Riblja juha za dijete od 1 godine. Riblja juha od pollocka: recepti za ukusna prva jela


Sastojci za juhu:

  • Bilo koji riblji file - 150 gr. (polak, losos, oslić)
  • Krumpir - 1 kom.
  • Mrkva - 1 mala
  • Luk - 1 mali
  • Kiselo vrhnje - 1 žličica.
  • Sol - po ukusu

Kada majka planira skuhati juhu za dijete koje ima samo godinu dana, njen izbor može biti riblja juha. U ovoj dobi dijete ne može jesti velike količine hrane zbog alergija i nesposobnosti želuca da probavi tešku hranu. No, riba je bebi već neophodna i jednom tjedno možete pripremiti pire riblju juhu.

Mlađa verzija je pire od mljevenog kuhanog povrća u ribljoj juhi s dodatkom mljevene kuhane ribe. Juha od lososa ili polloka je vrlo ukusna.
Da bi juha bila sigurna i kvalitetna, riba mora biti svježa i dobro očišćena od ljuski, peraja i kostiju.

Pire od riblje juhe - Recept:

Budući da hrana za bebe treba uvijek biti svježe pripremljena, volumen juhe može biti mali kako se ne bi morala bacati. Stoga za pripremu pirea od riblje juhe ne treba uzimati cijelu ribu, već samo jedan ili dva komada duge 4 cm, prelijte ribu vodom u omjeru 1 čaša vode na 100 grama ribe i kuhajte dok ne omekša. Dodajte malo soli u juhu.

Zatim morate izvaditi ribu i procijediti juhu.

U juhu dodajte oguljeni i nasjeckani luk, krumpir, mrkvu i prokuhajte. Također možete dodati malu šaku riže i začinskog bilja. Po želji u žumanjak pred kraj kuhanja možete dodati jedno jaje.

Kad je juha gotova, ulijte je u zdjelu i dodajte ribu.

Bakalar je idealan za pripremu ukusne i zasitne juhe, jer jelo čini aromatičnim i bogatim. Najbolje je koristiti svježu ribu, ali ako su vam u zamrzivaču ostali fileti, od njih možete napraviti ukusnu juhu.

Jednostavan recept

Sastojci Količina
bakalar - 1 file
piment - 2 graška
krumpir - 200 grama
luk - 1 kom.
mrkva - 1 kom.
lovorov list - 1 kom.
maslac - 25 g
sol - ukus
griz - 40 grama
mljeveni papar - ukus
voda - 1 l
Vrijeme za kuhanje: 40 minuta Sadržaj kalorija na 100 grama: 53 kcal

Ova riblja juha od bakalara lako se priprema ne samo za odrasle, već i za malu djecu. Sadrži mnogo korisnih mikroelemenata koji su potrebni ljudskom tijelu.

  1. Bakalar oprati, pincetom odstraniti kosti, ako ih ima, narezati na komade i staviti u lonac;
  2. Ulijte vodu u ribu, dodajte list lovora, malu glavicu luka, papar u zrnu i kuhajte 7 minuta od trenutka kada sve prokuha;
  3. Izvadite file iz lonca i stavite na tanjur;
  4. Mrkvu oguliti, naribati, pa popržiti na ulju;
  5. Krumpir narežite na sitne kockice, prebacite u riblju juhu s mrkvom, grizom, dodajte malo soli i omiljenih začina, kuhajte na laganoj vatri 20 minuta;
  6. Stavite komade filea u tavu, prokuhajte i maknite s vatre.

Ako za pripremu takvog jela koristite cijelu ribu, a ne file, morat ćete je kuhati duže, ali prije toga morate ukloniti sve kosti i kožu.

Recept za krem ​​juhu od fileta bakalara

Za pripremu ove juhe potrebno vam je mnogo sastojaka, ali unatoč tome, priprema se vrlo brzo i jednostavno.

Sastojci:

  • bakalar - 0,5 kilograma;
  • 150 grama krumpira;
  • celer - 1 korijen;
  • lovorov list;
  • crni papar u zrnu;
  • mrkva - 100 grama;
  • 1 žumanjak;
  • 40 mililitara ulja;
  • zelenilo;
  • vrhnje - 0,5 litara;
  • poriluk;
  • sol.

Vrijeme kuhanja: 65 minuta.

