Чи можна горох однорічній дитині. Знайомимо дитину з гороховим супом

Дорогі батьки, сьогодні настав час поговорити про гороховий суп, дізнатися про корисні властивості цього продукту, про те, скільки років все-таки варто додавати цю страву в прикорм і як це робити. А також, я поділюся з вами рецептами такого супчика.

Горох – користь чи шкода

На 100 г зеленого горошку припадає 80 г води, 13,3 г вуглеводів, 5 г білків, 0,2 г жирів і 1,5 г інших речовин. Давайте розглянемо, які корисні властивості має така бобова рослина.

До складу входять вітаміни групи В, а також аскорбінова кислота, токоферол, ніацин, бета-каротин.
Високий вміст мінеральних речовин. Серед яких особливе значення мають магній, калій, фосфор, кальцій, мідь, фтор, селен, цинк, йод та хром.
Наявність рослинних білків та незамінних амінокислот.
Містить крохмаль, антиоксиданти.
Гіпоалергенний продукт.
Впливає на роботу та розвиток нервової, серцево-судинної системи.
Є додатковим джерелом енергії.

Але водночас є й погані сторони цього продукту.

Малюкам його важко перетравлювати. Як наслідок – метеоризм.
Може викликати напади кольк.
Не варто вживати горох, якщо у малюка діагностовано проблеми з органами травної системи або нирками.

Зі скільки можна гороховий суп дитині

Ми переконалися, що горох є корисним продуктом. Але не слід забувати, що для дітей він важкий. Тож назріває питання, чи можна гороховий суп однорічній дитині? І тут не можна дати однозначної відповіді. Точно можна сказати, що такий супик протипоказаний до року, організм малюка просто не впорається з таким продуктом. Однак більшість лікарів схиляється до того, що вводити гороховий суп варто не раніше двох років. Аргументується це тим, що у однорічного малюка недостатньо зміцніла травна система і швидше за все горох викликатиме метеоризм з больовими відчуттями в животі дитини.

Вважається, що перший супчик повинен мати мінімальний склад інгредієнтів, бути дієтичною стравою.

Для дітей, починаючи з 4-х років, можна давати на пробу класичний варіант горохового супу.

Я, наприклад, вирішила до двох років почекати з такою стравою.А ось моя подруга ввела його доньці у рік. Дівчинка їла його з таким апетитом, що подруга вирішила давати його чи не щодня. Здогадуєтесь, чого вона досягла? У дитини почалися проблеми з животиком, вона плакала, стукала ніжками – з'явився метеоризм та напади кольк.

Як вводити в прикорм

Для першого знайомства дитини з таким супчиком вам знадобиться не більше двох чайних ложечок. Далі вам потрібно буде простежити за реакцією організму малюка. Якщо не спостерігається жодних відхилень із боку травної системи та шкірні покриви чисті – можете поступово збільшувати порцію.

Як тільки ви вийдете на 100 мл готового продукту за один раз – ця страва зможе розглядатися як повноцінний прийом їжі. І ви зможете годувати їм дитину під час обіду.

Але не варто забувати, що горох таки важкий продукт, навіть для дорослого організму, тому зловживати ним не варто. Такий супчик краще не давати частіше, ніж двічі на тиждень.

Правила приготування

Для приготування використовуйте лише свіжі та цілі продукти, без ознак гниття та перестиглості.
Інгредієнти ретельно вимивайте та очищайте.
Для харчування дитини краще вибирати свіжий зелений горошок. Якщо не сезон, то підійде заморожена.
Суп потрібно готувати, використовуючи овочевий бульйон.
Також ви можете використовувати м'ясний бульйон, але слабенький. У такому бульйоні повинне варитися м'ясо виключно нежирних сортів, після закипання вода в каструлі повинна змінюватися. Ви отримаєте так званий бульйон на другій воді.
Для того, щоб горох зміг приготуватися швидше, ви можете заздалегідь його замочити у воді. Для цього вам знадобиться годин 12.
При приготуванні супу першими потрібно варити овочі, які довше варяться, а потім уже інші.
Маленькій дитині краще подрібнювати суп до стану пюре.

