Compote van gedroogd fruit voor een kind van 1 jaar oud. Compote van een mengsel van gedroogd fruit zoals op de kleuterschool

3 480

Goede voeding is de sleutel tot een goede gezondheid en een optimale lichamelijke en geestelijke ontwikkeling, en dit feit staat bij de meeste ouders buiten twijfel. Daarom proberen moeders en vaders hun kinderen altijd gezonde gerechten te geven van natuurlijke producten die geschikt zijn voor hun leeftijd. Maar naast de hoofdmaaltijden heeft het lichaam van de baby vanaf de geboorte ook voldoende drinken nodig, en dit mag niet alleen water zijn. Gedroogde fruitcompote voor kinderen is een optimale drank die niet alleen de dorst lest, maar ook het lichaam vult met de meest heilzame micro-elementen. U kunt recepten voor compotes van gedroogd fruit kiezen voor kinderen van elke leeftijd.

Wat zijn de voordelen van compotes van gedroogd fruit?

Vers fruit is een bron van grote hoeveelheden vitamines en micro-elementen; een persoon heeft ze altijd nodig voor het soepel functioneren van de inwendige organen. De meeste van deze heilzame stoffen worden bewaard in gedroogde plakjes fruit. Recepten voor compote of uzvar zijn met andere woorden van generatie op generatie doorgegeven, en meestal zijn dergelijke dranken qua vitaminegehalte en gezondheidsvoordelen superieur aan in de winkel gekochte sappen in verpakkingen. Voor een kind is een drankje bereid volgens alle regels van appels, gedroogde abrikozen, peren, pruimen, rozijnen en andere soorten gedroogd fruit nodig voor:

Vloeistof aanvullen die verloren is gegaan tijdens braken en diarree. Kinderen drinken graag uzvar en met deze drank kun je het vereiste niveau aan micro-elementen in het lichaam behouden.
Vermindering van intoxicatie tijdens verkoudheid.
Verbetering van het spijsverteringsstelsel. Pruimencompote wordt aanbevolen als een kind vaak last heeft van constipatie.
Normalisatie van de nierfunctie. Gedroogde abrikozen hebben een diuretisch effect, dus compote van dit gedroogde fruit moet worden gegeven aan kinderen met pyelonefritis en glomerulonefritis.
Het wordt aanbevolen om Uzvar, gemaakt van pruimen en appels, aan kinderen te geven wanneer de hemoglobine afneemt en gastritis ontstaat.
Recepten met toevoeging van rozijnen worden gebruikt om de werking van het zenuwstelsel te verbeteren.

Uzvar wordt ook aanbevolen om te worden opgenomen in het dieet van vrouwen die borstvoeding geven; de compote lest perfect de dorst, verbetert de lactatie en is minder allergeen in vergelijking met vers fruit uit de tuin of tuin. Een drankje gemaakt van gedroogd fruit, bereid voor een kind, heeft ook een uitstekende smaak. Bijna alle kinderen drinken graag compote, wat veel gezonder is dan koolzuurhoudende dranken en de meeste sappen. Baby's kunnen de drank krijgen vanaf vijf tot zes maanden, hoewel veel kinderartsen het geven van uzvar aan kinderen na vier tot vijf maanden niet verbieden. Op deze leeftijd is appelcompote nuttig, daarna kun je er geleidelijk peren en pruimen aan toevoegen. Het is helemaal niet nodig om suiker aan de bouillon toe te voegen, als de baby weigert het drankje te drinken, dan kun je er een beetje honing in doen en doen.

Hoe gezonde compote voor kinderen te bereiden

Voor een kind wordt compote van gedroogd fruit bereid, afhankelijk van hoe oud hij is. Zoals eerder vermeld, moet je eerst zoeken naar recepten waarin alleen appels worden gebruikt. Als het lichaam van de baby goed overweg kan met een nieuw soort voedsel, kun je na drie tot vier weken naast appels ook een peer en wat pruimen aan de compote toevoegen. Om de uzvar lekker te maken en alle micro-elementen te behouden, moet je bij het bereiden slechts een paar regels volgen:

Als u een compote voor een klein kind bereidt, is het raadzaam om de volgende verhoudingen in acht te nemen: neem 20 gram geselecteerd gedroogd fruit per 200 ml water.
Bereid gedroogd fruit moet meerdere keren grondig worden gespoeld met water.
Vervolgens moeten ze worden gevuld met water in de hoeveelheid die nodig is voor de bereiding van compote en een nacht worden bewaard. Gedurende deze tijd zullen de gedroogde vruchten opzwellen en alle micro-elementen en vitamines die ze bevatten aan het water afgeven. Voor het koken van compotes kunt u het beste gefilterd water of bronwater gebruiken.
'S Morgens wordt de infusie gekookt. Zodra de drank kookt, moet het vuur worden uitgeschakeld en vervolgens enkele uren onder het deksel worden toegediend.
Na ongeveer vijf tot zes uur kan de compote worden gezeefd en, als er geen contra-indicaties zijn, in onbeperkte hoeveelheden worden gedronken.
Uzvar wordt goed bewaard in de koelkast in een gesloten pot, maar je moet er wel rekening mee houden dat er na een dag minder vitamines in zitten. Daarom is het voor een kind raadzaam om elke twee dagen een verse portie compote te bereiden.

