Пасынкование баклажанов в открытом грунте. Как формировать баклажаны в теплице

Пасынкование баклажанов - это процедура, во время которой удаляется наибольшая часть листьев и молодых плодоносных побегов. Пасынок – это отросток растения расположенный под острым углом к стеблю, на котором он растет. В дальнейшем он образует новый стебель, на котором будут развиваться молодые завязи (зародыши овощей).

Если не подрезать и не ухаживать за баклажанами, выращиваемыми в теплице, то они будут образовывать множество пасынков. В результате молодые побеги на растении будут хуже развиваться и отпадать до вызревания, так как на них выделяется меньше питательного сока. В конечном итоге вырастут маленькие овощи непригодные для питания.

Пасынкование баклажанов в теплице можно не проводить, если используется низкорослый сорт баклажанов. Подобные кусты способны самостоятельно хорошо формироваться под действием силы тяжести и выращивать крупные плоды без посторонней помощи. Им надо лишь периодически прореживать листву.
Тепличный баклажан с высоким стеблем обязательно требует периодического пасынкования и подвязки для формирования правильного куста и получения хорошего урожая.

При выращивании на открытом грунте или в теплице с низкой влажностью нужно оставлять нижнюю листву, ведь куст благодаря листьям защищается от солнечных лучей и сохраняет влагу внутри себя.

Подготовительные работы

Перед началом пасынкования баклажаны в теплице или в открытом грунте нужно подвязать к какой-либо опоре. Это необходимо, потому что по мере созревания плоды тяжелеют и сгибают стебли, а дополнительная опора придаст кусту вертикальное положение.

Первоначально нужно подвязать все разветвления, так как они наиболее нагружены при горизонтальном формировании. Если невозможно создать навесную опору в виде проволок, то можно подвязывать стебель растения к колышку из земли.

Как и когда пасынковать

После того, как разобрались с вопросом нужно ли пасынковать баклажаны, можно приступить к рассмотрению техники обрезки и времени ее проведения. Выращиваемый баклажан требуется первый раз пасынковать на 2-3 неделе после посадки рассады.

До последнего срока процедуру оттягивают, если рассада плохо приживается в новой почве. Главное провести подрезку до появления первых завязей.

Пасынкование проводят руками каждую неделю, не давая молодым пасынкам вырасти более 5 см. Первоначально нужно удалить все молодые листья и побеги на стебле, расположенные ниже основного разветвления.

Чтобы прекратить рост основного стебля вверх, нужно прищипнуть, то есть обрезать, его верхний отросток. Также эта процедура позволяет перенаправить питательный сок растений на развитие завязей.

Осуществляют прищипывание за 30 дней до окончания вегетации растения, ведь после подрезания зеленому подопечному нужно некоторое время на восстановление. Если сделать это позже, то на момент созревания плодов часть энергии будет тратиться на заживление раны, а это ухудшит рост баклажанов.

Вегетационный период у баклажанов длится от 80 (для ранних сортов) до 150 суток (для поздних сортов). Срок может изменяться в зависимости от внешних условий выращивания.

Существует различные схемы пасынкования: в один или несколько стеблей. Отличаются они лишь количеством отростков, которые оставляют во время формировочной процедуры. Если место для выращивания овощей ограничено, то рекомендуют использовать схему в один стебель, так как она занимает меньше места.

Пасынкование в один стебель

Как пасынковать баклажаны по схеме в один стебель? Для этого нужно сначала подождать пока растение дорастет до 30 см в высоту и даст первые побеги. Их нужно полностью удалить и оставить только голый стебель. На нем в дальнейшем и будут расти баклажаны. Этот метод экономит пространство теплицы, но имеет более низкую урожайность.

Пасынкование в несколько стеблей

Также начинающих садоводов интересует, как правильно пасынковать баклажаны по схеме в несколько стеблей. По сути этот метод ничем не отличается от прошлого, за исключением, что во время обрезки кроме главного стебля оставляют дополнительно 3-5 наиболее крупных пасынка. Все отростки ниже них удаляются. Схема в несколько стеблей приносит больше урожая и может применяться для выращивания, как на огороде, так и в теплице.

