Pazarlanabilir ürünler elde etmek için erken ve orta meyve veren erik çeşitleri. Sahada erik yetiştirmek - eriklerin dikimi, temel bakımı, çoğaltılması ve budaması
Her bahçede erik adı verilen bir ürün vardır. Bu tür ağaçların meyveleri çok lezzetli ve suludur ancak maalesef farklılık göstermezler. uzun zamandır depolamak
Bu yüzden olgunlaşmanın zamanlamasını ve mahsullerin hasat ve depolanmasına ilişkin kuralları bilmek çok önemlidir.
Ayrıca meyvelerin zamanından önce dökülmesi nedeniyle de ciddi zararlar oluşabiliyor ve bu da bazı püf noktaları bilinerek önlenebiliyor.
Bir ağaçtan hangi ayda hasat yapabilirsiniz: Urallarda, Sibirya'da ve Orta Rusya'da
Erik çeşitlerinin olgunlaşma dönemleri farklıdır. Hasat temmuz ayında başlayabilir ve bu süreç eylül-ekim aylarında sona erer.
Erken çeşitler Erik– Olgunlaşma dönemleri Temmuz sonu – Ağustos başına denk gelir. Bu tür ağaçlar verir bereketli hasatlar. En çok önde gelen temsilciler Bunlar: Sabah, Opal, Rencold, Record, Red Ball ve Zarechnaya Early.
Sezon ortasında erik çeşitleri– bu meyveler farklı mükemmel tat ve aroma. Olgunlaşma dönemleri ağustos ortasından eylül ortasına kadar sürer.
Deneyimli bahçıvanlar öne çıkıyor aşağıdaki çeşitler: Mavi Hediye, Zanyatnaya, Sukhanovskaya, Mashenka, Romain ve Doğu'nun Hatırası.
Geç erik çeşitleri- bu tür meyveler çoğunlukla muhafaza için kullanılır, Ağustos ayının sonunda olgunlaşmaya başlarlar ve meyveler Eylül ortasına kadar hasat edilebilir.
En çok popüler çeşitlerşunlardır: Rencold Tambovsky, Bogatyrskaya, Zhiguli, Svetlana ve Başkan.
Urallar ve Sibirya iklim açısından önemli ölçüde farklılık gösterir merkezden ve güney bölgeleri Rusya. Urallar ve Sibirya'da erik olgunlaşması ve hasadı dönemi Ağustos sonu - Eylül başıdır.
Ayrıca ısı ve ışık eksikliği nedeniyle eriklerin tam olgunluğa kadar olgunlaşmadığını da belirtmek isterim.
Hasat süresi meyvenin rengine bağlı değildir. Olgunlaşma süresini eriğin rengine değil çeşidine göre belirler.
Meyveler daha uzun süre dayanacak şekilde nasıl düzgün bir şekilde çıkarılır?
Bunun için, böylece erik hasadı mümkün olduğu kadar uzun sürer uyulmalıdır kurallara uymak meyve hasadı sırasında.
Erikler yalnızca kuru havalarda hasat edilir, aşırı nem depolama süresini etkileyebilir. Deneyimli bahçıvanlar, yağmurda, sulamadan hemen sonra veya meyvelerdeki ve yapraklardaki çiy henüz kurumamışken sabahları hasat yapılmasını önermezler.
Bu kurala uymak, zamandan ve emekten önemli ölçüde tasarruf sağlayacak ve aynı zamanda eriklerin raf ömrünü de artıracaktır. Sonuçta zaten kuru olan meyveleri toplamak çok daha kolaydır. uzun zaman onları yatmaya hazırlayın.
Bir eriği meyveler oluşmaya başlar başlamaz seçerseniz, o zaman böyle bir işlem dökülmeyi önleyecek ve hasat miktarını önemli ölçüde artıracaktır.
Ülkede meyve toplarken, yumuşak olmamalılar Bu meyve kuru ve sıcak bir yerde istenilen ölçüde olgunlaşabilir.
Maruziyetten dış ortam Erik, ciltte bulunan mumsu bir kaplama ile korunur, bu nedenle hasar görmediği takdirde raf ömrü çok daha uzun olacaktır.
Ne yapmalı: Meyveleri toplarken bir daha dokunmayın sapıyla birlikte kesilmeleri gerekir veya makas kullanın.
Hasat teknolojisi basit olmasına rağmen birçok kişi bu sırayı görmezden gelir, bu nedenle henüz dallarından çıkarılmamış meyveler depolamaya veya taşımaya uygun olmayacaktır. Alt dallardan erik toplamaya başlayın, dalın kenarından gövdeye doğru hareket ediyor.
Ağacın tepesinden meyve toplamak için, Bir merdiven veya seyyar merdiven kullanılması tavsiye edilir. Hiçbir durumda dalların üzerinde durmamalısınız.
Bu tür eylemler sadece ağaca zarar vermekle kalmaz, aynı zamanda morluklar, sıyrıklar ve hatta kırıklar şeklinde sağlığa ciddi zararlar da verebilir.
Ayrıca ağacı sallayamazsın Düşen meyveler ezileceği ve uzun süre dayanmayacağı için bu tür erikler ya hemen yenilebilir ya da komposto, reçel veya meyve suyu yapımında kullanılabilir.
Meyvelerin 2 aya kadar saklanabilmesi için onları oluşturmanız gerekir. konforlu koşullar. Başlangıç olarak, mekanik hasara neden olmadan ve balmumu kaplamasını silmeden dikkatlice katlanırlar.
En iyi konteynerler değerlendiriliyor tahta kutular veya kağıtla kaplı plastik tepsiler. Daha sonra 0 ila -2 derece arasında rahat bir sıcaklık ve% 85 nem sağlamanız gerekir.
Tüm Hasarlı erikler depolanmamalıdırçok çabuk bozulmaya ve çürümeye başlayacaklar.
Hasat dengesiz bir şekilde olgunlaşır, bu nedenle Meyveleri 2-3 adımda çıkarmak en iyisidir.
Erik ağacı neden erken düşer?
Meyvelerin tam olgunlaşmayı beklemeden ağaçtan düşmeye başlaması sıklıkla olur. Bu nedenle hasatın büyük bir kısmını kaybedebilirsiniz, dolayısıyla erik dökülmesinin nedenlerini bilmek çok önemlidir. Meyveler neden düşüyor?
eksikliği besinler toprakta meyvenin tamamen dökülmesine neden olabilir. Gübreleme Erik ağacıözel bir şema izler. Ayrıca ağaçları zamanında incelerseniz hangi bileşenin eksik olduğunu tespit edebilirsiniz.
Bu durumda, toprakta az miktarda potasyum olduğunda dallar zayıflar ve olgunlaşmış meyvelerin ağırlığını taşıyamaz hale gelir.
