Limonade aus Orangen zum Selbermachen. Hausgemachte Limonade aus Zitronen, Orange und Minze

Orangenlimonade ist ein erfrischendes Getränk aus frischem Obst, Zucker, abgekochtem oder kohlensäurehaltigem Wasser. Aromatische Kräuter und Gewürze verleihen ihm einen besonderen Geschmack. Die Zusammensetzung der Produkte kann Sternanis, Rosmarin, Zimt oder Minze umfassen.

Limonade aus Orangen kann mit klarem oder kohlensäurehaltigem Wasser verdünnt werden.

Zutaten

Zitronensäure 2 Gramm Zucker 150 Gramm Wasser 2 Liter Orange 600 Gramm

Portionen: 8
Vorbereitungszeit: 12 Minuten
Kochzeit: 90 Minuten

Hausgemachte Orangenlimonade

Dieses Getränk muss nicht gekocht werden und ist daher schnell und einfach zubereitet.

Legen Sie die Orangen für mehrere Stunden in den Gefrierschrank, schneiden Sie sie dann in große Würfel und rollen Sie sie durch einen Fleischwolf.
Gießen Sie das Püree 15 Minuten lang mit klarem, kaltem Wasser.
Die Flüssigkeit abseihen, mit Zucker und Zitronensäure vermischen. Die Limonade für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Das fertige Getränk kann nach Geschmack mit Wasser verdünnt werden. Aus dem restlichen Kuchen können Desserts, Marmeladen oder Tortenfüllungen hergestellt werden.

Rezept für Orangenlimonade

Der frische Geschmack eines Erfrischungsgetränks wird von Erwachsenen und Kindern geschätzt.

Zutaten:

Orangen - 3 Stk.;
Wasser - 1 l;
Zucker - 200 g;
Erdbeeren - 100 g;
Zitrone - 1 Stk.

Von den Orangen die Schale entfernen und mit Zucker bestreuen. Gießen Sie das Essen mit Wasser und bringen Sie die Flüssigkeit zum Kochen.
Wenn sich der Zucker aufgelöst hat, nehmen Sie den Sirup vom Herd und lassen Sie ihn auf Zimmertemperatur abkühlen.
Die Flüssigkeit abseihen, mit frisch gepresstem Saft und ganzen Beeren vermischen.
Stellen Sie das Getränk für 30-40 Minuten in den Kühlschrank.

Limonade in Gläser füllen, Eis hinzufügen. Anstelle von Tee oder Kaffee kann den Gästen in der Sommerhitze eine erfrischende Leckerei angeboten werden.

gewürzte Limonade

Dieses Getränk hat einen reichen Geschmack und ein reiches Aroma.

Zutaten:

orange - 2 Stk.;
Zitronen - 4 Stk.;
Limonade - 1 l;
gekochtes Wasser - 500 ml;
Zucker - 120 g;
Zimt - 1 Stange;
Sternanis - 4 Sterne;
Minze - 1 Bund.

Auf Wunsch kann Zucker aus der Zutatenliste gestrichen oder durch Stevia ersetzt werden.

Rezept:

Von 1 Orange und 3 Zitronen die Schale abschneiden.
Drücken Sie den Saft aus den Früchten und seihen Sie ihn ab, um die Kerne zu entfernen. Mischen Sie es in einem Topf mit klarem Wasser und Schale.
Stellen Sie das Geschirr auf mittlere Hitze, geben Sie Sternanis und Zimt hinzu.
Die Flüssigkeit zum Kochen bringen und 1 Minute köcheln lassen. Zucker hinzufügen.
Die Limonade abseihen und abkühlen lassen.
Schneiden Sie die restlichen Früchte in Kreise und zerreißen Sie die Minze mit den Händen. Geben Sie die Produkte in den Krug und füllen Sie sie mit Orangensirup.
Verdünnen Sie Ihr Getränk mit Soda.

Gekühlte Limonade servieren.

Das Getränk aus Naturprodukten enthält keine schädlichen Farb- und Konservierungsstoffe. Daher kann es in den Speiseplan von Vorschulkindern aufgenommen werden.