Уход после подрезки

После проведения прищипывания и пасынкования, уход за баклажанами заключается в повышенной подпитке растения питательными веществами, чтобы ускорить заживление появившихся ран и положительно повлиять на созревание завязей. Почву нужно на протяжении недели поливать больше, желательно дополнительно обогатить различными минералами.

Оптимальной температурой для выращивания баклажанов считается 26-28 градусов.

Если ее понизить, то растение перестанет развиваться. При повышении происходит разрастание зелени. Также нужно обеспечить хорошее проветривание теплицы и достаточно высокую влажность в 60-75%.

Если тепличные баклажаны находятся в условиях повышенной влажности, то они растут в несколько раз интенсивней. Чтобы прекратить их рост вверх кроме ощипывания потребуется также периодически подрезать листья и боковые побеги. Если этого не делать, то стебель будет слабым и не сможет удерживать баклажаны.

Выращивание баклажанов в теплице из поликарбоната обязательно требует пасынкования. Благодаря этой несложной процедуре растение даст крупный и обильный урожай. Главное проводить ощипывание и обрезание в момент до окончания активного роста и развития растения.

Кира Столетова

Баклажаны - прихотливая культура. Ее выращивание требует правильного ухода. Одним из условий является пасынкование баклажанов. Оно помогает увеличить урожайность. Пасынковать баклажаны в открытом грунте и теплице необходимо, соблюдая ряд правил.

Под процессом пасынкования понимают удаление боковых побегов и частично листьев. Это позволяет сформировать, укрепить куст, увеличить размер и качество плодов.

Схема пасынкования специфична для пасленовых. Выращивание баклажанов характеризуется формированием густых зеленых частей растения с большим количеством боковых побегов. Силы и питательные вещества растения идут на процесс вегетации, расширение куста, а развитие плодов приостанавливается.

Плоды становятся мелкими, деформируются. Их вкусовые качества ухудшаются. В тяжелых случаях завязи не вызревают, опадают.

Правильно пасынковать баклажаны до появления бутонов. Важно срывать побеги вовремя, не давая им перерасти.

Пасынкование проводят так, чтобы завязи, плоды хорошо освещались солнцем. Пасынкуют пасленовые утром: так они успевают восстановить повреждения до понижения температуры вечером.

Перед формированием кусты подвязывают: от большого количества плодов стебель гнется. Проволоку натягивают вдоль грядки над насаждениями. К ней привязывают веревку, которую прикрепляют к стеблю, приподнимая его.

На открытом грунте удаление пасынков баклажанов проводят редко, т. к. высаживают в основном низкорослые и гибридные сорта. Высокорослые виды не вырастают крупными из-за не всегда подходящих условий открытого грунта.

Постоянное проветривание не дает влаге накапливаться в зеленой части. На кустах появляется небольшое количество пасынков или они отсутствуют.

Выращивание таких сортов облегчается самостоятельным формированием. Их корректируют уже при развитии завязей для перевода растения на этап плодоношения путем прореживания, удаления слабых завязей.

Формирование в один стебель

Схему формирования в один стебель используют на открытом грунте при выращивании овощей во влажном южном климате. Тепличная культура больше всего нуждается в пасынковании таким способом. Повышение влажности, температуры в парниках ведет к разрастанию кустов.

Схема в 1 стебель необходима, когда культура имеет слабый стебель, не способный выдержать большое количество овощей. Ее применяют, когда место произрастания овоща ограничено и при выращивании высокорослого сорта.

Нужно пасынковать баклажаны так:

Отщипывать верхушку стебля при достижении им высоты 30 см;
Снимать верхние побеги после разрастания боковых, оставлять по 1 завязи.
Каждые 7 дней удалять лишние листья и пасынки на разветвлениях.
Цветки, верхушку, мелкие завязи снимать за месяц до похолодания: они не успевают вызреть, но тормозят развитие крупных плодов.

Удалять небольшие по размеру зеленые части куста следует вручную, без использования инструментов. Это предотвращает ранение овоща, заражение. Крупные ветви срезают секатором, места среза обрабатывают.