Toprağın nitrojen içeriği düşük olduğunda Erikler hiç olgunlaşmayabilir, çünkü bu bileşenin eksikliği nedeniyle ağaç daha yavaş büyümeye başlar, yapraklar sararır, yumurtalıklar çok küçük oluşur ve hızla parçalanır.
Kök sistem Erik ağacı dünya yüzeyine çok yakın bir yerde bulunur ve bu nedenle ağacın çok daha sık sulanması gerekir. Nem eksikliği olgunlaşmamış meyvelerin ezilmesine ve dökülmesine neden olabilir.
Erik dökülmesinin bir başka nedeni de olabilir çeşitli böcek zararlılarının saldırısı. Hem ağaca hem de meyvelerine zarar verebilirler:
- Erik güvesi– İlkbaharda yumurtalarını erik meyvelerine bırakır ve genç tırtıllar aktif olarak yumurtalıklarla beslenmeye başlar. Bu nedenle, yaz başında mahsulde önemli bir kayıp veya olgunlaşmamış bir biçimde dökülmesi söz konusudur.
- Kırkayak– bu kelebekler çiçek açtıktan yaklaşık bir hafta sonra ağacın üzerinden uçmaya başlar ve yumurtalarını meyvenin çekirdeğine bırakır. Erik tırtılları erikleri içeriden yutarlar, bu nedenle eylemlerini belirlemek genellikle zordur ve meyveler haziran başında düşmeye başlayana kadar fark edilmez.
- Erik testere sineği– bu böceklerin larvaları yumurtalıklara girer ve henüz güçlü olmayan tohumlar yerine etle beslenmeye başlar. Onlar yüzünden hala yeşil meyveler düşüyor.
Dökülmeyi önlemek için ne yapmalı?
Erik hasadının önemli bir kısmının kaybolmaması için ağaca uygun bakım yapılması ve gerekli tüm işlemlerin zamanında yapılması gerekir.
Zamanında ve bol besleme besin tedarikini yenileyecek ve ağaç daha fazla güç meyvelerin oluşumu ve olgunlaşması üzerine. Ayrıca verimli toprak, olgun eriklerin mümkün olduğu kadar uzun süre dallarda kalmasına yardımcı olacaktır.
Ayrıca ağacın durumunu dikkatlice izlemeniz gerekir ve bir veya başka bir bileşenin eksikliğine dair işaretler tespit edilirse derhal eklenmesi gerekecektir.
Kuru toprak meyvelerin dökülmeye başlamasının nedenlerinden biridir. Bu nedenle çok Sulama zamanını atlamamak önemlidir, toprağın kurumasına izin vermeyin, bu prosedür için doğru bir program oluşturun.
Erikler çiçeklenme ve meyve verme dönemi boyunca ortalama 3-5 kez sulanır.
Ancak bu gösterge aşağıdaki göstergelere bağlı olarak azalabilir veya artabilir:
- yağış miktarı;
- hava nemi seviyesi;
- yeraltı suyu seviyesi;
- Ayrıca sulamanın bolluğu, bitişik alanlardaki diğer dikimlerin varlığından da etkilenebilir.
Nemi daha uzun süre korumak için, ağaç gövdesinin etrafındaki toprağı kurumasına izin vermeyecek şekilde malçlamak gerekir.
Ayrıca erik meyvelerinin dökülmesini önlemek için böcek zararlılarıyla mücadele tedbirlerini de bilmeniz gerekir.
Erik güvesi– Larvaların döllenmesini önlemek amacıyla, erkeklere zararlı etkisi olan mayıs sonu – haziran başında ağaçlara feromon tuzaklarının asılması tavsiye edilir.
Ayrıca çeşitli kullanabilirsiniz kimyasallar"Fitoverm" veya "Karbofos" gibi.
Kimyasallarla çalışırken kişisel koruyucu ekipman (eldiven, solunum cihazı vb.) kullanılması zorunlu olacaktır.
Kırkayak– böceklerden kurtulmak için etkilenen ağaçlara “Confidor” veya “Dantop” uygulanması gerekir.
Bu işlem çiçeklenmenin bitiminden hemen sonra gerçekleştirilir ve 10-15 gün sonra tekrarlanır. Daha fazlası için etkili mücadele tüm leşleri toplayıp yakmanız gerekiyor.
Önleyici tedbir olarak deneyimli bahçıvanlar Kelebeğin uçuşu sırasında ağaca su püskürtülmesi tavsiye edilir.
Erik Testere– Pembe tomurcukların oluşumu sırasında ağaca böcek ilacı sıkarak zararlılardan kurtulabilirsiniz.
Erik ağaçları zengin ürün verir ve lezzetli hasat Temmuz ayı ortalarında toplamaya başlayıp, eylül ayı sonunda meyvelerini yemeyi bitirebileceğiniz bir çeşit meyve.
Bahçenizdeki bir eriğin gururlu sahibiyseniz, muhtemelen lezzetli ve sulu meyvelerin boşa gitmemesini istersiniz. Bu yazımızda erik hasadı yaparken ortaya çıkabilecek tüm soruları cevaplayacağız.
Ne zaman hasat yapabileceğinizi nasıl anlarsınız?
En doğru yol Eriklerin olgunluğunu belirlemek onları tatmaktır. Meyve dokunulduğunda yumuşaksa, tadı tatlı ve suluysa, o zaman zamanı gelmiştir. Eriklerin rengi aynı zamanda olgunluğun bir göstergesi de olabilir. Erikler toplanmaya hazır hale geldiğinde karakteristik doruk rengine ulaşır. Yeşil koyu maviye, deniz mavisine, sarıya veya mora dönüşür.
Fotoğraf kaynağı:
Erik nasıl toplanır ve ne yapılır?
Meyveler aynı anda olgunlaşmadığından erken erik çeşitleri birkaç hafta içinde hasat edilir. Geç çeşitler genellikle aynı anda olgunlaşır, böylece bir kerede hasat edilebilirler.
Japon erikleri gibi bazı erik çeşitleri biraz olgunlaşmadan hasat edilebilir. Serin ve kuru bir yerde tamamen olgunlaşırlar. Bu tür çeşitler dış görünüş Olgun görünüyorlar ama içi sert olacak. Avrupa çeşitleri zaten tamamen olgunlaşmış olarak toplanmıştır.
Fotoğraf kaynağı:Kuru erikleri kendiniz kurutmak istiyorsanız, eriklerin ağaçtan kendi başlarına düşmesini beklemeniz gerekir. Bunları toplayın ve doğal olarak kurumasını bekleyin veya fırında kurutun. Bunu yapmak için 79°C'ye ısıtın ve erikleri yaklaşık 10 saat orada bırakın.
Yaz sonu ve sonbahar başı - hasat zamanıV
. Aynı zamanda erikler de yerleştirilir. taze depolamak ve kış için ev hazırlıkları yapmak için. Bu işi yapmanın bazı özellikleri var, bunları dikkate almanızı öneririz - bunlar, eriklerin zamanında toplanmasına ve mümkün olduğu kadar uzun süre taze kalacak ve bozulmayacak şekilde saklanmasına yardımcı olacaktır.