Im Sommer möchte man etwas Kaltes, Erfrischendes trinken. Kvaska zum Beispiel oder alkoholfreier Kryushona, Beerensaft. Wie wäre es mit einem Glas Limonade mit Eis? Neuerdings erfreut sich auch der alkoholfreie Mojito, ein Getränk auf Basis von Minze und Limette, großer Beliebtheit.

Limonade ist recht schnell zubereitet: Frisch gepresster Zitronensaft und Zitrusscheiben werden in einen Krug mit Wasser gegeben, Eiswürfel und etwas Zucker werden ebenfalls dorthin geschickt. Beachten Sie, dass Sie auf diese Weise aus fast allen Früchten ein erfrischendes Sommergetränk zubereiten können, das sich übrigens bedenkenlos mit duftenden Kräutern und Gewürzen würzen lässt.

Limonade aus Orangen, die zu Recht Orangeade genannt wird, findet man häufig in den Sommerbereichen französischer Cafés. Sie haben auch ein Getränk auf Birnenbasis namens Duchess und mit Granatapfel - Grenadine. Zitronensaft gemischt mit Soda – Soda. Wie macht man zu Hause köstliche Orangenlimonade?

Das einfachste Orangeade-Rezept

Die Zubereitung von Orangenlimonade erfordert keine großen Produktausgaben.

Verbindung:

3 ungeschälte Orangen;
300 g Zucker;
3 Liter Wasser.

Kochen:

Wenn Sie keine frischen Orangen, aber Orangensaft, Zitrone und Zucker zur Hand haben, können Sie aus diesen Zutaten auch eine gute hausgemachte Orangenlimonade herstellen. Saft und Wasser werden in einen Topf gegossen, Zucker (nach Geschmack) und Zitronenschale werden hinzugefügt. Die Mischung muss gekocht und abgekühlt werden.

Warum ist es so schwierig, Orangen einzufrieren? Die Hostessen behaupten, dass erstens die Orangenschale Bitterkeit hinterlässt und zweitens die Früchte mehr Saft geben. Aus 4 gefrorenen Orangen bekommt man ... Achtung, 9 Liter Limonade nicht von gekauftem Orangennektar zu unterscheiden, nur völlig ohne Konservierungsstoffe.

Zitrusfrüchte waschen, mit kochendem Wasser übergießen und bis zum Morgen in den Gefrierschrank stellen. Morgen können Sie mit frischer Energie mit der Zubereitung von Orangenlimonade beginnen.

Dies ist eine großartige Alternative zu der im Laden gekauften Limonade, die wir regelmäßig kaufen. Nur vier Früchte und ein Kilogramm Zucker. Haben Sie die Ersparnis schon berechnet? Dazu lecker, gesund, persönlich gekocht.

Übrigens können Sie aus dem Kuchen dann in nur 20 Minuten Orangenmarmelade, Konfitüre, Tortenfüllung, Marmelade oder Konfitüre herstellen.

Nach dem Verzehr von Orangen werden Sie sicherlich Schalen haben. Beeilen Sie sich nicht, es wegzuwerfen, auf ihrer Basis können Sie auch gute hausgemachte Limonade aus Orangen (Schalen) herstellen. Wir nehmen die Krusten, schneiden sie in schöne Stücke und weichen sie in Wasser ein. Die Mengenverhältnisse sind ungefähr wie folgt: Schale von 3 Orangen pro 0,5 Liter abgekochtes Wasser. Geben Sie ein paar Esslöffel Zitronensaft oder Zitronensäure in den Behälter. Achten Sie bei Säuren darauf, es nicht zu übertreiben.

Stellen Sie den Behälter einen Tag lang in den Kühlschrank. Danach werden die Krusten durch einen Fleischwolf gegeben oder in einem Mixer zerkleinert und erneut 24 Stunden lang aufgegossen. Wann ist das Getränk fertig?!

Es bleibt noch einiges zu warten. Wir verdünnen eineinhalb Tassen Zucker in 3 Liter Wasser und kochen. Zu diesem Zeitpunkt filtern wir den Aufguss durch Orangenschalen. Wenn der Sirup kocht, ausschalten und abkühlen lassen. Als letztes müssen Sie den Sirup mit dem Orangenextrakt vermischen.

Jeder, ihr könnt trinken. Geben Sie ein paar Eiswürfel in ein Glas und gießen Sie Limonade hinein. Der letzte Schliff ist ein Cocktailstrohhalm. Genießen Sie den Geschmack!

