Doe-het-zelf limonade van sinaasappels. Zelfgemaakte limonade van citroenen, sinaasappel en munt

Sinaasappellimonade is een verfrissend drankje gemaakt van vers fruit, suiker, gekookt of koolzuurhoudend water. Aromatische kruiden en specerijen zullen helpen om het een speciale smaak te geven. De samenstelling van de producten kan bestaan uit steranijs, rozemarijn, kaneel of munt.

Limonade van sinaasappels kan worden verdund met gewoon of bruisend water.

Ingrediënten

Citroenzuur 2 gram Suiker 150 gram Water 2 liter Oranje 600 gram

Porties: 8
Voorbereidingstijd: 12 minuten
Kooktijd: 90 minuten

Huisgemaakte sinaasappellimonade

Deze drank hoeft niet gekookt te worden en is dus snel en gemakkelijk te bereiden.

Leg de sinaasappels enkele uren in de vriezer, snijd ze in grote blokjes en scrol door een vleesmolen.
Giet puree met schoon, koud water gedurende 15 minuten.
Zeef de vloeistof, meng het met suiker en citroenzuur. Zet de limonade 1 uur in de koelkast.

De afgewerkte drank kan naar smaak worden verdund met water. De overgebleven cake kan worden gebruikt om desserts, jam of taartvullingen te maken.

recept voor sinaasappellimonade

De frisse smaak van een frisdrank wordt gewaardeerd door volwassenen en kinderen.

Ingrediënten:

sinaasappels - 3 stuks;
water - 1 liter;
suiker - 200 g;
aardbeien - 100 g;
citroen - 1 st.

Verwijder de schil van de sinaasappels en bedek ze met suiker. Giet het voedsel met water en breng de vloeistof aan de kook.
Als de suiker is opgelost, haal je de siroop van het vuur en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
Zeef de vloeistof, meng het met vers geperst sap en hele bessen.
Zet het drankje 30-40 minuten in de koelkast.

Giet limonade in glazen, voeg ijs toe. In de zomerse hitte kan een verfrissende traktatie worden aangeboden in plaats van thee of koffie.

gekruide limonade

Deze drank heeft een rijke smaak en aroma.

Ingrediënten:

oranje - 2 stuks;
citroenen - 4 stuks;
frisdrank - 1 liter;
gekookt water - 500 ml;
suiker - 120 g;
kaneel - 1 stok;
steranijs - 4 sterren;
munt - 1 bosje.

Indien gewenst kan suiker worden weggelaten uit de ingrediëntenlijst of worden vervangen door stevia.

Recept:

Snijd de schil van 1 sinaasappel en 3 citroenen.
Pers het sap uit het fruit en zeef het om de pitjes te verwijderen. Meng het in een pan met gewoon water en schil.
Stuur de gerechten naar middelhoog vuur, doe de steranijs en kaneel erin.
Breng de vloeistof aan de kook en laat 1 minuut sudderen. Voeg suiker toe.
Zeef en koel de limonade.
Snijd het resterende fruit in cirkels en scheur de munt met je handen. Stuur de producten naar de kan en vul ze met sinaasappelsiroop.
Verdun je drankje met frisdrank.

Serveer gekoelde limonade.

Drank van natuurlijke producten bevat geen schadelijke kleurstoffen en conserveermiddelen. Daarom kan het worden opgenomen in het menu van kleuters.

In de zomer wil je iets kouds, verfrissends drinken. Kvaska bijvoorbeeld, of niet-alcoholische kryushona, bessensap. Wat dacht je van een glaasje limonade met ijs? Sinds kort is ook de alcoholvrije mojito, een drankje op basis van munt en limoen, populair.

Limonade wordt vrij snel bereid: vers geperst citroensap en plakjes citrus worden in een kan water gedaan, ijsblokjes en een beetje suiker worden daarheen gestuurd. Merk op dat je op deze manier van bijna elk fruit een verfrissend zomerdrankje kunt bereiden, dat overigens veilig kan worden gekruid met geurige kruiden en specerijen.

