الخيار 5 أشهر. في أي عمر يمكن إعطاء الطفل الخيار وما هي القيود؟ موانع للاستخدام

يميلون إلى إعطائها للأطفال مع بداية الصيف، عندما تظهر الخضروات الأولى في الأسرة. ينجذب العديد من الأطفال أنفسهم إلى الفواكه اللذيذة عندما يرونها على الطاولة المشتركة. ينصح أطباء الأطفال بالحذر: اختر الخيار بعناية و"لا تبالغ فيه" بكميته في النظام الغذائي للأطفال.

هل هناك أي فوائد من الخيار؟

يستخدم العديد من الأشخاص هذا المنتج للمتعة فقط، دون اعتباره مفيدًا جدًا. في الواقع، ما يقرب من 95٪ من كتلة الخيار عبارة عن ماء. لكن هذه ليست علامة على عدم القيمة. تحتوي هذه الخضار على الكثير من الألياف وأملاح الصوديوم والبوتاسيوم والزنك والنحاس والفلور والفوسفور وفيتامين C وK والكاروتين. جميع المواد متوازنة ويمتصها الجسم بسهولة.

يعزز الخيار الوظيفة المعوية الطبيعية، ويحفز حركة الطعام عبر الجهاز الهضمي، ويمنع الشعور بالثقل في المعدة والإمساك. الخيار الطازج مفيد للأطفال لتنمية مهارات المضغ. بالإضافة إلى ذلك، فهو يساعد على تقوية الدفاع المناعي للجسم، ويزود الجسم بالفيتامينات الأساسية، وله تأثير مدر للبول خفيف.

في الطقس الحار، يروي الخيار العطش لفترة طويلة، وينعش، ويمنع حدوث تغير في توازن الملح. وهذا مهم للغاية للأطفال الصغار.

الخيار للطفل: من أي عمر

على الرغم من عدم ضرره، لا ينبغي إعطاء الخيار للطفل كجزء من التغذية الأولى. تؤكل هذه الخضار نيئة، ولا يُسمح للأطفال الرضع إلا بالفواكه المهروسة المعالجة حرارياً.

من الخطر تقديم الخيار بجرعات صغيرة - فقد تدخل قطعة زلقة إلى القصبة الهوائية وتسبب الاختناق.

العمر المناسب لإعطاء الطفل الخيار هو 1-1.5 سنة.

بحلول هذه الفترة، يكون الجهاز الهضمي جاهزًا لمعالجة الطعام الصلب وإفراز جميع الإنزيمات الرئيسية. يجب على الآباء تحديد الوقت المحدد للأشهر التي يجب أن يتغذىوا فيها بمفردهم.

حتى مع وجود مجموعة كافية من الأسنان، يجب سحق الأجزاء الأولى: على مبشرة، في الخلاط. الفواكه - قشر وإزالة البذور.

1. للبدء، يكفي 30 غراما من الخيار المبشور. وينصح بتناوله بمفرده دون أي إضافات.
2. تدريجيًا، يمكن زيادة الحصة إلى 70-100 جرام مرة واحدة، بما في ذلك في النظام الغذائي 3-4 مرات في الأسبوع.
3. يمكن للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن عامين تخطي الخيار وطهيه مع الطماطم وإضافته إلى سلطات الخضار واستخدامه كطبق جانبي لأطباق اللحوم والأسماك. يوصى أيضًا بإعداد العصائر وعصر العصير لكوكتيلات الفيتامينات الطبيعية.

الخيار مضاد للحساسية، ولكن إذا تم الإفراط في استخدامه، فإنه يمكن أن يسبب عسر الهضم عند الأطفال: المغص والانتفاخ والإسهال وتشنجات المعدة.

ولتجنب ذلك يجب عدم دمجها مع منتجات الألبان والفواكه الحامضة والحلويات. يجب عليك تناول الخيار بحذر إذا كنت تعاني من أمراض المعدة أو الأمعاء أو الكلى.

أطباق الخيار المعقدة غير مرغوب فيها لأغذية الأطفال: السلطات من الأطعمة المعلبة والوجبات الخفيفة مع اللحوم المدخنة وغيرها من الأطباق الشهية.

أثناء المعالجة، يتم تشبعها بالخل والملح وتفقد معظم فيتاميناتها. حمض اللاكتيك، الذي يتم إنتاجه في الخيار أثناء التخمير، مفيد لعملية الهضم، ولكنه يمكن أن يضر بمينا أسنان الأطفال.

لتحسين الشهية، يمكن أحيانًا تقديم الخيار المعلب محلي الصنع للطفل، ولكن بعد نقعه في الماء. يجب تجنب الاستعدادات التي يتم شراؤها من المتجر. قد تحتوي على إضافات كيميائية خطيرة.

أي خيار للاختيار

تعتمد إمكانية حصول الطفل على الخيار أيضًا على نوع الفاكهة والوقت من السنة. الخضروات الموسمية هي الأكثر صحة. يجب أن يُقدم للأطفال أصنافًا مطحونة فقط: فواكه صغيرة وقوية ذات قشرة خضراء زاهية وأشواك مرتفعة (كما في الصورة). يجب على الأطفال تجربتها قبل التقديم. تحت الشمس، يتراكم الكثير من المرارة في بعض الأحيان في اللب.

الهجينة المسببة للاحتباس الحراري، وخاصة طويلة وناعمة، غير مرغوب فيها. محتواها من الأملاح والفيتامينات أقل عدة مرات. وعند زراعة مثل هذه الأنواع غالبا ما تستخدم المركبات الكيميائية الضارة.

وينبغي أيضًا تجنب الخيار الناضج. عادة ما تكون هذه الثمار كبيرة الحجم ومتشققة وذات قشرة سميكة صفراء. لم يعد هناك شيء مفيد في هذه بعد الآن. مظهر غريب: الخضروات المرقطة أو الشاحبة أو الداكنة لا تستحق الشراء أيضًا. هذه تنمو عادة في التربة الفقيرة.

