Como preparar compota de damascos e ameixas secas. Como preparar compota de damascos secos, passas e ameixas secas


As ameixas são uma das frutas secas mais úteis em termos de composição vitamínica. Pode ser consumido puro e utilizado na confecção de compotas caseiras. A compota de ameixa para bebês é um fornecedor indispensável de substâncias importantes para o desenvolvimento da criança como fibras, pectina, vitaminas (grupos B, C, PP), minerais (sódio, potássio, ferro, potássio, magnésio, fósforo).

Quando você pode dar compota de ameixa a um bebê?

Você pode dar ameixas secas de qualquer forma a partir dos seis meses de idade, quando uma criança saudável deve iniciar a alimentação complementar. Mas os bebês muitas vezes sofrem de prisão de ventre, e as ameixas secas são um dos melhores ingredientes naturais que podem resolver esse problema com suavidade. Bebidas caseiras de ameixa podem ser administradas a um bebê a partir dos três meses, algumas gotas de cada vez, observando sua reação ao novo produto.

Não é recomendado dar ameixas secas a um bebê até os três meses de idade, mas elas podem enriquecer o leite materno da mãe: uma mulher que amamenta pode usá-las para resolver problemas com e no recém-nascido.

Quais são os benefícios da compota de ameixa?

Usar esta fruta seca no menu do bebê permite:

  1. lidar com a deficiência de vitaminas
  2. melhorar o metabolismo (devido ao alto teor de fibra)
  3. remover toxinas e resíduos do corpo
  4. melhorar o humor da criança, ter um efeito positivo no sistema nervoso (é um antioxidante natural)
  5. prevenir a proliferação de E. coli, salmonela
  6. fortalecer o músculo cardíaco

Também é útil dar essa compota porque tem efeito bactericida, protegendo assim o corpo da criança de infecções patogênicas durante epidemias. As propriedades deste fruto seco são especialmente apreciadas na prevenção e tratamento da prisão de ventre. Ao contrário de muitos medicamentos, pode ser usado durante o período neonatal, não causa dependência e raramente pode causar reações alérgicas.

Como escolher ameixas

Quando se trata de preparar refeições para crianças por conta própria, o processo de seleção de ingredientes de qualidade desempenha um papel especial. Usando compota de ameixa, você pode melhorar a saúde do seu bebê ou prejudicá-lo escolhendo frutas secas de baixa qualidade.

Na hora de escolher preste atenção aos seguintes pontos:

  1. frutas secas não devem ser fumadas: a fumaça líquida é frequentemente usada para fumar, o que é proibido em vários países europeus e é um poderoso carcinógeno que provoca o desenvolvimento de tumores malignos
  2. a superfície deve ser exclusivamente fosca: para brilho (e melhor apresentação), os bagos são tratados com glicerina, gordura sintética, dióxido de enxofre; tais “aditivos” são um caminho certo para o envenenamento
  3. A cor das ameixas de alta qualidade é preta: quando você vê frutas marrons, significa que foram regadas com água fervente (privadas da maioria dos ingredientes úteis) ou tratadas com soda cáustica para que as ameixas possam ser armazenadas por mais tempo. Placa cinza em frutas secas é um sinal claro de tratamento com glicerina
  4. não deve haver amargor no sabor; Ao experimentar ameixas secas, avalie sua textura: não deve ser solta, desagradável ao toque ou com muco.
  5. Quando imersas em água durante meia hora, as ameixas secas de alta qualidade desenvolvem uma camada branca; os ingredientes processados ​​não desenvolvem uma camada; perdem rapidamente a sua forma e tornam a água numa cor escura e turva.
  6. um produto de qualidade não mancha as mãos ao tocá-lo

Avaliar a qualidade dos frutos secos na embalagem original é problemático. Se você compra mercadorias a peso, escolha locais confiáveis ​​e não confie em mercados espontâneos onde possam ser vendidas mercadorias contaminadas com microrganismos patogênicos.