Limonade van sinaasappels, die terecht orangeade wordt genoemd, is vaak te vinden in de zomergebieden van Franse cafés. Ze hebben ook een drankje op basis van peren genaamd hertogin, en met granaatappel - grenadine. Citroensap gemengd met frisdrank - frisdrank. Hoe maak je thuis heerlijke sinaasappellimonade?

Het makkelijkste recept voor sinaasappelsap

De bereiding van sinaasappellimonade vereist geen grote uitgaven aan producten.

Verbinding:

3 ongeschilde sinaasappelen;
300 g suiker;
3 liter water.

Koken:

Als je geen verse sinaasappelen bij de hand hebt, maar wel sinaasappelsap, citroen en suiker, zijn deze ingrediënten ook een goede zelfgemaakte sinaasappellimonade. Sap en water worden in een pan gegoten, suiker (naar smaak) en citroenschil worden gegoten. Het mengsel moet worden gekookt en gekoeld.

Waarom zulke moeilijkheden - om sinaasappels te bevriezen? De gastvrouwen beweren dat ten eerste bitterheid de sinaasappelschil verlaat en ten tweede dat de vruchten meer sap geven. Van 4 diepgevroren sinaasappels krijg je ... let op, 9 liter limonade niet te onderscheiden van sinaasappelnectar uit de winkel, alleen geheel zonder bewaarmiddelen.

Was citrusvruchten, giet er kokend water over en leg ze tot de ochtend in de vriezer. Voor morgen kunt u met frisse energie overgaan tot het bereiden van limonade van sinaasappels.

Dit is een geweldig alternatief voor de in de winkel gekochte frisdrank die we regelmatig kopen. Slechts vier vruchten en een kilo suiker. Heeft u de besparing al berekend? Bovendien lekker, gezond, persoonlijk gekookt.

Overigens maak je dan in slechts 20 minuten sinaasappeljam, confiture, taartvulling, marmelade of jam van de cake.

Na het eten van sinaasappels heb je zeker schillen. Haast je niet om het weg te gooien, op basis daarvan kun je ook goede zelfgemaakte limonade maken van sinaasappels (schillen). We nemen de korstjes, snijden ze in mooie stukken en weken ze in water. De verhoudingen zijn ongeveer als volgt: schil van 3 sinaasappels per 0,5 liter gekookt water. Voeg een paar eetlepels citroensap of citroenzuur toe aan de container. Pas op dat u het bij zuren niet overdrijft.

Plaats de container een dag in de koelkast. Daarna worden de korstjes door een vleesmolen gehaald of in een blender geplet en opnieuw 24 uur lang doordrenkt.Wanneer is het drankje klaar?!

Het blijft nog even wachten. We verdunnen anderhalve kop suiker in 3 liter water, kook. Op dit moment filteren we de infusie op sinaasappelschillen. Als de siroop kookt, zet uit en laat afkoelen. Als laatste meng je de siroop met het sinaasappelextract.

Iedereen, je mag drinken. Gooi een paar ijsblokjes in een glas, giet limonade. De finishing touch is een cocktailrietje. Geniet van de smaak!

Net als bij de gepresenteerde recepten, kun je zelfgemaakte limonade maken van sinaasappels en citroenen, met grapefruit (schil gewoon de schil en het witte vruchtvlees - ze geven bitterheid), mandarijnen of mandarijnschillen, ander fruit en bessen. Van de geurige kruiden worden munt, citroenmelisse, salie, dragon (aka dragon), lavendel en rozemarijn het meest gebruikt. Van specerijen - gember, tijm.

Op een hete zomerdag is het gebruikelijk om je dorst te lessen met koolzuurhoudende en natuurlijke sappen. Maar het is veel gunstiger voor het lichaam om een zelf bereid drankje te gebruiken.

In veel landen van de wereld is limonade erg populair. En dit is geen toeval!

Limonade gaat perfect om met dorst en, belangrijker nog, het is een versterkte drank dankzij versgeperste vruchtensappen.

Aanvankelijk werd limonade gemaakt van citroenen, water en suiker, maar nu fantaseren ondernemende huisvrouwen met het recept voor dit drankje. Met een verscheidenheid aan limonaderecepten kun je een drankje maken met fruit en zelfs groenten, zoals komkommer.