1. Erikleri yalnızca kuru havalarda çıkarın.Ürünü yağmurdan veya sulamadan hemen sonra veya sabahları meyvelerde hala çiy varken hasat etmemelisiniz. Kuru meyvelerin ıslak olanlara göre çok daha uzun süre saklandığı fark edilmiştir.
2. Erikleri oluştuğu anda dallarından toplayın. Meyveler yumuşayana kadar beklemeyin. Olgunlaşma süreci kademeli olduğundan, dökülmeyi önlemek için eriklerin birkaç aşamada seçici olarak toplanması gerekir.
3. Sadece hasarsız ve sağlıklı meyveleri seçin. Taşıyacağınız veya saklayacağınız erikleri saplarıyla koparın veya makasla kesin. Bunları hemen saklama tepsilerine yerleştirmek daha iyidir. Meyvelere ne kadar az dokunursanız, üzerlerindeki mumsu kaplama o kadar iyi korunacak ve erik olumsuz ortamlara maruz kalmaktan korunacaktır.
4. Eriklerin de özel bir şekilde dallarından alınması gerekir. Hasat sırasında meyvelere zarar vermemek için önce alt dallardan çıkarın, ancak daha sonra üst dallara geçin. Dalların uçlarından başlayıp yavaş yavaş gövdeye yaklaşmalısınız. Ağaçların tepesinde erik toplamak için bir bank, merdiven ve meyve toplayıcı kullanın: dalların üzerinde durmanıza ve onları çok fazla eğmenize gerek yoktur - erik ağacı çok kırılgandır. Erikleri depolayacak veya taşıyacaksanız ağacı ezmek de yasaktır. Bu yöntem yalnızca düşen her şeyi hemen burada ve şimdi yemeye karar verirseniz uygundur.
5. Erikleri saklıyorsanız Özel durumlar, bozulmayacaktır. Seçilmiş, sağlıklı meyveler, mekanik hasar olmadan, mumsu kaplamanın aşınmaması için dikkatlice ve kağıtla kaplı alçak tepsilere veya ahşap kutulara tek sıra halinde yerleştirilir ve depoya aktarılır.
Tıbbi ve faydalı özellikler erikler uzun süre korunmuştur, mahsulün bulunduğu odada sıcaklığın 0 - 2°C arasında ve nemin% 85'in altında olmaması gerekir. Meyveleri ince plastikten yapılmış, ağzı kapalı torbalarda paketleyebilirsiniz. polietilen filmi. Erikler, 0°C sıcaklıkta tutularak 2 aya kadar saklanabilir.
6. Reddedilen meyveler Depolamaya uygun olmayanları hemen işleyin veya yiyin. Mesela onları pişir lezzetli tatlı, garnitür, baharat, turta doldurma. Eriklerin toplanmasını ve depolanmasını yukarıdaki ipuçlarına göre düzenlerseniz, hasat kaybı olmayacak veya minimum düzeyde olacaktır.
7. Erikler farklı zamanlarda olgunlaşır Bu nedenle meyveler iki veya üç adımda bir ağaçtan çıkarılır. Meyveleri taze veya kurutulmuş olarak tüketirken, reçel yapmak için tamamen olgunlaşmış olarak çıkarılırlar. Komposto ve reçel yapmak için eriklerin biraz olgunlaşmamış olması gerekir.
Eriklerin hasadı ve depolanması talimatlarımız doğrultusunda doğru organize edilirse bu aşamada erik hasadında neredeyse hiç kayıp olmaz ve erikler çok uzun süre depolanır.
Orta bölgede erikler genellikle temmuz - ağustos ayı sonlarında olgunlaşır. Koleksiyonlarının zamanı, mevcut yazın çeşitliliğine, hava koşullarına ve iklim bölgesi erik ağaçlarının büyümesi. Zengin bir hasat ve soğuk bir yaz ile erikler eylül sonuna kadar olgunlaşmaya devam eder.
Aynı çeşit ağaçlardaki meyveler aynı anda olgunlaşmaz, yaklaşık bir ay, hatta bir buçuk ay içinde olgunlaşır. İyi hasat elde etmek için sahaya erik ağacı dikilmesi tavsiye edilir. farklı dönemler olgunlaşma - bu, meyvelerin toplanmasını ve işlenmesini kolaylaştırır.
Meyveler olgunlaştıkça toplanır, Farklı aşamalar vade - koşullara bağlı olarak. Eğer Kır evi alanı Uzakta bulunan bahçıvanlar genellikle dallardan sadece olgun meyveleri değil aynı zamanda pembe meyveleri de çıkarırlar - bunlar komposto yapmak veya depolama sırasında olgunlaşmak için kullanılır. Ancak dalda olgunlaşmayan erikler, güneşte olgunlaşan erikler kadar tatlı olmayacaktır. Taze tüketim, meyve suları, reçel ve reçellerin elde edilmesi, kurutulması ve dondurulması amacıyla meyveler optimum olgunluğa ulaştıklarında hasat edilir.
Olgunluk, her çeşidin karakteristik özelliği olan meyvelerin boyutuna, mumsu kaplamasına ve rengine göre belirlenir. Dallarda hastalıklı veya çürük meyveler bulunması durumunda ayrı bir kapta toplanıp imha edilir. Sağlıklı meyveler Balmumu tabakasına zarar vermemeye çalışarak dikkatlice toplandı. Eriklerin depolanması amaçlanıyorsa, saplarıyla birlikte dallardan ayrılırlar - depolama sırasında saplar nemden vazgeçer, böylece meyveler uzun süre solmaz.
Dallardan çıkarılan meyvelerin derhal kağıtla kaplı kutulara saklanmak üzere yerleştirilmesi tavsiye edilir. Taşıma ve depolama sırasında alt meyvelerin deforme olmaması için kutularda 3-4 kattan fazla meyve bulunmamalıdır. Depolamaya yönelik meyveler kuru olmalıdır. Kuru bir mahzende 2 - 4 hafta saklanabilirler, ancak yalnızca "Macar Sıradan" ve "Macar Azhanskaya" ile "Pamyat Timiryazev" gibi çeşitler saklanabilir. Diğer çeşitler ise buzdolabında 10 – 15 gün kadar saklanabilmektedir.
Erik meyvelerinin depolandığı odalarda nem oranının çok yüksek olması durumunda meyveler çürümeye başlayabilir ve düzenli olarak kontrol edilmesi gerekebilir. Ancak aşırı kuru havanın meyveler üzerinde de olumsuz etkisi vardır: solmaya başlarlar. Optimum nem erik depolamak için – %80 - 90.
