Welke oogstmachine is beter. De beste keukenmachine kiezen voor thuisgebruik

Een keukenmachine is een eenvoudige eenheid en het lijkt erop dat er geen problemen zouden moeten zijn met de keuze ervan. Er zijn echter verschillende varianten van dit apparaat, dus laten we, voordat we verder gaan met de keuze, eens kijken naar de typen voedsel verwerkers. Dankzij deze informatie wordt duidelijk welk toestel voor jou geschikt is.

BoschKENWOODDEKOKSCARLETTPHILIPSVITEKTEFAL

Laten we eerst definiëren wat een keukenmachine is. Ruim 40 jaar geleden waren dat de ingenieurs van een van de bedrijven huishoudelijke apparaten(het is niet zeker welke, aangezien het meerdere tegelijk claimt) creëerde een aggregaat dat meerdere combineert huishoudelijke apparaten. Zo combineert de maaidorser apparaten voor het snijden en hakken van groenten, een rasp voor kaas, wortelen, noedelproductie, een deegkneder, een slagroomklopper en een sapcentrifuge. Dergelijke apparaten werden meteen enorm populair bij huisvrouwen, omdat ze hielpen tijd te besparen. Helaas waren de eerste keukenmachines groot, zwaar en erg luidruchtig.
Moderne keukenmachines uitgerust elektronisch systeem controle, worden processors genoemd vanwege hun brede functionaliteit. Zo'n apparaat, voorzien van rubberen voetjes om trillingen en geluid te voorkomen, vervangt met gemak een vleesmolen, groentesnijder, fruitpers, fruitpers en mixer. Niet alle gebruikers hebben echter zulke "slimme" en omvangrijke keukenmachines nodig, dus velen geven de voorkeur aan kleine, middelgrote apparaten die geen speciale zorg vereisen en die gemakkelijk in elke kast passen, zelfs als ze zijn gemonteerd.

Soort van

Moderne keukenmachines kunnen dus worden onderverdeeld in 2 typen:

Keukenmolens;

Combineert.

Slijpmachines zijn de meest primitieve maaidorsers, in het functionele arsenaal waarvan er slechts 2-3 functies zijn, ze bestaan ​​​​uit een werkkom en een aandrijving en zijn uitgerust met een mes, een klopmondstuk en een paar raspen. Dergelijke apparaten worden gebruikt voor kleine klusjes in de keuken - het maken van sauzen, aardappelpuree, notenhagelslag om te bakken, enz. Het volume van de kom van zo'n maaidorser is zelden groter dan 1 liter. Deze apparaten zijn handig omdat ze praktisch geen ruimte innemen in de keuken, terwijl je voor keukenmachines een hele plank in de kast moet toewijzen, aangezien ze een groot aantal van mondstukken.

Stroom

Het vermogen van keukenmachines varieert van 80 tot 1600 watt. De efficiëntie en snelheid van de keukenmachine is rechtstreeks afhankelijk van het vermogen. De indicator moet in de juiste verhouding staan ​​tot het volume van de kom. 300 W komt bijvoorbeeld overeen met een schaalinhoud van 1,5 liter; 400 W - 2 L; 700 W - 3 L. Daarom moet men uit twee maaidorsers met hetzelfde volume aan kommen degene kiezen waarvan de vermogensindicator hoger is.

Compacte keukenmachines hebben een laag en gemiddeld vermogen - van 200 tot 700 W en 1-2 snelheden, evenals werkkommen van 1,5 tot 2,5 liter. Ze hebben weinig functies. Zo'n eenheid kan dun deeg kneden (bijvoorbeeld voor pannenkoeken), gehakte paté maken, groenten hakken, wat niet te vergelijken is met de reeks mogelijkheden van een multifunctionele maaidorser met een vermogen van meer dan 700 W, en het aantal vaste snelheden bereikt 15 met een werkvolume kommen tot 3 liter.

Ontwerp

Elke keukenmachine bestaat uit 3 hoofdonderdelen:

elektrische motor;

werkkom;

Set verwisselbare mondstukken.

De elektromotor van de keukenmachine is gesloten door de behuizing, maar de as waarop de kom wordt geplaatst en die de spuitmonden aandrijft, wordt naar buiten gebracht. De prestaties van de rooier worden bepaald door het vermogen en de snelheid van de elektromotor. Hoge snelheden zijn bedoeld voor het hakken van groenten en fruit, vleesverwerking, terwijl lage snelheden bedoeld zijn voor het kloppen van saus, mayonaise, sommige soorten deeg en aardappelpuree. Het kloppen vindt plaats in de pulsatiemodus met een versnelling van de normale werking aan het einde van het koken, waardoor het gerecht met lucht wordt verzadigd en luchtig wordt. Om oververhitting van de elektromotor te voorkomen, moet u deze elke 10-15 minuten laten rusten.

kommen

De grootte van de werkkom van de maaidorser bepaalt de maximale hoeveelheid verwerkt product in één keer. Een eenmalige vulling van de kom met producten mag niet lager zijn dan de minimale dosis die wordt aangegeven in de gebruiksaanwijzing, aangezien het product gewoon op de muren wordt uitgesmeerd. Voor het verwerken van kleine hoeveelheden voedsel is een andere kom nodig met een speciaal ontwerp van de bodem, zodat messen en hulpstukken in verhouding tot het volume van de kom kunnen worden geplaatst. Daarom, als je met verschillende volumes werkt, is het logisch om verschillende kommen te krijgen. Een keukenmachine kan echter drie en soms meer kommen bevatten. Het is ook handig omdat je de container niet constant hoeft te wassen om een ​​ander product te gaan verwerken. Als er niet genoeg kommen zijn, kun je er altijd meer kopen.

De indicatoren van het totale en bruikbare volume van de werkkom zijn verschillende waarden. Gemeten verdelingen worden op de wanden van de container getekend, waardoor het mogelijk is om de vulling te regelen. Een kom van anderhalve liter bevat 1,5 liter vloeibaar product, of 2,1 kg droog product. Meel heeft een snelheid van 250 g voor het kneden van 765 g deeg. Dit zijn natuurlijk geschatte cijfers, aangezien veel ook afhangt van de dichtheid van het product.

kommen, volgens Algemene vereisten moeten volgens hen bestand zijn tegen verhitting tot +80°C en bevriezing tot -5°C. Het materiaal waaruit de containers zijn gemaakt, moet voldoen aan de hygiënenormen, chemisch resistent zijn tegen zuren en andere componenten die erin zitten etenswaren en duurzaam, afhankelijk van het materiaal waarvan ze zijn gemaakt.

Werkkommen zijn van plastic, glas en metaal. Plastic en kommen gemaakt van gehard glas zijn niet duurzaam en kunnen breken als ze vallen. Als de plastic kom echter kapot is, wanhoop dan niet. Deze kan altijd worden vervangen door een nieuwe. Plastic bakjes worden gebruikt voor het koken of opwarmen van voedsel in de magnetron, dus die hebben ze niet metalen onderdelen of hoofdbanden. Ook kunnen plastic kommen in de vaatwasser worden gewassen, wat betekent dat ze bestand zijn tegen temperaturen van + 60-70 ° C.

Glazen schalen zijn zwaarder en duurder en sterker dan plastic schalen, maar zijn in deze eigenschap niet te vergelijken met metalen schalen. Dergelijke containers kunnen in de vaatwasser worden gewassen, in de magnetron worden verwarmd en in de koelkast worden gekoeld. Ze kunnen zelfs diepvriesproducten bewaren.