Fazendo compotas de ameixa para bebês

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Para a bebida, escolha frutas pretas elásticas, enxágue bem em água morna (não quente).

Receita de bebida

Para a preparação você precisará dos seguintes ingredientes:

  • ameixas – 10 peças
  • água purificada – 300 ml
  • adoçante – mel, frutose, açúcar (a gosto)

Algoritmo de culinária

  1. Coloque as ameixas em uma panela de paredes grossas e cubra com água gelada.
  2. Leve a mistura para ferver em fogo baixo
  3. Cozinhe por 20 minutos, evitando fervura intensa.

Quando a bebida estiver pronta, adicione mel, frutose ou açúcar para doçura. Você pode dar a compota em pequenas doses, monitorando a reação da criança a ela. Crianças com mais de um ano podem acrescentar outras frutas secas na receita da bebida. É melhor dar formulações monocomponentes a bebês menores de 12 meses e não sobrecarregar a receita com ingredientes desnecessários.

As ameixas ficam bem com damascos secos. Com esses frutos secos, a bebida fica aromática e saborosa, podendo ser consumida não só por uma criança, mas também por toda a família.

Receita de compota de ameixa e damasco seco

  • ameixas – 10 peças
  • damascos secos – 10 peças
  • água purificada – 1 l
  • adoçante (a gosto)

Você precisa escolher frutas secas de alta qualidade, lavá-las e remover as frutas danificadas.

Algoritmo de culinária

  1. Para damascos secos, você precisa preparar um prato fundo separado com água, mergulhe as frutas secas nele por 30 minutos
  2. Adicione as ameixas e os damascos secos preparados à água fervente, cozinhe por 20 minutos, retirando a espuma que se formou.
  3. Adicione se desejar (não é recomendado dar a crianças menores de um ano). Você também pode usar frutose ou mel (caso a criança não tenha reações alérgicas a este produto).

Além dos ingredientes principais, você pode adicionar pêssegos e cerejas secos à receita. É importante lembrar que é mais fácil calcular uma reação alérgica com bebidas monocomponentes, portanto, se o bebê ainda não estiver familiarizado com alguma fruta seca, deve-se evitar usá-la em formulações multicomponentes. Muitas vezes é sugerido adicionar passas a uma receita de compota de frutas secas para bebês: ela protege o corpo da criança das crises de cólicas e do desconforto causado pela ingestão de ameixas secas.

Importante! Se a bebida for utilizada como tratamento ou prevenção de prisão de ventre, não se deve adicionar açúcar à receita. Quando chega o tempo frio e aumenta o risco de infecções virais, vale a pena adicionar limão à receita da bebida de ameixa. Fatias de frutas cítricas são colocadas em uma compota quente pronta e podem ser preparadas desta forma. O resultado é uma bebida aromática e rica em vitaminas, saudável e saborosa.

A compota de ameixa é uma excelente alternativa às bebidas à base de maçãs, peras e frutas vermelhas. O atrativo das frutas secas é que podem ser consumidas o ano todo. Vale lembrar que a ameixa afeta a motilidade intestinal, por isso, se a criança apresentar inchaço ou diarreia, é necessário limitar o consumo de pratos com essa fruta seca. Essas crianças não devem receber frutas em compota.

  • 1 copo pequeno de passas,
  • 1 xícara de damascos secos,
  • 1 xícara de ameixas secas,
  • 3 litros de água,
  • 2 colheres de sopa de mel (ou mais, ou você pode deixar de lado).

Para crianças a partir dos 10 meses

Como sabemos, os damascos secos e as passas contribuem para o bom funcionamento do coração. O uso desses produtos é simplesmente necessário, principalmente para pessoas com problemas cardíacos e vasculares, também para crianças e principalmente adolescentes, cujos órgãos internos começam a se remodelar a partir da adolescência. É sempre recomendável consumir frutas secas, e não apenas quando necessário. Existe uma opção muito boa para usar esses dois componentes - uma compota de passas, damascos secos e ameixas secas. Hoje vou mostrar como fazer compota para criança usando esses ingredientes.

