كيفية صنع الآيس كريم من الكفير. الآيس كريم الدافئ
وصفة حلوى الحليب الغذائية التي أقدمها سريعة وسهلة التحضير للغاية، وتبين أنها علاج لذيذ للأطفال والكبار. يمكن تقديم حلوى الألبان الأصلية هذه للأطفال بدلاً من الآيس كريم. يمكن تقديم سوفليه الحليب الطبيعي اللذيذ، والأهم من ذلك، ليس فقط كحلوى، ولكن أيضًا كطبق منفصل. للتنوع، عند تحضير سوفليه الحليب، يمكنك إضافة التوت المهروس والكامل (التوت، الفراولة، التوت الأزرق، الكشمش، المشمش، التوت الأسود، الكرز) أو ملعقة من الكاكاو. يمكنك تجربة وإضافة الشوكولاتة الداكنة المذابة، والتي ستمنح السوفليه طعمًا خاصًا وحساسًا.
إذا أضفت ملعقة من حلوى الحليب هذه إلى القهوة، فسوف تصبح مثل القهوة المثلجة تقريبًا. يمكنك أيضًا تنويع الكاكاو الدافئ بإضافة ملعقتين صغيرتين من هذه الحلوى اللذيذة في الأعلى. تعتبر هذه الحلوى رائعة للتغذية الغذائية لأنها منخفضة السعرات الحرارية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تحضير حلوى الألبان في 10 دقائق!
تشبه حلوى الحليب اللذيذة الآيس كريم إلى حد ما، ولكنها ليست باردة ولكنها دافئة، على الرغم من أنها محضرة من الكفير العادي والقشدة الحامضة. بعد تجربة سوفليه الحليب الرقيقة هذه مرة واحدة على الأقل، ستصنعها باستمرار وستسعد أحبائك وضيوفك بالحلوى الأصلية اللذيذة.
لتحضير حلوى الحليب تحتاجين إلى المكونات التالية:
- الكفير أو الحليب المخمر - 0.5 مل؛
- كريمة حامضة قليلة الدسم - 0.25 مل؛
- سكر - 0.5 كوب؛
- جيلاتين سريع التحضير - 1 ملعقة كبيرة؛
- سكر الفانيليا - 1 كيس؛
- التوت أو الشوكولاتة (اختياري) - 50-100 جرام.
تعليمات خطوة بخطوة لإعداد حلوى الألبان اللذيذة:
1. اسكبي ملعقة كبيرة من الجيلاتين مع 100 جرام من الماء. حتى ينتفخ. ثم سخنيه مع التحريك المستمر حتى يذوب تمامًا. ثم تبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
2. يُمزج الكريما الحامضة مع سكر الكفير وسكر الفانيليا ويُخفق بالخلاط بسرعة عالية لمدة 5 دقائق. دون التوقف عن الخفق، أضيفي الجيلاتين إلى الخليط واخفقي لمدة دقيقتين إضافيتين.
3. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة التوت أو الشوكولاتة المذابة إلى هذه الكتلة. إذا قررت إضافة عصير أو هريس، فيجب استبدال كمية معينة من الكفير بالعصير. على سبيل المثال، بدلا من 500 مل من الكفير، خذ 400 مل من الكفير و 100 مل من عصير التوت. في هذه الحالة، سوف تحصل على سوفليه الفاكهة والحليب الأصلي.
4. نسكب الكتلة الناتجة في أكواب مُجهزة أو أطباق خاصة ونضعها في الثلاجة لمدة 1-3 ساعات حتى تتماسك.
5. يمكن تزيين حلوى الحليب الجاهزة بالقليل من التوت والشوكولاتة المبشورة والمربى والمكسرات المفرومة.
أدعو أصحاب مواقع ومدونات الطهي للتعاون. أقدم خدمات الترويج، وتبادل الروابط، وكتابة المقالات المميزة، ووضع الروابط الخاصة بك على موقع الويب الخاص بي، بالإضافة إلى المساعدة للمبتدئين في مجال تحسين محركات البحث والمؤلفين.
الآيس كريم هو حلوى كريمية لا يمكن لأي شخص أن يرفضها. من المستحيل حساب عدد أنواع الآيس كريم الموجودة في العالم: آيس كريم الجبن، آيس كريم الكريمة، كريم بروليه، آيس كريم الفستق، الآيس كريم الناعم، آيس كريم الفواكه وغيرها الكثير. معجبيه يشملون الناس من جميع الأعمار.