Ähnlich wie bei den vorgestellten Rezepten können Sie hausgemachte Limonade aus Orangen und Zitronen, mit Grapefruit (schälen Sie einfach die Schale und das weiße Fruchtfleisch ab – sie verleihen Bitterkeit), Mandarinen oder Mandarinenschalen, anderen Früchten und Beeren herstellen. Von den duftenden Kräutern werden am häufigsten Minze, Zitronenmelisse, Salbei, Estragon (auch Estragon genannt), Lavendel und Rosmarin verwendet. Aus Gewürzen - Ingwer, Thymian.

An heißen Sommertagen ist es üblich, den Durst mit kohlensäurehaltigen und natürlichen Säften zu stillen. Für den Körper ist es jedoch viel wohltuender, ein selbst zubereitetes Getränk zu verwenden.

In vielen Ländern der Welt erfreut sich Limonade großer Beliebtheit. Und das ist kein Zufall!

Limonade bekämpft perfekt den Durst und ist vor allem ein angereichertes Getränk durch frisch gepresste Fruchtsäfte.

Ursprünglich wurde Limonade aus Zitronen, Wasser und Zucker hergestellt, doch mittlerweile träumen unternehmungslustige Hausfrauen von dem Rezept für dieses Getränk. Eine Vielzahl von Limonadenrezepten ermöglicht es Ihnen, ein Getränk mit beliebigem Obst und sogar Gemüse, wie zum Beispiel Gurke, zuzubereiten.

Für Menschen, die ihr Gewicht und ihre Figur kontrollieren, gibt es Rezepte für Limonade ohne Zucker, aber der Geschmack steht dem klassischen Getränk in nichts nach!

Die Fruchtzusammensetzung und die an Vitamin C reiche Zitrusbasis wirken sich positiv auf die Funktion des Verdauungstrakts aus und stärken das Immunsystem. Und die in Limonade enthaltenen Salze der Zitronensäure können Nierensteine zerstören und entfernen.

Es ist nicht schwer, ein solches durstlöschendes Getränk zu Hause zuzubereiten. Ja, und es wird einige Zeit dauern.

einfaches Rezept

Behandeln Sie Orangen mit Seife und kochendem Wasser. Das Fruchtfleisch der Orangen entfernen und mit einem Mixer mit dem Zucker vermischen. Gießen Sie Wasser hinzu und kühlen Sie die resultierende Limonade ab.

Guten Appetit!

Orangenlimonade aus gefrorenen Früchten

Orangen mit Seife behandeln und mit kochendem Wasser überbrühen. Dann über Nacht in den Gefrierschrank stellen.

Verarbeiten Sie gefrorene Orangen in einem Fleischwolf und schneiden Sie sie der Einfachheit halber zuvor in Stücke.

Mischen Sie die resultierende Orangenmasse mit vorgekühltem Wasser und lassen Sie sie 10 Minuten einwirken.

Den resultierenden Sirup durch ein Sieb oder Gaze abseihen. Anschließend Zucker und Zitronensäure im Sirup auflösen.

Limonade mit 3 Liter Wasser verdünnen, in Behälter füllen und im Kühlschrank abkühlen lassen.

Guten Appetit!

Hausgemachtes Orangen- und Zitronengetränk

Orangen und Zitronen werden gründlich abgespült und mit kochendem Wasser überbrüht. Die Schale wird entfernt, die Knochen und Trennwände werden entfernt.

Es bleibt nur ein Fruchtfleisch übrig, aus dem mit Hilfe von Gaze Saft herausgepresst wird. Oder Sie können zum Auspressen einen Entsafter verwenden.

Zitrusschalen sollten nicht weggeworfen werden. Sie müssen in Stücke geschnitten und 10 Minuten lang in kochendes Wasser mit Zucker gelegt werden.

Den entstandenen Saft abseihen. Dem resultierenden Sirup wird frisch gepresster Zitrussaft zugesetzt und gründlich vermischt.

Es bleibt übrig, die Limonade ziehen zu lassen und abzukühlen.

Guten Appetit!

Erfrischender Orangen-, Erdbeer- und Minzsaft

Vor dem Befüllen des Behälters müssen die Früchte verarbeitet werden. Erdbeeren abspülen und schälen, Orangen mit Seife waschen und unter kochendem Wasser abspülen.