Compote voor een kind kan ook worden bereid met verse appels. Om dit te doen, snijdt u het fruit in verschillende delen, voegt u twee glazen water toe, steekt u het in brand en laat u het koken. Uzvar gemaakt van pruimen wordt vaak aan zeer kleine kinderen gegeven als ze last hebben van obstipatie. Om zo'n drankje te bereiden, worden speciale recepten gebruikt: verschillende stukjes pruimen moeten worden gewassen en met heet water worden gegoten. Dit drankje moet twee tot drie uur afgedekt blijven staan, daarna wordt het gefilterd en worden er vóór elke voeding twee tot drie lepels aan de baby gegeven. Het laxerende effect treedt op na 6-10 uur.

Technologische kaart nr. 4 - compote van een mengsel van gedroogd fruit zoals in de kleuterklas:

Beschrijving van de technologie voor het bereiden van compote uit een mengsel van gedroogd fruit zoals in de kleuterklas:

Ik heb dus een uiterst nauwkeurige samenstelling van ingrediënten die volledig overeenkomt met de kleuterkaarten. Het is toegestaan om gedroogd fruit van het ene type enigszins te veranderen ten koste van het andere. Ik denk dat de meest “pijnloze” vervanging bijvoorbeeld peren voor appels zou zijn, aangezien veel mensen appels oogsten tijdens het seizoen, maar peren komen veel minder vaak voor.
Ik heb een foto van donker gedroogde abrikozen. Het heeft deze kleur omdat het op natuurlijke wijze is gedroogd en niet is behandeld met zwaveldioxide (voor een langere houdbaarheid).

Spoel gedroogd fruit in verschillende wateren.

Maak siroop van water en suiker: voeg suiker toe aan water en breng alles aan de kook. Roer lichtjes zodat de resterende suiker niet naar de bodem zakt.

Volgens de technologie duurt het koken van deze compote behoorlijk lang. Gedroogd fruit wordt één voor één toegevoegd, te beginnen met peren. Peren moeten ongeveer 15 minuten worden gekookt. Maar ik kook er niet meer dan 5. Daarna komen appels, pruimen en gedroogde abrikozen. Laat nog 20 minuten koken, dit vind ik erg lang, dus ik kook 10 minuten.

De laatste hand is het toevoegen van rozijnen. Hierna breng je het geheel eenvoudig opnieuw aan de kook, sluit je de pan met een deksel en kun je het vuur uitzetten.
Laat de compote uit een mengsel van gedroogd fruit, zoals op de kleuterschool, afkoelen tot kamertemperatuur.

Ik kook deze compote niet langer dan 15 minuten (laag vuur). Ik doe alles graag 's avonds, en tegen de ochtend zal de compote volledig doordrenkt zijn en zullen de gezwollen gedroogde vruchten hem al hun smaak geven.

Volgens de technologie wordt citroenzuur aan de compote toegevoegd nadat deze al gekookt is. Ik heb het niet aan mijn compote toegevoegd.
Ik heb iets minder suiker gedaan dan aangegeven op de kaart - 140 gram. De compote gemaakt van een mengsel van gedroogd fruit, net als op de kleuterschool, bleek behoorlijk zoet te zijn. Pas de suiker naar wens aan. Het is beter om er iets minder van toe te voegen, en dan meer toe te voegen als je wilt. Zorg goed voor jezelf en drink heerlijke en gezonde compotes in plaats van chemische limonades!

Ontdek alles over de voordelen van compote van gedroogd fruit voor baby's. Over welke gedroogde vruchten kunnen worden gebruikt om een babydrankje te bereiden.

Nadat er fruit in het dieet van de baby is verschenen, kun je hem compote van gedroogd fruit aanbieden. Dit drankje is gemakkelijk te maken en kinderen zijn er dol op. Natuurlijk moet u weten wanneer u uw kind kennis kunt laten maken met zo'n drankje, en wanneer u het niet moet geven, en welke recepten u kunt gebruiken om een gezond en smakelijk drankje te bereiden.

