Omelett ist ein einzigartiges und ziemlich einfaches Gericht, das zum Frühstück zubereitet werden kann. Dank des Multikochers können Sie es für ein Paar machen. Dieses Gericht ist kalorienarm. Außerdem nimmt der Kochvorgang weniger Zeit und Mühe in Anspruch. Dampfomelett in einem Slow Cooker wird weich und luftig. Darüber hinaus behält ein so zubereitetes Gericht alle nützlichen Spurenelemente und Vitamine, die in seinen Bestandteilen enthalten sind.

Warum ist ein Omelett so nützlich?

In einem langsamen Kocher ist dies ein Gericht, das für Kinder und diejenigen empfohlen wird, die gezwungen sind, eine Diät einzuhalten. Es wird jedoch für alle nützlich sein. Es wird häufig nach einem Jahr in die Ernährung von Kindern aufgenommen, sowie von Personen, die an bestimmten chronischen Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts leiden, einschließlich Magengeschwüren, Gastritis und Pankreatitis. Ein Dampfomelett in einem Slow Cooker enthält eine große Anzahl nützlicher Komponenten. Die Zusammensetzung des fertigen Gerichts enthält Folsäure und Arginin, Lysin, Lutein sowie Vitamine der Gruppen B, E, A, D usw.

Es ist erwähnenswert, dass gedämpfte Omeletts keine Karzinogene, eine große Anzahl von Kalorien und Cholesterin enthalten. Aus diesem Grund ist es ideal zur Vorbeugung von Fettleibigkeit, Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems, vorzeitiger Alterung usw. Darüber hinaus ist ein Omelett in der Liste der Gerichte enthalten, die mit Proteindiäten gegessen werden können.

Das Geheimnis eines köstlichen Dampfomeletts

Ein Dampfomelett in einem Slow Cooker, dessen Rezept unten beschrieben wird, ist ein einfach zu kochendes Gericht. Es gibt jedoch einige Geheimnisse, um ein duftendes und leckeres Frühstück zuzubereiten. Worauf Sie also achten sollten:

Dampfomelett: Wie man in einem langsamen Kocher kocht

Die Vorteile dieses Gerichts werden von vielen unterschätzt. Dies ist nicht nur eine leichte, sondern auch kalorienarme Kost, die ideal für Kinder und für Sportler ist. Die Hauptsache ist, die Proportionen und Zubereitungsregeln zu beachten. Um ein Dampfomelett in einem Slow Cooker zuzubereiten, benötigen Sie:

• 3 Hühnereier.
• 1/3 Tasse Milch, die 1 Prozent Fett enthält.
• Gewürze nach Geschmack.

Kochschritte

Am besten bereitet man ein solches Omelett in Muffinformen zu. Sie sollten im Voraus vorbereitet werden. Es wird empfohlen, den Boden jeder Form mit Folie oder Pergamentpapier abzudecken.

Jetzt können Sie mit dem Kochen beginnen. In einem tiefen Behälter die Eier schlagen und Milch hinzufügen. In diesem Stadium können Sie dem Omelett Salz und getrocknete Kräuter hinzufügen. Alle Komponenten müssen gründlich geschlagen werden, um eine homogene Masse zu erhalten. Die resultierende Mischung sollte in vorbereitete Formen gegossen werden. Gefüllte Behälter sollten auf einen zum Dämpfen vorgesehenen Grill gestellt werden.

Gießen Sie etwa 250 Milliliter Wasser in die Multicooker-Schüssel und stellen Sie den „Steam“-Modus ein. Die Kochzeit beträgt 10 Minuten. Das fertige Gericht wird in der Regel in Formen oder auf Tellern serviert, nachdem es mit frischem Basilikum oder Petersilienblättern garniert wurde. Auf Wunsch kann ein Dampfomelett in einem Slow Cooker für ein Kind mit Gemüse, Käse, Hüttenkäse oder Nudeln zubereitet werden.

Mit Tomaten

Gedämpftes Omelett kann mit verschiedenen Gemüsen gekocht werden. Am besten Tomaten verwenden. Sie verleihen dem fertigen Gericht einen originellen Geschmack. Um dieses Omelett zuzubereiten, benötigen Sie:

• 3 Hühnereier.
• Eine Prise Salz.
• ½ Tasse Milch.
• 1 Tomate.
• 1 Teelöffel Butter.

Wie man kocht

Nicht nur zum Frühstück, sondern auch zum Abendessen geeignet. Außerdem ist es sehr einfach zu tun. Zuerst müssen Sie die Tomaten vorbereiten. Es wird empfohlen, sie in Würfel zu schneiden. Sie müssen die Eier in die Schüssel schlagen. Milch und Salz sollten auch hier hinzugefügt werden. Die Mischung muss gut geschüttelt werden. Fügen Sie der resultierenden Masse gehackte Tomaten hinzu und mischen Sie erneut.

