ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่แช่แข็งสำหรับฤดูหนาว สตรอเบอร์รี่แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว

วันนี้เราจะเตรียมผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยจากสตรอเบอร์รี่แช่แข็งและลูกพรุนแห้ง นี่คือเครื่องดื่มที่คุณสามารถดื่มได้ในวันที่เตรียม คุณเพียงแค่ต้องปล่อยให้มันแช่ไว้สักสองสามชั่วโมง ผลไม้แช่อิ่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนั้นไม่ต้องสงสัยเลยว่าจะทำให้ทั้งครอบครัวของคุณพอใจ คุณสามารถมอบให้กับเด็กเล็กได้เพราะมันปราศจากสีย้อมและสารกันบูด

ข้อมูลสูตร

• ประเภทอาหาร:รัสเซีย
• ประเภทของจาน:เครื่องดื่ม
• วิธีทำอาหาร: บนเตา

ลูกพรุนแห้งสามารถแทนที่ด้วยแอปริคอตแห้งหรือลูกเกด, สตรอเบอร์รี่กับสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง, ผลลัพธ์จะแตกต่างออกไปเล็กน้อย แต่ก็ยังอร่อยมาก!

ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มเราไม่ต้องการผลิตภัณฑ์มากมาย สำหรับน้ำสองลิตร เราจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 0.4 กิโลกรัม (ใช้สดตามฤดูกาลแน่นอน)
• ลูกพรุนแห้งหนึ่งกำมือเล็กน้อย
• น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเย็น 2 ลิตร

วิธีทำผลไม้แช่อิ่มจากสตรอเบอร์รี่และลูกพรุนแช่แข็ง

แม้แต่เด็กก็สามารถรับมือกับการเตรียมผลไม้แช่อิ่มได้ ต้องนำสตรอเบอร์รี่ออกจากช่องแช่แข็งก่อนเทลงในจานรองและปล่อยให้ละลายเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้อง

เราล้างลูกพรุนด้วยน้ำไหลอย่างทั่วถึงแล้วนำไปใส่กระทะหรือชามเทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้สองสามนาทีภายใต้ฝาปิดที่ปิดสนิท

เราใส่น้ำลงในกระทะสามลิตรบนเตาแล้วรอให้เดือด อย่าเติมน้ำตาลก่อนที่มันจะเดือด ไม่เช่นนั้นกระบวนการนี้จะเพิ่มขึ้นหลายเท่า

ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่ม อย่าลืมกรองน้ำหรือเตรียมโดยใช้น้ำดื่มบรรจุขวด (หรือน้ำแร่) ทางเลือกสุดท้ายคือน้ำประปาที่กรองแล้วจะทำ

น้ำเดือดแล้ว ใส่สตรอเบอร์รี่ที่เตรียมไว้และลูกพรุนลงไป ตอนนี้เติมน้ำตาลและผสมทุกอย่างให้ละเอียด

หลังจากนั้นรอจนกระทั่งน้ำเดือดแล้วปิดไฟ แต่ไม่จำเป็นต้องปรุงสีของผลเบอร์รี่และผลไม้จะหายไปและแทบไม่เหลือวิตามินเลย

ตอนนี้ควรใส่ผลไม้แช่อิ่ม ในการทำเช่นนี้คุณสามารถห่อกระทะด้วยผลไม้แช่อิ่มในบางสิ่งที่อบอุ่น เช่น อาจเป็นผ้าเช็ดตัวเทอร์รี่หรือผ้าห่มเก่า

เพียงเท่านี้สตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มและลูกพรุนก็พร้อมแล้ว วันรุ่งขึ้นก็จะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้น คุณสามารถชงเครื่องดื่มนี้ได้ภายในสิบนาทีอย่างแท้จริง

ขอให้อร่อยและผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารสำหรับคุณ!

คุณต้องการทำอาหารอะไรอร่อยและรวดเร็ว? บางทีมันอาจจะทำหรือ?

