Wie man den Tisch richtig deckt. Schöne festliche Tischdekoration – Fotoideen

Es gibt keine Gastgeberin, die die geladenen Gäste nicht mit ihr überraschen möchte kulinarische Spezialitäten und fest. Doch damit die Gäste rundum zufrieden mit dem Event sind, muss die Gastgeberin den heimischen Tisch schön und richtig sortieren und herrichten können. Richtig platziertes Besteck und Leckereien produzieren maximale Wirkung auf Gäste. Welche Servierregeln sollte jeder kennen und wie man den Tisch deckt?

Richtig gedeckter Tisch ist nicht nur die Anordnung des Geschirrs, sondern auch dessen Dekoration und Gestaltung. Arten von Schmuck und Geschirr hängen hauptsächlich vom bevorstehenden Feiertag ab (Geburtstag, Hochzeit, Familienfrühstück, Mittagessen, Abendessen usw.).

Grundregeln der Etikette:

Um den heimischen Tisch schnell und einfach mit einer Tischdecke abzudecken, Sie müssen den gefalteten Stoff auf die Oberfläche des Tisches legen und ihn dann an den Rändern anheben und Ihre Hände schnell senken. Dank solcher Aktionen liegt der Stoff gleichmäßig und schön.

Egal, ob Sie einen Geburtstag feiern oder einfach nur mit Ihrer Familie zu Abend essen gehen, in jedem Fall sind die Regeln der Etikette für alle Situationen gleich. Das Tischdecken sollte nach einer bestimmten Reihenfolge und Regeln erfolgen:

Grundregeln für das Platzieren von Besteck

Von den ersten Minuten an scheint es jedem unmöglich zu sein, sich an die Platzierung aller Besteck- und Geschirrteile zu erinnern. Im wirklichen Leben sind all diese Regeln recht einfach und sollen den Servierprozess erleichtern. Jeder Besteck in ihrer Prioritätsreihenfolge angeordnet. Für die ersten Gänge werden also die extremsten Geräte benötigt.

Meistens verwechseln Sie die richtige Position des Bestecks, daher sollten Sie vor der Verwendung sorgfältig über deren Anordnung nachdenken.

Wichtige Elemente in der Tischdekoration

Servietten gelten als die wichtigsten Artikel der Tischdekoration. Es gibt verschiedene Arten von Servietten: Leinen und Papier. Die erste Art von Servietten wird unter Tellern mit großer Tiefe verwendet, wenn kein Snackgeschirr auf dem Tisch oder auf Beinen steht. Papierservietten werden normalerweise in der Mitte des Tisches auf Armeslänge vom Gast entfernt platziert. Für einen besonderen Look lässt sich die Serviette etwas einrollen tolle Figur, zum Beispiel in einer Rose, einem Schiff, einem Schwan oder in irgendeiner geometrischen Figur. Wenn Servietten nicht nur als zusätzliche Tischdekoration verwendet werden, dann ist es wichtig, dass sie sich leicht und einfach zu einer regelmäßigen Form entfalten.

Außerdem müssen Sie beim Servieren an Gewürze und Zusatzstoffe in Form von Gewürzen denken. Auf dem Tisch sollte ohne Fehler Salz und Pfeffer sein. Gleichzeitig müssen Sie nicht die gesamte Gewürzschale füllen, es reicht aus, wenn Sie die Gewürze in die Hälfte des Behälters füllen. Wenn Fleischgerichte im Bankettmenü enthalten sind, sollten auch Senf und Meerrettich auf dem Tisch vorhanden sein.

Tischdekoration zu Hause

Wenn das Wochenende kommt, versammeln sich Familien normalerweise in einem allgemeiner Kreis zu Hause, und die Gastgeberin bereitet viele verschiedene Gerichte zu. Während des Essens kommunizieren Verwandte miteinander und erzählen interessante Neuigkeiten oder Geschichte. Das beste Zeit, zu mit Tischdekoration und Gedeck verleihen dem Gespräch eine besondere Gemütlichkeit und Geborgenheit. Also sogar drin häusliche Umgebung Sie können ganz einfach das Gefühl eines kleinen Urlaubs schaffen. Wenn Kinder in der Familie sind, wird ein solches Abendessen, Mittagessen oder Frühstück serviert ein guter Indikator wie man sich am Tisch verhält, warum sie geschaffen wurden verschiedene Geräte und wie man sie richtig einsetzt.