Meyveler buzdolabında saklanıyorsa, sıcaklık ilk 2 - 3 hafta yaklaşık 0 °C'ye ayarlanabilir ve daha sonra 5 - 6 °C'ye yükseltilebilir, çünkü Uzun süreli depolama 0 °C'de boşaltma etin koyulaşmasına neden olur.
Dondurmak için olgunlaşmış meyveler yıkanır, havlu üzerinde kurutulur, 1 kg'lık plastik torbalara paketlenir ve dondurucuya konur. dondurucular. Bu formda meyveler istenildiği kadar saklanabilir ancak dondurma işlemi sırasında oldukça ekşi hale gelirler.
Meyve suyu elde etmek için bir meyve sıkacağı kullanmak daha iyidir - bu şekilde elde edilen meyve suyu kavanozlara dökülebilir ve hemen kapatılabilir. İçerisine şeker eklenmez. Meyve suyu elde edildikten sonra kalan posa blender ile ezilir, az miktarda şekerle ısıtılır, kavanozlara paketlenir, sterilize edilir ve teneke kapaklarla kapatılır. Bu ürün turtalar, cheesecake'ler için dolgu ve kek katmanları için kaplama olarak kullanılabilir.
Ezilmiş posayı alüminyum kaz tavasında sürekli karıştırarak kaynatırsanız reçel elde edersiniz. Reçel bir fırın tepsisine ince bir tabaka halinde sürülebilir ve 24 saat kısık ateşte kurutulabilir. Sonuç, lezzetli bir erik çiğneme marmelatıdır.
Olgun erikler kurutulabilir ancak önce birkaç gün saklanmaları gerekir. güneşli denizlikler, havluların üzerine biraz solması için. Hazırlanan erikler %1’lik solüsyonda 1 dakika kadar beyazlatılır. karbonat, hemen durulayın soğuk su ve havlularla kurulayın.
Kurutulmuş erikler fırın tepsisine dizilir, 40 - 45 derecelik fırında 3 - 4 saat kurutulur, ardından soğutulur ve son olarak daha fazla kurutulur. Yüksek sıcaklık. Bu kurutma yöntemi, yüksek kalitede kurutulmuş meyveler elde etmenizi sağlar.
İkinci kurutma yönteminde ise erikler ağartılmadan çekirdekleri çıkarılarak aynı sıcaklıkta kurutulur. sıcaklık koşulları. Erikler elektrikli kurutucuda (aralıklı olarak da) kurutulabilir, ancak bu çok uzun bir süreçtir. Bazı ev hanımları meyveleri gazlı bez torbalara, büyük ısıtmalı havlu askılarına veya elektrikli battaniyelerin üzerine koyarak kuruturlar.
Urallar, Sibirya ve orta Rusya'da erik ne zaman toplanmalı?
Her bahçede erik adı verilen bir ürün vardır. Bu tür ağaçların meyveleri çok lezzetli ve suludur ancak maalesef raf ömrü uzun değildir.
Bu yüzden Olgunlaşmanın zamanlamasını ve mahsullerin toplanması ve saklanmasına ilişkin kuralları bilmek çok önemlidir..
Ayrıca meyvelerin zamanından önce dökülmesi nedeniyle de ciddi zararlar oluşabiliyor ve bu da bazı püf noktaları bilinerek önlenebiliyor.
- Erik ağacı neden erken düşer?
Bir ağaçtan hangi ayda hasat yapabilirsiniz: Urallarda, Sibirya'da ve Orta Rusya'da
Erik çeşitlerinin olgunlaşma dönemleri farklıdır. Hasat temmuz ayında başlayabilir ve bu süreç eylül-ekim aylarında sona erer.
Erken erik çeşitleri– Olgunlaşma dönemleri Temmuz sonu – Ağustos başına denk gelir. Bu tür ağaçlar bol miktarda hasat sağlar. En öne çıkan temsilciler şunlardır: Morning, Opal, Renkold, Record, Red Ball ve Zarechnaya Early.
Sezon ortasında erik çeşitleri– bu meyveler mükemmel tat ve aromaya sahiptir. Olgunlaşma dönemleri ağustos ortasından eylül ortasına kadar sürer.
Deneyimli bahçıvanlar aşağıdaki çeşitleri ayırt eder: Mavi Hediye, Zanyatnaya, Sukhanovskaya, Mashenka, Romen ve Doğu Hatırası.
Geç erik çeşitleri- bu tür meyveler çoğunlukla muhafaza için kullanılır, Ağustos ayının sonunda olgunlaşmaya başlarlar ve meyveler Eylül ortasına kadar hasat edilebilir.
En popüler çeşitler şunlardır: Rencold Tambovsky, Bogatyrskaya, Zhiguli, Svetlana ve President.
Eriklerin olgunlaşma süresi çeşidine ve ekim bölgesine bağlıdır.
Urallar ve Sibirya iklim açısından önemli ölçüde farklılık gösterir Rusya'nın orta ve güney bölgelerinden. Urallar ve Sibirya'da erik olgunlaşması ve hasadı dönemi Ağustos sonu - Eylül başıdır.
Ayrıca ısı ve ışık eksikliği nedeniyle eriklerin tam olgunluğa kadar olgunlaşmadığını da belirtmek isterim.
Hasat süresi meyvenin rengine bağlı değildir. Olgunlaşma süresini eriğin rengine değil çeşidine göre belirler.
Meyveler daha uzun süre dayanacak şekilde nasıl düzgün bir şekilde çıkarılır?
Bunun için, Erik hasadını mümkün olduğu kadar uzun süre korumak Meyve hasadında aşağıdaki kurallara uymalısınız.
Erikler yalnızca kuru havalarda hasat edilir, aşırı nem depolama süresini etkileyebilir. Deneyimli bahçıvanlar, yağmurda, sulamadan hemen sonra veya meyvelerdeki ve yapraklardaki çiy henüz kurumamışken sabahları hasat yapılmasını önermezler.
Bu kurala uymak, zamandan ve emekten önemli ölçüde tasarruf sağlayacak ve aynı zamanda eriklerin raf ömrünü de artıracaktır. Sonuçta zaten kuru olan meyveleri toplamak, uzun süre saklamaya hazırlamaktan çok daha kolaydır.
Bir eriği meyveler oluşmaya başlar başlamaz seçerseniz, o zaman böyle bir işlem dökülmeyi önleyecek ve hasat miktarını önemli ölçüde artıracaktır.
Ülkede meyve toplarken, Yumuşak olmamalılar Bu meyve kuru ve sıcak bir yerde istenilen ölçüde olgunlaşabilir.
Erik hasadının daha uzun süre dayanabilmesi için hasat kurallarına uymalısınız.
Erik, cildi üzerinde bulunan mumsu bir kaplama sayesinde dış çevreye maruz kalmaktan korunur, bu nedenle zarar görmediği takdirde raf ömrü çok daha uzun olacaktır.