Compota de passas, damascos secos e ameixas secas - Preparação:

1. Lave bem as passas, os damascos secos e as ameixas secas e deixe-os num pouco de água durante dez minutos. Isso é feito para que pequenos grãos de areia não lavados ou quaisquer outras substâncias se depositem na água.


Em uma panela de três litros, aqueça a água em fogo baixo por 10 minutos, depois acrescente as passas bem lavadas e assentadas, os damascos secos e as ameixas secas.

Em seguida, passe por uma peneira e adicione duas colheres de sopa de mel. Você também pode adicionar um pouco de canela, mas é uma questão de gosto. Despeje em uma jarra, feche a tampa e deixe fermentar por uma hora.

Sua compota está pronta!

2ª versão de compota para crianças

A segunda opção de preparo de compota infantil a partir de passas e damascos secos, utilizando frutas secas levemente secas.

Para fazer isso você precisará de:

  • 1/2 xícara de passas,
  • 1 xícara de damascos secos,
  • 2 litros de água fervida.

Tudo é ainda mais fácil aqui! Para beber uma maravilhosa compota de frutas secas pela manhã, coloque os damascos secos e as passas em uma panela durante a noite, despeje água fervente sobre ela e tampe. De manhã obtém-se uma deliciosa compota, pois durante a noite as frutas perderam todo o seu sabor e qualidades benéficas.

Você também pode adicionar damascos secos e passas a qualquer outra compota. Por exemplo, se você estiver fazendo compota de maçã. Para fins de experiência, adicione frutas secas ali. Além das compotas, também é necessário utilizar esses produtos em outros tipos de pratos. Por exemplo, você pode cozinhar mingau com passas. ou saladas com damascos secos. Tudo isso é necessário para o nosso corpo.

A Compota de Damascos secos é uma bebida de cor ensolarada que mata perfeitamente a sede e enche o corpo de vigor. É muito saboroso e saudável, pois ajuda a limpar o intestino e a normalizar a digestão. E, como você sabe, se a digestão for normal, a pele ficará limpa e brilhante! E o mais incrível é que essa bebida pode ser dada até para bebês!

Pequenos segredos

Antes de cozinhar a compota de damasco seco, sugerimos que você aprenda algo interessante sobre ela:

  • Após o cozimento, deixe descansar por algumas horas. Assim, seu sabor ficará mais brilhante e espesso. Por este motivo, recomenda-se cozinhar a compota de damasco seco à noite para que a bebida esteja completamente pronta pela manhã;
  • é muito útil para crianças pequenas - é um produto natural que pode facilmente substituir os sucos comprados em lojas, que não são particularmente benéficos;
  • a bebida finalizada pode ser guardada na geladeira por até 3 dias;
  • seu conteúdo calórico é de 88 kcal por 100 g.

Receitas

Hoje veremos várias receitas de compota de damasco seco. Todos eles são muito simples e não exigirão muito tempo ou esforço de sua parte.

Para bebês

A compota de damascos secos para bebês deve ser preparada a partir de frutas secas cuidadosamente selecionadas. Preste atenção especial a isso! Além disso, antes de introduzir esta bebida na sua dieta, não se esqueça de consultar o seu médico. A primeira vez que a compota deve ser dada à criança, depois de diluída em água fervida e de preferência sem açúcar. Em seguida, você pode torná-lo gradualmente mais doce.
Prepare os ingredientes:

  • 100-110 g de damascos secos;
  • 40-50g de açúcar;
  • 1 litro de água.

Processo de cozimento.

  1. Separe os frutos secos, enxágue-os com bastante água e despeje água fervente sobre eles por 10 minutos.
  2. Escorra a água, enxágue novamente as frutas e coloque-as em uma panela.
  3. Despeje a água, coloque o recipiente no fogão e cozinhe por 15 minutos.
  4. Adicione o açúcar e cozinhe em fogo baixo por cerca de 3-4 minutos.
  5. Retire o recipiente do fogão e deixe esfriar o conteúdo em temperatura ambiente.

