Omelet is een uniek en vrij eenvoudig gerecht dat als ontbijt kan worden bereid. Dankzij de multicooker stoom je hem. Dit gerecht bevat weinig calorieën. Bovendien kost het kookproces minder tijd en moeite. Een omelet stomen in een slowcooker blijkt zacht en luchtig. Bovendien behoudt een op deze manier bereid gerecht alle nuttige micro-elementen en vitamines in de componenten.

Waarom is een omelet zo nuttig?

In een slowcooker is dit een gerecht dat wordt aanbevolen voor kinderen en mensen die een dieet moeten volgen. Tegelijkertijd zal het voor iedereen nuttig zijn. Het wordt vaak na een jaar opgenomen in de voeding van kinderen, evenals van degenen die lijden aan bepaalde chronische gastro-intestinale ziekten, waaronder maagzweren, gastritis en pancreatitis. Een stoomomelet in een multicooker bevat een groot aantal nuttige componenten. Het afgewerkte gerecht bevat foliumzuur, arginine, lysine, luteïne, evenals vitamine B, E, A, D, enzovoort.

Het is vermeldenswaard dat gestoomde omelet geen kankerverwekkende stoffen, een grote hoeveelheid calorieën en cholesterol bevat. Hierdoor is het ideaal voor de preventie van obesitas, hart- en vaatziekten, vroegtijdige veroudering enzovoort. Bovendien is omelet opgenomen in de lijst met gerechten die aanvaardbaar zijn voor consumptie tijdens eiwitdiëten.

Het geheim van een heerlijke stoomomelet

Een stoomomelet in een slowcooker, waarvan het recept hieronder wordt beschreven, is een eenvoudig te bereiden gerecht. Er zijn echter verschillende geheimen voor het creëren van een geurig en smakelijk ontbijt. Dus waar je op moet letten:

Stoomomelet: koken in een slowcooker

Veel mensen onderschatten de voordelen van dit gerecht. Dit is niet alleen lichte, maar ook caloriearme voeding, ideaal voor kinderen en atleten. Het belangrijkste is om de verhoudingen en kookregels te volgen. Om een ​​stoomomelet in een slowcooker te maken, heb je het volgende nodig:

• 3 kippeneieren.
• 1/3 kopje melk, waarvan het vetgehalte 1 procent is.
• Kruiden naar smaak.

Kookstappen

Je kunt deze omelet het beste in muffinvormpjes maken. Ze moeten van tevoren worden voorbereid. Het wordt aanbevolen om de bodem van elke vorm te bedekken met folie of perkamentpapier.

Nu kunt u beginnen met het bereiden van het gerecht. Klop de eieren in een diepe kom en voeg melk toe. In dit stadium kunt u zout en gedroogde kruiden aan de omelet toevoegen. Alle componenten moeten grondig worden geslagen om een ​​homogene massa te verkrijgen. Het resulterende mengsel moet in voorbereide mallen worden gegoten. Gevulde containers moeten op een grill worden geplaatst die bedoeld is om te stomen.

Giet ongeveer 250 milliliter water in de multikokerkom en stel de "Steam" -modus in. De kooktijd bedraagt ​​10 minuten. Het afgewerkte gerecht wordt meestal geserveerd in mallen of op borden, eerst gegarneerd met verse basilicum- of peterselieblaadjes. Indien gewenst kan een stoomomelet in een multikoker voor een kind worden bereid met groenten, kaas, kwark of pasta.

Met tomaten

Gestoomde omelet kan worden gekookt met verschillende groenten. Het beste is om tomaten te gebruiken. Ze geven het afgewerkte gerecht een originele smaak. Om deze omelet te bereiden heb je nodig:

• 3 kippeneieren.
• Een snufje zout.
• ½ glas melk.
• 1 tomaat.
• 1 theelepel boter.

Hoe koken

Niet alleen geschikt voor ontbijt, maar ook voor diner. Bovendien is het heel gemakkelijk om te doen. Eerst moet je de tomaten bereiden. Het wordt aanbevolen om ze in blokjes te snijden. Je moet de eieren in een kom kloppen. Voeg hier ook melk en zout toe. Het mengsel moet goed worden geslagen. Voeg gehakte tomaten toe aan de resulterende massa en meng opnieuw.