• هذه الخضار غنية ليس فقط بالماء، ولكن أيضًا بالأملاح المعدنية من اليود والبوتاسيوم والسيليكون والكبريت والإنزيمات والفركتوز والزيوت الأساسية، بالإضافة إلى فيتامين C والكاروتين.
• وقد لوحظ أن عصير الخيار الطازج لديه القدرة على تدمير أنواع معينة من البكتيريا، بما في ذلك المكورات العنقودية.
• يعتبر الخيار من الخضروات المضادة للحساسية.
• الخيار المبشور أو العصير الطازج من هذه الخضار له خصائص ملين خفيف.

الخيار له العديد من الخصائص المفيدة وله طعم لطيف للأطفال

• الخيار الطازج في قائمة الأمهات المرضعات يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي لدى الطفل.
• لا ينبغي تناول الخيار من قبل الأطفال الذين يعانون من أمراض مزمنة في الجهاز الهضمي والكلى.
• قد يختنق الطفل عند تناول قطعة صغيرة من الخيار، لأنها زلقة وناعمة. وهذا ينطبق بشكل خاص على الخضار المملحة.
• قد تحتوي الخضروات التي يتم شراؤها من المتجر أو في السوق على مستويات عالية من النترات.
• تناول هذه الخضار في شكل مخلل يمكن أن يسبب الإسهال والتورم والعطش الشديد والطفح الجلدي عند الطفل.

في أي عمر من الأفضل أن تعطي؟

وينصح بإدخال الخيار كغذاء تكميلي بعد سنة.التقديم المبكر لهذا المنتج قد يؤدي إلى المغص.

فوائد المخللات والمخللات لجسم الطفل أقل بكثير من الطازجة، حيث يتم استخدام الخل والملح في تحضيرها، ولا يتبقى فيها أي فيتامينات أو مواد مفيدة أخرى بعد المعالجة. وعلى الرغم من أن الأطفال يحبون هذه المنتجات في كثير من الأحيان، إلا أنه لا ينبغي إعطاؤها للأطفال دون سن 2-3 سنوات. يوصي بعض الأطباء بتعريف الطفل بالخضروات المخللة والمخللة في سن الخامسة.

تذكر دائمًا أن الخيار المملح والمخلل يفقد جميع خصائصه المفيدة تقريبًا

بعد إعطاء طفلك البالغ من العمر سنة واحدة قطعة صغيرة من الخيار، راقبي رد الفعل تجاه هذا المنتج.إذا كان طفلك يعاني من عدم الراحة أو الألم في البطن، قم بتأجيل تقديم الخيار لفترة لاحقة.

في أي شكل يمكن أن تعطى؟

يجب تقشير الخيار الطازج ثم إعطاؤه للطفل كاملاً أو مبشوراً. إذا كان الخيار الذي ستعطيه لطفلك يزرع في حديقتك، فلن تضطر إلى إزالة القشرة - فقط اشطف الفاكهة جيدًا.

يمكن أيضًا تقديم الخيار للأطفال بعمر عام واحد على شكل سلطات مختلفة متبلة بالزيت النباتي. يمكنك أن تقدم لطفلك سلطة الخيار والبيض المسلوق المتبل بالكريمة الحامضة. نظرا لأن مزيج الخيار والطماطم في السلطة يضع ضغطا على الجهاز الهضمي للطفل، فمن المستحسن إعطاء مثل هذه الأطباق للأطفال الأكبر سنا.

بعد التغذية الأولى بالخيار وغياب رد الفعل السلبي، يمكن دمجها مع المنتجات الأخرى التي تم إدخالها بالفعل في الأطعمة التكميلية. كيفية اختيار الخيار المناسب؟

بالنسبة لأغذية الأطفال، من الأفضل شراء الخيار المطحون. اختاري خيارًا كثيفًا ذو لون غني وبشرة غير لامعة لطفلك. لا تشتري الفاكهة المصابة بالكدمات أو المتشققة أو الملطخة. الخضروات الكبيرة جدًا (الناضجة) ليست مناسبة أيضًا لتغذية الأطفال.

الصيف يرضينا ليس فقط بالأيام الدافئة وفرصة السباحة بما يرضي قلوبنا. منذ الأيام الأولى تقريبًا، تظهر الخضر أولاً ثم الخضار، مما يسمح لك بتخزين الفيتامينات لفصل الشتاء القادم. ومن أكثر المنتجات الصيفية المفضلة هو الخيار الأخضر الطازج والمقرمش. يمكنك صنع سلطات لذيذة ومغذية منها، أو يمكنك فقط طحنها في الحرارة عندما لا ترغب حقًا في تناول الطعام. والخيار يروي العطش والجوع تمامًا ويعوض النقص في بعض المواد.

تحاول العديد من الأمهات، مسترشدات بالرغبة في تدليل أطفالهن بأطعمة صحية ولذيذة، إطعام أطفالهن بالخيار. لكن ما مدى ضرر هذه الرغبة؟ في أي عمر لا يزال من الممكن إعطاء الأطفال هذه الخضار؟ وهل يمكن للأطفال تناول المخللات التي يحبها الكثير منا؟ على الرغم من أن الخيار يعد من أكثر الخضروات اللذيذة والصحية، إلا أن هناك بعض القيود على استهلاكه. ومن الجدير معرفتها ومراقبتها حتى لا تؤذي جسم الشاب (خاصة عندما يتعلق الأمر بالمخللات).

مثل هذا الخيار الصحي

لقد عرفنا منذ الصغر أن تناول الخيار مفيد لعملية الهضم لاحتوائه على الألياف. ومن تجربتنا الخاصة، تمكنا من التأكد من أنها تروي العطش تمامًا في الحرارة وتشعرك بالشبع تمامًا. لكن فوائد الخضار لا تقتصر على هذا. يحتوي الخيار على كمية كبيرة من المواد المفيدة:

• فيتامين C، ضروري جدا للمناعة؛
• البوتاسيوم (مفيد للقلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي)؛
• الكبريت ضروري أيضًا للجهاز العصبي، ويحسن عملية التمثيل الغذائي، ويقوي جهاز المناعة؛
• السيليكون ضروري للأظافر والشعر والجلد.
• اليود هو عنصر أساسي للعمل الطبيعي للغدة الدرقية، وبالتالي لحماية الجسم بأكمله؛
• الكاروتين – يعمل على الوقاية من السرطان، وهو مفيد للبشرة والرؤية.