Eis wird in den Behälter gegeben. Darauf eine Schicht Minze und Erdbeeren (Erdbeeren in größere Stücke schneiden) und dann eine Schicht Orangenscheiben darauflegen. Mit vorgekühltem Wasser aufgießen und eine Stunde ziehen lassen.

Guten Appetit!

Limonade mit Gemüse

Zunächst werden alle Gemüse- und Obstsorten sorgfältig mit Seife und unter kochendem Wasser verarbeitet. Zwei Gurken und Paprika werden in dünne Kreise geschnitten und getrennt voneinander mit 50 g Zucker für jede Gemüsesorte übergossen.

Gemüse wird etwa eine Stunde lang hineingegossen. Kurz vor dem Kochen werden eine Gurke und eine Zitrone in dünne Kreise geschnitten. Den Saft von zwei Zitronen, Limette und Orange auspressen. Auf den Boden werden Zweige Minze, ein Teelöffel Zucker, Schale und der daraus entstehende Saft gegeben.

Alles ist mit kaltem Wasser und Gas gefüllt. Mit dem resultierenden Zuckersirup werden Zitronen-, Pfeffer- und Gurkenscheiben hinzugefügt.

Das Getränk wird eine halbe Stunde im Kühlschrank gekühlt. Limonade in dekorierten Gläsern servieren.

Guten Appetit!

Wie man Orangen auswählt und worauf man achten sollte:

Bei der Auswahl der Orangen spielt das Aussehen der Orangen eine große Rolle. Es ist ratsam, Früchte ohne sichtbare Spuren von mechanischer Einwirkung und Insekteneinwirkung zu wählen. Die Oberfläche der Orange sollte sauber und leicht holprig sein.
Große, aus Spanien mitgebrachte Früchte eignen sich hervorragend als Dessert, während marokkanische und ägyptische Früchte kleiner, aber nicht weniger süß sind und sich besser für Limonade eignen.
Je dicker die Schale einer Orange ist, desto leichter lässt sie sich entfernen.

Über Nutzen und Schaden

Das Trinken von Orangensaft ist für Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen kontraindiziert, verdünnter Saft in Limonade schadet jedoch nicht.
Für Menschen, die anfällig für Diabetes sind, wird nicht empfohlen, der Limonade viel Zucker hinzuzufügen, weil. Auch Obst enthält Zucker.
Selbstgemachte Limonade (nicht gekühlt) kann bei Halsschmerzen helfen. Schale hat antibakterielle Eigenschaften.

Wie serviert man Limonade?

Für eine festliche Atmosphäre können Sie die Gläser dekorieren, in denen die Limonade serviert wird.

Geben Sie den Original-Strohhalm in das Glas.
Fügen Sie einen dekorativen Cocktailschirm hinzu;
Geben Sie einen Zweig Estragon oder Minze in ein Glas.
Den Rand des Glases mit Zuckerguss verzieren. Dazu: Die Ränder eines Glases oder Glases mit einer Zitronen- oder Orangenscheibe einfetten und in Zucker tauchen;
Legen Sie einen Kreis/Halbkreis aus Zitronen, Erdbeeren oder Kirschen auf den Glasrand;
Mit Eiswürfeln in verschiedenen Formen und Farben dekorieren.

Bei der Zubereitung von Getränken für Gäste oder für sich selbst sollten Sie aufgrund ihrer angereicherten Zusammensetzung und Rezeptvielfalt der hausgemachten Limonade den Vorzug geben.

Mit einer Vielzahl an Rezepten für erfrischende Limonade mit Orangen können Sie für jeden Anlass ein Getränk zubereiten.

Limonade kann zu einer Dinnerparty serviert werden oder einfach nur zubereitet werden, um den Durst der ganzen Familie zu stillen.

Das Gefühl, wenn die Sonne die Luft bis zum Äußersten aufheizt und man nicht weiß, wohin mit der Hitze, kennt jeder von uns aus erster Hand. Um sich irgendwie zu erfrischen, muss man nicht unbedingt ans Meer laufen, es reicht aus, zu Hause Limonade aus Orangen zuzubereiten und damit den Durst zu stillen. Ein selbstgemachtes Getränk ist viel gesünder als ein im Laden gekauftes. Deshalb empfehlen wir Ihnen, für die Zubereitung nur hausgemachte Rezepte in Betracht zu ziehen.