และถ้าคุณต้องการทำผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยจากสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง คุณเพียงแค่ต้องตุนผลเบอร์รี่จำนวนหนึ่งแล้วนำหม้อหุงช้า กระติกน้ำร้อน หรือกระทะขนาดเล็กออกมา ผลไม้แช่อิ่มแช่แข็ง

สตรอเบอร์รี่ - สูตรเฉพาะ มันใช้ได้กับทุกคนเสมอ ไม่ว่าพนักงานต้อนรับหญิงจะมีทักษะใดก็ตาม ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่ที่เข้มข้นและมีกลิ่นหอมจากสตรอเบอร์รี่แช่แข็งเตรียมด้วยผลไม้แห้งและผลเบอร์รี่อื่น ๆ พร้อมด้วยมะนาวและแท่งอบเชย สิ่งเดียวที่คุณต้องรู้คือวิธีปรุงผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่แช่แข็งในเวอร์ชันคลาสสิก และปล่อยให้จินตนาการของคุณแนะนำ สารเติมแต่ง ดังนั้น วิธีปรุงผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง:

• น้ำ 0.5 ลิตร
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
• 200 กรัม ผลเบอร์รี่

ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่แช่แข็งนี้เป็นสูตรสำหรับทุกวัน อาจมีผลเบอร์รี่มากหรือน้อยก็ได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ วิธีปรุงผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง:

1. ต้มน้ำกับน้ำตาล

2. ใส่ผลเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมเดือด

3. นำไปต้มบนไฟอ่อนแล้วปรุงประมาณ 6-7 นาที (เพื่อให้ผลเบอร์รี่ละลายและปรุง)

เครื่องดื่มชั้นเลิศพร้อมแล้ว หากผลเบอร์รี่ของคุณต้มแล้วให้กรองของเหลวทั้งหมดผ่านตะแกรงเพื่อไม่ให้มีเนื้อหรือเมล็ดพืชในผลไม้แช่อิ่ม แต่จะเตรียมผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่แช่แข็งในหม้อหุงช้าได้อย่างไร? จะใช้เวลาและองค์ประกอบน้อยมาก:

• น้ำ 1 ลิตร
• 300 กรัม ผลเบอร์รี่;
• 1/2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า

การตระเตรียม:

1. เทน้ำลงในชามหลายเมนูแล้วเติมน้ำตาล

2. ตั้งค่าโหมด "สตูว์" หรือ "ปรุงอาหารหลายอย่าง" ผัดน้ำตาลจนเมล็ดกระจายตัว

3. นำผลเบอร์รี่ออกมาเทน้ำเดือดแล้วใส่ในหม้อหุงช้าทันที

4. ปรุงในโหมดที่ระบุเป็นเวลาประมาณ 25 นาที

ทำไมต้องเทน้ำเดือดลงบนผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่แช่แข็งในหม้อหุงช้า? การละลายน้ำแข็งแบบ "ช็อก" นี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ผลเบอร์รี่เปรี้ยว และคุณจะได้ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่จากสตรอเบอร์รี่แช่แข็งที่น่ารับประทานมาก

วิธีปรุงผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่แช่แข็งด้วยผลไม้แห้งหรือผลเบอร์รี่สด:

1. ขั้นแรกให้ต้มผลไม้แห้งและเพิ่มสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 4-6 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร

2. ผลเบอร์รี่สดเริ่มต้นในระหว่างกระบวนการเดือดของน้ำเชื่อมกับสตรอเบอร์รี่ แต่ถ้าคุณใช้องุ่นมะยมหรือผลไม้อื่น ๆ ที่มีเปลือกแข็งให้เติมผลเบอร์รี่ทั้งหมดพร้อมกัน

แต่ในตอนท้ายของการปรุงอาหารมักจะเติมเครื่องเทศ: อบเชย, วานิลลา, กระวาน - เมื่อปรุงนานกลิ่นจะหายไปดังนั้นก่อนอื่นจึงเก็บผลเบอร์รี่ก่อนจากนั้นจึงทุกอย่างอื่น และถ้าคุณต้องการบางสิ่งที่ "เป็นธรรมชาติ" ให้เทน้ำเดือดลงบนผลเบอร์รี่แช่แข็งจำนวนหนึ่งในกระติกน้ำร้อน ปล่อยทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วเทเครื่องดื่มสดที่มีกลิ่นหอมลงในถ้วย เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ตอนนี้คุณรู้วิธีทำผลไม้แช่อิ่มจากสตรอเบอร์รี่แช่แข็งแล้วและคุณจะมีของหวานที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยอยู่บนโต๊ะเสมอ

ในฤดูหนาว เมื่อร่างกายเหนื่อยล้าและต้องการภูมิคุ้มกัน สตรอว์เบอร์รีแช่แข็งก็เข้ามาช่วยเหลือ คุณสามารถทำอะไรก็ได้ที่คุณต้องการจากเบอร์รี่นี้ แต่ผลไม้แช่อิ่มนั้นอร่อยมาก

เมื่อแช่แข็ง สตรอเบอร์รี่จะกักเก็บสารอาหารและวิตามินส่วนใหญ่ไว้มากที่สุด ดังนั้นเราจึงสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่แช่แข็งไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ไม่เพียงดึงดูดผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย!