وكل هذه الفوائد يمكن الحصول عليها من الخيار العادي إذا أعطيته لطفلك ليأكله بين الحين والآخر. ولكن لا يزال الأمر يستحق اتباع توصيات الخبراء بشأن العمر الذي يمكن فيه إدخال هذه الخضار في النظام الغذائي للأطفال، لأن الاستهلاك المبكر قد يكون ضارًا بكل بساطة.

كيفية إطعام الأطفال الخيار؟

لا ينصح العديد من الخبراء بإعطاء الخيار للأطفال حتى يبلغوا سنة واحدة من العمر. يحدث هذا لأن معدة الأطفال الصغار لا تزال ضعيفة جدًا بحيث لا تتمكن من هضم مثل هذا الطعام وقد يعاني الطفل من المغص وزيادة إنتاج الغازات.

هناك رأي مفاده أنه يمكن إدخال الخيار في الأطعمة التكميلية في عمر ستة أشهر من أجل تطوير المهارات الحركية ومهارات المضغ وتدليك اللثة. ولكن مع ذلك، لمثل هذه الأغراض، يمكنك إعطاء طفلك ألعابًا خاصة، لكن لا ينبغي عليك تجربة عملية هضم الأطفال بهذه الطريقة.

بطبيعة الحال، مثل أي منتج جديد، يجب إدخال الخيار في النظام الغذائي لطفل يبلغ من العمر عام واحد بعناية، ومراقبة رد فعله بعناية. إذا لم يحدث شيء غير سارة، فيمكنك إطعام طفلك بأمان هذه الخضروات اللذيذة والصحية. للبدء، طحن اللب إلى عصيدة. وفقط عندما يكبر الطفل قليلاً، يمكنك إعطائه خياراً كاملاً مقشراً مسبقاً. سيكون من الممكن أيضًا صنع السلطات على أساس الخيار، لكن لا تتبلها بالقشدة الحامضة بل بالزيت النباتي. حاول الاستغناء عن الملح. يعتقد العديد من الخبراء أنه حتى سن الثالثة، لا ينبغي أن يكون هذا التوابل موجودا في قائمة الأطفال.

إليك بعض السلطات البسيطة واللذيذة التي يمكنك تقديمها لطفلك بأمان.

1. اخلطي الخيار والبيضة المسلوقة والقليل من الشبت والزيت. يجب تقطيع جميع المكونات جيدًا أو الأفضل من ذلك صرها. عندما يكبر الطفل يمكن استبدال الزبدة بالقشدة الحامضة أو الزبادي الطبيعي. يمكن أن تكون هذه السلطة بديلاً رائعًا لوجبة الغداء.
2. يمكنك تحضير سلطة بإضافة لحم الدجاج المسلوق أو الجبن المبشور والجزر والفلفل الحلو.

بشكل عام، يمكن إعداد سلطات الأطفال على أساس الخيار بأي شكل من الأشكال تقريبا. يمكن إضافة جميع الخضروات التي يتفاعل معها جسم طفلك بشكل طبيعي إلى الطبق شيئًا فشيئًا. صحيح أنه يجب استبعاد الطماطم والفجل التي نحبها كثيرًا. لا تزال هذه الخضار ثقيلة جدًا على معدة الطفل.

بالإضافة إلى القواعد العامة لإدخال الخيار في الأطعمة التكميلية، سيكون من المفيد أن نذكر ما يجب أن تكون عليه الخضروات المختارة لهذه الأغراض. كل شيء بسيط هنا. حاول الانتظار حتى يصبح الخيار المطحون متاحًا للبيع، حيث لا توجد فائدة على الإطلاق من خيار الدفيئة. والطعم مميز أيضاً. اختر ثمارًا صغيرة وقوية بدون اصفرار. حاول شراء الخضار من محلات السوبر ماركت الكبيرة أو الأسواق حيث يتم اختبار جميع المنتجات مسبقًا للبيع ولا يوجد خطر من شراء الخيار المحتوي على النترات.

قليل من الملوحة

في بلدنا، ليس فقط الخيار الطازج والسلطات المصنوعة منها محبوبة للغاية، ولكن أيضًا الاستعدادات المختلفة لفصل الشتاء. مرة أخرى يطرح السؤال: هل يستطيع الأطفال تناول الخيار المخلل؟ وإذا كان الأمر كذلك، من أي عمر؟ هنا يتفق الخبراء - في وقت متأخر قدر الإمكان. يحتوي الخيار المخلل على كميات كبيرة من الملح والخل، وهي ببساطة ضارة لهضم الأطفال. ومن حيث المبدأ، لا تحتوي الخضروات المخللة على أي فائدة - إلا أنها لذيذة جدا. لكن يمكن للشخص البالغ أن ينغمس في ذوقه دون الكثير من المخاطر (ويستحق الحد من استهلاك مثل هذا المنتج، لأن المخللات هي طعام يصعب هضمه). هذا المنتج ضار ببساطة لطفل صغير. لذلك، لا ينبغي عليك الرد إذا كان الطفل متقلبًا ويطلب المخللات. بالمناسبة، هناك خطر من أن القطع الزلقة قد تنزلق ببساطة إلى المريء ويختنق الطفل. أما بالنسبة للخضروات الطازجة فإن هذا الخطر أقل بكثير. إذا كنت تريد الخيار في النظام الغذائي لطفلك، فاحرص على الخيار الطازج فقط وفقط عندما يبلغ عمره عامًا واحدًا.

الطفل ينمو ويتطور. وفي الوقت نفسه، تتوسع قائمته. خلال موسم الخضار والفواكه تريدين تدليل طفلك وإشباع جسمه بالفيتامينات. خاصة إذا كانت الثمار تزرع في حديقتك الخاصة. أثناء إدخال الأطعمة التكميلية، تشعر الأمهات الشابات بالقلق إزاء مسألة متى يمكن إعطاء الأطفال الخيار والطماطم والملفوف والخضروات الأخرى. دعونا نلقي نظرة فاحصة على الأولين.

