N'oubliez pas : l'enfant doit boire environ 1,5 à 2 litres d'eau par jour !
4. Surveiller et maintenir l’activité physique. Faites chaque jour avec votre enfant des exercices qui impliquent de travailler les muscles abdominaux. Massez également votre ventre.
5. La présence de son dans les aliments est également très bénéfique, mais elle doit être introduite avec précaution et progressivement. Commencez avec ¼ de cuillère à café par jour. Pour les enfants de moins d'un an, ne donnez pas le son lui-même, mais une décoction de celui-ci, afin de ne pas endommager les délicates parois intestinales avec des fibres grossières.
6. Le régime doit inclure de la bouillie. Mais afin de préserver au maximum les nutriments, ne les faites pas cuire jusqu'au bout. Éteignez le porridge quelques minutes avant qu’il ne soit prêt et laissez-le « cuire » tout seul.

Que nourrir un enfant souffrant de constipation

Le composant principal de l’alimentation est les fibres, qui améliorent la motilité intestinale et favorisent le transit intestinal. On le retrouve dans tous les légumes, les fruits, de nombreuses céréales et le son. Ils doivent donc être inclus dans le plan nutritionnel général. Les produits qui contiennent la plus grande quantité de fibres doivent être présents sur la table de votre bébé. Introduisez les produits suivants dans le menu quotidien de votre enfant :

• chou (chou blanc ordinaire et chou-fleur ou brocoli);
• baies : raisins, prune, abricot, melon, pêche ;
• fruits : pommes, bananes, oranges ;
• légumes (surtout betteraves, carottes, citrouilles et courgettes) ;
• Pain de seigle;
• fruits secs : pruneaux, figues, abricots secs, dattes ;
• céréales complètes : orge, flocons d'avoine, sarrasin, orge perlé ;
• fibre;
• produits laitiers fermentés : kéfir (uniquement frais, sinon vous obtiendrez l'effet inverse !), yaourt, lait fermenté cuit au four ;

Tableau approximatif des produits naturels en grammes :

Vous pouvez également inclure des huiles végétales et de l’huile de poisson dans votre alimentation. De nombreux médecins conseillent de commencer la matinée d'un enfant non seulement avec un verre d'eau, mais également avec un verre de jus de légumes (vous pouvez faire de la betterave, de la carotte, de la pomme).

Chacun de ces aliments a un effet bénéfique sur la fonction intestinale. Ils ramollissent les selles et favorisent un passage plus rapide. De plus, le tractus gastro-intestinal est débarrassé des toxines et la microflore intestinale est restaurée.

Aliments interdits

Pour que le régime soit efficace, excluez (ou du moins réduisez au maximum la quantité de consommation) ces aliments de l’alimentation de votre bébé :

• pâtes (sauf si elles sont à base de farine de blé entier) ;
• thé et café forts;
• tous les produits de boulangerie à base de farine blanche ;
• lait;
• riz, semoule;
• boissons gazeuses sucrées;
• variétés grasses de poisson et de viande, bouillons préparés à partir de ceux-ci.

Vous devez également éviter les aliments frits, fumés, marinés et trop épicés. Limitez la consommation de sucreries de votre enfant : confitures, friandises, bonbons.

Soutien à l'hydratation optimal

La déshydratation entraîne très souvent des difficultés pour aller aux toilettes. Les selles deviennent dures et il leur est plus difficile de se diriger vers la sortie.

Si un enfant boit suffisamment d’eau, toutes les cellules du corps sont nourries de liquide. La lubrification naturelle du rectum est maintenue et l'acte de défécation est simplifié.

L'eau fraîche (pas la glace !) irrite les parois intestinales et favorise un meilleur passage des selles. En plus de l'eau, votre enfant peut boire des tisanes, des compotes de fruits secs et des jus de fruits. Consommation quotidienne obligatoire de soupes et de bouillons allégés.

L'enfant doit boire 1 à 2 litres d'eau par jour

Menu enfant

En fonction de l’âge, l’alimentation de l’enfant peut être adaptée. Pour les enfants de 2 ans, la carte alimentaire est plus douce, avec une abondance de légumes et de fruits frais hachés. Un enfant plus âgé est déjà autorisé à introduire rarement de la viande frite ou fumée.

Exemple de menu pour un enfant de moins de 3 ans :

Petit-déjeuner: flocons d'avoine avec de l'eau, thé faible avec une petite cuillère de miel (s'il n'y a pas d'allergies). Vous pouvez manger des biscuits de carême (comme Maria ou des flocons d'avoine) ou la tranche de pain d'hier.