Sadržaj kalorija na 100 grama: 80 kcal.

  1. Ribu oprati, odstraniti kosti, izrezati na komade, dodati vode i kuhati dok ne omekša;
  2. Uklonite kožu s povrća i dobro operite;
  3. Krumpir narežite na kockice srednje veličine, mrkvu i korijen celera na tanke trakice, poriluk na polu kolutiće;
  4. Na tavi popržite poriluk, a kada omekša dodajte mu mrkvu i celer i kuhajte 10 minuta;
  5. U tavu ulijte 0,5 litara juhe, dodajte krumpir, prženo povrće, dodajte začine i kuhajte 15 minuta;
  6. Riblji file stavite u juhu, pustite da lagano kuha 10 minuta, pa ga ponovno izvadite iz posude;
  7. Uzmite 1 čašu hladne juhe, dodajte joj žumanjak i vrhnje, miješajte dok se ne dobije homogena konzistencija i dodajte ovu smjesu u juhu, zagrijavajte na vatri 3 minute, ali tako da tekućina ne proključa;
  8. Juhu ulijte u zdjelice, u nju stavite komade bakalara, pospite sitno nasjeckanim začinskim biljem.

Jelo ispada ukusno, može se poslužiti ne samo na svakodnevnom, već i na blagdanskom stolu.

Juha od bakalara s krumpirom

Kuhanje laganih, jednostavnih, ali ukusnih jela mnogim je ženama pravi izazov. Ako vaši ukućani ne vole riblja jela, možete pripremiti juhu od bakalara s krumpirom i povrćem čiji će se okus sigurno svidjeti svim odraslima i djeci.

Sastojci:

  • bakalar - 1500 grama;
  • luk - 1 komad;
  • voda;
  • kiselo vrhnje;
  • sol;
  • 3 krumpira;
  • crni papar;
  • mrkva - 200 grama;
  • lovorov list;
  • 40 grama maslaca;
  • zelenilo.

Vrijeme kuhanja: 55 minuta.

Sadržaj kalorija na 100 grama: 46 kcal.


Kada se jelo infuzira, izlije se u tanjure i po želji se doda kiselo vrhnje i nasjeckano bilje po ukusu.

Juha od bakalara za djecu

Pripremanje dječjih obroka mukotrpan je zadatak s kojim se svaka majka ne može nositi iz prve. No, kako god bilo, dijete želi jesti i mora naučiti pripremati juhe koje jednostavno ne može odbiti. Natjerati dijete da jede nešto što ne voli je nemoguće, ali ako se pravilno servira, jelo ga može zainteresirati.

Sastojci:

  • 150 grama bakalara;
  • mrkva - 50 grama;
  • krumpir - 100 grama;
  • kiselo vrhnje - jedna žličica;
  • luk - 1 komad;
  • jedan žumanjak;
  • sol.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

Sadržaj kalorija na 100 grama: 59 kcal.

Hranjenje jednogodišnjeg djeteta nije lak zadatak, pri pripremi juha morate uzeti u obzir koju hranu dijete već jede, a koja hrana još nije uključena u njegovu dohranu. Ako su djeca alergična na neke sastojke, najbolje ih je odbaciti i zamijeniti nečim drugim.

  1. Svježa i kvalitetna riba dobro se opere, očisti, izreže na komade, prelije čašom vode, posoli i kuha dok ne omekša - 10 minuta;
  2. Juha se filtrira, u nju se stavlja povrće narezano na kockice - luk, krumpir i mrkva;
  3. Juhu kuhati 25 minuta, pri kraju kuhanja dodati žumanjak, dobro promiješati, dodati ribu;
  4. Uranjajućim blenderom izradite juhu u pire dok ne postane glatka;
  5. Prebacite juhu na tanjur i na nju stavite kiselo vrhnje.

Hrana za djecu priprema se u malim količinama kako se dijete ne bi otrovalo hranom koja nije svježa. Najbolje je kuhati malo po malo, ali često, nego prekuhavati juhu.

Kako bi juha od bakalara uvijek bila ukusna, a istovremeno i lijepa, morate zapamtiti male, male tajne. Prije svega, riba se kuha do kuhanja, može trajati od 5 do 15 minuta, ovisno o tome što se koristi. Nakon kuhanja, juha se filtrira, a riba se ohladi i izreže na porcije.