Roestvrijstalen kommen zijn het meest duurzaam en kunnen sterk worden verwarmd en gekoeld, maar kunnen niet in de magnetron worden bereid. Dergelijke kommen zijn voornamelijk bedoeld voor het verwerken van vleeswaren.

Kommen in combinaties van medium en hoge spanning voorzien van deksels om spatten van het product te voorkomen.

Controle

Eenvoudige modellen foodprocessors worden aangestuurd met de aan/uit knop. Meer complexe apparaten voorzien van een snelheidsschakelaar. Op het bedieningspaneel van het apparaat bevinden zich knoppen waarmee u de temperatuur, tijd en snelheid van productverwerking kunt instellen. Alle informatie over de modi wordt weergegeven op het LED-display. In de regel zijn apparaten voor het regelen van de modi en snelheid van het verwerken van producten gescheiden, wat erg handig is.

De handigste bediening is echter voor keukenmachines met ingebouwde processors die automatisch de dichtheid van het product bepalen en de optimale snelheid selecteren wanneer ermee wordt gewerkt. Elektronische besturing biedt een verscheidenheid aan functies:

De "klop" -functie zorgt, indien nodig, wanneer nauwkeurigheid belangrijk is, voor de nodige omwentelingen bij het mengen van bepaalde vloeibare producten;

De automatische snelheidsregeling helpt de maaidorser om een ​​constante werksnelheid aan te houden, ongeacht veranderingen in volume en consistentie van het product;

De functie van een soepele verandering in de snelheid van de elektromotor en het automatische vermogensregelingssysteem beschermen de maaidorser als het mondstuk verkeerd is geïnstalleerd en de elektromotor overbelast is;

De automatische nozzle-herkenningsfunctie selecteert zelfstandig de optimale snelheid voor het verwerken van het product.

Set

Iedereen kan jaloers zijn op het arsenaal aan doppen dat bij de maaidorser wordt geleverd keuken apparaat:

Rond mes met een diagonale gleuf - snijdt plakjes van de juiste vorm, versnippert kool en salades;

Messenwaaier voor het snijden van producten. Mondstuk in de vorm van een gewoon mes met een plastic houder, of een mes met een dubbel mes. Hoe hoger de rotatiesnelheid van de as, hoe fijner het product wordt gehakt. Het wordt gebruikt bij de bereiding van gehakt en vispastei. Het is niet geschikt voor gehakt op traditionele schnitzels, omdat het te vloeibaar en oververzadigd is met lucht.

Mondstuk voor het kneden van deeg. Het ziet eruit als een haak voor het kneden van dik deeg voor knoedels of spatels voor het kneden van deeg voor gebak. Zo'n mondstuk wordt gebruikt in krachtige planeetmengers die speciaal zijn ontworpen voor het kneden van deeg;

Sproeiers voor het malen van producten - schijfraspen met verschillende maat gaten. 1 kg groenten wordt in 1 minuut geplet. Gebruikt voor versnipperen en wrijven. Grove en middelgrote raspen helpen bij het koken groentesalade en frietjes. Fijne rasp rasp aardappelen fijn en bereid aardappelpuree, stoofschotels, knoedels en kaasgerechten;

De molen wordt gebruikt voor het malen van kleine porties noten, kruiden en andere producten.

Dure maaidorsers zijn ook uitgerust met een mixer, blender of shaker. Ze kunnen cocktails mixen, beslag kneden voor pannenkoeken, eten afvegen voor bijvoorbeeld zomerse soepen zoals gazpacho, babyvoeding bereiden, stukjes ijs crushen;

Elektrische fruitpers. Dure modellen foodprocessors zijn vaak uitgerust met 2 verwisselbare juicers. Een apart mondstuk voor citrusvruchten en een universeel mondstuk voor andere groenten en fruit;

Emulgatorschijf of garde voor slagroom en eiwit. Gebruikt om roomsausen, mayonaise en dergelijke te maken vloeibaar deeg, inclusief pannenkoek;

Maxi-pers voor het bereiden van puree en vruchtvlees van zacht fruit zonder pit en pit met 3 zeven. Verschillende diameters met gaten kunt u de gewenste dichtheid van puree kiezen.


Op dure modellen van keukenmachines zijn er extra verwisselbare spuitmonden:

Een molen met stenen of stalen molenstenen om meel of graan tot een fijnere maling te malen;

Trommelrasp voor het in dunne plakjes snijden van harde kaas, zoals parmezaan;

Diepvries;

Sproeiers voor het koken van zelfgemaakte worsten (kubbe, kebbe), koekjes, hamburgers, nationale gerechten;

Mondstuk voor het persen van sap uit bessen met zaden;

Koffiemolen.

Het wordt afgeraden om afneembare opzetstukken en accessoires in de mengkom op te bergen. Voor deze doeleinden kunt u een aparte doos of kast aanpassen. Een speciale uitsparing voor het opbergen van messen in de behuizing van het apparaat vergroot natuurlijk de maat. Dit is handig als er één mes nodig is voor het werk en om het te pakken te krijgen, hoeft u niet de hele set uit te trekken. Ook lijkt het misschien overbodig om een ​​uitsparing voor een netsnoer in de koffer te hebben en een automatische opwindfunctie. De bovenstaande opties verbeteren echter de bruikbaarheid en vereenvoudigen opslag.

Veiligheid

Om het apparaat tegen overbelasting en schade te beschermen, rusten fabrikanten maaidorsers uit met een zekering die de elektromotor beschermt. Vaak is dit de zogenaamde blokkering - een plastic zekeringhuls die barst als er harde delen (bijvoorbeeld botten bij het koken van gehakt of een stuk bevroren vlees) op het mes komen en de motor blokkeert. Andere modellen gebruiken hiervoor een automatische stroomonderbreker. Dit zijn twee metalen platen die zich tijdens de werking van de maaidorser in een gesloten toestand bevinden en wanneer de motor het maximale vermogen bereikt, gaan ze open. Na het uitschakelen van de motor en het verhelpen van problemen, is de werking van het apparaat normaal. Er kan ook een thermisch element worden geïnstalleerd als veiligheidsmechanisme, dat reageert op de temperatuur, die toeneemt als de maaidorser op zijn limiet werkt. Wanneer de kritische temperatuur is bereikt, wordt het apparaat automatisch uitgeschakeld.

Conclusie

We hopen dat dit artikel je zal helpen bij het kiezen van een keukenmachine die beschikt over de lijst met functies die je nodig hebt voor comfortabel gebruik. Het maakt niet eens uit of je een ijsmachine of een molen nodig hebt. Het belangrijkste is dat er in uw keuken altijd voldoende werkgereedschap is en u geen overlast ervaart tijdens het koken.

Talrijke elektrische "helpers" hebben zich gevestigd en wortel geschoten in de keuken. Gebruikers waardeerden het gemak van een universele machine, die het werk van verschillende apparaten tegelijk combineert en helpt om moeite, tijd en geld te besparen.

Wat is een keukenmachine

Onder de multifunctionele keukenapparaten is de huishoudelijke keukenmachine welbekend. Met betrekking tot de keuken worden de namen machine en maaidorser vaak geïdentificeerd. De machine onderscheidt zich door meer kracht, komvolume en afmetingen. Functioneel verschillen ze praktisch niet van elkaar. Een keukenmachine is de generieke naam voor deze apparaten. Hiermee kun je hakken, hakken, malen, kloppen, kneden, persen. Tegelijkertijd heeft het apparaat een compact formaat.