ومع ذلك، فإن عدد محبي الآيس كريم يتغير مع المواسم. بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في الاستمتاع بالآيس كريم في فترة الخريف والشتاء ولأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا قبل رأس السنة الجديدة - وصفة حقيقية للآيس كريم الدافئ.
يتمتع الآيس كريم الدافئ بالعديد من المزايا المهمة:
- لن يسبب التهابًا في الحلق؛
- جميع المكونات الموجودة في تركيبته طبيعية، ومضادة للحساسية، وبالتالي فهي آمنة حتى للأطفال الرضع؛
- الآيس كريم الدافئ منتج منخفض السعرات الحرارية ومحتوى قليل من الدهون.
- يعد الآيس كريم الدافئ الطري من الأطعمة الشهية المثيرة للاهتمام للأطفال والتي يمكنك من خلالها إطعام طفلك بمنتجات الألبان التي لا يحبها حقًا. لن يكونوا قادرين على التمييز بين هذه الحلوى والآيس كريم الحقيقي الذي تم شراؤه من المتجر.
وسوف نقوم بالرد على الفور على جميع أسئلتك. نعم، مثل هذه الحلوى موجودة. نعم، إعداده في المنزل ليس ممكنًا فحسب، بل إنه بسيط جدًا أيضًا.
يحتوي الآيس كريم الدافئ على مكونات يمكن حتى للسيدة الشابة التي تتبع نظامًا غذائيًا أن تتحملها. محتوى السعرات الحرارية في الآيس كريم الدافئ المحضر في المنزل أقل مرتين من محتوى السعرات الحرارية في الحلوى الكريمية المعتادة.
يشبه قوام الآيس كريم الدافئ سوفليه الرقيقة والخفيفة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون.
سوفليه الآيس كريم مصنوعة من الكفير أو الحليب المخمر. وكما تعلمون، فإن هذه المنتجات لهذا الرقم مفيدة إلى حد ما.
الآيس كريم الدافئ بدون إضافات لذيذ تمامًا كما هو الحال معه. وإذا كان النظام الغذائي صارمًا حقًا، فأضف القليل من الآيس كريم الدافئ إلى قهوتك بدون سكر. لن يتحول الكفير إلى كتل، وسيكون الآيس كريم مثل الآيس كريم الحقيقي والكلاسيكي. في المشروبات الساخنة، سوف يتصرف السوفليه بنفس طريقة عمل الآيس كريم، ولن يبقى سوى القليل من الحلوى في قاع الكوب. بعد أن تشرب القهوة مع الآيس كريم الدافئ محلي الصنع، ستستمتع بها ولن تخجل من نفسك.
لذا فإن محتوى السعرات الحرارية من الآيس كريم الدافئ لكل مائة جرام من الحلوى الجاهزة سيكون 84 سعرة حرارية منها: البروتينات - ثلاثة جرامات والكربوهيدرات - عشرة جرامات وجرامين من الدهون.
مما يتكون الآيس كريم الدافئ؟
لتحضير الآيس كريم الدافئ في المنزل، ستحتاجين إلى المنتجات التالية:
- نصف لتر من الكفير أو الحليب المخمر؛
- 60 جرامًا من القشدة الحامضة قليلة الدسم؛
- 50 جرامًا من السكر
- 10 جرام من الجيلاتين
- 100 ملليلتر من الماء
- 5 جرام من خلاصة الفانيليا.
كيف تصنع الآيس كريم الدافئ بسرعة؟
وصفة الآيس كريم الدافئ بسيطة للغاية. سوف يستغرق تحضير الحلوى من 10 إلى 15 دقيقة.
- قومي بتذويب ملعقة كبيرة من الجيلاتين في الماء البارد واتركيه حتى ينتفخ، ثم ضعيه على نار خفيفة. يجب تحريك الخليط باستمرار، والأهم من ذلك، عدم غليانه أو حتى غليانه. راقب بعنايه. عندما تختفي جميع الكتل، قم بإزالة الجيلاتين المخفف من الحرارة وتبرد.
- اخلطي الكفير والقشدة الحامضة والسكر. باستخدام الخلاط، فاز الخليط حتى يشكل كتلة متجانسة.
- أضف الجيلاتين المبرد إلى خليط الكفير والقشدة الحامضة والسكر. وتغلب على كل شيء بالخلاط مرة أخرى. سيستغرق هذا حوالي خمس دقائق. يجب أن تظهر الرغوة بعد ذلك. الحلوى جاهزة.