Voor mensen die hun gewicht en hun vorm beheersen, zijn er recepten voor limonade zonder suiker, maar de smaak blijft niet ver achter bij de klassieke drank!

De fruitsamenstelling en citrusbasis, rijk aan vitamine C, hebben een gunstig effect op het werk van het spijsverteringskanaal, versterken het immuunsysteem. En de zouten van citroenzuur in limonade kunnen stenen uit de nieren vernietigen en verwijderen.

Het is niet moeilijk om thuis zo'n dorstlessend drankje te bereiden. Ja, en het zal behoorlijk wat tijd kosten.

eenvoudig recept

Behandel sinaasappels met zeep en kokend water. Verwijder het vruchtvlees van de sinaasappels en gebruik een blender om het met suiker te mengen. Giet water in en koel de resulterende limonade af.

Eet smakelijk!

Sinaasappellimonade van bevroren fruit

Sinaasappels behandelen met zeep en verbranden met kokend water. Stuur het dan een nacht naar de vriezer.

Verwerk bevroren sinaasappels in een vleesmolen, eerder voor het gemak in stukjes gesneden.

Meng de resulterende sinaasappelmassa met voorgekoeld water en laat 10 minuten staan.

Zeef de resulterende siroop met een zeef of gaasje. Los vervolgens suiker en citroenzuur op in de siroop.

Verdun limonade met 3 liter water, giet in bakjes en laat afkoelen in de koelkast.

Eet smakelijk!

Zelfgemaakte sinaasappel- en citroendrank

Sinaasappels en citroen worden grondig gespoeld en gebroeid met kokend water. De schil wordt verwijderd, de botten en scheidingswanden worden verwijderd.

Er blijft slechts één vruchtvlees over, waaruit het sap met behulp van gaas wordt geperst. Of je kunt een sapcentrifuge gebruiken om te persen.

Citrusschillen mogen niet worden weggegooid. Het is noodzakelijk om ze in stukjes te snijden en gedurende 10 minuten in kokend water met suiker te leggen.

Zeef het resulterende sap. Vers geperst citroensap wordt aan de resulterende siroop toegevoegd en grondig gemengd.

Het blijft om de limonade te laten brouwen en af te koelen.

Eet smakelijk!

Verfrissend sinaasappel-, aardbeien- en muntsap

Voordat u de container vult, moet u het fruit verwerken. Aardbeien afspoelen en schillen, sinaasappels wassen met zeep en afspoelen onder kokend water.

IJs wordt in de container geplaatst. Bedek het met een laag munt en aardbeien (snijd aardbeien in grotere stukken) en vervolgens een laag sinaasappelschijfjes. Giet er voorgekoeld water bij en laat het een uur trekken.

Eet smakelijk!

Limonade met groenten

Om te beginnen worden alle groenten en fruit zorgvuldig verwerkt met zeep en onder kokend water. Twee komkommers en paprika's worden in dunne cirkels gesneden en afzonderlijk van elkaar worden ze voor elke groentesoort met 50 g suiker gegoten.

Groenten worden ongeveer een uur doordrenkt. Vlak voor het koken worden een komkommer en een citroen in dunne cirkels gesneden. Pers sap uit twee citroenen, limoen en sinaasappel. Takjes munt, een theelepel suiker, schil en het resulterende sap worden onderaan geplaatst.

Alles is gevuld met koud water met gas. Cirkels van citroen, peper en alle komkommers worden toegevoegd met de resulterende suikerstroop.

De drank wordt een half uur in de koelkast gekoeld. Serveer limonade in versierde glazen.

Eet smakelijk!

Hoe sinaasappels te kiezen en waar je op moet letten:

Bij de keuze voor sinaasappels speelt het uiterlijk van de sinaasappels een grote rol. Het is raadzaam om fruit te kiezen zonder zichtbare sporen van mechanische impact en blootstelling aan insecten. Het oppervlak van de sinaasappel moet schoon en licht hobbelig zijn.
Groot fruit uit Spanje is een uitstekend dessert, terwijl Marokkaans en Egyptisch fruit kleiner is, maar niet minder zoet, en dergelijke vruchten zijn meer geschikt voor limonade.
Hoe dikker de schil van een sinaasappel, hoe gemakkelijker het is om te verwijderen.