Wie man Orangenlimonade macht

Es gibt nichts Einfacheres, als zu Hause Ihre eigene Orangenlimonade zuzubereiten. Die Zeit, die Sie für die Zubereitung aufwenden, beträgt 15–30 Minuten, die Zeit für die Zubereitung der Produkte nicht mitgerechnet. Jede Hausfrau kann selbst entscheiden, wie viel Getränk sie für sie zubereitet und wie sie den Geschmack traditioneller Limonade verdünnt.

Da jeder von uns unterschiedliche Mengen plant, ist es notwendig, die Menge der Grundzutaten (Orangen, Zucker und Wasser) bei der Herstellung von Orangenlimonade richtig zuzuordnen.

Zusätzliche Komponenten zu Hause werden immer nach Belieben hinzugefügt, und ihre Anzahl wird meist von den Geschmacksvorlieben der Gastgeberin bestimmt. Betrachten wir die Anteile der Hauptzutaten für hausgemachte Orangenlimonade genauer.

Zwei Orangenlimonade

Proportionen für hausgemachte Limonade:

Zucker – ½ Tasse;
Wasser - 2,5 Liter. (oder 2 Liter klares Wasser und 0,5 Liter Soda).

Fazit: Sie erhalten etwa 3 Liter Limonade.

Drei Orangenlimonade

Proportionen für Orangengetränk:

Zucker - 1 kg;
Wasser - 3,5 Liter.

Fazit: Am Ausgang können Sie mindestens 4 Liter Getränk erhalten.

Vier Orangenlimonade

Proportionen für hausgemachte Orangenlimonade:

Zucker - 1 kg.
Wasser - 9 Liter.

Fazit: 10 Liter Orangen-Tonic-Drink auf einmal.

Alle oben genannten Proportionen sind bedingt. Jeder kann die Menge an Zitrusfrüchten, Flüssigkeiten und Zucker nach eigenem Ermessen ändern.

Sie können den Geschmack von Limonade auch selbst regulieren, indem Sie verschiedene Orangensorten kombinieren, zum Beispiel eine gewöhnliche Orange und eine italienische süßsaure rote Frucht gleichzeitig zum Kochen verwenden. Sie können den üblichen Saftgeschmack ändern und es ist völlig ungewöhnlich, aber über alle Geheimnisse - später im Artikel.

Hausgemachte Orangenlimonade: Rezept

Zutaten

Orangen - 2-3 Stk. oder nach Geschmack + -
— 200 ml + -
- 150 g + -
- 1 Scheibe + -
Sprudel— 1,5 l + -
Estragon (frisch, nicht getrocknet)- 70 g + -

Viele Leute wissen, wie man klassische Limonade kocht. Aber manchmal wünscht sich jeder von uns etwas Ungewöhnliches – etwas, das nicht nur andere, sondern auch uns selbst überraschen kann.

Es gibt viele Originalrezepte, aber wir möchten Ihnen etwas Interessantes anbieten, zum Beispiel ein Rezept zur Herstellung von Estragon-Orangen-Limonade. Die Kombination aus frischen Zitrusfrüchten und Estragonkräutern wirkt sich am besten auf den Geschmack des Getränks aus. Das hast du definitiv noch nicht ausprobiert.

Essenszubereitung

Orangen waschen und mit kochendem Wasser übergießen. Sie können Zitrusfrüchte sogar 2-3 Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen, damit sie ihre natürliche Bitterkeit verlieren.
Wir reinigen die Orangen von Schale, Filmen, Kernen und weißen „Trennwänden“, sodass nur ein Fruchtfleisch übrig bleibt.
Wir waschen den Estragon in klarem Wasser und trennen dann seine Blätter vom Stiel.

Sirup kochen

Wir machen Limonadensirup aus 2 Orangen.

150 g Zucker in 200 ml klarem Wasser auflösen. Danach fügen Sie dem Sirup Estragonblätter hinzu und kochen Sie das Getränk (Sie müssen den Sirup bei schwacher Hitze zum Kochen bringen);
Sobald der Sirup kocht, nehmen Sie ihn vom Herd, decken Sie ihn ab und lassen Sie ihn 40-60 Minuten ziehen. Falls gewünscht, können Sie es über Nacht stehen lassen.