Het wordt aanbevolen om de vormen in te vetten met boter. Ze moeten worden gevuld met een ei-melkmengsel. Giet 250 milliliter water in de kom met meerdere kookplaten en installeer vervolgens een speciale grill die is ontworpen voor het stomen van gerechten. Je moet de mallen gevuld met het mengsel erop plaatsen. Het wordt aanbevolen om de omelet 20 minuten te koken in de "Steam" -modus. Wanneer de vorm is afgekoeld, moet deze voorzichtig worden omgedraaid en moet de afgewerkte schaal op een bord worden geplaatst.

Voor het serveren kan de omelet worden versierd. Takjes verse kruiden zijn hiervoor ideaal. In dit geval kunt u peterselie of basilicum gebruiken. Indien gewenst kunt u de omeletvulling diversifiëren. Je kunt ham en kaas aan het mengsel toevoegen. Het resultaat zal een bevredigender gerecht zijn.

Eiwitomelet

Indien gewenst kunt u het in een slowcooker stomen, het hele proces kost wat tijd. Dit gerecht is geschikt voor degenen die op hun figuur letten of een dieet volgen. Voor de voorbereiding heb je nodig:

Kookproces

Om een ​​gestoomde eiwitomelet in een slowcooker te bereiden, moet je het eiwit van de dooiers scheiden. Dit kan gedaan worden met een gewone plastic fles. Breek eerst de eieren in een bord. Hierna moet je de dooiers voorzichtig in de fles trekken, nadat je de container in je hand hebt geknepen.

Het is de moeite waard om zout en melk toe te voegen aan pure eiwitten. De producten moeten grondig worden geslagen. Dit kan gedaan worden met een garde of blender. Het resulterende mengsel moet in een container worden gegoten en vervolgens in een multikoker op een speciale grill worden geplaatst. De omelet moet tien minuten worden gekookt in de "Steam" -modus.

Producten voor twee kinderporties:

• Kippeneieren - 3 stuks.
• Melk - 1/2 gewoon glas
• Zout - een snuifje
• Boter - voor het invetten van de mallen.

Ik stel voor om samen met mij het populairste en snelste gerecht voor het kinderontbijt te koken: een melkomelet. De kookprocedure is eenvoudig en verschilt niet veel van koken in een dubbele boiler, oven of op het fornuis, maar er is nog steeds een klein pluspunt: je hoeft de bereidheid van de omelet in de multicooker niet te controleren; na het koken is de multicooker geeft een karakteristiek signaal af en schakelt zichzelf over naar de verwarmingsmodus.

De omelet kan worden gekookt met wortels, of zonder iets. Kleine kinderen eten omeletten beter als er niets aan wordt toegevoegd. Dat is wat we gaan voorbereiden.

Gestoomde omelet in de Polaris multicooker - recept:

1. Producten die nodig zijn voor twee kinderporties: drie eieren, een half glas melk en een beetje zout.

2. Giet melk in een kom, voeg eieren toe, voeg zout toe.

3. Roer met een vork.

4. Giet een paar glazen water in de multikokerkom en installeer een speciale grill. Vet de omeletvormpjes in met boter.

5. Giet het ei-melkmengsel in de vormen.

6. Stel in de Polaris 0517 multicooker de "stomen" -modus in, tijd - 15 minuten. In andere modellen is de procedure zeer vergelijkbaar. Het aftellen begint nadat het water kookt, waarna de multicooker overschakelt naar de verwarmingsmodus.

7. Na de piep is de omelet in de Polaris multicooker klaar. Het zal behoorlijk rijzen, maar zal een beetje zakken na het openen van het deksel.

In het artikel: recepten voor eenvoudige omeletten voor het kindermenu.

Helaas zijn eventuele eieren, incl. en kwartels worden geclassificeerd als voedingsproducten met een hoge mate van allergische activiteit.

U kunt vertrouwd raken met de regels voor het introduceren van eiproducten in het dieet van uw kind door het artikel te lezen

Belangrijk: een ei, in de gebruikelijke vorm van "dooier + wit", kan in het menu van het kind worden geïntroduceerd wanneer het de leeftijd van 1 jaar bereikt (bij afwezigheid van individuele intolerantie voor eiwit of dooier, natuurlijke melk).

Dagelijkse inname van omelet

• voor een kind van “1+” - 50 g,
• voor een kind van “2+” - 75 g,
• voor een kind van 3-7 jaar -100 g.

Eieren moeten 3-4 keer per week in het menu van de baby worden opgenomen.