Importante! Os damascos secos têm efeito laxante, por isso esta compota deve ser introduzida gradativamente na alimentação do bebê, monitorando constantemente o seu estado!

Receita clássica

Prepare os ingredientes:

  • 150-160 g de frutos secos de damasco;
  • 3-4 colheres de açúcar;
  • 1 litro de água.

Processo de cozimento.

  1. Lavamos bem os frutos secos e colocamos numa panela.
  2. Adicione água e leve tudo para ferver.
  3. Ferva por 10 minutos, dissolva o açúcar na compota e deixe ferver por cerca de 10 minutos.
  4. Retire a panela do fogão, tampe e deixe por algumas horas.

Damascos secos com ameixas

A compota de damascos secos e ameixas secas é muito apreciada pelas crianças pelo seu sabor agradável. Esta bebida também é considerada um excelente remédio para anemia, por isso é frequentemente prescrita para níveis baixos de hemoglobina.

Passemos então à receita de compota de ameixas e damascos secos.

Prepare os ingredientes:

  • 120g de damascos secos;
  • 120g de ameixas;
  • 90-110g de açúcar;
  • 1 litro de água.

Processo de cozimento.

  1. Coloque as frutas secas em uma peneira e enxágue em diversas águas.
  2. Encha a panela com água, acrescente o açúcar e leve para ferver.
  3. Depois disso, adicione as ameixas e cozinhe por cerca de 20 minutos.
  4. Quando o primeiro componente ficar macio, adicione os damascos secos e cozinhe por cerca de 10 minutos.
  5. Retire a panela do fogão, tampe e deixe por algumas horas.

Damascos secos e passas

Compota de damascos secos e passas é um remédio popular para resfriados comprovado há décadas. É por esta razão que esta bebida quebrou todos os recordes de popularidade em todas as escolas e jardins de infância soviéticos. Além disso, é muito útil para a digestão e previne a deficiência de vitaminas. Seu sabor pode parecer um pouco enjoativo, então se você não gosta de bebidas muito doces, a quantidade de açúcar pode ser reduzida à metade.

A receita da compota de damascos secos e passas é a seguinte.

Prepare os ingredientes:

  • 100-120 g de damascos secos;
  • 100-120g de passas;
  • 90-110g de açúcar;
  • 2 litros de água.

Processo de cozimento.

  1. Lave as frutas secas e coloque sobre papel toalha.
  2. Encha a panela com água, coloque as frutas nela.
  3. Leve o conteúdo para ferver e acrescente o açúcar.
  4. Cubra com uma tampa e cozinhe por cerca de 20 minutos.
  5. Passado o tempo especificado, desligue o fogo, embrulhe a panela e deixe por algumas horas.

Como você pode ver, fazer compotas de frutas secas é muito simples. Esses deliciosos ingredientes são os melhores estimuladores do sistema imunológico e melhoram a função intestinal. E você poderá saborear o sabor e os benefícios dessas bebidas o ano todo!

Todos os materiais do site são apresentados apenas para fins informativos. Antes de usar qualquer produto é OBRIGATÓRIA a consulta com um médico!

Em qualquer época do ano, independentemente de haver fruta da época na mesa, uma bebida é extremamente apreciada. Claro que se trata de uma compota de damascos secos e ameixas secas, fácil de preparar e rápida de beber, porque é igualmente apreciada por adultos e crianças. Diremos como torná-lo especialmente saboroso e rico em vitaminas, para que os frutos secos não percam suas propriedades benéficas durante o cozimento.

Por que a compota de ameixa e damasco seco é tão boa se é preparada tanto em jardins de infância quanto em sanatórios?