- صب الكتلة الناتجة في قوالب واتركها في الثلاجة لعدة ساعات.
- عندما تتحول الحلوى إلى سوفليه، يمكنك تزيينها بالفواكه والمكسرات والتوت الطازج المجمد.
- يخدم على الطاولة.
حيل حياتية للآيس كريم الدافئ
- إذا أضفت القليل من العصير إلى الآيس كريم الدافئ، فسوف تتحول الحلوى إلى كريمة وفاكهة؛
- إذا كنت تعامل الأطفال الذين تزيد أعمارهم عن ثلاث سنوات بالحلوى، فيمكنك تزيين سوفليه الآيس كريم بالمكسرات أو الشوكولاتة المبشورة أو الكراميل، ولكن بالنسبة للأطفال فمن الأفضل استبدال كل هذا بالفواكه الطازجة أو التوت أو الفواكه المجففة؛
- خذ الكفير كقاعدة - تحصل على الآيس كريم، خذ الحليب المخمر كقاعدة - تحصل على كريم برولي؛
- يمكن تناول الآيس كريم الدافئ كطبق مستقل لطاولة الأعياد، أو يمكن إعداده كإضافة إلى العصيدة أو كعك الجبن أو الفطائر أو الفطائر. سوف تكون الأسرة سعيدة.
صدقني، إذا جربت عائلتك الآيس كريم الدافئ مرة واحدة، فسيتعين عليك طهيه باستمرار.
إنه سريع وسهل التحضير، وقد أصبح طعامًا شهيًا حقيقيًا للأطفال والكبار. إنها سوفليه الحليب اللذيذة والأهم من ذلك أنها طبيعية، والتي يمكن تقديمها ليس فقط كحلوى: من اللذيذ جدًا إضافة ملعقتين كبيرتين من هذه السوفليه إلى فنجان من القهوة - فهي تقريبًا مثلجة قهوة.
مكونات:
- الكفير (أو الحليب المخمر) - 0.5 لتر؛
- كريمة حامضة قليلة الدسم - 1/3 كوب؛
- سكر - 1/4 - 1/2 كوب،
- الجيلاتين - 1 ملعقة كبيرة،
- سكر الفانيليا - 0.5 كيس
تحضير:
- ينقع الجيلاتين في كمية قليلة من الماء، وبعد أن ينتفخ، يسخن مع التحريك المستمر إلى درجة حرارة عالية، لكن لا يغلي. ثم دعها تبرد. يُمزج الكفير والقشدة الحامضة والسكر (العادي والفانيليا) ويُخفق بالخلاط لمدة 3 دقائق تقريبًا. دون التوقف عن الخفق، اسكبي الجيلاتين المبرد في كتلة الحليب واستمري في الخفق لمدة 3 دقائق أخرى. صب الكتلة الناتجة على الفور في أكواب أو مزهريات أو قوالب وضعها في الثلاجة حتى تصلب (عادة لمدة 2-4 ساعات).
- يمكن بعد ذلك تزيين الحلوى الجاهزة حسب تقديرك بالتوت والمكسرات والشوكولاتة المبشورة وتقديمها كحلوى. يمكنك أيضًا تقليل كمية الكفير قليلاً وإضافة أي عصير توت طبيعي دون تغيير الكمية الإجمالية للسائل. ثم سوف تحصل على سوفليه التوت والحليب.
أنا حقا أحب هذه الوصفة! من المنتجات العادية جدًا تحصل على طعام لذيذ حقًا. لأول مرة، من الأفضل إضافة 0.5 كوب من السكر لتقييم طعم هذه الحلوى - لن تكون حلوة للغاية، لكنني أضفت 1/3 كوب من السكر - اتضح طعم حلو لطيف يشبه حقا طعم مثلجات الآيس كريم أو كريم بروليه، اعتمادًا على ما إذا كنت تستخدم الكفير (الآيس كريم) أو الحليب المخمر (كريم بروليه).
من المثير للدهشة أنه عند إضافته إلى القهوة، يستمر السوفليه في التصرف مثل الآيس كريم، على الرغم من أن الكفير الموجود فيه يجب أن يتخثر ويشكل رقائق. هذا لا يحدث. وفقط بعد الانتهاء من تناول القهوة، يتم اكتشاف كمية صغيرة جدًا من الحلوى المتخثرة في قاع الفنجان.