Limonade zubereiten

Den aufgegossenen Sirup mit einem Mixer schlagen.
Wir filtern es 2-3 Mal durch ein Sieb.
Den Saft der Orangen auspressen, mit Sirup vermischen und zum Schluss mit Mineralwasser auffüllen.
Servieren Sie das Getränk in einem Glas mit Strohhalm.

Wir dekorieren die Glasoberfläche mit einer Zitronenscheibe, Sie können aber auch 1-2 Zweige frischen Estragon hinzufügen. Unsere Estragon-Orangen-Limonade ist fertig, erfrischen Sie sich für Ihre Gesundheit.

Sie müssen alle Feinheiten der Zubereitung von Orangenlimonade zu Hause kennen, um die Zubereitung zu erleichtern und gleichzeitig den Geschmack eines Sommergetränks zu maximieren.

Wir bieten Ihnen einige praktische Tipps, die zu Ihren unverzichtbaren „Helfern“ in der Küche werden.

Wasserqualität

Sie müssen der Limonade lediglich abgekochtes Wasser oder gefiltertes Trinkwasser hinzufügen. Das Wasser sollte keine Verunreinigungen und Zusatzstoffe enthalten, sonst macht es keinen Sinn, ein Getränk selbst zuzubereiten.

Neben klarem Wasser kann der Limonade auch Soda zugesetzt werden, aber wenn ein Kind unter 3 Jahren ebenso wie Erwachsene ein Getränk zu sich nimmt, ist es besser, kohlensäurehaltiges Wasser abzulehnen.

Ersetzen Sie frischen Estragon

Bei der Zubereitung von Limonade mit Orange und Estragon ist es nicht notwendig, frisches Gras als Basis für den Sirup zu nehmen. Stattdessen können Sie das fertige kohlensäurehaltige Getränk „Tarhun“ verwenden.

Alternativ können auch mehrere Estragonzweige gleichzeitig mit den Hauptzutaten einfach im Mixer aufgeschlagen werden. Das Getränk wird genauso schmecken.

Orangensaft

Orangensaft bekommt man nicht nur mit einem Mixer. Wenn Sie nicht über eine solche Ausrüstung verfügen, eignet sich ein herkömmlicher Fleischwolf für die Verarbeitung von Produkten.

Wenn Sie schnell eine große Menge eines erfrischenden Getränks zubereiten müssen, ist dieses Rezept perfekt. Nach der klassischen Technologie wird Orangenlimonade zu Hause aus gewöhnlichen orangefarbenen Zitrusfrüchten hergestellt. Aber nicht weniger lecker ist das Getränk aus der originalen Rotorange.

Eine solche Frucht hat einen spezifischen süß-sauren Geschmack (der leicht an Himbeere erinnert), der dem Getränk eine gewisse Würze verleiht, und Minzzweige machen den Saft noch erfrischender und ungewöhnlicher.

Zutaten

Orange - 4 Stück;
Wasser - 4 l;
Sprite - 4 l;
Zucker - 1 kg;
Minzblätter - nach Geschmack.

Kochen

Wir waschen Orangen in Wasser, schälen sie von Schale und Kernen.
Wir werfen die Schale von Zitrusfrüchten nicht weg, sondern gießen sie einige Minuten lang mit kochendem Wasser über.
Das geschälte Fruchtfleisch von 4 Orangen durch einen Fleischwolf geben oder mit einem Mixer schlagen.
Der resultierende Saft (optional) kann mit 30 g verdünnt werden. Zitronensäure. Wenn die natürliche Säure der roten Früchte ausreicht, überspringen wir diesen Schritt einfach.
Wasser 5 Minuten lang kochen, dann Orangenmark, Schalen, Sprite, Zucker und Minze hinzufügen.
Die Menge der Minze wird durch die individuellen Geschmackspräferenzen bestimmt. Ein Teil der Minzzweige kann bei der Herstellung von Limonade recycelt werden, der andere Teil kann als Dekoration verwendet werden.
Gekochte hausgemachte Limonade aus 4 Orangen wird in einem Behälter mit kaltem Wasser abgekühlt.
Das abgekühlte Getränk durch ein feines Sieb passieren.
Orangensaft zur passierten Limonade hinzufügen und das Getränk erneut abkühlen lassen.
Ein Glas oder Glas, in dem erfrischende Limonade serviert wird, wird mit Minzzweigen und einer Zitronenscheibe (oder Orange) dekoriert. Auf Wunsch können ein paar Eiswürfel zu einem Glas frischem Orangengetränk hinzugefügt werden.