Frühstück. Korrektes und gemütliches Frühstück in der Lage, der ganzen Familie den ganzen Tag gute Laune zu bereiten. Damit alle Gerichte schön und ästhetisch ansprechend aussehen, müssen Sie einige Regeln und Anweisungen befolgen. Zunächst sollten Sie Teller mit Snacks und Sandwiches auf den Tisch stellen und dann Tassen mit Untertassen und Teelöffeln. In diesem Fall befinden sich die Tassen in der Mitte des Tisches, auf optimaler Höhe von der Person. Wenn das Frühstück inbegriffen ist gekochte Eier, dann sollten sie in einem speziellen Stand mit hohem Bein serviert werden. Brei wird in eine Schüssel mit tiefem Boden gegeben und für Snacks auf einen Teller gelegt. Es ist üblich, Teigprodukte auf eine breite Schüssel zu legen, während Honig, Butter, Marmelade oder Marmelade auf dem Tisch stehen sollten. Öl zu verwenden Jedes Familienmitglied sollte ein kleines Messer in der Nähe haben. Außerdem muss der Tisch mit Servietten dekoriert werden. Es ist besser, wenn die Servietten im gleichen Stil wie die Heizung für den Wasserkocher hergestellt werden. Denken Sie an Salz und Zucker auf dem heimischen Tisch.
Abendessen. Zum Mittagessen werden normalerweise erste und zweite Gänge zubereitet, manchmal ein Dessert. Um den Tisch zum Mittagessen zu dekorieren, benötigen Sie also Verwenden Sie viel mehr Abschied als zum Frühstück. Zu den Gerichten allgemeiner Typ zusätzliche Löffel, Gabeln und Pfannenwender werden benötigt. Teller mit tiefem Boden und Brühenbecher werden auf die Gäste gestellt, und Dessertteller werden normalerweise gegen Ende der Mahlzeit serviert, wenn die Hauptgerichte bereits gegessen wurden und dreckiges Geschirr ENTFERNT. Es ist wichtig, sich an die Messer zu erinnern, die Sie für Fisch oder Fleisch benötigen. Für Gerichte wie Zrazy, Fleischbällchen und Schnitzel reicht es aus, eine Gabel hineinzustecken.
Abendessen. Das Servieren und Dekorieren des Tisches zum Abendessen ist ähnlich wie am Morgen. Pfannkuchen, Pfannkuchen oder eine Torte werden normalerweise für ein gemeinsames Gericht zubereitet. Dessertteller werden sofort herausgenommen und daneben mitgenommen rechte Seite, haben Gabeln und Messer. Wenn das Abendessen einen romantischen Schwerpunkt hat, werden Kerzen in speziellen Leuchtern auf oder neben dem Tisch platziert.

Die Gastgeberin sollte sich auf das festliche Essen vorbereiten besonderer Aufwand und kümmere dich um alle Details, die den Tisch schmücken. Hier nicht nur klassische Regeln Tischdekoration, sondern auch die Kombination von Farben und das Stilempfinden der Besitzer des Urlaubs.

Welche Regeln sollten beim Eindecken einer festlichen Tafel beachtet werden?

Servietten und Tischdecke. Die Farbe und Farbe der Dinge kann nach Belieben gewählt werden, aber es ist wichtig, dass sowohl die Servietten als auch die Tischdecke miteinander kombiniert werden. In diesem Fall können Sie das Common verwenden weiße Farbe oder helle Farbtöne blau, cyan oder grün. Für ein romantisches Abendessen, rot, bordeaux oder pinke Farbe Tischdecken und Servietten. Es ist besser, ungewöhnliche geometrische Formen aus Servietten zu konstruieren oder sie einfach in Form einer Röhre aufzurollen und mit einem Satinband zu dekorieren.
Besteck- und Geschirrsets. Ein Banketttisch passt gut zu Gerichten mit ungewöhnlicher Form: geometrische Formen, schöne geschwungene Griffe. Ein Set aus schneeweißem Porzellangeschirr wird auf dem Tisch am besten aussehen. Wenn die Tischdecke und die Servietten auf dem Tisch ebenfalls weiß sind, sollten Sie Geschirr wählen, das mit einer Art Bordüre verziert ist.
Kerzen. Diese Tischdekoration eignet sich gut für Hochzeiten oder romantische Feste, für einen Geburtstag verwendet man Kerzen besser nur auf der Torte selbst. Es ist auch wichtig, daran zu denken, dass Kerzen in einem speziellen Kerzenhalter platziert werden müssen. Das hat er vielleicht schmale Form und tolle Höhe, oder Kerzen können in Schalen stehen, die mit speziellem Wasser und Blütenblättern gefüllt sind.
Blumensträuße. Um den Tisch harmonisch mit Blumen zu dekorieren, müssen Sie Vasen in der richtigen Form und Art auswählen. Hohe Typen Vasen eignen sich am besten für Blumensträuße, die zum Geburtstag überreicht werden. Für die Tischdekoration sind niedrige Vasen besser geeignet, die die Gäste nicht daran hindern, sich umzusehen. Sie müssen auch den Geruch der Blumen berücksichtigen, er sollte nicht zu streng sein und den Geruch des Geschirrs nicht stören.
Ungewöhnliche Kompositionen. Schön und ungewöhnlich auf dem festlichen Tisch wird aussehen verschiedene Kompositionen aus Früchten. Je nach Jahreszeit auf der Straße können Sie den Tisch mit Fichtenzweigen, Eberesche, Zapfen, Seesteinen und Sand dekorieren. Solche ungewöhnlichen Kompositionen können später zur Dekoration des Hauses verwendet werden.
Tischdekoration für einen Geburtstag. Für einen Kindergeburtstag sollten Sie zu Plastikgeschirr greifen und nur solches Besteck wählen, das keine sehr spitzen Enden hat. Die Tischdecke für den Tisch sollte lustig und farbenfroh sein, Sie können diejenige auswählen, die Ihre Lieblingszeichentrickfiguren zeigt. Neben ungewöhnlichen Servietten können Sie ein kleines Geschenk daneben legen. Wenn ein Mädchen Geburtstag feiert, können verschiedene Blumensträuße auf den Tisch gestellt werden. Allerdings sollte man es mit Blumen nicht übertreiben, lieber mehr hinzufügen Luftballons oder Girlanden. Außerdem sollte sich in der Nähe jedes Stuhls ein Schild mit dem Namen jedes kleinen Gastes befinden, um verschiedene Probleme beim Sitzen am Tisch zu vermeiden.