Gunstige eigenschappen van compote van gedroogd fruit

Hoe is compote van gedroogd fruit nuttig voor baby's? De drank met waardevolle voedingskwaliteiten werd gewaardeerd door kinderartsen, zorgzame ouders en natuurlijk de kinderen zelf vanwege de smaak.

Gedroogd fruit bevat een maximum aan nuttige stoffen - vitamines en micro-elementen, die praktisch niet worden vernietigd tijdens het drogen en de juiste bereiding.

De voordelen van compote van gedroogd fruit voor jonge kinderen zijn als volgt:

De drank gemaakt van gedroogd fruit bevat veel vitamines, vooral groep B, en bevat ook grote hoeveelheden vitamine A;
het is een opslagplaats van mineralen: het bevat natrium en ijzer, kalium en fosfor, calcium en magnesium;
versterkt perfect de immuniteit van de baby;
normaliseert de werking van het spijsverteringsstelsel; een pruimendrank voor baby's tegen constipatie is een van de beste en veiligste remedies;
het is een bron van extra vloeistof, vooral bij warm weer;
fructose in gedroogd fruit zal de drank zoeter maken en de baby een energieboost geven;
De drank wordt aanbevolen bij diarree en braken als bron die de waterbalans in het lichaam van de baby snel herstelt, en voor verzadiging met mineralen.

Houd er rekening mee dat dranken met meerdere ingrediënten gemaakt van vers of gedroogd fruit en bessen minder gunstig zijn voor baby's, en compotes gemaakt van exotisch fruit moeten volledig worden uitgesloten van het dieet van de baby.

Op welke leeftijd kun je het aan een baby geven?

Gedroogd fruit in zijn natuurlijke vorm is een complex voedsel voor een kind. Maar de daaruit gemaakte compotes zijn een uitstekende drank voor baby's en voor een kind van 1 jaar oud. Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie is de beste tijd om aanvullende voeding aan zuigelingen te introduceren de leeftijd van zes maanden. Op deze leeftijd is het spijsverteringssysteem van kinderen voldoende ontwikkeld om nieuw voedsel te accepteren.

In dit geval moet aanvullende voeding gepaard gaan met aanvullende voeding om constipatie te voorkomen. Als we het hebben over de leeftijd waarop een kind compote kan krijgen, raadt de moderne kindergeneeskunde aan om dit niet eerder dan 6 maanden te doen voor kinderen die borstvoeding krijgen, voor "kunstmatig gevoede" kinderen - 1-2 maanden eerder.

Wij kiezen voor gezond en kwalitatief hoogstaand gedroogd fruit

Nadat we hebben uitgezocht wanneer je je kind compote van gedroogd fruit kunt geven, gaan we verder met de even belangrijke vraag hoe je gezond en kwalitatief hoogstaand gedroogd fruit kunt kiezen voor het bereiden van een lekker drankje. Voor babyvoeding is het gebruik van producten met smaakstoffen, kleurstoffen en smaakversterkers ten strengste verboden.

Het lijkt erop, waar komen dergelijke schadelijke stoffen vandaan in natuurlijk gedroogd fruit? Zorgzame ouders, die proberen het beste voor hun baby te kiezen, vermoeden zelfs niet eens dat mooi en helder, zoals amberkleurige gedroogde abrikozen en glanzende olieachtige pruimen, precies gevuld zijn met schadelijke stoffen. In het bijzonder zwavelverbindingen, die worden gebruikt om gedroogd fruit te behandelen om de helderheid en kleur te behouden.

Geef daarom bij het kiezen van gedroogd fruit voor babycompote de voorkeur aan fruit met een natuurlijke kleur voor gedroogd fruit: donkerder, niet glanzend en niet vettig. Zorg ervoor dat de vruchten schimmelvrij zijn, niet zijn aangetast door fruitmotten en geen vreemde geuren hebben. Idealiter is het beter om gedroogde bessen en fruit te gebruiken om je eigen babydrankje te brouwen. Als dit niet mogelijk is, koop dan producten van vertrouwde fabrikanten.

Hoe gedroogd fruitcompote te koken

Elke huisvrouw weet hoe ze compote correct moet koken. Het bereiden van een drankje voor kinderen heeft echter zijn eigen regels en kenmerken, en het proces van het bereiden van een kinderdrankje is enigszins anders.