  • Graças às vitaminas contidas nas frutas secas, a bebida cura o sistema cardiovascular, normalizando a pressão arterial, além de ter efeito benéfico no trato gastrointestinal.
  • Sabor profundo e rico com notas picantes, tonifica e mata a sede.
  • Os damascos secos e as ameixas secas são bastante doces, por isso a compota é preparada quase sem açúcar.

Primeiro vamos prepará-lo de acordo com a receita básica, exatamente como todos nos lembrávamos desde o jardim de infância.

Compota clássica de ameixas e damascos secos

Ingredientes

  • Ameixas secas – 200 g
  • Damascos secos – 200 g
  • Água – 2 l
  • Açúcar – 150g

Preparação

  1. Para deixar as frutas secas especialmente macias, primeiro mergulhe-as em água, deixe-as descansar por 20-30 minutos e você pode começar a cozinhar.
  2. Despeje a água em uma panela adequada e deixe ferver. Despeje o açúcar e, quando dissolver, acrescente frutas secas à calda. Podem ser colocados junto com a decocção ou separadamente.
  3. Se vamos beber a compota imediatamente, é melhor não deixar ferver, pois assim serão preservadas muito mais vitaminas e microelementos. Basta deixar cozinhar em fogo baixo por mais 15 a 20 minutos.

Se precisarmos deixar a bebida em infusão para o inverno, esperamos que ferva novamente e também fervemos.

Esfrie a compota pronta e sirva! Você pode usá-lo com frutas secas ou coar e adicionar gelo picado em um dia particularmente quente - isso tornará a bebida verdadeiramente refrescante.

Esta receita é boa porque permite evitar adicionar açúcar caso não goste, tornando a bebida ainda mais saudável e acrescentando sabor.

  • Pegue 100 g de ameixas e damascos secos, enxágue bem e despeje 1 litro de água fervente na panela.
  • Após 2 horas, leve ao fogo e aqueça em fogo baixo por 20 minutos.
  • Agora é a vez do mel - adicione 100 a 150 g e retire do fogo. Mexendo continuamente, espere até que esteja completamente dissolvido e cubra com uma tampa.

Agora esfrie a compota e sirva após 2-3 horas. É nesta altura que a bebida adquire a sua tonalidade mel mais característica e rica.

Como você pode ver, não há nada de complicado em preparar compotas com ameixas e damascos secos. E não é apenas saboroso e simples, mas também muito saudável!

A compota feita de damascos secos não é menos popular do que uma bebida feita de damascos frescos. Mata perfeitamente a sede, contém muitas vitaminas e ajuda a melhorar a função intestinal. As frutas secas podem ser combinadas com frutas e frutas frescas, secas ou enlatadas.

Como preparar compota de damascos secos?

É muito fácil preparar uma clássica compota de damasco seco, os médicos aconselham beber com mais frequência na primavera, quando o corpo necessita especialmente de vitaminas. E há muitos deles nas frutas secas, assim como nos minerais. Os frutos silvestres devidamente preparados conferem uma cor âmbar transparente e o mel confere à bebida um sabor especial. Alguns segredos de como preparar uma deliciosa compota de damascos secos ajudarão a tornar sua bebida mais original.

  1. Os frutos secos só devem ser imersos em água fervente e não em água fria.
  2. Os damascos secos retêm suas propriedades benéficas apenas nas primeiras 12 horas após o preparo, portanto, você não deve preparar muita bebida para uso futuro.
  3. Para que a compota de damasco seco adquira um leve azedume, é necessário adicionar ácido cítrico ao líquido resfriado: 1 colher de chá para cada 2 litros de água. Você pode substituí-lo por uma colher de sopa de suco de limão. É importante lembrar que na água quente a vitamina C perde suas qualidades.
  4. Um punhado de roseiras secas dará à bebida um tom agradável.

Compota de damascos secos - benefícios e malefícios


Os damascos secos são damascos secos com uma determinada tecnologia, os frutos secos de alta qualidade distinguem-se pela sua tonalidade laranja, elasticidade e sabor adocicado. Compota de damascos secos, cujos benefícios são inegáveis, graças ao caroteno e ao ácido ascórbico, restaura bem o sistema imunológico e a vitamina B melhora significativamente a visão.