Is het mogelijk om een ​​omelet te eten tijdens de zwangerschap?

Dat kan, mits er geen medische contra-indicaties zijn.

Belangrijk: eiergerechten moeten een zorgvuldige warmtebehandeling ondergaan. Een zwangere vrouw kan geen gebakken eieren of gekookte eieren "in een zak" eten als ze niet zeker is van de kwaliteit ervan.

Is het mogelijk dat een zogende moeder een omelet eet?

Dat kan, op voorwaarde dat er geen individuele intolerantie voor het product bestaat (zowel moeder als baby).

Eieren moeten 3-4 keer per week in het menu van een zogende moeder worden opgenomen.

In één keer kun je 1 kippenei of 4-5 kwarteleitjes eten, d.w.z. de totale hoeveelheid product is 3-4 kippen- of 12-20 kwarteleitjes per week.

Omelet in de oven voor een kind. Kinderomelet vanaf 1 jaar: ingrediënten en recept (van kippeneieren)

• kippenei - 45 g (of 1 st.)
• zout - naar smaak

Hoe koken:

2. Giet het ei en de melk in een handige bak, voeg zout toe.

Belangrijk: de hoogte van de omelet hangt uitsluitend af van de grootte van de vorm en de hoeveelheid omeletmengsel. Hoe groter de vorm, hoe dunner de afgewerkte omelet.

Kwarteleiomelet voor een kind: recept, ingrediënten, foto

Ingrediënten die nodig zijn voor het bereiden van een omelet van 100 g:

• kwarteleitje - 45 g (of 4-5 st.)
• melk met elk vetgehalte - 60 ml. Je kunt de melk vervangen door de flesvoeding die je baby gewend is.
• harde kaas (Russisch, Poshekhonsky, Nederlands) - 16-20 g
• boter voor het invetten van de vorm.

Hoe koken:

1. Vet een hittebestendige schaal met dikke bodem grondig in met boter. Verwarm de oven voor op 180⁰-200⁰C.
2. Giet het ei en de melk in een handige bak, voeg fijn geraspte kaas toe.
3. Meng het melk-eimengsel grondig.

Belangrijk: het mengsel moet worden geroerd, niet opgeklopt! Het omeletmengsel, dat tijdens het koken oververzadigd is met lucht, zal opzwellen en vervolgens instorten. Het afgewerkte gerecht heeft de verkeerde consistentie.

4. Giet het omeletmengsel in de voorbereide pan. Laaghoogte 2,5-3 cm.

Belangrijk: de hoogte van de omelet hangt uitsluitend af van de grootte van de vorm. Hoe groter de vorm, hoe dunner de afgewerkte omelet.

5. Bak de omelet in de oven. Baktijd: 8-10 minuten. Het afgewerkte gerecht heeft een lichtgele korst. De consistentie van de afgewerkte schaal is elastisch, homogeen, zacht. Laat de omelet voor het serveren kort in de oven rusten (ongeveer 10-15 minuten).
6. De afgewerkte omelet kan bovendien worden overgoten met gesmolten boter.

Belangrijk: het gerecht is niet geschikt voor dieet 5!

Tip: Als u geen harde kaas gebruikt, zorg er dan voor dat u het omeletmengsel vóór het bakken zout geeft.

Gestoomde omelet voor een kind in een dubbele boiler: recept

De verhouding van de ingrediënten voor de “juiste” omelet vindt u hierboven. Als u de smaak van uw gerecht wilt diversifiëren, voeg dan vóór de warmtebehandeling kruiden, kwark/kaas, groenten, vlees enz. toe aan het omeletmengsel. Alle aanvullende componenten, behalve greens en kwark/kaas, moeten klaar zijn om te eten. Dit betekent dat groenten en vlees gekookt of gestoofd moeten worden.

Als het vooruitzicht van bakken je helemaal niet bevalt, bereid dan een stoomomelet. Dit is vrij eenvoudig te doen en het resultaat zal zowel u als de baby tevreden stellen. Bovendien is dit gerecht geschikt voor dieettafels.
1. Zet de bakvormen klaar: vet ze in met boter.
2. Giet het omeletmengsel in de vormpjes. Zie het begin van het artikel voor het basisrecept voor omelet.
3. Plaats de vormpjes op het stoomrooster. Plaats het gaas in een stoomboot met kokend water. Bedek de stoompan met een deksel.