Gedeckter Hochzeitstisch

Das Tischdecken für eine Hochzeit findet auf besondere Weise statt. Die Farbe der Tischdecke und Servietten, die den Tisch schmücken, kann jede Farbe haben. Die Hauptsache ist, der gesamten Portion standzuhalten Hochzeitstisch im gleichen Stil und Farbe. Auch auf die Teller mit den Namen der Gäste sollte man achten, damit es keine Schwierigkeiten bei der Landung gibt. Solche Dinge sollten im Voraus vorbereitet werden: Es kann eine Hülle mit dem Namen des Gastes, eine bestickte Serviette, ein Stück Papier oder sogar ein mit einer eleganten Inschrift verzierter Keks sein.

Ebenfalls im richtigen Sinne schmücken das Innere des Tisches und ergänzen die Blumensträuße und bekannten Luftballons Verwenden Sie keine schönen Bänder. Legen Sie dazu die Bänder über den Tisch oder dekorieren Sie sie damit Sitze Gäste.

Schöne Tischdekoration für die Feiertage

Servieren kommt vom französischen Wort servir – dienen. Servieren ist das Zubereiten des Tisches vor dem Essen (für Frühstück, Mittagessen, Abendessen, festliches Bankett, Bankett, Buffet, Cocktailbankett, Teezeremonie). Es beinhaltet die richtige Anordnung der zum Essen notwendigen Gegenstände (Tischdecken, Geschirr, Besteck). Der Zweck des Servierens besteht darin, beim Essen maximalen Komfort zu schaffen. gute Laune, Ausdruck der Aufmerksamkeit und des guten Willens.

Tischeinstellungsregeln

Das Serviergeschirr sollte dem zusammengestellten Menü entsprechen, sowohl mit der Form des Tisches, der Tischdecke, der Servietten als auch mit der Einrichtung des Raumes harmonieren, in Form, Textur und Farbe aufeinander abgestimmt sein, den thematischen Schwerpunkt der Feier widerspiegeln, wenn überhaupt.

Servieren muss sich treffen bestehende Regeln. Um den Tisch richtig und schön zu decken, muss man die zahlreichen Servierutensilien kennen, wie sie heißen und wozu sie dienen.

Bevor Sie den Tisch decken, müssen Sie alles durchdenken, künstlerischen Geschmack, Genauigkeit und vor allem den Wunsch zeigen, die Gäste zufrieden zu stellen. Um eine Atmosphäre der Feierlichkeit und des Komforts zu schaffen, benötigen Sie schönes Geschirr, eine Reihe notwendiger Geräte, eine schneeweiße oder farbige Tischdecke. All dies wird nicht nur eine Garantie guten Appetit, sondern auch eine tolle Stimmung.

Tischeinstellungssequenz

1. Tischdecke.

2. Platten.

3. Besteck.

4. Glaswaren.

5. Servietten.

6. Gewürze.

7. Vasen mit Blumen.

8. Kalte Snacks.

Wenn Sie dieser Reihenfolge folgen, können Sie den Tisch schnell und richtig decken: Ordnen Sie zahlreiche Gegenstände an, ohne ein einziges Detail zu verpassen.

Vor dem Servieren müssen Gläser und Besteck mit einem sauberen, trockenen Tuch oder einer Serviette auf Hochglanz poliert werden.

An den Tag des Verteidigers des Vaterlandes Das Dienen kann asketischer sein und Attribute eines militärischen Themas verwenden.

Eine auf eine der oben genannten Arten gefaltete Serviette wird für jeden Gast auf einen Snackteller gelegt. Anstelle von Leinenservietten können auch Papierservietten verwendet werden.

Sitzordnung bei Tisch. Ein Foto

Blumen auf dem Feiertagstisch

Blumen sind ein fester Bestandteil der Tischdekoration. Sie verstärken den thematischen Schwerpunkt der Feier, verleihen Feierlichkeit, Strenge oder Romantik. Beim Servieren des Frühstücks sorgen Blumen für positive Stimmung, füllen Sie mit Energie für den kommenden Tag.

Vasen mit einer kleinen Anzahl von Blumen werden normalerweise in der Mitte des Tisches platziert, damit sie Gäste und Geschirr nicht verdecken. Blumen in Körben und große Sträuße werden nicht auf den Tisch gestellt, sondern an einen dafür vorgesehenen Platz gestellt.

