Чем отличается вытяжка от воздухоочистителя для кухни. Что лучше: вытяжка или воздухоочиститель

Первым делом, заходя на любую кухню, мы обращаем внимание на плиту. Ну и, соответственно, на то, что находится над ней! Буквально, не так давно люди не знали такого понятия как вытяжка или воздухоочиститель. Это сейчас сложно представить себе процесс приготовления пищи на кухне среди копоти, дыма и неприятных запахов. Первые появившиеся кухонные вытяжки были достаточно примитивны - они не могли очистить воздух, лишь разгоняли его. Хотя современные вытяжки тоже далеко не все способны очистить воздух, все же, в среднем они способны очистить около 60% загрязненного воздуха, находящегося в кухне. Эффективная работа вытяжки - это не только чистый воздух, потолок и вся мебель на кухне будут оставаться чистыми.

Так чем же отличаются воздухоочистители от кухонных вытяжек? По принципу своей работы воздухоочиститель можно грубо сравнить с фильтром для очистки воды. Загрязненный воздух, попадая внутрь бытовой техники для кухни, проходит несколько этапов очистки с помощью установленных в воздухоочистителе фильтров. После чего снова возвращается в помещение. Это единственный минус - воздух на кухне не обновляется. Воздухоочиститель более разумно использовать на большой по площади кухне, готовят пищу на которой редко.

Вытяжка является более дорогим механизмом, так как он более сложный. Весь загрязненный воздух вместе с вредными испарениями и неприятным запахом выводится из помещения через воздухоотвод. Кухонные вытяжки более рациональны для использования в небольших по площади помещениях, где живет большая семья. К тому же, если у вас газовая плита, вам больше подойдет вытяжка.

Существуют и такие вытяжки, которые совмещают в себе два режима работы. Например, в летнее время года воздух выводится наружу, а зимой фильтруется. Но такой вариант является более дорогостоящим.

Чистый воздух в квартире или доме необходим. Можно просто регулярно проветривать помещения, но это не всегда доступно, да и воздух за окном может быть не самым чистым. Что же делать? Современные технологии для подобных целей предлагают использовать вытяжку и воздухоочиститель. Правда функции и предназначения у них немного отличаются, но в каждом доме стоит иметь их обоих.

Это специализированный электроприбор, использующийся для очистки воздуха на кухне. Он устанавливается непосредственно над плитой, чтобы во время готовки жир, газ, пыль и дым выходили через него, а не попадали в открытую комнату, оседая на мебели и стенах.

На сегодняшний день существует много разных моделей вытяжек. Есть профессиональные и простые, для домов и квартир. В зависимости от степени загруженности плиты нужно приобретать электроприбор нужной мощности и типа очистки.

Из двух видов – отводящих (вытяжных) и рециркулярных специалисты рекомендуют отводящие. Причина в том, что они мощнее, и в помещении идет полное обновление воздуха. Рециркулярные же аппараты просто чистят воздух пропуская его через фильтры и выпуская обратно в помещение.

Воздухоочиститель

Воздухоочиститель также относится к специализированным электроприборам для очистки воздуха, но используется преимущественно в офисах, гостиных, спальнях и других помещениях. Хотя для кухни его также часто устанавливают, несмотря на их популярность, вытяжка намного качественней справляется с тяжелыми частицами жира и дыма, образующимися во время готовки. Так что на кухне их устанавливают крайне редко. Даже современные воздухоочистители для кухни пользуются популярностью меньше чем качественные вытяжки.

Но если устанавливать их в обычной комнате или вместе с вытяжкой на кухне, то их действенность намного лучше. Благодаря особенным фильтрам они не только чистят воздух, но и разрушают клещей и вредных микробов. Есть также специальные модели для аллергиков.

Что общего?

Оба электроприбора служат для очистки воздуха.
И вытяжка и воздухоочиститель могут работать в рециркулярном режиме. Таким образом, упрощается установка и сам тип работы. Весь загрязненный воздух и частички осаживаются в приборе на специальные угольные или жироулавливающие фильтры.
Дизайн вытяжки и воздухоочистителя для кухни очень схожи и их даже можно перепутать. Но воздухоочиститель имеет более компактные размеры и работает исключительно в рекурсивном режиме.
Установка воздухоочистителя для кухни осуществляется также, как и вытяжки. Для этого нужно крепить ее на стену прямо над плитой.
Чистка обоих приборов весьма хлопотная, но необходимая. Тут уж ничего не поделаешь, если прибор засорился, работать, как следует, не будет и потеряется смысл его включать. При этом вне зависимости от того, как работает прибор, где он установлен или висит, желательно чистить его не менее раза в месяц, при установке в простой квартире со средней занятостью плиты. В противном случае прибор быстро выйдет из строя.