Es wird empfohlen, Formen mit Butter zu schmieren. Sie müssen mit einer Ei-Milch-Mischung gefüllt sein. Gießen Sie 250 Milliliter Wasser in die Multicooker-Schüssel und installieren Sie dann einen speziellen Grill zum Dämpfen von Gerichten. Oben müssen Sie die mit der Mischung gefüllten Formen platzieren. Es wird empfohlen, ein Omelett 20 Minuten lang im "Steam" -Modus zu kochen. Wenn die Form abgekühlt ist, sollte sie vorsichtig umgedreht und das fertige Gericht auf einen Teller gelegt werden.

Sie können das Omelett vor dem Servieren dekorieren. Dafür sind Zweige von frischem Grün ideal. In diesem Fall können Sie Petersilie oder Basilikum verwenden. Auf Wunsch können Sie die Füllung des Omeletts variieren. Schinken und Käse können der Mischung hinzugefügt werden. Das Ergebnis ist eine zufriedenstellendere Mahlzeit.

Protein-Omelett

Wenn Sie möchten, können Sie für ein Paar in einem langsamen Kocher kochen, der gesamte Vorgang dauert ein wenig. Ein solches Gericht ist für diejenigen geeignet, die ihrer Figur folgen oder eine Diät einhalten. Zum Kochen benötigen Sie:

Kochvorgang

Um ein Dampf-Protein-Omelett in einem Slow Cooker zu kochen, müssen Sie die Proteine ​​​​vom Eigelb trennen. Sie können dies mit einer normalen Plastikflasche tun. Die Eier müssen zuerst in einen Teller gebrochen werden. Danach müssen Sie das Eigelb vorsichtig in die Flasche ziehen, nachdem Sie den Behälter in Ihrer Hand gedrückt haben.

Salz und Milch sollten zu reinen Proteinen hinzugefügt werden. Produkte müssen gründlich geschüttelt werden. Dies kann mit einem Schneebesen oder einem Mixer erfolgen. Die resultierende Mischung sollte in einen Behälter gegossen und dann auf einem speziellen Gitter in einen Slow Cooker gestellt werden. Garen Sie ein Omelett zehn Minuten lang im „Steam“-Modus.

Produkte für zwei Kinderportionen:

• Hühnereier - 3 Stk.
• Milch - 1/2 normale Tasse
• Salz - eine Prise
• Butter - zum Einfetten von Formen.

Ich schlage vor, mit mir das beliebteste und schnellste Gericht für ein Kinderfrühstück zu kochen - ein Milchomelett. Der Kochvorgang ist einfach und unterscheidet sich nicht wesentlich vom Kochen in einem Wasserbad, Ofen oder auf dem Herd, aber es gibt immer noch ein kleines Plus: Sie können die Bereitschaft des Omeletts im Slow Cooker nicht verfolgen, nachdem der Slow Cooker gekocht hat geben ein charakteristisches Signal ab und gehen selbst in den Heizbetrieb.

Sie können ein Omelett mit Karotten oder ohne alles kochen. Kleine Kinder essen Omelette besser, wenn nichts hinzugefügt wird. Hier bereiten wir es vor.

Gedämpftes Omelett im Polaris Slow Cooker - Rezept:

1. Benötigte Produkte für zwei Kinderportionen: drei Eier, ein halbes Glas Milch und etwas Salz.

2. Gießen Sie Milch in die Schüssel, fügen Sie Eier hinzu, fügen Sie Salz hinzu.

3. Mit einer Gabel mischen.

4. Gießen Sie ein paar Gläser Wasser in die Multicooker-Schüssel und installieren Sie einen speziellen Rost. Omelettformen mit Butter einfetten.

5. Gießen Sie die Ei-Milch-Mischung in Formen.

6. Stellen Sie im Multikocher Polaris 0517 den Modus „Dämpfen“ ein, die Zeit beträgt 15 Minuten. Bei anderen Modellen ist die Vorgehensweise sehr ähnlich. Der Countdown beginnt, nachdem das Wasser kocht, woraufhin der Multicooker in den Heizmodus wechselt.

7. Nach dem Signalton ist das Omelett im Polaris Multicooker fertig. Es wird ziemlich stark aufgehen, aber nach dem Öffnen des Deckels wird es sich ein wenig setzen.

Im Artikel: Rezepte für einfache Omeletts für das Kindermenü.

Leider sind keine Eier inkl. und Wachteln sind Lebensmittel mit einem hohen Maß an allergischer Aktivität.

Sie werden sich mit den Regeln für die Einführung von Eiprodukten in die Ernährung des Kindes vertraut machen, indem Sie den Artikel lesen.

Wichtig: Ein Ei, in der bei uns üblichen Form „Eigelb + Eiweiß“, kann ab dem 1. Lebensjahr (bei fehlender individueller Eiweiß- oder Eigelbunverträglichkeit, Naturmilch) in den Speiseplan des Kindes aufgenommen werden.

Tägliche Einnahme von Rührei

• für ein Kind im Alter von "1+" - 50 g,
• für ein Kind im Alter von "2+" - 75 g,
• für ein Kind im Alter von 3-7 Jahren -100 g.

Eier sollten 3-4 Mal pro Woche in den Speiseplan des Babys aufgenommen werden.