4. De kooktijd is 10 minuten (vanaf het moment dat het water kookt).

Een andere geweldige optie voor het bereiden van een kinderomelet is in een mok of pot.

1. Giet melk en ei in een schone, droge pot, zoals babypuree, en voeg zout toe. Zie het begin van het artikel voor het basisrecept voor omelet.

2. Dek de inhoud van de pot af met een deksel en schud grondig.
3. Plaats een siliconenmatje of stoffen servet van een geschikt formaat op de bodem van de pan. Plaats een pot met het omeletmengsel en vul deze met water (tot aan de schouders van de pot). Kooktijd: 10 minuten vanaf het moment dat het water kookt.

Met een slowcooker kun je het omeletmengsel bakken of stomen.

Optie 1. Bakken

2. Vet de multikokerkom in met olie.
3. Giet het mengsel in de kom met meerdere kookplaten.
4. Stel de modus "Bakken" in. De kooktijd is afhankelijk van het volume van het mengsel. Voor een omelet van 1 ei is 10 minuten voldoende.

Belangrijk. De hoogte van de omelet hangt in dit geval af van het volume van het omeletmengsel: hoe meer eieren en melk, hoe hoger de omelet.

5. Open het deksel van de multicooker niet onmiddellijk na het geluidssignaal. Laat het gerecht een beetje rusten (5-10 minuten). Maar het is beter om de automatische verwarming uit te schakelen.

Optie 2. Stomen

1. Bereid het omeletmengsel.
2. Giet water in de kom van de multikoker (tot het minimumniveau aangegeven aan de binnenkant van de kom).
3. Giet het mengsel in vuurvaste mallen, vooraf ingevet met olie. Plaats de vormpjes op een stoomrooster. Plaats het gaas in de multikokerkom.
4. Stel de “Stoom”-modus in. Kooktijd - 10 minuten.
5. Open het deksel van de multicooker niet onmiddellijk na het geluidssignaal. Laat het gerecht een beetje rusten (5-10 minuten). Maar het is beter om de automatische verwarming uit te schakelen.

1. Bereid het omeletmengsel (zie recept hierboven).
2. Vet een handige magnetronbestendige bak in met boter. Dit kunnen bakvormen zijn (keramiek of siliconen), kopjes of glazen met een geschikt volume
3. Giet het mengsel in een kant-en-klare vorm, plaats het op de ovenstandaard en dek af met een koepeldeksel (gebruikt voor het verwarmen van gerechten).
4. Kooktijd vanaf 3 minuten. Het hangt allemaal af van het vermogen van je oven en de hoeveelheid omeletmengsel.

1. Bereid het omeletmengsel (zie recept hierboven).
2. Giet het omeletmengsel in een plastic zak of bakzak. Als u ervoor kiest een hoes te gebruiken, knoop deze dan aan één uiteinde stevig vast voordat u het omeletmengsel erin giet. Bind de zak/hoes met het mengsel zorgvuldig dicht.
3. Doe het omeletzakje in een extra zak. De extra tas moet ook goed worden vastgebonden.
4. Plaats de zak in kokend water. Kooktijd: van 10 tot 30 minuten (het hangt allemaal af van de hoeveelheid omeletmengsel).

5. Leg de bereide omelet op een bord.

Video: Hoe je een luchtige omelet in een zak kookt - het eenvoudigste omeletrecept

Tijd: 20 minuten.

Porties: 2-3

Moeilijkheidsgraad: 2 van de 5

Omelet voor gezonde kindervoeding, bereid in een slowcooker

Een baby van één jaar is een klein persoon die voldoende voeding nodig heeft voor normale groei en ontwikkeling. In de regel is het kind op deze leeftijd al klaar om voedsel voor volwassenen te eten, dus zijn dagelijkse menu moet gevarieerd en gezond zijn.

Een van de goed verteerbare gerechten is een gestoomde omelet voor een kind, gekookt in een slowcooker. Met behulp van deze onmisbare assistent kunt u snel lichte en smakelijke gerechten bereiden, niet alleen voor volwassenen, maar ook voor baby's vanaf de leeftijd van 1 jaar.

Speciale verschillen tussen omeletten gekookt in een slowcooker

Gerechten die in de oven of andere huishoudelijke apparaten worden bereid, hebben een ongebruikelijke smaak en lichte consistentie. Ze behouden de gunstige eigenschappen van voedsel dankzij de minimale kooktijd.