Da bi juha bila bogata, možete dodati lovorov list, papar u zrnu, luk, kao i njihove ljuske koje se dobro operu.

Ako se za juhu koristi riječna riba, vrijeme kuhanja se povećava na 20 minuta. Ako se priprema za djecu, tada se iz filea moraju odstraniti sve kosti kako se dijete ne bi ozlijedilo dok jede.

Za pripremu prvih jela možete koristiti i svježu i smrznutu ribu. Smrznuti fileti se odmah stavljaju u tavu i kuhaju da puste sve okuse u juhu.

Jelu možete dodati pikantan okus i aromu koristeći svoje omiljene začine i bilje. Za to se koriste svježi kopar, peršin, luk, lovorov list, estragon, piment i ljuta paprika.

Eksperimentirajući s različitim receptima, možete svaki dan iznenaditi svoju obitelj i prijatelje ukusnim, aromatičnim i zasitnim ribljim juhama.

Riba ima posebno mjesto u prehrani djece. A bez toga je nemoguć pravilan i zdrav razvoj malog rastućeg organizma. Uostalom, riba sadrži one važne elemente i vitamine koji se ne nalaze ni u jednom drugom proizvodu, ili su prisutni u malim količinama.

Zato danas za ručak imamo riblju juhu za dijete iz Pelengasa. Riblja juha pripremljena po ovom receptu prikladna je za djecu od 1 godine starosti. Zato što u juhi ne koristimo pečenje, začine niti teško probavljive namirnice.

Fosfor, koji je odgovoran za razvoj koštanog sustava, i omega-3 masne kiseline, koje su jednostavno neophodne za rad kardiovaskularnog sustava, posebno su vrijedni za djecu.
Osim toga, kao što je poznato, riblje bjelančevine, za razliku od životinjskih, ljudsko tijelo probavlja gotovo 2 puta brže, što znači da djetetovo tijelo apsorbira sve potrebne hranjive tvari u potpunijem volumenu.

Riblje bjelančevine su vrhunske kvalitete, sadrže puni kompleks svih potrebnih aminokiselina, uključujući i metionin - prilično rijetku i nezamjenjivu aminokiselinu.

Djeca ponekad ne vole uvijek jela od ribe. Uključujući riblju juhu za djecu od pelengasa. No, svaka majka nastoji pripremiti što ukusnija jela, ponekad se čak mora poslužiti svakakvim trikovima kako bi što uspješnije "zamaskirala" ribu u jela.

Ali nisu sva djeca ista i ima onih koji su baš oduševljeni dječjom ribljom juhom, kao moje dijete. S posebnim užitkom jede riblju juhu od pelengasa i drugih morskih riba. I također voli.

Za pripremu dječje riblje juhe trebamo sljedeće sastojke:

  • riba pelengas ili drugo po vlastitom nahođenju
  • mrkva
  • mali luk
  • svježi peršin

Ukha od pelengasa za djecu - recept sa fotografijom:

Ribu operemo u tekućoj vodi, stavimo u lonac s hladnom vodom i prokuhamo. Zatim ocijedite prvu juhu i napunite je čistom vodom, kuhajte dok ne omekša oko 20-30 minuta, ne zaboravite dodati soli po ukusu.
Zatim izvadite ribu iz posude i ostavite da se malo ohladi.

Mrkvu prepolovite po dužini, a svaki dio prepolovite. Zatim izrežite poprečno kako biste stvorili četvrtine prstena.


U tavu stavite mrkvu i cijeli oguljeni luk.


Ribu narežemo na sitne komade, pažljivo odaberemo sve kosti da ne ostane ni jedna.


Stavite ribu u juhu.
Nasjeckajte peršin na sitne komadiće i ukrasite prije posluživanja.
Ukha za djecu, od pelengasa, je spremna.