วิธีทำผลไม้แช่อิ่มจากสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง?

ในการทำผลไม้แช่อิ่มจากน้ำห้าลิตรคุณต้องตุนสตรอเบอร์รี่แช่แข็งประมาณครึ่งกิโลกรัมและน้ำตาลหนึ่งแก้ว สามารถนำผลเบอร์รี่ออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้าและปล่อยให้ละลายน้ำแข็งได้อย่างสมบูรณ์ แม้ว่าจะไม่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้ แต่คุณก็สามารถเอาสตรอเบอร์รี่ออกก่อนนำไปใช้โดยตรงได้

ขอแนะนำให้ปรุงผลไม้แช่อิ่มในกระทะเคลือบฟัน วางภาชนะบนกองไฟแล้วเทน้ำลงไปต้ม น้ำตาลเทลงในน้ำเดือดและหลังจากเดือดแล้วให้เติมผลเบอร์รี่ ปล่อยให้ส่วนผสมเดือดเป็นเวลาห้านาที เครื่องดื่มพร้อมดื่ม ผลไม้แช่อิ่มบริโภคทั้งอุ่นและเย็น

มีวิธีอื่นในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง เช่น ในกระติกน้ำร้อน สำหรับกระติกน้ำร้อนขนาด 3 ลิตรสำหรับเครื่องดื่มร้อนคุณต้องใช้สตรอเบอร์รี่แช่แข็งหนึ่งกำมือ (ครึ่งแก้ว) และน้ำตาลขนาดใหญ่สี่ช้อน

กระติกน้ำร้อนจะถูกล้างด้วยน้ำต้มสุกก่อนใช้งาน จากนั้นใส่สตรอเบอร์รี่และน้ำตาล เนื้อหาของกระติกน้ำร้อนจะเต็มไปด้วยน้ำเดือดจนถึงคอกระติกน้ำร้อน หากต้องการ เมื่อกระติกน้ำร้อนเต็มไปด้วยน้ำเพียงครึ่งเดียว ให้พลิกภาชนะหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้น้ำตาลละลายเร็วขึ้น

ภาชนะปิดสนิทและทิ้งไว้อย่างน้อยสิบนาทีหลังจากนั้นผลไม้แช่อิ่มก็พร้อมใช้งาน เครื่องดื่มที่เหลือจะค่อยๆซึมซาบรสชาติและสีจะเข้มข้นและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น

ผลไม้แช่อิ่มที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมมีกลิ่นที่ละเอียดอ่อนและรสชาติที่ยอดเยี่ยมและสีสันที่หลากหลายของเครื่องดื่มทำให้นึกถึงวันฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยม

อย่าลืมว่าสามารถเตรียมเครื่องดื่มที่ดีและมีคุณภาพสูงจากสตรอเบอร์รี่แช่แข็งอย่างเหมาะสมได้ ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะแช่แข็งผลเบอร์รี่ด้วยตัวเองที่บ้าน หากซื้อเบอร์รี่ในร้านค้าควรล้างด้วยน้ำก่อนใช้จะดีกว่า

ผลเบอร์รี่แช่แข็งเป็นหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ด้วยวิธีนี้ ราสเบอร์รี่ มะยม บลูเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ ลูกเกด และเชอร์รี่ ซึ่งไม่สามารถซื้อได้ในฤดูหนาวจะถูกเก็บเกี่ยว
ผลเบอร์รี่เหล่านี้จะถูกนำมาใช้ในการเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อม พาย และผลไม้แช่อิ่ม เครื่องดื่มที่ทำจากพวกเขามีกลิ่นเหมือนฤดูร้อนและคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของสตรอเบอร์รี่และลูกเกดได้ตลอดเวลาของปีโดยได้รับประโยชน์สูงสุดจากผลเบอร์รี่เหล่านี้