Een omelet gekookt in een slowcooker voor een 1-jarig kind blijkt zacht, luchtig en krijgt een speciale smaak die onvergelijkbaar is met een soortgelijk gerecht gekookt in een koekenpan. Het kan worden geserveerd als ontbijt of als tussendoortje in de middag, omdat de bereiding heel weinig tijd kost.

Het voordeel van het bereiden van een omelet in een slowcooker is het hoge gehalte aan noodzakelijke eiwitten in melk en eieren, evenals de afwezigheid van olie (deze kan naar wens worden toegevoegd). Door verschillende ingrediënten aan de klassieke versie toe te voegen, krijgt u bovendien een kwalitatief nieuw gerecht dat een nieuwe, ongebruikelijke smaak krijgt en een kind van 1 jaar oud zal aanspreken.

Klassiek omeletrecept

Een omelet wordt beschouwd als een geprefabriceerd gerecht, omdat je er een grote verscheidenheid aan voedsel aan kunt toevoegen dat in de koelkast verkrijgbaar is. Maar om het lekker en luchtig te maken, moet je leren hoe je de eenvoudigste versie van een omelet voor een 1-jarig kind kunt bereiden. Hiervoor heb je alleen verse (bij voorkeur zelfgemaakte) eieren, een kleine hoeveelheid boter en gekookte melk nodig.

Klop de eieren in een kom, giet de melk erbij, voeg een beetje zout toe en klop tot een dun schuim verschijnt met een vork of garde. Doe de boter in de kom met meerdere kookplaten (optioneel) en stel de modus "Opwarmen" in. Nadat de boter volledig is gesmolten, giet je het mengsel van melk en eieren in de kom. Stel de bakmodus in en kook de omelet gedurende 10 minuten.

Deze optie wordt als vrij mals beschouwd en het meest geschikt als nieuw gerecht voor een 1-jarig kind.

Gestoomde omelet in een slowcooker voor een kind

Ingrediënten:

Volgorde aanbrengen in

Stap 1

Klop de eieren in een diepe kom, voeg een beetje zout toe en klop ze lichtjes.

Stap 2

Voeg hierna water en melk toe en meng het mengsel grondig.

Stap 3

Was de groenten, droog ze en schil ze: schil de tomaat en verwijder het klokhuis van de paprika. Snijd groenten in kleine stukjes.

Stap 4

Plaats de olie in de kom met meerdere kookplaten en stel de "Opwarmmodus" in om deze te laten smelten.

Stap 5

Leg daarna de gehakte groenten daar en giet ze met een mengsel van eieren en melk.

Stap 6

Schakel de "Steam" -modus in en bereid het gerecht.

Omelet met kaas en worst

Een omelet voor een eenjarig kind kan worden bereid met andere ingrediënten, waarvan de smaak geliefd is bij kleine fijnproevers. Ondanks het gebruik van andere ingrediënten is het gerecht in enkele minuten bereid en smaakvol en licht.

Om dit te doen, moet je je voorbereiden

• 3 verse (huisgemaakte) eieren;
• 120-150 g worst;
• 120-150 g Goudse kaas;
• zout, boter.

Volgorde aanbrengen in

• Klop de eieren terug in de kom, voeg zout toe en klop. Voor pracht kun je een kleine hoeveelheid melk toevoegen.
• De worst moet in kleine blokjes worden gesneden en de kaas moet worden geraspt.
• Smelt boter in een kom met meerdere kookplaten en voeg stukjes worst toe, die licht gebakken zijn.
• Giet vervolgens het eimengsel in de kom, dek af met een deksel en stel de modus "Bakken" in.
• Kook minimaal een kwartier, waarna je, nadat je het deksel een beetje hebt geopend, de afgewerkte schaal met geraspte kaas bestrooit.
• Dek het deksel opnieuw af en laat nog 2-3 minuten staan ​​tot de kaas smelt.
• Haal de omelet eruit, snijd hem in porties en serveer als ontbijt. Je kunt bestrooien met fijngehakte kruiden.

Eiwitomelet voor een baby van één jaar oud

Een eiwitomelet voor een eenjarig kind in een slowcooker is licht, luchtig en rijk aan eiwitten.

Het zal vereisen

• eiwit – 5-6 stuks;
• boter;
• dikke melk;
• Goudse kaas;
• zout naar smaak.