Пасынкование в несколько стеблей

По схеме в 2 и более стеблей преимущественно пасынкуют баклажаны в теплице. Она эффективна при разной степени запущенности насаждений. Процедуру пасынкования проводят, когда растение крупное, сильное.

Пасынковать баклажаны следует так:

Отщипнуть верхушки, когда молодой куст достигнет роста 30 см.
Оставить 2 сильных пасынка.
В месте разделения стебля на 2 ветви отщипнуть мелкую.
Оставить по 1 плоду на побегах.

В жаркую и сырую погоду обязательно удалять лишние нижние пасынки: они способствуют повышению прикорневой влажности и развития вирусных и грибковых инфекций. При чрезмерно сухом воздухе близкие к земле побеги оставляют.

Пасынкование баклажана – это очень важный этап процесса культивирования этой овощной культуры в условиях приусадебного огородничества. Правильно выполняемое мероприятие заключается в своевременном удалении определенных надземных частей растения, что позволяет получить высокую урожайность и положительно сказывается на качественных показателях формирующихся плодов.

Необходимость пасынкования баклажанов в теплице

Своевременное проведение формирования куста баклажана входит в стандартный уход за огородной культурой и особенно необходимо при культивировании теплолюбивого растения в теплице с покрытием из поликарбоната или стекла. что способствует максимально активному наращиванию вегетативной массы и вызывает необходимость грамотно регулировать объём надземной части.

Прищипывание может потребоваться и в случае необходимости получить ускоренное вызревание плодов. Такое мероприятие помогает растению перераспределять и перенаправлять питательные вещества к завязям и вызревающим плодам. Стандартная схема, предполагающая прищипку верхушечной части и удаления дополнительных побегов, способствует более активному процессу плодообразования у высокорослых сортов и гибридов баклажана.

Нет необходимости пасынковать баклажаны, если их выращивание осуществляется на грядах открытого грунта. При таком способе культивирования хорошо сформированная и непрореженная зеленая масса овощной культуры выступает в качестве защиты от пересыхания грунта. Кроме того, не нужно, как правило, формировать кусты низкорослых сортов и гибридных форм, что связано с хорошей плодообразовательной способностью растений и низкими показателями наращивания листьев.

Сорта и гибриды не требующие пасынкования

Многообразие сортов и гибридов позволяет сделать выбор в пользу абсолютно неприхотливых и не требующих формирования куста баклажанов, которые дают высокий урожай и формируют качественные плоды, как в условиях открытого грунта, так и на тепличных грядах.

Сорт/гибрид	Группа огородной культуры	Описание растения	Сортовые особенности
«Альбатрос»	Среднего срока вызревания высокоурожайный сорт	Растение с сомкнутым типом надземной части, высотой не более 45-70 см
«Алмаз»	Среднего срока созревания, болезнеустойчивый сорт	Невысокое, с ранним и дружным ветвлением и компактно расположенными плодами на нижней части	Транспортабельной плодов, дружная достаточно ранняя отдача урожая
«Черная луна-F1»	Среднеранний болезнеустойчивый сорт	Компактного типа, средней облиственности, высотой не более 60-75 см	Устойчивый к ВТМ и огуречной мозаики, обладает толерантностью к другим болезням
«Буржуй-F1»	Раннего срока вызревания, крупноплодный гибрид	Полураскидистого типа, средней высоты куст со средними по размерам, зелеными, с выемчатыми краями листьями	Длительный период плодоношения и отсутствие горечи в плодах
«Алексеевский»		Компактного типа, средней облиственности, высотой не более 40-60 см	Устойчивый к ВТМ и огуречной мозаики, обладает толерантностью к другим болезням
«Медальон»	Раннеспелый сорт	Компактное и неприхотливое растение с достойной урожайностью
«Полосатик»	Раннего срока вызревания сорт	Компактное и неприхотливое растение высотой в 70-80 см	Пригоден для культивирования в горшечной культуре