Ist es möglich, während der Schwangerschaft ein Omelett zuzubereiten?

Es ist möglich, sofern keine medizinischen Kontraindikationen vorliegen.

Wichtig: Eierspeisen müssen einer gründlichen Wärmebehandlung unterzogen werden. Eine Frau in Position kann Spiegeleier oder Eier, die "in einer Tüte" gekocht werden, nicht essen, wenn sie sich ihrer Qualität nicht sicher ist.

Kann eine stillende Mutter ein Omelett machen?

Dies ist möglich, sofern keine individuelle Unverträglichkeit gegenüber dem Produkt vorliegt (bei Mutter und Kind).

Eier sollten 3-4 mal pro Woche in den Speiseplan einer stillenden Mutter aufgenommen werden.

Sie können jeweils 1 Hühnerei oder 4-5 Wachteleier essen, d.h. Die Gesamtmenge des Produkts beträgt 3-4 Hühner- oder 12-20 Wachteleier pro Woche.

Omelette im Ofen für ein Kind. Kinderomelette ab 1 Jahr: Zutaten und Rezept (aus Hühnereiern)

• Hühnerei - 45 g (oder 1 Stk.)
• Salz - nach Geschmack

Wie man kocht:

2. Gießen Sie das Ei und die Milch in einen geeigneten Behälter und fügen Sie Salz hinzu.

Wichtig: Die Höhe des Omeletts hängt ausschließlich von der Größe der Form und der Menge der Omelettmasse ab. Je größer die Form, desto dünner das fertige Omelett.

Wachteleiomelett für ein Kind: Rezept, Zutaten, Foto

Benötigte Zutaten für ein 100-g-Omelett:

• Wachtelei - 45 g (oder 4-5 Stk.)
• Milch mit beliebigem Fettgehalt - 60 ml. Milch kann durch Formel ersetzt werden, an die Ihr Baby gewöhnt ist.
• Hartkäse (Russisch, Poshekhonsky, Holländisch) - 16-20 g
• Butter zum Einfetten der Form.

Wie man kocht:

1. Eine hitzebeständige Form mit dickem Boden gründlich mit Butter einfetten. Ofen auf 180⁰-200⁰C vorheizen.
2. Gießen Sie das Ei und die Milch in einen geeigneten Behälter und fügen Sie fein geriebenen Käse hinzu.
3. Mischen Sie die Milch-Ei-Mischung gründlich.

Wichtig: Die Mischung muss gerührt, nicht geschlagen werden! Die mit Luft übersättigte Omelettmischung quillt beim Kochen auf und fällt dann ab. Das fertige Gericht hat dann die falsche Konsistenz.

4. Gießen Sie die Omelette-Mischung in die vorbereitete Form. Schichthöhe 2,5-3 cm.

Wichtig: Die Höhe des Omeletts hängt ausschließlich von der Größe der Form ab. Je größer die Form, desto dünner das fertige Omelett.

5. Backen Sie das Omelett im Ofen. Bratzeit: 8-10 Minuten. Das fertige Gericht hat eine hellgelbe Kruste. Die Konsistenz des fertigen Gerichts ist elastisch, homogen und weich. Lassen Sie das Omelett vor dem Servieren noch etwas im Ofen ruhen (ca. 10-15 Minuten).
6. Fertiges Omelett kann zusätzlich mit geschmolzener Butter gegossen werden.

Wichtig: Das Gericht ist nicht für Diät 5 geeignet!

Tipp: Wenn Sie keinen Hartkäse verwenden, würzen Sie die Omelette-Mischung unbedingt vor dem Backen mit Salz.

Gedämpftes Omelett für ein Kind im Wasserbad: Rezept

Das Verhältnis der Zutaten für das „richtige“ Omelett ist oben dargestellt. Wenn Sie den Geschmack Ihres Gerichts variieren möchten, fügen Sie der Omelettmischung vor der Wärmebehandlung Gemüse, Hüttenkäse / Käse, Gemüse, Fleisch usw. hinzu. Alle zusätzlichen Komponenten, mit Ausnahme von Gemüse und Hüttenkäse / Käse, sollten verzehrfertig sein. Das bedeutet, dass Gemüse und Fleisch gekocht oder gedünstet werden sollten.

Wenn Ihnen die Aussicht auf Backen überhaupt nicht gefällt, kochen Sie ein Dampfomelett. Das geht ganz einfach und das Ergebnis wird sowohl Ihnen als auch dem Baby gefallen. Darüber hinaus ist dieses Gericht für Diättische geeignet.
1. Bereiten Sie Backformen vor: Sie müssen mit Butter eingefettet werden.
2. Gießen Sie die Omelette-Mischung in die Formen. Sehen Sie sich das Grundrezept für Omelette am Anfang des Artikels an.
3. Stellen Sie die Förmchen auf den Dampfgarrost. Legen Sie das Netz in einen Dampfgarer mit kochendem Wasser. Decken Sie den Dampfgarer mit einem Deckel ab.