Over de voordelen en schade

Het drinken van sinaasappelsap is gecontra-indiceerd voor mensen met gastro-intestinale aandoeningen, maar verdund sap in limonade kan geen kwaad.
Voor mensen die vatbaar zijn voor het ontwikkelen van diabetes, wordt het niet aanbevolen om veel suiker aan limonade toe te voegen, omdat. Fruit bevat ook suiker.
Zelfgemaakte limonade (niet gekoeld) kan keelpijn helpen behandelen. schil heeft antibacteriële eigenschappen.

Hoe limonade serveren?

Voor een feestelijke sfeer kunt u de glazen versieren waarin limonade wordt geserveerd.

Voeg het originele rietje toe aan het glas;
Voeg een decoratieve cocktailparaplu toe;
Doe een takje dragon of munt in een glas;
Versier de rand van het glas met suikerglazuur. Om dit te doen: vet de randen van een glas of glas in met een schijfje citroen of sinaasappel en dip in suiker;
Leg een cirkel / halve cirkel van citroen, aardbeien of kersen op de rand van het glas;
Versier met ijsblokjes in verschillende vormen en kleuren.

Bij het bereiden van drankjes voor gasten of voor uzelf, moet u de voorkeur geven aan zelfgemaakte limonade vanwege de versterkte samenstelling en de variabiliteit van recepten.

Met een groot aantal recepten voor verfrissende limonade met sinaasappels kunt u voor elke gelegenheid een drankje bereiden.

Limonade kan worden geserveerd bij een etentje of gewoon worden gemaakt om de dorst van het hele gezin te lessen.

Het gevoel wanneer de zon de lucht tot het uiterste opwarmt en je niet weet waar je heen moet van de hitte, is ons allemaal uit de eerste hand bekend. Om op de een of andere manier op te frissen, hoef je niet naar de zee te rennen, het is voldoende om thuis limonade van sinaasappels te maken en je dorst ermee te lessen. Een zelfgemaakt drankje is veel gezonder dan een drankje uit de winkel, daarom raden we je aan om alleen zelfgemaakte recepten te overwegen om het te maken.

Hoe sinaasappellimonade te maken

Niets is makkelijker dan thuis je eigen sinaasappellimonade maken. De tijd die je besteedt aan het maken is 15-30 minuten, de tijd voor het bereiden van de producten niet meegerekend. Elke huisvrouw is vrij om zelf te kiezen - hoeveel drank ze voor haar moet bereiden en hoe ze de smaak van traditionele limonade kan verdunnen.

Aangezien ieder van ons verschillende volumes plant, zal het nodig zijn om de hoeveelheid basisingrediënten (sinaasappels, suiker en water) correct te correleren tijdens het maken van sinaasappellimonade.

Extra componenten thuis worden altijd naar believen toegevoegd, en meestal wordt hun aantal bepaald door de smaakvoorkeuren van de gastvrouw. Laten we de verhoudingen van de hoofdingrediënten voor zelfgemaakte sinaasappellimonade nader bekijken.

Twee sinaasappellimonade

Verhoudingen voor zelfgemaakte limonade:

Suiker - ½ kopje;
Water - 2,5 liter. (of 2 liter gewoon water en 0,5 liter frisdrank).

Kort gezegd: je krijgt ongeveer 3 liter limonade.

Drie sinaasappellimonade

Verhoudingen voor sinaasappeldrank:

Suiker - 1 kg;
Water - 3,5 liter.

Kort gezegd: aan de uitgang kun je minimaal 4 liter drank krijgen.

Vier sinaasappellimonade

Verhoudingen voor zelfgemaakte sinaasappellimonade:

Suiker - 1 kg.
Water - 9 liter.

Kort gezegd: 10 liter sinaasappeltonic per keer.

Alle bovenstaande verhoudingen zijn voorwaardelijk. Het aantal citrusvruchten, vloeistoffen en suikers kan iedereen naar eigen inzicht wijzigen.

Je kunt de smaak van limonade ook zelf regelen door een combinatie van verschillende soorten sinaasappel te gebruiken, gebruik bijvoorbeeld een gewone sinaasappel en een Italiaanse zoetzure rode vrucht tegelijk om mee te koken. Je kunt de gebruikelijke smaak van sap veranderen en het is volkomen ongebruikelijk, maar over alle geheimen - later in het artikel.