Как и когда правильно пасынковать баклажаны

Начинать процедуру пасынкования баклажана рекомендуется примерно через пару недель после пересаживания рассады на постоянное место. Перед пасынкованием следует провести внимательный осмотр растения и если куст не до конца прошёл процесс адаптации – отложить мероприятие ещё на неделю. В процессе осуществления процедуры пасынкования следует придерживаться следующих рекомендаций:

пасынкование целесообразно осуществлять руками, а не секатором, но при необходимости использовать садовый инструмент его следует хорошо заточить и обработать любым дезинфицирующим средством;
обязательному удалению подлежат побеги, листья и цветки, растущие ниже разветвления на главном стебле;
прищипка верхушечной стеблевой части осуществляется примерно за три-четыре недели до окончания периода вегетации, что позволит перенаправить поток питательных веществ к вызревающим плодам.

На сегодняшний день овощеводами-любителями активно практикуется несколько способов пасынкования баклажана:

в один стебель формируются достаточно слабые растения, а также посадки в ограниченных по площади теплицах. В этом случае следует оставить один, наиболее мощный и хорошо развитый побег, который следует зафиксировать посредством шпагата к опоре или шпалере;
в несколько побегов с прищипкой «точки роста» в верхушечной части основного стебля, что позволяет вызвать активное ветвление надземной части. Все выросшие боковые побеги следует нормировать, оставив не более пяти, расположенных в верхней части растения.

Если количество посадочного материала ограничено, то рекомендуется оставлять максимальное количество дополнительных побегов, отбирая из них самые крупные, образованные в процессе ветвления основного побега. Нижние побеги можно удалить. Желательно нормировать растения количеством завязей, оставляя не более двадцати на один куст . В дальнейшем потребуется регулярно осуществлять удаление всех появляющихся пасынков и бутонов.

Вне зависимости от способа формирования, в процессе регулярных осмотров посадок баклажана с растений следует обязательно удалять старые и пожелтевшие или увядшие листья, а также неполноценные завязи и плоды. В последнюю декаду вегетационного периода целесообразно оставить на растении для дозревания не более семи плодов и завязей.

Последующий уход

Уход за баклажанами после пасынкования не представляет сложностей, но предполагает обязательное выполнение следующих мероприятий:

поливы теплолюбивой культуры могут осуществляться дождеванием, капельным или внутрипочвенным способом, но предпочтение следует отдавать последним двум вариантам;
повышенные показатели влажности и чрезмерный полив вызывают застой воды и провоцируют загнивание корневой системы растения, поэтому оросительные мероприятия должны быть дозированными;
до стадии цветения поливы осуществляются из расчёта ведра тёплой воды на каждый квадратный метр еженедельно, но в сухую и влажную погоду частоту поливов следует увеличить примерно в два раза;
поливы баклажана производятся только под корень, после захода солнца или в ранние утренние часы;
на стадии цветения кусты баклажана следует подкормить питательным раствором на основе жидкого удобрения «Эффектон» или жидким навозно-травяным удобрением с добавлением небольшого количества древесной золы;
в фазу активного плодоношения хороший результат даёт подкормка раствором птичьего помёта с добавлением нитрофоски, или применение жидкого удобрения «Агрикола-Вегета».

После поливов следует уделять внимание неглубокому, поверхностному рыхлению почвы. Также очень важно содержать посадки баклажана в чистоте, периодически осуществляя прополочные работы. Борьбу с вредителями и болезнями нужно осуществлять в виде профилактических мероприятий, заключающихся в применении современных и высокоэффективных инсекто-фунгицидных препаратов.

Основные ошибки при пасынковании баклажанов в теплице

При выращивании и пасынковании баклажана неопытные, начинающие огородники часто допускают некоторые ошибки:

отсутствие подвязывания и удаления лишних листьев становится причиной затенения растениями друг друга и снижения качества освещенности;
подвязывание растений должно осуществляться непосредственно возле разветвлений, где располагается самая хрупкая стеблевая часть;
не рекомендуется формировать кусты баклажана в слишком сухую погоду или под дождём, так как в этом случае часто наблюдается поражение растения болезнями через поврежденные участки;
пасынкование баклажана желательно осуществлять в ранние утренние часы, что позволит растению восстановиться до наступления ночи;
после пасынкования в открытом грунте растениям может потребоваться затенение от палящих лучей солнца.