Laten we eens kijken hoe we compote van gedroogd fruit kunnen bereiden voor een kind jonger dan een jaar, de basisregels en voorbereidingsfasen:

gebruik alleen gedroogd fruit van hoge kwaliteit en in geen geval gekonfijt fruit (gekonfijt fruit);
Het is raadzaam om gewassen en gedroogd fruit te laten weken voordat u het gaat koken; deze tijd varieert van 30 minuten tot 2 uur totdat het fruit doorweekt is;
Vervolgens moet het water worden afgetapt en moeten de bereide vruchten met kokend water worden gegoten;
gebruik voor het koken stalen of geëmailleerde schalen zonder spanen of scheuren;
kook het benodigde volume water en doe het gedroogde fruit in een pan;
behoud de juiste verhoudingen: voor 50 g gedroogd fruit is minimaal 500 ml water nodig;
Verter de compote niet te lang, hierdoor kun je de voedingsstoffen erin zoveel mogelijk behouden. Hoe lang koken: zet het vuur lager en kook de drank van appels of peren – 30 minuten; ander gedroogd fruit – 20 min. Rozijnencompote – 15 min.;
laat de drank brouwen nadat je de kachel hebt uitgezet en afgesloten met een deksel, gedurende 30-60 minuten;
Geef je baby een drankje, gekoeld tot een aangename temperatuur en altijd gespannen.
Vergeet niet dat de compote 24 uur houdbaar is!

Beste recepten

Van gedroogde appels

Neem 1 liter water en 100 g droge appels;
spoel de appels goed af en laat ze weken tot ze opzwellen;
Laat de drank 25-30 minuten op laag vuur sudderen. geen toegevoegde suiker;
koel en druk.

Voor een baby van 6 maanden wordt eerst appelcompote in het dieet geïntroduceerd.

Van gedroogde abrikozen

Neem 1 liter water en 100 g gedroogde abrikozenvruchten;
spoel de gedroogde vruchten grondig af, giet er kokend water overheen en laat ze 10-15 minuten weken;
snijd het fruit in vieren en doe het in kokend water;
laat ongeveer 20 minuten op laag vuur sudderen;
koel en druk.

Van rozijnen

Neem 2 eetl. lepels rozijnen;
spoel de rozijnen af en giet er kokend water overheen, laat staan tot ze opzwellen;
kook de compote gedurende 10 minuten op laag vuur;
koel en druk.

Van pruimen

Neem 4-5 gedroogde pruimen;
spoel de vruchten af, giet er kokend water over;
snijd de vruchten in tweeën;
Plaats in kokend water en kook gedurende minimaal 10 minuten;
zet het vuur uit en laat 30 minuten afgedekt staan;
koel en druk.

Van een mengsel van gedroogd fruit

Neem 2-3 stukjes pruimen, gedroogde abrikozen, 1 eetl. een lepel rozijnen;
spoel het fruit af en laat het weken totdat het opzwelt;
Doe het mengsel in kokend water;
kook op laag vuur gedurende 15-20 minuten;
koel en druk.

Van gedroogd en vers fruit

Neem 2-3 stuks. gedroogde abrikozen, pruimen, gewassen en in plakjes gesneden appel en peer;
spoel gedroogde vruchten grondig af en laat ze weken;
laat het bereide compotemengsel in kokend water zakken;
kook op laag vuur gedurende 10-15 minuten;
koel en druk.

Deze drankjes kunnen ook in een slowcooker worden bereid. Hiervoor wordt een speciaal programma gebruikt; als dat niet het geval is, zet dan de drank in de modus "Quenching".

Contra-indicaties

Onder de contra-indicaties van de drank zijn de volgende:

individuele intolerantie voor welk onderdeel dan ook;
als de baby diarree heeft, mag u geen drankje van pruimen geven;
Het wordt niet aanbevolen om gedroogde vruchtendranken in het dieet van kinderen met diabetes te introduceren;
sluit compotes uit van het dieet als uw baby gastritis of maagzweren heeft.

Wanneer u uw baby een drankje aanbiedt dat nieuw voor hem is, is het noodzakelijk om zijn reactie te observeren en de eerste tekenen van malaise of allergische symptomen op te merken. Vergeet niet dat de introductie van compote in het dieet van een kind geleidelijk moet gebeuren. Begin met 1 theelepel in de eerste helft van de dag; als er geen negatieve symptomen zijn, kan de volgende dag de hoeveelheid drank worden verdubbeld.

Je baby groeit op en moedermelk alleen is niet langer voldoende als voeding. Het is noodzakelijk om hem geleidelijk voor te bereiden op normaal eten en drinken. De eerste dergelijke drank zal compote zijn. De bereiding van dit product voor kinderen heeft zijn eigen kenmerken, omdat niet elk fruit aan kinderen kan worden gegeven. Appels zijn het meest geschikt. Ze zijn het gemakkelijkst te bereiden en het gemakkelijkst te verteren tijdens de kindertijd.