Tischdekoration mit Blumen. Ein Foto

Sie können den Tisch nicht nur mit Blumen dekorieren, sondern auch schöner Blumenstrauß aus Blättern, Zweigen von Eberesche und Fichte. Sie können den Tisch mit Wildblumen und Ikebana dekorieren originelle Vasen, Vasen mit schwimmenden Blumen. All dies wird eine unvergessliche Urlaubsatmosphäre schaffen.

Beim Tischdecken geht es nicht nur darum, ihn zum Frühstück, Mittagessen, Abendessen oder Tee zuzubereiten. Das ist eine Kunst, die eher vom Geschmack des Tischdeckenden abhängig ist und nicht von seinen finanziellen Möglichkeiten.

Die Ästhetik des Tisches hängt von Tischdecke, Servietten, Besteck, Geschirr, Blumenarrangements auf dem Tisch, sowie von der Gesamtharmonie mit dem Inneren des Raumes, seine Farben und Stil.

Darüber hinaus stellt die Tischordnung folgende Anforderungen: Einhaltung von Art und Anlass des Festmahls, Kombination mit dem Menü und richtige Anordnung der Servierutensilien.

Es gibt eine bestimmte Abfolge von Aktionen, die dabei hilft, zahlreiche Servierartikel schnell und richtig anzuordnen.

Zuerst wird der Tisch mit einer Tischdecke gedeckt, die makellos sauber und gebügelt sein muss. Es ist wünschenswert, dass die Enden der Tischdecke gleichmäßig von allen Seiten des Tisches um etwa 25-30 cm herabhängen und die Ecken der Tischdecke die Tischbeine bedecken.

Danach werden die Platten angeordnet. Es wird empfohlen, sie nicht nur gut zu waschen und abzuwischen, sondern sie sogar mit einem Handtuch oder einer Serviette auf Hochglanz zu polieren. Der Snackteller sollte genau gegenüber jedem Stuhl in einem Abstand von ca. 2 cm von der Tischkante stehen, ein Kuchenteller wird in einem Abstand von 5-15 cm links neben dem Snackteller platziert. In diesem Fall sollte die Mitte der Platten auf derselben Linie liegen. Je nach Art und Anlass des Festes können es mehrere Teller sein. In solchen Fällen werden kleine Speiseteller unter die Snackteller gestellt, und ein Patty-Teller (Brotteller) kann so platziert werden, dass die Ränder der Teller, die am weitesten von der Tischkante entfernt sind, mit dem kleinen Speiseteller übereinstimmen.

Servierbeispiele für ein Zwei-Gänge-Menü.
Ein tiefer Teller steht für den Hauptgang. Bei Bedarf wird später ein Dessertteller serviert. Das Besteck ist so angeordnet, dass es bei der Verwendung nicht durcheinander kommt: Messer und Gabel liegen neben dem Hauptgericht und sind dementsprechend dafür bestimmt. Der Dessertlöffel liegt mit dem Griff rechts hinter dem Teller. Wird Wein serviert, dann steht rechts hinter dem Messer das passende Glas für Weiß- oder Rotwein. Wenn mehrere Getränke serviert werden (Bier, Säfte, Wasser), sollten die restlichen Gläser am selben Platz stehen.

In diesem Fall steht ein tiefer Teller für Spaghetti auf einem großen Standteller. Zu italienischen Gerichten wird immer ein Teller Brot gereicht. Spaghetti werden mit Löffel und Gabel gegessen, also wird das Messer durch ein entsprechendes Gerät ersetzt, der Dessertlöffel ist derselbe wie im vorherigen Fall und das Buttermesser liegt auf dem Brotteller. Zu italienischen Gerichten wird immer Wasser serviert, daher sollte ein Glas Wasser (z. B. Mineralwasser) an erster Stelle stehen, näher am Gericht. Das Weinglas befindet sich oben links hinter dem Wasserglas.

Das Besteck wird sofort nach dem Anrichten der Teller ausgelegt. Wenn es viele Messer, Gabeln und Löffel gibt, dann beginnen Sie mit dem Besteck für das Hauptgericht. Messer werden auf der rechten Seite platziert, Klinge auf dem Teller, Gabeln - auf der linken Seite, zeigen nach oben. Der Suppenlöffel wird mit der Nase nach oben neben das Messer gelegt. Wenn das Menü mehrere Gerichte vorsieht, die die Verwendung separater Geräte erfordern, gehen Sie wie folgt vor. Näher an der Platte platziert wird Tischmesser, rechts daneben ein Fischmesser und zuletzt ein Snackmesser. Übrigens, wenn Butter mit Brot serviert wird, wird ein kleines Buttermesser auf einen Brot- (oder Pastetchen-) Teller gelegt, der sich links von der Gabel befinden sollte. Wird Suppe serviert, wird der Suppenlöffel zwischen Ess- und Fischmesser gelegt. Es kann anstelle eines Fischmessers liegen, wenn kein Fischgericht vorgesehen ist. Auf der linken Seite der Teller gibt es Gabeln, die den Messern entsprechen - ein Esszimmer, ein Fisch, eine Snackbar. Der Abstand zwischen den Geräten sollte etwas weniger als 1 cm betragen, ebenso der Abstand zwischen der Platte und den Geräten. Die Enden der Griffe des Bestecks sowie der Teller sollten 2 cm von der Tischkante entfernt sein.