Таким образом, пасынковать большинство сортов и гибридов баклажана крайне необходимо, так как значительное разрастание зеленой массы этой огородной культуры способно негативно сказаться как на количестве, так и на качестве завязей.

В наших широтах баклажаны часто выращивают в открытом грунте. Как вырастить баклажаны из семян, чтобы они дали плоды? Как формировать баклажаны, ухаживать за ними и подкармливать в открытом грунте - читайте в нашей статье.

Как вырастить баклажаны в открытом грунте правильно - посадка баклажанов

Фото: Рассада для посадки баклажанов в открытый грунт

Всходят семена баклажана спустя 10-15 дней после посадки. Длительность выращивания рассады баклажана без пикировки составляет 40-45 дней, а с пикировкой в горшочки она равняется 50-60 дням. Во время прорастания семян баклажана оптимальная температура составляет 22-26 градусов. После того как всходы баклажана появились, температуру лучше снизить до 13-16 градусов (их можно поставить ближе к стеклу, на холодный подоконник). Это нужно для того, чтобы рассада баклажанов до посадки в открытый грунт не вытягивалась, а лучше развивалась корневая система, тогда вырастить баклажаны будет намного проще. Спустя 5-6 дней температуру нужно опять повысить до 20-25 градусов. После появления первого настоящего листочка баклажана рассаду нужно пикировать в горшочки. При этом ее нужно притенять от яркого солнечного света до тех пор, пока она не приживется. На протяжении следующих 4-5 недель рассаду баклажана следует подсвечивать лампами дневного света – это поможет ускорить развитие баклажанов до посадки в грунт. В момент посадки баклажана в открытый грунт необходимо, чтобы стандартная рассада баклажана имела 5-7 настоящих листьев, а также высоту 20-25 см.

Как ухаживать за баклажанами при высаживании в открытый грунт

В средней полосе России рассаду можно высаживать в пленочные теплицы во второй половине мая – начале июня – именно в этот период уже отсутствует опасность весенних заморозков. После десятого июня баклажаны уже можно сажать, чтобы вырастить в открытый грунт. Высаживают их на теплую грядку, которая расположена на солнечном месте, а лучше – на южном склоне. Накрывать их нужно каким-либо укрывным материалом.

Баклажан является влаголюбивым растением. Поэтому последующий уход за растениями заключается в постоянных поливах. Кроме того, баклажан нуждается в подкормке азотными и фосфорными удобрениями. Также понадобится рыхлить почву и бороться болезнями и вредителями.

Выращивание рассады для посадки баклажанов в открытый грунт

Фото: Цветение баклажанов в открытом грунте

Баклажан имеет продолжительный вегетационный период (даже у раннеспелых сортов с момента всходов до начала цветения может пройти больше ста дней), поэтому высевать семена на рассаду необходимо раньше, чем семена томатов и перцев – примерно в начале февраля. Но перед этим, примерно за 2-3 недели, чтобы вырастить баклажан, можно также проверить семена на всхожесть. Необходимо, чтобы она составляла как минимум 50% – именно в таком случае семена годятся для посева.

Корневая система баклажана не слишком хорошо переносит пересадку, поэтому рассаду предпочтительнее сразу сажать в торфяные горшочки. Пикировку делать не стоит, но если вы решили пикировать, то это нужно делать максимально бережно.