Що до супу додавати не можна

Гриби.
М'ясо жирних сортів.
Продукти, які дитині ще невідомі.
Спеції та сіль (солі допускається трохи).

Рецепт горохового супу дитині

Дієтичний суп

За 12 годин до приготування замочуємо свіжий горошок у воді.
Набряклий горошок пересипаємо в каструлю, заповнюємо водою вище на 2 см
Варимо до повної готовності.
Готуємо овочі: по одній цибулі та морквині.
Овочі кришимо, заливаємо 2 літрами води і варимо до готовності.
Зварені інгредієнти поєднуємо, доводимо до кипіння.
Суп подрібнюємо, остуджуємо і даємо дитині.

Суп із рисом

Ретельно перебираємо та промиваємо дві столові ложки рисової крупи.
Пересипаємо рис у каструлю і заливаємо 200 мл окропу.
Варимо до готовності.
Ті ж дії проводимо із чотирма столовими ложками свіжого горошку.
Коли інгредієнти готові – поєднуємо їх.
Ставимо на вогонь, доводимо до кипіння.
Подрібнюємо до однорідної маси.
Якщо необхідно додаємо трішки солі та олії.

Суп із м'ясом

Попередньо відварюємо м'ясо нежирних сортів – 100 г.
Відварюємо 100 г зеленого горошку.
Готуємо всі необхідні овочі: картоплину, моркву та цибулю.
Овочі кришимо кубиками, заливаємо двома склянками води, варимо до готовності.
Поєднуємо всі інгредієнти, доводимо до кипіння.
Подрібнюємо до одержання гомогенної маси. При необхідності додаємо сіль та олію.

Ось ми й розглянули такий вид прикорму, як гороховий суп. Коли його починати вводити до раціону дитини – індивідуальна справа кожної, але я все-таки не раджу це робити до наступу року, а краще потерпіть до двох. І першим обов'язково готуйте дієтичний варіант і обережно вводьте його в раціон дитини. Здоров'я вам та вашим діткам!

Зелений горох корисний дітям особливо оскільки містить багато вітаміну З і селену, що хорошої профілактикою анемії. Квасоля дітям необхідна, тому що багата на вітамін F, цинк і мідь, які необхідні маленькій дитині для повноцінного росту. А йод робить квасолю чудовим протимікробним засобом.

Соя багата на рослинний білок. Вона особливо показана дітям, які страждають на лактазну недостатність і непереносимість молока. Ще містить мало вуглеводів, тому її можна давати дітям, які схильні до повноти.

Сочевиця це найекологічніший продукт, тому що вона ніколи не накопичує в собі нітрати і токсини, тому її можна давати дітям без побоювання.

Коли вводити горох дитині?

Зелений горошок може з'явитися у раціоні малюка лише з 8 місяців. Саме з цього віку підшлункова залоза малюка вже починає виробляти потрібні ферменти для травлення гороху. Якщо малюкові не почати давати горошок, його шлунково-кишковий тракт не навчитися засвоювати його. Згодом, щоразу, коли ви даватимете горох, його ШКТ реагуватиме газоутворенням, метеоризмом, запором. Це тому, що необхідні ферменти нічого очікувати встигати синтезуватися у необхідному обсязі у потрібний термін.

Перша бобова страва для новонародженого – це пюре із зеленого горошку. Ніжна консистенція дозволить пюре легко перетравитись та не викликати розлади. Така страва абсолютно гіпоалергенна, і її можна давати дітям зі схильністю до алергії. Пюре із зеленого горошку містить у собі пектин (природний) і рослинні волокна, завдяки чому у малюка нормалізується мікрофлора кишечника та стілець. Крім пюре із зеленого горошку, ви можете давати малюкові пюре із молодих стручків гороху, а приблизно через 2-3 тижні – пюре із молодих стручків квасолі.