Da es unmöglich ist, die gesamte zubereitete Menge an einem Tag zu trinken, sollte die restliche Portion in den Kühlschrank oder besser in den Gefrierschrank gestellt werden.

Bedenken Sie jedoch, dass es sich nicht lohnt, ein Glas, einen Topf oder einen anderen Behälter, in dem das Getränk aufbewahrt wird, bis zum Rand zu füllen. Lassen Sie 5-10 cm Freiraum, um unvorhergesehene Schwierigkeiten beim Auftauen zu vermeiden.

Geheimnisse erfolgreicher Limonade

Wir verwenden die Schale

Wenn Sie Ihr Getränk nach einem Rezept zubereiten, bei dem Orangenschalen verwendet werden, denken Sie daran, dass Sie durch die Zugabe von Orangenschalen dem Saft Bitterkeit verleihen können, wenn Sie versehentlich zu viele Schalen verwenden.

Wenn das Ziel also darin besteht, das Getränk süß zu machen, müssen Sie die Schale nicht länger als einen Tag in Limonade aufbewahren. Wenn Sie jedoch bitteren Saft erhalten möchten, lassen Sie die Schalen so lange wie möglich in einem Orangengetränk.

Proportionen

Alle Proportionen des Rezepts können jederzeit nach Ihren Geschmacksvorlieben angepasst werden.

Wenn Ihnen beispielsweise 1 kg Zucker pro 8 Liter Flüssigkeit zu viel erscheint, können Sie diese Menge jederzeit reduzieren.

Auch das Verhältnis von Soda und normalem Wasser kann verändert werden. Wenn Sie oder Ihre Familie, für die das Erfrischungsgetränk zubereitet wird, Seifenblasen sehr mögen, können Sie mehr Limonade und weniger klares Wasser hinzufügen und umgekehrt.

Die Zeit für anhaltend heiße Tage ist bereits gekommen, daher wird die Zubereitung leichter Vitamingetränke immer relevanter. Machen Sie zu Hause Orangenlimonade mit Ihren eigenen Händen und Sie können sicher sein, dass Ihre Gesundheit und die Ihrer Kinder nicht durch schädliche Konservierungsstoffe gefährdet werden.

Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!

Der Name „Limonade“ deutet darauf hin, dass für die Zubereitung des Getränks Zitronen verwendet werden. Aber was wäre, wenn sie nicht zur Hand wären? Die Antwort ist ganz einfach: Machen Sie Limonade aus beliebigen anderen Zitrusfrüchten. Ein solches Getränk wird sich in Farbe und Aroma vom klassischen Getränk unterscheiden, sein Geschmack ist jedoch möglicherweise noch interessanter als der von Wasser mit Zitrone. Jetzt erklären wir Ihnen, wie Sie nach verschiedenen Rezepten Limonade aus Orangen herstellen.

Limonade schälen

Werfen Sie Orangenschalen nicht weg – sie ergeben ein wunderbares Erfrischungsgetränk:

Geben Sie die Schalen von vier großen Orangen in ein 3-Liter-Glas und füllen Sie es mit kochendem Wasser.
Die Schalen 24 Stunden in Wasser einweichen und dann durch einen Fleischwolf geben.
Geben Sie die entstandene Masse wieder in ein Glas mit demselben Wasser und lassen Sie es noch ein paar Stunden stehen.
Das Getränk durch ein feines Metallsieb abseihen und der entstandenen orangefarbenen Flüssigkeit Zitronensäure (1 Esslöffel) und Zucker (100 g) hinzufügen.
Gießen Sie das Getränk in einen großen Krug und stellen Sie es zum Abkühlen in den Kühlschrank.

Vollfruchtlimonade

Dieses Rezept ist gut, denn aus vier großen Orangen ergeben sich neun Liter Erfrischungsgetränk.