Пасынкование баклажан в открытом грунте - уход за баклажаном

До первого цветка удаляют все пасынки, уже к концу лета удаляют все лишние неплодоносные побеги для пасынкования баклажан в открытом грунте. Только если куст сильный, разрешается оставить один-два пасынка при уходе за баклажаном. Слабый куст требует оставления только одного стебля. При неблагоприятной погоде так же поступают и с многочисленными цветками. При хорошей погоде завязей можно оставить несколько больше, чтобы вырастить баклажан.
Известно, что урожай во многом зависит от грамотно выбранного времени посадки баклажана в открытый грунт. Но, как оказалось не только ранняя посадка баклажанов губительна. Слишком поздняя посадка баклажанов приводит с снижению урожайности на 60%. Оптимальным сроком высадки для рассады является 60 дней с момента сева.
Баклажаны вообще плохо переносят пересадку, поэтому лучше сразу высевать их в торфяные горшки. Для идеального роста рассады, баклажанам требуется короткий световой день. Круглосуточная подсветка для этого растения губительна. Закрытие рассады коробками из картона с 6 вечера до 8 утра приводит к раннему урожаю.
Баклажаны нежелательно выращивать даже с родственными растениями, томатами, и в виде рассады, и на грядках. Баклажаны любят подкормку настоями коровяка, компостом, вокруг растений в холодный период хорошо рассыпать золу или древесный уголь.
Баклажаны – растения, чувствительные к повышенной влажности. От избытка влаги у них развиваются грибковые заболевания, затрудняется опыление, как следствие – неурожайность. Не менее вреден и недостаток влаги, так как корневая система этих растений располагается высоко. Поэтому баклажаны поливают теплой водой обильно, но избегая застоев влаги и намокания листьев.
Баклажаны любят рыхление при выращивании, но при этом не стоит рыхлить глубже, чем на 3-5 см. Рыхлят их обычно после полива.
Снимать плоды, лучше не срывая, а пользуясь секатором.
Также необходимо регулярно удалять больные листья, пожелтевшие и те, которые касаются земли. При появлении первых цветов баклажана лучше удалить те листья, которые находятся ниже бутонов.

Видео: Пасынкование баклажанов в открытом грунте

Формирование баклажанов в открытом грунте - уход за баклажанами

Очень важно правильно формировать куст баклажана. Формирование баклажанов в открытом грунте происходит не более чем в три стебля, с этой целью выбирают три наиболее сильных побега. Побеги баклажаны имеют очень хрупкие, поэтому, как правило, над каждым рядом растений нужно натягивать проволоку, которой подвязывают баклажан. После того как сформированы три побега, все новые побеги необходимо удалять, после того как они достигли 5-8 см в длину. Баклажаны завязывают плоды только тогда, если на их цветки попадают прямые лучи солнца, поэтому листья, которые их затеняют, необходимо удалять.

Фото: Завязывание плодов баклажанов в открытом грунте

Подкормка баклажанов в открытом грунте

Чтобы вырастить баклажаны, при первой подкормке баклажанов следует вносить минеральные удобрения в течение нескольких недель до того момента, пока рассада баклажанов не появится на грядке. В данном случае происходит растворение минеральных удобрений следующим образом: берем десять литров воды и растворяем в них пол литра удобрений. Далее поливаем каждое растение таким образом, чтобы все это ушло к корням. В следующий раз необходимо произвести подкормку баклажанов в течение двух недель и подкормить органикой: куриным пометом или же коровяком. Так же следует отметить то, что один килограмм органических удобрений и разводят их на десять литров воды. При этом настаиваем в течение недели. Далее размешиваем его и подливаем около пол литра уксуса для подкормки баклажанов.

Фото: Зрелые плоды баклажана в открытом грунте

Для третей подкормки баклажанов, необходимо использовать мочевину. Ее необходимо использовать примерно литр на один куст. Подкормку при использовании данного препарата необходимо делать в течение двух недель. Именно эта подкормка дает все необходимое для того, чтобы стимулировать обильную завязь и вырастить баклажаны. Так же при этом будут очень хорошо развиваться кусты, и плоды вызреют своевременно. Чем подкормить баклажаны мы уже разобрались, теперь остается только производить их окучивание и прополку, а так же полив. Поливку необходимо производить примерно раз в неделю. Если же появились первые цветы, то следует производить поливку препаратом «завязь». Это делается для того, чтобы происходило более быстрое завязывание плодов. По истечению пару дней подкормку данным препаратом необходимо повторить. Теперь вы знаете, как производить подкормку баклажана данный процесс и сможете выполнить его самостоятельно.

Теперь вы знаете как вырастить баклажан в открытом грунте, все этапы начиная от посадки баклажана и заканчивая формированием и подкормкой куста баклажана и сбором урожая.

Видео: Подкормка баклажанов при выращивании в открытом грунте