ما الفائدة؟

يتكون ثلثا الخيار من أنقى المياه المنظمة. الطقس الحار هو أفضل وقت لإعطاء الخيار لطفلك. سوف تنعش الخضار وتجديد توازن الماء والملح. يحتوي الخيار على العناصر الدقيقة التالية: البوتاسيوم، اليود، الزنك، الكروم، البوتاسيوم، الكبريت، الفوسفور، الكوبالت، المغنيسيوم، الفركتوز. كما أنه يحتوي على أحماض الأسكوربيك والفوليك والفيتامينات A، K، PP، B1، B2. ويجب علينا أيضًا الانتباه إلى وجود اليود في الخيار. إن تناول الأطعمة المقرمشة سيكون وسيلة ممتازة للوقاية من نقص أحد العناصر الدقيقة المهمة.

تحتوي هذه الخضار الخضراء على الكثير من الألياف التي تساعد في عملية الهضم. الخيار له تأثير مفيد على عمل البنكرياس. المنتج سهل الهضم ولا يتطلب مشاركته، مما يسمح للجهاز بالراحة. الخضار جيدة للأطفال عندما تؤكل طازجة. المعالجة الحرارية تدمر الفيتامينات بالكامل تقريبًا. انتبه إلى مظهر الخيار. العينات الصغيرة ذات البذور الصغيرة والقشرة الخضراء الزاهية ستكون مفيدة. تحتوي الخضروات الصفراء الكبيرة الناضجة على القليل من العناصر الغذائية. والمزيد من البذور يمكن أن تسبب الانتفاخ.

في أي عمر يمكن إعطاء الطفل الخيار؟

يتم إدخال الخضار في النظام الغذائي للأطفال في عمر 7-8 أشهر. يبدأون بالأخف وزنًا وغير مسبب للحساسية: الكوسة والقرنبيط والبطاطس. سيشمل النظام الغذائي للطفل مهروس الخضار والفواكه واللحوم والأسماك المتجانسة. أقرب إلى سنة واحدة، تبدأ الفترة التي يمكن فيها إعطاء الأطفال الخيار. قدمي لطفلك قطعة صغيرة وراقبي رد الفعل تجاه المنتج.

ضرر من الخيار

تحتاج الأمهات المرضعات والأطفال دون سن عام واحد إلى إدخال الخيار بعناية في نظامهم الغذائي. يمكن أن تسبب الألياف الخشنة الغنية بالخضروات مغصًا واضطرابًا معويًا عند الرضع. النظر في الموسم. الصيف هو الوقت الوحيد الذي يمكن فيه إعطاء الأطفال الخيار. العينات الأرضية فقط مناسبة لتغذية الأطفال. تحتوي الخضروات الدفيئة على النترات. لا تقدم تحت أي ظرف من الظروف الخيار للأطفال في وقت مبكر. أنها تحتوي على كميات كبيرة من المواد الضارة التي تسبب اضطرابات الأكل الشديدة. عصير الخضار يهيج الغشاء المخاطي في الجهاز الهضمي. إذا كان طفلك يعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي، فيجب عليك استشارة الطبيب قبل البدء بالتغذية التكميلية. يمكن للطبيب فقط أن يقرر متى يعطي الخيار للطفل.

في أي شكل ينبغي إعطاء الخيار؟

بالنسبة للصغار، يجب تقشير الخيار. حتى خلال الموسم، قد تحتوي على النترات. قشور الخضار عبارة عن ألياف خشنة يصعب على الجهاز الهضمي الحساس للأطفال التعامل معها. قدمي لطفلك البالغ من العمر سنة واحدة خيارًا مبشورًا متبلًا بزيت الزيتون أو القشدة الحامضة قليلة الدسم. سيتمكن الطفل من تناول الخضار الكاملة أو المقطعة عند عمر 1.5-2 سنة. إذا لم تكن متأكدًا من جودة المنتج، فمن الأفضل قبل استخدامه نقعه في الماء المملح لمدة ساعتين. في هذه الحالة، تحتاج إلى تغيير الماء عدة مرات.

خيار مخلل للأطفال

في السابق، قدمت الجدات والأمهات لأطفالهن نسخة مملحة قليلاً من المنتج، دون التفكير في عدد الأشهر التي يمكن فيها إعطاء الطفل الخيار. عندما بدأ الطفل في التسنين، أعطوه شيئًا ليخدش به لثته. ولكن لا نقلل من فوائد خيار البرميل. من بين مزايا المنتج العوامل التالية:

1. يتم الاحتفاظ بمعظم الفيتامينات في الخيار المخلل. يعد حمض اللاكتيك الذي يحتوي عليه بمثابة أرض خصبة للبكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي.
2. المنتج يحسن الشهية.
3. كمية كبيرة من الألياف لها تأثير مفيد على البراز.

أما الضرر فيتكون من النقاط التالية:

• يحتوي هذا الخيار على نسبة عالية من الملح.
• الحمض له تأثير مدمر على مينا الأسنان. لذلك، فإن ترك الأطفال في مرحلة التسنين يخدشون لثتهم ليس فكرة جيدة.
• المنتج يهيج الغشاء المخاطي في المعدة. يتفق خبراء التغذية وأطباء الأطفال على أن سن 3 سنوات وليس قبل ذلك هو العمر الذي يمكن فيه إعطاء الأطفال الخيار المخلل.

بالإضافة إلى المملحة، يشمل النظام الغذائي للبالغين الخيار المخلل المعلب. فوائدها مشكوك فيها. أثناء المعالجة الحرارية، يتم فقد 70٪ من الفيتامينات، والتي يوجد عدد قليل منها في هذه الخضار. الفائدة الوحيدة للخيار المعلب هي أنه يحفز الشهية، كما أن الألياف التي يحتوي عليها تساعد في تخفيف الإمساك. لسوء الحظ، تحتوي المعلبات على الخل. له تأثير مدمر على مينا الأسنان. يثير الجهاز العصبي ويتداخل مع النوم الطبيعي. بالإضافة إلى ذلك، فإن وجود كمية كبيرة من الملح في ماء مالح يضر بكلى الأطفال. تقديم الخيار المعلب للأطفال من عمر 5-6 سنوات بكميات محدودة. إنها جيدة للأطفال الذين يعانون من ضعف الشهية. المنتج ينوع النظام الغذائي للأطفال في فصل الشتاء.