Ne yapmalı: Meyveleri toplarken bir daha dokunmayın Sapla birlikte yırtılmaları gerekir. veya makas kullanın.
Meyveleri depolama için hemen kutulara veya kaplara koymak en uygunudur.
Aşağıdaki yayınlar ilginizi çekebilir:
- Egg Blue erik çeşidinin ayrıntılı açıklaması.
- Pissardi erik çeşidinin ayrıntılı açıklaması.
- Şeker erik çeşidinin ayrıntılı açıklaması.
Hasat teknolojisi basit olmasına rağmen birçok kişi bu sırayı görmezden gelir, bu nedenle henüz dallarından çıkarılmamış meyveler depolamaya veya taşımaya uygun olmayacaktır. Alt dallardan erik toplamaya başlayın, dalın kenarından gövdeye doğru hareket ediyor.
Ağacın tepesinden meyve toplamak için, Bir merdiven veya seyyar merdiven kullanılması tavsiye edilir. Hiçbir durumda dalların üzerinde durmamalısınız.
Bu tür eylemler sadece ağaca zarar vermekle kalmaz, aynı zamanda morluklar, sıyrıklar ve hatta kırıklar şeklinde sağlığa ciddi zararlar da verebilir.
Ayrıca Ağacı sallayamazsın Düşen meyveler ezileceği ve uzun süre dayanmayacağı için bu tür erikler ya hemen yenilebilir ya da komposto, reçel veya meyve suyu yapımında kullanılabilir.
Meyvelerin 2 aya kadar muhafaza edilebilmesi için onlara konforlu koşullar yaratmanız gerekir. Başlangıç olarak, mekanik hasara neden olmadan ve balmumu kaplamasını silmeden dikkatlice katlanırlar.
Erikleri saklamak için en iyi kaplar ahşap kutular veya kağıtla kaplı plastik tepsilerdir.
En iyi kaplar ahşap kutular veya kağıtla kaplı plastik tepsilerdir. Daha sonra 0 ila -2 derece arasında rahat bir sıcaklık ve% 85 nem sağlamanız gerekir.
Tüm Hasarlı erikler depolanmamalıdırçok çabuk bozulmaya ve çürümeye başlayacaklar.
Hasat dengesiz bir şekilde olgunlaşır, bu nedenle Meyveleri 2-3 adımda çıkarmak en iyisidir.
Erik ağacı neden erken düşer?
Meyvelerin tam olgunlaşmayı beklemeden ağaçtan düşmeye başlaması sıklıkla olur. Bu nedenle hasatın büyük bir kısmını kaybedebilirsiniz, dolayısıyla erik dökülmesinin nedenlerini bilmek çok önemlidir. Meyveler neden düşüyor?
Toprakta besin eksikliği meyvenin tamamen dökülmesine neden olabilir. Erik ağacının özel bir şemaya göre gübrelenmesi gerekir. Ayrıca ağaçları zamanında incelerseniz hangi bileşenin eksik olduğunu tespit edebilirsiniz.
Bu durumda, Toprakta az miktarda potasyum olduğunda dallar zayıflar ve olgunlaşmış meyvelerin ağırlığını taşıyamaz hale gelir.
Toprağın nitrojen içeriği düşük olduğunda Erikler hiç olgunlaşmayabilir, çünkü bu bileşenin eksikliği nedeniyle ağaç daha yavaş büyümeye başlar, yapraklar sararır, yumurtalıklar çok küçük oluşur ve hızla parçalanır.
Erik dökülmesine böcek zararlıları, topraktaki besin eksikliği ve nem eksikliği neden olabilir.
Erik kök sistemi dünya yüzeyine çok yakın bir yerde bulunur ve bu nedenle ağacın çok daha sık sulanması gerekir. Nem eksikliği olgunlaşmamış meyvelerin ezilmesine ve dökülmesine neden olabilir.
Erik dökülmesinin bir başka nedeni de olabilir Çeşitli böcek zararlılarının saldırısı. Hem ağaca hem de meyvelerine zarar verebilirler:
Dökülmeyi önlemek için ne yapmalı?
Erik hasadının önemli bir kısmının kaybolmaması için ağaca uygun bakım yapılması ve gerekli tüm işlemlerin zamanında yapılması gerekir.
Zamanında ve bol besleme besin tedarikini yenileyecek ve ağaç meyve oluşturma ve olgunlaştırma konusunda daha fazla güce sahip olacaktır. Ayrıca verimli toprak, olgun eriklerin mümkün olduğu kadar uzun süre dallarda kalmasına yardımcı olacaktır.
Ayrıca ağacın durumunu dikkatlice izlemeniz gerekir ve bir veya başka bir bileşenin eksikliğine dair işaretler tespit edilirse derhal eklenmesi gerekecektir.
Kuru toprak meyvelerin dökülmeye başlamasının nedenlerinden biridir. Bu nedenle çok Sulama zamanını atlamamak önemlidir, toprağın kurumasına izin vermeyin, bu prosedür için doğru bir program oluşturun.
Erikler çiçeklenme ve meyve verme dönemi boyunca ortalama 3-5 kez sulanır.
Ancak bu gösterge aşağıdaki göstergelere bağlı olarak azalabilir veya artabilir:
- Yağış miktarı;
- Hava nem seviyesi;
- Yeraltı suyu seviyesi;
- Ayrıca sulamanın bolluğu, bitişik alanlardaki diğer dikimlerin varlığından da etkilenebilir.
Eriklerin özel hendekler kullanılarak sulanması tavsiye edilir, toprağın malçlanması gerekir
Nemi daha uzun süre korumak için, ağaç gövdesinin etrafındaki toprağı kurumasına izin vermeyecek şekilde malçlamak gerekir.
Ayrıca erik meyvelerinin dökülmesini önlemek için böcek zararlılarıyla mücadele tedbirlerini de bilmeniz gerekir.
Erik güvesi– Larvaların döllenmesini önlemek amacıyla, erkeklere zararlı etkisi olan mayıs sonu – haziran başında ağaçlara feromon tuzaklarının asılması tavsiye edilir.
Fitoverm veya Karbofos gibi çeşitli kimyasalları da kullanabilirsiniz.
Kimyasallarla çalışırken kişisel koruyucu ekipman (eldiven, solunum cihazı vb.) kullanılması zorunlu olacaktır.
Kırkayak– böceklerden kurtulmak için etkilenen ağaçlara “Confidor” veya “Dantop” uygulanması gerekir.
Bu işlem çiçeklenmenin bitiminden hemen sonra gerçekleştirilir ve 10-15 gün sonra tekrarlanır. Daha etkili bir mücadele için tüm leşleri toplayıp yakmanız gerekiyor.
Önleyici bir önlem olarak deneyimli bahçıvanlar, kelebeğin uçuşu sırasında ağaca su püskürtülmesini tavsiye ediyor.
Eriklerin başlıca zararlıları testere sineği, yağlı bacaklı güve ve morina güvesidir.