Як приготувати пюре для дитини самостійно?

Якщо ви хочете самостійно зробити горохове пюре, візьміть горохові стручки і відмочіть їх у воді приблизно 5-7 хвилин. Потім подрібніть у блендері або м'ясорубці. Перше знайомство малюка має бути розпочато з 5 гр. такого пюре (приблизно 1 чайна ложка). Через кожні 3 дні можна збільшувати дозу на 5 грам. Максимальна доза для 8-місячної дитини – 30-50 г.

Коли вводити бобові у прикорм?

Решта продуктів сімейства бобових можна вводити дитині тільки з 18 місяців. Спочатку запропонуйте дитині сою та сочевицю. Сочевиця містить у собі багато цукрів, які є живильним середовищем для кишкових бактерій, а соя багата на рослинні білки, необхідні для росту. Для дитини віком від 1,5 до 3 років максимальна добова доза бобових повинна становити приблизно 100 грам. Але лікарі рекомендують давати бобові дитині не частіше 1 разу на 3 дні, причому лише на сніданок чи обід, щоб вони встигли повністю перетравити до вечора.

Батькам важливо знати, з якого віку можна давати гороховий суп дітям і скільки, чим він корисний для організму, що росте, і який рецепт вибрати.

Усі бобові, зокрема горох, багаті білком, вітамінами і мікроелементами, необхідні розвитку дитини. Але цим користь горохового супу для дітей та підлітків не обмежується:

сприяє функціональному розвитку головного мозку;
активізує роботу нервової системи, позбавляє капризів та нервозності;
надає сил та енергії, тому рекомендується фізично активним дітям;
є джерелом якісного рослинного білка та альтернативою м'ясу в сім'ях вегетаріанців;
обов'язковий інгредієнт супу – морква – служить додатковим джерелом бета-каротину;
наявність цибулі допомагає захистити малюка від інфекцій та зміцнює імунітет;
маскує наявність корисних овочів, які не подобаються багатьом дітям;
рекомендується викликаним дефіцитом піридоксину;
сприятливе впливає на серцево-судинну систему;
містить мікродози селену – сильного антиоксиданту.

Вікові рамки

У дитячий раціон суп з гороху вводять поступово, починаючи з кількох ложок. При цьому слід стежити за реакцією організму на новий продукт. Для проби достатньо 1-2 ст. л. Якщо все пройшло добре, наступного разу можна давати на кілька ложок більше, поступово доводячи до повноцінної порції.

Перше знайомство з гороховим супом має відбутися не раніше ніж 1 рік. Але багато російських педіатри дозволяють давати дітям гороховий суп тільки після двох років. Вся справа в здатності гороху викликати підвищене газоутворення, що лягає подвійним навантаженням на незрілу систему травлення однорічної дитини.

Щоб уникнути побічних ефектів у дітей, горох для супу подрібнюють (у блендері або за допомогою виделки) до пюре. Так їжа краще засвоїться, а шлунково-кишковий тракт малюка легше перетравить грубу клітковину.

Давати дитині перші страви на основі бобових культур можна лише у 2-2,5 роки. І це має бути дієтичний суп-пюре.
Класичний рецепт підійде для старших дітей – починаючи з 4 років.
Варіант із зеленню та спеціями пропонують маленькому гурману не раніше 6 років життя.

Важливо враховувати наявні медичні протипоказання. Гороховий суп може завдати шкоди дитячому організму при проблемах із роботою шлунка та підшлункової залози.

Думка батьків

На форумах можна зустріти мам, які почали давати своїм діткам гороховий суп із 7-8 місяців. І за словами батьків, малюки почуваються чудово. Кожна сім'я має право вирішувати це питання самостійно, але боятися консультації з лікарем не слід.