Het is voor een moeder al moeilijk om haar zes maanden oude baby met één borst te voeden, dus je kunt beginnen de babycompote te drinken te geven

Op welke leeftijd moet compote worden gegeven?

Je baby is zes maanden oud! Heb je een vraag over wat je hem naast melk moet geven? Zijn appels bijvoorbeeld goed voor een baby van zes maanden? Is zijn spijsverteringssysteem sterk genoeg? Indien mogelijk, hoeveel, hoe vaak en van welk fruit moet het dan worden gemaakt?

Met 5 maanden was het kind nog te klein om compote te drinken, maar met 6 maanden was hij al klaar om het te accepteren. Haast je niet, geef hem eerst een voorproefje - een theelepel. Kijk naar de reactie van het kind om te zien of hij begint op te zwellen of dat er een allergie ontstaat. Verhoog geleidelijk, tegen 7-7,5 maanden, de dagelijkse portie tot een half glas. Op de leeftijd van 1 jaar kan het volume zelfs een glas bereiken. Het is niet nodig om alles in één keer te geven - het is beter om het in 2-4 doses te verdelen. Voor zulke baby's is het beter om het te maken van appels met een groene schil - ze zijn hypoallergeen dan rode of gele.

De voordelen van compote

Er zit bijna geen vitamine C in de drank - deze werd vernietigd door hittebehandeling. Er blijven echter andere vitamines, pectines, mineralen, antioxidanten en dezelfde vezels over.

De compote van de baby verhoogt de darmmotiliteit, het is gevuld met nuttige microflora, die het immuunsysteem versterkt, helpt bij het omgaan met constipatie, de spijsvertering verbetert en het kind voorbereidt op vast voedsel. Als de baby een tekort aan lacto- en bifidobacteriën heeft, kan hij infecties niet normaal bestrijden.

Voor het eerst kunt u uw baby slechts één of twee eetlepels compote geven. Als er geen reactie is, verhoog dan geleidelijk de portie van de drank

In de winter en de lente zijn er vrijwel geen nuttige stoffen meer in appels, dus het is beter om ze te vervangen door gedroogd fruit en er een afkooksel van te maken. Het is goed als ze niet in de oven worden gedroogd, maar in de lucht, in de schaduw. Dan blijven er meer vitamines over en drogen de vruchten niet uit. Overgedroogd gedroogd fruit geeft een bittere smaak, wat de baby waarschijnlijk niet zal bevallen. Je moet compote van gedroogd fruit drinken in hetzelfde volume als van vers fruit. Er zijn echter situaties waarin veel drinken vooral nodig is, bijvoorbeeld bij extreme hitte of wanneer een kind ziek is.

Op dit moment wordt compote in plaats van water alleen gegeven aan kinderen die er al aan gewend zijn. Dan zullen ze niet weigeren het te drinken.

Kookrecepten

In de zomer is het erg handig om van vers fruit een drankje te maken. Alleen als je je baby nieuwe soorten fruit gaat geven, voeg er dan elke keer één toe. Hij moet wennen aan het product en de smaak die voor hem ongebruikelijk is. Er zijn verschillende recepten voor het maken van compote, kies welke je het lekkerst vindt.

Traditionele manier: Neem een middelgrote appel en was deze. Schil het en verwijder de zaden, giet gekookt water - ongeveer twee glazen. Kook op laag vuur gedurende 15-20 minuten. Voeg fructose toe - suiker kan een opgeblazen gevoel veroorzaken en honing is gecontra-indiceerd voor zuigelingen.

Voor kindercompote is het beter om groene appels te kiezen, omdat dergelijk fruit bij het kind geen allergieën mag veroorzaken

Probeer een drankje te zetten in een thermoskan:

Was een verse appel, verwijder de zaadjes en schil.
Snijd in plakjes van elke grootte.
Doe het vervolgens in een thermoskan en vul het met kokend water.
Sluit de thermoskan en laat hem een nacht staan.
Na een paar uur is het klaar - de appels zullen vanzelf "aankomen".

De drank mag niet heet zijn. Voordat u het drankje aan uw baby aanbiedt, moet u het afkoelen tot kamertemperatuur en zeven.

Van droge appels

Appelcompote voor baby's wordt ook bereid uit gedroogd fruit. Het is goed omdat het zijn eigen specifieke smaak heeft, zoetig en aromatisch, en het hoeft nergens mee gezoet te worden. Droge appels bevatten dezelfde stoffen als verse, en het verdient de voorkeur om ze te koken als er geen bruikbare stoffen meer in verse zitten - dit is winter en lente. Ook hiervoor bestaan verschillende recepten.