Разница

Главная разница приборов в месте их использования. Вытяжки ставят именно на кухне, а воздухоочистители можно поставить в любом помещении.
Методы работы у них немного отличаются. Вытяжки могут работать в вытяжном и рециркулярном режиме, а воздухоочистители только в рециркулярном.
Разновидностей воздухоочистителей много больше чем вытяжек. Это обусловлено значительным спросом, а также разнообразием методов и мест использования. Они бывают разной мощности, типа очистки, а также методов очистки, размеров, набора функций и т. д.
Способ установки вытяжки намного сложнее, чем воздухоочистителя. Последний просто ставится на пол или на полочку, где достаточно места, и работает от электросети. А для первого нужно делать дыру в стене или подключать к вытяжке. Если же тип работы рециркулярный, достаточно просто включить его в розетку, но работать он будет только на стене, так что перед этим его нужно разместить над плитой.
Воздухоочистители отличаются мобильностью. По размеру они не больше любого обогревателя, могут висеть на стене, но чаще просто ставятся на пол. Таким образом, их с легкостью можно перенести в любую комнату.
Существуют компактные модели воздухоочистителей, которые можно поставить даже в машину, холодильник или небольшую ванную, туалетную комнату. Они маленькие, но с задачей умело справляются.
Мощность вытяжки выше, чем воздухоочистителя для кухни. Это объясняется прямым предназначением первого.
Рекурсивный метод работы приборов популярен, но не настолько как вытяжной. Фильтры в рекурсивных приборах нужно часто менять, тем более, если прибор установлен на кухне, где часто готовят. Цены на фильтры не малые, а потому легче и проще сделать один раз дыру в стене, чем все время тратиться на новые фильтры.

Поддержание чистоты в кухне - не самая простая задача, помимо регулярной уборки может возникать проблема борьбы с резкими запахами и частицами копоти. Помочь в этом могут вытяжки и воздухоочистители.

Общие технические параметры вытяжек и воздухоочистителей

Размер рабочего полотна
Размер рабочей поверхности стационарного прибора выбирается с учетом размеров плиты и должен быть больше или равен размеру плиты. Различают три стандартных размера: 60, 90 и 120 см.

Производительность вытяжки и воздухоочистителя
Производительность и вытяжки и воздухоочистителя – это объем воздуха, который они пропускают через себя за один час. Универсальный показатель производительности таких приборов составляет от 300 до 600 куб.м. Для усредненного расчета применяют коэффициент равный 12 – который участвует в расчетах необходимой производительности, опираясь на максимальную скорость работы прибора, но не учитывает запас мощности для экстренных ситуаций.

Формула для расчета: длина кухни х ширина кухни х высота потолка х 12 (коэффициент кратности воздушного обмена для кухни) = нужная производительность вытяжки.
Коэффициент расчета может корректироваться в зависимости от вида варочной поверхности. Так для электрических варочных поверхностей рекомендуется брать в расчет коэффициент = 15, а для газовых – 20 (учитывающий продукты горения самого газа).

Пример расчета для кухни 3 х 4 м, если высота потолка 2,9 м:
Для электрической плиты: 3 х 4 х 2,9 х 15 = мощность кухонной вытяжки должна быть не менее 522 куб. м в час.
Для газовой плиты: 3 х 4 х 2,9 х 20 = мощность кухонной вытяжки должна быть не менее 696 куб. м в час.

Шум
Воздухоочистители и вытяжки для кухни относятся к шумопроизводящим приборами. Максимальный уровень шума, который могут производить такие приборы, равен 65 дБ, но в основном шумы от них находятся на уровне 55 дБ. Этот показатель близок к уровню шума от других бытовых приборов, например, уровень шума холодильника равен 45 дБ, а стиральной машины с работающей центрифугой – 68 дБ.