سلطة الخضار في النظام الغذائي للطفل

يرغب الآباء في جعل النظام الغذائي لطفلهم مشابهًا لنظامهم الغذائي بسرعة. لذلك تظهر سلطات الخضار تدريجياً في قائمة طعام الطفل. عندما يُسأل متى يمكن إعطاء الطفل الخيار والطماطم الطازجة والفلفل الحلو وغيرها من الأطعمة التي تحتوي على الفيتامينات في طبق واحد، يعطي خبراء التغذية إجابات غامضة. من ناحية، فإن الخضار المقرمشة ليست مسببة للحساسية ويمكن أن تكون موجودة في النظام الغذائي لطفل عمره عام واحد بالفعل. من ناحية أخرى، الطماطم الحمراء يمكن أن تسبب الحساسية. ويعتبر مزيج هذه الخضار صعب الهضم. من الأفضل تقديم هذا الترادف للطفل بعد عامين. في الطقس الحار، يمكن تقديم الأطفال (من 1.5 إلى 2 سنة) أوكروشكا المصنوعة من الكفير والبيض والبطاطس والبصل الأخضر. إذا أمكن، قم بجمع المحصول معًا في داشا أو قطعة أرض حديقتك. سوف يكون الطفل مهتما. وسوف يأكل بكل سرور مثل هذا الطبق.

بالنسبة للأطفال الأصغر سنًا، يمكنك تقديم سلطة من الخيار المبشور والبيض المتبل بالزيت النباتي والقشدة الحامضة قليلة الدسم والزبادي غير المحلى. لكي يتم امتصاص الكاروتين الذي يحتوي عليه المنتج، يجب تناوله مع أي دهون. في الموسم البارد، تبيع محلات السوبر ماركت الخضروات المستوردة. سطحها يبدو وكأنه من البلاستيك. لا تعطي هذه المنتجات للأطفال تحت أي ظرف من الظروف. يتم علاجهم بمواد كيميائية يمكن أن تسبب تسممًا شديدًا وتفاعلات حساسية شديدة. قدم لأطفالك الخضار الطازجة والطبيعية فقط.

فترة الصيف والخريف غنية بمجموعة متنوعة من الخضار والفواكه. يعد الخيار الأخضر العصير من أوائل الخيارات التي تظهر على أرفف المتاجر ثم في الريف. وكم من الأمهات يرغبن في تنويع قائمة طعام أطفالهن وإثرائها بالفيتامينات! وسنخبرك في هذا المقال ما هي فوائد الخيار للأطفال.

ما هي فوائد الخيار؟

هل يمكن إعطاء الأطفال الخيار؟ وما الفائدة التي سيجلبونها؟ تطرح كل أم تقريبًا هذه الأسئلة عندما تقلق بشأن صحة طفلها.

الخيار غني ليس فقط بالماء الذي يحتوي على أملاح معدنية ذائبة. يحتوي قشر الخضار على كمية صغيرة من حمض الأسكوربيك (فيتامين ج) والكاروتين. وهذا ليس كل شيء. يحتوي الخيار على البوتاسيوم والسيليكون والكبريت واليود والفركتوز والألياف التي تحفز عملية الهضم. أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والإنزيمات التي تعمل على تحسين عملية الهضم، والزيوت الأساسية التي تزيد من الشهية، وحمض الطرطرانيك ينظم بشكل مثالي عمليات التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون.

عصير الخيار الطازج يمكن أن يدمر بعض الكائنات الحية الدقيقة، بما في ذلك المكورات العنقودية الذهبية.

ما هو دور العناصر الدقيقة الموجودة في الخيار؟

1. يؤثر السيليكون على صحة الشعر والأظافر والأسنان والجلد. يؤدي نقصه عند الأطفال إلى الإصابة بفقر الدم وتساقط الشعر وتليين العظام وأمراض المفاصل والعديد من الحالات المرضية الأخرى.
2. البوتاسيوم ليس أقل أهمية لجسم الطفل من السيليكون. ينظم توازن الماء والملح مع شريكه - الصوديوم. في حالة عدم التوازن، يبدأ الجهاز العصبي والعضلات في المعاناة. كما أن عنصر التتبع هذا ضروري ببساطة للعمل الطبيعي للعديد من الأعضاء (الكبد والكلى والدماغ والقلب) ونظام الغدد الصماء لدى البالغين والأطفال.
3. الكبريت مسؤول عن المسار الطبيعي لعملية التمثيل الغذائي، ويزيد من المناعة، وله تأثير إيجابي على تكوين الجهاز العصبي، ويساعد على تقوية الأنسجة العضلية، خاصة عند المراهقين، عندما يخضع الجسم الشاب لنمو وتطور مكثف.
4. يعد اليود تقريبًا أهم العناصر الدقيقة التي يحتاجها الأطفال بشكل أساسي. وهو مسؤول عن الأداء الطبيعي للغدة الدرقية، ويعزز تنمية القدرات العقلية، ويشارك في تكوين المناعة وله تأثير إيجابي على عمل الجهاز العصبي. وبطبيعة الحال، إذا كان هناك نقص، سيحدث خلل في جميع أنحاء الجسم. سيكون الطفل خاملاً، وسيقل أداؤه وانتباهه، وسيظهر التهيج والتعب المستمر.

موانع تناول الخيار من قبل الأطفال

• يجب على الأمهات المرضعات استبعاد الخيار الطازج من قائمتهن، لأن بعض المواد، التي تنتقل إلى حليب الثدي، يمكن أن تسبب آلامًا في البطن وانتفاخ البطن وبرازًا رخوًا لدى الطفل.
• لا يُمنع تناول الخيار للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 3 سنوات إلا إذا كان الطفل يعاني من أمراض مزمنة في الكلى والمعدة والأمعاء.

في أي عمر يجب أن تعطي طفلك الخيار؟

يوصي الأطباء بإدخال الخيار في النظام الغذائي للأطفال بعد عام واحد. وكل ذلك لأن جسم الطفل لا ينتج بعد ما يكفي من الإنزيمات لهضم جميع الخضروات والفواكه بسهولة. في بعض الأحيان يمكن أن يسبب الخيار مغصًا عند الأطفال بسبب الألياف التي يحتوي عليها.