De traditionele methode is de eenvoudigste. Neem een handvol droge appels en was ze grondig. Doe het in gekookt water en laat het ongeveer 30-40 minuten staan totdat het fruit opzwelt. Ze verwijderen bijzonder hardnekkige vlekken die bij het drogen altijd op het fruit achterblijven. Spoel ze opnieuw af, doe er kokend water in - ongeveer 1,5 kopjes, en kook ongeveer een half uur op laag vuur. Zet vervolgens opzij en laat afkoelen. Deformatie.

Voor compote kun je verse of gedroogde appels gebruiken (zie ook:)

Je kunt uzvar in een thermoskan zetten. Bereid de appels op dezelfde manier als bij de eerste methode. Doe ze in een thermoskan en vul ze met kokend water. Het moet brouwen, dus het is handiger om het 's nachts te doen. Als de compote te rijk blijkt te zijn, voeg er dan een beetje gekookt water aan toe. Voor twee glazen kokend water heb je 100-150 gram fruit nodig.

Net als bij het koken met vers fruit, moet je het niet maken van een mengsel van veel gedroogd fruit tegelijk. Voeg ze één voor één toe. Het volgende ingrediënt na appels kunnen pruimen zijn. Meng in eerste instantie niet beide compotes, maar geef ze apart. Begin uw kind kennis te laten maken met het snoeien van compote met een theelepel.

Van pruimen

Voor sommige kinderen met spijsverteringsproblemen kan de kennismaking met pruimen al na vijf maanden beginnen - alleen geen compote, maar een drankje gemaakt van pruimen.

Voor een baby van vijf maanden is zo'n drankje nuttig. Het reinigt de darmen goed en helpt de peristaltiek. Raadpleeg in ieder geval eerst uw kinderarts. Om het te bereiden, moet je een glas ontpitte pruimen en een eetlepel fructose (of suiker) per liter kokend water nemen.

Pruimen in compote helpen uw baby bij de spijsvertering

Los fructose op in water, laat de pruimen een half uur weken en spoel ze af. Doe het in water en kook gedurende 15-20 minuten tot de bessen zacht zijn. Hierna de compote afkoelen en zeven.

Als de baby gewend is aan het snoeien van compote, kun je hem appelcompote met pruimen geven. Er zullen geen onaangename reacties van hem zijn. Deze compote kun je in een thermoskan trekken, dan komt hij nog lekkerder uit. En meng dan met verse appels en ander fruit.

Rozijnencompote

Het wordt aanbevolen om te koken voor een kind vanaf 8 maanden. Je kunt het bereiden als een aparte compote of door het te mengen met fruit waar je baby al bekend mee is, in welke verhouding dan ook. Deze compote wordt niet lang bewaard, het is beter om hem direct voor gebruik te bereiden. Het is beter om rozijnen uit lichte variëteiten te kiezen. Ter voorbereiding heb je nodig:

een eetlepel rozijnen;
een half glas kokend water.

Een portie rozijnen moet worden gesorteerd en een half uur met koud water worden gevuld, zodat ze opzwellen en al het vuil dat zich altijd in de plooien ophoopt, wordt verwijderd. Er hoeft geen suiker aan de compote toegevoegd te worden; de rozijnen zijn al zoet van zichzelf.

Spoel opnieuw, voeg kokend water toe en kook op laag vuur gedurende 15-20 minuten. Het deksel moet gesloten zijn. Je moet beginnen met een theelepel en dan verhogen tot een volledige portie. De moeder van een pasgeboren baby moet hetzelfde drankje gemaakt van rozijnen drinken - het zal de melk gezonder maken en de baby helpen bij constipatie.

Door geleidelijk nieuwe componenten aan de compote toe te voegen, laat u uw baby wennen aan een verscheidenheid aan drankjes en eten.

Van gedroogd fruit

De complexe collectie gedroogd fruit omvat veel componenten. Het is de moeite waard om compote van gedroogd fruit voor een baby te maken als hij al het fruit al apart heeft geprobeerd. Het is goed als het is gemaakt van appels, peren, pruimen en rozijnen - er zijn veel opties, je kunt ze naar eigen goeddunken combineren. Gedroogd fruit moet in gekookt water worden geweekt voordat de compote voor baby's wordt gekookt. Fruit moet worden gesorteerd om bederf te voorkomen.

Je kunt deze compote op de gebruikelijke manier maken in een pan of stomen in een thermoskan. Het is de moeite waard om het vanaf 7-8 maanden te geven. Kinderen raken meestal niet van streek door rozijnen.