Universele keukenmachine

De functies van een vleesmolen, mixer, shredder, mixer, blender en andere apparaten combineren universele keukenmachines. Hun doel is om tijd en ruimte te optimaliseren. Er zijn twee categorieën van deze apparaten: horecamachines en huishoudelijke machines. De capaciteit van de kom van de thuismachine is van 1,5 liter tot 6,7 liter. Structureel zijn apparaten van beide categorieën uitgerust met een enkele aandrijving en vervangbare spuitmonden.

Keukenmachines voor thuis

Een thuisprocessor of een thuiskeukenmachine is de droom van veel huisvrouwen. De kosten van het apparaat zijn direct afhankelijk van het aantal functies. Nadat u de componenten hebt bestudeerd, kunt u een goedkope oogstmachine kopen met het vooruitzicht om de functionaliteit uit te breiden door extra hulpstukken aan te schaffen. Toekomstige gebruikers moeten eerst de noodzaak bepalen om de maaidorser in het dagelijks leven te gebruiken.

Functionaliteit is gerelateerd aan de kracht van het apparaat. Als het alleen wordt gekocht voor het hakken van groenten, het maken van sap, dan is 0,5 kW - optimaal vermogen. Als u een vleesmolenfunctie nodig heeft, moet het vermogen minimaal 1 kW zijn. Een belangrijke factor is het aantal snelheden: dit kan van 4 tot 14 zijn. Culinaire voorkeuren en kooktechnologie zullen de keuze bepalen de juiste hoeveelheid snelheden.

Met sproeiers

De lekkerste pasta is handgemaakt. Het heeft geen zin om een ​​apart apparaat te kopen voor hun voorbereiding. Foodprocessor met pasta-opzetstuk - prima alternatief dure stationaire apparaten, het is compacter en voert dezelfde functies uit. Het mondstuk helpt bij het koken van ongeveer 14 soorten pasta, helpt bij het snijden van deegproducten om zoete gebakjes te versieren.

Met deze en andere processorhulpstukken voor de keuken kunt u de functionaliteit aanzienlijk uitbreiden. Afhankelijk van het model kunnen ze in de kit worden opgenomen, ze kunnen indien nodig extra worden gekocht. Zo is een deeghulpstuk misschien niet direct nodig, maar kan de aanschaf ervan voor de toekomst worden overwogen om het deeg snel en efficiënt te kneden.

Een gezond voedingspatroon omvat het eten van veel groenten en fruit. Groentesnijder, multisnijder helpt u snel voedsel te hakken. Deze apparaten worden gebruikt om in reepjes, plakjes te snijden. De kit bevat een snijschijf. Messen en raspen zijn gemaakt van RVS, hierdoor blijven vitamines in groente en fruit behouden tijdens het snijden.

mengmachines

Het gebruik van een mixer beperkt zich niet tot het mengen van producten. Weelderig koekje, pannenkoekdeeg, luchtcrème voor cakes, bessen- en roomsoufflés, zelfgemaakte marshmallows, ijs - al deze lekkernijen worden bereid door producten te mengen en op te kloppen. Een blender is niet altijd geschikt voor deze doeleinden, een keukenmixer zal deze taak veel efficiënter aankunnen.

De multifunctionele foodprocessor is voorzien van een kom, een garde opzetstuk, een emulsie opzetstuk. Let bij het kiezen van een processor op de hoogte van de kom. Dit is een belangrijk kenmerk, wanneer het kloppen van een mengsel toeneemt, mag het mengsel bij het mengen van vloeibare producten niet worden gespat. Een gezin van 4-6 personen heeft een kom nodig met een inhoud van 3-3,5 liter. De kom kan gemaakt zijn van plastic, glas, roestvrij staal.

Met een vleesmolen

De beste oogstmachine want de keuken moet helpen bij het bereiden van uw favoriete gerechten, voldoen aan de culinaire voorkeuren van de eigenaren. In keukenmachines worden de functies van het bereiden van sap en gehakt zelden gecombineerd. Er is veel vaker vraag naar een vleesmolen voor een keukenmachine. Gehakt wordt gebruikt om een ​​verscheidenheid aan gerechten te bereiden, er is veel vraag naar bij de bereiding van dieet- en babyvoedsel. Ieders favoriete zelfgemaakte schnitzels, koolrolletjes, gehaktballen, knoedels worden bereid met gehakt.

Parameters bepalen voor het kiezen van een apparaat met een vleesmolen:

• vermogen (niet minder dan 1 kW);
• mes;
• hun roestvrijstalen kom;
• rubberen benen;
• rustig werk.

Met komverwarmer

Een slimme innovatie was de keukencombinatie met verwarming. De machine mixt, klopt niet alleen producten, inductie verwarmingselement creëert gewenste temperatuur voor hun voorbereiding. Combines met komverwarming hebben al een leidende positie verworven in de toppen van de verkoop. De inductiekookplaat bespaart ruimte, tijd en gerechten. Ze biedt gewenste modus koken met een nauwkeurigheid van 2 ° C, in de verwarmingsmodus is de functie van het mengen van de producten aanwezig.

Het aantal spuitmonden bepaalt de functionaliteit van het apparaat en de kosten ervan. U moet ze selecteren, afhankelijk van uw culinaire voorkeuren. De standaardkit bevat:

• schijfrasp;
• kruidenmolen;
• citruspers;
• mondstuk voor patat;
• mondstuk voor het snijden van plakjes;
• mondstuk voor het kneden van deeg;
• bessen pers.

Wat doet een keukenmachine

Bij het bestellen of kopen van een apparaat moet u weten wat er in de keukenmachine zit. Groenten snijden, vers sap, gemalen koffie zijn slechts enkele van zijn functies. Eén apparaat helpt om snel een zelfgemaakt feestmaal te bereiden, groenten te verwerken winterse voorbereidingen, is het gemakkelijk om de principes te volgen gezond eten. Met een keukenmachine:

• gemakkelijk slagroom, slagroom, eiwitten;
• kook gehakt;
• hak groenten voor salade, stoofpot, bakken, stoven;
• gesneden kaas, vleeswaren;
• maak verse fruitcocktails;
• bereid de saus
• kneed het deeg.

Hoe u een keukenmachine voor uw huis kiest

De markt voor huishoudelijke apparaten wordt vertegenwoordigd door talloze keukenprocessors, die allemaal in trek zijn bij kopers. Daarom is de keuze voor een keukenmachine individueel. Voordat u deze belangrijke acquisitie doet, moet u deze zorgvuldig analyseren specificaties modellen, hun functionaliteit, klantrecensies, foto's en andere belangrijke informatie.

Fabrikant

Een beoordeling van de informatie laat zien dat de topmodellen van keukenmachines behoren tot de wereldwijde bedrijven Bosch, Braun, Kenwood, Philips. De ontwikkelaars van deze bedrijven verbeteren voortdurend keukenapparatuur en breiden de functionaliteit van de machines uit. Japanse SUPRA, Franse Moulinex, Tefal, Duitse Krups doen niet onder voor keukenproducten. De aandacht van kopers waard is de Turkse fabrikant Sinbo, het Amerikaanse KitchenAid.

Het Russische merk VITEK is erg populair op de markt voor keukenapparatuur. Multifunctionele keukenmachines tegen betaalbare prijzen worden aangeboden door binnenlandse fabrikanten Elekma, Energia KP, Foxtrot's handelsmerk Le Chef. Binnenlandse fabrikanten nemen een waardige plaats in op de markt van keukenapparatuur.