Zelfgemaakte Sinaasappellimonade: Recept

Ingrediënten

sinaasappels - 2-3 st. of naar smaak + -
- 200ml + -
- 150 gr + -
- 1 plakje + -
Bruisend water— 1,5 liter + -
Dragon (vers, niet gedroogd)- 70 gr + -

Veel mensen weten hoe ze klassieke limonade moeten koken. Maar soms wil ieder van ons iets ongewoons - iets dat niet alleen anderen, maar ook onszelf kan verrassen.

Er zijn veel originele recepten, maar we willen u graag iets interessants aanbieden, bijvoorbeeld een recept voor het maken van dragon-sinaasappellimonade. De combinatie van verse citrusvruchten en dragonkruiden heeft het beste effect op de smaak van de drank. Dit heb je zeker nog niet geprobeerd.

Voedsel voorbereiding

Was de sinaasappels en giet er kokend water over. Je kunt zelfs 2-3 minuten kokend water over citrusvruchten gieten, zodat ze hun natuurlijke bitterheid verliezen.
We maken de sinaasappels schoon van de schil, films, zaden en witte "partities", waardoor er slechts één vruchtvlees overblijft.
We wassen de dragon in schoon water en scheiden vervolgens de bladeren van de stengel.

Siroop koken

We maken limonadesiroop van 2 sinaasappels.

Los 150 g suiker op in 200 ml gewoon water. Voeg daarna dragonblaadjes toe aan de siroop en kook de drank (je moet de siroop op laag vuur aan de kook brengen);
Zodra de siroop kookt, haal je hem van het vuur, dek je af met een deksel en laat je hem 40-60 minuten trekken. Indien gewenst kunt u het een nacht laten staan.

Limonade maken

Klop de geïnfundeerde siroop met een blender.
We filteren het 2-3 keer door een zeef.
Pers het sap uit sinaasappels, meng het met siroop en vul het tenslotte met bruisend water.
Serveer de drank in een glas met een rietje.

We versieren het oppervlak van het glas met een schijfje citroen, maar je kunt ook 1-2 takjes verse dragon toevoegen. Onze dragon-sinaasappellimonade is klaar, verfris jezelf voor je gezondheid.

U moet alle subtiliteiten kennen van het thuis maken van sinaasappellimonade om de bereidingsprocedure te vergemakkelijken en tegelijkertijd de smaak van een zomers drankje te maximaliseren.

We bieden je enkele praktische tips die je onmisbare "helpers" in de keuken zullen worden.

Waterkwaliteit

Je hoeft alleen maar gekookt water toe te voegen aan limonade, of gefilterd drinkwater. Er mogen geen onzuiverheden en toevoegingen in het water zitten, anders heeft het geen zin om zelf een drankje te maken.

Naast gewoon water kan ook frisdrank aan limonade worden toegevoegd, maar als een kind jonger dan 3 jaar ook een drankje drinkt op gelijke voet met volwassenen, is het beter om koolzuurhoudend water te weigeren.

Verse dragon vervangen

Bij het bereiden van limonade met sinaasappel en dragon is het niet nodig om vers gras als basis voor de siroop te nemen. In plaats daarvan kunt u de kant-en-klare koolzuurhoudende drank "Tarhun" gebruiken.

Als optie kunnen meerdere takjes dragon eenvoudig tegelijk met de hoofdingrediënten in een blender worden geklopt. Het drankje zal precies hetzelfde smaken.

sinaasappelsap

Sinaasappelsap krijg je niet alleen met een blender. Als u niet over dergelijke apparatuur beschikt, is een conventionele vleesmolen geschikt voor het verwerken van producten.

Wanneer je snel een grote hoeveelheid van een verfrissend drankje moet maken, dan is dit recept perfect. Volgens de klassieke technologie wordt limonade van sinaasappels thuis gemaakt van gewone sinaasappelcitrusvruchten. Maar niet minder lekker is de drank gemaakt van de originele rode sinaasappel.