الوصفة جيدة بالطبع للأطفال الذين لا يحبون منتجات الألبان الصحية. يستغرق التحضير القليل جدًا من الوقت - لا يزيد عن 10 دقائق، ولكن يا لها من متعة إرضاء أحبائك!
مكونات:
- لتر حليب (3.2%)؛
- 120 جرام دقيق
- عشر بيضات؛
- 50 جرامًا من الزبدة
- كيس من سكر الفانيليا؛
- 320 جرامًا من السكر البودرة.
كيف تطبخ:
- اخلطي 300 جرام من السكر البودرة مع الدقيق في مقلاة من الحديد الزهر.
- أضف ستة صفار وزبدة مخففة إلى الخليط السائب. يُهرس المزيج بالشوكة، ثم يُخفق حتى يصبح ناعمًا.
- ضعي الخليط الناتج على نار متوسطة واسكبي الحليب على الفور في تيار رفيع مع الخفق بقوة ومستمر. جلب ليغلي.
- خفض الحرارة إلى منخفضة. يُطهى المزيج مع التحريك المستمر لمدة ربع ساعة تقريبًا.
- ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي سكر الفانيليا إلى السوفليه. اثارة. يصفى من خلال مصفاة لإزالة أي كتل.
- قم بتبريد السوفليه، مع تذكر تقليبها من وقت لآخر حتى لا تصبح الحلوى قشرية.
- أضف الصفار الأربعة المتبقية إلى الخليط المبرد. اثارة.
- في وعاء منفصل، اخفقي بياض ست بيضات مع ملعقتين كبيرتين من السكر البودرة حتى تحصلي على رغوة.
- انقل كتلة البروتين إلى سوفليه شبه جاهز. امزجيه بحركات سلسة من الأسفل إلى الأعلى.
- دهن قالب السوفليه بالزبدة، ورشه بالدقيق والسكر البودرة.
- ضعي العجينة في قالب واخبزيها في فرن محمى على حرارة 170 درجة لمدة 20 دقيقة.
- يتم تقديم سوفليه الحليب على الفور إلى المائدة بالشكل الذي تم تحضيره به، مع رشها بالسكر البودرة ورقائق الشوكولاتة.
مكونات:
- 100 مل حليب
- 250 جرام من جبنة المسكروبون
- 100 مل كريم
- 150 غرام حليب مكثف
- 50 غراما من السكر البودرة.
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الجيلاتين.
- 3 ملاعق كبيرة. ل. كاكاو.
كيف تطبخ:
- يُسكب الجيلاتين في طبق عميق، ويُسكب فيه الحليب الدافئ. توضع جانباً حتى تنتفخ.
- تُخفق الكريمة مع الحليب المكثف ويُغلى المزيج ثم يُرفع عن النار فورًا.
- يُمزج الخليط الكريمي مع جيلاتين الحليب ويُبرد
- ضعي الجبنة في وعاء آخر، باستخدام الشوكة لتذكرها.
- نخلط الجبن مع السكر البودرة والكاكاو.
- خذ خلاطًا وأضف خليط الحليب إليه أثناء خفق كتلة الجبن.
- انقل الخليط السميك المتجانس الناتج إلى قوالب وضعه في الثلاجة لمدة 40-50 دقيقة.
مكونات:
- 200 مل) الحليب؛
- 900 غرام قشدة حامضة
- 200 غرام من السكر المحبب
- 45 جرام جيلاتين
- 1 ملعقة كبيرة. ل. ماء؛
- 4 ملاعق كبيرة. ل. كاكاو؛
- 400 مل كريمة.
كيف تطبخ:
- نسكب ثلث الجيلاتين مع الحليب البارد، ونتركه لينتفخ لمدة 30-40 دقيقة.
- سخني الجيلاتين المناسب في حمام مائي أو في الميكروويف ثم اسكبيه في القالب. ضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- في وعاء آخر، أسكبي الجيلاتين المتبقي مع كوب من الماء. إزالة للتورم.
- تُخفق الكريمة مع القشدة الحامضة والسكر والكاكاو ويُضاف الجيلاتين المنتفخ إلى هذه الكتلة ويُسخن مسبقًا.
- انقل الكتلة الناتجة إلى طبقة الحليب المجمدة بالفعل من سوفليه.
- ضع الحلوى مرة أخرى في الثلاجة، انتظر 1.5-2 ساعات، تزيين حسب الذوق: رقائق الشوكولاتة، التوت، السكر البودرة.
مكونات:
- 100 مل حليب
- 200 مل كريمة؛
- 10 جرام من الجيلاتين
- 40 غراما من السكر البودرة.