Також слід пам'ятати, що починають завжди з мінімальних доз, стежачи за реакцією дитячого організму.

При приготуванні першої страви для дитини молодше 1 року допускається використання зеленого горошку: свіжого або якісного консервованого. Його простіше варити, подрібнювати, і він дає менше навантаження на дитячий ШКТ.

Готуємо правильно

Більшість рецептів приготування горохового супу не підходить для дитячого меню через наявність спірних компонентів. Щоб приготувати не тільки смачну, але й корисну для крихти страву, потрібно дотримуватись простих правил:

Готуйте суп на овочевому бульйоні.
Якщо вирішили зварити його на м'ясному бульйоні, використовуйте нежирне м'ясо. Наріжте його маленькими кубиками та залийте холодною водою. Після закипання воду злийте, м'ясо промийте і залийте окропом. Потоміть бульйон на повільному вогні щонайменше 20 хвилин.
Горох у супі має повністю розваритися. Для цього його заздалегідь замочують у холодній воді на 10-12 годин.
Ідеальний набір продуктів: горох, картопля, цибуля та морква. Спеції у дитячих стравах не допускаються.
Щоб годувати малюка було простіше, а їжа краще засвоювалася, пюруйте суп після приготування.
Найкращий вибір – свіжий чи заморожений горох. Сухий використовуйте лише за відсутності альтернативи.

Небезпечні інгредієнти

Приготування супу для дітей унеможливлює використання таких продуктів:

копченості, характерні для традиційної рецептури;
жирне м'ясо (качка, свинина тощо);
будь-які спеції;
готові магазинні бульйони та бульйонні кубики.

Якщо суп, призначений для всієї родини, не містить шкідливих продуктів, мама може спростити собі життя і пригостити їм дитину, розбавивши попередньо кип'яченою водою або овочевим бульйоном у співвідношенні 1:1.

Гороховий чи грибний

Гороховий суп краще грибного, тому що для нього діють менш жорсткі вікові рамки (дозволяється більш раннє знайомство), і він створює менше навантаження на травний тракт дитини.

Горох вважається поживним та смачним продуктом. Найпопулярніші страви з нього – каші, пюре та супи. Ця культура серед бобових є цінним джерелом рослинного білка, клітковини і безлічі вітамінів. У багатьох молодих мам у зв'язку з цим постає питання, коли малюкам можна починати давати гороховий суп чи кашу? Як правильно ввести ці страви у дитячий раціон? Яким рецептам віддати перевагу, щоб животик дитини не роздувався від горошку?

Як відомо, горох може викликати здуття і коліки у малюка, тому що давати його дитині правильно, уникнувши цих наслідків?

Вплив гороху на дитячий організм

У гороху міститься кілька груп вітамінів: А, В, Е, С, РР, К. Крім того, до його складу входить цілий набір мікро- та макроелементів, незамінних амінокислот, які необхідні маленькій дитині для повноцінного розвитку її кісткової, нервової та судинної системи .

На цьому список корисних властивостей гороху не закінчується, на дитячий зростаючий організм він має такий вплив:

покращує функціональний розвиток мозку малюка;
відмінно заповнює запас сил та енергії, що особливо важливо для активних малюків;
позбавляє дитину від зайвої нервозності та примхливості;
є джерелом цінного білка, який здатний замінити м'ясні продукти;
надає сприятливий вплив на процес кровотворення, запобігає розвитку анемії;
покращує еластичність та проникність капілярів;
належить до дієтичних і гіпоалергенних продуктів, що дає можливість вводити горох у раціон малюків, які схильні до алергічних реакцій.

Однак багато мам вважають, що від бобових у дитини витріщатиме животик, почнуться коліки і пронос. Чи можна захистити малюка від таких неприємних наслідків? Насправді уникнути метеоризму цілком можливо, для цього необхідно врахувати кілька важливих нюансів:

для годування немовляти краще використовувати бобові молочної стиглості, ідеально, якщо вони будуть із власної грядки;
давати цілі горошини дітям до 2 років не можна, вони мають бути в протертому вигляді;
вводити в раціон малюток страви з урахуванням гороху слід поступово.