4. Kochzeit - 10 Minuten (ab dem Moment, in dem das Wasser kocht).

Eine weitere großartige Möglichkeit, ein Omelett für Kinder zuzubereiten, ist in einem Becher oder Glas.

1. Gießen Sie in ein sauberes, trockenes Glas, zum Beispiel aus Babypüree, Milch und Ei, Salz. Sehen Sie sich das Grundrezept für Omelette am Anfang des Artikels an.

2. Verschließen Sie den Inhalt des Glases mit einem Deckel und schütteln Sie es gründlich.
3. Legen Sie eine Silikonmatte oder ein Tuch in geeigneter Größe auf den Topfboden. Stellen Sie ein Glas Omelettmischung auf und füllen Sie es mit Wasser (bis zu den Schultern des Glases). Kochzeit - 10 Minuten ab dem Moment des Kochens von Wasser.

Mit Hilfe eines Schongarers können Sie die Omelettmasse entweder backen oder dämpfen.

Variante 1. Backen

2. Schmieren Sie die Schüssel des Multikochers mit Öl.
3. Gießen Sie die Mischung in die Schüssel des Multikochers.
4. Stellen Sie den Modus „Backen“ ein. Die Kochzeit hängt vom Volumen der Mischung ab. Für ein Omelett aus 1 Ei reichen 10 Minuten.

Wichtig. Die Höhe des Omeletts hängt in diesem Fall vom Volumen der Omelettmischung ab: Je mehr Eier und Milch, desto höher das Omelett.

5. Öffnen Sie den Deckel des Multikochers nicht unmittelbar nach dem Signalton. Lassen Sie das Gericht etwas ruhen (5-10 Minuten). Aber es ist besser, die automatische Heizung auszuschalten.

Option 2. Dampfgaren

1. Bereiten Sie die Omelette-Mischung vor.
2. Gießen Sie Wasser in die Multicooker-Schüssel (bis zu dem auf der Innenseite der Schüssel markierten Mindestfüllstand).
3. Gießen Sie die Mischung in feuerfeste Formen, die mit Öl vorgeschmiert sind. Stellen Sie die Förmchen auf den Dampfrost. Stellen Sie den Rost in die Schüssel des Multikochers.
4. Stellen Sie den Modus „Dämpfen“ ein. Kochzeit - 10 Minuten.
5. Öffnen Sie den Deckel des Multikochers nicht unmittelbar nach dem Signalton. Lassen Sie das Gericht etwas ruhen (5-10 Minuten). Aber es ist besser, die automatische Heizung auszuschalten.

1. Bereiten Sie die Omelettmischung vor (siehe Rezept oben).
2. Fetten Sie ein handliches, mikrowellengeeignetes Gefäß mit Butter ein. Dies können Backformen (Keramik oder Silikon), Tassen oder Gläser mit entsprechendem Volumen sein.
3. Gießen Sie die Mischung in eine zuvor vorbereitete Form, stellen Sie sie auf den Ofenständer und decken Sie sie mit einem Kuppeldeckel (zum Erhitzen von Speisen) ab.
4. Garzeit ab 3 Minuten. Es hängt alles von der Leistung Ihres Ofens und der Menge der Omelettmischung ab.

1. Bereiten Sie die Omelettmischung vor (siehe Rezept oben).
2. Gießen Sie die Omelette-Mischung in eine lebensmittelechte Plastiktüte oder in eine Backmuffe. Wenn Sie sich für einen Ärmel entscheiden, binden Sie ein Ende sorgfältig ab, bevor Sie die Omelettmischung hineingießen. Binden Sie den Beutel/Hülse mit der Mischung sorgfältig.
3. Legen Sie den Omelettbeutel in den Zusatzbeutel. Auch das Zusatzpaket sollte gut geschnürt sein.
4. Legen Sie den Beutel in kochendes Wasser. Garzeit: 10 bis 30 Minuten (alles hängt von der Menge der Omelettmischung ab).

5. Legen Sie das gekochte Omelett auf einen Teller.

Video: So kochen Sie ein Luftomelett in einer Tüte - das einfachste Omelettrezept

Zeit: 20min.

Portionen: 2-3

Schwierigkeit: 2 von 5

Omelett für eine gesunde Ernährung eines Kindes, gekocht in einem langsamen Kocher

Ein einjähriges Baby ist ein kleiner Mann, der für ein normales Wachstum und eine normale Entwicklung eine gute Ernährung braucht. In der Regel ist das Kind in diesem Alter bereits bereit, erwachsene Nahrung zu sich zu nehmen, daher sollte sein Tagesmenü abwechslungsreich und gesund sein.

Eines der gut verdaulichen Gerichte ist ein gedämpftes Omelett für ein Kind, das in einem langsamen Kocher zubereitet wird. Mit Hilfe dieses unverzichtbaren Helfers bereiten Sie nicht nur für Erwachsene, sondern auch für Babys ab 1 Jahr schnell leichte und schmackhafte Mahlzeiten zu.