Soort van

Keukenmachines worden vaker geassocieerd met omvangrijke apparaten, maar veel moderne modellen zijn ergonomisch, compact en handig. Alle modellen zijn onder te verdelen in drie typen: shredders, traditioneel en universeel. In de top van verkopen onder de shreddermodellen SUPRA CHS-1080, Kenwood KH 180A. Topmodellen van traditionele oogstmachines zijn Braun FX 3030, Philips HR7605. Bosch MUM 4855, Philips HR 7768 zijn toonaangevend onder de universele machines.

Behuizing materiaal

Hoogwaardig kunststof en roestvrij staal zijn de materialen die worden gebruikt om het lichaam van voedselverwerkers te maken. Er is meer vraag naar modellen met een plastic behuizing. Het is gemakkelijker schoon te maken, goedkoper. Modellen met een roestvrijstalen kast zijn duurzamer, betrouwbaarder, maar hebben een aanzienlijk gewicht en zijn duurder. Het is beter om plastic mondstukken te kiezen voor het maken van sappen en aardappelpuree, raspen en messen voor het hakken van groenten - gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal om vitamines te behouden. Vleesmessen moeten van metaal zijn en goed geslepen.

kom materiaal

De maaidorserkom is gemaakt van glas, kunststof, roestvrij staal. Belangrijke functionele kenmerken zijn slagvastheid en thermische stabiliteit. Het is de moeite waard om de voorkeur te geven aan kommen van glas en staal. Ze zijn gemakkelijk schoon te maken, absorberen geen geuren, hebben geen interactie met producten. Het proces van mengen, malen van producten is zichtbaar in de glazen schaal, deze kan op een hete kookplaat, in de oven worden geplaatst en er kunnen bereide gerechten in worden gekookt.

Aantal snelheden

Kleine modellen keukenmachines bieden twee snelheden - voor het verwerken van zacht en hard voedsel. Duurdere, multifunctionele modellen hebben 12 snelheden. Modellen met meerdere snelheden hebben een stappenschakelaar voor snelheidsaanpassing, de maaidorser kan soepel worden aangepast. Voor de verwerking van elk type product wordt de optimale snelheid gekozen.

kom capaciteit

De bakken verschillen in volume, voor compacte modellen is het niet meer dan 2,5 liter, multifunctionele oogstmachines zijn uitgerust met bakken van 2,5 liter of meer. Er zijn modellen die zijn uitgerust met kommen van verschillende materialen. In het pakket van relatief goedkope maaidorsers zit een plastic kom. Houd bij het kiezen van het volume van de kom rekening met het aantal producten dat u wilt verwerken, het aantal gezinsleden.

Stroom

Het motorvermogensbereik loopt van 200 tot 1000 W, de nieuwste modellen hebben een vermogen van 1200 W. Voor effectief werken van een keukenmachine is niet zozeer het vermogen van belang, maar de verhouding met het volume van de kom. Voor een kom tot 1,5 liter is een vermogen van 250-300 W voldoende, voor een volume van 2 liter - minimaal 350 W, voor 3,5 liter - 750 W of meer. De juiste verhouding tussen het motorvermogen en het komvolume zorgt voor de duurzaamheid van het keukenapparaat.

Maximale rotatiesnelheid

De motor van de keukenmachine kan een snelheid van 12-15 duizend omwentelingen per minuut leveren. Eenvoudige modellen werken op één snelheid, meer geavanceerde modellen hebben een speciale schakelaar om de snelheid aan te passen aan het soort voedsel en kooktechnologie. Bijkomende kenmerken zijn onder meer de werking in de "Pulse" -modus, "Kortdurende acceleratie van de motor."

Overbelastingsbeveiliging

Bij het kiezen van een model van een keukenmachine is het erg belangrijk om aandacht te besteden aan de aanwezigheid van een zekering ter bescherming tegen overbelasting en oververhitting van de motor. Tijdens de verwerking van een groot aantal producten, bij langdurig gebruik, bij gebruik van de hogesnelheidsmodus, raakt zelfs de krachtigste motor oververhit, wat kan leiden tot uitval. Daarom de aanwezigheid extra bescherming nodig.

Beoordeling van keukenmachines

Met een enorme keuze aan modellen is het niet eenvoudig om te bepalen welke keukenmachine beter is. Je moet beginnen met het bekijken van foto's van modellen, reviews en je eigen voorkeuren.

Naam: Bosch MSM 62020

een korte beschrijving van: krachtige multifunctionele maaidorser (1000 W), inhoud 3,9 l, blender aanwezig, soepele snelheidsregeling.

Prijs: 7262 roebel.

Voordelen: citruspers, 7 speciale sproeiers, voor een groot aantal producten, een compartiment voor een netsnoer, een plek om hulpstukken op te bergen.

Nadelen: geen.

Voor liefhebbers van verse sappen, cocktails, frites.

Naam: Braun FX 3030

Korte omschrijving: krachtige maaidorser (800 W), volume 2 l, 8 mondstukken in totaal: voor het versnipperen van producten, voor het kneden van deeg, universeel mes.

Prijs: 11030 roebel.

Voordelen: universele sapcentrifuge, plastic hakmolen, komdiepte.

Minpuntjes: plastic verpakking, instrumentbreedte.

Voor liefhebbers van deegproducten is dit model het waard om te kopen.

Naam: Kenwood KMC 57008

Korte omschrijving: krachtige maaidorser (1000 W), inhoud 4,6 l, 7 snelheden voor kneden en kloppen, de aanwezigheid van een blender.

Prijs: 71890 roebel.

Pluspunten: kom van roestvrij staal, kom van glas, beveiliging tegen overbelasting.

Nadelen: hoge kosten.

Aanhangers van rationele voeding zullen de functionaliteit van dit model waarderen.

Naam: Bosch 4406

Korte beschrijving: vermogen 500 W, volume 3,9 l, 4 snelheden, de aanwezigheid van een vleesmolen, 7 mondstukken.

Prijs: 5668 roebel.

Pluspunten: mondstuk voor deeg, rasp, stroversnipperaar.

Nadelen: plastic behuizing, kleine kracht.

Het compacte model is een populair shreddermodel.

Naam: Philips HR2505/90

Korte omschrijving: vermogen 500 W, inhoud 1,1 l, 2 mondstukken (raspen).

Prijs: 2850 roebel.

Voordelen: automatische selectie snelheid, compact formaat.

Nadelen: plastic behuizing.

Video

Deze veelzijdige assistent kan hakken, mixen, hakken en snijden, persen, deeg kneden en zelfs aardappelen schillen. Het is vanwege de vergelijkbare functionaliteit dat maaidorsers worden verward met keukenmachines, hoewel het verschil in zit verschijning, en in andere manifestaties ligt voor de hand.

Keukenmachine versus keukenmachine

Keukenmachines zijn gadgets die zijn ontworpen voor professioneel gebruik, terwijl keukenmachines speciaal zijn gekozen om thuis te koken. Waarom?

• In kracht verliezen keukenmachines van keukenmachines, maar winnen ze in functionaliteit.
• De capaciteiten van keukenmachines zijn enorm, waardoor ze grote hoeveelheden voedsel kunnen verwerken. Tenzij je elke dag kookt voor een groot gezin, taarten op maat maakt of een fervent foodblogger bent, heb je dat soort capaciteit niet nodig.
• Keukenmachines zijn indrukwekkend qua grootte en hoog niveau terwijl foodprocessors er in het interieur compact uitzien en relatief stil werken.

Hoe kies je de juiste keukenmachine?