Procedure

Klop het eiwit, voorgekoeld en gescheiden van de dooiers, met een mixer. Doe de boter op de bodem van de kom met meerdere kookplaten, smelt deze en giet het opgeklopte eiwit erbij. Kook het mengsel een kwartier in de bakmodus. Bedek na het geluidssignaal de afgewerkte eiwitmassa met geraspte kaas en laat nog een paar minuten staan. Hierna wordt het gerecht als klaar beschouwd. Deze kookoptie omvat het toevoegen van verschillende groenten: aubergine, olijven, spinazie. Voorgebakken worst is ideaal.

Omelet met kipfilet en groenten

Dit gerecht onderscheidt zich door zijn pracht en bijzondere smaak.

Zal nodig hebben

• 5 verse huiseieren;
• een kwart liter melk;
• 3 eetlepels gezeefde bloem;
• 200 g kipfilet;
• 1 verse tomaat;
• boter, zout.

Kooktechnologie:

• Kook het kippenvlees, hak het fijn en zet het opzij.
• Schil de tomaat en snij in blokjes.
• Meng bloem en melk tot een gladde massa, voeg zout en eieren toe en roer grondig.
• Roer de kipfilet en tomaat door het bereide mengsel.
• Giet het resulterende mengsel in de gesmolten boter, dek af met een deksel en zet de modus "Bakken".
• Het gerecht moet minimaal een kwartier worden gekookt, vervolgens worden verwijderd en in porties worden gesneden.

Een omelet bereid volgens elk recept kan worden aangevuld met salade, sandwiches, sap of thee. Met liefde bereid, zal het het favoriete gerecht van een 1-jarig kind worden.

Bekijk meer variaties van dit gerecht in de onderstaande video:

Het dieet van het kind is zo ontworpen dat het de optimale hoeveelheid vitamines, sporenelementen en mineralen bevat. Kippeneieren voldoen volledig aan deze eisen. Het wit en de dooier hebben een unieke samenstelling, die vitamine A, D, C, D, E, K, aminozuren, mineralen (calcium, fosfor) bevat. De dooier voorziet het lichaam van de baby van ijzer.

Het beste eiergerecht voor kinderen is een omelet. Ondanks de onbetwiste voordelen van kippeneieren, kan hun teveel aan voeding allergieën veroorzaken. Een baby van één jaar mag dit product niet vaker dan 1-2 keer per week eten. Gebruik bij het bereiden van een omelet eieren waarvan u 100% zeker weet dat ze vers zijn. Neem speciale babymelk. Als je de mogelijkheid hebt om melk van een koe te kopen, zorg er dan voor dat je deze kookt.

Omelet is erg gezond voor een kind, omdat eieren een grote hoeveelheid vitamines bevatten

Kip of kwartel: welk ei is beter voor een kind?

De voedingswaarde van kippen- en kwarteleitjes is vrijwel hetzelfde, maar voor een klein organisme zijn deze laatste veiliger. Kwartels zijn makkelijker verteerbaar, minder allergeen en versterken het immuunsysteem. Kippeneieren zijn hypoallergeen. Als uw baby er negatief op reageert, vervang hem dan door kwartels. Toegegeven, ze zijn kleiner van formaat, dus je hebt er 2 keer zoveel nodig.

Bij het samenstellen van een menu voor een baby ouder dan 1 jaar moet je rekening houden met de smaak ervan (zie ook:). Voorbij zijn de dagen dat de baby tevreden was met moedermelk of flesvoeding. Vandaag hebben we een kleine kieskeurige jongen voor je die zijn eigen smaak en voorkeuren heeft. Veel kinderen zijn echter dol op omeletten. Laten we het gerecht op de klassieke manier bereiden en tegelijkertijd ontdekken hoe we het in de magnetron of slowcooker kunnen maken.

Belangrijke details bij het koken

Vanaf 7-8 maanden kan een kind een omelet van dooiers bereiden. Dit zijn de aanbevelingen van kinderartsen. Eiwit wordt dichter bij het jaar geïntroduceerd. Wij adviseren moeders:

• als eieren van pluimvee worden gehaald, controleer dan of de kip gezond is;
• In de winkel gekochte producten moeten worden gewassen om ziektekiemen te verwijderen;
• gebruik bewezen melk: zelfgemaakte of speciale melk voor kinderen;
• voeg geen zout en kruiden toe;
• introduceer geleidelijk andere ingrediënten (groenten, vlees), zodat het lichaam van de baby eraan went.