Besondere Unterschiede zwischen einem Omelett, das in einem langsamen Kocher gekocht wird

Gerichte, die im Ofen oder anderen Haushaltsgeräten zubereitet werden, haben einen ungewöhnlichen Geschmack und eine leichte Textur. Sie bewahren die nützlichen Eigenschaften der Produkte aufgrund der minimalen Kochzeit.

Ein Omelett, das in einem Slow Cooker für ein 1-jähriges Kind gekocht wird, erweist sich als zart, luftig und erhält einen besonderen Geschmack, der mit einem ähnlichen Gericht, das in einer Pfanne gekocht wird, nicht zu vergleichen ist. Es kann zum Frühstück oder als Nachmittagssnack serviert werden, da das Kochen sehr wenig Zeit in Anspruch nimmt.

Der Vorteil der Zubereitung eines Omeletts in einem Slow Cooker ist der hohe Gehalt an dem notwendigen Protein in Milch und Eiern sowie das Fehlen von Öl (es kann auf Wunsch hinzugefügt werden). Wenn Sie der klassischen Version verschiedene Zutaten hinzufügen, erhalten Sie außerdem ein qualitativ neues Gericht, das einen neuen ungewöhnlichen Geschmack erhält und ein Kind im Alter von 1 Jahr anspricht.

Klassisches Omelette-Rezept

Ein Omelett gilt als Kombigericht, da es zu einer Vielzahl von Produkten hinzugefügt werden kann, die im Kühlschrank verfügbar sind. Aber damit es lecker und üppig wird, müssen Sie lernen, wie man die einfachste Version eines Omeletts für ein Kind im Alter von 1 Jahr kocht. Dazu werden nur frische (vorzugsweise hausgemachte) Eier, eine kleine Menge Butter und gekochte Milch benötigt.

Eier sollten in eine Schüssel geschlagen werden, Milch einfüllen, leicht salzen und mit einer Gabel oder einem Schneebesen schlagen, bis ein dünner Schaum entsteht. Geben Sie Butter in die Multicooker-Schüssel (optional) und stellen Sie den Modus „Aufwärmen“ ein. Nachdem die Butter vollständig geschmolzen ist, gießen Sie die Mischung aus Milch und Eiern in die Schüssel. Stellen Sie den Backmodus ein und kochen Sie das Omelett 10 Minuten lang.

Diese Option gilt als ziemlich zart und eignet sich am besten als neues Gericht für ein 1-jähriges Kind.

Gedämpftes Omelett in einem Multikocher für ein Kind

Zutaten:

Sequenzierung

Schritt 1

Die Eier in eine tiefe Schüssel schlagen, etwas Salz hinzufügen und leicht schlagen.

Schritt 2

Danach Wasser und Milch hinzufügen und die Mischung gründlich mischen.

Schritt 3

Waschen, trocknen und schälen Sie das Gemüse: Tomate - von der Schale und Paprika - vom Kern. Gemüse in kleine Stücke schneiden.

Schritt 4

Tauchen Sie das Öl in die Schüssel des Multikochers, stellen Sie den Modus „Aufwärmen“ ein und schmelzen Sie es.

Schritt 5

Danach gehacktes Gemüse dort hinlegen und mit einer Mischung aus Eiern und Milch übergießen.

Schritt 6

Schalten Sie den Modus "Dampfgaren" ein und kochen Sie das Gericht.

Gemischtes Omelette mit Käse und Wurst

Ein Omelett für ein einjähriges Kind kann auch mit anderen Zutaten zubereitet werden, dessen Geschmack kleinen Feinschmeckern gefällt. Trotz der Verwendung anderer Zutaten ist das Gericht innerhalb weniger Minuten zubereitet, und es wird schmackhaft und leicht.

Dafür ist es notwendig, sich vorzubereiten

• 3 frische (Haus-)Eier;
• 120-150 g Wurst;
• 120-150 g Gouda-Käse;
• Salz, Butter.

Sequenzierung

• Eier in einer Schüssel nochmals aufschlagen, salzen und mit einem Schneebesen aufschlagen. Für Glanz können Sie eine kleine Menge Milch hinzufügen.
• Wurst sollte in kleine Würfel geschnitten werden, geriebener Käse.
• Die Butter in einer Multicooker-Schüssel schmelzen und die leicht gebratenen Wurststücke absenken.
• Gießen Sie als nächstes die Eiermischung in die Schüssel, decken Sie sie mit einem Deckel ab und stellen Sie den Modus „Backen“ ein.
• Das Garen sollte mindestens eine Viertelstunde dauern. Danach den Deckel öffnen und das fertige Gericht mit geriebenem Käse bestreuen.
• Schließen Sie den Deckel wieder und lassen Sie den Käse weitere 2-3 Minuten schmelzen.
• Das Omelett herausnehmen, in Portionen schneiden und zum Frühstück servieren. Sie können mit fein gehackten Kräutern bestreuen.

Eiweißomelette für einjähriges Kind

Ein Proteinomelett für ein einjähriges Kind in einem Slow Cooker ist leicht, locker und proteinreich.

Er wird brauchen

• eiweiß - 5-6 Stück;
• Butter;
• fettreiche Milch;
• Käse vom Typ Gouda;
• Salz nach Geschmack.