Jetzt ist das Geschirr aus Glas (Kristall) an der Reihe. Jedes Getränk hat seinen eigenen Servierartikel. Soll nur Wasser serviert werden, dann wird hinter jedem Teller mittig oder leicht rechts ein Weinglas oder Glas platziert. Es sollte sich auf der Schnittlinie der Oberkante der Platte mit dem Ende des ersten Messers befinden. Wenn anstelle von Wasser Kwas oder Fruchtgetränk serviert wird, stellen sie anstelle eines Weinglases einen Becher und mit dem Griff nach rechts. Zum alkoholische Getränke Es wird eigenes Geschirr bereitgestellt, das rechts neben dem Glas platziert wird. Bei mehreren Gegenständen für Getränke wird das Glas von der Mitte des Tellers nach links verschoben, und rechts daneben werden die restlichen Gegenstände auf derselben Linie aufgereiht. Es wird jedoch nicht akzeptiert, mehr als drei Elemente in eine Reihe zu stellen. Bei vollständiger Ausgabe werden Getränkeartikel in zwei Reihen angeordnet. Der Abstand zwischen Objekten sollte mindestens 0,5-1 cm betragen.

Servierbeispiele für ein 4-Gänge-Menü.
Auf einem Tellerständer stehen ein tiefer Teller und eine Suppentasse. Der Suppenlöffel liegt rechts am äußeren Rand, dann Messer und Gabel für Snacks. Messer und Gabel für den Hauptgang liegen neben dem Teller. Denken Sie daran, dass die Gäste immer mit dem Besteck beginnen, das am äußeren Rand liegt, und das Besteck dann beim Geschirrwechsel zu den Tellern tragen. Als nächstes wird ein Dessertlöffel hinter den Teller gelegt. Rechts oben hinter dem Suppenlöffel steht ein Glas für Weißwein, das für Snacks gedacht ist. Wenn Wasser zugeführt wird, wird ein Glas dafür links hinter ein Glas für Wein gestellt. Und schließlich steht das Rotweinglas für das Hauptgericht in gerader Linie über den anderen Gläsern.

Auf einem Plattenständer stehen eine Suppenschüssel und ein tiefer Teller. Links über den Gabeln steht ein Brotteller. Das Besteck ist wie folgt angeordnet: Der Suppenlöffel liegt rechts neben dem Fischmesser, die Fischgabel liegt am linken Außenrand, für die Hauptspeise liegen die dazugehörigen Gabeln und Messer neben dem Teller. kleines Messer für Butter und Snacks liegen auf einer Pastetchenplatte. Über den Tellern liegen Dessertgeräte: links eine Gabel mit Griff, rechts ein Löffel mit Griff. Die Gläser werden in folgender Reihenfolge vom Suppenlöffel nach rechts und oben gestellt: für Weißwein für Snacks, ein Glas für Wasser und ein Glas für Rotwein für den Hauptgang.

Serviette - unverzichtbares Attribut Tischdekoration, die unmittelbar nach dem Aufstellen von Glaswaren (Kristall) auf den Tisch gelegt wird. Es gibt viele Möglichkeiten, Servietten zu rollen, beide sind einfach und erfordern etwas Geschick. Gerollte Servietten werden auf den Teller jedes Gastes gelegt. In einigen Fällen können Leinenservietten durch Papierservietten ersetzt werden.

Der letzte Akkord der Tischdekoration ist die Anordnung von Geräten mit Gewürzen, Vasen mit Blumen und anderem dekorative Elemente. Geräte mit Salz und Pfeffer werden auf speziellen Ständern in der Mitte des Tisches platziert. Ein Gerät mit Senf wird bei Bedarf in der Nähe aufgestellt. Sie können auch Essigflaschen neben die Gewürze stellen, Pflanzenöl oder scharfe Saucen.

Und natürlich verleihen nur Blumen dem Tisch eine festliche Vollständigkeit. Pflanzen müssen makellos sauber sein, Blütenblätter, Blätter und Pollen dürfen nicht auf den Tisch fallen. Blumen können beliebig auf den Tisch gestellt werden flache Gerichte oder niedrige Vasen, damit die Blumensträuße die am Tisch sitzenden Personen oder die Speisen, für die die Portion sorgfältig ausgewählt wurde, nicht verdecken.

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Tischdecken ist heute ein Prozess, der nicht nur begleiten kann Feiertage, sondern auch die üblichen Mahlzeiten im häuslichen Kreis. Es ist überhaupt nicht nötig, auf die Ankunft der Gäste zu warten, um schönes Geschirr und eine knackig saubere Tischdecke zu bekommen.

Extra für Sie Webseite bereit Generelle Empfehlungen zum Servieren, die dazu beitragen, den Tisch schön zu dekorieren, Zeit und Geld zu sparen und eine köstliche Atmosphäre zu schaffen.