Вытяжка для кухни

Устанавливается над кухонной плитой и всасывает воздух из кухни в вытяжной канал.

ПЛЮСЫ:

По уровню производительности вытяжка намного лучше воздухоочистителя.
Не требуется регулярная смена фильтров, поэтому вытяжка более экономична.
Уровень шума ниже, чем у воздухоочистителей, так как не требуется усилий для прогона воздуха через плотные угольные фильтры.

МИНУСЫ:

Требуются специальные монтажные работы по присоединению к системе вентиляции.
Устанавливается только на кухне.
Не требуется замена фильтров. За исключением моделей с функцией рециркуляции.

ВНЕШНЕЕ ОТЛИЧИЕ
Внешнее отличие вытяжки и воздухоочистителя – наличие трубы, которая занимает значительное пространство и подключается к вытяжному каналу. Если для установки вытяжки недостаточно места, или не нравится «труба», идущая к вентиляции, или есть желание создать интерьер минимализма, то подойдёт воздухоочиститель.

Воздухоочиститель для кухни

Угольные фильтры – очищают воздух, который проходит через активированный уголь, являющийся отличным абсорбентом. Он впитывает и удерживает внутри все вредные вещества, проходящие через него с потоком воздуха.
Нера-фильтр – это фильтр тонкой очистки воздуха от жира и частиц и такие фильтры могут удалять из воздуха до 93% мелких частиц.
Фотокаталитические фильтры - фильтр нового поколения, он разлагает органические загрязнения на безопасные составляющие. Такие фильтры не подлежат замене эффективность очистки со временем не снижается. Это основное его отличие от фильтров, которые накапливают задержанные частицы и жир внутри.

ПЛЮСЫ

Простой монтаж и эксплуатация, достаточно только зафиксировать над плитой, включить в розетку и пользоваться, так как не нуждается в вытяжных шахтах и сложных системах выведения воздуха.
Многообразие видов приборов и фильтров.
Система рециркуляции препятствует выходу теплого воздуха через вентиляционную трубу и сохраняет тепло.
Способен улавливать самые мелкие частицы токсичных примесей, таким образом, является максимально эффективным и надежным прибором фильтрации воздуха.
Некоторые воздухоочистители являются многофункциональными, к примеру, могут также увлажнять или ионизировать воздух одновременно с его очисткой.

МИНУСЫ

Необходимость более частой регулярной замены фильтров.

Вывод: И вытяжки, и воздухоочистители абсолютно безвредны. Выбирая подходящий прибор надо учитывать размеры кухни и образ жизни и насколько часто на ней готовят. Если кухня имеет площадь более 16 кв. м, а плита используется не слишком часто, то использование рециркуляционного воздухоочистителя вполне оправданно. Загрязнение воздуха на таких кухнях не слишком высокое, и воздухоочиститель способен хорошо справиться с поставленной задачей. В небольших помещениях лучше устанавливать купольные или встроенные вытяжки для кухни.

Любая готовка на кухне сопровождается обильным выделением самых разных запахов, среди которых бывают приятные, а бывают и не очень. Хорошо, когда на кухне установлена мощная вытяжка, которая способна своевременно удалять все запахи из помещения. Но что делать, если вы следуете за последними веяниями моды и у вас квартира-студия, по которой влага, запахи, жировые включения и другие загрязнения распространяются с такой скоростью, что не справится никакая вытяжка? Выход есть, и это — установка воздухоочистителя на кухне.

Принцип действия устройства

Кухонный воздухоочиститель — это устройство, которое работает по принципу рециркуляции. Вентилятор прибора всасывает загрязненные воздушные массы и прогоняет их сквозь систему фильтрации, после чего подает снова в помещение. В продаже есть модели, которые размещаются над плитой и после очистки выводят воздух в систему вентиляции, как и обычный кухонный зонт. Фильтрующие элементы качественного очистителя воздуха дают возможность справляться с такими загрязнениями, как:

Продукты сгорания газа.
Копоть.
Механические включения.

Важно! Кроме того, очиститель отлично справляется с различными запахами, шерстью домашних животных и пылью.

Классификация приборов

Выбирать воздухоочиститель для кухни над плитой следует, руководствуясь нескольким параметрам.