Imajte užasan i užasan dan, dragi moji suplemenici! Cijelu godinu smo iščekivali ovaj događaj, i evo ga, došao je i ovaj dan... DAN kada se konačno možemo osloboditi u svijet ljudi i uživati ​​u svježim, nevinim dušama! *zlobni smijeh zvuči
U različitim zemljama i na različitim kontinentima ova se noć različito naziva. Za nasljednike starih Slavena, ovo je Velesova noć, za potomke starih Kelta, koji sada žive diljem Europe, pa čak i na kontinentu Sjeverne Amerike, ovo je uoči blagdana Svih svetih, koji moderni stanovnici pod nadimkom Halloween, u Kini je to praznik Deng Jie - dan sjećanja na pretke, au Meksiku "El Dia de los Muertos", što u prijevodu znači dani mrtvih. Ovi dani završavaju izletima na grobovima preminulih rođaka. Tako ćemo 2. studenog završiti našu gozbu, možda u Meksiku

Tu svi prisutni počinju zainteresirano i polako izlaziti iz svojih mračnih skrovišta i ispuštati odobravajuće zvukove, a neki čak pokušavaju i pljeskati raspadnutim udovima.

Dopustite mi da se predstavim! Ja sam sukub. Mnogi me ljudi smatraju ženom, ali žurim da vas razočaram - zapravo sam bespolno stvorenje i preuzimam samo imidž seksualne zavodnice, a budući da vješto čitam ljudske misli i želje, apsolutno točno pogađam preferencije moje žrtve i pojaviti mu se upravo u toj slici kojoj ne može odoljeti. Ljudi me nazivaju pravim vragom u ženskom obliku. Najslađi zalogaji su mi pošteni i ugledni kršćani, katolici, protestanti i židovi. O, Gospodaru tame! Jednostavno ne možete zamisliti koliko mi je zadovoljstvo nagovarati te apstinente na tako slatki grijeh preljuba! Zahvaljujući zbunjenosti i strahu žrtve, uspijevam je uspješno paralizirati, iskriviti njegovu percepciju stvarnosti i dobiti ono što mi treba. Uostalom, rezultat našeg erotskog čina može biti ne samo moje punjenje jednom od najmoćnijih seksualnih energija, već i oplodnja, uslijed koje se rađaju čarobnjaci, čarobnjaci i vještice.

Tko će još s nama na Zemlju da zavlada kaos i užas u ime našeg bratstva?!

513

Anonimno

Postoji bliski rođak, rodila je kasno, dijete nije psihički zdravo što smatra da druga djeca, rođaci, trebaju tolerirati čuda.
Zajedno s drugom rodicom slavimo rođendan naše djece. Odlučili smo da ne pozovemo ovu i njezino dijete, a sad je uvreda strašna odmor?

156

Anonimno

Ljubaznost je zlo. To je prava šteta, dame. Ljeti je zvala prijateljica, imala je ozbiljnih zdravstvenih problema i trebao joj je novac. Molila je i plakala. Na poslu je, kaže, napisala izjavu i obećana joj je novčana pomoć, ali ne brzo. Ima malo dijete. Trebam to upravo ovdje i sada. Posudio sam joj novac, 50 tisuća. I ljeto je prošlo, a skoro i jesen. Nazovem je i drago mi je da se osjeća bolje. Čekam novac. Ona hrani doručak. Jučer sam je slučajno sreo u metrou. I ima novu bundu. Lijep. Bila je tako razbacana. Pitam, što je s novčanom pomoći? Ona bekala-mekala. Ukratko, dali su pomoć, ali zima je, nema se što obući bla bla bla. Kupio sam bundu. A što je sa mnom? I jednog dana hoću.
Bio je rođendan i godišnjica mog supruga. Morao sam posuditi za dar. Bio sam užasno uzrujan.
I sam razumijem da sam budala i da neću vidjeti novac. (((((
Reci mi jesam li ja jedina?

135

Anonimno

Svi koji su imali IVF, a ne cryo, neka podijele svoje iskustvo.
Kako ste se ponašali nakon transplantacije? Danas je 3. dan. Živim na 4. katu bez lifta, mogu li bez straha ići stepenicama? Kako se riješiti fobije? Čini mi se da sam kristalna vaza i moram leći, čak i WC izaziva strah. Vrijeme je za odlazak na posao. Sjedeći rad za računalom bez trčanja. Raditi par dana i imati 3 dana odmora.
Pa ipak, broj droga koje uzimam me plaši. Proginova 5 tableta dnevno, Utrozhestan 3 kapsule, Duphaston 3 tablete, Curantil 6 tableta, Folna kiselina 1 tableta 4 mg, Metypred 1 tableta, plus Clexane injekcije u želudac.
Na prijemu su bile i druge djevojke, imale su puno manji popis lijekova.
Što su vam propisali i koliko dugo ste ih uzimali? Do sada su mi prije hCG-a prepisali sve navedeno, ali rekli su da će neke trebati uzimati nekoliko mjeseci.
I jos jedno pitanje za hCG, koliko dana nakon replantacije ste radili test? Bilo nas je 4 na transferu, troje smo raspoređeni na 9.11, a ja na 12.12. Zašto je to?
Pa glavno pitanje oko embrija, jedan je ispao dobar pa je prebačen, a 2 su na promatranju već 8 dan, nema još ništa za zamrzavanje (((Ima li šanse da embriji budu dobri ili to je to) ?Svim ostalim curama je već 5-6 dan rečeno i slamke su im već bile zamrznute u ponedjeljak-utorak, ja sam jedina u mraku...