Als het kind ouder wordt, kun je rijkere compotes maken en als je ongeveer een jaar oud bent, gedroogde abrikozen toevoegen. Samen met rozijnen geeft het de compote van gedroogd fruit een natuurlijke zoetheid en kun je de toevoeging van suiker vermijden, wat je het beste kunt vermijden tot de leeftijd van drie jaar.

Vanaf de leeftijd van 12 maanden kan een kind compote drinken met bijna al het fruit. Het is goed om honing toe te voegen in plaats van suiker als zoetstof. Om een allergische reactie uit te sluiten, moet u een druppel honing in de buurt van uw elleboog smeren. Als er na een paar uur geen roodheid meer is in dit gebied, kunt u proberen uw kind honing te geven, te beginnen met een heel kleine hoeveelheid.

Dus geleidelijk, beginnend met compotes, kunt u uw kind laten wennen aan het eten van fruit en een verscheidenheid aan smaken.

Compote verschijnt in het dieet van een baby na de introductie van aanvullend fruitvoedsel. Dit drankje is goed voor kinderen en is vrij eenvoudig te bereiden. Compote gemaakt van gedroogd fruit is vooral waardevol voor baby's. Laten we eens kijken wanneer u dit drankje aan uw baby kunt introduceren, in welke gevallen u het niet moet geven en welk recept u kunt gebruiken om het te bereiden.

Voordeel

De drank, gemaakt van gedroogd fruit, bevat een grote dosis vitamines. Het bevat met name B-vitamines, evenals vitamine A.
Er zitten veel mineralen in deze compote. Gedroogde fruitcompote kan dienen als een bron van natrium, ijzer, kalium, fosfor, calcium en magnesium.
Het eten van compote van gedroogd fruit helpt het immuunsysteem te versterken.
Als zo'n compote pruimen bevat, helpt de drank bij constipatie.
Compotes zijn een bron van extra vloeistof voor een klein kind bij warm weer.
Dankzij het fructosegehalte zal de compote zoet zijn en een energiebron voor de baby zijn.
Het gebruik van compote van gedroogd fruit wordt aanbevolen bij diarree en braken, omdat dit een van de bronnen is om verloren vocht en mineralen aan te vullen.

Leed

Compote, voor de bereiding waarvan gekocht gedroogd fruit werd gebruikt, behandeld met conserveermiddelen en andere chemische toevoegingen, kan de baby schaden. Ze kunnen ervoor zorgen dat de baby allergieën, ziekten van het spijsverteringskanaal en de luchtwegen ontwikkelt.

Maar zelfs voor gedroogd fruit van hoge kwaliteit, bereid met uw eigen handen, is een allergische reactie van een baby mogelijk, dus de introductie ervan in het kindermenu moet geleidelijk gebeuren. Wees vooral voorzichtig als u uw baby gedroogde abrikozencompote geeft.

Zijn er contra-indicaties?

Compote gemaakt van gedroogd fruit mag niet aan een kind worden gegeven als er sprake is van een individuele intolerantie voor de ingrediënten.
Als u diarree heeft, wordt geen drankje met pruimen gegeven.
Compote gemaakt van gedroogde appels, gedroogde abrikozen, rozijnen en ander gedroogd fruit wordt niet aanbevolen voor kinderen met diabetes.
Compotes mogen niet worden gegeven aan patiënten met gastritis of maagzweren.

Op welke leeftijd kan het gegeven worden?

Het eerste product onder de gedroogde vruchten waaruit je compote kunt maken, zijn gedroogde appels. Nadat ze voor de eerste keer zijn gekookt, wordt de resulterende vloeistof verdund met gekookt water. Vervolgens maakt de baby geleidelijk kennis met andere soorten gedroogd fruit, en niet te vergeten dat de peer de eigenschap heeft de ontlasting te versterken, en de pruim de eigenschap heeft deze los te maken.

Net als elk ander product dat voorheen onbekend was voor de baby, wordt compote van gedroogd fruit zorgvuldig geïntroduceerd, waarbij de reactie van de baby wordt geobserveerd. Op de eerste dag kan de baby 's ochtends slechts een theelepel van dit drankje krijgen. Als er aan het eind van de dag geen negatieve symptomen worden vastgesteld, kan de portie van de drank de volgende dag worden verdubbeld.

Bereken uw aanvullende voedingstabel

Hoe kies je geschikt gedroogd fruit?

Voor compote van gedroogd fruit die een baby drinkt, is het belangrijk om natuurlijke en hoogwaardige ingrediënten te kiezen. Het is onaanvaardbaar dat een klein kind compote kookt van een product dat smaakstoffen, conserveermiddelen of kleurstoffen bevat. U moet dus gedroogd fruit kopen bij een vertrouwde verkoper, of het is beter om zelf gedroogd fruit te bereiden.