По принципу работы данную технику делят на:

Очистители с вытяжным типом функционирования — приборы собирают в себя воздушные примеси и отправляют их за пределы помещения через вентиляционный ствол.
Рециркуляционные устройства — обработка загрязненного воздуха предусматривается внутри устройств. При этом примеси остаются на фильтрах, а очищенный воздух возвращается в помещение.
Очистители воздуха смешанного действия — оборудованы двумя фильтрационными механизмами.

По типу установки приборы делят на:

Купольные — которые фиксируются над плитой и действуют посредством отведения воздушных масс в вытяжные каналы.
Подвесные — также монтируются над варочной поверхностью, работают по принципу рециркуляции.
Встраиваемые — отличаются смешанным процессом работы, предназначены для монтирования в кухонные элементы.
Мобильные — функционируют только в режиме переработки воздуха.

Важно! Если говорить о форме аппарата, то они бывают тоже разные: в виде усеченных пирамид, наклонные, в форме конусов, Т-образные, вытяжка-куб, цилиндр или приборы с гнутым углом.

Сравнительная характеристика

Как и любая другая бытовая техника, очистители воздуха имеют преимущества и недостатки, которые следует учитывать при установке воздухоочистителя на кухне:

Наиболее простой монтаж у рециркуляционных моделей. Их установка не нуждается в сложных системах выведения воздуха и в вытяжных шахтах. Такую вытяжку можно просто зафиксировать над варочной панелью, включить и пользоваться.
По уровню производительности считается лучшей вытяжная конструкция. Воздух из помещения выводится за пределы помещения безвозвратно.
С точки зрения экономии тепла, то тут пальму первенства получает рециркуляционная техника, так как теплый воздух не покидает помещение.
Сэкономить денежные средства даст возможность вытяжная система, которая не требует частой смены фильтров.
Уровень шума значительно ниже у вытяжных устройств. Очистителям нет необходимости напрягаться, прогоняя воздух сквозь плотные угольные фильтры.

Важно! В процессе сравнения нужно уточнить, что рециркуляционные устройства не задерживают влагу. Ее круговорот по помещению будет находиться на том же уровне, что и до монтажа вытяжки.

Технические параметры

Каждый воздухоочиститель для кухни имеет свои технические параметры. Чтобы правильно выбрать воздухоочиститель для кухни над плитой, необходимо выяснить:

Размер рабочего полотна.
Производительность устройства.
Высоту шума.

Размер рабочего полотна

Размер рабочей поверхности стационарного очистителя воздуха должен быть больше либо равным величине плиты. Различаются три стандарта вытяжек: 60, 90 и 120 см.

Важно! Иногда хозяева устанавливают варочные приборы по центру кухни или делают остов из нескольких поверхностей. В любом случае, нужно, чтобы очиститель воздуха мог контролировать все полотно плиты.

Производительность

Производительностью считают количество воздушных масс, которое пропускает сквозь себя прибор за 1 час.

Важно! Расчетная продуктивность очистителя воздуха должна быть выше прописанной в техпаспорте.

Для того чтобы выяснить расчетные показатели, следует объем помещения умножить на 12 (это показатель кратности воздушного обмена для помещения) и на 1,3 (это уровень прокачки воздушных масс по вентиляционным каналам многоэтажного строения).

Важно! В домах с один этажом последним показателем можно пренебречь.

Шум

Кухонные воздухоочистители нельзя назвать малошумными аппаратами. Их максимальная высота шума равняется 65 дБ, но, как правило, кухонные очистители воздуха шумят на уровне 55 дБ. Для сравнения, показатель шума холодильника равняется 45 дБ, а стиральная машина выдает 68 дБ.

Важно! Для того чтобы выбрать воздухоочиститель для кухни над плитой, надо определить интенсивность загрязнения и необходимую функциональность. Основное требование в этому прибору — качественная очистка воздуха и его избавление от вредных веществ. Устройство не нуждается в дополнительной установке ионизаторов и обогатителей кислородом, которые только затрудняют его обслуживание.

Что лучше — воздухоочиститель или вытяжка?

Отвечая не вопрос: что лучше — вытяжка или воздухоочиститель на кухню, необходимо определиться с основными отличиями устройств:

Бытовая вытяжка для кухни — это универсальный стационарный прибор.
Очистители для воздуха отличаются мобильностью, могут использоваться для очистки воздуха по всему дому.