Om bij het gewenste model te stoppen, moet u op verschillende punten beslissen:

1) Apparaattype

Er zijn er maar twee: keuken slijpmachines en eigenlijk oogsters. Grinders zijn de eenvoudigste apparaten met 2-3 functies: ze bestaan ​​uit een werkende kom (tot 1 liter) en een aandrijving, ze worden geleverd met een mes, een klopmondstuk en een paar raspen. Dergelijke apparaten worden gebruikt voor kleine klusjes in de keuken - sauzen maken, aardappelpuree, notenhagelslag om te bakken, enz. Moderne blenders met hetzelfde aantal spuitmonden kunnen in principe alles aan wat hakmolens doen.

2) Vermogen

Net als bij andere apparaten zijn de prestaties rechtstreeks afhankelijk van het vermogen. Trouwens, bij regelmatig gebruik van de oogstmachine heeft een toename van het vermogen geen significante invloed op het energieverbruik: energie wordt voornamelijk verbruikt bij het verwerken van producten, wat betekent dat het belangrijk is hoe snel dit proces plaatsvindt. Indicatoren verschillende modellen maaidorsers kunnen variëren van 50 tot 2000 watt, maar er is een simpele regel: het vermogen van de apparatuur is evenredig met de capaciteit van de kom. Optimale verhouding- 200:1. Een kom van 1,5 liter heeft dus een vermogen nodig van 300 watt.

3) Snelheid

De mogelijkheid om een ​​groot aantal omwentelingen te maken, zal onmiddellijk leiden tot een toename van de functionaliteit van de apparatuur. De meeste modellen hebben verschillende rotatiemodi en de apparaten kunnen 12.000-15.000 omwentelingen per minuut maken. Er moet aan worden herinnerd dat hoge snelheden altijd worden aanbevolen voor het malen en lage snelheden voor het mengen van producten. Eenvoudige modellen hakselaars hebben niet meer dan twee snelheden, maar hoe breder de functionaliteit van de maaidorser, hoe meer er zijn: u kunt een apparaat vinden met 25 snelheden. Fans van koken (vooral voor complexe recepten!) Een groot aantal snelheden zal erg handig zijn. Het is de moeite waard om op de aanwezigheid van een gepulseerde modus te letten: deze is bedoeld voor het verwerken van delicate producten (mousses, soufflés), maar ook voor het malen van vaste stoffen (ijs, koffie): een korte start van de motor stelt u in staat om de gewenste consistentie en stop het proces tijdig. Bij keukenmachine Moulinex FP521G30 , naast de twee standaard snelheden is er bijvoorbeeld ook puls modus.

4) Het volume en materiaal van de kom

Het gemiddelde volume van de kom van een universele maaidorser varieert van 2 tot 6 liter. Wie in kleine porties kookt en op zoek is naar een compact model, moet de maaidorsers met een komvolume tot 2,5 liter eens nader bekijken. Voor een groot gezin is het de moeite waard om een ​​apparaat met een kom van 4 liter te kopen: met een grote kom kunt u voedsel in één keer verwerken, wat tijd bespaart. De materiaalkeuze hangt af van het budget en de gerechten die je gaat koken: processors met plastic kommen zijn het goedkoopst, maar niet geschikt voor hete producten. Maar om voedsel te hakken, hakken en raspen, het deeg te kneden, zijn zulke modellen geweldig. Duurdere glazen zijn niet bang voor laag of laag hoge temperaturen. Het meest functioneel zijn natuurlijk metalen kommen: ze breken niet, zijn niet bang voor temperatuurschommelingen en zijn geweldig voor het crushen van ijs en het hakken van noten. In de regel zijn maaidorsers met vleesmolens en planeetmengers uitgerust met metalen kommen.

5) Sproeiers

De complete set bepaalt het functionaliteitsniveau van de keukenmachine. Het arsenaal aan hulpstukken dat bij de maaidorsers wordt geleverd, is de afgunst van elk keukenapparaat. Hier zijn er slechts een paar:

• schijfmes met een diagonale gleuf - snijdt plakjes van de juiste vorm, versnippert kool en salades;
• meswaaier voor het snijden van producten - een mondstuk in de vorm van een conventioneel mes met een plastic houder of een mes met een dubbel mes;
• mondstuk voor het kneden van deeg;
• mondstukken voor het malen van producten - schijfraspen met verschillende gatgroottes;
• molen (gebruikt voor het malen van noten, kruiden en andere producten);

• mixer, blender of shaker;
• elektrische fruitpers;
• emulgatorschijf of garde voor slagroom en eiwitten;
• maxi-press voor het bereiden van puree en fruitmassa van zacht fruit zonder pit en pit met 3 zeven;
• een molen met stenen of stalen molenstenen om meel of graan tot een fijnere maling te malen;
• trommelrasp voor het in dunne plakjes snijden van harde kaas, zoals parmezaan;
• diepvries;
• mondstukken voor het koken van zelfgemaakte worsten (kubbe, kebbe), koekjes, hamburgers, nationale gerechten;
• mondstuk voor het persen van sap uit bessen met zaden;
• koffiemolen.

Bijzondere aandacht moet worden besteed aan een speciaal compartiment voor spuitmonden: alle 7 spuitmonden in de Moulinex FP521G30-set zijn bijvoorbeeld dankzij deze ontwerpfunctie altijd bij de hand en zullen niet verloren gaan!

Het belangrijkste voordeel van keukenmachines is dat ze tijd, geld en ruimte in de keuken besparen - één zo'n apparaat vervangt meerdere keukenapparaten tegelijk!

Een keukenmachine is een veelzijdig en multifunctioneel apparaat dat is ontworpen om meerdere huishoudelijke apparaten in je keuken tegelijk te vervangen. Alle voordelen van deze keuze liggen voor de hand: ruimte en geld besparen, mobiliteit en compactheid, en tot slot - gemak. Voordat u een keukenmachine kiest, moet u uw eigen behoeften volledig analyseren. Let bij het kiezen van het beste model op prestaties, design en ergonomie.

Conventioneel zijn alle machines onderverdeeld in twee grote categorieën:

• compact;
• multifunctioneel.

Verschilt in lage kosten, kleine afmetingen en smalle functionaliteit. Het volume van de kom in zo'n apparaat is niet groter dan 2 liter, maar het apparaat neemt heel weinig ruimte in beslag, wat belangrijk is voor een klein gebied.

Het vermogen van een kleine keukenmachine bereikt 700 W, er zijn ook weinig snelheidsmodi, ongeveer 2 - 3. Ondanks alles zwakke kanten, zo'n maaidorser zal groenten en fruit goed hakken, malen of hakken, snel elk deeg kneden. Voor veel gebruikers is dit voldoende, vooral als apparatuur als een sapcentrifuge, vleesmolen of koffiemolen al in het arsenaal zit.

multifunctioneelmachines bevatten een vrij brede optie, die niet alleen basisfuncties biedt, maar ook extra functies. Wijd spectrum Het werk van een keukenmachine impliceert altijd een hoog vermogen, ongeveer van 700 tot 1500 W, evenals de aanwezigheid van verschillende snelheidsmodi. Daarom zullen de kosten van een dergelijke maaidorser hoger zijn dan die van de compacte versie.

Algehele en multifunctionele maaidorsers zijn voordelig omdat ze verschillende huishoudelijke apparaten combineren - dit is de keuze van degenen die nog geen verschillende hebben aangeschaft handige techniek voor thuis. Een ander groot voordeel is de grotere kominhoud (tot 3L) in vergelijking met een kleine compacte machine, deze machine zal meer voedsel verwerken.