Zo'n vrucht heeft een specifieke zoetzure (enigszins doet denken aan frambozen) smaak, die de drank een zekere pikantheid geeft, en munttakjes maken het sap nog verfrissender en ongebruikelijker.

Ingrediënten

Oranje - 4 stuks;
Water - 4 liter;
Sprite - 4 liter;
Suiker - 1 kg;
Muntblaadjes - naar smaak.

Koken

We wassen sinaasappels in water, schillen ze van schillen en zaden.
We gooien de schil van citrusvruchten niet weg, gieten het een paar minuten met kokend water.
Haal het gepelde vruchtvlees van 4 sinaasappels door een vleesmolen of klop met een blender.
Het resulterende sap (optioneel) kan worden verdund met 30 gr. citroenzuur. Als de natuurlijke zuurheid van de rode vrucht voldoende is, dan slaan we deze fase gewoon over.
Kook water gedurende 5 minuten en voeg dan sinaasappelpulp, schillen, sprite, suiker en munt toe.
Wat munt betreft, wordt de hoeveelheid bepaald door individuele smaakvoorkeuren. Een deel van de takjes munt kan worden hergebruikt bij het maken van limonade en het andere deel kan als decoratie worden gebruikt.
Gekookte zelfgemaakte limonade van 4 sinaasappels wordt gekoeld in een bak met koud water.
Zeef de afgekoelde drank door een fijne zeef.
Voeg sinaasappelsap toe aan gespannen limonade, koel de drank weer af.
Een glas of glas waarin verfrissende limonade wordt geserveerd, wordt versierd met takjes munt en een schijfje citroen (of sinaasappel). Desgewenst kunnen enkele ijsblokjes worden toegevoegd aan een glas verse jus d'orange.

Aangezien het onmogelijk is om het hele bereide volume op een dag te drinken, moet het resterende deel in de koelkast worden bewaard, of beter, in de vriezer.

Onthoud echter dat het niet de moeite waard is om een pot, pot of een andere container waarin de drank wordt bewaard, tot de rand te vullen. Laat 5-10 cm vrije ruimte, dit helpt u onvoorziene problemen bij het ontdooien te voorkomen.

Geheimen van succesvolle limonade

We gebruiken de schil

Als u uw drankje bereidt volgens een recept dat sinaasappelschillen gebruikt, onthoud dan dat u door ze toe te voegen bitterheid aan het sap kunt toevoegen als u per ongeluk de schil overdrijft.

Daarom, als het doel is om de drank zoet te maken, hoef je de schil niet langer dan een dag in limonade te bewaren. Maar als je bitter sap wilt krijgen, bewaar de schillen dan zo lang mogelijk in een sinaasappeldrank.

Proporties

Alle verhoudingen van het recept kunnen altijd worden aangepast aan uw smaakvoorkeuren.

Als bijvoorbeeld 1 kg suiker per 8 liter vloeistof je veel lijkt, kun je deze hoeveelheid altijd verminderen.

De verhouding frisdrank en gewoon water kan ook worden gewijzigd. Als jij of je gezin, voor wie de frisdrank wordt bereid, dol zijn op bubbels, dan kun je meer frisdrank toevoegen en minder gewoon water, en vice versa.

De tijd voor aanhoudende warme dagen is al aangebroken, dus de bereiding van lichte vitaminedranken wordt steeds relevanter. Maak thuis sinaasappellimonade met uw eigen handen, en dan kunt u er zeker van zijn dat uw gezondheid en de gezondheid van uw kinderen niet worden bedreigd door schadelijke conserveermiddelen.

Veel kookplezier en eet smakelijk!

De naam "limonade" impliceert dat citroenen worden gebruikt om de drank te maken. Maar wat als ze niet bij de hand waren? Het antwoord is heel simpel: maak limonade van andere citrusvruchten. Zo'n drankje zal qua kleur en aroma verschillen van het klassieke drankje, maar de smaak is misschien nog interessanter dan die van water met citroen. Nu zullen we je vertellen hoe je limonade van sinaasappels kunt maken volgens verschillende recepten.

schil limonade

Gooi sinaasappelschillen niet weg - ze vormen een heerlijk verfrissend drankje:

Doe de schillen van vier grote sinaasappelen in een pot van 3 liter en vul ze met kokend water.
Week de schillen 24 uur in water en haal ze vervolgens door een vleesmolen.
Doe de resulterende massa terug in een pot met hetzelfde water en laat nog een paar uur staan.
Zeef de drank door een fijne metalen zeef en voeg citroenzuur (1 dessertlepel) en suiker (100 g) toe aan de resulterende oranje vloeistof.
Giet de drank in een grote kruik en zet in de koelkast om af te koelen.