Gedroogd fruit dat in de compote van uw baby gaat, mag geen gebreken of schimmelschade vertonen. Zorg er bij het kiezen van gedroogde appels of peren voor dat dergelijke grondstoffen voor kindercompote niet te droog zijn. Appels en peren voor compote moet je zelf drogen, niet in de oven, maar in de lucht.

Wanneer u gedroogde abrikozen voor uw kleintjes koopt, kies dan voor gedroogde abrikozen die stevig aanvoelen, dof van kleur zijn en geen vlekken vertonen. Koop geen zacht en helder fruit voor uw kind, omdat het met chemicaliën wordt behandeld om het er presentabeler uit te laten zien.

Houd er rekening mee dat gedroogd fruit niet in plastic of glazen containers mag worden bewaard. Dergelijke vruchten kunt u het beste in linnen zakken doen, die op een donkere en droge plaats liggen.

Hoe correct koken?

Gedroogd fruit moet vóór het koken worden gewassen en geweekt. Met deze behandeling kunt u vuil en verontreinigingen verwijderen. Het wordt aanbevolen om de gewassen grondstoffen gedurende 15 minuten in warm water te bewaren.
Breng de benodigde hoeveelheid water aan de kook en doe dan pas het gedroogde fruit in de pan.
Houd er rekening mee dat gedroogd fruit tijdens het koken in volume uitzet. Neem voor 50 g gedroogd fruit minimaal 500 ml water.
Compote mag niet lang worden gekookt, zodat de heilzame stoffen maximaal in de drank behouden blijven. Zet het vuur lager, laat de compote van gedroogde appels of peren maximaal 30 minuten sudderen en de drank gemaakt van ander gedroogd fruit maximaal 20 minuten. De minste hoeveelheid tijd is nodig om rozijnencompote te bereiden.
Nadat u de kachel hebt uitgeschakeld, moet u de drank 30-60 minuten onder een gesloten deksel laten trekken.
De afgewerkte compote wordt na afkoeling (de drinktemperatuur moet comfortabel zijn) en uitpersen aan de baby gegeven.

Beste recepten

Van gedroogde appels: Neem 100 g gedroogde appels per liter water. Spoel de grondstoffen goed af en laat ze in warm water weken, zodat de appels lichtjes opzwellen. Kook de compote op laag vuur gedurende 25-30 minuten en laat afkoelen. Aan dit drankje mag geen suiker worden toegevoegd.
Van gedroogde abrikozen: Neem ongeveer 100 g gedroogde abrikozen voor compote uit één liter water. Spoel de gedroogde vruchten af, laat ze 5 minuten in water weken, snijd ze in vieren, doe ze in kokend water en kook ze 15 minuten.
Van rozijnen: Neem 2 eetlepels rozijnen, spoel af en giet een liter kokend water. Laat een nacht staan of kook gedurende tien minuten en zeef na afkoeling.
Van pruimen: Was een paar pruimen en snijd ze in tweeën. Als het water kookt, doe je de pruimen in de pan en laat je ze ongeveer 10 minuten koken. Dit drankje moet 30 minuten worden getrokken, waarna het wordt gezeefd en aan de baby kan worden gegeven.
Van een mengsel van gedroogd fruit: Na het wassen van een paar gedroogde abrikozen en pruimen, evenals enkele rozijnen, week je het fruit in water voor een grondigere reiniging. Doe de grondstoffen in een pan met kokend water. Je moet deze compote ongeveer 15 minuten koken.
Van gedroogd en vers fruit: Neem gedroogde abrikozen, een paar pruimen en gesneden verse peren en appels. Nadat je de vruchten hebt geschild en gewassen, doe je ze in kokend water en kook je ze op laag vuur gedurende 10 minuten. Als je het drankje 1 uur laat staan, moet je het zeven en aan de baby geven.

Hoe je compote van gedroogd fruit op de juiste manier kunt bereiden, zie het programma 'Thuis eten' op de culinaire school.

Kook compote voor je baby zonder suiker toe te voegen. Als u de drank wilt zoeten, kunt u fructose of druivensuiker gebruiken.
Gebruik voor compote bedoeld voor een kind alleen schoon gefilterd water. De beste keuze is speciaal gezuiverd water voor babyvoeding.
Het beste is om elke dag verse compote voor uw baby te koken. De bereide drank mag niet langer dan een dag worden bewaard, omdat de heilzame stoffen erin worden vernietigd. In dit geval moet de compote in de koelkast worden bewaard, vooral als deze rozijnen bevat.