Evalueer uw prioriteiten om te begrijpen welke keukenmachine u het beste kunt kopen. Als de financiële kant van het probleem ertoe doet, kies dan voor een compact model. Dergelijke apparaten hebben een groot marktaandeel en worden gepresenteerd in een rijk assortiment. Het kopen van een "top-of-the-line" multifunctionele machine met een groot formaat is gerechtvaardigd als de gebruiker vaak verschillende gerechten kookt.

Kies uit bekende merken waarvan de kwaliteit wordt bewezen door de beoordelingen van talloze kopers.

De technische kant van de foodprocessor

Hoe kies je de juiste keukenmachine en word je niet teleurgesteld in de aankoop? Let goed op de technische parameters van het apparaat. De unit is een klein apparaat met een elektromotor en een bedieningspaneel, het kan een of twee kommen hebben, een set van meerdere sproeiers.

Alle technische aspecten van selectie kunnen worden gesystematiseerd volgens de belangrijkste criteria:

• vermogen, aantal omwentelingen en prestaties van het apparaat;
• komvolume;
• gemak van beheer en onderhoud.

Kracht- en snelheidsfactor

De kracht van het apparaat is de indicator waar velen zich door laten leiden bij het kiezen van een techniek. Om niet te veel te betalen voor onnodige watt, moet men begrijpen wat "stroomverbruik" betekent, welke waarde als groot en welke klein kan worden beschouwd.

Stroomverbruik wordt gemeten in watt (W), en hoe hoger het cijfer, hoe meer elektriciteit het apparaat zal verbruiken. De vermogenswaarde bepaalt de productiviteit van de maaidorser, de werksnelheid, het uithoudingsvermogen van de motor. Het is niet voor niets dat veel verkopers aanbevelen om modellen met een gangreserve te kiezen, wanneer het apparaat op zijn limiet werkt, verslijten de mechanismen sneller, neemt de kans op oververhitting en overbelasting van de hoofdcomponenten toe.

Voor een compacte keukenmachine met weinig functionaliteit is 400 W voldoende, maar het is beter om multifunctionele apparaten te kiezen met een breed scala aan functies met een indicator van 600 W en hoger.

Het aantal omwentelingen van de maaidorser kan variëren van 20 tot 12.000/minuut. De rotatiesnelheid van de nozzle bepaalt de verwerkingssnelheid van verschillende ingrediënten. Apparaten zijn in de regel uitgerust met een regelaar, waarmee u producten efficiënter kunt verwerken.

Kom combineren: kenmerken en volume

Kookkommen zijn gemaakt van glas, kunststof of metaal. Het volume wordt gemeten in liters en verdeeld in algemeen en nuttig. Algemene waarde in het paspoort aan de auto aangeven, zal het iets minder handig zijn, want zelfs een gesloten container is moeilijk tot de rand te vullen.

Handig als er op de kom staat divisies en markeringen, dit maakt het wat makkelijker in het gebruik. Houd er rekening mee dat het volume overeenkomt met het volume vloeibare ingrediënten, bij het laden van droge of halfdroge ingrediënten is het gewicht al bepaald in kilogrammen, en hier kan het het volume overschrijden. Een container van 1,5 liter bevat bijvoorbeeld 2,2 kg halfdroge producten.

De kom zelf moet bestand zijn tegen verschillende zuren en bestand zijn tegen verschillende temperaturen, zal het optimale bereik variëren van -5 tot +80°C. Glas en plastic zijn kwetsbaarder dan metalen containers maar kosten minder.

Als je een grote keukenmachine hebt gekocht met verschillende functies, dan heb je een extra kleine kom nodig om kleine porties te bereiden.

Ergonomie en machineonderhoud

Op basis van de praktijk en feedback van gebruikers is beheergemak niet de meest kritische indicator. Tijdens het kookproces went de eigenaar aan elke volgorde van knoppen of knoppen. Maar u kunt een kleine beoordeling maken en evalueren wat de fabrikanten bieden.

1. Mechanische controle staat voor toetsen of draaiknoppen. "Mechanica" is goedkoper, faalt veel minder vaak, is beter bestand tegen oververhitting (wat niet is uitgesloten tijdens langdurig gebruik), en de reparatie ervan zal het gezinsbudget niet leegmaken.
2. Touchpad, vaak aangevuld met een display - meer dan moderne versie. Dergelijke modellen zien er aantrekkelijk uit, maar elektronica verhoogt altijd de kosten.

PANASONIC MK-F800 keukenmachine met aanraakscherm

De "impuls" of "puls / puls" -modus is ontworpen voor een kortetermijnverhoging van kracht en snelheid tot een maximale waarde, het wordt gebruikt voor het malen van vaste producten.

Er zijn zogenaamde "processors" - keukenmachines die zijn uitgerust met elektronische besturing."Smart" maaidorsers bepalen en stellen automatisch de snelheid in bij het snijden of kloppen van verschillende ingrediënten, handhaaf de rotatiesnelheid van de mondstukken. Elektronica bewaakt ook de veiligheid, bij overbelasting schakelt het apparaat gewoon uit, waardoor schade wordt voorkomen. Probeer bij het kiezen van een dergelijk apparaat niet zoveel mogelijk geld te besparen, kwalitatief blok elektronische controle kan niet goedkoop zijn.

Netheid behouden is een van de belangrijkste aspecten van de werking. Uiteraard moeten alle werkende delen van de maaidorser voor en na elk gebruik worden gewassen. Wil je dit niet handmatig doen? Kies het model waarvan de onderdelen en accessoires vaatwasmachinebestendig zijn.

Functionaliteit van de keukenmachine

Vanuit culinair oogpunt is dit de belangrijkste indicator. Wat voor u prioriteit heeft, hangt af van hoe vaak u bepaalde gerechten kookt. In de meeste gevallen is dit het eerste criterium bij het kiezen van een keukenmachine voor thuis. Houd er rekening mee: hoe meer functies het apparaat bevat, hoe groter de afmetingen.

Een set basisfuncties

Bijna alle modellen, van budget tot elite, bevatten universele opties:

• rasp schijf;
• emulgator mondstuk;
• spatel / haak voor het kneden van deeg;
• mes met twee lemmeten.

Ontworpen voor het versnipperen en malen van verschillende producten. De mate van slijpen hangt af van de grootte van de gaten op de schijf. Mondstukken met brede sleuven zijn ontworpen om te snijden.

Mondstuk voor emulgator(metalen garde) is ontworpen voor het kloppen of mixen van beslag of zelfgemaakte sauzen, zoals mayonaise. In tegenstelling tot de gebruikelijke mixer heeft de keukenmachine een deksel, waardoor spatten van vloeibare of droge ingrediënten wordt voorkomen.

Spatel of haak kneedt zelfs taai deeg zonder bloem of klonten achter te laten. Het mondstuk kan recht of gebogen zijn, in beide gevallen is het resultaat een perfect gemengd deeg met de gewenste consistentie.

Een reeks extra functies

Multifunctionele machines bevatten verschillende hulpstukken die de culinaire mogelijkheden aanzienlijk uitbreiden en ingrediënten snijden:

• kubussen;
• rietjes;
• verschillende figuren;
• kubussen.

Nozzles-rasps zijn ook verschillend, ze verschillen allemaal in de diameter van de gaten, van de speciale is er een nozzle-trommel voor kaas, die het product in gelijkmatige en dunne plakjes snijdt.

De functie van snijproducten is een mondstuk met een of twee bladen. Hierdoor ontvangt de gebruiker kleine stukjes onregelmatige vorm zoals gehakt.