ولكن إذا كان موسم الخضار على قدم وساق، ولم يتبق سوى القليل جدًا حتى يبلغ الطفل عامًا واحدًا، فمن الممكن تمامًا تعريف الطفل بأذواق جديدة قبل ذلك بقليل. خاصة إذا كان الطفل لا يعاني من الحساسية الغذائية.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الخيار على خصائص مضادة للحساسية، لأنه ليس من قبيل الصدفة أنه قريب من الكوسة، والتي يوصي بها أطباء الأطفال في كثير من الأحيان باعتبارها واحدة من أول من يتم إدخالها في نظام غذائي الطفل في شكل مهروس أو كجزء من الحساء.

كيفية اختيار الخيار المناسب للطفل

ليست صعبة. ينصح بشراء أصناف التربة. يجب أن يكون مثل هذا الخيار كثيفًا وطوله 10-15 سم ولونه غني والجلد غير لامع. كل هذا يشير إلى أن الخضروات تم قطفها مؤخرًا. ولا ينبغي بأي حال من الأحوال تناول الخيار المصاب بالشقوق أو البقع أو الكدمات.

بأي شكل يمكنك إعطاء الخيار لطفلك؟

لا ينبغي تقديم الخيار للأطفال الذين تقل أعمارهم عن عام واحد، ولكن يمكن للأطفال الأكبر سنًا، بل ويجب عليهم، إدخال هذه الخضار الصحية تدريجيًا في نظامهم الغذائي.

أقرب إلى عام واحد، يمكنك أن تقدم لطفلك خيارًا مبشورًا مقشرًا مسبقًا. سوف يسعد الأطفال الأكبر سنًا بطحن خيارة كاملة بمفردهم. في الوقت نفسه، يجب تنظيف الخضروات المشتراة فقط. اغسل الخيار المزروع في قطعة أرضك جيدًا وأعطه لطفلك.

بعد مرور عام، يمكنك أن تقدمي لطفلك ليس فقط خيارًا عصيرًا، بل أيضًا

o وسلطات الأطفال المتنوعة. فقط املأها ليس بالقشدة الحامضة أو المايونيز، ولكن بأي زيت نباتي - زيتون، عباد الشمس. في البداية، يوصى بإعطاء الأطفال السلطات الأحادية، ثم قم بإضافة الخضر والطماطم إليهم تدريجياً. بالمناسبة، فإن المزيج المفضل لدى الجميع من الخيار + الطماطم يضع الكثير من الضغط على معدة الطفل، لذلك يتم إعطاؤه أخيرًا للأطفال الأكبر سنًا.

الخيار المخلل والمخلل: فائدة أو ضرر

الخيار المخلل والمخلل أقل فائدة لجسم الأطفال، لأنه يحتوي على الملح والخل الذي يضاف أثناء التحضير. لكن الأطفال غالبًا ما يحبونهم كثيرًا لدرجة أن الأمهات يضطرون إلى الاستماع إلى حفلات موسيقية طويلة حتى يحصل طفلهم المحبوب على ما يريده على شكل شريحة صغيرة من الخيار المخلل. ومع ذلك، لا ينبغي إعطاء مثل هذه الخضروات للأطفال دون سن الثانية أو الثلاث سنوات، لأن أطباء الأطفال لا ينصحون عمومًا بإضافة ملح الطعام إلى أطباق الأطفال في السنوات الأولى من حياة الطفل. بشكل عام، لا توجد فائدة عمليا للأطفال من الخيار المخلل والمخلل. يمكن أن يختنق الطفل بسهولة بقطعة خيار صغيرة وناعمة وزلقة. وهذا أمر خطير بالفعل.

في الصيف، عندما يكون هناك الكثير من الخضار والفواكه الطازجة، فأنت تريد إدخالها بسرعة في النظام الغذائي لطفلك حتى يحصل على الحد الأقصى من العناصر الغذائية والفيتامينات. لقد كتبنا بالفعل عن متى يمكنك إعطاء الفراولة لطفلك. الآن دعونا نتحدث عن الخيار في أغذية الأطفال ومتى يمكنك إعطاء الخيار لطفلك.

للحصول على معلومات حول قواعد تقديم التغذية التكميلية للرضع، راجع جدول التغذية التكميلية.

فوائد إدخال الخيار في التغذية التكميلية للأطفال الرضع

• الخيار الطازج غني ليس فقط بالماء، ولكن أيضًا بالأملاح المعدنية من اليود والبوتاسيوم والسيليكون والكبريت والإنزيمات والفركتوز والزيوت الأساسية، بالإضافة إلى فيتامين C والكاروتين.
• عصير الخيار الطازج يمكن أن يدمر بعض أنواع البكتيريا، بما في ذلك المكورات العنقودية.
• الخيار هو نبات مضاد للحساسية (يتعلق هذا بمسألة ما إذا كان الطفل يعاني من حساسية تجاه الخيار).
• الخيار الطازج له خصائص ملين خفيف.

عيوب إدخال الخيار ضمن الأطعمة التكميلية للأطفال الرضع

• الخيار الطازج في النظام الغذائي للأمهات المرضعات يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي عند الرضع.
• لا ينبغي تناول الخيار من قبل الأطفال الذين يعانون من أمراض مزمنة في الجهاز الهضمي والكلى.
• قد يختنق الطفل عند تناول قطعة صغيرة من الخيار، لأنها زلقة وناعمة. وهذا ينطبق بشكل خاص على الخضار المملحة.
• قد يحتوي الخيار الذي يتم شراؤه من المتجر أو السوق على نسبة عالية من النترات (اقرأ كيفية تجنب النترات).
• تناول هذه الخضار في شكل مخلل يمكن أن يسبب الإسهال والتورم والعطش الشديد والطفح الجلدي عند الطفل.

في أي عمر يمكنك إعطاء الخيار للطفل؟

إذا كنا نتحدث عن الخيار الطازج، فمن المستحسن إدخاله في الأطعمة التكميلية للأطفال الرضع بعد عام. التقديم المبكر لهذه الخضار يمكن أن يؤدي إلى المغص عند الطفل.