Déjeuner: n'importe quel fruit ou yaourt avec un morceau de pain de seigle.
Déjeuner : soupe ou bortsch avec de la viande maigre ; purée de pommes de terre ou sarrasin avec escalope vapeur et salade de légumes.

Goûter de l'après-midi: thé faible, jus ou kéfir avec une petite quantité de biscuits.

Dîner: Poisson au four avec légumes, bouillie (sarrasin, orge perlé). Vous pouvez prendre de la compote ou du jus.

Deux heures avant le coucher – un verre de kéfir.

Petit-déjeuner: flocons d'avoine avec des fruits ou des baies ; œufs durs avec salade de légumes;

Déjeuner: des fruits; un morceau de pain complet.

Dîner: soupe ou bortsch ; compote de légumes avec de la viande maigre; compote de fruits secs.

Dîner: ragoût de légumes, cocotte de fromage blanc ou de fromage blanc, poisson au four.

Avant de vous coucher, buvez un verre de kéfir.

Régime n°3 contre la constipation chez les enfants

Le régime n°3 est un plan nutritionnel universel et équilibré qui convient aussi bien aux enfants qu'aux adultes. Ce régime peut soulager un enfant de la constipation, des ballonnements et de la formation de gaz. Vous devriez manger en petites portions, toutes les 2-3 heures. Il devrait y avoir 4 à 6 repas par jour.

Produits qui doivent être inclus dans le menu diététique :

1. Pain de seigle et produits de boulangerie à base de farine de grains entiers.
2. Fruits et baies – n'importe lesquels. Les fruits secs sont autorisés : pruneaux, raisins secs, figues, abricots secs.
3. Légumes (crus, cuits à la vapeur, au four), herbes fraîches.
4. Produits laitiers fermentés : fromage cottage, kéfir, lait fermenté cuit, yaourt. Il est permis de préparer des desserts à partir de fromage cottage.
5. Viandes et poissons maigres, cuits à la vapeur ou au four. Donnez de la viande une fois par semaine, du poisson plus souvent.
6. Cuire les céréales dans l'eau (sarrasin, millet, orge perlé).

• Plats frits, fumés, trop salés et épicés.
• Viennoiseries et pains à base de farine de première qualité.
• Bonbons, confiture, miel.
• Graisse de porc, d'agneau ou de bœuf.

Le régime n°3 aide à nettoyer les intestins en douceur et à se débarrasser de la constipation.

Recettes contre la constipation pour les enfants

Si votre enfant suit un régime mais que la constipation ne disparaît pas, essayez d'utiliser des recettes à effet laxatif.

1. Pour la soirée de votre bébé, préparez une salade de betteraves, carottes et potiron, assaisonnée d'huile végétale. Les fibres grossières contenues dans ces légumes aideront les selles à circuler dans les intestins jusqu'à leur sortie.
2. Donnez à votre enfant 1 à 2 c. jus d'aloès avant chaque repas. Durée du cours – 2 mois.
3. Préparez un mélange sucré et sain de fruits secs : pruneaux, figues, abricots secs, noix. Mélanger et broyer tous les ingrédients dans un hachoir à viande et conserver au réfrigérateur dans un bocal en verre. Donnez 1 cuillère à café toutes les 30 minutes. avant les repas. Ce mélange contribue également à augmenter l'hémoglobine.

Le régime ne doit pas être à court terme. Seul le soutien constant d'une alimentation appropriée aidera à éliminer la stagnation fécale dans les intestins. Diversifiez l'alimentation de votre bébé avec des plats délicieux et sains, et il ne voudra plus manger d'aliments pauvres en nutriments et malsains.

C'est la base du traitement de ce processus pathologique. Un menu bien composé et le respect d'un régime régulent les selles sans utiliser de lavements ni de laxatifs. De plus, une alimentation équilibrée améliore le fonctionnement non seulement des intestins, mais également de l'ensemble du corps, ce qui a un effet bénéfique sur le développement de l'enfant dans son ensemble.

À propos de la constipation infantile

Les difficultés de défécation chez les enfants se développent indépendamment de l'âge et du bien-être de la famille, c'est pourquoi de nombreuses mères sont confrontées à ce problème. Le plus souvent, la constipation inquiète les nouveau-nés et les enfants de moins d'un an, associée à la période d'adaptation du tractus gastro-intestinal. Mais les mauvaises selles sont également familières aux parents d’enfants plus âgés.

Un enfant peut souffrir de constipation :

• fonctionnel;
• inflammatoire;
• organique.

Le plus souvent, le premier type de constipation est diagnostiqué chez cette catégorie de patients. La constipation fonctionnelle se développe pour de nombreuses raisons, notamment des troubles de l'équilibre hydrique-électronique, un stress psycho-émotionnel, des erreurs d'alimentation, une intoxication, etc.