Frühstück

Anmutige Frühstücke am Wochenende werden in vielen Familien zu einer guten Tradition und bringen Verwandte und Freunde einander näher. Um aus einem gewöhnlichen Frühstück einen kleinen Urlaub zu machen, reicht ein schöner Service und richtigen Standort Servierartikel. Und vergessen Sie natürlich nicht den Blumenstrauß in der Mitte des Tisches - gute Laune ist den ganzen Tag garantiert.

Abendessen

Erwarten Sie Gäste zum Abendessen? Für ein festliches Servieren benötigen Sie verschiedene Arten von Tellern, Besteck und Weingläsern. Servietten reichen hier nicht mehr aus - bereiten Sie eine schöne Tischdecke vor, die die Dekoration des Tisches betont. Sie können den Tisch auch mit einem Blumenstrauß dekorieren und ihn in die Mitte stellen: Sie werden sich und Ihre Lieben sicherlich aufheitern.

Geschäftsessen

1 - Buttermesser;

2 - ein Teller für Brot;

3 - Gästekarte;

4, 5 - Dessertgeräte;

6, 7, 8 - Gläser für Getränke;

10 - ein Teller für das Hauptgericht;

11 - Salatteller;

12 - Serviette;

13, 17 - Geräte für Fisch;

14, 16 - Geräte für das Hauptgericht;

15 - Salatgabel;

18 - Suppenlöffel;

19 - Tasse.

Tischdekoration für ein formelles Abendessen ist eine Art Kunst. Auf eine perfekt weiße Tischdecke und Serviettenringe kann man nicht verzichten. Richtig sortiertes Geschirr und Besteck stilvolle Einrichtung und nette Kleinigkeiten tragen nicht nur zur guten Laune bei, sondern helfen auch, Ihre Aufmerksamkeit und Liebe gegenüber Verwandten oder Gästen auszudrücken. Und zum Sitzen eine große Anzahl Eingeladene verwenden spezielle Karten - Gäste werden es zu schätzen wissen.

informelles Abendessen

Das Tischdecken für das Abendessen ist eine ganze Fähigkeit, und harmonische Kombination Geschirr und Tischdecken, die richtige Anordnung von Besteck u interessantes Dekor wird eine integrale Komposition schaffen und wird den Gästen sicherlich in Erinnerung bleiben. Gabeln links, Messer rechts, Gläser für Wasser und Wein – nicht so viele Gegenstände, aber was für eine Wirkung. Hier wäre eine farbige Tischdecke oder ein Weg mit Muster angebracht.

Der Urlaub beginnt mit einem Fest! Und niemand wird dem widersprechen. Wir sind es längst gewohnt, uns sofort an Speisen, Getränke und Desserts zu erinnern, wenn wir über den vergangenen Urlaub sprechen.

Wenn eine Art Feier vorbereitet wird, denken sie auch zuerst an den festlichen Tisch, verschiedene Gerichte. Aber auch die Dekoration des Tisches, die Anordnung der Speisen spielen eine große Rolle!

Eine schöne Tischdekoration kann den Urlaub komplett verwandeln und die Veranstaltung auf eine ganz andere Ebene bringen. Gleichzeitig Geschirr anrichten, Gabeln und Löffel hineinlegen zufällige Reihenfolge sollte nicht. Es ist wichtig zu wissen ganze Linie Nuancen.

Im Laufe der Jahre ist es den Menschen bereits gelungen, eigenartige „Formeln“ zu entwickeln, deren Einhaltung für jeden Komfort am festlichen Tisch sorgt. Servieren ist eine wahre Kunst. Denken Sie an die Grundnuancen, damit Ihr Tisch wirklich elegant ist. Mehrere interessante Ideen Festliche Tischdekorationen sind auch immer nützlich.

Grundregeln für das Servieren eines festlichen Tisches

Wir bemerken sofort ein paar Nuancen. Diese Regeln gelten universell für jede Tischdekoration, unabhängig vom Anlass für den Feiertag. Es ist wichtig, auf die Auswahl der Servierartikel zu achten. Sie sollen den thematischen Schwerpunkt des Festes widerspiegeln, sich möglichst harmonisch in die Einrichtung und Gestaltung des Raumes einfügen.

Geschirr, Servietten, Teller und Besteck sollten nach Farbe, Form und Materialien, Design so ausgewählt werden, dass alle Artikel zusammen ein Gesamtbild ergeben. Es ist ratsam, Dissonanzen nicht zuzulassen. Es ist notwendig, die Farbe von Textilien zu berücksichtigen: Tischdecken, Servietten.

Es sei daran erinnert, dass das Gedeck des festlichen Tisches nicht nur benötigt wird, um eine angenehme, besondere Atmosphäre zu schaffen Festliche Stimmung sondern auch für Komfort. Es sollte für jeden Gast bequem sein, Geschirr, Besteck und Servietten zu benutzen. Dafür ist die Platzierung aller Objekte durchdacht, die optimale Abstände zwischen ihnen.

Es gibt auch traditionelle Reihenfolge in dem normalerweise die festliche Tafel serviert wird.

Vasen mit Blumen werden würdige Dekoration jeder Feiertagstisch. Auch bei Geschäftsessen und offiziellen Empfängen sind sie es obligatorische Elemente Tischdekoration.