Bij het kiezen van eieren laten veel moeders zich leiden door hun eigen voorkeuren, maar we mogen niet vergeten dat kwarteleitjes minder allergeen zijn

Laten we verder gaan met het kookproces. We zullen je vertellen hoe je een omelet maakt in een slowcooker en magnetron. We beperken ons niet tot één klassieke optie; we zullen proberen verschillende soorten omeletten te bereiden, met verschillende ingrediënten, soms onverwacht voor moeders. Laten we u kennis laten maken met een recept voor een dieetgerecht dat nuttig zal zijn voor kinderen met maag-darmproblemen.

Omeletrecepten voor een slowcooker

Als een moeder haar kind gezond en smakelijk eten wil geven, moet ze weten hoe ze het op de juiste manier moet bereiden. De multicooker is ideaal voor het bereiden van kindergerechten, waaronder omeletten. Het gerecht erin wordt gelijkmatig gebakken, rijst goed en behoudt een heerlijke smaak. Verschillende interessante recepten helpen het menu van uw schat te diversifiëren.

Klassiek recept

Een traditioneel omeletrecept, waarvoor we nodig hebben: 1 dooier, een half glas melk en 3 gram boter. Hoe koken:

1. Giet melk in een diepe kom, voeg het ei toe, klop goed.
2. Doe de olie in de multikokerkom en zet de "Heat" -modus aan. We wachten tot de boter smelt.
3. Giet het losgeklopte ei met melk erbij, schakel over naar de modus "Bakken", kook gedurende 10 minuten.

Kinderen zijn meer bereid om mooi versierde gerechten te eten. De afgewerkte omelet kan worden gelaagd met stukjes groenten, waardoor er een grappig gezicht of een bloemenweide van wordt gemaakt. Als je je schat regelmatig gaat trakteren op een omelet, diversifieer hem dan met harde kaas. Rasp de kaas en strooi deze over het oppervlak van de omelet. Kies een kaassoort die uw kind al heeft geproefd.

De klassieke omelet bevat alleen eieren en melk. Voor kinderen jonger dan een jaar wordt het niet aanbevolen om zout aan het gerecht toe te voegen.

Omelet met kip

Kippenvlees is opgenomen in de lijst met kinderproducten. Koop een gekoeld product in de winkel. Ingrediënten omelet:

• dooier – 2-3 stuks;
• bloem – 2 eetlepels;
• melk – ongeveer 1/3 kopje;
• tomaat – 1 middelgrote vrucht;
• kipfilet – 200 gram (voorkoken);
• boter – 30 gram.

Voorbereiding:

1. Giet de melk in een diepe kom, voeg de bloem toe, voeg de dooiers toe en klop.
2. Snij de kipfilet en tomaat in kleine stukjes.
3. Doe de olie in de multikokerkom en zet deze in de modus "Verwarmen".
4. Wanneer de boter smelt, giet je het omeletmengsel in de kom, schakel je het apparaat in de bakmodus en laat je het 20 minuten koken. Voor het serveren kun je het gerecht bestrooien met kruiden als je baby dat lekker vindt.

De omelet kan gevarieerd worden door groenten en kip toe te voegen. Maar in dit geval is het noodzakelijk om alleen die producten toe te voegen die het kind al meer dan eens heeft geprobeerd

Omelet in de magnetron

Babyvoeding bereiden in de magnetron is gezonder dan bakken in een koekenpan. Omelet kan ook in de magnetron worden gemaakt. Vanaf ongeveer 10 maanden begint de baby eieren te krijgen. Wij raden u aan kwartels mee te nemen voor uw eerste kennismaking. Kinderartsen classificeren ze als nuttiger en minder allergeen. Bovendien is het niet nodig om de dooier van een kwarteleitje te scheiden.

Eerste recept

Het gebruikelijke recept voor het gerecht, maar dan met kwarteleitjes. Daarvoor moeten we nemen:

• kwarteleitjes - 3 stuks;
• zelfgemaakte melk - 1/4 kop;
• boter (voorgesmolten) - theelepel.

Voorbereiding:

1. Klop melk en eieren.
2. Vet een magnetronbestendige schaal in met gesmolten boter. Giet het omeletmengsel erbij.
3. Stel de kooktijd in op 3 minuten. Verwijder, laat afkoelen, serveer.