Il est assez simple de détecter des problèmes de nettoyage intestinal chez un enfant, il suffit de se fier aux signes suivants :

• augmenter l'intervalle entre les selles;
• réduire la quantité de matières fécales évacuées ;
• la défécation s'accompagne de rougeurs au visage et de pleurs (chez les nourrissons) ;
• rester assis longtemps sur le pot;
• compactage des matières fécales;
• ballonnements et douleurs abdominales.

En cas de constipation prolongée, un enfant peut développer des problèmes d'appétit. Dans ce contexte, les nourrissons cessent souvent de prendre le poids requis et les enfants plus âgés perdent plusieurs kilos. Souvent, une vidange difficile s'accompagne d'une rupture de l'anus, qui se manifeste par des pleurs et la présence de sang dans les selles.

La façon la plus simple de le remarquer est le type de constipation aiguë. Elle se caractérise par une absence totale de selles pendant 2 à 3 jours ou plus. Une telle constipation présente un danger particulier pour la santé de l’enfant, car elle s’accompagne souvent d’une intoxication et peut entraîner la formation d’un fécalome.

Causes de constipation liées à l'alimentation

Compte tenu des facteurs généraux qui provoquent la constipation chez les enfants, les experts ont conclu que la principale cause de la maladie est une mauvaise alimentation. C'est dans le contexte d'erreurs alimentaires que les jeunes patients subissent un compactage des selles et une diminution du tonus musculaire intestinal.

La constipation peut être provoquée par :

• repas irréguliers ;
• manque de liquide dans l'alimentation;
• manque de fibres végétales;
• frénésie alimentaire;
• aliments secs;
• consommation de grandes quantités de sucreries.

Si nous parlons d'enfants de moins d'un an, ils ont souvent des difficultés à aller à la selle en raison d'un changement soudain de régime alimentaire. Un dysfonctionnement intestinal se développe en raison d'une préparation lactée inappropriée et d'une mauvaise introduction d'aliments complémentaires. En règle générale, une telle constipation disparaît d'elle-même en 3 à 4 jours, c'est le temps qu'il faut pour s'adapter, mais nécessite souvent une intervention extérieure.

Chez les enfants d'âge préscolaire et scolaire, la constipation est moins fréquente et se développe généralement lors de la consommation de restauration rapide et de boissons gazeuses sucrées. Une autre cause fréquente est une alimentation irrégulière, associée aux visites dans les garderies, où, lorsqu'il est en compagnie de ses pairs, l'enfant commence à se sentir timide et à refuser d'aller à la cantine avec tout le monde.

Pour rétablir une bonne fonction intestinale, il est nécessaire d’ajuster l’alimentation de l’enfant. Un régime alimentaire pour la constipation chronique chez les enfants est important, car il aide à se débarrasser de la stagnation fécale sans laxatifs et à nettoyer les intestins avec un lavement.

Manger rationnellement contre la constipation chez les enfants

Le traitement de tout type de constipation consiste à modifier votre alimentation. Si votre fonction intestinale est mauvaise, la nutrition doit être complète et régulière, sinon des difficultés isolées de selles deviendront permanentes.

Le menu pour un enfant souffrant de constipation est élaboré selon les critères suivants :

• la fréquence des repas et les portions sont fixées en fonction de l'âge ;
• les produits sont sélectionnés en fonction de leur fraîcheur et de leur quantité de fibres alimentaires ;
• tout ce qui fortifie les intestins est éliminé ;
• le menu est choisi en tenant compte des caractéristiques individuelles (maladies chroniques, réactions allergiques, etc.) ;
• La consommation quotidienne d'eau est calculée en fonction du poids et de la taille.

De plus, lors de l’élaboration d’un régime thérapeutique, il est important de prêter attention à l’activité physique de l’enfant. S'il bouge peu et passe la plupart de ses journées en position sédentaire, alors il est nécessaire de contrôler la teneur en calories de son alimentation.

Produits contenant des fibres alimentaires

Le plus efficace est régime laxatif pour les enfants souffrant de constipation. Il comprend des friandises à haute teneur en matières végétales solubles qui, en pénétrant dans les intestins, agissent comme des laxatifs en vrac.

Pour qu'un enfant reçoive une quantité suffisante de fibres alimentaires, les produits suivants doivent être présents dans son menu :

• légumes (sous différentes formes);
• fruits et fruits secs, notamment abricots secs, pruneaux et figues ;
• son entier;
• ragoûts et bouillies (sauf riz);
• fromage cottage et boissons lactées fermentées (nécessairement sans additifs alimentaires) ;
• baies;
• jus de fruits fraîchement pressés avec pulpe.