أما الخيار المخلل والمخلل فيجب أن تتذكري أن الخل والملح يستخدم في تحضيره، وهو أمر غير مرغوب فيه لجسم الطفل. لكن فوائد الخيار بهذا الشكل ضئيلة، لأنه لا يوجد تقريبا أي فيتامينات ومواد مفيدة أخرى بعد المعالجة. وعلى الرغم من حقيقة أن الأطفال غالبًا ما يحبون الخيار المملح والمخلل، فلا ينبغي إعطاؤهم حتى يبلغوا من العمر 2-3 سنوات.

كيفية إدخال الخيار في الأطعمة التكميلية للرضع

هل يمكن للطفل أن يأكل الخيار الطازج، وفي أي عمر يمكن إدخال الخيار في طعام الطفل؟

نغسل الخيار الطازج جيداً، ثم نقشره ونبشره. إذا كان الطفل على دراية بالأطعمة الصلبة (في أغلب الأحيان يتم إعطاء الأطفال شرائح التفاح أولاً)، فيمكنك أيضًا تقديم شريحة من الخيار.

للبدء، أعط طفلك قطعة صغيرة من الخيار لمراقبة رد الفعل تجاه هذا المنتج. إذا كان طفلك يعاني من عدم الراحة أو الألم في البطن، قم بتأجيل تقديم الخيار لفترة لاحقة.

كما يمكن للأطفال بعد عمر السنة تحضير سلطة الخيار، وتتبيلها بالزيت النباتي، أو سلطة الخيار والبيض المسلوق. ومع ذلك، لا ينبغي أن تقدمي لطفل صغير سلطة من الخيار والطماطم، لأن هذا المزيج يضع الكثير من الضغط على الجهاز الهضمي للطفل.

كيفية اختيار الخيار الطازج للتغذية التكميلية للرضع

لذلك، اختر الخيار. بالنسبة لأغذية الأطفال، من الأفضل شراء الخيار المطحون. اختاري خيارًا ثابتًا ذو لون غني وبشرة غير لامعة لطفلك. تجنب شراء الخيار الطري أو الخيار المصاب بالكدمات أو التشقق أو البقع. لا ينبغي تقديم الخيار الكبير الناضج للرضع.

طفل يأكل الخيار الطازج لأول مرة (فيديو)

ليس كل ما هو مفيد لشخص بالغ يمكن أن يُعطى للطفل. يبدو أن ما الذي يمكن أن يكون ضارًا في الخيار العادي، في هذه الخضار الطازجة المائية التي تحتوي على الكثير من الألياف؟ يستمتع الجميع بطحن الخيار، خاصة في أواخر الصيف، عندما يمكنك تناوله مباشرة من الحديقة. الخيار عبارة عن خضروات يمكن تحديد نضارتها بسهولة بصريًا، ولا توجد عمليًا حالات تسمم فيها الشخص بالخيار. ومع ذلك، لا ينصح بإعطاء الخيار للأطفال الصغار الذين يتغذون على حليب الثدي ويبدأون للتو في تناول أطعمة أخرى.

ضرر الخيار للأطفال أقل من ستة أشهر

بسبب محتواه العالي من الألياف، لا يُنصح باستخدام الخيار للأطفال دون سن ستة أشهر. أنظمتهم المعوية ليست ناضجة بعد بما يكفي لمعالجة مثل هذه الأطعمة الثقيلة. لذلك، حتى الخيار المهروس (بما في ذلك عصير الخيار) لا ينبغي أن يُعطى للأطفال.

لا ينبغي أيضًا إعطاء الخيار المخلل (بما في ذلك المملح قليلاً) للأطفال. يمنع تناول كميات كبيرة من الملح للأطفال. بالإضافة إلى ذلك، لا يوجد بالتأكيد شيء صحي للغاية بالنسبة للطفل في الخيار المخلل، لذلك من الأفضل الانتظار حتى يصل الطفل إلى عمر 2-3 سنوات ويمكنه الاستمتاع بالخيار المخلل المقرمش على أكمل وجه.

مع استثناءات نادرة، تكتب بعض الأمهات أن الطفل أمسك بطريق الخطأ قطعة من الخيار الطازج أو حتى المخلل من الطاولة، وامتصها، ولم يحدث شيء لها. لكن هذه حالات معزولة، وهذا لا يعني أن كل شيء سيكون كما هو في المرة القادمة. ومن الأفضل عدم المخاطرة به وإدخال الخيار في الأطعمة التكميلية للطفل الذي يقل عمره عن ستة أشهر.

بعد ستة أشهر

6 أشهر هو العمر الذي يبدأ فيه التسنين عند الأطفال. خلال هذه الفترة، يكون مستعداً لوضع أي شيء في فمه. يمكن للأم أن تساعد الطفل من خلال إعطائه قطعة من التفاح البارد والجزر والخيار وغيرها. يجب إعطاء خضار أو فاكهة واحدة فقط حتى يمكن مراقبة رد فعل جسم الطفل. من غير المرجح أن يأكل الطفل قطعة المنتج بأكملها، ولكن بعض العناصر ستنتهي في المعدة. إذا لم يصاب الطفل بعد ذلك بالمغص أو الإمساك أو الحساسية، فيمكنك إضافة الخيار بأمان إلى قائمة المنتجات المتاحة.

يجب ألا تكون قطعة الخيار التي تعطى للطفل صغيرة جداً بحيث لا يستطيع الطفل ابتلاعها. الشريحة المقطوعة قطريًا قليلاً هي الحجم الأمثل.

كم مرة تعطي الخيار

لا ينبغي أن يكون الخيار جزءًا ثابتًا من النظام الغذائي لطفل يبلغ من العمر ستة أشهر. ويكفي إعطائه ملعقتين من الخيار المبشور مرة واحدة في الأسبوع. أو قطعي شريحة كبيرة من الخيار بدون الجلد ليمتصها طفلك، وبالتالي تهدئ حكة التسنين والاستمتاع بالخضروات الطازجة والباردة. إذا لاحظت أي تغيرات في جسم طفلك، عليك استشارة الطبيب على الفور لمعرفة المنتج الذي حدث له التفاعل.

تريد كل أم حقًا تنويع النظام الغذائي لطفلها ومن وقت لآخر تقدم لطفلها منتجات جديدة. من المهم أن يكون النظام الغذائي للجسم الناضج مليئًا بجميع الفيتامينات والعناصر المفيدة. مع بداية الصيف، يعد الخيار من بين أول الخيارات التي تبدأ في النضج، والتي تريدين فقط تقديمها لطفلك.