Denken Sie daran, dass Besteck und Gläser mehr als nur sauber sein müssen. Auf einem richtig gedeckten Feiertagstisch werden diese Gegenstände mit Sicherheit glänzen. Dazu werden sie zuerst gewaschen, dann gründlich getrocknet und anschließend mit Servietten auf Hochglanz poliert.

Teller zum Servieren eines festlich gedeckten Tisches

Bitte beachten Sie: Die Teller selbst können echte Kunstwerke sein, wahre Tischdekorationen. Manchmal sind sie es, die den thematischen Schwerpunkt des Festes bestimmen. Gehen Sie daher mit Bedacht an die Wahl der Teller und Sets heran. Für eine feierliche Veranstaltung können Sie Gerichte separat erwerben.

Natürlich ist es wichtig, sich daran zu erinnern, wie ordnen Sie die Platten richtig an beim Tischdecken.

Glätten Sie die Tischdecke erneut, achten Sie darauf, dass keine Falten oder Schmutz darauf sind. Beginnen Sie mit der Verbreitung. Vor jedem Gast sollten Teller stehen. Sie können sie nicht ganz an den Rand des Tisches stellen. Der ungefähre Abstand von der Platte zum Rand beträgt normalerweise zwei Zentimeter. Profi-Kellner bestimmen im Handumdrehen den gewünschten Abstand zur Tischkante, indem sie Mittel- und Zeigefinger zwischen Tischkante und Teller legen.
Bei feierlichen Anlässen lohnt es sich, sogenannte „Doppelteller“ zu verwenden. Sie stellen zuerst einen kleinen Speiseteller und installieren darauf bereits eine Snackbar. Da der Teller nicht rutschen soll, sollte eine Serviette zwischen das Geschirr gelegt werden.
Es gibt auch spezielle Tortenplatten, die sich links von den Hauptplatten befinden. Der Abstand von der Tortenplatte zum Diner sollte 5-12 cm betragen.
Wenn das Fest besonders feierlich ist, werden alle Ränder der Teller deutlich auf einer Linie platziert. Richten Sie also kleine und Patty-Teller aus.

Die Mittelpunkte aller Platten müssen in einer Linie liegen.

Ordne die Teller richtig an. Denken Sie daran, dass auf dem Tisch Vasen, Salatschüsseln und Besteck stehen. Jeder Gast soll sich wohlfühlen, sich ruhig bewegen können, ohne den Tischnachbarn zu berühren.

Besteck zum Servieren einer festlich gedeckten Tafel

Jetzt ist es an der Zeit zu lernen, wie man Besteck für eine festlich gedeckte Tafel richtig platziert. BEI gewöhnliches Leben Wir sind es gewohnt, die Anzahl der Gabeln und Löffel auf ein Minimum zu beschränken und das Besteck in einer zufälligen Reihenfolge zu platzieren. Aber für festliches Servieren sollte dieser Ansatz vermieden werden. Denken Sie an alle Nuancen.

Es müssen nicht alle Geräte in einer Reihe angeordnet werden. Wenn das Menü nur Snacks enthält, benötigen Sie kein Besteck. Sie werden nur für die zweiten warmen Gerichte benötigt.

Alle Geräte sollten senkrecht zur Tischkante stehen, parallel zueinander.

Wenn Dessertbesteck benötigt wird, sollte es vor dem Teller ausgelegt werden. Zuerst ein Messer, dann eine Gabel und ein Löffel. Der Gabelgriff dreht sich nach links, während sich die Löffel- und Messergriffe nach rechts drehen.

Glaswaren spielen auf jedem Tisch eine große Rolle. Weingläser und Gläser schmücken den Tisch, werden zu auffälligen Deko-Details. Gleichzeitig ist ihre praktische Funktion wichtig. So kann beispielsweise der Komfort der Gäste maßgeblich von der Form der Gläser abhängen. Bei manchen Modellen ist das Trinken unbequem, manche liegen nicht gut in der Handfläche.

Erfahren Sie, wie Sie Glaswaren richtig anordnen.

Sie können Gläser in der Mitte rechts neben den Tellern anordnen. Wenn das Glas in der Mitte platziert wird, sollte es hinter der Platte sein. Wenn Sie das Glas rechts abstellen möchten, sollte es an der Stelle platziert werden, an der sich das Ende des ersten Messers mit der Oberkante des Tellers schneidet. Dieses Glas wird gegossen Mineralwasser, Saft.
Für Fruchtgetränke, Kwas, müssen Sie einen Becher stellen. Der Griff wird nach rechts gedreht.
Ein Glas, ein Glas für alkoholische Getränke, wird rechts neben das Hauptglas gestellt. Wenn das Getränkesortiment groß ist, sollte das Glas links und alle Gläser für Alkohol rechts vom Teller platziert werden.
Mehr als drei Artikel in einer Reihe sollten nicht platziert werden. Das schafft schon Unbehagen, sieht unschön aus.

Der Abstand zwischen Brille, Brille sollte etwa einen Zentimeter betragen.

Gläser, Gläser, Weingläser für die Tischdekoration

Fassungsvermögen und Sicht Glaswaren hängt davon ab, was für ein Getränk drin sein wird.