Verfahren

Proteine, vorgekühlt und vom Eigelb getrennt, mit einem Mixer schlagen. Legen Sie die Butter auf den Boden der Multicooker-Schüssel, schmelzen Sie sie und gießen Sie das geschlagene Eiweiß hinein. Kochen Sie die Masse eine Viertelstunde lang im Modus "Backen". Nach dem Signalton die fertige Proteinmasse mit geriebenem Käse bedecken und weitere Minuten einwirken lassen. Danach gilt das Gericht als fertig. Bei dieser Kochoption werden verschiedene Gemüsesorten hinzugefügt: Auberginen, Oliven, Spinat. Ideal ist vorgebratene Wurst.

Omelette mit Hühnerfilet und Gemüse

Dieses Gericht zeichnet sich durch Pracht und besonderen Geschmack aus.

Es wird dauern

• 5 frische heimische Eier;
• ein Viertel Liter Milch;
• 3 Esslöffel gesiebtes Mehl;
• 200 g Hähnchenbrustfilet;
• 1 frische Tomate;
• Butter, Salz.

Kochtechnik:

• Das Hühnerfleisch kochen, fein hacken und beiseite stellen.
• Tomatenschale, ebenfalls in Würfel geschnitten.
• Mehl und Milch glatt rühren, Salz und Eier dazugeben und gründlich mischen.
• Hähnchen und Tomate in die vorbereitete Masse einrühren.
• Gießen Sie die resultierende Masse in die geschmolzene Butter, decken Sie sie mit einem Deckel ab und stellen Sie den Modus „Backen“ ein.
• Das Gericht sollte mindestens eine Viertelstunde gekocht, dann herausgenommen und in Portionen geschnitten werden.

Ein nach einem beliebigen Rezept zubereitetes Omelett kann mit Salat, Sandwiches, Saft oder Tee ergänzt werden. Mit Liebe gekocht wird es zum Lieblingsgericht eines Kindes im Alter von 1 Jahr.

Weitere Optionen für dieses Gericht sehen Sie im folgenden Video:

Die Ernährung des Kindes wird so zusammengestellt, dass sie die optimale Menge an Vitaminen, Spurenelementen und Mineralstoffen enthält. Hühnereier erfüllen diese Anforderungen in vollem Umfang. Eiweiß und Eigelb haben eine einzigartige Zusammensetzung, die Vitamine A, D, C, D, E, K, Aminosäuren, Mineralien (Kalzium, Phosphor) enthält. Das Eigelb versorgt den Körper des Babys mit Eisen.

Das beste Eiergericht für Kinder ist Rührei. Trotz der unbestrittenen Vorteile von Hühnereiern kann ihr Überfluss in der Ernährung Allergien verursachen. Ein einjähriges Baby darf dieses Produkt höchstens 1-2 Mal pro Woche essen. Verwenden Sie bei der Zubereitung eines Omeletts Eier, von denen Sie sich zu 100 Prozent sicher sind, dass sie frisch sind. Nehmen Sie spezielle Babymilch. Wenn Sie die Möglichkeit haben, Milch unter einer Kuh zu kaufen, kochen Sie sie unbedingt ab.

Omelette ist sehr nützlich für ein Kind, da Eier eine große Menge an Vitaminen enthalten.

Huhn oder Wachtel: Welches Ei ist besser für ein Kind?

Der Nährwert von Hühner- und Wachteleiern ist fast gleich, aber letztere sind für einen kleinen Organismus sicherer. Wachteln sind leichter verdaulich, sie sind weniger allergen, stärken das Immunsystem. Hühnereier sind hypoallergen. Wenn das Baby negativ auf sie reagiert hat, ersetzen Sie sie durch Wachteln. Sie sind zwar kleiner, benötigen also doppelt so viel.

Bei der Zusammenstellung eines Menüs für Krümel, die älter als 1 Jahr sind, müssen Sie den Geschmack berücksichtigen (siehe auch:). Die Zeit, in der das Baby mit Muttermilch oder Formel zufrieden war, ist vorbei. Heute vor Ihnen ist ein wenig pingeliger, der seinen eigenen Geschmack und Vorlieben hat. Viele Kinder lieben jedoch Omeletts. Lassen Sie uns das Gericht auf klassische Weise zubereiten und gleichzeitig herausfinden, wie es in der Mikrowelle oder im Slow Cooker zubereitet wird.

Wichtige Details beim Kochen

Ab 7-8 Monaten kann ein Kind ein Omelett aus Eigelb kochen. Dies sind die Empfehlungen von Kinderärzten. Protein wird näher am Jahr eingeführt. Wir beraten Mütter:

• wenn Eier unter Geflügel entnommen werden, überprüfen Sie, ob das Huhn gesund ist;
• das Ladenprodukt muss gewaschen werden, um Keime zu entfernen;
• bewährte Milch verwenden: selbstgemachte oder spezielle Babymilch;
• fügen Sie kein Salz und keine Gewürze hinzu;
• Führen Sie andere Zutaten (Gemüse, Fleisch) nach und nach ein, damit sich der Körper des Babys daran gewöhnt.