สตรอเบอร์รี่และลูกเกดดำเป็นแหล่งวิตามินซีและกรดโฟลิกที่ร่ำรวยที่สุด การใช้ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและผนังหลอดเลือด นอกจากนี้สิ่งเหล่านี้ยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งที่สุดและมีฤทธิ์ต้านมะเร็ง สตรอเบอร์รี่มีไอโอดีนซึ่งส่งเสริมการทำงานของสมองและระบบประสาทได้ดีและลูกเกดอุดมไปด้วยวิตามินเอซึ่งดีต่อการมองเห็นตลอดจนธาตุเหล็กและโพแทสเซียมดังนั้นเบอร์รี่นี้จึงเหมาะสำหรับโรคโลหิตจาง

พวกเขามีรสชาติที่เป็นธรรมชาติอย่างแท้จริง ไม่เหมือนน้ำผลไม้ที่ซื้อในร้านซึ่งมีสีย้อม รสชาติ และสารกันบูด

ความหวานของผลไม้แช่อิ่มขึ้นอยู่กับความชอบและสัดส่วนของผลเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ให้ความหวาน และลูกเกดให้รสเปรี้ยว หากคุณกำลังทำอาหารให้เด็กๆ ก็ควรเพิ่มความหวานอีกสักหน่อย เพราะเด็กๆ ชอบผลไม้แช่อิ่มประเภทนี้มากกว่า ควรแยกน้ำตาลออกจากอาหารเพื่อลดปริมาณแคลอรี่

บางครั้งมีการเพิ่มผิวเลมอนและส้ม สะระแหน่ และอบเชยลงในผลไม้แช่อิ่ม ซึ่งจะเป็นการเพิ่มรสชาติเพิ่มเติม เพื่อปรับปรุงรสชาติของลูกเกดและผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลสดหนึ่งหรือสองลูกโดยเพียงแค่หั่นแล้วเติมลงในน้ำเดือด

ผลไม้แช่อิ่มเป็นเครื่องดื่มวิตามินที่จะช่วยให้คุณมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม พร้อมทั้งเพิ่มความมีชีวิตชีวาและพลังงาน

ส่วนผสมสำหรับผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่แช่แข็ง:

• น้ำ – 2.5-3 ลิตร
  – สตรอเบอร์รี่และลูกเกด – 500 กรัม
  - น้ำตาล - 0.5-1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากสตรอเบอร์รี่แช่แข็งและแบล็คเคอแรนท์:

1. ใช้กระทะที่มีความจุอย่างน้อย 3.5 ลิตร ซึ่งมากกว่าปริมาตรน้ำ ต้มมัน เพิ่มน้ำตาลและละลายในน้ำให้หมด

2. นำผลเบอร์รี่ออกจากช่องแช่แข็งแล้วเติมลงในน้ำเดือดทันที (ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็ง)

3. นำผลไม้แช่อิ่มไปต้มแล้วปิดทันทีเพื่อรักษาคุณค่าที่เป็นประโยชน์

4. กรองผลไม้แช่อิ่มผ่านกระชอนโดยแยกออกจากเนื้อผลเบอร์รี่ เครื่องดื่มจะมีสีใสและเข้มข้น เทลงในภาชนะที่แห้ง วางผลไม้แช่อิ่มไว้ในตู้เย็น ดื่มแช่เย็น. และอย่าลืมลองคุณจะชอบเช่นเดียวกับผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง

อิรินา คัมชิลินา

การทำอาหารให้ใครสักคนน่าพึงพอใจมากกว่าการทำอาหารให้ตัวเอง))

เนื้อหา

มีคนเพียงไม่กี่คนที่รู้วิธีทำสตรอเบอร์รี่แช่อิ่มอย่างถูกต้องเพื่อรักษารสชาติของผลเบอร์รี่ไว้แม้ว่าคุณจะเปิดขวดเครื่องดื่มฤดูร้อนที่คุณชื่นชอบในช่วงกลางฤดูหนาวก็ตาม จากการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ ปริมาณวิตามินซีในผลไม้สูงกว่ามะนาว การเตรียมการนี้จะมีประโยชน์มากต่อร่างกายในช่วงฤดูหนาวของปี

วิธีปรุงผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

ในการชงเครื่องดื่มที่อร่อยและมีกลิ่นหอมสำหรับฤดูหนาวอย่างเหมาะสมคุณสามารถใช้สูตรอาหารยอดนิยมบางสูตรได้ วิธีการปรุงอาหารทั้งหมดนั้นง่ายมากและไม่ต้องใช้ส่วนผสมจำนวนมาก ส่วนประกอบหลักคือน้ำตาลและผลเบอร์รี่เอง หากต้องการให้รสชาติและกลิ่นหอมเข้มข้นยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มมินต์ มะนาว (หรือกรดซิตริก) ลูกเกด แอปเปิ้ล เชอร์รี่ และเชอร์รี่ได้ หากคุณปฏิบัติตามข้อกำหนดของสูตรอาหารทั้งหมดคุณสามารถสร้างความพึงพอใจให้กับครอบครัวและเพื่อนของคุณในฤดูหนาวด้วยฤดูร้อนที่คุณโปรดปรานและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ทำจากผลเบอร์รี่สด

วิธีปิดผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่

มีเพียงไม่กี่คนที่รู้วิธีม้วนผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่อย่างถูกต้อง ขั้นตอนนี้ต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ ขั้นแรกให้ล้างขวดแก้วแล้วจึงจำเป็นต้องฆ่าเชื้อ มันเกิดขึ้นเช่นนี้:

1. นำน้ำใส่ชามใบเล็กแล้ววางบนเตาไฟ
2. หลังจากที่ของเหลวเดือดแล้ว ให้วางขาตั้งพิเศษบนภาชนะซึ่งสามารถหาซื้อได้ที่ร้านฮาร์ดแวร์ทุกแห่ง มีลักษณะเหมือนฝาทั่วไป มีรูกลมตรงกลางสำหรับติดตั้งโถ หากไม่มีอุปกรณ์สำหรับเย็บตะเข็บในฟาร์มก็สามารถเปลี่ยนมาใช้แผ่นแบนขนานสองแผ่นได้อย่างง่ายดาย
3. ต้องวางขวดคว่ำเพื่อให้ไอน้ำทะลุเข้าไปในภาชนะได้ง่าย
4. ในเวลาเดียวกันกับภาชนะในอนาคตสำหรับผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวคุณต้องต้มฝา วางไว้ที่ด้านล่างของชามหรือกระทะเดียวกัน
5. กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาประมาณ 10-15 นาที และคุณสามารถเข้าใจได้ว่าคุณต้องนำภาชนะออกจากความร้อนโดยการควบแน่นที่ก่อตัวอยู่ภายใน

สูตรสตรอเบอร์รี่แช่อิ่ม

การเตรียมเครื่องดื่มตามฤดูกาลไม่ใช่เรื่องยากหากคุณรู้วิธีทำอย่างถูกต้อง เพื่อให้ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่สดอร่อยคุณควรใช้สูตรหนึ่งที่แม่บ้านทั่วไปใช้ คุณสามารถเก็บรักษาเครื่องดื่มไม่ว่าจะผ่านการฆ่าเชื้อหรือไม่ก็ตาม (ขวดที่มีผลไม้ไม่จำเป็นต้องต้มในกระทะหรืออุ่นในเตาอบ) วิธีการปรุงอาหารยอดนิยมมีดังต่อไปนี้

ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

คุณสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ ในกรณีนี้จำเป็นต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับภาชนะบรรจุ ต้องเช็ดให้สะอาดด้วยโซดา ล้างและฆ่าเชื้อ วิธีการเย็บนั้นง่ายมากและเป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้าน เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องดำเนินการ:

• ผลเบอร์รี่ – 700 กรัม;
• น้ำตาล – 200 กรัม;
• น้ำ - 3 ลิตร

วิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่กระป๋องโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ:

1. ล้างผลไม้โฮมเมด (แข็ง, หนาแน่น, ทั้งหมด, ขนาดเท่ากัน) ใต้น้ำไหล, เอาก้านออก
2. ใส่ผลเบอร์รี่ทั้งหมดลงในขวด
3. เทน้ำเดือดลงในภาชนะแล้วทิ้งไว้ 15 นาที
4. เทเนื้อหาของขวดลงในกระทะโดยใช้กระชอน
5. เพิ่มน้ำตาลและนำเครื่องดื่มไปต้ม
6. รอจนน้ำตาลละลายหมด
7. ถัดไปคุณต้องระบายของเหลวไปยังบริเวณที่มีผลเบอร์รี่แล้วปิดฝาให้แน่น
8. หลังจากบรรจุกระป๋องแล้ว ให้พลิกภาชนะกลับด้านแล้วปล่อยทิ้งไว้หลายชั่วโมง
9. หลังจากนั้น ให้เก็บขวดโหลไว้ในที่เย็น (เช่น ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน)

ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่กับกรดซิตริก

ด้วยกรดซิตริกผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่จะได้รับความเปรี้ยวเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมสำหรับฤดูหนาว ไม่มีรสหวานมากเกินไปและเหมาะมากสำหรับผู้ที่ไม่ชอบเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลมากเกินไป มันจะอร่อยเป็นพิเศษเมื่อบริโภคกับเค้กหรือขนมอบ สูตรนี้ง่ายมากและคุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมมากมาย สำหรับขวดสามลิตรให้ใช้:

• ผลเบอร์รี่ – 350 กรัม;
• น้ำตาลทรายแดง – 300 กรัม;
• น้ำ - 2.5 ลิตร;
• กรดซิตริก - หนึ่งช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลเบอร์รี่และเอาก้านออก
2. วางในกระชอนและปล่อยให้น้ำไหลออก (คุณสามารถวางไว้บนแผ่นหนังหรือผ้าเช็ดตัวเพื่อให้ความชื้นทั้งหมดถูกดูดซับ)
3. ต้มน้ำใส่น้ำตาล
4. ปรุงกวนจนทรายขาวละลาย (ประมาณ 5-6 นาที)
5. เพิ่มกรดซิตริก
6. วางผลไม้ลงในกระทะเพื่อลวก
7. เทเครื่องดื่มลงในขวดแล้วปิดฝาทันที
8. คลุมไว้ใต้ผ้าห่มอุ่นข้ามคืน
9. เมื่อเย็นแล้วให้เก็บในที่เย็นจนถึงฤดูหนาว

จากเชอร์รี่และสตรอเบอร์รี่

คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มผลไม้ที่คุณชื่นชอบได้โดยตรงจากผลไม้แช่แข็งในฤดูหนาว ตามสูตรใดสูตรหนึ่งเครื่องดื่มสตรอเบอร์รี่กับเชอร์รี่จะอร่อยมาก การแบ่งประเภทนี้สามารถเจือจางกับผลเบอร์รี่อื่น ๆ ได้ แต่เพื่อลิ้มรสและไม่จำเป็น ดังนั้นวิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มจากสตรอเบอร์รี่และเชอร์รี่แช่แข็ง ส่วนประกอบ:

• ผลเบอร์รี่แช่แข็ง – 300 กรัมต่อชิ้น;
• น้ำ - สามลิตร;
• น้ำตาล - สองแก้ว

วิธีทำสตรอเบอร์รี่และผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่:

1. เตรียมน้ำเชื่อมโดยต้มทรายหวานในน้ำ
2. ขณะที่น้ำเชื่อมเดือด ให้เติมผลเบอร์รี่แช่แข็งลงไป
3. รอเดือดครั้งถัดไปแล้วปรุงประมาณ 15-20 นาที
4. นำกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้เครื่องดื่มชง
5. หลังจากนั้นคุณต้องเก็บเครื่องดื่มไว้ในขวดและเก็บไว้ในห้องใต้ดิน

ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า

คุณสามารถไว้วางใจการเตรียมผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวในหม้อหุงช้า เครื่องจักรสมัยใหม่มีฟังก์ชันหลักคือ "ปรุงอาหารหลายอย่าง" ซึ่งชงเครื่องดื่มได้เร็วมาก ชุดส่วนประกอบพื้นฐานที่จำเป็น:

• ผลเบอร์รี่ – 500 กรัม;
• น้ำตาล - หนึ่งแก้ว;
• น้ำ - หนึ่งลิตร

ทำอาหารอย่างไร:

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อหุงช้า
2. เริ่มโหมด "ทำอาหารหลายอย่าง" เป็นเวลา 20 นาที
3. ผ่านไปได้ครึ่งทางของเวลาทำอาหาร ให้หยุดเครื่องชั่วคราวแล้วคนน้ำตาล
4. หลังจากปิดหม้อหุงข้าวแล้ว อย่าเปิดฝาเป็นเวลา 20 นาที (ปล่อยให้ของเหลวนั่ง)
5. เทเครื่องดื่มลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนฝาขึ้น

วิดีโอ: วิธีปรุงสตรอเบอร์รี่และมิ้นต์ผลไม้แช่อิ่ม

พบข้อผิดพลาดในข้อความ? เลือกมันกด Ctrl + Enter แล้วเราจะแก้ไขทุกอย่าง!