Waschen Sie die Orangen mit heißem Wasser, wischen Sie sie mit einer Serviette ab, legen Sie sie auf den Tisch und rollen Sie sie mit den Händen. Drücken Sie fest auf die Orangen, bis sie sich weich anfühlen, die Schale aber nicht reißt. Diese Verarbeitung ist notwendig, um im Inneren viel Saft zu bilden.
Schneiden Sie die Orangen gerade mit der Schale in zufällige Stücke. Wenn Knochen vorhanden sind, entfernen Sie diese.
Die geschnittenen Orangen in einen Mixer geben und pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
Das Orangenpüree mit kaltem Wasser übergießen und 30 Minuten ziehen lassen.
Legen Sie die in mehreren Lagen gefaltete Gaze auf ein großes Sieb und falten Sie die dicke Masse darauf. Vergessen Sie nicht, eine tiefe Schüssel unter das Sieb zu stellen.
Wenn die Flüssigkeit abläuft, drücken Sie den restlichen Saft aus dem restlichen Orangenbrei durch ein Käsetuch.
Das resultierende Konzentrat mit Wasser auf ein Volumen von 9 Litern auffüllen und nach Geschmack Zucker und Zitronensäure hinzufügen.

Orangenlimonade mit Minzgeschmack

Für Ihr nächstes Getränk benötigen Sie mehr frische Minze. Der Geschmack eines solchen Getränks wird so hell und exotisch sein, dass es absolut jedem gefallen wird:

Zwei große Orangen halbieren und den Saft mit einem manuellen Zitrusschneider auspressen.
Die restlichen Schalen in Stücke schneiden und mit 100 ml kochendem Wasser übergießen, damit sie ihr Aroma entfalten.
Kochen Sie 2,4 Liter Wasser in einem Topf und geben Sie die Schalen mit Flüssigkeit und einen Bund frischer Minze hinein.
Zum Kochen bringen und 0,5 Tassen Zucker hinzufügen.
Lassen Sie das Getränk köcheln, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Nehmen Sie den Topf vom Herd und seihen Sie das Getränk ab, um die Minzblätter und gekochten Schalen zu entfernen.
Wenn das Getränk abgekühlt ist, den zuvor gepressten Orangensaft und ggf. 50 ml Zitronensaft hinzufügen. Wenn keine Zitrone vorhanden ist, geben Sie nach Geschmack Zitronensäure hinzu.

gefrorene Orangenlimonade

Ein weiteres Rezept, das gefrorene Orangen verwendet. Da die Früchte vollständig gefroren und anschließend aufgetaut sind, produzieren sie fast doppelt so viel Saft wie gewöhnliche frische Früchte:

Legen Sie 2 Orangen über Nacht in den Gefrierschrank.
Lassen Sie die Orangen morgens etwas antauen, damit sie mit einem Messer geschnitten werden können.
Mahlen Sie die Orangen zusammen mit der Schale und entfernen Sie dabei eventuell vorhandene Kerne.
Gießen Sie die Orangenmasse mit kaltem gefiltertem Wasser (2 l) und lassen Sie es eine halbe Stunde ziehen.
Zucker (350 g) und Zitronensäure (15 g) hinzufügen und gut vermischen.
Nach einer Stunde das Getränk durch ein Käsetuch abseihen und weitere 2 Liter kaltes Trinkwasser hineingießen.

Wenn man der Limonade am Ende kein gewöhnliches Wasser, sondern kohlensäurehaltiges Wasser hinzufügt, erhält man ein Getränk, das an Fanta erinnert. Es wird nicht empfohlen, gefrorene Orangenlimonade über einen längeren Zeitraum aufzubewahren, da sie auf der Basis von Rohwasser zubereitet wird.

Ganz gleich, welches Rezept Sie für die hausgemachte Limonade verwenden: Waschen Sie Zitrusfrüchte gründlich mit heißem Wasser und einer Bürste. Orangen, Zitronen, Limetten und Mandarinen kommen meist aus exotischen Ländern in unser Land. Damit sie lange Transporte überstehen, werden sie oben mit speziellen Konservierungsmitteln auf Wachsbasis behandelt. Wenn es nicht entfernt wird, erhält die Limonade einen charakteristischen technischen Nachgeschmack.