Les betteraves bouillies sont particulièrement utiles et efficaces contre la constipation. Les enfants devraient également recevoir de la citrouille cuite ou bouillie avec l'ajout de carottes. Ces produits aident non seulement à restaurer les selles, mais améliorent également le fonctionnement de l'ensemble du tractus gastro-intestinal.

Son de grains entiers

En cas de fonction intestinale insuffisante, ils sont assez efficaces, mais ils doivent être inclus avec prudence dans l'alimentation des enfants. Il est déconseillé de donner à un organisme fragile du son grossier insoluble, qui agit comme un laxatif irritant. Une telle fibre chez un enfant peut provoquer une diarrhée sévère et les conséquences qui y sont associées.

Son avec fibres solubles, telles que :

• gruau;
• orge;
• riz;
• lin

Les fibres alimentaires entières doivent être introduites dans l’alimentation d’un enfant en fonction de son âge. Par exemple, un régime contre la constipation chez les enfants de 3 ans ne devrait pas inclure plus de 19 grammes de fibres par jour et de 5 à 8 ans, 25 grammes.

Le son entier ne peut être administré aux nourrissons qu'avec l'autorisation du pédiatre, en respectant la norme recommandée par celui-ci.

Eau

Le bon fonctionnement des intestins dépend non seulement des aliments consommés, mais aussi du liquide bu quotidiennement. Le non-respect du régime de consommation d'alcool affecte négativement la formation de matières fécales et leur perméabilité ultérieure. De plus, l'équilibre hydrique joue un rôle dans l'activité des muscles intestinaux et du péristaltisme.

Le régime alimentaire contre la constipation chez les enfants de 4 ans ou moins devrait comprendre entre un demi-litre et 1 litre d'eau par jour. Dans ce cas, le thé, les jus, la compote et autres boissons ne comptent pas. Nous parlons d'eau ordinaire. Elle doit être purifiée, mais pas bouillie, car le traitement thermique réduit la valeur de l'eau : il ne sature pas complètement le corps en humidité, donc une utilisation à long terme peut être nocive pour la santé.

Que faut-il inclure d’autre dans l’alimentation d’un enfant en cas de constipation ?

Le régime alimentaire pour une vidange incomplète est élaboré en fonction de l'âge de l'enfant, mais malgré cela, il existe des aliments qui sont également bénéfiques pour tout le monde. Ainsi, un régime contre la constipation chez les enfants de 5 ans et plus peut comprendre :

• flocons d'avoine (cuisson lente);
• sarrasin, avoine;
• légumes verts (aneth, persil, coriandre et laitue, etc.);
• bananes mûres;
• avocat;
• prunes;
• Pain de seigle;
• lait caillé;
• soupes de légumes faibles en gras;
• courgettes;
• brocoli.

Les gastro-entérologues et les proctologues recommandent qu'en cas de difficultés fréquentes de défécation, vous appreniez à votre enfant à boire un demi-verre d'eau tiède chaque matin avant de manger. Pour améliorer le goût et une plus grande efficacité, vous pouvez y ajouter une cuillère à café de miel (en l'absence d'allergies). Cette habitude améliorera la digestion et garantira des selles régulières et douces.

Pour éviter que votre enfant n'ait des problèmes de selles, les experts recommandent d'ajouter 1 à 3 gouttes de citrouille, de graines de lin ou.

Que retirer de votre alimentation si vous êtes constipé

Le régime alimentaire pour les selles problématiques doit non seulement être rempli d'aliments laxatifs, mais également en exclure tout ce qui renforce les intestins. Par exemple, régime pour la constipation chez un enfant de 2 ans ne doit pas contenir de grandes quantités de viande, d’œufs et de lait entier. Les protéines sont utiles à cet âge, mais leur consommation excessive entraînera certainement des difficultés à déféquer.

En cas de constipation chez les enfants, les éléments suivants doivent être exclus de l'alimentation :

• cacao, thé fort et gelée ;
• bouillie de semoule;
• pâtes (ne peuvent être préparées qu'à partir de blé dur);
• boissons gazeuses;
• kaki;
• des poires;
• sucreries, notamment celles contenant du cacao ;
• produits de boulangerie frais;
• les légumineuses

Jusqu'à ce que les selles soient complètement restaurées, il est nécessaire d'abandonner les marinades, les conserves et les assaisonnements non naturels. Vous devez également réduire votre consommation de pommes, surtout celles qui sont trop sucrées, car elles peuvent provoquer un processus de fermentation caractérisé par des ballonnements et une détérioration des intestins.