لماذا يحتاج الأطفال إلى تناول الخيار وما هي فوائده؟

الخيار هو من الخضروات الصحية للغاية، حيث يتكون من حوالي 96 بالمائة من الماء، حيث تذوب فيه العناصر الدقيقة المفيدة. لا يمكن للخيار أن يؤذي الطفل لأنه ينتمي إلى فئة المنتجات المضادة للحساسية ولا يسبب عدم تحمل الطعام. بل على العكس من ذلك، تساعد الخضار على تحسين عمليات التمثيل الغذائي في جسم الإنسان، فهي تساعد على سبيل المثال على امتصاص البروتينات الحيوانية بشكل أفضل. ولهذا السبب يتناسب الخيار جيدًا مع أطباق الأسماك أو اللحوم.

يحتوي لب الخيار على كمية كبيرة من الألياف ويحتوي أيضًا على الزيوت الأساسية، مما يحسن شهية الطفل بشكل ملحوظ ويساعد على تحسين عملية الهضم. على الرغم من أن الخيار لا يحتوي على مجموعة واسعة من الفيتامينات، إلا أنه يحتوي على عدد من العناصر المفيدة: اليود والكبريت والمغنيسيوم والبوتاسيوم وغيرها.

يعد العنصر الغذائي مثل الخيار مفيدًا للغاية، خاصة للأطفال، حيث أن كل إنزيم موجود في تركيبته يساعد على تطبيع العديد من العمليات في جسم الطفل. على سبيل المثال، السيليكون هو المكون الرئيسي لصحة صفائح الأظافر والشعر والعظام. يؤدي نقصه في جسم الطفل إلى عمليات مرضية معقدة: تساقط الشعر والكسور المتكررة وآلام المفاصل وما إلى ذلك.

يعتبر البوتاسيوم، الموجود أيضًا في لب الخيار، عنصرًا مفيدًا ومهمًا بنفس القدر في أغذية الأطفال. يؤدي وظيفة تنظيمية في استقلاب الماء والملح في الجسم ليس فقط للأطفال، ولكن أيضًا للبالغين. تسمح هذه اللائحة لأعضاء وأنظمة الجسم بالعمل بشكل كامل، وأداء المهام المقابلة.

الكبريت، باعتباره أحد مكونات الجسم، هو المسؤول عن تنظيم عمليات التمثيل الغذائي، والحفاظ على التوازن الاستتبابي لجميع الأنظمة. يؤثر الكبريت على جهاز المناعة، فيقويه وينشطه، ويعزز تكوين الجهاز العصبي لدى الطفل بشكل أفضل، كما أنه مسؤول عن تكوين مشد عضلي يؤدي وظيفة امتصاص الصدمات.

اليود مهم أيضًا بالنسبة للطفل، ولا يحتل المركز الأخير في تنظيم العمليات. يشارك في تكوين جهاز المناعة، ونظام الاتصالات العصبية، ويعزز أيضا التنمية الفكرية. لقد أثبت العلماء أن نقص اليود في جسم الطفل يؤدي إلى اضطراب واكتئاب الوظائف الفكرية للدماغ.

في أي عمر وكيفية إعطاء الخيار للأطفال

يمكننا الإجابة بشكل لا لبس فيه على أن الأطفال يمكنهم بل ويحتاجون إلى تناول الخيار كغذاء، ولكن العمر الذي يمكن أن يبدأ فيه الطفل في التعرف على الخضار غير واضح قليلاً.

رأي الطبيب: من الأفضل البدء بإعطاء طفلك الخيار من عمر العام الواحد، حيث أن المنتج يحتوي على كمية كبيرة من الألياف التي قد تسبب المغص. إن جسم الطفل غير قادر بعد على معالجة كل شيء حتى يبلغ عامه الأول، ولهذا السبب يجب أن تكوني حذرة وانتقائية للغاية.

ومع ذلك، إذا كان الطفل يتأقلم جيدًا مع الطعام الصلب، فلن يؤذي الخيار على الإطلاق. الحقيقة هي أن هذه الخضار تمنع حدوث الحساسية وعدم تحمل الطعام؛ ولهذا السبب ينصح أطباء الأطفال بالبدء في إطعام طفلك بالكوسة المرتبطة بالخيار.

من الأفضل إعطاء الخيار للأطفال طازجًا، إذ من الأفضل عدم تناول المخللات في سن مبكرة. لمدة تصل إلى عام، يمكن تقطيع الخيار في الخلاط وتحويله إلى هريس الخيار. لن يجد الأطفال الأكبر سنًا أن هذا الخيار لذيذ وصحي فحسب، بل سيجدونه أيضًا مثيرًا للاهتمام لمحاولة طحن الخيار الطازج. يجدر تقشير الخضروات التي تم شراؤها فقط، أما بالنسبة للخيار المزروع ذاتيًا، فما عليك سوى شطفه جيدًا تحت الماء الجاري.

بعد ذلك، يمكنك البدء في استخدام الخيار كقاعدة للسلطة، وإضافة المزيد والمزيد من المكونات الجديدة إليها كل شهر. ومع ذلك، من الضروري أن نتذكر أن مزيج الخيار والطماطم هو طعام ثقيل لمعدة الطفل، ولهذا السبب يتم إدخال الطماطم في النظام الغذائي للأطفال الصغار أخيرًا.

موانع للاستخدام

فقط الأطفال الذين يعانون من أمراض الكلى والجهاز الهضمي المزمنة الخطيرة يجب عليهم تجنب تناول الخيار. ومن غير المرغوب فيه أيضًا أن تأكل الأمهات المرضعات الخيار ، لأن بعض الإنزيمات الموجودة في لب الخيار عند إطلاقها في الحليب تؤثر سلبًا على حالة الطفل. على وجه الخصوص، نحن نتحدث عن مكونات سيئة الهضم، على سبيل المثال، الألياف.

الخيار من الخضروات الصحية التي لن تضر الطفل، ولكنها لن تؤدي إلا إلى تعزيز صحته وتحفيز الجسم على النمو الكامل والسليم. يمكنك تناول هذه الخضار في مرحلة الطفولة، ولكن يجب أن يكون كل شيء باعتدال.