Gemäß den Regeln der Etikette ist es üblich, jedem Getränk ein separates Glas zuzuordnen.

Für Wodka wird ein gewöhnliches Glas gestellt, für Likörwein - Madeira. Für trockenen Weißwein wird ein separates Glas benötigt. Champagner wird in Weingläser gegossen, deren Fassungsvermögen 180-210 ml beträgt. Wenn roter trockener Wein serviert wird, sollte er von einem speziellen Rheinweinglas begleitet werden. Säfte und Wasser werden in ein Glas gegossen, dessen Fassungsvermögen 250-350 ml betragen kann.

Es ist großartig, wenn alle Gläser, Weingläser miteinander harmonieren.

Auch Servietten nehmen einen prominenten Platz in der Tischdekoration ein. Sie können dem gesamten Tisch ein besonderes Aussehen verleihen und ein thematisches Design schaffen. Interessanterweise ist das Falten von Servietten eine ganze Wissenschaft. Sie können daraus Pfauen, Seerosen, Kerzen und Krawatten herstellen.

Es ist wichtig, Servietten nach Farbe und Größe auszuwählen, damit sie mit der Tischdecke, dem Geschirr und dem Innenraum des Raums harmonieren, in dem die feierliche Veranstaltung stattfindet. Dann wird das Fest großartig sein. Es wird angenommen, dass beim Decken des Tisches Stoffservietten verwendet werden müssen.

Gut, wenn sie in Farbe und Beschaffenheit mit der Tischdecke harmonieren. Manchmal kaufen sie sofort Sets, die Textilien zum Servieren enthalten. Allerdings das Original Designlösungen sind ebenfalls gefragt. Zum Beispiel kontrastieren Servietten und Tischdecken. Aber mit Geschirr, Vasen oder Tellern sollten Servietten trotzdem kombiniert werden.

Servietten werden sauber und gestärkt verwendet. Normalerweise wird eine Serviette auf einen Teller gelegt, Sie können sie rechts ablegen.

Stoffservietten sind nicht üblich, um sich den Mund abzuwischen. Diese Accessoires erfüllen eine dekorative Funktion, manchmal werden sie auf Ihre Knie gelegt.

Verwenden Sie aus hygienischen Gründen Papier.

Ideen für eine festliche Tischdekoration

Tische werden unterschiedlich serviert. Jeder festliche Tisch kann einen außergewöhnlichen, unvergesslichen Look erhalten, indem Sie das Dekor thematisch gestalten.

Tischdekoration verdient besondere Aufmerksamkeit. für ein romantisches Abendessen. Eine Frau wird in der Lage sein, die Fantasie ihrer Geliebten zu fesseln, wenn sie ein so kleines Wunder auf dem Tisch schafft. Auch besser meiden helle Farben, bleib bei ein paar Grundfarben.

Zum Beispiel harmonieren rote Teller, Servietten, Blumen und Kerzen im gleichen Farbton perfekt mit roten Gläsern. Passt perfekt in dieses Setting. dekoratives Herz, goldenes Besteck, weiße Teller und transparente Weingläser, eine schneeweiße Vase für Blumen.

Die Tischdekoration sieht sehr originell aus nautischer Stil. Es eignet sich zum Mittagessen mit Freunden der Familie, zum Neujahrsfrühstück. In der Mitte des Tisches steht ein dekorativer Lichterbaum in einer blauen Vase, die Oberfläche des Tisches ist mit einem zarten blauen Tuch verziert.

Transparente Gläser harmonieren perfekt mit weißen Tellern und Glasvasen zum Dessert, leichten Servietten. Auf den Tellern sind kleine Teller hell türkise Farbe in Form von Muscheln.

Auch der festlich gedeckte Tisch ist originell geschmückt. Neujahr. Wenn Freunde entscheiden vor silvester essen können Sie sich auf die Anordnung von einfachen Geräten, weißen Tellern und transparenten Gläsern beschränken. Die Hauptdekoration besteht aus Geschenken aus durchscheinendem Stoff, die auf Servietten in Tellern platziert sind, und einer festlichen Komposition aus roten Kerzen und künstlichen Tannennadeln.

Erfolgreich gestaltet Neujahrstisch Beim Servieren kontrastieren Braun-, Beige- und Grüntöne. Leuchtende Weihnachtskugeln in einem weißen Teller können zu einer echten Tischdeko werden. Servietten werden manchmal in Form von Geldbörsen platziert. So werden Accessoires im kommenden Jahr zu Wohlstandssymbolen.

, selbst sehr bescheiden, erobert auch mit Harmonie. Teller können, wenn es so schön ist, direkt auf den Tisch gestellt werden natürliches Holz. Der rote Stoff in der Mitte wird zum leuchtenden Detail, Kugeln liegen darauf, Weihnachtsbäume stehen. Elegant Landhausstil besticht auf den ersten Blick.

Sie können sich Ihre eigenen Möglichkeiten einfallen lassen, den festlichen Tisch zu servieren. Berücksichtigen Sie alle Nuancen, denken Sie an die Regeln. Dann wird jedes feierliche Fest in Ordnung sein.

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