  1. O magnésio nas frutas auxilia o sistema nervoso.
  2. O potássio normaliza o equilíbrio hídrico.
  3. Os intestinos são limpos e o metabolismo melhora.
  4. Ocorre a regeneração dos tecidos.

Mas a presença de muitas propriedades positivas não significa que você possa beber compota de damasco seco sem restrições. A bebida será prejudicial se:

  1. Existem doenças dos rins e do trato gastrointestinal.
  2. Diagnosticado com hipotensão ou diabetes.
  3. Ocorre uma alergia a frutas secas, que é imediatamente perceptível por erupções cutâneas com coceira.

Compota de damascos secos e ameixas secas - receita


Se quiser dar um sabor incomum à bebida, você pode prepará-la. É melhor comprar damascos secos um pouco mais escuros e de cor fosca, o amarelo brilhante indica a presença de aditivos. Os damascos secos precisam ser lavados e embebidos por 15 minutos, o que não é necessário com as ameixas. Mas se os frutos secos estiverem muito secos, é aconselhável deitar água a ferver sobre eles durante 20 minutos.

Ingredientes:

  • damascos secos – 10 unid.;
  • ameixas – 150 g;
  • limão – 1 fatia;
  • açúcar – 1 colher de sopa;
  • água – 2 litros.

Preparação

  1. Lave as frutas secas e deixe de molho.
  2. Ferva a água, acrescente os damascos secos e as ameixas secas.
  3. Adicione açúcar.
  4. Mexa, acrescente o limão.
  5. Cozinhe em fogo baixo por 30-40 minutos.
  6. Infundir, legal.

Compota de damascos secos e passas - receita


Para fazer uma compota de damasco seco saudável e saborosa, recomenda-se adicionar passas. A beleza desta bebida é que ela pode ser preparada sem ferver. Tudo o que você precisa fazer é colocar a secadora em uma garrafa térmica e despejar água fervente sobre ela durante a noite. Pela manhã o delicioso uzvar estará pronto. Muito revigorante, tanto quente como frio. Os grãos de compota podem ser consumidos separadamente.

Ingredientes:

  • damascos secos – 200 g;
  • passas – 200 g;
  • água – 2,5 litros.

Preparação

  1. Lave os damascos secos e as passas e deixe-os de molho em água morna por 10 minutos.
  2. Ferva a água, acrescente os damascos secos e as passas.
  3. Adicione açúcar.
  4. Compota de damascos secos e passas é cozida por 10 minutos.

Compota de maçãs frescas e damascos secos


Na hora de comprar damascos secos, vale lembrar que eles não devem ser de cor laranja forte. Isso indica um aditivo como a anidrita, que pode causar intoxicações e até crise de asma brônquica. Muitas donas de casa diluem a bebida com outras frutas, a compota de damascos secos e maçãs é muito saborosa.

Ingredientes:

  • maçã fresca – 1 unid.;
  • damascos secos – 250 g;
  • açúcar – 1 colher de sopa;
  • água – 2,5 litros.

Preparação

  1. Lave a maçã, retire as sementes, corte em pedaços.
  2. Mergulhe os damascos secos por 10 minutos em água morna e enxágue.
  3. Ferva a água, acrescente os damascos secos picados e a maçã.
  4. Cozinhe por 5 minutos, deixe.

Compota de maçãs secas e damascos secos


Compota de damascos secos e maçãs é uma receita que também traz benefícios porque a fruta pode ser consumida separadamente ou usada para rechear tortas. Algumas donas de casa econômicas usam compota para preparar outra porção da bebida. Mas isso se justifica se o uzvar ficar muito grosso e a fruta não ficar aguada. Você também pode usar maçãs secas para compota. É aconselhável mergulhá-los em água quente durante 15 minutos.

Ingredientes:

  • maçãs secas – 300 g;
  • açúcar – 100g;
  • canela – 0,5 colher de chá;
  • anis – 0,5 colher de chá.