120

Djecu treba od malih nogu učiti naviku zdrave i pravilne prehrane. Stoga je važno pristupiti izboru jela odgovorno. Ako ste prošli fazu prve dohrane koja se sastoji od povrća i voća, a već ste probali meso, predlažemo da svom djetetu pripremite riblju juhu. Prvo jelo će se svidjeti ne samo bebi, već i svima u kućanstvu. Štoviše, jedna porcija sadrži mnoge korisne tvari koje su važne za tijelo koje raste.

Riba je vrijedan proizvod, bogat zasićenim kiselinama. Ako vaša beba već ima godinu dana i jede samo pileću juhu, onda je to pogrešno. Nema potrebe ograničavati dječju prehranu, jer beba treba vitamine. Kao što znate, većina hranjivih tvari dolazi iz hrane, stoga se nemojte bojati svojoj bebi dati nešto novo.

Zašto jesti ribu

Morski plodovi su skladište korisnih mikroelemenata, vitamina i minerala, uključujući:

  • Protein je uključen u izgradnju i jačanje stanica dječjeg tijela.
  • Riblje ulje bogato višestruko nezasićenim Omega-3 kiselinama. Oni su odgovorni ne samo za rast i razvoj, već i za mentalnu komponentu. Dokazano je da bebina inteligencija ovisi o ovim komponentama.
  • Fosfor, kalcij, magnezij, željezo. Ovi elementi odgovorni su za čvrstoću kostiju i metabolizam.
  • Vitamini B, A, E, D. Oni igraju važnu ulogu u razvoju tijela bebe. Njihov nedostatak može inhibirati rast, uzrokovati rahitis i kožne bolesti (ekcem, dermatitis). Stoga je važno pratiti ravnotežu vitamina, jer oni podržavaju vitalne funkcije svih organa.

Znanstvenici se također slažu da morski život utječe na san djece, poboljšavajući ga.

Dob za odvikavanje

Prije kuhanja juhe, trebate naviknuti bebu na novi proizvod. Upoznavanje počinje u dobi od otprilike 8-9 mjeseci. Za prvo hranjenje uzmite riblji pire. Dajte pola žličice jednom tjedno.

Budite oprezni i oprezni jer ovaj proizvod može izazvati alergijsku reakciju u obliku crvenila na koži. Ako je dijete dobro prihvatilo novu hranu, nije razvila upalu, probavne smetnje, slobodno povećajte volumen. Bliže 12 mjeseci djeci je dopušteno jesti 50-70 g pirea odjednom.

Od 1 godine do 2 godine hrana iz staklenki zamjenjuje se kuhanom ribom ili filetima kuhanim na pari. Za raznolikost, mljeveno meso možete napraviti tako da nalijepite mesne okruglice i kotlete ili ga kuhate. Djeci riblja jela treba ponuditi najviše dva puta tjedno.

Odabir pravog

Nije svaka vrsta ribe prikladna za dojenčad. Za prvu juhu trebali biste odabrati nemasnu vrstu - oslić, bakalar, štuka, iverak. Od 2. godine u prehranu možete uključiti masniju ribu, primjerice šarana, soma, deveriku.

Masne sorte (pastrva, losos, losos, skuša) djetetovo će tijelo naučiti probaviti tek u dobi od 3-4 godine.

Ako je dijete naviklo na jednu vrstu ribe, primjerice bakalar, to ne znači da će mu odgovarati štuka ili oslić. Stoga pažljivo uvedite nove vrste u prehranu, pratite reakciju, beba može razviti alergiju.