- كمثرى واحدة
- يوسفي واحد
- 1-2 ملعقة كبيرة. ل. رقائق الشوكولاته.
كيف تطبخ:
- نقع الجيلاتين في الحليب لمدة 35-40 دقيقة.
- تُخفق الكريمة مع السكر البودرة.
- ضع الجيلاتين المنتفخ في الميكروويف، ثم ذوّبه دون أن يغلي.
- اغسل وقشر الثمار. قطع الكمثرى إلى مكعبات، وتقسيم اليوسفي إلى شرائح، وقطع كل منها إلى 2-3 أجزاء. اخلطي الفواكه في أوعية.
- يُسكب الجيلاتين في الخليط الكريمي ويُخلط جيدًا.
- نسكب سوفليه الحليب فوق الفواكه المحضرة. الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- يرش السوفليه النهائي برقائق الشوكولاتة. اقرأ أكثر:
يتم تحضير حلوى سوفليه الحليب بسرعة وبساطة. وسيحبه الطفل بالتأكيد، ليصبح بديلاً للآيس كريم.
للتحضير سوف تحتاج إلى المكونات التالية:
- 5 لتر. الكفير أو الحليب المخمر.
- 1/3 كوب كريمة حامضة (قليلة الدسم)؛
- ¼-½ كوب سكر؛
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الجيلاتين.
- 5 ظرف فانيلين.
كيف تطبخ:
- نقع الجيلاتين في الماء. عندما ينتفخ، قم بتسخينه مع التحريك باستمرار. ولكن لا تجعله يغلي. ثم نتركها لتبرد.
- اخلطي الكفير مع القشدة الحامضة والسكر. فاز الخليط لمدة 3 دقائق.
- دون التوقف عن الخفق، يُسكب الجيلاتين المبرد في الخليط.
- يُسكب الخليط النهائي في أكواب أو مزهريات ويُوضع في الثلاجة لمدة 2-4 ساعات حتى يتماسك.
- يمكن تزيين الحلوى الجاهزة بالفواكه والمكسرات والشوكولاتة وغيرها إذا رغبت في ذلك.
يتم تحضير حلوى الألبان الغذائية بسرعة وسهولة، وتبين أنها علاج حقيقي للأطفال والكبار. إنها سوفليه الحليب اللذيذة والأهم من ذلك أنها طبيعية، والتي يمكن تقديمها ليس فقط كحلوى: من اللذيذ جدًا إضافة ملعقتين كبيرتين من هذه السوفليه إلى فنجان من القهوة - فهي تقريبًا مثلجة قهوة.
المكونات: الكفير (أو الحليب المخمر) - 0.5 لتر، كريمة حامضة قليلة الدسم - 1/3 كوب، سكر - 1/4 - 1/2 كوب، جيلاتين - 1 ملعقة كبيرة، سكر فانيليا - 0.5 كيس.
التحضير: ينقع الجيلاتين في كمية قليلة من الماء، وبعد أن ينتفخ، يسخن مع التحريك المستمر إلى درجة حرارة عالية، لكن لا يغلي. ثم دعها تبرد. يُمزج الكفير والقشدة الحامضة والسكر (العادي والفانيليا) ويُخفق بالخلاط لمدة 3 دقائق تقريبًا. دون التوقف عن الخفق، اسكبي الجيلاتين المبرد في كتلة الحليب واستمري في الخفق لمدة 3 دقائق أخرى. صب الكتلة الناتجة على الفور في أكواب أو مزهريات أو قوالب وضعها في الثلاجة حتى تصلب (عادة لمدة 2-4 ساعات).
يمكن بعد ذلك تزيين الحلوى الجاهزة حسب تقديرك بالتوت والمكسرات والشوكولاتة المبشورة وتقديمها كحلوى. يمكنك أيضًا تقليل كمية الكفير قليلاً وإضافة أي عصير توت طبيعي دون تغيير الكمية الإجمالية للسائل. ثم سوف تحصل على سوفليه التوت والحليب.
أنا حقا أحب هذه الوصفة! من المنتجات العادية جدًا تحصل على طعام لذيذ حقًا. لأول مرة، من الأفضل إضافة 0.5 كوب من السكر لتقييم طعم هذه الحلوى - لن تكون حلوة للغاية، لكنني أضفت 1/3 كوب من السكر - اتضح طعم حلو لطيف يشبه حقا طعم مثلجات الآيس كريم أو كريم بروليه، اعتمادًا على ما إذا كنت تستخدم الكفير (الآيس كريم) أو الحليب المخمر (كريم بروليه).