Erik Testere– Pembe tomurcukların oluşumu sırasında ağaca böcek ilacı sıkarak zararlılardan kurtulabilirsiniz.
Erik ağaçları, temmuz ortasında hasat edilebilen ve eylül ayı sonunda tüketilebilen zengin ve lezzetli bir hasat üretir.
Kırım Meyveleri
Kırım'da hangi meyvelerin yetiştiğinin yanı sıra mayıs, haziran, temmuz, ağustos ve eylül aylarında hangi meyvelerin olgunlaştığını ve farklı tatil yerlerinde fiyatlarının ne olduğunu konuşuyoruz.
Şimdi ne kadara mal olduklarını öğrenin Kırım'a uçak biletleri, Aviasales ve Skyscanner arama motorlarını kullanabilirsiniz; yüzlerce havayolunun fiyatlarını karşılaştırırlar ve en iyi teklifi bulurlar.
Kırım'ın meyveleri, tüm vücudun işleyişini uyaran bir vitamin ve mikro element kaynağı oldukları için gerçek bir sağlık deposu olarak kabul edilir. Mayıs ayından eylül ayına kadar Kırım yarımadasında bu topraklarda yetişen ve meyveleriyle ünlü birçok meyve bulabilirsiniz. mükemmel tat. Her türlü meyvenin hasat mevsimi geldiğinde fiyatlar da buna bağlı olarak düşer, bu da bu muhteşem bölgenin tüm sakinlerinin ve misafirlerinin bütçelerini dert etmeden tüm meyve hediyelerinden tam olarak yararlanabilmelerini mümkün kılar.
Peki Kırım'da hangi meyveler yetişiyor? Mayıs ayından eylül ayına kadar yarımadada şu meyveleri deneyebilirsiniz: kiraz, kayısı, incir, kiraz eriği, erik, şeftali, elma, üzüm, nar. Ancak burada daha az popüler olanı da bulabilirsiniz, ancak çok sağlıklı meyveler: dut, armut, hünnap vb.
Ayrıca okuyun detaylı talimatlar: Simferopol Havaalanı: oraya nasıl gidilir?
Özel araba ile Kırım'a bir gezi yapmayı planlıyorsanız, şunu okuyun: 2015'te Kırım'a araba ile nasıl gidilir.
Kırım'da hangi meyveler yetişiyor?
Kırım'da tatlı kiraz ve ekşi kiraz
Mayıs ortasında, erken kiraz çeşidi Mike olgunlaşır ve sonlara doğru Napolyon da büyür. Kırım kirazının meyveleri kırmızı, sulu ve büyük meyveler. Kağıt hamuru çok yoğun olmadığından bu çeşitlerin taşınması zordur. Meyveler yüksek pektin ve malik asit içeriği nedeniyle oldukça sağlıklıdır. Ayrıca Kırım'da Drogana sarısı, Kara Kerez ve Francis gibi çeşitler de yaygındır.
Kırım'da kiraz olgunlaşma mevsimi haziran ayından eylül ayına kadar sürer. Kiraz meyveleri iri, yuvarlak şekilli, kırmızı veya koyu kırmızı renklidir. Meyve eti oldukça sulu olup tatlı ve ekşi bir tada sahiptir. Kırım için aşağıdaki çeşitler tipiktir: İngilizce, Anadolskaya ve Podbelskaya. İngilizce kiraz hibrit çeşitlilik, kirazları ve kirazları birleştiriyor. Meyveleri iri, eti soluk pembe, suludur. Kirazlar çok şey içerir yararlı maddeler C vitamini ve melatonin gibi.
Kırım'da şeftali ve incir
Şeftali uzun süredir Kırım'da yetiştiriliyor. en iyi çeşitler Bahçesaray bölgesinde yetişiyor ve Nikitsky Botanik BahçesiŞeftalinin yarımadanın her yerine yayılmasına yadsınamaz bir katkı sağladı. Etek bölgesi için şeftali lider olarak kabul edilir çekirdekli meyve. Temmuz ortasından ekim ayına kadar olgunlaşır. Meyve posası birçok madde içerir. mineraller, vitamin kompleksi. Kırım şeftalilerinin eti tatlıdır ve sarımsı-turuncu renktedir. Ayrıca Kırım çeşitlerinin hoş ve güçlü aroma Bu onları ithal çeşitlerden ayırıyor.
Şeftali ile birlikte incir de Kırım'da en sevilen meyvelerden biridir. İncir subtropikal yaprak döken bir ficustur, oldukça iddiasız bitki. İki ana türü vardır: beyaz ve mor. Kırım'da incirler iki kez olgunlaşır, ilk sezon haziran sonundan temmuz ortasına, ikinci sezon ise ağustos başından eylül ortasına kadardır. Kırım pazarlarında incirin maliyeti kilogram başına 40 ila 100 ruble arasında değişiyor.
İncirin sadece harika bir tadı değil, aynı zamanda büyük faydaları da var: Büyük miktarlarçeşitli mineraller ve vitaminler içerir. Potasyum içeriği açısından kuruyemişlerden sonra ikinci sırada yer alır ve demir içeriği açısından elmalardan üstündür. İncir ayrıca kan şekerini ve kolesterol seviyesini düşürme özelliğine de sahiptir. Burası gerçek bir sağlık deposu!
Kırım'da kayısı
Kırım için yalnızca bir geleneksel kayısı çeşidi vardır - birkaç yerel çeşidi olan Kırmızı yanaklı. Geriye kalan çeşitler yetiştirilmektedir. Kayısı mevsimi haziran ve temmuz ayları arasındadır. Bu meyvenin fiyatları oldukça yüksektir. Bunun istisnası yabani çeşitliliktir. istikrarlı hasat. Bu çeşidin kayısı meyveleri küçük, açık renklidir. sarı renk turuncu bir renk tonu ile. "Dichka" iyi tat nitelikleri, tatlı posalıdır. Bu çeşitlilik oldukça ucuzdur.
Erik ve kiraz eriği
Erikler hasat ediliyor Son günler Temmuz. Kırım topraklarında birçok erik çeşidi bulabilirsiniz. Özellikle popüler olanlar Erik ve Renkloda Altana'dır. Eric erik meyveleri oval, mavi veya mor Kuru erik plağının baskın olduğu eti yoğundur. Kuru erik yapımında kullanılır. Renkloda Altana erik çeşidinin meyveleri yaklaşık olarak yuvarlak biçimde ve rengi yeşil, sarı veya gül kırmızısı olabilir. Kağıt hamuru sulu ve yumuşaktır.