Značajke kuhanja

Dječja hrana treba biti bogata vitaminima i mineralima koji će osigurati razvoj tijela. Da biste pravilno i ukusno kuhali juhe za malu djecu, poslužite se savjetima pedijatara i mladih majki.

Opća pravila kuhanja

  1. Ne zaboravite da se riba uvodi u malim obrocima. Ako proizvod izaziva alergiju, nemojte ga davati djetetu 2 do 6 mjeseci.
  2. Za jednogodišnju bebu bolje je poslužiti file odvojeno od juhe u kojoj se kuhao. Dodajte nasjeckanu pulpu u juhu od povrća.
  3. Hranu za dojenčad ne dosolite, jer ona dovoljno soli dobivaju iz druge hrane.
  4. Nemojte koristiti nekoliko vrsta ribe odjednom.
  5. Iz filea izvaditi sve kosti.
  6. Odustanite od isprobavanja riječnih vrsta jer imaju veći stupanj alergije.
  7. Ne zaboravite se posavjetovati s pedijatrom prije uvođenja nove hrane.

Fileti uvijek trebaju biti očišćeni i bez kostiju; opasni su za odraslu osobu, a još više za malu. Birajte sorte ribe koje nisu koščate, kao što je koščat, ali bolje je izbjegavati riječnu ribu jer se teško čisti.

Ako su u mesu ostale sitne kosti, pokušajte ih izvaditi pincetom. Kad režete cijelu ribu, prvo izvadite kralježnicu, a zatim rebra. File opipajte prstima jer su male kosti skrivene ljudskom oku.

Nakon kuhanja juhu uvijek procijedite jer u njoj mogu ostati kosti.

Juha za djecu mlađu od godinu dana

U ovoj nježnoj dobi svako novo jelo uvodi se pažljivo. Od 9-10 mjeseci možete raditi riblji pire, budući da je tekući pire još uvijek zabranjen. Ipak, bolje je pripremiti pire juhu.

Trebat će vam :

  • 150 g pollocka;
  • mrkva;
  • krumpir;
  • pola malog luka;
  • 1,5 žlice. voda.

Krenimo s pripremom:

  1. Prvo pripremite riblje filete, temeljito ih operite i uklonite kosti. Meso narežite na komade, stavite u tavu, nalijte vodom.
  2. Pustite juhu da prokuha, pazite da skinete pjenu.
  3. Kuhajte ribu 30 minuta. ispod poklopca, zatim izvadite filete iz vode.
  4. U juhu dodajte nasjeckano povrće i kuhajte dok ne omekša.
  5. Pollock i ostale sastojke stavite u zdjelu blendera i pretvorite sadržaj u kašu.

Je li moguće koristiti konzervaciju?

Neki roditelji zamjenjuju svježu ribu konzerviranom ribom, dok su druge majke kategorički protiv takvog dodatka juhi. Hajde da shvatimo koja je juha bolja.

Obrađeni sastojak je prikladan za upotrebu jer ne zahtijeva dugo kuhanje. Predlažemo da pogledate sastav, gdje je glavni udio masti. Limenke također sadrže prehrambene aditive E-200, E-240, E-249, E-260, E-264, E-280, E-283, koji sadrže soli. Ovaj sastav neće imati koristi za bebu.

Stoga se ne preporučuje pripremanje juhe na bazi prerađene ribe. Ako želite dijete hraniti takvim jelom, ono mora biti starije od 5 godina, jer konzervirana hrana nije prikladna za mlađu djecu.

Najbolji recepti

Ne samo da odrasli vole jesti ukusnu hranu; i djeci je važna raznolikost u prehrani. Koristite recepte za dječju riblju juhu koja će se svidjeti vašem mališanu.

Juha od bakalara

Ovo jelo može se kuhati za djecu stariju od godinu dana. Prvi nije samo ukusan, već je i zasitan.

Proizvodi:

  • 100 g fileta bakalara;
  • 2 krumpira;
  • mali luk;
  • mrkva;
  • 1 žlica. l. riža;
  • 1 litra vode.