Preparação

  1. Despeje água morna sobre as frutas secas e deixe por 15 minutos.
  2. Quando a água ferver, acrescente o açúcar, as maçãs e os damascos secos.
  3. Cozinhe por 5 minutos, acrescente a canela e o anis.
  4. Cozinhe por 1 minuto, retire do fogo e deixe.

Compota de damascos secos e rosa mosqueta


Você pode adicionar qualquer fruta a esta bebida, incluindo limão, figos e peras. No calor do verão, a melhor forma de matar a sede é uma compota de damascos secos sem açúcar, com adição de roseira brava. Para que os frutos duros sejam bem fermentados, eles precisam ser bem semeados e picados finamente. É importante escolher damascos secos e limpos, sem manchas pretas. Se houver, isso não indica que a fruta esteja madura, como afirmam os vendedores, mas que damascos estragados foram levados para secar.

Ingredientes:

  • damascos secos – 300 g;
  • Rosa Mosqueta – 50 g;
  • água – 2 litros.

Preparação

  1. Mergulhe os damascos secos e enxágue.
  2. Remova sementes e pêlos da roseira brava.
  3. Quando a água ferver, acrescente as frutas.
  4. Cozinhe os damascos secos por 5 minutos.

Compota de tâmaras e damascos secos - receita


O açúcar é frequentemente substituído por mel na compota, pois acrescenta um sabor especial. É adicionado quando a bebida esfria à temperatura ambiente. Freqüentemente, o mel é dissolvido em água morna e colocado em compota. Você pode usar vários tipos de mel ao mesmo tempo, isso dará um aroma único. Se você trocá-los, a bebida será diferente a cada vez. Compota de damascos secos e tâmaras absorve perfeitamente o mel. Na hora de comprar uma fruta é preciso prová-la para que não fique amarga, caso contrário o sabor será transferido para a bebida.

Ingredientes:

  • tâmaras – 250 g;
  • damascos secos – 300 g;
  • açúcar – 1 colher de sopa;
  • água – 1 litro.

Preparação

  1. Mergulhe os damascos secos e as tâmaras por 10 minutos e enxágue.
  2. Cortado em pedacos.
  3. Numa frigideira aqueça o açúcar, acrescente a água e deixe ferver.
  4. Quando a água ferver, acrescente as frutas secas e a calda.
  5. Cozinhe por 5 minutos, deixe.

Compota de damascos secos e laranja


Baunilha e outros temperos são adicionados à bebida quando ela é retirada do fogo. Assim liberam melhor o aroma. Você pode combinar temperos, então o uzvar adquirirá um sabor novo a cada vez. Compota de damascos secos é uma receita muito simples, você pode diversificar adicionando laranja. As frutas cítricas devem ser descascadas, caso contrário a película branca causará amargor.

Ingredientes:

  • laranjas – 6 peças;
  • damascos secos – 200 g;
  • água – 3 colheres de sopa;
  • açúcar – 3 colheres de sopa. eu.

Preparação

  1. Descasque as laranjas e corte em pedaços.
  2. Mergulhe os damascos secos, enxágue e pique.
  3. Jogue em água fervente junto com o açúcar.
  4. Cozinhe por 5 minutos.
  5. Adicione as laranjas, mexa e retire do fogo.
  6. e os damascos secos devem ser deixados por 2 horas.

Compota de damascos secos em panela elétrica


A maneira mais fácil de preparar a bebida é em panela elétrica, o que economizará muito tempo. Muitas pessoas realmente gostam disso. As frutas cítricas precisam ser bem limpas. Como não existe modo para compota na multicozinha, você pode selecionar “Aquecimento” - por 90 minutos, que é considerada a opção de maior sucesso. No modo “Guisado” - por 40 minutos, a bebida ficará mais saturada. E se você colocar em “Caldo” por 1 hora, a compota ficará bem cheirosa.

Ingredientes.