من المثير للدهشة أنه عند إضافته إلى القهوة، يستمر السوفليه في التصرف مثل الآيس كريم، على الرغم من أن الكفير الموجود فيه يجب أن يتخثر ويشكل رقائق. هذا لا يحدث. وفقط بعد الانتهاء من تناول القهوة، يتم اكتشاف كمية صغيرة جدًا من الحلوى المتخثرة في قاع الفنجان.
الوصفة جيدة بالطبع للأطفال الذين لا يحبون منتجات الألبان الصحية. يستغرق التحضير القليل جدًا من الوقت - لا يزيد عن 10 دقائق، ولكن يا لها من متعة إرضاء أحبائك!
يتم تحضير الحلوى بسرعة وسهولة.
إنها سوفليه الحليب اللذيذة والطبيعية، والتي يمكن تقديمها ليس فقط كحلوى: من اللذيذ جدًا إضافة ملعقتين كبيرتين من هذه السوفليه إلى فنجان من القهوة - فهي تقريبًا عبارة عن طبقة زجاجية.
أحد أصدقائي، الذي غالبًا ما يمرض أحفاده، يصنع لهم هذا السوفليه ويطلق عليه "الآيس كريم الدافئ" - نعم، نعم، لا تتفاجأ، طعمه مثل الآيس كريم. وهذا على الرغم من أنه يتكون من الكفير والقشدة الحامضة! بعد تجربة هذا السوفليه، لا يستطيع الجميع أن يفهموا أنه مصنوع من الكفير.
مكونات:
0.5 لتر من الكفير (أو الحليب المخمر)
1/3 كوب كريمة حامضة قليلة الدسم
1/4 (ممكن 1/2) كوب سكر
1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الجيلاتين
0.5 كيس من سكر الفانيليا
تحضير:
1. ينقع الجيلاتين في كمية قليلة من الماء، وبعد أن ينتفخ، يسخن مع التحريك المستمر إلى درجة حرارة عالية، لكن لا يغلي. ثم دعها تبرد.
2. يُمزج الكفير والقشدة الحامضة والسكر (العادي والفانيليا) ويُخفق بالخلاط لمدة 3 دقائق تقريبًا.
3. دون التوقف عن الخفق، اسكبي الجيلاتين المبرد في كتلة الحليب واستمري في الخفق لمدة 3 دقائق أخرى.
4. صب الكتلة الناتجة على الفور في أكواب أو مزهريات أو قوالب وضعها في الثلاجة حتى تصلب (عادة لمدة 2-4 ساعات).
5. يمكن بعد ذلك تزيين الحلوى الجاهزة حسب تقديرك بالتوت والمكسرات والشوكولاتة المبشورة وتقديمها كحلوى. يمكنك أيضًا تقليل كمية الكفير قليلاً وإضافة أي عصير توت طبيعي دون تغيير الكمية الإجمالية للسائل. ثم سوف تحصل على سوفليه التوت والحليب.
أنا حقا أحب هذه الوصفة! من المنتجات العادية جدًا تحصل على طعام لذيذ حقًا. لأول مرة، من الأفضل إضافة 0.5 كوب من السكر لتقييم طعم هذه الحلوى - لن تكون حلوة للغاية، لكنني أضفت 1/3 كوب من السكر - اتضح طعم حلو لطيف يشبه حقا طعم مثلجات الآيس كريم أو كريم بروليه، اعتمادًا على ما إذا كنت تستخدم الكفير (الآيس كريم) أو الحليب المخمر (كريم بروليه).
من المثير للدهشة أنه عند إضافته إلى القهوة، يستمر السوفليه في التصرف مثل الآيس كريم، على الرغم من أن الكفير الموجود فيه يجب أن يتخثر ويشكل رقائق. هذا لا يحدث. وفقط بعد الانتهاء من تناول القهوة، يتم اكتشاف كمية صغيرة جدًا من الحلوى المتخثرة في قاع الفنجان.
الوصفة جيدة بالطبع للأطفال الذين لا يحبون منتجات الألبان الصحية. يستغرق التحضير القليل جدًا من الوقت - لا يزيد عن 10 دقائق، ولكن يا لها من متعة إرضاء أحبائك!
انقر " يحب» واحصل على أفضل المشاركات على الفيسبوك!
إقرأ أيضاً:
تم المشاهدة