Прикорм у вигляді горохового супу

Єдиної думки щодо того, зі скільки місяців можна включити в раціон дитини гороховий суп, кашу або пюре, не існує. Педіатри категорично забороняють годувати такою їжею малюків до року. Однак деякі мами пропонують горох своїм малюкам і в більш ранньому віці, наприклад, 9-10 місяців. Це припустимо, якщо малюк вже освоїв інші види прикорму і добре переносить їжу.

Варто мати на увазі, що 6-місячну дитину годувати горохом та стравами на її основі взагалі не можна. Ідеально, якщо все ж таки знайомство з новим видом харчування відбудеться після дворічного періоду. Гороховий суп, приготовлений за класичним рецептом, можна запропонувати дітям після досягнення віку 4-5 років.

При введенні прикорму з бобових слід дотримуватись кількох правил:

починати давати дитині гороховий суп бажано у першій половині дня;
первісні порції не повинні за обсягом перевищувати 2 столові ложки;
не слід починати трапезу відразу з гороху, дитячому травному тракту буде складно переробити таку їжу;
поступово треба збільшувати кількість їжі, довівши її обсяг у результаті до повноцінної порції;
обов'язково потрібно ретельно стежити за реакцією організму, зауваживши, що газоутворення у крихітки посилилося, слід трохи зменшити денну порцію супу;
горох для першого підгодовування повинен бути подрібнений за допомогою вилки або блендера, тобто вийде суп-пюре;
частота вживання супу з бобових не повинна перевищувати одного разу на 2-3 дні;
в один день з горохом не слід давати малюку горіхи, сосиски, ковбасу, рибу та натуральні соки.

Гороховий суп для немовляти необхідно варити тільки на овочевому бульйоні, а класичний суп із копченостями можна давати лише після чотирьох років.

Як правильно приготувати гороховий суп для крихти?

Способів приготування горохового супу існує досить багато, але більшість із них не підходять для харчування маленької дитини. Для того, щоб страва вийшла не тільки смачною та поживною, але ще й корисною, необхідно врахувати ряд важливих моментів:

для приготування дитячого супчика бажано використовувати овочевий бульйон;
якщо ви таки хочете приготувати суп на м'ясному бульйоні, беріть нежирне м'ясо або курку, після закипання воду потрібно злити, м'ясо промити і залити окропом;
оптимальний вибір для дитячого супу – бобові у замороженому чи свіжому вигляді, сухий горох можна використовувати за відсутності заміни йому;
горох звариться значно швидше, якщо залити його прохолодною водою та залишити на 12 годин;
основними інгредієнтами для дитячого супчика, крім гороху, є картопля, морква, зелень, цибуля і невелика кількість солі.

Небезпечні для малюка інгредієнти

Майже кожна господиня має улюблений рецепт горохового супу, багато хто готує його з копченими реберцями, приправляючи значною кількістю спецій. Страва виходить смачною, гострим і наваристою, але для харчування крихти вона категорично не підходить.

При приготуванні супу для дитини обов'язково слід виключити з рецепту такі інгредієнти:

будь-які копченості, що входять до складу класичної страви;
сало та жирне м'ясо (качка, свинина);
бульйонні кубики (в них міститься велика кількість шкідливих добавок) та готові магазинні бульйони;
прянощі та велика кількість солі.

Якщо члени вашої родини люблять гороховий суп, і ви часто готуєте цю страву, то для малюка потрібно робити її окремо. Для економії часу мама може їжу, приготовану для дорослих, розбавити в пропорції 1:1 кип'яченою водою або овочевим бульйоном та запропонувати таку їжу дитині.

Для дитини найкращим варіантом буде вживання горохового супу у вигляді розмеленого у пюре.