Kiraz eriği, erik çeşitlerinden biri olup aynı zamanda büyük miktarçeşitler - ekşi "oyun" dan tatlı seçim çeşitlerine kadar. Kiraz eriğinin olgunlaşması çeşide bağlıdır, ancak kural olarak ilk hasat haziran sonu - temmuz başında yapılabilir. Kiraz eriği meyveleri güzel bir yuvarlak şekle sahiptir ve farklı şekillerde olabilir. renk uyumu. Her zamanki sarı renge ek olarak Kırım'da kırmızı, pembe ve Mor çiçekler. Meyve posası birçok besin ve organik asit içerir.
Kırım'da elmalar
Elmalar Kırım'da en yaygın meyvelerden biridir. Erken elmalar temmuz ayının ikinci yarısından itibaren hasat edilebilir. Bu çeşitler arasında Beyaz dolgu ve Stark Erliest bulunmaktadır. Bu noktada iyice olgunlaşırlar ve fiyatları düşer. Ayrıca Temmuz ayının ikinci yarısında bahçelerde olgunlaşmaya başlar. aromatik çeşitlilik Melba elmaları. Bu çeşitlilik, düzleştirilmiş yuvarlak bir şeklin varlığı ile karakterize edilir. Bu elmaların kabuğu yeşilimsi sarı, eti ise beyaz ve oldukça tatlıdır. Ancak meyveler bir aydan eski değildir. Ayrıca bu dönemde erken McIntosh çeşidini de bulabilirsiniz. Meyveleri yuvarlak şekilli, açık yeşil renkli, mavimsi bir kaplama ile kaplıdır. Kağıt hamuru beyazdır, yeşilimsi bir renk tonuna sahiptir. Nadir çeşitlilik Ağustos ayına yakın olgunlaşan Kırım elma ağaçları Şeker olarak kabul edilir, meyveler tatlı bir tatlı tadıyla ayırt edilir. Ana elma hasadı Eylül - Ekim aylarında gerçekleşir.
Kırım üzümleri
Yarımadanın hemen hemen her yerinde yetişir ve iyi hasat. Temmuz ayı sonundan ekim ayına kadar hasat edilir. Bugün 14 sofralık bitki ve 6 konserve çeşitleri. Bunlardan en ünlüleri: hanım parmağı, hindistan cevizi, çekirdeksiz kuru üzüm, Moldova. Üzümün fiyatı çeşide bağlı olarak kilogram başına 25 ila 100 ruble arasında değişiyor ve çekirdeksiz kuru üzümün maliyeti 150 rubleden fazla değil. Niteliklerine göre Kırım üzümleri teknik ve sofralık olmak üzere iki türe ayrılır. Birincisi şarap ve meyve suları üretiminde kullanılır, ikincisi ise masaya servis edilir.
Çoğu zaman Kırım'a yapılan geziler uçuşlardan daha ucuzdur ve fiyata biletler, transfer, konaklama ve bazen de yemekler dahildir. Ucuz turları 120 tur operatörünü araştırıp en uygun fiyatı bulan Travelata servisinden aramanızı öneririz.
Bunu yararlı bulabilirsiniz:
- Soçi'den Kırım'a nasıl gidilir?
- Krasnodar'dan oraya nasıl gidilir?
- Anapa'dan oraya nasıl gidilir?
Meyvelerin fiyatı ne kadar? Kırım'da
Kırım genelinde meyve maliyetinin değişebileceği anlaşılmalıdır. Bu, bölgeye (çok sayıda turist akını olan bir tatil beldesi ise, maliyet daha yüksek olacaktır) ve mevsime bağlıdır.
Hadi verelim karşılaştırmalı özellikler Kırım'da (Simferopol, Yalta, Kerç, Aluşta) yetişen bazı meyve türlerinin (kilogram başına) fiyatları:
Simferopol'de meyve fiyatları:
- 35 ruble'den elmalar;
- 33 ruble'den şeftali;
- 30 ruble'den kiraz eriği;
- 55 ruble'den kiraz;
- 30 rudddan üzüm;
- 20 ruble'den erik.
Yalta'da fiyatlar:
- 30 ruble'den şeftali;
- 30 ruble'den kiraz eriği;
- 50 ruble'den kiraz;
- 30 rudddan üzüm;
- 23 ruble'den erik
Kerç fiyatları:
- 35 ruble'den elmalar;
- 35 ruble'den şeftali;
- 33 ruble'den kiraz eriği;
- 55 ruble'den kiraz;
- 30 rudddan üzüm;
- 23 ruble'den erik
Aluşta fiyatları:
- 40 ruble'den elmalar;
- 35 ruble'den şeftali;
- 30 ruble'den kiraz eriği;
- 70 ruble'den kiraz;
- 30 rudddan üzüm;
- 24 ruble'den erik.
Öyleyse, belirli bir ayda Kırım'da hangi meyveleri alabileceğinizi özetleyelim.
Mayıs: Kırım'da hangi meyveler olgunlaşır?
Mayıs ayında herhangi bir yerel meyve satın almak neredeyse imkansızdır - çoğunlukla haziran ayında olgunlaşmaya başlarlar. Mayıs ayının sonlarına doğru, Kırım'da meyvelerin ilk habercisi olan kirazlar raflarda görünmeye başlar. Elbette ithal meyveler satılıyor - elma, portakal, muz vb.
Haziran: Kırım'da hangi meyveler olgunlaşır?
Haziran ayında Kırım'da ilk kayısılar olgunlaşır (zaten ayın ikinci yarısında), Haziran ayı sonunda ilk şeftaliler, nektarinler, kiraz erikleri ortaya çıkar, tatlı kirazlar da satılır. Dut satın alabilirsiniz.
Temmuz: Kırım'da hangi meyveler olgunlaşır?
Temmuz meyve açısından en zengin aylardan biridir. Temmuz ayında Kırım'da olgunlaşan meyveler arasında şeftali, incir, kiraz eriği ve nektarin yer alıyor. Temmuz ayında ilk incir hasadı yapıldığından pazar tezgahları çeşitlerle dolup taşıyor. Ayrıca çok sayıda şeftali ortaya çıkıyor (Veteran çeşidi lezzetlidir). Temmuz ayının sonunda elmalar ve erikler olgunlaşır. Temmuz ortası civarında kiraz ağacı meyve vermeyi bırakır ancak kirazlar hâlâ mevcuttur.
Ağustos: Kırım'da hangi meyveler olgunlaşır?
Ağustos, Temmuz ile birlikte en verimli aylardan biri olarak kabul edilebilir. Kırım'da ağustos ayında hala şeftali ve nektarin satılıyor ve üzüm, karpuz ve kavun bol miktarda karşımıza çıkıyor. Ağustos ayının başından eylül ayının ortasına kadar ikinci incir hasadı yapılır, bu nedenle birçoğu vardır ve ucuzdur. Elmalar ve armutlar da var.
Eylül: Kırım'da hangi meyveler olgunlaşır?
Eylül ayında Kırım'da elma ve üzüm hasadı yapılıyor. İlk hurma ortaya çıkıyor ve çok sayıda incir satılıyor. Elbette aralarından seçim yapabileceğiniz çok sayıda karpuz ve kavun var.