Prijeđimo na kuhanje:

  1. Prvo pripremimo ribu. Temeljito ga isperite, uklonite kosti i podijelite na srednje komade.
  2. Sada stavite filet u vodu i nakon što prokuha kuhajte još 20-25 minuta.
  3. Zatim u zasebnoj posudi skuhajte luk, izvadite ga i u juhu dodajte nasjeckanu mrkvu i krumpir s rižom.
  4. Držite povrće dok ne budete spremni. Nekoliko minuta prije gašenja dodajte kuhanu ribu.

Najukusnija prva stvar je spremna!

S morskim kuglicama

Nema ništa teško u pripremi juhe od ribljih okruglica za djecu ako ste je već napravili od običnog mesa. Ovo jelo će se svidjeti i maloj i starijoj djeci. Jeste li spremni za novi recept? Zatim provjerite svoj hladnjak.

Mi ćemo trebati:

  • 200 g nemasne ribe;
  • krumpir, luk, mrkva;
  • 2 žlice. l. mlijeko;
  • 1 litra vode.

Pravljenje mesnih okruglica:

  1. Plodove mora oprati, odstraniti kožu i kosti. Ostavite da se osuši pa narežite na kockice i propasirajte kroz mašinu za mljevenje mesa.
  2. Od smjese praviti kuglice. Da bi se bolje zalijepile dodajte mlijeko ili griz.

Sada idemo na juhu:

  1. Pobrinite se za povrće - operite ga, nasjeckajte gomolj krumpira, naribajte mrkvu i nasjeckajte luk.
  2. Sve sastojke stavite u lonac i kuhajte dok krumpir ne omekša.
  3. Zatim dodajte mesne okruglice, držite ih u juhi još 10 minuta nakon vrenja.

Juha od pastrve

Ako je vaše dijete gurman koji voli neobična jela, onda će ga juha od crvene ribe iznenaditi.

Mi ćemo trebati:

  • cijela pastrva;
  • 3 krumpira;
  • mrkva, luk.

Priprema korak po korak:

  1. Morat ćete petljati s rezanjem. Ribi najprije odrežite glavu i rep, zatim operite udove pod vodom, uklonite škrge i ljuske.
  2. Glavicu i luk pošaljite da se kuhaju. Nakon što prokuha, ostavite da odstoji 30 minuta, skidajući pjenu.
  3. Kada vrijeme istekne, izvadite sadržaj posude i bacite prokuhane sastojke.
  4. Zatim u kipuću juhu dodajte nasjeckanu mrkvu i krumpir.
  5. Dodajte rep i peraje u povrće, kuhajte 20 minuta.
  6. Zatim dodajte file pastrve i kuhajte još četvrt sata.

Plodovi mora mogu se davati djeci od 4 godine.

Juha od oslića

Ova vrsta ribe prikladna je za prvo hranjenje, jer je vrsta proizvod s niskim udjelom masti. Stoga se juha od oslića može davati djeci nakon godinu dana.

Sve što je potrebno:

  • 1 oslić;
  • mrkva;
  • ½ luka;
  • 4 krumpira.

Počnimo kuhati:

  1. Pripremite ribu, odstranite kosti, a filete isperite pod vodom. Oslić narežite na komade.
  2. Nasjeckajte povrće i stavite ga u tavu zajedno s pola luka na četvrt sata.
  3. Zatim dodajte komade ribe i kuhajte još 10 minuta.

Ukusno jelo od plodova mora je spremno.

Juha od prosa

Ako želite svoje dijete obradovati ribljom juhom kao u vrtiću, onda će vam se svidjeti recept za juhu od žitarica.

Sastojci :

  • 200 g ribljeg filea;
  • 1 krumpir;
  • 1 mrkva;
  • pola luka;
  • 2 žlice. l. proso;
  • 1 litra vode.

Priprema korak po korak:

  1. Plodove mora očistiti i isprati, odstraniti kosti. File narežite na sitne kockice i kuhajte pola sata.
  2. Nakon što sastojak prokuha, ocijedite juhu i ostavite meso.
  3. Očistite povrće, skinite mu kožicu i isperite ga. Nasjeckajte krumpir, mrkvu i luk.
  4. Proso bacite u kipuću vodu, pa dodajte povrće.
  5. Kad je prvi kuhan dodajte mu sitno nasjeckanu ribu.

Rassolnik

Ova juha je prikladna za cijelu obitelj, ali ne treba je davati mališanima, jer se u juhu dodaje rasol i kiseli krastavci, što je prerano za jednogodišnje dijete.