Рецепти дитячого супу з гороху

Для харчування малюків необхідно вибирати рецепти страв, які максимально насичені вітамінами і не містять шкідливих інгредієнтів. Для того, щоб порадувати однорічну дитину смачним супом, підготуйте:

склянка гороху;
одну морквину та головку цибулі;
2 л. бульйону чи води;
2 ст. ложки вершкового масла|мастила|.

Спосіб приготування:

Попередньо замочуємо горох у холодній воді на кілька годин.
Перед варінням супу зливаємо воду, промиваємо бобові і кладемо в каструлю.
Тонко нарізаємо або подрібнюємо на тертці цибулю та моркву.
Пасеруємо овочі на сковороді з вершковим маслом (обсмажувати їх не потрібно).
Викладаємо підготовлені овочі до гороху.
Заливаємо все бульйоном і варимо до готовності бобових.
Охолоджуємо готовий суп і перетворюємо його на пюре, пропустивши через блендер, сито або просто розім'явши ложкою.
Страву можна посипати подрібненою зеленню.

Інгредієнти для горохового супу для малюків

Для старших дітей, які вже досягли дворічного віку, можете в суп додавати картоплю і м'ясний бульйон. Для такого рецепту знадобиться:

200 г гороху;
одна цибулина та морквина;
3-4 картоплини;
0,5 кг курячого м'яса.

Спосіб приготування:

Замочуємо наперед горох у холодній воді, а потім добре промиваємо його.
Відварюємо куряче м'ясо і в готовий бульйон висипаємо підготовлений горошок.
М'ясо на цей час з каструлі дістаємо, інакше воно перевариться.
Через годину-півтори додаємо до гороху порізану кубиками картопля, подрібнені і злегка обсмажені цибуля та морква.
Варимо овочі протягом 10 хвилин, а в цей час ріжемо курку на дрібні шматочки.
Викладаємо м'ясо в каструлю і проварюємо ще 10 хвилин.
Наприкінці варіння трохи солимо суп і додаємо дрібно нарубану зелень.

Такі рецепти підійдуть не тільки для харчування маленьких дітей, швидше за все, ці страви припадуть до вподоби і дорослим членам сім'ї. Запам'ятайте: якщо страва з гороху буде приготовлена правильно і введена в раціон поступово, ніяких проблем з кишківником у малюка виникнути не повинно, а всі корисні елементи добре засвояться.

Горох поживний та корисний продукт. Багато родин із задоволенням готують із нього каші, пюре, але найсмачнішою стравою є суп. Цілком природно, що з батьків постає питання, з якого віку можна давати гороховий суп дитині.

Чим корисний горох для дітей?

Горох має багато корисних властивостей. Головна цінність цього продукту полягає у великому вмісті рослинного білка. Крім цього, в гороху містяться:

o незамінні амінокислоти;

o крохмаль;

o аскорбінова кислота;

o вітаміни Е, В, РР, Н;

o бета-каротин;

o натуральні цукри;

o мікро та макроелементи;

o антиоксиданти.

Горох дуже корисний для формування мозку, нервової та серцево-судинної системи. Однак через те, що бобовий продукт тяжкий для перетравлення та викликає підвищене газоутворення, медики обмежують його вживання для дітей.

Коли можна давати горох малечі?

Як правило, лікарі суворо забороняють давати гороховий суп однорічній дитині. Якщо ви все ж таки вирішили дати його малюку з більш раннього віку, то слід потерпіти хоча б до 8-9 місяців, поки малюк повністю не освоїть всі види прикорму. У жодному разі не можна пропонувати страви з гороху малюкам із 6 місяців. У цьому віці система травлення ще не досконала. У дітей у 6 місяців після вживання гороху може початися діарея та розлад шлунка. Навіть у 9 місяців введення горохового супу в раціон малюка не буде виправдано, але припустимо, якщо у 9-10 місяців дитина нормально переносить таку їжу.