Gehaktmolen apparaat hiermee kunt u gehakt of vis bereiden, maar het wordt ook gebruikt om vast voedsel, zoals noten, te malen. De vleesmolen in de maaidorser doet qua mogelijkheden niet onder voor een conventionele vleesmolen, maar kan verschillen in een kleinere diameter. Hiervoor kun je verschillende schijven kopen met grote of kleine gaten. Volgens fabrikanten is het voor het regelmatig verwerken van grote hoeveelheden vlees beter om apart een vleesmolen aan te schaffen.

Kenwood KM287 keukenmachine met vleesmolenfunctie

Er zijn wijzigingen met een ijsmachine voor het maken van zelfgemaakt ijs of sorbet. Er is ook veel vraag naar de maxi-press-optie, het doel is om groentepuree of bessenmousse te maken, wat belangrijk is als er kleine kinderen in huis zijn. De grootte van het rooster bepaalt de maalgraad van verschillende ingrediënten en de pers perst overtollig sap eruit.

Tot extra functies keukenmachine geldt en molen, het maalt koffie snel en gelijkmatig en brengt ook alle granen in de staat van meel.

Drankbereiding

Voor de bereiding van dranken in maaidorsers kunnen er maar liefst drie speciale functies zijn.

1. Juicer-centrifuge kan zijn taak vrij snel aan, zijn werkelijke snelheid is vergelijkbaar met die van een conventionele sapcentrifuge.
2. Pers van citrusvruchten Hiermee kunt u sap uit sinaasappelen, citroenen, limoenen of grapefruits persen hoge snelheid. Het proces is volledig geautomatiseerd, in één minuut is het apparaat in staat om tot 1 liter vers sap te produceren.
3. Blender of shaker voor het mixen van cocktails.

Door de aanwezigheid van een blender kunt u drankjes mixen en ijs, groenten en fruit malen. Maar sapcentrifuges worden uiterst zelden gebruikt: als u gebruikersrecensies leest, is deze optie alleen gerechtvaardigd bij regelmatig gebruik.

Veiligheid

Om de maaidorser en de gebruiker tegen verwondingen te beschermen, is er zo'n handige optie als blokkeren als de spuitdoppen verkeerd zijn geïnstalleerd. Het apparaat begint gewoon niet te werken totdat de apparatuur correct is geïnstalleerd.

Zoals eerder vermeld, zorgt de overbelastingsbeveiliging ervoor dat het apparaat niet oververhit raakt. Deze optie is zelden aanwezig in goedkope modellen, in de regel is deze uitgerust met krachtige oogstmachines midden en hoog prijssegment.

Betrouwbare bevestiging van het apparaat in het vliegtuig is verzekerd als de maaidorser dat heeft rubberen voeten. Tijdens het verwerken van voedsel draait de motor op hoge snelheden, wat een constante trilling veroorzaakt. Op dure maaidorsers worden in de regel krachtige motoren met een goede balans geïnstalleerd, maar meer beschikbare versies gevoeliger voor trillingen. Een betrouwbare ondersteuning elimineert de mogelijkheid van letsel of machinestoringen.

Opsommen

Het model dat u kiest, moet het beste bij uw behoeften passen. Het kiezen van een goede keukenmachine is niet zo eenvoudig, u moet rekening houden met parameters als functies, specificaties, externe gegevens, u kunt ook luisteren naar het advies van winkelspecialisten. Verkopers zijn zich soms goed bewust van de verschillende nadelen of voordelen van elektrische apparaten. Nadat je een geweldig apparaat hebt gekocht, raad je de keukenmachine aan bij geïnteresseerde gebruikers. Echte ervaring is waardevol en hulpvolle informatie over huishoudelijke apparaten.

Misschien kan geen enkele moderne huisvrouw zich koken voorstellen zonder te gebruiken ander soort keuken helpers. Huishoudelijke apparaten die worden gebruikt bij het bereiden van lunches en diners verschillen in prijs, functionaliteit en toepassingsmethoden. Voor elk soort werk in de keuken is er altijd wel een techniek die gaat snijden, hakken, malen, hakken of sap maken. Maar er zijn ook multifunctionele "helpers". Dit zijn foodprocessors. Over hen zullen we het vandaag hebben.

Keukenmachine - de juiste "helper" voor de keuken

Als u besluit een keukenmachine te kopen, waarvan de beoordelingen buitengewoon positief zouden zijn en de prijs bij u past, dan zult u veel tijd moeten besteden aan het kopen van huishoudelijke apparaten. Mee eens, we hebben hier niet altijd tijd voor. En om naar de winkel te komen en het eerste te kopen dat bij de hand is, is erg duur.

Om u wat tijd te besparen en uw aankoop sneller en zuiniger te laten verlopen, delen we enkele tips voor het kiezen en vertellen we u welke keukenmachine u het beste kunt kopen. Recensies van de fabrikant en het model zullen ook aan ons verhaal worden toegevoegd, wat een completer beeld zal geven.

Komvolume en combineer kracht

Laten we eerst de selectiecriteria definiëren. Ten eerste is het belangrijk wat voor soort kracht de keuken "assistent" zal zijn. De snelheid en kwaliteit van deze techniek is direct afhankelijk van deze parameter. In de regel worden er modellen op de markt gebracht met een vermogen van driehonderd tot anderhalf duizend watt.

Als je vaak van plan bent om met een keukenmachine te koken, dan raden we je aan om er een te nemen die meer vermogen heeft en een grote kominhoud. Hoe groter de kom, hoe handiger en sneller u het product kunt koken, en u hoeft het kookproces niet in fasen te verdelen, wat aanzienlijk tijd bespaart.

Laten we echter meteen ter zake komen. Apparatuur met een grote en ruime kom is altijd behoorlijk omslachtig. En als je dat hebt kleine keuken en de kookvolumes zijn gepland om klein te zijn, het is beter om niet te veel te betalen voor een groot volume van de kom.

Functie ingesteld

Dus je hebt besloten over de kracht van de eenheid die je nodig hebt. Laten we nu verder gaan met zo'n indicator als functionaliteit. Het is belangrijk om precies te begrijpen welke modi u wilt zien, wat voor soort werk uw nieuwe keukenmachine moet doen. Recensies zeggen dat hoe meer huishoudelijke apparaten je kunt combineren voor de keuken, hoe beter voor de gastvrouw.

Een goede keukenmachine vervangt met gemak de volgende huishoudelijke apparaten: vleesmolen en koffiemolen, mixer en blender, ijsmachine en fruitpers, shaker en frituurpan. Bovendien zal een moderne keukenmachine dankzij een ruime kom en een hoog vermogen perfect eiwitten kloppen en luchtig taartdeeg kneden. Veel modellen "weten hoe" ze sap uit fruit of bessen moeten persen, groenten hakken, paté en sauzen koken, ijs pletten en aardappelpuree wrijven.

Recensies van keukenmachinemodellen met een grote functionele set zullen altijd lovend zijn. Het moet echter duidelijk zijn dat hoe meer functies een machine combineert, hoe duurder het zal zijn.

Combineer beheer

Voor veel koks is het proces van het aansturen van keukenhulpen erg belangrijk. Voor sommigen is het gemakkelijker als het één knop is die het apparaat inschakelt, en de tweede, die verantwoordelijk is voor het uitschakelen. En voor sommige huisvrouwen is het belangrijk dat er een handig en groot display is, knoppen die prettig aanvoelen en talloze taken die in het menu worden vermeld.