Bei der Auswahl der Eier orientieren sich viele Mütter an ihren eigenen Vorlieben, aber wir dürfen nicht vergessen, dass Wachteleier weniger allergen sind

Kommen wir zum Kochvorgang. Wir erklären Ihnen, wie Sie ein Omelett in einem Slow Cooker und einer Mikrowelle zubereiten. Wir werden uns nicht auf eine klassische Option beschränken, wir werden versuchen, verschiedene Omelettsorten mit unterschiedlichen Zutaten zuzubereiten, die für Mütter manchmal unerwartet sind. Machen wir uns mit dem Rezept für ein Diätgericht vertraut, das für Kinder mit Magen-Darm-Problemen nützlich ist.

Rezepte für Multicooker-Omeletts

Um ihr Kind mit gesundem und schmackhaftem Essen zu ernähren, muss eine Mutter wissen, wie man es richtig kocht. Der Multikocher ist ideal für die Zubereitung von Kindergerichten, einschließlich Rührei. Das Gericht darin wird gleichmäßig gebraten, geht gut auf und behält einen tollen Geschmack. Mehrere interessante Rezepte helfen, das Menü Ihres Schatzes zu diversifizieren.

Klassisches Rezept

Das traditionelle Rezept für ein Omelett, für das wir brauchen: 1 Eigelb, ein halbes Glas Milch und 3 Gramm Butter. Wie man kocht:

1. Milch in eine tiefe Schüssel giessen, Ei beigeben, gut verschlagen.
2. Wir geben das Öl in die Schüssel des Multikochers und schalten den Modus "Aufwärmen" ein. Wir warten darauf, dass das Öl schmilzt.
3. Gießen Sie das mit Milch geschlagene Ei hinein, wechseln Sie in den Modus "Backen" und kochen Sie es 10 Minuten lang.

Kinder essen eher schön dekorierte Gerichte. Das fertige Omelett kann man mit Gemüsestückchen belegen und daraus einen lustigen Maulkorb oder eine Blumenwiese machen. Wenn Sie Ihren Schatz regelmäßig mit einem Omelett verwöhnen, diversifizieren Sie es mit Hartkäse. Den Käse reiben und über das Omelett streuen. Wählen Sie eine Käsesorte, die das Kind bereits probiert hat.

Das klassische Omelette enthält nur Eier und Milch. Für Kinder unter einem Jahr wird nicht empfohlen, dem Gericht Salz hinzuzufügen.

Omelett mit Hähnchen

Hühnerfleisch ist in der Liste der Kinderprodukte enthalten. Nehmen Sie ein gekühltes Produkt aus dem Geschäft. Omelette Zutaten:

• Eigelb - 2-3 Stück;
• mehl - 2 Esslöffel;
• Milch - etwa 1/3 Tasse;
• tomate - 1 mittelgroße Frucht;
• hähnchenfilet - 200 Gramm (vorkochen);
• Butter - 30 Gramm.

Kochen:

1. Milch in eine tiefe Schüssel giessen, Mehl dazugiessen, Eigelb beigeben, schlagen.
2. Das Hähnchenfilet und die Tomate in kleine Stücke schneiden.
3. Wir geben das Öl in die Schüssel des Multikochers und stellen ihn auf den Modus "Aufwärmen".
4. Wenn die Butter geschmolzen ist, die Omelette-Mischung in die Schüssel gießen, das Gerät in den Modus „Backen“ schalten, 20 Minuten backen. Vor dem Servieren können Sie das Gericht mit Kräutern bestreuen, wenn das Baby es liebt.

Ein Omelett kann mit Gemüse und Hühnchen abwechslungsreich gestaltet werden. In diesem Fall müssen jedoch nur die Produkte hinzugefügt werden, die das Kind bereits mehr als einmal ausprobiert hat.

Omelette in der mikrowelle

Die Zubereitung von Babynahrung in der Mikrowelle ist gesünder als das Braten in der Pfanne. Sie können ein Omelett auch in der Mikrowelle zubereiten. Ab etwa 10 Monaten beginnt das Baby Eier zu geben. Wir raten Ihnen, Wachteln für die erste Bekanntschaft zu nehmen. Kinderärzte stufen sie als nützlicher und weniger allergen ein. Außerdem ist es nicht notwendig, das Eigelb von einem Wachtelei zu trennen.

Erstes Rezept

Das übliche Rezept für das Gericht, aber mit Wachteleiern. Für ihn müssen wir nehmen:

• Wachteleier - 3 Stück;
• hausgemachte Milch - 1/4 Tasse;
• Butter (vorgeschmolzen) - TL.

Kochen:

1. Milch und Eier verquirlen.
2. Eine Mikrowellenform mit geschmolzener Butter einfetten. Gießen Sie die Omelette-Mischung hinein.
3. Stellen Sie die Kochzeit auf 3 Minuten ein. Herausnehmen, abkühlen lassen, servieren.