Trebat će vam :

  • 400 g pollock fileta;
  • 2 krumpira;
  • mrkva, luk;
  • ½ žlice jedva;
  • 4 kisela krastavca;
  • 200 ml slane vode;
  • sol, papar, lovorov list - po ukusu.

Slijedite sve korake korak po korak:

  1. Prije kuhanja biserni ječam namočite 30 minuta. U ovom trenutku možete se pobrinuti za ribu, oprati je i očistiti.
  2. Pošaljite ječam da se kuha uz dodavanje vode u omjeru 1:2.
  3. U isto vrijeme izvadite drugu tepsiju, u njoj će se riba kuhati, nalijte je vodom. Nakon vrenja kuhajte četvrt sata.
  4. Povrće nasjeckajte, a krastavce naribajte.
  5. Ribu izvadite iz vode, juhu procijedite i vratite na vatru.
  6. U riblju juhu dodajte krumpir. Za to vrijeme u tavi pirjajte luk, mrkvu i krastavce.
  7. Kad je krumpir gotovo kuhan, u tavu dodajte pirjano povrće, dodajte ribu i zalijte salamurom.

Ribu možete zamrznuti; proizvod ne mora biti svjež.

Čorba s lososom

Ako vaše dijete voli crvenu ribu, ova juha će mu se sigurno svidjeti.

Što je uključeno:

  • odrezak od lososa;
  • 3 krumpira;
  • mrkva, luk;
  • sol, začinsko bilje - izborno.

Krenimo s pripremom juhe:

  1. Plodove mora prelijte hladnom vodom i pošaljite da se kuhaju.
  2. Operite i nasjeckajte povrće.
  3. Kad je riba prokuhala, isključite plin i ocijedite juhu. Losos izvaditi, oprati i odstraniti kosti.
  4. Opet dodati vodu, prokuhati i u nju dodati file i povrće.
  5. Nakon što je krumpir kuhan, možete ugasiti vatru.

Sa saurijom

Ponekad majke moraju kuhati juhu u bijegu jer nema dovoljno vremena. U takvoj situaciji mogu vas spasiti riblje konzerve. Želite li probati ovo jelo?

Uzeti:

  • staklenka saury;
  • mrkva, luk;
  • 4 krumpira;
  • zelje sa soli - na okus.

Sada počnimo kuhati:

  1. Stavite posudu s vodom na vatru.
  2. Dok se kuha, nasjeckajte povrće i bacite ga u posudu.
  3. Saury izvadimo, odstranimo sjemenke, ocijedimo ulje.
  4. Dodajte ribu čim je povrće kuhano.
  5. Kuhajte juhu još 10 minuta.

Ako želite uštedjeti više vremena, koristite sporo kuhalo.

  1. Nekada se svaka tekućina nazivala uho. Kuhalo se ne samo od ribe, kao što je danas uobičajeno, već i od mesa i gljiva.
  2. Ovo jelo nisu pripremali samo ruski narodi. Dakle, u Francuskoj postoji consommé juha, koja je prototip riblje juhe. Jedino europska juha nije tako bogata i lakša je. Ukrajinci također pripremaju sličnu juhu, ali ona se zove "juška".
  3. Još uvijek se ne zna kada se pojavila riblja juha. Nama poznati izvori potječu iz 11.–12. No prvi se u Rusiji pripremao i ranije, ali su mu se tragovi u kulinarskoj povijesti izgubili.
  4. Postoje mnoge vrste ribljih juha. Poznate su bijela, crna, jantarna i trostruka Ukha.
  5. Neki ljubitelji ribolova dodaju votku u juhu. Ali ovo jelo definitivno nije za djecu!
  6. Dugo je vremena na ruskim stolovima stajala uobičajena juha, sve dok Petar I nije otvorio prozor u Europu. Od tog trenutka pojavila se pire juha i juha.

Ovo je tako bogata povijest, koja datira iz davnih vremena.

Riblja juha je ukusna alternativa juhi od pilećih prsa kojom mnoge majke hrane svoje bebe. Plodovi mora trebali bi se naći na tanjuru svakog djeteta jer imaju bogat sastav. Ali budite oprezni i pažljivo uvodite namirnice u djetetovu prehranu.



@ 2024 acost.ru - Rasvjeta, električne instalacije, oprema