Het is belangrijk om meteen te beslissen voor welke doeleinden u in feite heeft besloten een keukenmachine te kopen. Zeldzaam gebruik in het dagelijks leven en een klein aantal functies zijn geschikt voor beginners die net hun eerste stappen op culinair gebied zetten. Zo'n machine zal niet duur zijn, met de komst van voldoende ervaring zal het geen spijt zijn om hem aan je grootmoeder te geven en te vervangen door een meer multifunctionele analoog.

Extra mondstukken

De prijs en populariteit van een keukenmachine hangt vaak ook af van het aantal add-ons dat erin zit. In een goedkoop model is er bijvoorbeeld alleen een kom en een garde om te kloppen. Maar er zijn ook zulke "helpers" die zijn uitgerust met:

Deskundigen adviseren u om altijd van tevoren na te gaan wat er in de set extra schijven en bijlagen zit en of deze überhaupt aanwezig is. In de regel zijn alle vermelde spuitmonden niet in een basispakket inbegrepen, ze kunnen indien nodig eenvoudig worden bijgekocht. Denk voor aankoop na over wat voor soort werk uw keukenmachine precies zal doen en koop dan pas een set spuitmonden. Haast je niet, want als je alles in één keer hebt gekocht, kan het blijken dat de helft van de schijven en apparaten stoffig wordt, omdat ze nog nooit in bedrijf zijn geweest.

Top beste fabrikanten

We hopen dat je de belangrijkste aspecten een beetje begrijpt en dat je nu weet dat beoordelingen voor elk product ook onmisbaar zijn bij het kiezen van een product. Overweeg daarom de bovenkant de beste productiebedrijven, waarvan de beoordelingen het meest positief zijn.

Bosch

Duitse huishoudelijke apparaten lopen altijd voorop. Bosch wordt als de beste beschouwd en heeft zich al lang gevestigd als fabrikant van keukenapparatuur van de hoogste kwaliteit. Voedsel verwerker Bosch beoordelingen heeft altijd uitstekend. De apparatuur van dit bedrijf is betaalbaar. Maaidorsers hebben ruime kommen en een hoog vermogen van 800 watt en meer. In de set kunnen sommige modellen twee kommen hebben (een voor 3,8 liter, de tweede voor 2,5 liter).

speciaal populair model is een Bosch Mum keukenmachine. Recensies erop zeggen dat deze techniek het moeilijkste werk kan worden toevertrouwd. Het kan elke taak aan, van het koken van gehakt of deeg tot het snijden van groenten in gelijkmatige blokjes. De kom van dit model is gemaakt van RVS en heeft een inhoud van 3,9 liter.

Zo'n Bosch-keukenmachine (beoordelingen bevestigen dit) voor een betaalbare prijs heeft een aantal extra functies die altijd handig zijn voor huisvrouwen. Bosch Mum heeft bijvoorbeeld drie soorten raspen (voor kaas, voor chocolade, voor het hakken van noten). In zijn configuratie is er een garde voor vloeibaar en dik deeg, een sapcentrifuge en een vleesmolen. Sommige online publicaties noemen hem een ​​bestseller. Dit is de beste van 2016, beoordelingen en aanbevelingen van experts bevestigen dit.

Bruin

Niet minder beroemd is de keukenmachine van Braun. Volgens klantrecensies heeft dit model ook twee kommen met verschillende capaciteiten, heeft het een pulsmodus en kunnen de onderdelen (wat belangrijk is voor sommige huisvrouwen) in de vaatwasser worden gewassen. Er zijn modellen die dat ook hebben speciale functie"Overbelastingsbeveiliging" en dubbel veiligheidsslot.

Redmond

De Redmond-keukenmachine, waarvan we de beoordelingen hierna zullen bekijken, is ook opgenomen in de meest populaire. Het lichaam van de "assistent" is gedeeltelijk gemaakt van roestvrij staal en kunststof. Het minimale vermogen is 800 watt en het maximale is 1900 watt. Dit geeft u de mogelijkheid om de optie te kiezen die geschikt is voor uw keuken.

Redmond-maaidorsers zijn ook eigenaar van een diepe kom (3,5 liter), mondstukken om in blokjes en plakjes te snijden, een mes om zeer hard voedsel te hakken, een blender, een rasp voor aardappelpuree, een grote en kleine shredder, een sapcentrifuge en vele andere handige functies.

Bij eenvoudigere en goedkopere modellen bevindt zich voor de kast een eenvoudig te bedienen draaiknop. Er zijn verschillende begrijpelijke werkingsmodi. Er is een automatische blokkering van het apparaat, als bijvoorbeeld het deksel niet gesloten is of de kom niet correct is geïnstalleerd.

Clatronic

Dit bedrijf neemt geen leidende positie in op de lijst van de meest populaire, maar het is nog steeds een fabrikant van die huishoudelijke apparaten waar een hand naar reikt in een winkel. Laten we dus eens kijken wat er goed is aan de Clatronic-keukenmachine. Recensies zeggen dat deze techniek, die belangrijk is, betaalbare en zeer economische kosten heeft. Dankzij het stijlvolle ontwerp en de succesvolle kleurenschema's van de carrosserie kunt u een maaidorser kiezen voor elk keukeninterieur.

De metalen behuizing is verantwoordelijk voor de betrouwbaarheid en duurzaamheid van de apparatuur. Het mixermondstuk kan tot twee en een halve kilo dik deeg kneden in een volumetrische kom. Ter bescherming tegen spatten zit er een speciaal transparant deksel op de kom.

Naast het gebruikelijke hulpstuk voor het hakken van vlees, heeft de vleesmolen van deze maaidorser extra functies: zelfgemaakte worstjes, kebabs en zelfs koekjes maken. Sommige modellen hebben een extra kit die is ontworpen voor het maken van zelfgemaakte noedels. Met deze keukenmachine maak je gemakkelijk zelfgemaakte spaghetti of curly pasta voor lasagne.

Moulinex

Moulinex is ook al lang op de markt. Keukenmachines van dit bedrijf zijn iets te duur. Maar zo'n prijs is volkomen gerechtvaardigd en gelijkwaardig de hoogste kwaliteit en betrouwbare werking op lange termijn van apparatuur. De techniek van dit bedrijf onderscheidt zich altijd door een zeer stijlvol design. En als het uiterlijk van uw keuken "assistent" erg belangrijk is, dan kan de gastvrouw niet zonder Moulinex.

Maar niet alleen stijlvol ontwerp trekt kopers aan. De maaidorsers van dit bedrijf zijn eigenaars van een behoorlijk vermogen (vanaf 850 watt en meer), verschillende bedrijfsmodi, talrijke mondstukken en extra apparaten voor hakken, snijden, hakken, enz.

De fabrikant belooft dat zo'n maaidorser in één minuut tot twee kilo gehakt kan verwerken. Een zwaarwegend argument? De stalen kast, bestand tegen extreme temperaturen, allerlei soorten krassen en andere negatieve invloeden, zal ook bevallen.

Dit is niet de hele lijst met populaire fabrikanten. We hebben alleen die keukenmachine uitgekozen, waarvan de recensies het meest lovend en vleiend waren. Uit de verscheidenheid aan opties zult u zeker een keuken "helper" kunnen kiezen die, zoals ze zeggen, vele jaren trouw zal dienen. Probeer alle nuances zorgvuldig af te wegen, de configuratie van tevoren te begrijpen, aarzel niet om verkopers vragen te stellen, en dan kunt u de apparatuur kiezen die u alleen maar zal bevallen.