Limonade van hele vruchten

Dit recept is goed, want slechts vier grote sinaasappels kunnen negen liter verfrissend drankje maken.

Was de sinaasappels met heet water, veeg ze af met een servet, leg ze op tafel en rol ze met je handen. Druk stevig op de sinaasappels tot ze zacht aanvoelen, maar de schil niet barst. Deze verwerking is nodig om binnenin veel sap te vormen.
Snijd de sinaasappels recht met de schil in willekeurige stukjes. Als er botten zijn, verwijder ze dan.
Doe de gesneden sinaasappels in een blender en pureer tot een gladde massa.
Giet koud water over de sinaasappelpuree en laat 30 minuten trekken.
Leg het in meerdere lagen gevouwen gaas op een groot vergiet en vouw de dikke massa erop. Vergeet niet een diepe kom onder het vergiet te zetten.
Wanneer de vloeistof wegloopt, pers je het resterende sap uit de overgebleven sinaasappelpap door kaasdoek.
Voeg het resulterende concentraat met water toe tot een volume van 9 liter en voeg naar smaak suiker en citroenzuur toe.

Sinaasappellimonade met muntsmaak

Voor je volgende drankje heb je meer verse munt nodig. De smaak van zo'n drankje zal zo helder en exotisch zijn dat absoluut iedereen het lekker zal vinden:

Snijd 2 grote sinaasappels doormidden en pers het sap eruit met een handmatige citrussnijder.
Snijd de overgebleven schillen in stukjes en giet er 100 ml kokend water bij zodat ze hun smaak afgeven.
Kook 2,4 liter water in een pan en doe daarin de schillen met vloeistof en een bosje verse munt.
Breng aan de kook en voeg 0,5 kopjes suiker toe.
Laat het drankje sudderen tot de suiker is opgelost.
Haal de pan van het vuur en zeef de drank om de muntblaadjes en gekookte schil te verwijderen.
Als de drank is afgekoeld, giet je het eerder geperste sinaasappelsap erbij en eventueel 50 ml citroensap. Als er geen citroen is, breng dan citroenzuur naar smaak.

bevroren sinaasappellimonade

Een ander recept dat bevroren sinaasappels gebruikt. Doordat de vruchten volledig zijn ingevroren en daarna ontdooid, produceren ze bijna twee keer zoveel sap als gewoon vers fruit:

Leg 2 sinaasappels een nacht in de vriezer.
Laat 's ochtends de sinaasappels een beetje ontdooien zodat ze met een mes kunnen worden gesneden.
Maal de sinaasappels samen met de schil en verwijder eventuele graatjes.
Giet de sinaasappelmassa met koud gefilterd water (2 l) en laat een half uur trekken.
Voeg suiker (350 g) en citroenzuur (15 g) toe en meng goed.
Zeef na een uur de drank door een kaasdoek en giet er nog eens 2 liter koud drinkwater in.

Als je aan het einde geen gewoon water aan de limonade toevoegt, maar koolzuurhoudend water, krijg je een drankje dat doet denken aan Fanta. Het is niet aan te raden om ingevroren sinaasappellimonade lange tijd te bewaren, omdat het wordt bereid op basis van onbehandeld water.

Welk recept je ook gebruikt om zelfgemaakte limonade te maken, was citrusvruchten grondig met heet water en gebruik een borstel. Sinaasappelen, citroenen, limoenen en mandarijnen komen meestal uit exotische landen naar ons land. Om ervoor te zorgen dat ze lang transport kunnen doorstaan, worden ze bovenop behandeld met speciale conserveermiddelen op wasbasis. Als het niet wordt verwijderd, krijgt de limonade een karakteristieke technische nasmaak.