Ідеально, коли гороховий суп входить до раціону дітей віком 2 років. Починати знайомити малюка з бобовими найкраще зі свіжого зеленого горошку: він добре перетравлюється і не викликає сильної діареї. Сухий горох можна пропонувати малюкові лише з трирічного віку.

Вводити бобовий продукт у меню потрібно поступово, потроху збільшуючи порцію. Перший раз варто давати трохи більше 2 ложок горохового супу. Під час приготування страви слід дотримуватись суворих правил:

o Готувати суп краще на бульйоні з овочів. Копчені та занадто жирні м'ясо або кісточки для страви не підійдуть.

o Якщо ви бажаєте приготувати страву на м'ясному бульйоні, варто взяти м'ясо з мінімальною кількістю жиру. Коли вода закипить, її потрібно злити, а потім варити ще півгодини, регулярно прибираючи піну.

o Щоб горох швидше зварився, його потрібно замочити на 12 годин, заливши прохолодною водою.

o Даючи дитині супчик вперше, краще приготувати пюре, перемелив суп у блендері.

o Неприпустимо класти у блюдо копченості, сало, спеції.

o Якщо ви готуєте суп з гороху для всієї родини, для дитини його потрібно зварити окремо. Якщо нема часу готувати додаткову порцію, можна розвести готовий бульйон кип'яченою водою.

Якщо запропонувати дитині гороховий супчик, зроблений за спеціальним рецептом, малюк із задоволенням буде його їсти, а метеоризм від бобових буде зведений до мінімуму.

Рецепт горохового супу для дітей

Складові:

o 200 г гороху;

o 2 л води або бульйону;

o по 1 штуці моркви та цибулі;

o 2 ст. вершкового масла.

Приготування:

1. Замочити горох у холодній воді на період від 3 до 12 годин.

2. Злити воду та знову залити бобові водою так, щоб вона покривала зерна на 2 пальці.

3. Морквину та цибулю тонко нарізати і злегка обсмажити на вершковому маслі.

4. Додати овочі до гороху та варити до готовності.

5. Готовий суп остудити та пропустити через блендер.

Можна подати на стіл, прикрасивши сухариками та зеленню. Можливо, такий супчик сподобається не лише дитині, а й усій вашій родині.

Коли можна давати малюкам суп із грибів?

Ще один корисний білковий продукт, на який для дітей вводяться обмеження – це гриби. Вони вважаються важкою для травлення їжею, хоч і корисною для організму. Незважаючи на наявність великої кількості вітамінів та корисних речовин, гриби містять хітин – речовину, яку равлики та молюски використовують для будівництва раковин. Щоб переварити грибний суп, шлунку малюка доведеться витратити чимало зусиль.

Скільки можна давати дитині грибний суп? Ця страва рекомендується готувати дітям після досягнення ними віку трьох років. Ідеально, коли знайомство з грибами відбувається лише у 6-7 років: медики вважають, що тільки у цьому віці травна система дитини готова до сприйняття таких складних продуктів. Навіть коли знайомство з грибним супчиком у малюка пройшло нормально, не варто готувати його частіше 1-2 рази на тиждень.

Якщо ви готуєте дітям грибний суп, слід дотримуватись тих же правил, що й під час приготування горохового. Як бульйон найкраще використовувати грибний відвар. Наприкінці варіння можна покласти у блюдо трохи вершків. Використовуйте лише ті продукти, якими ви повністю впевнені. Гриби для дитячого супчика рекомендується купувати у магазині. Якщо ви самі збирали гриби, давайте їх дітям тільки після того, як самі скуштуватимете страви з них.

Горох, як і гриби, – важкі для шлунка продукти. Вводити їх до раціону харчування потрібно обережно, спостерігаючи за реакцією дитини, не раніше 9 місяців. І лише якщо перше знайомство зі стравою пройшло нормально, можна наступного разу збільшити порцію.