Das zweite Rezept ist ein Omelett mit Gemüse

Zucchini, Brokkoli, Tomaten reichen, aber wir haben uns für andere entschieden. Für ein Omelett nimm:

• eier - 1 Huhn oder 4 Wachteln;
• hausgemachte Milch - 1/3 Tasse;
• eine halbe kleine Karotte;
• Blumenkohl - 2-3 Blütenstände;
• Butter (vorgeschmolzen) - Teelöffel.

Kochen:

1. Nehmen Sie einen kleinen Topf, kochen Sie den Blumenkohl und die Karotten darin.
2. Milch und ausgewählte Eier verquirlen.
3. Wir nehmen eine Schüssel für die Mikrowelle, fetten sie mit Öl ein, verteilen das gekochte Gemüse und gießen die Omelettmischung ein.
4. Wir setzen 3 Minuten zum Kochen aus, lassen abkühlen, servieren. Wenn Ihr Baby Gemüse mag, können Sie es vor dem Servieren auf das Omelett streuen.

Damit das Kind ein Omelett gut isst, können Sie verschiedene Gemüsesorten oder sogar Obst hineingeben (siehe auch:). Verzieren Sie auch die Oberseite. Nun, welches Kind würde ein so interessantes Gericht ablehnen?

Das dritte Rezept - Hüttenkäse-Omelett

Der Garvorgang ähnelt einem Auflauf. Ungefähr so ​​ist es, aber das Gericht ist leicht und zart. Du wirst brauchen:

• Hühnereigelb oder zwei Wachteleigelb;
• Milch - ein Drittel eines Glases;
• Hüttenkäse - 100 Gramm;
• Butter (im Voraus schmelzen) - TL.

Kochen:

1. Wir kombinieren Milch und Ei, schlagen, salzen ein wenig.
2. Wir wischen den Hüttenkäse durch ein Sieb und fügen ihn der geschlagenen Omelettmischung hinzu.
3. Eine mikrowellengeeignete Schüssel mit geschmolzener Butter einfetten. Wir gießen unsere Quark-Ei-Milch-Mischung ein.
4. Wir stellen es zum Kochen für 3-4 Minuten in den Ofen. Etwas abkühlen lassen, servieren.

Das Wichtigste ist, dass Ihr Kind das gekochte Omelett mag, denn es wird von Tag zu Tag schwieriger, den wählerischen Esser zufrieden zu stellen.

Diät-Option

Gedünstetes Essen ist für Kinder mit Verdauungsstörungen und einigen anderen Krankheiten angezeigt. Es ist auch nützlich für gesunde Babys. Außerdem wird ein gedämpftes Omelett fluffiger und zarter.

Welche Produkte brauchen wir:

• Wachteleier (Sie können ein Huhn haben) - 3 Stück;
• milch - 4 EL. Löffel;
• Butter - 30 Gramm.

Kochen:

1. Wir brauchen: eine breite Pfanne mit hohen Seiten und eine tiefe Schüssel. Die Schüssel sollte nicht in die Pfanne fallen. Mit etwas Wasser aufgießen und zum Kochen bringen.
2. Eier mit Milch schütteln.
3. Schmieren Sie die Wände der Schüssel mit Öl und gießen Sie die fertige Mischung ein.
4. Wir stellen die Schüssel so in die Pfanne, dass sie an den Seiten haftet. Kochen Sie für ein paar 5 Minuten. Du kannst die Schüssel mit einem Deckel abdecken, damit das Omelett besser aufgeht. Schalten Sie mit dem Multikocher den Modus „Dampfgaren“ ein.

Gedämpftes Omelett ist eine diätetische Option und wird für Kinder ab einem Alter von acht Monaten empfohlen.

Ein professioneller Koch wird Ihnen viele kleine Tricks verraten, die helfen, das Gericht schmackhafter, lockerer und zarter zu machen. Beachten Sie auch:

1. Wenn Sie ein Gericht mit Hackfleisch oder Gemüse zubereiten möchten, braten Sie es separat. Geben Sie dann die Hauptkomposition ein.
2. Nehmen Sie gefrorenes Gemüse, schmoren Sie es in einer Pfanne. Wenn Sie in einem langsamen Kocher kochen, stellen Sie den Pilaf-Modus ein.
3. Lassen Sie das fertige Omelett ein wenig unter dem Deckel schwitzen, damit es schmackhafter wird.
4. Wir stellen das Gericht in den Ofen, öffnen die Tür 20 Minuten lang nicht, damit sich das Omelett nicht absetzt. Die Auflaufform bis zur Hälfte füllen, dabei beachten, dass sich das Volumen der Schlagmasse beim Erhitzen verdoppelt.
5. Wenn Sie Milch durch Sauerrahm ersetzen, erhalten Sie ein nicht sehr prächtiges Omelett, aber sein Geschmack wird viel zarter sein.
6. Servieren Sie dem Kind den Teil aus der Mitte. Verwenden Sie ein paar Eier für ein dickes und lockeres Omelett. Die Hälfte der Proteine ​​separat schlagen, dann zum Rest der Masse geben. Geben Sie auch etwas Butter dazu. Die Textur des Gerichts wird luftig sein.