Важно! Главное, чем отличается вытяжка от очистителя воздуха, — это независимость последнего. Воздухоочиститель не требует формирования каких-либо отводящих путей и подсоединения к общей вентиляции дома. Для корректного функционирования устройства необходима лишь розетка.

Установка

Установка воздухоочистителя на кухне будет результативной только с учетом размера помещения, а также его воздушного контура:

Если кухня большой площади, а плиту используют нечасто, то использование устройства вполне оправдано. В таких случаях уровень загрязненности не слишком высок, и очиститель воздуха способен хорошо справится с поставленной задачей.
В маленьких помещениях лучше осуществлять установку встроенных вытяжек для кухни, которые отличаются циркуляционным принципом работы.

Установка воздухоочистителя на кухне несложна, однако, тут есть свои нюансы:

Монтаж прибора должен происходить до установки предметов кухонного гарнитура. Это даст возможность правильно обозначить направления его действия в зону расположения полотна плиты и скомпоновать на стене прочие составляющие.
Место будущей розетки необходимо рассчитать заранее. Провод от очистителя воздуха не должен быть слишком натянут, прогибаться или быть слишком близко расположенным к нагревательному агрегату.

Важно! Оптимальным вариантом считается, когда розетка размещена на одном уровне с техническим средством внутри кухонного шкафа.

Высота очистителя воздуха над варочным полотном обязательно должна соответствовать нормам пожарной безопасности. Самое подходящее расстояние — это 75 см. Такое расположение даст возможность захватывать всю массу испарений, при этом слишком не перегреваясь.

Важно! Вместо вытяжки над плитой может быть установлен кухонный фильтр, если необходимо организовать отток воздуха, вне зависимости от работы воздухоочистителя.

Комплектация воздухоочистителей для кухонь

Обычная кухонная вытяжка оснащена многоуровневой системой очистки. Большая часть приборов комплектуется двумя фильтрами:

Жировой — данный элемент выполнен в форме кассеты, которая состоит из несколько алюминиевых либо пластиковых рядов. Нуждается в систематическом мытье под проточной водой.
Воздушный — предназначается для более тщательного очищения. Представляет собой волокнистую конструкцию, которая удерживает мелкие механические вкрапления. Раз в 1-3 месяца нуждается в полной замене (по мере загрязнения).

Важно! Иногда выбранный воздухоочиститель для кухни над плитой содержат еще один — угольный, фильтр, который предназначен для эффективной борьбы с неприятными запахами.

Большая часть мобильных очистителей воздуха характеризуется большой комплектацией. Кроме основных вариантов:

На них могут устанавливаться электростатические фильтры, которые создают электрическое поле для притягивания вредных частиц к электродам.
Иногда в состав устройства может входить фотокаталитический фильтр, который способен разделять органические вещества на безопасные элементы.

Качественный и регулярных уход за очистителем воздуха даст возможность значительно продлить срок эксплуатации устройства.

Важно! Чистить прибор можно только после того, как он будет обесточен! Удалять жир с вытяжки можно с помощью покупных моющих средств, которые сначала необходимо распылить на поверхности, дать немного постоять, а потом удалить влажной тканью.

Кроме того, очистить кухонную вытяжку помогут народные средства:

Очистить грязь поможет уксус или лимон. Для получения хорошего результата надо обработать ими поверхности, оставить на некоторое время, смыть чистой водой.
Также универсальным средством борьбы с жиром является концентрированное хозяйственное мыло, которое следует настрогать на терке и залить водой. Получившимся раствором обрабатывают вытяжку, а затем смывают чистой водой.

Чтобы почистить фильтр от вытяжки, можно воспользоваться современными моющими средствами, однако, если их у вас нет, то можно прибегнуть к простому способу, который устранит жир с любого металлического предмета. Для этого:

Налейте воду в кастрюлю, доведите до кипения и растворите в ней 0,5 стакана соли.
Поместите фильтры в кипящую жидкость, дайте раствориться грязи и жиру, снимите кастрюлю с плиты.

Выбирая воздухоочиститель для кухни над плитой необходимо, в первую очередь, руководствоваться здравым смыслом. Если вы не стеснены в финансовом плане, то лучше обзавестись прибором смешанного типа, который будет работать и в качестве вытяжки, и как эффективный очиститель воздуха.