Het tweede recept is een omelet met groenten

Courgette, broccoli en tomaten zijn geschikt, maar wij hebben voor andere gekozen. Voor een omelet nemen we:

• eieren – 1 kip of 4 kwartels;
• zelfgemaakte melk – 1/3 kopje;
• een halve kleine wortel;
• bloemkool – 2-3 bloeiwijzen;
• boter (voorgesmolten) - theelepel.

Voorbereiding:

1. Neem een ​​kleine pan en kook daarin de bloemkool en de wortels.
2. Klop de melk en de geselecteerde eieren.
3. Neem een ​​magnetronbestendige kom, vet deze in met olie, leg de gekookte groenten erin en vul deze met het omeletmengsel.
4. Laat het 3 minuten koken, laat het afkoelen en serveer. Als uw baby van groen houdt, kunt u deze voor het serveren over de omelet strooien.

Om ervoor te zorgen dat uw kind de omelet goed eet, kunt u er diverse groenten of zelfs fruit in doen (zie ook:). Versier ook de bovenkant. Welk kind zou zo'n interessant gerecht weigeren?

Derde recept - kwarkomelet

Het kookproces doet denken aan een ovenschotel. Dit is ongeveer hoe het is, maar het gerecht wordt licht en zacht. Je zal nodig hebben:

• een kippeneigeel of twee kwarteldooiers;
• melk - een derde van een glas;
• kwark – 100 gram;
• boter (vooraf smelten) – theelepel.

Voorbereiding:

1. Combineer melk en ei, klop, voeg een beetje zout toe.
2. We wrijven de kwark door een zeef en voegen deze toe aan het opgeklopte omeletmengsel.
3. Vet een magnetronbestendige schaal in met gesmolten boter. Giet ons wrongel-eiermelkmengsel erbij.
4. Zet 3-4 minuten op het vuur om te koken. Laat een beetje afkoelen en serveer.

Het belangrijkste is dat uw kind de bereide omelet lekker vindt, want elke dag wordt het steeds moeilijker om een ​​kieskeurig persoon tevreden te stellen

Dieetversie van het gerecht

Gestoomd voedsel is geïndiceerd voor kinderen die lijden aan spijsverteringsstoornissen en enkele andere ziekten. Het is ook nuttig voor gezonde baby's. Bovendien komt de gestoomde omelet luchtiger en malser uit.

Welke producten hebben we nodig:

• kwarteleitjes (één kip is mogelijk) – 3 stuks;
• melk – 4 eetl. lepels;
• boter – 30 gram.

Voorbereiding:

1. We hebben nodig: een brede pan met hoge zijkanten en een diepe kom. De kom mag niet in de pan vallen. Giet er wat water bij en breng het aan de kook.
2. Klop de eieren los met melk.
3. Vet de zijkanten van de kom in met olie en giet het voorbereide mengsel erin.
4. Plaats de kom zo in de pan dat deze de zijkanten vasthoudt. Stoom gedurende 5 minuten. Je kunt de kom afdekken met een deksel, zodat de omelet beter kan rijzen. Gebruik een multicooker en schakel de "Stoom" -modus in.

Gestoomde omelet is een dieetoptie en wordt aanbevolen voor kinderen vanaf acht maanden.

Een professionele chef-kok zal je veel kleine trucjes vertellen die ervoor zorgen dat het gerecht smakelijker, luchtiger en malser wordt. Let ook op:

1. Als je een gerecht gaat maken met gehakt of groenten, bak deze dan apart. Voeg het vervolgens toe aan de hoofdcompositie.
2. Neem diepvriesgroenten en laat ze in een koekenpan sudderen. Als u in een slowcooker kookt, stelt u de "Pilaf" -modus in.
3. Laat de afgewerkte omelet onder het deksel een beetje sudderen, dit maakt hem lekkerder.
4. Plaats het gerecht in de oven, open de deur gedurende 20 minuten niet, zodat de omelet niet bezinkt. Vul de ovenschaal voor de helft, houd er rekening mee dat het volume van het opgeklopte mengsel verdubbelt bij verhitting.
5. Door melk te vervangen door zure room, krijg je een niet erg donzige omelet, maar de smaak zal veel delicater zijn.
6. Geef uw kind een stukje uit het midden. Als je meerdere eieren gebruikt, krijg je een dikke en luchtige omelet. Klop de helft van het eiwit apart en spatel het door de rest van het mengsel. Voeg daar ook een beetje boter toe. De textuur van het gerecht zal luchtig zijn.