Kırım'da ucuz bir otel nasıl bulunur? Bunu yapmak için dünyaca ünlü rezervasyon sistemini kullanmak en iyisidir - TripAdvisor'ı öneriyoruz. ru. Ayrıca Kırım'da deniz kenarındaki otellerin fiyatlarına genel bir bakış sunan güzel bir makalemiz var.
Kirazlar olgunlaştığında
Kirazlar birçok çocuk ve yetişkin için en sevilen meyvelerden biridir. Olgun, tatlı meyveler vücuda pek çok zevk ve fayda sağlar. Hamurlarında C vitamini ve karoten, nikotinik asit, iyot ve diğer birçok faydalı madde gizlidir. Ayrıca kirazlara doğal bir afrodizyak denilebilir. Kan damarlarını güçlendirir, tiroid hastalıklarına faydalıdır, antianemik ve kolleretik özelliklere sahiptir, böbreklere iyi gelir ve vücudu mükemmel şekilde tonlandırır.
Kiraz sıcaklığı sever, bu nedenle genellikle güney bitkisi olarak kabul edilir. Ancak iklimin ısınması ve seçilimin gelişmesiyle birlikte bu ağaç kuzey kesimde de bulunabilir. orta bölge. İyi kışa dayanıklı çeşitler yıllık olarak donmayacak olanlar şunlardır: Fatezh, Krymskaya, Cheremashnaya, Tyutchevka, Raditsa, Ostuzhevka, Malysh, Leningradskaya Chernaya, Poeziya, vb. Kiraz ekerken, bunların kendi kendine verimli olmadıklarını hatırlamanız gerekir. Bu nedenle, aynı anda çiçek açan birkaç çeşidi yan yana yerleştirin.
Kirazlar olgunlaştığında bahçede hâlâ neredeyse hiçbir şey kalmıyor. İlk meyveler Mayıs ayı başlarında ortaya çıkabilir (bu, çeşitliliğe ve iklime bağlıdır). Meyve mevsimini açar ve kişiye ilk vitaminleri ve mikro elementleri sağlar. Erkenci çeşitler genellikle işleme veya muhafazaya uygun değildir. Sofralık meyveler olarak kullanılırlar. Bu kirazlar yumuşak ve sulu et ve renksiz meyve suyuyla ayırt edilir. Taşınamazlar ve daha çabuk bozulurlar. Orta ve geç çeşitler zaten daha elastiktir, meyve suyu biraz renkli olabilir. Kışa yönelik kompostolar ve diğer hazırlıklar için en iyi şekilde kullanılırlar.
Temmuz ayına gelindiğinde kirazlar genellikle zaten toplanmıştır ve toplanmayanları kuşlar alacaktır. Sığırcıklar bu meyveye çok düşkündür ve sıklıkla insanlarla rekabet ederler. daha hızlı toplanacak hasat.
Moskova bölgesinde meyve ve meyve olgunlaşma programı
|
Bölgelere ayrılmış meyve çeşitleri ve meyve bitkileriŞu anda endüstriyel meyve ve meyve yetiştiriciliğine odaklanılmıştır. Seçim kriterleri en önemlilerini içerir biyolojik özelliklerçeşitler: dona dayanıklılık, erken meyve verme, verimlilik, hastalıklara ve zararlılara karşı direnç, meyvelerin bir ağaç veya çalı üzerinde aynı anda olgunlaşması, meyvelerin saplardan kuru olarak ayrılması ve bir dizi diğer özellik. Ancak endüstriyel ve amatör bahçecilik için çeşit seçerken göstergeler önemli ölçüde farklılık gösterebilir. Örneğin elma meyvelerinin eşzamanlı olgunlaşması gibi bir göstergeyi ele alalım. İçin endüstriyel üretim kullanışlıdır ve ülke bahçesi Aksine gergin bir koleksiyona sahip olmak daha iyidir. herhangi bir şeye izin verilmemelidir meyve mahsulü Bahçede bir çeşit temsil ediliyordu. Yalnızca ustaca ağaç ve çalı seçimi farklı terimler olgunlaşma, bahçıvanın ailesinin mümkün olduğu kadar uzun süre taze meyve ve meyvelere sahip olmasını sağlayacaktır. Grafik, erken, orta ve geç olgunlaşan bitkilerden meyve ve meyve toplamanın başlangıcını göstermektedir. Moskova bölgesi için.
* Bu mahsullerin Moskova bölgesinin kuzeybatısına ekilmesi tavsiye edilmez. Gerçek olgunlaşma tarihleri, yerel mikroiklim koşullarına bağlı olarak sınır tarihlerinden bir hafta içinde değişebilir Amatör bahçede olağandışı meyve verme dönemlerine sahip mahsullerin, örneğin remontant çilek ve ahududuların varlığı özellikle önemlidir. sen kalan çilekler Pek çok farklı çeşit var, ancak ahududuların yalnızca bir geç çeşidi var - Eylül. Daha erken veya daha geç bir hasat elde etmenin agroteknik yolları vardır. Çilekleri iki hafta erken alabilmek için normal terim olgunlaştıkça bitki sıraları yarı saydam bir filmle kaplanır. Meyvelerin olgunlaşmasını daha uzun bir süreye yaymak istiyorsanız, o zaman bitkiler geç Olgunlaştığında gölgeye nakledilmelidir. Doğru, bu durumda mahsulün kütlesi bir miktar kaybolacak. Erik çeşitlerinin olgunlaşma zamanına göre özellikleriOlgunlaşma. Olgunlaşma süresi açısından, SSCB'nin orta bölgesindeki erik çeşitleri büyük çeşitlilik göstermemektedir. Standart çeşitler genellikle 15-20 Ağustos'tan 15-20 Eylül'e kadar bir ay içinde olgunlaşır. Michurinsk koşullarında erken olgunlaşan çeşitler şunlardır: Pembina, Mançurya güzelliği, Ussuriyskaya kırmızısı, Skorospelka kırmızısı. Orta grup aşağıdaki çeşitleri içerir: Opata, Sapa, Volga Ternosliv, Kolkhoz Renklod, Toka, Kara, Renklod Reforma, Persikovaya Michurina, Vaneta, Kakhinta. İLE geç çeşitler Renklod karaçalı, Kış kırmızısı, Yuteka, Mavi Volga, büyük meyveli karaçalı, Sonbahar mürdüm eriği içerir.
Bu verilerden eriklerin olgunlaşmasının Temmuz başında (Kliment) başlayıp Ekim ayında (Renclaude Bave) sona erdiği görülmektedir.
Kuban koşullarında Krasnodar Deney İstasyonu - L.M. Sergeev'e göre erik çeşitleri olgunlaşma zamanına göre aşağıdaki gibi dağıtılmaktadır (bkz. Tablo 76).
|
